竹笋高效栽培技术之优质高效栽培技术

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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)《竹林高效栽培技术与关键管理要点》一、竹林高效栽培技术概述竹林栽培的意义与价值竹林栽培具有重要的意义与价值。

首先，竹林具有很强的生态功能。

竹林可以保持水土，防止水土流失，改善生态环境。

此外，竹林还可以吸收有害气体，净化空气，提高空气质量。

同时，竹林还可以降低噪音，提供良好的生态环境。

其次，竹林具有重要的经济价值。

竹林可以提供优质的竹材，用于建筑、家具、装饰等方面。

此外，竹林还可以提供丰富的竹笋资源，满足人们的食品需求。

同时，竹林还可以进行旅游开发，吸引游客，增加经济收入。

竹林栽培现状及发展趋势目前，我国的竹林栽培面积逐年增加，竹林资源得到了较好的发展。

然而，由于竹林栽培技术的不足，竹林的产量和质量还有待提高。

因此，研究竹林高效栽培技术具有重要的现实意义。

未来，竹林栽培的发展趋势主要有以下几个方面。

首先，竹林栽培将向着高效、优质、可持续的方向发展。

其次，竹林栽培将加强品种改良，提高竹林的产量和质量。

再次，竹林栽培将加强病虫害防治，保障竹林的健康发展。

最后，竹林栽培将加强科技创新，推广新技术，提高竹林栽培的效益。

二、竹林立地条件选择与规划竹林立地条件选择气候条件：竹林对气候的适应性较强，但仍然需要选择适宜的气候条件。

一般来说，竹子喜欢温暖湿润的气候，最适宜的生长温度为2030℃。

同时，竹林需要充足的水分，年降水量应在10002000毫米左右。

竹笋的生长习性竹笋的栽培方法与技术要点竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，含蛋白质、氨基酸、脂肪等成分。

下面我们介绍一下竹笋的生长习性，以及竹笋的栽培方法与技术要点，供种植竹笋的朋友们参考。

一、竹笋的生长习性毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。

麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。

二、竹笋的栽培方法与技术要点1、除草和松土新建竹林在郁闭前易繁生杂草，每年要除草、松土两次。

第一次在新竹枝叶展开后梅雨来临前进行，这时铲除的草嫩，易腐烂死亡．过早对新竹不利，过迟易伤鞭；第二次在8月进行，这时大部分杂草种子未成熟，草除掉后不会散布蔓延。

竹林郁闭后，每年在7－8月间除草一次。

在新竹附近松土应离开植株的33厘米，以免伤断新竹根。

在松土时发现黑褐色的老鞭和砍伐后留下的竹蔸，以及树桩、石块等都挖除，使竹鞭和根群能顺利伸展。

2、埋鞭和铺土因新鞭多数分布在老鞭上面的土层中，若任其自然则竹鞭所在的土层逐年变浅，以致鞭根吸收土壤养分和水分的范围缩小，影响鞭和整个植株生长。

因此，在松土时要掘除衰老鞭和浅鞭，诱导新鞭向土壤深层发展，还需要铺土加厚耕土层，发现有粗壮的鞭伸展到浅土层或露出土面，立即在它下面掘30厘米多深的沟埋下，并在沟中施肥。

筑成梯田的竹林，每年把梯壁的土削下一层，铺到下级的梯面上。

在不筑梯田的缓倾斜地，因土壤随雨水向下坡移动，铺土时要从下坡取土挑到上坡。

3、钩梢新竹生长当年10－11月间，截去竹秆的先梢，称为钩梢。

这一措施可减少风雪危害，抑制竹秆的顶端优势，促进行鞭和发笋。

故笋用林格外重视钩梢。

为了使竹林具有合理的叶面积，钩梢时宜保留枝叶15－17盘左右。

4、母竹的选留和更新新造竹林在前5－6年内，要在出笋旺期尽量选留粗壮而地位适宜的春笋，让它们长大成林，使全林立竹分布均匀。

早出土的笋多数是从浅鞭产生，长成的竹扎根浅、生长弱；迟出土的笋常因养分供应不足，多数成为退笋，即使长大也不能成好竹。

甜竹笋高产栽培管理技术甜竹笋粗生长快，是一种投资少，收益快，效益高的竹类良种经济作物，其高产栽培管理技术要点如下：一、竹园规划。

根据不同环境和坡度变化决定其定植株行距密度，一般采用6米×3米的株行密度，每亩植37株。

由山坡地穴数减半，而条件好的环境可采用宽行密植法，即按6米×2.5米的规格，每亩种植44.4株。

二、挖穴施肥。

挖穴长、宽、深为80厘米×60厘米×60厘米，曝晒后再放入腐熟堆肥或有机肥料等基肥，每穴10-15公斤。

三、选苗。

从健壮、无开花的竹丛中选取前年白露以后留养竹，直径已达4-6厘米的一年生幼竹，将竹在清明节前后的雨季栽植。

除上述幼竹繁殖处，还可采用杆育法，但一些方面存在因养成的竹苗可能开花而造成损失的危险，故应少用，有幼竹条件的不宜用。

四、栽植。

采用幼竹与地面约成25度的斜植法比直位栽法要好：可减少日光直晒；减少水分蒸发；每节都接近土壤，竹节上的侧芽都有发芽机会，成活率较高，植后覆土时留一节在土表，并在土端竹杆内灌水。

