我国肉制品工业的现状与发展趋势
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我国肉制品工业的现状与发展趋势
周雅琳;李洪军
【期刊名称】《中国商办工业》
【年(卷),期】2001()1
【摘 要】简述了我国肉制品工业的现状和存在的问题,同时也说明了肉制品工业的发展方向。
【总页数】2页(P41-42)
【关键词】中国;肉制品工业;产量;产品结构;发展趋势
【作 者】周雅琳;李洪军
【作者单位】西南农业大学食品科学学院
【正文语种】中 文
【中图分类】F426.82
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