方正银鲫人工养殖技术

哈尔滨市方正银鲫养殖现状及发展对策【摘要】摘要：哈尔滨市方正银鲫养殖是当地重要的水产养殖业，但目前存在管理不当、销售渠道有限、技术创新不足等问题。

本文通过对现状分析和问题原因分析，提出了优化养殖管理、加强市场营销、加强科研合作等发展对策。

这些对策将有助于提高养殖水平、拓展销售渠道，推动养殖技术创新，进一步促进哈尔滨市方正银鲫养殖产业的健康发展。

在结论中，总结了现状及对策的重要性，并展望了未来发展前景，为该产业的可持续发展提供了可行的方向和建议。

【关键词】关键词：哈尔滨市方正银鲫养殖、现状分析、问题、原因、发展对策、优化管理、市场营销、科研合作、技术创新、发展前景。

1. 引言1.1 介绍哈尔滨市方正银鲫养殖的背景哈尔滨市作为中国东北地区重要的农业基地，拥有丰富的水资源和良好的养殖条件，方正银鲫养殖作为该地区的传统养殖业之一，已经有着悠久的历史。

方正银鲫因其肉质细嫩、口感鲜美而深受消费者喜爱，是哈尔滨市重要的水产品之一。

哈尔滨市地处寒冷地区，气候条件适宜方正银鲫的生长，而且市场需求也十分旺盛，使得方正银鲫养殖一直是当地养殖业中的重要组成部分。

养殖户们经过多年的实践摸索，已经形成了一套适合本地环境的养殖技术体系。

哈尔滨市政府也对方正银鲫养殖业给予了一定的支持和扶持，促进了该行业的良性发展。

随着社会经济的发展和市场竞争的加剧，哈尔滨市方正银鲫养殖面临着诸多挑战和问题，如养殖水平不够高、销售渠道狭窄、技术创新不足等。

有必要对哈尔滨市方正银鲫养殖的现状进行深入分析，并提出相应的发展对策，以推动该行业的持续健康发展。

1.2 阐述本文的目的和意义本文的目的在于通过对哈尔滨市方正银鲫养殖现状进行深入分析，找出存在的问题和瓶颈，并提出有效的发展对策，以促进方正银鲫养殖产业的可持续发展。

本文旨在引起哈尔滨市方正银鲫养殖者和相关政府部门的重视，激励他们加大对方正银鲫养殖的投入和支持，实现养殖业的高质量发展。

本文还希望能为其他地区的方正银鲫养殖业提供一定的借鉴和参考，推动我国方正银鲫养殖业的整体发展。

方正银鲫人工养殖技术作者：高世杰来源：《黑龙江水产》 2015年第1期高世杰（黑龙江省渔业经济研究所黑龙江哈尔滨 150018）方正银鲫产于黑龙江省方正县双凤水库，属黑龙江银鲫的一个地理种群。