植后应灌水盖草，提高土温，防曝晒，以提高成活率，植后一个月左右如萌发新芽，可用1%尿素水溶液（1桶水加250克尿素）灌竹，以促进生长，提早发笋成竹。

五、管理。

植后应注意除草、中耕、灌溉、施肥，覆盖和选留母竹等工作。

1、植后当年的6-7月份除一次草，9月间再除一次。

冬季利用农闲将竹园灌耕一次，以改良土壤性质，阻止杂草繁生。

中耕时除去多余的老竹，仅留1:2:3年生竹各1株，并掘出腐朽的老竹头。

2、3-5月雨季来临之前，可每周或隔周灌水一次，以促其尽早发笋，增加收入。

3、利用竹林内落叶，杂草等覆盖竹园周围，每丛约盖60公斤，每年3次覆盖，以保持土壤湿润。

不易取得覆盖材料的，可改用培土。

4、施肥可促进发笋。

可用环施法给每丛施腐熟堆肥20-30公斤，复合肥5公斤，配合灌水和降雨，在3-9月间施3-4次，以发挥肥效。

用水肥灌注竹子肥效很好。

甜竹笋高产的栽培技术甜竹笋是亚热带长年生长的经济作物，喜湿润又怕浸，我国南方各地均可种植，尤其土层深厚的山坡地最为适宜，其主要优点是早生、快发、高产、经济价值高。

一般种植后第二年即可收获。

三年进入盛产期。

近年来，生产实践表明，甜竹笋年亩产可达2500至5000公斤，高产的可达1至1.5万公斤，经济收入可观。

种植甜竹笋是搞好山区农业结构调整，增加农民收入的有效措施，其高产栽培技术如下：一、整地定植1、整地：选择交通便利、土层深厚、疏松、肥沃、石砾含量少、偏酸性（ph4.5－6.2）的土壤种植。

种前要全面深翻松土并开挖直径0.5米，深0.4米的苗穴，定植规格（株行距）一般为4×4.5米，也可根据土质肥瘠、光照情况适当稀植或密植。

每穴施绿肥25－30公斤，土杂肥或火烧土3－5担，加适量石灰，待绿肥腐熟沉实后种植。

低畦地苗穴不能太深，最宜培墩栽种。

2、定植：竹笋种植的时间是每年清明前后，竹苗最好放在长流水中浸养，待长出新根，才栽种为佳。

种植时将竹蔸平放，竹杆与地面成45°－60°角，基部芽眼水平朝向两旁，保持根系舒展，回填松土，压实，深度以竹蔸离土面15－20厘米为宜，植后在竹苗顶部竹节内灌水，并盖上草皮土，淋足定根水。

植后要保持土壤湿润，如遇天旱，每2－3天要浇水一次。

雨天要做好排水防涝，加强管理，防止人畜摇动，发现病虫应及时防治。

二、田间管理1、施肥：由于竹笋产量高，对肥料需求量较大。

种后一个月可开始施肥，每亩可以施草木灰250－300公斤，土杂肥100－150担或禽粪250公斤。

与化肥交替使用为佳，第一次每株可用复合肥25－50克（或碳铵混合磷粉比例1比1进行使用），为不伤害幼根，采用挖洞穴施，放施后应复土，保持肥不失效。

以后每月施肥一次，肥量应视竹苗长势逐次增加，土杂肥可经常施，越多越好。

2、留苗：合理留好竹娘是连续高产的关键措施之一，竹苗种下后当年夏、秋季节开始发新芽（即生笋）吐出地面时，应选择地势好，入土较深又粗又壮的竹芽留作竹娘待明年生笋，每种一株竹留一株竹娘为宜，原种的竹苗应待下年夏季才可砍掉，以后每年都要留竹娘，留新去老，年年依是。

毛竹冬笋高产栽培技术毛竹主要分布在山区，分布面积广，经营各异，为充分发挥竹林效益，通过对竹林产品结构调整发展效益竹林，潜力是很大的。

今天我们谈谈毛竹冬笋高产栽培技术要点，供参考。

1、立地条件选择毛竹林主要分布在山地丘陵，立地条件较差，建立毛竹笋用林应选择在山谷平地、土壤肥沃深厚、水湿条件良好和通气排水优良的地方。

毛竹林要有一定的规模，相对集中的竹林面积应不少于500 000平方米（75公顷），经营便利，通过主道路和林道建设，在林地建立较好的交通条件，以利生产资料和竹笋的运输。

