教学内容
《化学》九年级下册，第十二单元，课题 1（40分钟）。
教学目标
了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。
通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动，学会自主和合作学习的方法。
通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识与能力。
重点和难点
重点：蛋白质的生理功能。
难点：了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
课时安排 1课时
学生分析
食物中的营养物质，学生在生物学中已学过，有了一定的基础，但本课题侧重让学生了解营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性，所以教师的教学主旨是以学生的自主学习为中心，辅以必要的讲解，从而完成本课的学习。
设计理念
本课堂要突出学生的主体地位，各项活动和任务的展开以学生的研究性学习为中心，通过开展四人活动、小组活动,以问题、图片、故事等方式创设不同的情景，将学生引入所要谈论的话题。课前让学生调查家庭和学校，收集有关资料。让学生学会探究，培养学生分析问题、解决问题的能力，以及共同学习、资源共享的精神。
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情景暗示，导入新课
引入多媒体画面，引出民以食为天，看到这几幅画：
教师：你能说说食物中的营养成分有哪几种？
学生：蛋白质、糖类、油脂、维生素。
通过优美的画面激发学生的求知欲。
课题探究
①蛋白质
探究始于问题，这个问题是在教师精心设计的情境中，捕捉到的新情境与原有知识有水平间的联系，但又与答案有一定的距离的信息后形成的，也就是说，当情境中隐含的与学生现有观念、知识结构产生冲突的、令人困惑的信息时，学生便能提出许多“是什么”“怎么样”“为什么”等问题。
恩格斯曾说：“生命是蛋白质存在的方式”，它是人体不可缺少的营养物质，那么什么是蛋白质？它有何生理功能？请同学们带着问题阅读课本P88～P90，学生通过阅读拓宽了知识面懂得蛋白质的生理功能。
第 1 页 共 1 页 高二化学《化学有机高分子材料》说课稿
[第1课时]教学目的
1、对材料的类别有大致的印象。
2、了解有机高分子化合物的结构特点和基本性质。
3、初步了解高分子材料在国民经济发展和现代科学技术中的作用。重点、难点：有机高分子化合物的结构特点和基本性质教学过程：（引言）前面我们已经和材料大家族中的两家子――无机非金属材料和金属材料见过并有一定的了解。还有一个重要的家庭――高分子材料，虽然时刻在我们身边，但是我们对它了解很少。随着科技的发展，社会的进步，高分子材料的作用越来越重要，所以很有必要来认识它们。第一节 有机高分子化合物简介合成材料即合成有机高分子材料，其主要成分为有机高分子化合物。（相对分子质量在几万到几万的化合物）写出：聚乙烯、聚氯乙稀、淀粉、纤维素、酚醛树脂等化学式。并分析高分子的结构特点。
一、有机高分子化合物的结构特点它们都是由简单的结构单元重复连接而成的。例如聚乙烯是由成千上万个乙烯分子聚合而成的高分子化合物（1）链节：组成高分子的重复的结构单元。如聚乙烯的链节为－CH2－CH2－（2）聚合度：每个高分子里的链节的重复次数。用n表示。（3）单体：能通过聚合反应合成高分子化合物的小分子物质。如聚乙烯的单体为乙烯。所以我们把高分
第 1 页 共 1 页 子化合物叫做聚合物或者高聚物。相对分子质量＝聚合度链节的式量反应（举例）有机玻璃 酚醛树脂单体甲基丙烯酸甲酯苯酚、甲醛高聚物聚甲基丙烯酸甲酯链 节 CH3－CH2－C－ COOCH3 聚合度nn聚合类型加成聚合缩合聚合（过渡）根据聚乙烯、聚氯乙烯的合成反应原理可知，他们都是长链状的，像一条线。而且聚氯乙烯分子的长链上还有支链。由于他们给人的印象是一条线，所以把这种结构叫做线型结构。高分子化合物分子以范德华力结合在一起，高分子间的作用力远大于小分子间的作用力，这就使得高分子材料强度大大增加。根据酚醛树脂的合成反应原理，可以看到。如果链状分子上有能起反应的官能团，还会互相反应使得链与链之间形成化学键，从而把链与链联结起来形成一张网。我们把这种网状的结构称为体型结构。
