甜樱桃裂果及预防措施

2019.04病虫防治或45%晶体石硫合剂30~50倍液，或1∶1∶100波尔多液，杀灭越冬病菌。

花后展叶后喷72%农用链霉素3000倍液，或65%代森锰锌500~600倍液，10~15天1次，连喷3~4次，可兼治多种穿孔病。

5—8月间，喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液、3%克菌康可湿性粉剂600~800倍液、43%戊唑醇3000~4000倍液、25%吡唑醚菌酯2000~2500倍液、20%爱可（10%烯肟菌胺+10%戊唑醇）2000~2500倍液、80%代森锰锌800~1000倍液、65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液+72%农用链霉素可溶性粉剂2500~3000倍液，以上药剂交替使用，对穿孔病均有良好的防治效果。

喷药时最好加入粘着剂，以便延长药剂附着时间，保证药效。

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!樱桃裂果会极大地影响果实商品价值，是种植户非常头疼的问题。

樱桃为什么会裂果？有什么措施可以减少樱桃裂果？下面，笔者结合生产实践，谈谈这两个问题。

1樱桃裂果的原因有些品种如砂蜜豆、拉宾斯、佳红等裂果较轻，而有些品种如美早、红灯、雷尼斯等裂果相对较重。

品种不同，裂果种类也不一样，比如有横裂型，有纵裂型，还有三角型。

这都是品种特性决定的。

果实在前期因干旱缺水，树盘没有及时覆草、覆地膜保墒，造成果实发育受阻，果皮、果肉韧性减弱，后期突然降雨或大水漫灌，致使果实吸水量大，果肉的生长速度快于果皮，容易造成裂果。

气温忽高忽低容易导致樱桃裂果，而且温度高时比温度低时容易裂果，由于曝晒在阳光下的果实果皮厚而粗糙，经风雨侵袭很容易裂果。

另外，土壤理化性状差、施肥不当、缺乏钙等中微量元素，都可以造成樱桃裂果。

裂果主要在果实膨大转色期（秦岭北麓环山南线转色早，大约在4月上中旬，秦岭北麓环山北线以渭河为界较南线区转色期推迟10天左右）发生。

2预防裂果的措施1）新建园，应选择地势高、土质肥沃、旱能浇涝能排的沙壤土地块，若在排水不良的低洼地和黏黄土地建园，应加强土壤管理，尤其在黏性大的黄土地建园的，应先掺沙深翻改土，增强土壤透气性。

绿色防控2020年第1期C®川恋业科415KHUMI AERKUUnjMl.SCIENCE AND T KHN0W6Y 甜樱桃裂果原因及防治办法周桂虹(四川省汶川县科学技术和农业畜牧局，四川汶川623000)摘要:甜樱桃裂果主要发生在果实第二次迅速生长期至成熟期，是一种生理性的病害，对果实品质与产量有极大彩响。

本文通过分析其裂果的品种、砧木、环境因素、树体矿质营养等方面，阐述了造成甜樱桃裂果的原因，提出种植抗裂果品种、加强栽培管理、喷施抗裂果化学物质、搭建避雨设施等措施，减轻甜樱桃裂果，为甜樓桃优质生产和栽培提供指导。

关键词:甜樱桃;裂果；除治措施甜樱桃(Hwww avium L.)作为世界性温带落叶果树已在40多个国家实行商业化种植，自19世纪80年代引种到我国以来，发展迅猛,经济效益越来越好,但是甜樱桃在生产过程中成熟期遇雨裂果一直是影响甜樱桃果品质量和经济效益的重要问题之-[1]o甜樱桃裂果主要发生在果实第2次迅速生长期至成熟期。

裂果皮破裂的位置，不同年份有所不同。

有时在梗洼处形成圆形裂纹，有时在果顶处裂成一条短口，有时在果面上形成不规则的几条裂缝。

本文从甜樱桃裂果的内部因素和外部因素等方面对造成甜樱桃裂果的原因进行分析,提出防治措施,以期对甜樱桃的生产提供参考。

1甜樱桃裂果的原因11内部因素1.1.1品种裂果是由品种本身的遗传特性决定的，不同品种裂果程度和裂果率不同，成熟期与雨季一致的品种一般裂果严重，避开雨季的品种不裂果或裂果较轻⑵。