有较好的水源条件，逐步创造人工灌溉条件。

2、竹林结构动态管理受林分经营水平的影响，特别是土壤管理和水肥管理条件影响，作为笋用林（或称为高效笋材两用林），其竹林结构构成并非一成不变。

经营集约度越高，竹林密度可越大，年龄结构更趋向年轻化。

(1)经营集约度较低，笋竹两用林每亩株数120 - 140株，年龄组成3:3:3:1。

(2)经营集约度较高，笋用林每亩株数140 - 160株，年龄组成1:1:1。

(3)经营集约度高，“三笋”笋用林每亩株数160 - 180株，年龄组成2:2:1。

一般笋用竹林密度以每亩140 -180株为宜，平均胸径9厘米以上，年龄结构一般为l度：2度：3度=1：1：1较佳，保留少量4度竹主要用于填补竹林中的林窗。

对于原有竹林密度较小的，应通过2度的留养，逐渐提高立竹密度。

3、竹林的土壤管理将低产毛竹林改造为高效笋竹两用林的初期应进行深翻和除草等土壤管理工作。

(1)全面深翻：低产竹林一般比较板结，透气透水和保肥保水能力差，选择在春笋大年的夏初或冬季，对林地进行一次全面深翻，翻土深度一般要达到20 - 30厘米，并清除林地伐蔸和大小石块，改善林地条件。

随着经营集约度的提高，林地深翻管理可与施肥和竹笋采收等栽培措施同时进行。

(2)浅耕除草：由于笋用林立竹较稀疏，林内光照条件较好，林下易滋生杂草。

为防止水分和养分消耗，并给予竹林在笋芽分化期有良好的土壤条件，在冬笋大年的8-9月，结合施肥，对林地进行浅耕除草管理。

收稿日期：2021-11-15作者简介：杨硕（1991-），男，湖北咸宁人，助理研究员，硕士，主要从事蔬菜栽培技术推广与示范，（电话）134****4186（电子信箱）134****************；通信作者，徐绳武（1969-），男，湖北咸宁人，高级农艺师，主要从事蔬菜、油菜、果树等研究和技术推广，（电话）139****6813（电子信箱）****************。

杨硕，施仕胜，刘志新，等.咸宁市雷竹笋绿色高效栽培技术实践［J ］.湖北农业科学，2022，61（21）：111-114．随着中国社会经济发展及消费升级，人们逐渐开始关注饮食健康问题，而竹笋富含膳食纤维及多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，且无重金属及农药残留，作为一种新兴绿色食品具有广阔的市场前景，以鲜食竹笋为主要产品的笋用林经营模式开始蓬勃发展。

受竹产业创新不足、市场萎缩、劳动力短缺、成本上升和生态环境压力增大等因素的综合影响，竹材价格下跌明显，竹林经营收益显著下降，相较之下竹笋产业迎来较好的发展机遇。

雷竹（Phyllostachys proecox ）是原产于中国浙江的一种优良笋用竹种，主要分布于水源丰富、土地肥沃的地区，相比于楠竹笋，其笋味道更加鲜美，且无涩味，笋期早，持续时间长，是规模化栽培最成功的笋用竹品种之一。

近年来，咸宁市雷竹笋用林的栽培覆盖面积正逐步扩大，栽培技术也日趋成熟完善，但仍无法满足市场消费需求，因此亟需探索总结出一套实用的雷竹引种建园以及雷竹笋绿色栽培技术，并进一步大力推广，将有利于延长竹笋供应周咸宁市雷竹笋绿色高效栽培技术实践杨硕1，施仕胜1，刘志新1，夏文娟1，郑丽1，邱首哲1，胡江龙2，徐绳武1（1.咸宁市农业科学院，湖北咸宁437100；2.咸宁市咸安区林业科学研究所，湖北咸宁437100）摘要：咸宁市素有“楠竹之乡”的美誉，但受竹笋品种单一、单位面积产量低、供应期集中等因素影响，咸宁市竹笋产业发展较慢。

绿竹笋高产栽培的主要技术措施绿竹笋又名“马蹄笋”，是南亚热带优良食用笋。

其肉质柔软、脆嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。

性清凉，含丰富的酪氨酸和Se、Ge等微量元素，具有降压降脂、利尿化痰、消暑解腻、防癌抗癌之功效，是理想的保健佳品和纯天然绿色食品，深受广大消费者的青睐。

江西吴记园食品有限公司于2004年引进种植绿竹笋15hm2，2006年绿竹笋产出上市，2007年进入盛产期，产鲜笋184400kg，667m2平均产量820kg。

主要技术如下：1绿竹笋的抚育管理1．1献开在2月底至3月中旬将每丛竹的表土挖开，使竹蔸和笋头暴露，让所有笋目接触阳光，利用光照刺激笋芽萌动，促进提早发笋和多发笋。

