投标书食堂承包

学校食堂承包合同

合同编号：

甲方（委托方）： （以下简称甲方）

乙方（承包方）： （以下简称乙方）

据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定，甲乙双方就甲方

的食堂承包事宜共同协商一致，达成如下协议，双方应共同遵守，严格

执行，以保证办好食堂伙食，服务广大师生：

一、承包必备条件：

1、乙方应具备重庆市相关部门签发的适用于甲方食堂经营管理的

有效证照，如工商营业执照、食品卫生许可证、税务登记证等符合饮食

行业标准的有关资质及证照。

2、乙方应具有3年以上承包和管理企业、学校、机关等大型食堂的

从业经验，厨房工作人员应能熟练掌握厨房工具、器具、电器、制冷制

热设备的性能及操作规程。

3、乙方应拥有专业的管理团队及采购团队，乙方应具备掌控物料

采购价格、制订食堂饮食标准、配备菜品的能力。

4、乙方派遣至甲方食堂工作人员、勤杂人员等均需具有健康证，

每年出示县级以上人民医院健康体检证明。厨师还应具备上岗证。

二、经营方式

1、乙方在甲方领导下承包经营管理甲方食堂，由乙方独立经营，

自负盈亏，遵守国家有关的法律法规及甲方有关规章制度，确保服务质

量。

2、甲方为乙方提供厨房、餐厅、全套的厨房及餐厅设备和消防设

施，水、电和燃气，并为乙方厨房员工解决住宿问题。小型日常厨房用

具及餐具由乙方自备，水电气费由乙方自付。

3、承包期内厨房及餐厅的设备维修、维护或需要更换的低值物

件，由乙方承担；大件设备确因自然老化无法继续维修和使用的，由乙

方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责添置。

4、食堂消费一律采用校园一卡通结账，任何人不得收取现金。

三、甲乙双方责、权、利：

1、甲方权利义务

（1）、甲方负责对乙方的工作进行监督和管理，乙方依法经营、必

须履行合同，做好指导和协调工作。

（2）、甲方有权拒绝乙方使用过期、腐烂、变质食品，严禁不健康物品进入食堂。

（3）、甲方应提前一天核定就餐人数，并告之乙方。

（4）、甲方有权对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平、卫生状

况以及采购、加工、价格、质量、份量和设备操作规范等各个环节进行

精心整理

精心整理 投

标

书

竞标人：

日期：年月日

横塘中学食堂承包投标书

尊敬的各位校领导您好：

我把关于竞标人的基本情况、竞标优势以及承包贵校教师及学生食堂的服务承诺，经营方案，管理措施等，做如下简要汇报：

一、竞标人基本情况介绍

竞标人查竞舟，江西人，身份证号：XXXX。

二、竞标优势

1、竞标人热爱餐饮服务工作，且有多年从事餐饮食堂经营服务的工作经验。从事食堂经营管理工作中，竞标人遵守国家食品卫生法及相关的管理规定，忠实履行自己的职业职责。尊重教师，满足校方的需要，做好服务工作。无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，文明待人，深得师生的好评。 精心整理

精心整理 2、竞标人及其团队主要成员身体健康，团队非常重视对教师和学生的服务质量，以食品安全卫生为食堂经营的生命线；以教师和学生就餐需要为食堂经营的方向；以教师和学生满意为食堂经营的目标；以全心全意服务教师和学生为食堂经营的理念。

3、竞标人及其主要成员具有良好的经营饮食服务能力，经营的品种多种多样，包括面食、米饭、豆浆、炒烧菜类以及蛋类、肉类、海产品类等烹调技术，另外，也掌握了星子本地土菜烹制技术。

4、竞标人能够给横塘中学食堂提供若干餐饮设备，以便提升食堂的服务质量和改善食堂的就餐环境。目前竞标人已经具备的设备有：食堂专用的不锈钢餐桌、不锈钢方格形餐盘、蒸饭木桶、冰箱、燃气蒸包炉、搜粉机、彩色椭圆形塑料盘等其他厨具用品。另外，竞标人还计划向食堂新增若干设备，新增的设备详见投标书。

三、服务承诺

食堂餐饮服务行业在与广大师生合作中，难免会出现这样或那样的问题，这些问题可能会导致师生对食堂服务失去信心，造成一些不必要的猜疑，对此，我们向广大师生做出以下食堂服务承诺，保证师生群体的利益：

1、以服务教师为核心。提高教师工作餐伙食标准，具体措施为：

（1）将教师的工作餐伙食套餐为一荤一素一饭一汤。其中有些素菜能够跟肉，鸡蛋搭配的，我们将进行合理搭配。汤有紫菜蛋汤，西红柿鸡蛋汤，肉末蘑菇汤。

伊品清真食堂承包投标书方案

Prepared on 21 November 2021

伊品清真

YI PIN QING ZHEN

清真食堂承包投标书

办公地址：

执行单位 ： 法人代表: 王友峰

厨务负责人： 王友峰

业务受理人： 王友峰

办公电话 ： 王友峰

目 录

第一章 餐厅简介

本餐厅拥有多年的承包食堂、食堂托管、蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保洁等一体化的专业经营经验，立志于清真餐饮，擅长面食、套餐等多种西北少数民族特色餐品。

餐厅成立以来，广揽烹饪人才，现已具有雄厚的实力。培养和储备了一大批优秀的人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为餐厅的稳健发展奠定了坚实的基础。我们愿能秉承过往的光荣业绩，以优质的产品及至诚的服务赢取广大客户的认可与信赖。目前已和多家学校建立了良好的经营合作关系，本餐厅“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，打造膳食行业的权威品牌！餐厅的愿景是：携手合作，优势互补，优化资源的配置，提高我校师生用餐的质量,增强企业的凝聚力，从而达到“双赢”。我们期望与您真诚的合作，能为您的企业再造辉煌铺平后勤工作之路！

第二章 成功案例（节选）

客户厂名 地址 就餐人数 餐标 备注

东师本部校区 长春 7000人 元/餐 合作1年

B级饭堂

东师净月校区 长春 2800人 二种餐标：11元、13元 合作4年

B级饭堂

宁波 宁波 3500人 二种餐标：元、5元 合作5年

B级饭堂

长春 光华学院 500人 二种餐标：5元、元 合作1年

B级饭堂

第三章 餐厅架

第四章 经营设想方案及成本分析

以美食广埸的形式经营,所有师生自由用餐,丰简由人、口味自选；价格可分为元、元、元、元、元、、元不同等级的套餐及面食与点心供应，师生可去任何一种菜式，自由度大。具体经营方案如下：

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经营方案

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经营方案 ................................................................... 1

1、公司简介 ................................................................ 3

2、经营理念和方式 .......................................................... 4

01.我们的经营目标 ........................................................ 4

02.经营管理理念 .......................................................... 4

03.规化的管理 ............................................................ 6

04.规的厨房远作计划 ...................................................... 6

05.严格的监管措施 ........................................................ 7

3、经营思路 ............................................................... 11

（1）经营品种 ........................................................... 11