果实硬度不同裂果程度不同，果实硬度大的品种比硬度小的品种易裂果,如红艳、红蜜裂果轻，布鲁克斯、红灯裂果重。

坐果率高的裂果轻,坐果率低的裂果重,如拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果轻，雷尼等裂果重。

同一品种,单果重、产量不同，裂果也不同，单果重大、产量低的裂果率高，反之则裂果率低。

另外，果实发育阶段对裂果影响显著，不同收稿日期：2019-10-12作者简介:周桂虹(1970-)，高级农艺师，研究方向:甜樱桃、青红脆李栽培、育苗。

樱桃裂果的原因及防治措施樱桃果实迅速膨大期容易裂果，每年因裂果造成的损失约30%，严重时可达80%，限制了樱桃产业的可持续发展。

本文讲解了国内外樱桃裂果机理的研究进展，从品种特性、果实水分生理、栽培管理、环境因素等方面分析了樱桃裂果的原因，提出了相应的防治樱桃裂果的措施。

现将详情介绍如下：1影响裂果的因素樱桃果实的发育过程为双S形模式，包括细胞分裂、细胞分裂与相比膨大、细胞迅速膨大3个阶段，第3阶段是裂果高发期。

裂果类型可分3种:果顶部半圆形和不规则龟裂，胴部纵向和横向龟裂,梗洼部轮状和星芒状纵向龟裂。

影响裂果的因素主要有以下几种。

1.1环境因素水分:水分过多易诱发裂果。

果皮湿润易引起果实顶部、梗洼部开裂。

露地栽培果皮滞留雨水，果梗处吸水加剧裂果。

昼夜温差较大或夜间温度过低时，果面上的凝结水进入果实，当膨压大于果皮耐力时便裂果;久旱遇雨果肉细胞膨压骤升，表皮胀裂。

果实发育第3阶段细胞迅速膨大期，果内压力增加超过了角质层的弹力上限导致开裂。

成熟期果实表皮细胞壁会随着水分胁迫的加强而加速解体，增加裂果。

根系吸水引起果实内部膨压的增加，但对裂果的影响远小于果皮湿润的影响。

棚内温度急剧升高或降低导致呼吸强度变化引起果实大量吸水引起裂果。

光与温度：阳光直射在光滑无毛的果实表面，温度升高，热量向果内传递，果肉细胞的膨胀速率远大于表皮细胞的膨胀速率，易生裂纹。

高温、日灼使果实表皮组织产生大量自由基，容易引发细胞膜氧化溃解，果实向阳面与先着色的部位形成微裂纹。

1.2品种不同樱桃品种具有一定的果实性状，果实性状与裂果有关。

第一，果形。

果实形状越偏离规则球体，果皮所受压力越大越易裂果，心形、肾形的果实更易裂。

第二，果皮细胞与酶。

樱桃果实表皮细胞壁薄、木栓化程度低，裂果敏感性高。

细胞壁薄的品种多发生细胞壁的破裂，细胞壁厚的品种多发生细胞间隙的增大。

樱桃果实角质层的烷烃浓度和类型差异可能是樱桃裂果敏感性不同的重要原因。

樱桃防裂果最有效的药，附裂果的原因1、药物预防：果实采收前，每隔7天喷施1次0.2％氯化钙液，连喷2-3次即可减轻樱桃的裂果现象。

2、控制水分：土壤的含水量和分布情况和裂果现象密切相关，稳定土壤中的含水量可减轻裂果情况的发生。

3、搭建大棚：果实开始着色、雨季到来之前，搭建遮雨大棚，为樱桃提供无雨的环境。

一、樱桃防裂果最有效的药1、药物预防于果实采收前喷施0.2％氯化钙液，每隔7天喷施1次，连续喷施2-3次即可减轻樱桃的裂果现象，而且还能延长货架期。

2、控制水分土壤中的含水量以及分布是否均衡和樱桃的裂果现象有密切关系，若土壤长期缺水，之后突然遇到降雨就会发生裂果。

若土壤中的水分含量保持的相对较稳定，那么即使遇到突然降雨，裂果的现象也不会太严重。