1．2科学施肥献开以后，经3～5天，即可进行根际施肥，促进发笋。

春季施肥，可用人粪尿或腐熟堆肥，每隔10～15天施肥1次，促进竹笋丰产。

如用化肥，氮、磷、钾之比为5：4：3，每丛全年施肥总量为1．6kg左右。

无论堆肥或化肥，都用环状施肥法，即离竹株中心1m周围，掘深约10cm的浅沟，将肥料均匀撒在沟中。

夏季施肥一般与培笋、笋穴处理相结合，冬季施肥常与中耕除草相结合。

冬季、春季、夏季用肥量的比例为5：3：2。

1．3适时培笋当笋芽慢慢生长而凸起，形成一个小笋，并有裂缝，出现猪肝色的内箨时，即可进行培土30cm覆盖笋芽，让萌动的笋芽在无光黑暗的土壤中生长，以培养纤维嫩、笋体充实、体形粗大丰满的竹笋。

培土的深度，视竹丛生长情况而定，生长势强的宜深，可在尾目上加土30cm，过深了土温降低，反而抑制笋目萌发；生长势弱宜浅。

1．4笋穴处理在6月以前和9月以后割笋留下的笋穴，可以即时封土。

在7～8月间割笋留下的笋穴，由于伤口竹液分泌旺盛，常呈黏液状态，需暴露伤口，晴天3～5天，阴天5～7天，通常以伤口水液已凝固而略显干燥即可封土。

封土过早，往往会引起伤口腐烂，而蔓延其它笋目，最终必然会影响笋芽不能正常生长。

1．5灌溉竹园要建在水源充足、灌溉条件好的地方。

麻竹笋概说及高产栽培技术第一部分概说一、发展麻竹生产的意义麻竹属热带作物，原产热带和我国南部，据说海南岛五台山腹地原始森林仍有成片野生麻竹林。

产品不论鲜笋或加工制成的干笋、罐头笋、咸笋、酸笋等都具有肉质细嫩、清脆、爽口，味道清甜等特点，是风味独特的美味佳肴，且富含维生素、纤维素和磷、钙、锌等多种人体所需的微量元素及丰富的可溶性固形物。

据说常食竹笋能健身抗癌症，属无公害绿色食品而深受国内外消费者青睐和喜爱，市场需求量大，出口创汇率高。

对满足内销外贸，增加收入改善人民生活，支援国家四化建设都具很重要的意义。

二、麻竹生物学特性及适宜的环境条件麻竹笋原产于南方的热带地区，一向生长在热带雨林的环境条件下。

那里气候温暖、潮湿，土壤有机质丰富，透气性良好，水分周年供应及时而均匀，积水又不会过多。

在这样的环境下麻竹形成了常绿性，根系深而广、好气好湿润而不耐旱不耐寒，另外，它属无性繁殖热带植物，周年生长量很大，要求有机质丰富等特性。

因此，在栽培上，要给予类似的生态环境才能获得丰产和稳产。

1、温度温度是影响麻竹栽培分布的限制因素，它关系到麻竹的生存与产量、品质。

据我镇农业站近几年对麻竹笋高产栽培实验表明：麻竹生长最适宜温度为23-37℃，生长停止的最高温为39-40℃，而开始萌发生长温度为10℃，冬季最低温度不低于零下5℃才能安全越冬。

2、水分麻竹是常绿性植物，发笋量多，生长快，生长期长，周年要消耗大量的水分。

适宜在年雨量1200-2000毫米的地区栽培。

本地区雨量虽能满足要求，但由于雨量分布不均匀往往会出现春旱或者9月份以后出现秋旱。

此时，由于高温，水分蒸发量大，虽然旱期短，但仍给麻竹生长发育带来不利影响。

春夏季的阴雨或暴雨，竹园积水，表土被冲刷而流失，使竹笋外露，品质和产量下降，竹母生长不良。

因此，在建园时，尤其是在丘陵山地能否解决灌溉问题，能否做好水土保持工作，是获得高产稳产的关键。

3、土壤麻竹对土壤的适应性很广，如红壤、黄壤、紫色土、冲积土以及壤土、砂壤土、粘壤土等均能利用。

栽培竹笋的科学施肥方法
毛竹林有大小年之分，一般竹林地为坡地，以竹笋为主要产品收获的毛竹林需肥量较大，进行全林撒施并通过垦复的方法翻入土中，或少量多次施肥，不仅用工量大，作业不方便，而且易造成水土流失，因此，对毛竹林分的施肥管理应考虑施肥效果和经济投入、产出及生态的协调。

(1)施肥时间和肥料组成：
①春笋大年3-4月发笋肥，每亩穴施氮肥7.5- 10千克．5-6月发鞭长竹肥沟施n：p：k=5:1:2。

②春笋小年5-6月发鞭长竹肥，沟施n:p: k=6:1:2；8-10月笋芽分化肥．n：p：k=2:1:1：1l月孕笋肥，有机肥撒施结合除草松土。

“冬笋小年，春笋大年”年份，施肥重点在5-6月的发鞭长竹肥。

留养新竹发枝展叶后，林地因发笋消耗了大量养分，此后，新竹加固生长进入增进期，竹子内含物逐渐充实，干物质量增加，养分消耗量大；同时，竹株的生长为当年和次年地下鞭生长奠定了基础，地下鞭生长进入快速期，因此，5-6月的养分管理对下一年度竹笋生产有重要作用。

