乡村旅游成功经典案例

袁家村·源于美食，不只是美食

一、乡村旅游缘起

袁家村位于陕西省礼泉县烟霞镇，距西安西北约80公里。改革开放前，袁家村自然条件、生产条件、经济条件严重落后，曾10年间连换35任队长、7年间村民没有分过1分钱。改革开放初期，袁家村按照企业股份制经营模式，大力发展集体经济，率先办起了水泥厂、硅铁厂等村办企业，壮大了集体经济，初步实现了全村共同富裕的目标。

进入新世纪后，随着国家宏观调控政策力度的加大，一些耗能高、产能低、污染大的企业先后被关闭叫停。面对新形势，袁家村邀请专家学者，利用新闻媒体，广泛征求各方意见。2007年，袁家村确立了依托大唐陵园区位优势，打造休闲农业名村的发展思路，30万元买点子，面向社会公开征集好点子，在社会上引起了不小反响。最终经过与专家学者探讨研究，确立了打造关中印象体验地的发展目标。

随后，袁家村统一规划、统一建设，不断改造提升发展环境。投资1600万元，建成融关中作坊、关中民俗、关中小吃、关中杂耍等于一体的康庄北街，形成了著名的休闲品牌关中印象体验地，让游客充分感受关中地区百年来的农耕文化；装修了村史馆和保宁寺，耸立了毛泽东塑像、华国锋书法碑等文化设施，让群众忆苦思甜，不忘历史；先后建设了档次较高的戏楼、文化健身活动广场、占地20亩的生态停车场；同时硬化通村公路4.6公里，安装路灯200多盏，购买古槐、松树、草皮等植被，对村内外进行全面绿化、美化。通过改造提升，使一个焕然一新的关中印象体验地呈现在游客面前。

与此同时，袁家村成立了休闲农业协会，入会会员达到全覆盖。协会从规划设计、经营场所、接待设施、内部制度、礼仪培训、服务质量、安全生产、环境保护、运行机制等各个方面，加强对休闲农家经营户的统一管理。使休闲农家在特色化经营中逐步规范化、科学化、标准化，不断提升经营管理水平和服务质量，实现可持续发展。

现在，袁家村人称“关中第一村”，是一座活着的关中风俗博物馆。2014年在CCTV“寻找中国最美乡村推介活动”中列入中国十大最美乡村名单。人称陕西丽江，被国家认定为AAAA级旅游景区。

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以农业为基础，注重环境塑造。乡村旅游是以现有的农业资源为基础，以乡村空间环境为依托，以乡村独特的生产形态、民俗风情、生活方式、乡村风光、乡村居所和乡村文化为对象的一种旅游方式，它是和农村、农业、农民紧密相关的，脱离了任何一个方面，都不能称之为乡村旅游。

因此，乡村旅游的发展不能取代农业在农村的地位，乡村旅游的发展只是进一步提升农业资源的经济价值和体闲娱乐功能，乡村旅游的发展不应以牺牲农田、农业生产和农业文化为代价。

以项目为主题，注重特色发展。同样是农场旅游，法国有农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场九个系列，美国有采摘果品、露营野炊、“绿色食品展”、乡村音乐会、冬天破冰垂钓、“玉米田迷宫”、“珍稀动物展览”、“农场博物馆”等活动项目，不同的活动内容大大丰富了游客的经历。而我国很多地方都采用“吃农家饭，住农家房，看农家景，干农家活，享农家乐”这样的口号来宣传乡村旅游，缺乏主题，缺少特色，这也是我国乡村旅游发展中函需改进的。

以体闲为主导，注重观念转变。国外乡村旅游的主要目的是体闲度假，这与发达国家的生活方式和体闲观念是密切相关的。而我国目前各地乡村旅游的形式以观光为主，没有突出体闲的含义，游客的参与度不够，这一方面与我国居民传统的旅游方式有关，另一方面也与我国乡村旅游产品不完善有很大的关系。从未来的发展趋势看，单纯的乡村观光由于停留时间短、活动单一、对环境的影响大导致带来的经济效益远远低于乡村体闲旅游，同时由于现代旅游者越来越重视参与体验的程度，强调悠闲的状态，对观光型农业旅游的满意度不断下降，也会更加重视以体验为主的休闲旅游方式。 御鑫造园/

国内乡村旅游的发展情况 到乡村、田野进行郊游是中国人的传统，有着较为久远的历史。贺小荣认为我国的乡村旅游诞生应该早于欧洲，因为早在春秋战国时期，我国先民就有踏青的习俗;而且在春秋战国之前，没有城市出现，那些以原始乡野风光景物为活动对象的旅游便合乎了现代乡村旅游的定义。现代的乡村旅游不仅仅是以“乡村景物”为吸引物，而且更多意味着“旅游经济”中的买卖关系。