黑龙江水系存在两种鲫鱼，分属两个亚种：即鲫和银鲫。

银鲫为雌核发育，生存在大型湖泊、水库中的银鲫群体具有雌、雄两性，是染色体均为三倍体的两性型种群。

方正银鲫抗病力强，生长速度优于普通鲫鱼，是人工养殖的鲫鱼优良品种。

一、鱼苗培育培育方正银鲫夏花，主要是利用轮虫和豆浆肥水相结合的方法，此方法培育夏花成活率达70%～80%。

1、池塘条件：池塘面积一般为1～3亩，水深0.5～1m。

底泥中轮虫休眠卵数量每平方米100万个以上。

2、清塘、注水：每亩用生石灰100kg清塘，晾晒几天，再注入新水0.5m。

3、搅泥、施肥：注水后，用铁链等工具充分搅动底泥2～3遍，使轮虫休眠卵上浮，以便于轮虫休眠卵萌发。

搅泥24h后，施化肥一次，如硫酸铵、过磷酸钙各5kg，使浮游植物尽快繁殖起来。

施化肥2d后，全池泼洒发酵好的鸡粪，首次每亩施100kg，其后减半，每3d施一次。

另外，也可施生物渔肥，发塘效果也不错。

4、投饵、补水：轮虫出现后（每升水轮虫量超过100个），改施酵母，每次每亩池塘用1kg，兑水泼洒，直至轮虫达到高峰（每升水轮虫量超过1万个）。

5、投放鱼苗和饲养：每亩放养方正银鲫水花10万尾。

下塘前要试水，看溶氧、pH值等技术指标是否适于放水花，试水完毕才能大批量投放水花。

按每天每亩用黄豆3～4kg的量浸泡磨浆，上下午各泼豆浆2次，并视水质、鱼苗生长状况增减用量。

大约2至3周后，鱼苗全长达到2～３cm左右时，准备拉网出池。

二、鱼种培育1、池塘条件：池塘面积一般为3～５亩，水深1.5～2m，池底淤泥15～20cm，注排水方便，池塘配套增氧机1台。

2、清塘：放养前15d用生石灰清塘，每亩用量150kg。

3、注水施肥：施生石灰24h后，注入新水1m深。

2018.2方正银鲫是原产于黑龙江省方正县双凤水库的名优鲫鱼品种，1997年被全国水产原良种审定委员会认定为原种。

方正银鲫染色体为三倍体，在天然水域进行雌核发育，具有生长速度快、抗病能力强等优点，受到了北方地区养殖者欢迎，也逐渐开始在南方地区推广养殖。

方正银鲫生长速度比普通鲫鱼快，在北方地区当年可养到尾重50～100克，第二年可养到尾重200～400克。

方正银鲫养殖效益高，亩产350～750千克，亩效益1500～3000元。

一、苗种培育1.池塘条件池塘面积一般为3～5亩，水深1.5～2米，池底淤泥15～20厘米，注排水方便，池塘配备一台3千瓦的叶轮式增氧机和一台自动投饵机。

2.池塘准备(1)清塘：方正银鲫夏花入池前12天左右进行清塘，保持池塘水深10厘米左右，使用“清塘净”或“强氯精”杀灭病原体及野杂鱼。

(2)注水及施肥：清塘后的第三天开始加注新水，注入新水0.8～1.0米深，同时应根据气温及水温情况在鱼苗入池前8～10天施入生物渔肥，用于培育鱼苗的天然饵料生物(浮游动物)，以保障夏花鱼苗入池后有大量的适口饵料生物，提高成活率及生长速度，生物渔肥的用量为每亩3～4千克。

3.鱼苗投放6月上旬放养，计划亩产350～600千克，亩放养方正银鲫夏花5000～8000尾，亩搭配花白鲢夏花500尾。

4.饲养方正银鲫夏花入池后，每隔7～10天施一次生物渔肥，整个饲养过程须追肥2～3次，具体用量应根据水中的浮游生物量及鱼苗大小确定施肥量，每次用量为1～2千克/亩。

经过20～25天的培育，鱼苗体长达到4厘米以上、可以摄食颗粒饲料时，开始用颗粒饲料驯化养殖。

在方正银鲫整个驯化养殖过程中，应及时根据鱼体规格及摄食能力，选择不同粒径的配合颗粒饲料进行驯化养殖，饲料粒径选择从破碎料到2.0毫米之间，饲料粗蛋白质从38%逐渐降到32%，最好选择大品牌配合颗粒饲料，投饲计划见表1，供养殖者参考，每天的投饲量还要根据方正银鲫吃食情况调整。

黑龙财产_________________________^_________________________2017年第2期3.饲料投喂亩产鱼10kg以上，应投喂饲料。

可投喂豆饼、糠麸、玉米等混合饲料，也可投喂配合饲料。

配合饲料可选择硬颗粒饲料或膨化浮性饲料均可，其养殖效果优于混合饲料，且不容易败坏 7JC质。

每天投喂1~ 2次。

根据彩鲫吃食情况，灵活掌握日投喂量。

五、捕鱼八月下旬稻田放水，开始捕捞。

首先将鱼沟清理疏通，然后再缓缓放水，使彩鲫逐渐集 中在鱼沟内，用抄网捞出。

也可在出水口安放淌箱将鱼捕出。

同时，还要注意检查田面上搁 浅的彩鲫。

稻田养殖方正银鲫技术要点郑远洋(黑龙江省勃利县水产技术推广站黑龙江勃利154500)方正银鲫是原产于黑龙江省方正县双凤水库的名优鲫鱼品种，也是适合稻田养殖的名优 鲫鱼品种之一〇2015 ~ 2016年，在黑龙江省勃利县推广稻田养殖方正银鲫技术，取得了较好 效果，其中吉兴乡一农户利用30亩稻田放养方正银鲫夏花1.2万尾，平均亩放400尾；秋季 产尾重75.6g左右的方正银鲫669kg,平均每亩产22.3kg,每亩增收300多元，取得了显著的 经济效益。

