保健食品基础知识培训资料

保健食品基础知识培训试题

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一、判断题（正确打√，错误打Ⅹ，每题2分，共30分）

1、根据国家食品药品监督管理局2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（试行）》第三十三条的规定，保健食品批准证书有效期为5年。（ ）

2、保健食品的标签、说明书及广告可以宣传疗效作用。（ X ）

3、保健食品具有明确、稳定的保健作用，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。（ ）

4、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用,具有调节机体功能，以治疗疾病为目的的食品。（ X ）

5、保健食品标签和说明书必须符合下列要求：保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、储藏方法、功效成份的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标志。（ ）

6、销售者必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台账。（ ）

7、保健食品的名称应当准确、科学，不可以使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。（ ）

8、保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，不得暗示可使疾病痊愈的宣传，严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传。（ ）

9、严禁采购超过无检验合格证明的保健食品。（ ）

10、不得用治疗、治愈、疗效、痊愈、医治等词汇描述和介绍产品的保健作用。（ ）

11、作为保健食品或一般食品，首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。（ ）

12、保健品涵盖了四个方面：保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，这些统称保健品。（ ）

13、行政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、行政拘留。（ ）

药店保健食品知识培训计划

第一节：保健食品概述

1. 保健食品的概念及发展历程

- 保健食品是指具有特定保健功能的食品，是指特定的能满足生理功能需求、具有调节功能、不以治疗疾病为目的的食品。保健食品的概念起源于20世纪60年代，在中国也是80年代才开始成为主要研究对象。

- 保健食品的发展历程：一开始是传统草本食品，然后逐渐发展至鱼油、维生素、矿物质等营养素产品，再到现在的包括益生菌、蛋白质等功能食品。

2. 保健食品的种类及功能分类

- 保健食品主要分为补充营养类、改善功能类、特定人群保健类、疾病预防类等。详细介绍各种保健食品的功能和适用人群。

第二节：保健食品的功效

1. 常见保健食品功效及适用人群

- 维生素类保健食品的功效及适用人群

- 矿物质类保健食品的功效及适用人群

- 益生菌类保健食品的功效及适用人群

- 蛋白质类保健食品的功效及适用人群

- 其他常见功能食品的功效及适用人群（如鱼油、酵素等）

2. 保健食品的作用机制

- 详细讲解维生素、矿物质、益生菌、蛋白质等保健食品的作用机制，让药店员工了解保健食品的原理。

第三节：保健食品的选购

1. 保健食品的标签解读

- 如何看标签了解产品的成分、功能、规格等信息。

2. 健康风险及副作用

- 保健食品在购买和使用过程中的一些健康风险，以及部分保健食品可能存在的副作用。 3. 保健食品消费者权益保护

- 保健食品的消费者权益，以及药店在推销过程中需要特别注意的事项，如明示食品功能不等于疗效等。

第四节：保健食品的销售与推广

1. 保健食品的销售技巧

- 如何通过专业的销售技巧，将更多的保健食品推广给消费者。

2. 保健食品的市场秘籍

- 保健食品市场的发展趋势，以及一些常见保健食品的市场销售情况。

第五节：案例分析

1. 保健食品误区案例分析

- 分析一些常见的保健食品误区，比如有些人过度服用保健食品，导致营养偏均衡等。

2. 保健食品安全事件案例分析

关于保健食品相关知识培训内容介绍

一、什么是保健食品

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

将保健食品混同于普通食品或药品进行宣传，是一些保健食品生产企业进行违法宣传的惯用手段。保健食品与普通食品、药品有着本质的区别。保健食品是指具有特定保健功能的食品。作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签说明书可以标示保健功能。保健食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。

二、保健食品的主要功能

目前保健食品功能分类有27种，分别1、增强免疫力功能； 2、辅助降血脂功能 3、辅助降血糖功能，

4、抗氧化功能；5、辅助改善记忆功能； 6、缓解视疲劳功能7、促进排铅功能； 8、清咽功能；9、辅助降血压功能；10、改善睡眠功能；11、促进泌乳功能 12、缓解体力疲劳；13、提高缺氧耐受力功能；14. 对辐射危害有辅助保护功能；15、减肥功能；16. 改善生长发育功能；17、增加骨密度功能；18、改善营养性贫血； 19、对化学肝损伤有辅助保护功能； 20、祛痤疮功能；21、祛黄褐斑功能； 22、改善皮肤水份功能；23、改善皮肤油份功能； 24、调节肠道菌群功能；25、促进消化功能；26、通便功能； 27、对胃粘膜损伤有辅助保护功能。超出以上功能说明的保健食品均属夸大功效

三、保健食品的管理部门

保健食品是保健品的一类。依照食品安全法规定，各级食品药品监督部门为保健食品的监管部门，国家食品药品监督部门为保健食品的审批部门

四、保健食品的标示

保健食品是指已取得国家食品药品监督管理局颁发的保健食品批文、具有保健功能的产品。它的包装标签上都有一个小蓝帽的标志，也被称为“带有小蓝帽的食品”。下面有审批部门发放的唯一的许可批准文号

房地产销售培训资料

营销部

- 2 - 目 录

第一部分：概念知识

第二部分：礼仪规范

第三部分：建筑识图

第四部分：销售技巧

第五部分：客户分析

第六部分：销售流程

第七部分：楼盘调查

第八部分：答客问

第九部分：两证收费标准

- 3 - 第一部分：概念知识

㈠、房地产基本概念

1、房地产：指土地和建筑物以及固着在土地和建筑物上的不可分离的部分和附着于其上的各种权益（权利）的总和。

2、房地产本质上包括：土地和建筑及附着于其上的权益两部分。

3、房地产主要存在形态：

① 单纯的土地

② 单纯的建筑物

③ 土地和建筑物合成一体的房地（复合房地产）

4、房地产特性：

① 不可移动性

② 长期使用性

③ 附加收益性

④ 异质性

⑤ 资本和消费的两重性

⑥ 易受政策影响性

⑦ 相互影响性和深受周围环境影响性

5、市场=人+购买力+购买欲望

具有特定的需求或欲望，而且愿意并能够通过各种交换来满足这种需要和欲望的全部潜在客户

6、房地产市场：可以被认为是房地产的买家和卖家在某个特定的地理区域内于某一特定的时间段内达成所有交易的总和

7、房地产市场特征：

①、房地产权益交易的市场

②、是区域性市场

③、是不完全竞争市场

8、房地产市场核心（功能）：是形成房地产市场的交易价格

9、房地产市场具备的条件：

①、有一个稳定、明确及长远的房地产政策

②、有一个完善的法制基础使房地产开发、房地产交易和房地产管理均有法可依 - 4 - ③、有一个统一、简明、灵活有效的房地产管理制度

④、有一个完善房地产市场运作体系

10、房地产市场营销特征：

①、产品生命周期长

②、所需投入金额大

③、产品独特性极强，几乎没有相同产品

④、需要多种行业、企业协同作战

㈡、房地产基础知识名词解释

1、发展商：指专门从事房地产开发和经营的企业；

2、商品房：是指开发商以市场地价取得土地使用权进行开发建设并经过国土局批准在市场上流通的房地产，它是可以领独立房地产证并可转让、出租、继承、抵押、赠与、交换的房地产；