基质栽培番茄营养液中氮、钾最佳浓度研究

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第 1 页 共 1 页 番茄基肥施用方法 河北省崇礼县种植的番茄，主要生长在塑料大棚内，由于白天和夜间的气温温差大，无霜期短的特性，从定植到收获期结束只有5―6个月，要想获得高产，必需施用好基肥。

一、全生育期化肥用量：N 肥用量70~100千克尿素（含N46%）；磷肥用量100~125千克过磷酸钙（含P2O516%），钾肥用量70~90千克硫酸钾（K2O50%）。

二、基肥用量：在每亩施4―5米有机肥的基础上，应施入尿素14―20千克、过磷酸钙100―125千克、硫酸钾28―36千克。

基肥中氮肥的施用量是番茄在整个生育期氮肥施用总量的20%。

番茄在全生育期磷肥用量全部作底肥施入土壤中。

基肥中钾肥的使用量占整个生育期钾肥用量的40%。

三、施肥方法：整地时先将底肥中的有机肥铺施于地面，然后机翻或人工锹翻2编，使肥料与土壤充分混合匀称，之后搂平地面。

作垄后开沟将底肥中的化肥施入沟中，与土壤充分搅匀后搂平。

陈　琪，董　静，杨加仪，等．培养液供钾浓度对番茄生长、产量和品质的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０２３，５１（２３）：１６５－１７０．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２３．２３．０２５培养液供钾浓度对番茄生长、产量和品质的影响陈　琪１，董　静２，杨加仪１，庞忠俊１，何世朋１，陈　飞１，梁　斌１（１．青岛农业大学资源与环境学院，山东青岛２６６１０９；２．寿光市农业局国家大宗蔬菜体系寿光综合实验站，山东潍坊２６２７００） 摘要：为探究钾离子浓度对番茄钙、镁吸收及果实品质的提升作用。

采用砂培的栽培模式，研究不同钾离子浓度（５ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｋ１；１０ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｋ２；１５ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｋ３）对番茄生物量、产量、养分吸收和果实品质的影响。

结果表明，高浓度钾处理（１５ｍｍｏｌ／Ｌ）显著降低冬春季番茄生物量与产量，降幅分别为２１％～２６％和１７％。

增加钾浓度供应水平，冬春季番茄茎、叶中钾含量降低，果实中钾含量升高，Ｋ３较Ｋ１处理茎、叶中钾含量显著降低１１％～１３％，Ｋ３较Ｋ１处理果实中钾含量显著增加３６％，秋冬季番茄茎、叶和果中钾含量无显著变化。

高钾浓度供应显著降低秋冬季茎秆中钙、镁含量，降幅为９％～１２％；也降低冬春季番茄茎秆中钙、镁含量，降幅为４％～１５％，果实中钙含量也显著降低２４％，但果实中镁含量显著增加６％，叶片钙、镁含量显著增加９％～２４％。

增加钾离子浓度会降低钾肥回收利用率，与Ｋ１处理相比，Ｋ３处理钾肥回收利用效率显著降低３１％～７８％。

增加钾离子浓度显著增加果实中可溶性糖含量、有机酸含量、维生素Ｃ含量和果实硬度，番茄品质的综合得分排名依次为Ｋ３＞Ｋ２＞Ｋ１。

关键词：番茄；钾水平；砂培；钾、钙、镁；产量；品质 中图分类号：Ｓ６４１．２０６ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１３０２（２０２３）２３－０１６５－０６收稿日期：２０２３－０３－１７基金项目：山东省重点研发项目（编号：２０２１ＣＸＧＣ０１０８０１）。

营养液浓度对番茄生长、品质以及耐贮性的影响曹玉鑫，曹红霞*，王萍，吴宣毅（西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室，陕西杨凌 712100）摘 要：为探索适合番茄生长的营养液浓度，实验以番茄‘天硕308’为原料，采用珍珠岩基质桶栽的方法，研究4 种不同Hoagland营养液浓度（S1：1/4S、S2：2/4S、S3：3/4S、S4：4/4S，S表示营养液配方标准浓度）对番茄植株生长和果实品质及果实贮藏保鲜的影响。

结果表明：番茄株高增长随生育进程的动态变化符合Logistic生长模型，当营养液浓度为S3时，番茄株高有最大值（124.367 cm），且快速生长持续时间最长；番茄叶片叶绿素含量在生育期呈现“单峰”曲线变化，峰值均出现在开花坐果期；番茄叶片丙二醛和脯氨酸含量随营养液浓度呈先降后升趋势。

番茄果实可溶性糖、番茄红素、VC含量随着营养液浓度的增加呈先增加后降低的趋势，S3处理可有效提高番茄果实可溶性糖、番茄红素、VC含量，较S1处理组分别增加40.51%、38.70%和12.72%。

贮藏期间，各处理组番茄果实的番茄红素、可溶性糖、VC以及丙二醛含量均呈现先上升再下降的趋势；适宜浓度的营养液采前处理可有效抑制贮藏期间果实硬度的下降，贮藏16 d时果实硬度为：S3处理组（3.593 kg/cm2）＞S4处理组（2.843 kg/cm2）＞S2处理组（2.740 kg/cm2）＞S1处理组（2.300 kg/cm2）。