《氧气的性质和用途》说课稿
各位评委、各位老师：大家好！
今天我说课的内容是《氧气的性质和用途》下面我从教材、教法、学法和教学过程四个方面谈谈自己对这节课的教学设计。
一、说教材：
（一）、教材分析：（点击鼠标）
人教版三年制初中化学第一章第二节的内容是《氧气的性质和用途》，本节教材分成：氧气的物理性质、氧气的化学性质和氧气的用途三部分。这三部分应以氧气的性质为中心，因为物质的用途主要决定于物质的性质。氧气是学生在初中化学学习中系统地认识具体物质及其变化规律的开始。我采用由浅入深、由简单到复杂的顺序，并逐步使学生学会掌握物质（单质和化合物）概念的一个系统模式。为以后探索别的物质如氢气、二氧化碳等做铺垫，教给学生认识物质性质的程序。
（二）、教学目标：（点击鼠标）
基础知识目标：
1、掌握氧气的化学性质，了解氧气物理性质和主要用途。
2、理解化合反应的概念 ，了解氧化反应的概念。
思想教育目标：
通过本节课的学习，使学生懂得物质的性质决定物质的用途，用途又体现性质的辨证关系。
基本能力目标：
通过氧气化学性质的探究性实验，使学生获得观察能力、语言表达能力
和综合分析能力。使他们逐步学会通过实验来研究物质极其变化规律的
科学方法。
情感目标：
1、通过氧气化学性质的实验，激发学生的学习兴趣，建立良好、融洽的师生关系。
2、通过氧气化学性质的探究性实验，使学生获得自主、合作、探究的学习态度。
（三）、重点和难点：
重点：氧气的化学性质及化合反应的概念。
难点：通过实验来探究氧气化学性质及对实验现象的准确描述。 （四）、教学用具
演示实验： ［ 实验2-2 ］ 至 ［ 实验2-5 ］
多媒体课件：（1）氧气的物理性质动画，（2）木炭在氧气中燃烧的录像，（3）蜡烛在氧气中燃烧的录像，（4）
二、说教法：（点击鼠标）
1、探究式实验教学法 该教学法的教学模式是：设疑 —观察（实验）—思考—总结—应用。根据目标设疑，引导学生动手实验，体验实验的过程。教给学生通过实验、观察、探究得出科学结论的学习方法。
中药专业有机化学“醇”的说课设计
作者：王艾奇
来源：《卫生职业教育》 2019年第5期
摘 要：以高职中药专业有机化学课程中“醇”的教学为例，从教学分析、教学方法、教学过程及教学反思4方面探讨本次说课设计依据及具体实施过程。
关键词：中药专业；有机化学；说课设计
中图分类号：G424.2
文献标识码：B
文章编号：1671-1246（2019）05-0057-03
有机化学作为中药专业的核心基础课程，研究内容为有机化合物的结构、性质及制备方法，故学习该课程需要学生有较强的逻辑思维能力。但客观条件是有机化学课时有限而学生化学基础薄弱，因而大部分高职中药专业学生感到学习有机化学课程困难。如何设计课程方案，运用有效的教学手段来提升有机化学课程教学质量，是值得教师深度思考的问题[1]。
说课作为大多数高职院校常见的教研形式，主要是由授课教师围绕教学分析、教学方法、教学过程、教学反思4个维度向同行系统阐述某一章节的教学设计及背后的理论依据[2]。开展说课活动能够使授课教师在与同行的交流问答中明确教学目标，合理选择教学手段，也能使听课教师受到启发并获得灵感。成功的说课是教师勤学善思的结果，更是教师集体智慧的结晶。在各系部积极推行说课活动，不但有益于教师个人教研能力的提升，而且有利于精品化课程的建设[3]。
笔者以中药专业有机化学课程中“醇”这一小节为例，从教学分析、教学方法、教学过程及教学反思4个维度来探讨本次说课的理论依据及具体过程。
1 教学分析
1.1 教学内容分析
1.1.1 教材分析 有机化学是高职卫生类院校中药专业的一门专业核心课程，我们选用的教材为国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材《有机化学》。该教材以典型药物分子为对象，分章节介绍不同类型有机物的概念、结构、理化性质及在医药行业的常见应用。本次说课内容“醇”是本教材第六章第一小节的内容。该节内容正式开启烃的含氧衍生物学习的新篇章，对后续章节乃至课程学习起到引领作用，因此需要重点讲授。