同时，稻田养殖方正银鲫的生态效益也非常显著，减少了化肥和农药的施用量，实现了节本增效。

_、选好放养田块选择水源充足，注排水方便，水质无污染，不受洪水威胁，保水保肥性能好的田块养殖 方正银鲫，枯水、漏水严重及严重草荒的稻田不宜选择。

二、建设田间工程1. 加高加固田逆修整田埂，穷1实加固。

外田埂高50cm,顶宽40cm，底宽60cm。

内田埂高40cm,顶宽 30cm,底宽 50cm。

2. 设置拦鱼栅进水口与出水口呈对角设置，宽度为40cm。

在进出水口安装拦鱼栅，采用硬塑料网片，设置2层。

3. 挖鱼沟在稻田内挖鱼沟，鱼沟宽50cm，深30 ~ 40cm。

鱼沟距田埂lm左右，一般挖成“口”字形。

鱼沟的面积一般占整个田块面积的2%左右。

名特优新鲟鳇鱼存在两个区系的说法，现阶段我们只能对这两个区系进行模糊的界定，标志增殖放流鲟鳇鱼工作可促使是实现有效的区分，最终促使标志增殖放流鲟鳇鱼规模进行科学合理的确定。

二、标志增殖放流鲟鳇鱼的可行性我们从驯养技术以及标志技术上对标志增殖放流鲟鳇鱼工作进行分析发现其具有一定的可行性，我国已经有多年的标志增殖放流鲟鳇鱼工作经验，现阶段规格为七公分以上的鲟鳇鱼驯养技术已经逐渐实现在标志增殖放流鲟鳇工作中的广泛应用。

但只有少数的标志增殖放流鲟鳇鱼机构可实现对大规格鲟鳇鱼幼鱼培育技术的掌握。

某实验站于2009年进行大规模鲟鳇鱼驯养实验，从五月末受精开始一直到八月末结束驯养，孵化以及驯养时前后大约为75天，在这期间达氏鲟鳇鱼的规格已经可以达到20cm左右，表明培育大规格鲟鳇鱼幼鱼是可行的。

三、相关对策建议1.标志增殖放流鲟鳇鱼是效果评估工作势在必行。

在实际开展标志增殖放流鲟鳇鱼工作时，需要实现对鲟鳇鱼生物学特征的有机结合，在这种趋势与背景之下，标志增殖放流鲟鳇鱼工作会得到极大的推动。

2.推广大规模鲟鳇鱼幼鱼驯养技术是实现大规模放流的基础。

同时对标志增殖放流鲟鳇鱼工作的顺利进行有极大的促进作用。

3.加大对鲟鳇鱼试验的投入与扶持力度，这不仅对鲟鳇鱼自身保护工作的顺利进行有积极意义，同时对生态环境保护工作的顺利进行有促进作用。

方正银鲫高产高效养殖技术模式张慧忠（勃利县九龙鱼种场 黑龙江 勃利 154500）方正银鲫是原产于黑龙江省方正县双凤水库的名鲫鱼优良品种，为黑龙江省土著鱼类品种，并被全国水产原良种审定委员会认定为原种。

方正银鲫染色体为天然三倍体鲫鱼，在自然水域进行雌核发育，生长速度比普通鲫鱼快，当年可养到尾重50～100g，第二年可养到尾重200～400g。

2011～2017年，方正银鲫被遴选为勃利县水产主导水产品种，在全县大面积推广。

2017年，我们在勃利县九龙鱼种场开展了方正银鲫高产高效养殖试验，取得了较好的效果，现将有关技术模式总结如下：一、池塘及设备配备池塘面积5～20亩，成鱼池蓄水深度不低于2.5m，鱼种池蓄水深度不低于1.5m。

方正银鲫人工繁殖技术1摘要:方正银鲫由于其独特的繁殖特性，因此亲鱼培育、鱼苗生产、苗种培育等方面与其它鱼类有所不同。

一、亲鱼培育 (一)亲鱼培育池条件培育方正银鲫亲鱼的池塘，没有严格的要求。

以土池为好，池塘可大可小，从1亩至10亩都可以。

鱼池的形状，朝向随渔场的情况而定，当然规格鱼方正银鲫由于其独特的繁殖特性，因此亲鱼培育、鱼苗生产、苗种培育等方面与其它鱼类有所不同。

一、亲鱼培育(一)亲鱼培育池条件培育方正银鲫亲鱼的池塘，没有严格的要求。

以土池为好，池塘可大可小，从1亩至10亩都可以。

鱼池的形状，朝向随渔场的情况而定，当然规格鱼池，东西走向较好，水深l∽2米；但鱼池必须干净，有10CM左右的淤泥层，池边水中不长杂草，池水有一定的肥度，这样有利于人工饵料的驯化养殖。