乡村旅游成功案例研究

（一）国外经典案例

1.1工匠之乡——日本水上町

（1）项目概况

走观光型农业之路的日本乡村水上町的“工匠之乡”包括“人偶之家”、“面具

之家”、“竹编之家”、“陶艺之家”等近30余家传统手工艺作坊，其旅游概

念的提出吸引了日本各地成千上万的手工艺者举家搬迁过来。1998年至2005年

间，每年来“工匠之乡”参观游览、参与体验的游客达45 万人，24 间“工匠

之家”的总销售额达3116 亿日元(约合271 万美元)。

（2）主要项目及产品

核心旅游项目：胡桃雕刻彩绘、草编、木织(用树皮织布等)、陶艺等传统手工艺

作坊，形式多样，异彩纷呈。水上町群山围绕，当地人以务农为生，种稻、养蚕

和栽培苹果、香菇等经济作物，把区域整体定位成公园，探索农业和观光业相互

促进、振兴地方经济之路。目前水上町已经建成了农村环境改善中心、农林渔业

体验实习馆、农产品加工所、畜产业综合设施、两个村营温泉中心、一个讲述民

间传说和展示传统戏剧的演出设施。

旅游产品：田园风光观光游、乡村生活体验游、温泉养生度假游、传统工艺体验

游。

业态设置：特色餐馆、传统手工艺体验活动、水果采摘及品尝体验活动、温泉中

心等。

（3）模式借鉴

水上町的“一村一品”特色旅游产业发展模式，极大地提高了农民的生产生活水

平，促进了地方经济的活跃和产业化发展，它们承载着当地人振兴家乡的“农村

公园”构想，为建设现代化新农村、发展地方经济做出了贡献，经验值得静海思

考和借鉴。

游客不仅可以现场观摩手工艺品的制作过程，还可以在坊主的指导下亲自动手体

验。

“工匠之乡”以传统特色手工艺为卖点，进行产业化发展和整体营销，提供产品

生产的现场教学和制作体验，大力发展特色体验旅游，获得了极大的成功。

带动区域经济发展，地方经济添活力。农业与观光相结合的模式促进了地方经济

的活跃，使居民们获得了实惠。

居民观念大转变，当地土生土长的匠人不仅感受到了家乡面貌的变迁，还感慨于

乡村旅游成功经典案例

乡村旅游是指游客前往乡村地区进行休闲、度假、体验农耕文化等活动的旅游方式。随着人们对于城市生活的厌倦和对自然环境、乡村文化的向往，乡村旅游在过去几年逐渐兴起，并取得了一定的成功。以下是一些乡村旅游成功经典案例。

1.丹霞山：丹霞山位于中国广东省韶关市乐昌市，是中国东南地区最著名的丹霞地貌景区之一、丹霞山以其壮丽的山水景色、丰富的植被和独特的文化吸引了大批游客前来探索。当地政府和社区居民积极参与乡村旅游的开发，通过打造独特的民俗旅游、生态旅游等项目，将丹霞山打造成为一座融自然景观、人文历史和乡村生活于一体的乡村旅游胜地。

2.大观园：江苏苏州的大观园是中国古典园林艺术的代表之一，被誉为“东方维多利亚式庄园”。大观园通过保护和修复传统园林建筑、植物等资源，结合当地的文化特色和手工艺品的展示，吸引了大量国内外游客前来观光。同时，大观园也积极推动乡村旅游的发展，通过开展农事体验、传统文化表演等活动，丰富了游客的旅游体验。

3.九寨沟：四川九寨沟是中国最知名的旅游目的地之一，以其独特的自然景观而闻名于世。九寨沟通过保护生态环境、改善旅游设施和服务水平，吸引了大量国内外游客前来观光。当地政府和社区居民积极参与乡村旅游的开发，通过开展藏民风情展示、特色美食体验等活动，将九寨沟打造成为一座集自然风光、民族文化和乡村生活于一体的乡村旅游目的地。

4.十八洞村：位于浙江丽水的十八洞村是中国乡村旅游的典范之一、通过保护传统村落建筑、挖掘乡村文化和民俗艺术，十八洞村成功打造了一个融历史文化、农耕生活和艺术创作于一体的乡村旅游目的地。这里的茶艺表演、民族舞蹈、手工艺品制作等活动，吸引了大量游客前来体验。

5.西递、宏村：安徽黄山市的西递和宏村是中国乡村旅游的代表之一、这两个古村落以其独特的明清建筑风格和传统手工艺品而闻名于世。通过保护古建筑、开展传统手工艺品制作和展示等活动，西递和宏村成功吸引了大量游客前来观光。