“春笋小年，冬笋大年”年份，按“四次施肥法”进行施肥，重点为4-5月发鞭肥和8-9月笋芽分化肥。

用肥量按氮：磷：钾=6：1：2，30%有效量计算，1 000平方米一年度施肥量为150 - 225千克。

其中，春笋大年占总用肥量的30% -40%，
1。

毛竹鞭笋高产栽培技术1、施行鞭肥。

在5月下旬-7月上旬，结合竹林浅翻施入行鞭肥，施用方法，先将有机肥或专用肥（复合肥亦可）撒在土壤表面，然后翻入土中，数量有机肥每亩1000公斤，复合肥（或专用肥）每亩50公斤。

2、灌溉。

据测定，鞭笋中有近90%是水份，水份供应的充足与否，直接关系到鞭笋的产量和质量，我市已安装竹山喷滴管1.1万亩，位列宁波市第一位，要充分利用这一优势，尤其是7-8月份，雨量较少，土壤干燥，水份是一个制约因素，要发挥竹山喷灌的作用。

3、保持合理的立竹量。

掏笋山的立竹量一般在200-250株之间，今年受雨雪冰冻灾害的影响，立竹量有所减少，要进行合理的留养，对留养新竹较多的竹山，梅鞭要少挖。

4、适时挖掘。

鞭梢生长时间在5月中下旬至11月上旬，时间长达半年，6-7月份是鞭梢生长的高峰期，一般隔天可挖掘一次，若遇雨天，难见林地裂隙，可推迟挖掘，在鞭笋的整个挖掘期间，一般大暑前的梅鞭粗壮有力，鞭芽饱满，以埋鞭为主，挖掘为辅；大暑后的伏鞭以挖掘为主，10月份后的新鞭不宜再挖。

5、挖掘注意事项。

挖鞭不宜过长，以可食用的嫩梢即可。

横向生长的鞭梢要挖除，沿上坡方向穿行的不挖，鞭笋挖掘后的穴洞要覆土盖平。

如遇高温干旱季节，应暂停挖掘，待高温过后再进行。

6、病虫害防治。

竹林病虫害防治要遵循“预防为主，综合防治，防重于治”的基本原则，采用营林技术，物理机械，生物、化学等防治方法进行综合防治。

竹林的病害有竹煤污病、竹丛枝病、竹杆锈病、竹枯梢病等。

虫害有竹笋禾夜蛾、竹织叶野螟、竹卵园蝽等，危害我市竹林的虫害以竹卵园蝽为甚，防治方法有：①涂油环。

4月上旬若虫上竹前，用黄油1份，机油3份调匀，在竹杆基部涂油环阻止若虫上竹，油环宽度不小于10厘米，若虫上竹受阻，群集于油环下方时，用人工捕捉，或喷绿色威雷触杀。

②垦覆除草，破坏竹卵园蝽越冬场所，今年由于受雨雪冰冻灾害的影响，虫口密度虽有所下降，但防治仍不能放松。

瑞安市绿竹(马蹄笋)丰产高效栽培技术绿竹（Bambusa atroviens Wen.）属禾本科竹亚科慈竹属丛生竹种，是优良的笋用丛生竹种，笋期5~11 月，笋形如马蹄，故称“马蹄笋”；其笋肉厚实、笋质脆嫩、鲜甜可口、营养丰富，含有17 种人体必需的氨基酸和磷、铁、钙等矿物元素及维生素，且笋体酪氨酸含量较低，加工成罐头不易产生白色沉淀，为笋中上品，深受群众喜爱，现已成为山区农民发展效益农业、增加收入的重要途径。

瑞安市属绿竹栽培适宜地区，是中国马蹄笋之乡，有悠久的栽培历史。

现将其丰产高效栽培技术介绍如下。

1 种植地选择马蹄笋喜温暖湿润的环境，怕低温冻害，适生区要求年平均温度18~21℃，1 月平均温度8℃以上，极端温度-5℃。

年降雨量在1 400~2 000mm 之间，喜疏松深厚土壤，怕积水。

因此，造林地宜选择土层深厚、温暖润、肥沃疏松、排灌方便、腐殖质含量高、土壤酸性至中性的地块，如溪流两旁的冲积地带、水库和池塘周围、房前屋后的零星杂地等。

瑞安市山地造林应选择海拔300m 以下、坡度25°以下的丘陵、平地、溪流两岸，四旁均可栽植。

山坡上部、干旱贫瘠、土壤过于粘重或地下水位太高、经常处于积水的地方不宜栽植。

造林整地分为全面整地、带状整地和块状整地3 种，全面整地就是全面翻挖种植地，翻挖土壤深度达30cm 以上，之后再打塘栽竹，按4m×3m 的株行距开挖定植塘，定植840株/hm2；带状整地就是进行等高线整地，采用此法能减少水土流失，确定定植行距带后进行整地，再打塘栽竹；块状整地是针对坡度30°以上的陡坡地，采用此法能减少水土流失。