亲鱼池也可选择鲢、鳙鱼种培育池，作为方正银鲫的亲鱼培育池(套养)，这样更有利于鱼池的综合利用，但不能放养鲤鱼种。

(二)后备亲鱼选择选择标准(1)高体型个体：在银鲫自然种群中因变异而分高背型和低背型两个群体，高背型的生长速度要比低背型快46%左右；(2)生长快：在南方选一龄鱼尾重0.15Kg以上个体，在北方选择一龄鱼尾重0，lKg以上个体；(3)侧线鳞30∽32个(4)体质健壮，鳞片完整，无病的个体。

2.性别选择(1)以生产异育银鲫为主的，则只选择雌鱼；(2)但为保存种群，为以后世代更替，必须保留一定数量的雄鱼。

世代更替选择由于方正银鲫外形与南方鲫很难区别，而鲫鱼又是一个极易浸入各类水体的种类，加上饲养管理等方面的问题，方正银鲫使用2/3年后很易退化，影响生产效益。

因此，作为亲鱼需要每3年左右更新一次。

更新的方法是：(1)按上述标准从产卵亲鱼中选择好的雌鱼与上面保存的雄鱼自交，检验后代的生长效应，将保持原种方正银鲫生产性能的后代，留作后备亲鱼加以培育。

(2)按上述标准从产卵亲鱼中选择好的雌鱼若干尾，与鲤鱼雄鱼交配，分别饲养各系后代，通过生长比较，从这些后代中选出保持原种方正银鲫生产性能的留作培育后备亲鱼。

方正银鲫高产高效养殖技术要点作者：汪金波来源：《黑龙江水产》 2018年第2期方正银鲫高产高效养殖技术要点汪金波（尚志市乌吉密乡农业技术综合服务中心黑龙江尚志150614）黑龙江省尚志市尚志镇红光村程德发是一位年过7旬的老养鱼户，远近闻名，前些年采用常规养鱼法养殖方正银鲫，亩产仅500多公斤，效益不高。

在通威饲料公司及当地水产技术人员指导下，他开始采用新的养殖技术模式，并结合当地气候特点和池塘条件仔细研究，并不断总结经验，逐步提高，对每个生产环节进行精细化管理。

2015年开始，连续三年利用20亩标准化池塘驯化养殖方正银鲫成鱼，取得了亩产2吨、亩利润超万元的高产、高效益。

他于2015年4月20日放养方正银鲫鱼种和大规格鳙鱼鱼种，亩放养量为方正银鲫4400尾（规格100g/尾）、鳙鱼50尾（规格1000g/尾）。

2016年4月21日出池，方正银鲫亩产量2020kg、平均尾重425g，鳙鱼亩产量150kg、平均尾重3kg，亩效益13950.7元；公斤鱼成本为6.51元，公斤鱼利润为6.91元，饲料系数仅为1.4。

他采取的方正银鲫高产高效养殖主要技术要点如下：一、采标准化池塘，配齐增氧及投饲设备池塘面积20亩，平均水深2.5m，水源为河水和地下水，池底平坦，池塘不渗水，每两年彻底清淤一次。