3、搭建大棚于果实开始着色、雨季来临之前，搭建塑料薄膜遮雨大棚，为樱桃创造无雨的小环境，这样即可有效预防发生裂果情况。

二、樱桃裂果的原因1、品种原因（1）部分品种在果实发育后期会因果实快速膨大而出现膨胀压，因此果实会开裂。

（2）通常果肉弹性较好、坐果率较高的品种其裂果情况较轻。

结实率高的植株平均供应给每个果实的水分和养分相对较少，果实的膨胀速度相对较慢，因此裂果情况一般也比较轻，这也是坐果率高的果实成熟时间较晚的原因之一。

（3）裂果情况较轻的樱桃有拉宾斯、先锋、佐藤锦等品种，而裂果情况较重的樱桃有“雷尼”等品种。

2、土壤原因（1）黏土地的通透性较差，下雨或浇水后土壤中的水分含量较多，此时植株的根系会吸收大量的水分，并运输到果实中，导致果实内的细胞因吸水膨胀而发生裂果现象。

（2）如果是排水性良好的沙壤土（本身不容易板结，且保水能力较好），浇水后水分会快速下渗，此时根系吸水均匀，因此不容易出现裂果的情况。

3、水分原因（1）果实接近成熟期这段时间，遇到降雨或大水漫灌，使得土壤的湿度发生急剧变化，水分通过植株的根系运输至果实内，导致果肉细胞快速膨大，果实的膨胀压增强，最后胀破果皮，造成裂果。

河北果树HEBEI FRUITS2019(3)大甜樱桃裂果的原因及预防措施郭玉军I,王玉宝2（1山东省临胸县城关街道办事处262600；2U4东省临胸县农业农村局）中图分类号：S662.5文献标识码：B DOI编码：10.19440/ki.1006-9402.2019.03.016近几年来，我县大棚甜樱桃发展迅速，面积达到了6500hm2以上,其中保护地栽培达到2666.67hm2,形成了以城关街道，山旺镇，辛寨镇为主的基地，经济效益不断提高，成为果农新的经济增长点。

但是也出现一些问题，最突出的是个别年份裂果比较重，有的棚裂果率达到50%,严重影响了果品质量及经济效益,大棚甜樱桃裂果成为影响樱桃发展的问题之一，因此笔者经过多年的调查研究和试验，得出以下原因和防止方法。

1裂果的原因1.1水分变化原因果实近成熟期，遇雨或大水漫灌，造成土壤湿度急剧变化，水分通过根系运输到果实，使果肉细胞迅速膨大,果实中的膨胀压增大，胀破果皮，造成裂果。

空气中水分含量的急剧变化，也造成裂果，如果实成熟期因阴天或下雨，造成棚内空气湿度增大，可达到80%以上，晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小,也会造成大量裂果。

1.2品种原因有的品种裂果重，部分品种在果实发育后期，因果实迅速膨大而造成一定的膨胀压，从而导致裂果，乌克兰系列的品种裂果重，如早大果、抉择等。

裂果率达到40%以上,果肉弹性好的品种裂果轻,果肉硬的裂果重，如红艳、红蜜裂果轻，布鲁克斯、红灯裂果重。

坐果率高的裂果轻，坐果率低的裂果重,结实率高的树供给平均每个果实的水分、营养相对较少,果实膨胀率减慢，裂果较轻,这也是坐果率高的成熟晚的原因之一，如拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果轻，雷尼等裂果重。

1.3土壤原因土壤板结,排灌条件差,粘土地裂果重，粘土地遇雨后,水分不易流失，从而使土壤含水量增大，一般沙壤土裂果轻，土壤含水量过大是造成裂果的而一个重要原因。

1.4果皮吸收水分的原因有关资料介绍，樱桃果皮气孔大，不容易像梨、苹果等形成木栓化，当果实的转色膨大期，如果遇到雨或者棚内湿度大，由气孔吸收水分进入果肉组织,果肉组织膨胀而拉破果皮。