先确定定植点后，再进行整地，挖定植穴。

全面整地能彻底改变造林地环境条件，有利于散生竹造林成活和成林，有条件的地方，应提倡全面整地；但是坡度较大的造林地，进行全面整地易引起水土流失，尤其是陡坡地，所以其以带状整地和块状整地较为适宜。

2 母竹准备马蹄笋造林一般用一年生母竹移蔸造林，因边缘竹受光足、光合作用强、芽眼饱满、蔸部弯曲度大，既便于挖掘又易于栽后成活出笋，故从生长健壮、无病虫害的竹丛边缘选取母竹，以芽眼饱满、蔸部弯曲度大、根系发达、无病虫害、胸径4~5cm 的母竹为宜。

竹笋种植时间和方法竹笋的种植和管理技术要点竹笋含有多种维生素，氨基酸和矿物质，人们常吃的竹笋近十种，而以毛竹笋的品质最好，产量最高。

下面我们介绍竹笋种植时间和方法，讲讲竹笋的种植和管理技术要点。

一、竹笋种植时间和方法竹园造林时期以春季出笋前一个月和秋季竹鞭生长衰退时为适宜，一般在冬季温暖地区以秋植较好，冬季较寒冷地区以春植为佳。

此外，梅雨季节也可栽植。

在选定整好的地上，按每亩20-35株掘穴，穴深2尺左右，长3尺，宽2尺，长与等高线平行，穴底施入堆肥，垃圾，猪粪等，厚约5-8寸，与土充分和匀，再覆土3-5寸，然后种植。

栽植最好选无风的阴天或雨后进行。

栽时，使竹鞭舒展，分层填土压实，入土深度可比原来深些。

使鞭与土紧接，浇足定根水，覆土成馒头形，再盖一层覆土，高出地面10-15厘米。

为了减少土壤水分蒸发和风雨摇动，可于母竹周围覆盖杂草，并子侧旁设立支柱。

二、竹笋母竹的选择与挖取栽培竹笋，母竹应选择枝叶繁茂，分枝较低、节间短，无病虫害的1-3年生的壮竹，北方多用2～3年生，南方就近造林可用1年生母竹。

挖竹时，要根据竹杆基部弯曲的内侧和分枝方向定出竹鞭大致走向，离母竹1尺挖土找鞭，按来鞭6～9寸，去鞭1.2-1.5尺的长度截断，切口要平，母竹带土50斤左右，挖时保护鞭根鞭芽。

如就近栽植，不必包扎，但应防止震落宿土，远距离则应连土包好，防止损伤，途中应浇水润土，尽快运输。

三、竹笋种植后的管理方法栽植成活后，应施人粪尿以助生根和发鞭。

以后每年春秋两次施肥，春季施肥，可恢复母竹生长势及促进春笋发育成新竹。

秋季施肥，是供新鞭形成竹笋，大多结合松土，除草，埋鞭清整竹园等进行，常用肥料有人畜粪尿，堆肥，垃圾、塘泥等。

栽植母竹后，第三年起可采收竹笋，以4-6年生出笋最多，春笋是主产品，一般在春笋将出土或刚出土时掘取，过迟则组织纤维化，品质降低。

冬笋在立春前掘取，可结合冬季松土进行，夏季采收鞭笋，8月以后就应停止。

四、竹笋栽培注意事项要使竹笋长得多而肥大，竹林须保持疏密适度，过密或过稀，产笋量均少。

竹笋特殊生态型--白芽笋高产栽培中国科学院亚热带农业生态研究所莫继荣白芽笋是生长在土层深厚的竹鞭萌发的笋芽形成，口感嫩脆，食味鲜美，为人称道，是名符其实的“山珍”，自然成笋率特别低，以至于市场没有销售。

如何突破楠竹资源限于粗加工低价值利用现状，将此世界上比较稀缺资源往高经济价值领域配置，将资源优势成为经济优势，笔者认为白芽笋开发是一个能打出国际知名品牌的高附加值产品。

一、白芽笋开发的国内外现状及前景竹笋分为冬天产出的冬笋、春天产出的春笋、秋天产出的鞭笋。

白芽笋由生长在土壤底层肥沃、土层深厚竹鞭上的竹芽形成，是春笋的一个特殊生态型。

因为土层深厚、阻力大的原因，浅土层的春笋已经破土出笋壳形成了竹竿时，埋在土层深处竹芽还在不断通过养分累积，加大横向生长和纵向生长的比例缓慢向上伸长，这样从深土层获得的特别胖嫩、白亮的春笋称之为白芽笋。