池塘供排水方便。

池塘配备功率3kW的叶轮式增氧机9台、功率1.5kW的涌浪式增氧机1台和功率3kW的微孔增氧机1台。

微孔增氧机的增氧盘放置在投料台的底部。

池塘配备容量为120kg自动投饵机2台。

搭建2个伸入池塘4米的栈桥作为投料台，相距20m。

每个投料台固定一台自动投饵机。

二、早放养，合理放养，早开食越冬池冰层化冻后，准备养殖的鱼种马上出池。

养殖池塘放养前进行消毒、注水，鱼种入池前进行严格消毒。

鱼种入池后，马上开始投喂饲料，一般较其它养殖户早投喂饲料10天以上，延长了养殖鱼类生长期。

4月20日放养方正银鲫鱼种和鳙鱼鱼种，鱼种为自己培育的大规格鱼种，方正银鲫平均规格100g/尾，鳙鱼平均规格1000g/尾。

一、池塘养殖池塘成鱼养殖，在北方地区，以养殖方正银鲫为主。

而长江流域以南地区，则主要养殖异育银鲫。

这是由于前面提到的，方正银鲫群体中雄鱼很少，很难满足大批量生产的需要，而鲤鱼雄鱼的精液量很大，几尾、几十尾就可以满足生产的需要。

同时，异育银鲫都为单性，同龄雌鱼体重要比雄鱼高15％左右。

因此，养殖异育银鲫可提高产量。

笔者认为，方正银鲫和异育银鲫生长相似，这是多年反复试验的结果。

目前，各地池塘养殖成鱼的方式有多种，归纳起来主要为三种，即池塘主养、鱼种池套养和成鱼池套养。

这些养殖方式所要求的池塘条件（如面积、清塘、消毒、施肥等）和日常管理与鱼苗、鱼种和亲鱼培育等条件基本相似，这里不再重述。

但作为成鱼养殖的池塘要想获得高产稳产，根据实践，必须具备以下条件：面积适中，以5～10亩为好；池水较深，一般在2～2.5米；有良好的水源和水质，注排水方便；池形整齐，堤坝较高、较宽，池底平坦，不渗水，洪水不淹，便于操作，并有一定的面积种植饲料作物。

如鱼池达不到上述要求的，应加以适当改造。

（一）池塘主养根据亩产指标及规格要求，有三种放养方式：（1）银鲫产量占总产量的40％，当年鱼平均个体重可达到0.2千克以上，平均亩产350千克左右。

（2）银鲫产量占总产量的50％，当年鱼平均个体重在0.18千克左右，平均亩产500干克左右。

（3）银鲫产量占总产量的60％，当年鱼平均个体重可达到0.16千克，平均亩产450千克左右。

（二）鱼种池套养一般在每亩鱼种池中套养银鲫夏花鱼种100～120尾，四大家鱼鱼种按常规密度放养。

这种养殖方式对银鲫不单独投饵，也不需要其它投入，经饲养150天左右，每亩可增收银鲫20～25千克，平均个体重可达0.25千克左右，而且不影响地中家鱼鱼种的生长和出池规格。

湖北曾在鱼种池中每亩套养80、100尾个体重4.35克和11.3克银鲫的养殖试验（鲢鱼的放养量为每亩3000～3500尾，另加5％～10％草鱼和团头鲂）。

方正银鲫人工繁殖技术2(2)套养池培育技术：选择鲢、鳙鱼种培育池作为套养池较好，池塘面积可大可小，最好是5∽10亩。

套养可以节省饲料，降低成本，不用专门管里。

方正银鲫的食性，前已提及.成鱼主要摄食藻类、植物、腐屑和少量的底栖生物，其饵料成分与鲢鱼相似，而鲢、鳙培育池一般水质较肥，适合它们的生长和性腺发育。

这种养殖方式，更适合于产后亲鱼的培育.因套养数量较少，有利于它的生长、发育，但缺点是亲鱼回收比较困难。

套养池的清塘消毒，放养时的鱼体消毒和亲鱼放养规格等与主养池相同。

放养数量一般亩放100∽150尾。

秋后都可以育成0.25∽0.4Kg的合格亲鱼。

2.日常管理调节水质；这是亲鱼培育工作中的一项十分重要的工作，其目的是使亲鱼生活在最佳的生态环境中，保证亲鱼健壮的生长发育，主要工作有：①适时注水，逐步提高池塘水深，水是鱼生活的必须条件，也是最主要的限制因素。

池水的深度要随着气温、水温的提高和鱼体的生长发育，逐渐加深，由放养时的50∽70CM，最后加深到1.5∽2.5米。

一般每周加水1∽2次，加水的次数决定于鱼池的保水性，日蒸发量和池水的肥度，每次注水11∽15CM。

②调节水的P H值。

养鱼水最好是偏碱性的，即P H值7―8。

低于7，可用生石灰调之。

每亩用量10公斤左右，全池泼洒，它也可预防鱼病发生。

P H值高于9，应用江河水或地下水调节，排掉一部分水，注入一部分水；③机械增氧：适时注水的另一作用是促进浮游生物的生长繁殖，保持池水有较高的溶氧量，但池水溶氧量也随鱼类个体的增大，池中生物的生长、繁殖、数量的增加，池水老化以及夏、秋季气温、水温过高，水中有机耗氧增加等等，而逐渐减少，特别遇到阴雨、闷热天，池塘溶氧到午夜呈负债状态，这时常常因池塘缺氧而泛塘死鱼，因此要采用机械增氧办法(一般采用晴天中午开机l∽2小时，阴雨天半夜开机到翌日清晨)，增加池水的溶解氧以保证培育亲鱼的正常生活和摄食。