该研究可为调配营养液浓度、提高果实品质、提高耐贮性提供参考。

关键词：营养液；温室番茄；基质栽培；品质；耐贮性Effects of Nutrient Solution Concentration on Growth, Quality and Storability of TomatoCAO Yuxin, CAO Hongxia*, WANG Ping, WU Xuanyi(Key Laboratory of Agricultural Soil and Water Engineering in Arid and Semiarid Area, Ministry of Education,Northwest A & F University, Yangling 712100, China)Abstract: In order to explore the suitable nutrient solution concentration for the growth of tomato, the tomato cultivar ‘Tianshuo308’ cultivated in buckets with perlite substrate was selected as an experimental crop throughout the growth stage.Hoagland nutrient solution at different concentrations (S1: 1/4S, S2: 2/4S, S3:3/4S, and S4: 4/4S; S represents the standard solution concentration) was used in this experiment to explore their effect on plant growth, postharvest fruit quality and storability. Results showed that the growth of tomato plants matched the Logistic curve over time, and the maximum plant height (124.367 cm) and the longest fast-growing period were achieved at S3 concentration. The chlorophyll content showeda single-peak curve at different growth stages, with the appearance of a peak at the blossom and fruit set stages. The contentsof proline and malonaldehyde presented initial decrease and subsequent increase with the increase of nutrient solution concentration. In addition, the nutritional quality (total soluble sugar, lycopene, and VC content) of fruit first increased and then decreased. The total soluble sugar, lycopene, and VC content in tomato subjected to S3 treatment increased by40.51%, 38.70% and 12.72%, respectively, when compared with S1 treatment. For all treatments, the contents of lycopene,soluble sugars, vitamin C and malondialdehyde increased first and then decreased during storage. In summary pre-harvest treatment with suitable nutrient solution concentration could inhibit the decrease in fruit hardness; after 16-day storage, the hardness of fruits in four treatment groups followed the decreasing order of S3 (3.593 kg/cm2) > S4 (2.843 kg/cm2) > S2(2.740 kg/cm2) > S1 (2.300 kg/cm2). In conclusion, Hoagland nutrient solution at 3/4S concentration was found to be optimalfor the growth of tomato, thereby improving fruit quality and the prolonging storage life.Keywords: nutrient solution; greenhouse tomato; substrate; quality; storabilityDOI:10.7506/spkx1002-6630-201807010收稿日期：2016-12-07基金项目：国家高技术研究发展计划（863计划）项目（2013AA103004）第一作者简介：曹玉鑫（1989—），男，博士研究生，研究方向为番茄无土栽培及贮藏保鲜。

‘洛番12号’最佳氮、磷、钾需肥配比试验摘要：为了探索‘洛番12号’在大棚内不同氮磷钾肥力水平条件下的需肥规律以及配套的栽培管理技术，采用“3414”二次回归设计，以氮、磷、钾三因素为供试因子，番茄产量为目标函数，对洛阳市农林科学院新选育的番茄‘洛番12号’进行施肥、产量关系的数学模型分析。

根据建立的二次多项式模型方程获得极高产量为667?O7551.42kg，同时得出‘洛番12号’最佳氮、磷、钾需肥配比667?O为N肥施用量19.44kg、P2O5肥施用量11.11kg、K20肥施用量31.94kg。

关键词：‘洛番12号’；大棚；施肥；产量；数学模型番茄是重要蔬菜作物之一，保护地番茄栽培在洛阳地区已形成了一定的规模，但由于栽培品种的区域性、适宜本地区专用番茄品种不多，且大多数农民朋友在种植过程中由于施肥的盲目性，特别是过量施用N肥现象严重。

仅凭经验施肥，肥料用量不科学，配比不正确。

在生产过程中过量投入肥料，导致番茄产量和品质下降，肥料利用率低。

当地农民迫切需要适宜本地区生产的专用番茄新品种改变当前窘态。

研究不同地区日光温室栽培蔬菜合理的施肥数量、比例等问题是当务之急。

番茄产量水平与施肥量及配比、品种、土壤类型、肥力状况等有关。

一般认为，番茄吸收氮（N）、磷（P205）和钾（K20）的质量比例在1：0.5：1.30左右，可以达到番茄丰产、高产。

不同学者提出了当地日光温室番茄的施肥建议。

‘洛番12号’是洛阳市农科院最新培育的粉果、适合保护地栽培的番茄新品种，2012年通过国家审定。

为了探索‘洛番12号’在大棚内不同氮磷钾肥力水平条件下的需肥规律，以及配套的栽培管理技术。

2014年在洛阳农林科学院蔬菜试验基地进行了氮、磷、钾肥施用量与产量的关系效应研究，为‘洛番12号’的实际生产施肥决策提供数据基础，同时也可收集整理洛阳地区番茄的栽培管理技术和科学施肥经验。

1 材料与方法1.1 试验地概况试验在洛阳市农林科学院蔬菜大棚试验田进行，前茬作物为黄瓜，土质为砂壤土，pH值7.4，速效氮105.40mg?kg-1，有效磷26.00mg?kg-1，速效钾63.00mg?kg-1。