其风味、品质胜过冬笋、普通春笋、鞭笋而独显其高经济利用价值。

原生态条件下获得的白芽笋产量特别稀少，以至于市场上没有该产品销售，输入百度搜索也很少见到其踪迹，只有山里娃娃进到城市后对家乡土特产回忆的少许字眼。

成都市有过关于白芽笋人为生产的报道，产品卖到了100元/公斤，目前仅只能保证部分特殊高端消费群体的供应。

伴随着社会的发展，白芽笋将成为人们食谱上希望得到的珍贵食材。

首先，人类食品发展的走向是希望得到不使用化肥、农药的有机食品，白芽笋是超过有机标准的原生态食品；其次，人们生活水平提高了，膳食纤维在食物成分中比例减少，导致直肠癌发生率增加，因此联合国卫生组织将膳食纤维定为人类第七大营养元素，规定每人每天必须摄入一定量膳食纤维，白芽笋富含膳食纤维；最后，集有机、富含膳食纤维，且其风味堪与名贵野味、海味媲美，并具有人体保健功能的食品非白芽笋莫属，它香脆清甜、去腻开胃，切片清炒、炖清汤均宜，清脆可口的特殊美味，留给食者难以忘怀的食欲，它带走肠胃内油腻、清理肠道内残余粪便，保护人体不发胖与“三高”不超标，是名副其实原生态“山珍”。

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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)《竹荪高效栽培技术与实践指南》一、竹荪概述竹荪的分类与分布竹荪，又名竹笋菌、竹笙，是一种珍贵的食用菌，属于担子菌门、层孔菌科、竹荪属。

竹荪属世界性分布，主要生长在热带、亚热带地区的竹林中。

我国是竹荪的主要产地之一，广泛分布于南方各省的竹林地区。

根据形态特征和生长习性的不同，竹荪可分为两大类：有柄竹荪和无柄竹荪。

有柄竹荪体型较大，菌柄较长，顶部呈钟形；无柄竹荪则无明显的菌柄，菌盖与菌柄连生，整体呈覆瓦状。

竹荪的营养价值与经济价值竹荪具有很高的营养价值，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质。

其肉质细腻，口感鲜美，被誉为“菌中皇后”。

竹荪还具有较高的药用价值，具有清热解毒、镇静安神、抗氧化、抗疲劳等多种生理活性。

竹荪的经济价值也十分显著。

由于其独特的风味和丰富的营养价值，竹荪在国内外市场备受青睐。

目前，竹荪的栽培规模逐年扩大，已成为我国南方地区农民增收的重要途径之一。

此外，竹荪还可作为观赏植物，在公园、庭院等场所进行栽培，具有较高的观赏价值。

然而，由于野生竹荪资源的过度开采，其生存环境受到威胁。

因此，开展竹荪的人工栽培，保护野生资源，对维护生态平衡具有重要意义。

二、竹荪生长环境及生态习性生长环境要求竹荪对生长环境的要求较为特殊，主要表现在以下几个方面：1.温度：竹荪喜温暖湿润的环境，适宜生长温度为2032℃。

竹笋栽培技术―栽培管理简介竹笋是一种富含营养的食材，具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素。