(2)按时投喂：主养池必须投喂。

哈尔滨市方正银鲫养殖现状及发展对策作者：邹作宇袁美云董宏伟来源：《黑龙江水产》2020年第02期摘要：方正银鲫Carassius auratus gibelio（Bloch）是产自黑龙江省方正县双凤水库名优鲫鱼品种，是中国特有的两性型、三倍体生物，营雌核发育繁育后代，具有很高的遗传学研究价值。

因其具有生长速度快、营养丰富、易饲养、抗病能力强等优点，自养殖推广以来受到广大养殖户的欢迎。

为进一步推进土著名优鱼类——方正银鲫产业的发展、提升竞争力，本文针对方正银鲫的价值、产业发展的基础问题、养殖现状进行了阐述，并提出了相应的发展对策。

关键词：方正银鲫;养殖现状;发展对策方正银鲫（Carassius auratus gibelio（Bloch），二名法Fang zheng Caucian carp）是原产地为黑龙江省方正县双凤水库的名优鲫鱼品种。

该鱼在分类上属于鲤形目（Cypriniformes），鲤科（Cyrinidae），鲤亚科（Cyrininae），鲫属（Carassius），鲫种（Carassius auratus），银鲫亚种（Carassius auratus）。

20世纪80年代年平均产量近5t，占渔获总量的1/3[1，2]。

2013年以前，由于过度捕捞，人类活动和环境的变化，使方正银鲫种群数量减少，个体发生变化。

黄泥河方正银鲫国家级水产种质资源保护区建立以来，经过管理和完善，生态环境日益改善，方正银鲫种群数量逐年增多，较好地推动了方正银鲫的保护和发展进程[3，4]。

方正银鲫染色体为三倍体，在天然水域进行雌核发育[5]，具有生长速度快、抗病能力强等优点，是中国鱼类育种和养殖开发的重要对象。

自推广养殖以来受到养殖户的欢迎，在南方已小有名气，认可度很高，但作为既具备地域优势的品种，在哈尔滨市还未形成规模养殖。

2019年对哈尔滨市方正银鲫的养殖产业状况、存在的问题进行了调研，并针对存在的问题提出了今后的发展对策。

哈尔滨市方正银鲫养殖现状及发展对策1. 引言1.1 背景介绍哈尔滨市是中国东北地区重要的农业产业基地，也是我国银鲫养殖业发展较为集中的地区之一。

方正镇作为哈尔滨市重要的银鲫养殖集中区，拥有较为丰富的水资源和养殖基础。

银鲫是我国重要的经济鱼类之一，具有生长快、适应性强、产值高等优点，在市场上有着广泛的需求。

哈尔滨市方正银鲫养殖业在快速发展的同时也面临着一些问题和挑战。

养殖池塘污染、养殖技术落后、监管管理不到位等因素影响了银鲫养殖业的健康发展。

为了促进方正银鲫养殖业的可持续发展，有必要对其现状进行深入分析，找出存在的问题，并提出相应的发展对策。

本文旨在通过对哈尔滨市方正银鲫养殖现状的分析，探讨存在的问题，并提出相应的发展对策，希望能够为推动方正银鲫养殖业的健康发展提供参考和指导。

1.2 问题意义哈尔滨市方正银鲫养殖作为当地重要的养殖产业，对当地经济发展和人民生活起着重要作用。

随着养殖规模的不断扩大，养殖过程中出现的问题也日益凸显。

养殖水质污染、养殖管理不规范、养殖技术落后等问题已经成为影响养殖产业健康发展的瓶颈。

哈尔滨市方正银鲫养殖现状中存在的问题，不仅影响了养殖产业的发展，还对当地水资源和环境造成了一定程度的污染。

研究当前养殖现状存在的问题及解决方法具有重要的意义。

通过深入分析养殖产业存在的问题，探讨发展对策和加强管理监督，有助于提升养殖产业可持续发展能力，促进生产方式和技术的革新，推动养殖业向现代化、绿色化方向发展，为推动当地乡村经济发展和生态环境保护做出积极贡献。

1.3 研究目的本研究的目的在于深入了解哈尔滨市方正银鲫养殖的现状，分析存在的问题，并提出相应的发展对策。

通过对养殖现状的详细调查和分析，以期为解决银鲫养殖中的难题提供可行的方案。

通过研究目的的明确，希望能够引起相关部门的重视，加强对银鲫养殖业的监管管理，推广科学养殖技术，促进该行业的健康发展。

通过本研究，可以为哈尔滨市方正银鲫养殖业的发展提供参考和借鉴，促进银鲫养殖业的可持续发展，为当地经济和水产养殖业的发展做出积极贡献。

今日三农网，
近年来，市场对鲫鱼的规格要求越来越大，传统单尾重250克的上市规格已不再受青睐，取而代之的是单尾重在400克以上的大规格商品鱼。

要想养成大规格商品鲫鱼，前提是必须培育大规格的异育银鲫鱼种。

具体有如下几个关键措施。

一、选择好鱼苗。

用于培育夏花的鱼苗必须以正宗黑龙江方正鲫为母本，江西兴国红鲤为父本，母本规格要在400克以上，父本规格在1公斤以上。

鱼苗下塘时间宜选择在4月20日前为佳（指长江流域），夏花分塘应保证在5月底前完成。

二、适当稀放。

减少放养品种培育一令鱼种可亩放银鲫夏花4000-5000尾，推迟搭配鱼的放养时间，减少放养品种，一般主养异育银鲫的鱼种池只需每亩放2000尾花白鲢，而且放养时间应推迟到8月10日以后。

另外，可根据塘口情况混养少量（500尾/亩）草鲲。

此种放养方法出塘时鲫鱼种规格可达80-100克。

三、强化饲养管理。

鱼苗、夏花分塘后均应强化管理，投喂蛋白质含量高的颗粒饵料，及时防治鱼病，保证水质的肥、活、嫩、爽。

冬季来临，只要鱼塘不被冰冻封住，都应隔日投喂少量饵料，以保证冬季鱼种不掉膘。

方正银鲫及养成方正银鲫，与普通鲫统称为鲫鱼、鲫瓜子（东北）、喜头（湖北）、鲋鱼、寒鲋（台湾）、鲫仔（闽南）、鲭（古名）等。

方正银鲫原产地为黑龙江省方正县双凤水库，该鱼在分类上属鲤形目，鲤科，鲤亚科，鲫属，鲫种，银鲫亚种。

方正银鲫与分布在前苏联欧洲地区和日本的单性型银鲫（只有雌鱼，没有雄鱼）不同，它具有雌、雄两性，且两性的染色体数和核型都相同，是世界上仅有的两性型三倍体银鲫种群，以营雌核发育繁殖后代。

银鲫分布于整个西伯利亚的太平洋水系中。

流入咸海各河川的下游也有此鱼。

在黑龙江省的镜泊湖、兴凯湖、五大连池、龙凤山水库等湖泊、水库和内蒙古的达费湖、贝尔湖都分布与方正银鲫相同的两性型三倍体种群，而在松花江、黑龙江、嫩江等水体仅是三倍体的单性型种群。

方正银鲫具有生长快、营养丰富、易饲养等优良品质。

在长江流域至珠江流域，养殖周期为一年，当年可养成体重0.15～0.4千克的商品鱼；在北方地区，则需要养殖两年，体重可达到0.2干克。

鱼肉中富含蛋白质（鲜肉粗蛋白含量为17.6％左右）和10种必需氨基酸（含量为8.45％）。

因此肉味鲜美，是淡水商品鱼类中的上品。

目前，方正银鲫的市场售价为20～3O元／千克，是水产品市场颇受欢迎的商品。

方正银鲫从1975年以来，已在全国推广13个省、自治区、直辖市，推广面积达到40多万亩（亩为非法定计量单位，1亩=1／15公顷，下同），经济效益达亿元以上。

由于该鱼具有营养价值高，味道鲜美，深受消费者青睐，市场需求量大，发展养殖前景十分广阔。

为保存方正银鲫原种，1991年12月经全国水产原、良种审定委员会审定批准在黑龙江省方正县双凤水库，建立国家级方正银鲫原种场。

1997年全国水产原、良种审定委员会认定为原种。

一、外部形态特征体型短，体高而侧扁。

头小，吻钝，口端位，下唇厚，唇后沟仅限于口角。

无须，眼小，位于头侧上方。

背鳍具有硬棘，外缘平直，后缘锯齿粗，排列稀。

胸鳍不达腹鳍。

尾鳍分叉浅，上下叶末端尖。

异育银鲫的养殖技术异育银鲫是中国科学院水生生物研究所以黑龙江方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，通过人工诱导雌核发育而培育出的子代。