竹笋的栽培管理是指种植竹笋的过程中所需的技术和措施，包括选址、土壤准备、播种或移栽、灌溉、施肥、病虫害防治等方面。

本文将详细介绍竹笋栽培过程中的主要管理技术。

选址竹笋对土壤和环境的要求相对较高，因此在选址时需要考虑以下几个因素：1.光照：竹笋喜阳光，适宜在光照充足的地方栽培，每天至少需要6小时的阳光照射。

2.土壤：竹笋喜欢湿润、排水好、肥沃的土壤。

最好选择土质疏松、有机质含量高的土壤。

3.土壤PH值：竹笋适宜生长的土壤PH值为5.5-7.0，过酸或过碱的土壤都不适宜种植。

4.坡度：选择坡度小的地方栽培竹笋，有利于水分的保存和排水。

土壤准备在栽培竹笋之前，需要进行土壤准备工作，包括松土、施肥和平整土壤等：1.松土：在种植地上进行深翻翻耕，将土壤松软，有利于竹笋的生长和发育。

2.施肥：根据土壤的养分含量，适量施入有机肥和矿质肥，提供竹笋生长所需的养分。

3.平整土壤：使用耙子等工具对土壤进行平整，使种植地表面平整，便于后续的播种或移栽工作。

播种或移栽竹笋的播种或移栽方式有以下几种：1.种子播种：将竹笋种子均匀撒布在预先准备好的种植地上，覆盖适当的土壤，并进行浇水保湿。

种子播种需要一定的培育技术，在适宜的环境下进行。

2.嫁接技术：嫁接是一种常用的竹笋繁殖方式。

一般通过将竹笋的芽植入稻草或其他竹笋中，然后将其移植到预定的地方生长。

3.分株移植：将已经长出竹笋的母株分株，然后进行移植。

分株移植一般在竹笋长势良好时进行，适合繁殖性竹种。

灌溉灌溉是竹笋栽培管理中非常重要的一项工作，合理的灌溉可以为竹笋提供足够的水分。

1.定时灌溉：生长季节，每天早晨和傍晚各进行一次浇水。

夏季高温时，可以增加一到两次灌溉。

2.控制灌溉量：避免过度灌溉或缺水。

根据天气状况和土壤湿度检查，调整灌溉量的频率和数量。

施肥竹笋在生长过程中，需要适量的营养补给，因此施肥是栽培管理中必不可少的一环。

竹笋的栽培技术竹笋是一种美味可口的蔬菜，被广大人民喜爱。

为了能够种植出高品质的竹笋，掌握一些竹笋的栽培技术非常重要。

下面我将为大家介绍一些竹笋的栽培技术，希望对大家有所帮助。

1. 土壤选择：竹笋喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。

在选择种植地时，最好选择土壤质地疏松、富含有机质、pH值接近中性的地方。

同时，避免选择湿润或者过于干燥的地方。

2. 竹笋种子的选取：选择优质的种子是竹笋栽培成功的第一步。

种子应该新鲜、健康、无病虫害，具有良好的发芽能力。

在选择种子时，可以根据种子表面的颜色、大小和形状来进行判断，通常表面光滑且颜色均匀的种子质量较高。

3. 种植方式：竹笋可以以直播或移栽的方式进行种植。

直播适合大规模种植，而移栽适合小范围种植。

种植前，要先将种子进行浸泡，促使种子发芽。

浸泡时间一般为4-5个小时。

然后将种子均匀撒在准备好的种植地上，覆盖适量的土壤即可。

注意保持土壤湿润，但不要过湿。

4. 施肥管理：在竹笋的生长过程中，适量的施肥是十分重要的。

施肥可以增加土壤的肥力，促进竹笋的生长。

一般情况下，在竹笋萌发到出土阶段之间施一次肥。

可以选择有机肥或者化肥进行施肥，但要注意不要过量，以免对竹笋的生长产生负面影响。

5. 病虫害防治：竹笋的生长期间，可能会遭受到一些病虫害的侵袭。

常见的病虫害如白粉病、紫斑病、潜叶蛾等。

为了防治病虫害，可以在种植期间进行常规的病虫害防治措施，如定期喷洒农药、清除病虫害受损的植株等。

6. 竹笋的采收时间：竹笋的采收时间一般在竹笋出土后2-3天内进行。

此时的竹笋韧嫩可口，口感最佳。

如果长时间不采摘，竹笋会过老变硬，影响口感。

采摘竹笋时，要小心不要伤到竹的根部，以免影响下一季的竹笋产量。

综上所述，竹笋的栽培技术包括土壤选择、种子选取、种植方式、施肥管理、病虫害防治以及采收时间等。

掌握这些技术可以让我们在竹笋种植过程中获得更好的收成。

希望大家能够在家里或农田中尝试种植竹笋，享受到自己种植的美味佳肴。

松阳县玉岩镇笋竹高产栽培技术摘要从林地选择、母竹选择与挖掘、整地与栽植、竹林管理、病虫害防治等方面总结了松阳县玉岩镇笋竹林高产栽培技术,以期为竹笋栽培提供参考。

关键词笋竹;母株选择;栽植;竹林管理;浙江松阳;玉岩镇松阳县地处浙西南,是浙江省九大林业重点县之一,北纬28°14′~28°37′,东经109°10′~119°42′,与丽水、云和、遂昌、龙泉和武义相邻,总面积14.04万公顷。

地形属丘陵山地,境内1 000m以上高峰221座,最高峰箬寮岘海拔1 502.3m。

岩石以凝灰岩、花岗岩、片麻岩和火山岩为主,黄壤分布在海拔800m以上山地。

中亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明,年平均气温17.7℃,1月均温 5.3℃,绝对最低温-9.7℃,绝对最高温40.1℃,10℃以上年积温6 024℃。

雨量充沛,年平均水量1 532mm,年相对湿度79%,毛竹资源丰富。

玉岩镇位于浙江省松阳县西南边境,距县城61km,系相对偏远山区乡镇之一,总面积134km2,农村人口1.25万人,3 750户。

山多田少,耕地1.2万公顷,其中毛竹林1 733.3 hm2,占松阳县笋竹林面积的1/5强。

属于北亚热带湿润气候区,境内环境优美,山清水秀,气候湿润,多为山地丘陵,非常适应毛竹的生长。

笔者根据多年的实际工作经验,总结出高产笋竹林建设与管理技术,现将其总结如下。

1林地选择高产笋竹林应选择背风、排水良好、土壤深厚、肥沃疏松、海拔800m以下、交通方便的山谷地、山腰缓坡地带。

坡度在25°以内,土壤以富含大量有机养分和无机矿质元素的砂质壤土和黄泥土为佳。

2母竹选择与挖掘母竹选择生长健壮、枝叶繁茂、竹节正常、鞭芽饱满、无病虫危害、胸径4~6cm的一至二年生新竹。

沿母竹的来鞭和去鞭方向开挖,保留来鞭25~35cm,去鞭40~60cm,截面要整齐,保护好笋芽,并留4~5盘枝,其余用利刀劈断,切口要倾斜、整齐,竹蔸及鞭根要多带宿土,对较远距离运输的母竹、竹蔸还要用稻草或草袋进行包托,做到随挖随运,及时栽植。