该鱼具有良好的杂种优势，增产效果明显，且肉质细嫩，营养丰富，离水存活时间长，可在低温、无水条件下中短途运输活鱼。

一、异育银鲫的优点异育银鲫具有生长快、个体大、抗逆性强等特点，在养殖生产中显示出良好的经济性状。

1.食性广、容易饲养异育银鲫对食物没有偏爱，只要适口，各种食物均可利用。

硅藻、轮虫、枝角类、桡足类、水生昆虫、蝇蛆、大麦、小麦、豆饼、玉米、米糠以及植物碎屑等都是它喜爱的饲料。

在人工饲养条件下亦喜好各种商品饲料。

2.制种简便，子代性状稳定异育银鲫是利用三倍体的方正银鲫（母本）与二倍体的兴国红鲤（父本）以人工杂交的方法诱使方正银鲫的卵进行雌核发育而研制的。

兴国红鲤的精子只起诱导作用，其精核不与方正银鲫的卵核相融合，其子代性状不分离，这就十分有利于异育银鲫苗种的传代繁殖和扩大生产。

3.适应性强，成活率高异育银鲫有很强的抗逆性，生活适应能力很强。

它既能在湖泊、水库等大面积水体中放养，也可在河沟、池塘中养殖，单养、混养均可。

异育银鲫受精卵孵化率可达80%以上，夏花成活率也可达90%以上；按常规运输法，异育银鲫夏花或成鱼的运输成活率可达90%以上。

4.生长快，饲养周期短异育银鲫生长速度较父本快34.7%，比普通鲫鱼快2-3倍。

一般当年苗种可长到200-250克，最大个体重可达400余克。

池塘混养，每亩放养80-100尾异育银鲫，在不增加饲料的条件下，当年每亩可增产优质成鱼25公斤左右。

二、养殖与管理1.苗种培育1)池塘培育鱼苗发花池的面积以2～3亩为宜。

在异育银鲫鱼苗下池前8～10天要进行发花池的清整和清毒，培肥水质，使鱼苗下池后能获得充足的饵料。

刚出膜的鱼苗，全靠卵黄囊的卵黄作营养。

3天后，卵黄消失，鳔充气，能平游，开口吃食，这时可投喂蛋黄。

喂食后，肉眼可见鱼苗摄食的蛋黄充塞在肠管内，养两天后，鱼苗的摄食和游动能力增强，这时便可下塘培育。

2017年第2期________________________^_________________________黑龙江水产反射，每次喂食前一敲打料台鱼便来摄食。

投喂次数从开始的每天十次到以后的六次或四次。

训练鱼苗摄食要有耐心，这个过程一般要半个月左右。

驯化成功与否，直接影响到鱼种规格是否整齐，产量的高低。

五、鱼病防治草鱼易患病，病原体复杂，发病率高，流行广，较难治，特别是鱼种阶段草鱼常发生“出血、肠炎、烂鳃、赤皮”等病，因此，草鱼鱼种培育提高成活率，鱼病防治特别重要。

1. 出血病由呼肠孤病毒弓丨起。

体侧肌肉、鳍基部、口腔、鳃盖和肠道、眼睛充血。

剥开皮肤，轻者肌肉呈点状充血，鳃丝失血苍白，对草鱼2.5 ~ 15cm阶段危害最大。

防治方法：注射草鱼出血病灭活疫苗；发病季节到来时，每亩水面，7JC深lm，每半月用生石灰20kg全池泼洒1次。

2. 肠炎病由点状产气单胞杆菌引起的细菌性传染病。

病鱼腹部膨大，体色变黑，特别是 头部显得更黑，有很多体腔液，肠壁充血，呈红褐色。

肠内没有食物，只有许多淡黄色的黏液,病鱼不吃食，如不及时治疗，病鱼会很快死去，是草鱼的主要鱼病之一。

防治方法：用五倍子熬成药液全池泼洒，每平方水体用药2g,泼药一个疗程；大蒜每20斤草鱼用大蒜50g,每天一次，连用三天。

3. 烂鳃病由鱼害黏球菌引起的鱼病。

病鱼鳃丝腐烂带有污泥，鳃盖骨的内表皮往往充血，中间部分的表皮常腐蚀成一个圆形的不规则的透明小窗（俗称开天窗）。

主要危害当年草鱼，每年的7 ~ 9月为流行盛期。

1~ 2龄草鱼易发病，发病期多在4 ~ 5月。

防治方法：用漂白粉在食场挂袋3 ~ 6只，袋内装人100g漂白粉，每天换药1次，连续3天。

4. 赤皮病由荧光极毛杆菌引起，此病是草鱼鱼种和成鱼阶段的主要鱼病之一。

病鱼体表 局部或大部出现发炎，鳞片脱落，特别是鱼体两侧及腹部最明显，鳍的基部充血，鳍的末端腐烂似一把破扇，有时病鱼的肠道也充血。