大樱桃裂果的原因及预防措施在大樱桃生产活动中，裂果现象是导致果树成果率低，果农损失严重的主要原因之一。

针对这一问题我们做了详细的研究，发现大樱桃裂果的主要原因是大樱桃树果体和根部不正常吸水。

针对该原因我们提供了搭建雨棚、施用药肥、地面覆膜、土壤改良等主要措施，显著降低了大樱桃裂果率。

标签：裂果现象;不正常吸水;主要措施;裂果率前言在大樱桃结果前后，若遇到多雨天气，常常发生大面积裂果现象。

大面积裂果不仅影响外观品质，还会导致果实失去果皮保护，易发生霉变和虫害，并且在雨水或露水侵染果体内部之后，果体中的营养成分大幅降低，影响口感。

研究表明，大樱桃果体不正常吸水后导致果肉膨大速度加快，且果皮韧性降低，在外力作用下或温差过大时极易开裂，因此防止大樱桃不正常吸水是减少大樱桃开裂的主要方式之一。

大樱桃水分主要来源分为果体直接吸水和树根吸水两类，其中60%-70%是果体直接吸水造成的。

针对水分来源，可以使用以下措施来防止大櫻桃裂果。

1 果体控水1.1 搭建雨棚搭建雨棚防止雨水对果体直接侵害是最有效的防止果体吸水的方法之一。

一般使用纺织聚乙烯膜为主要材料搭建，使用不同的支撑形式，覆盖包括果树和树行在内的大部分。

该方法无法做到百分之百不裂果，但可以使裂果率显著下降[1]。

该雨棚高度在4米左右即可，搭建时要求在树行内有高度合适的梯子以便日常维护。

此外，搭建时必须考虑整个雨棚所有地方的排水问题。

夜雨天气时，排水有困难的地方可能会有雨水大规模汇集，超过雨棚承载限度的话可能导致压垮雨棚或者压塌果树，造成不必要的安全隐患和经济损失。

1.1.1 高拱形雨棚该雨棚形状与种植蔬菜的大棚相似，单个雨棚覆盖两行果树为最佳。

该雨棚高度在4米左右，采用拱形钢管支撑，防止塑料膜覆盖的解构。

该类型棚侧面可开可闭，闭合时有助于人为形成室内小气候，对果树生长，控制花期和收获期等有着很大便利。

1.1.2 三角支架雨棚行间用水泥浇筑钢架基结构，利用三角钢架作为支撑，顶端用硬质透光塑料覆盖，左右两边可以各遮一行树，十分方便。

防止大樱桃裂果的技术策略研究大樱桃是一种美味可口的水果，深受人们的喜爱，但是在生长过程中，大樱桃容易出现裂果现象，给果农的生产带来了很大的困扰。

大樱桃裂果不仅降低了果实的商品价值，而且也影响了果树的生长和产量。

如何有效地防止大樱桃裂果成为了果农们急需解决的问题。

为此，本文将从果实生长环境、栽培管理、营养供给等方面进行技术策略研究，探讨如何有效地防止大樱桃裂果。

一、果实生长环境的调控1. 控制土壤湿度大樱桃的果实裂开的主要原因之一是由于土壤湿度不均匀造成的。

首先需要对果园的土壤湿度进行调控。

在果实生长期，适当地控制土壤湿度，采取减少浇水、提高土壤透气性的措施，可以有效地减少果实裂开的现象。

2. 控制温湿度果实的裂开还与环境的温湿度有关，过高的温度和湿度容易使果实皮肤膨胀过快而导致裂开。

在果实生长期，要注意及时通风、遮荫、适当减少氮肥用量，使果实生长环境保持在适宜的温度和湿度条件下，减少果实裂开的可能性。

二、栽培管理的技术策略1. 均匀疏果大樱桃越是密集的果实，就越容易发生裂果现象。

在果实生长初期，可以通过疏果来控制果实数量，保证果实的生长均匀，降低果实的自身竞争，减少果实裂开的概率。

2. 合理修剪合理的修剪可以使果树通风透光，促进果实的发育和成熟，减少果实裂开的可能性。

通过修剪树冠，求取通风透光，可以有效地降低果实的裂开率。

及时清理果园杂草，保持果树周围的整洁，也可以减少果实裂开的发生。

三、营养供给的技术策略1. 控制氮肥用量果实裂开的一个重要原因是植物吸收了过多的氮肥。

氮肥过多会使植物的生长过于旺盛，导致果实壁厚薄不均，易于裂开。

在果实生长期，要适当地控制氮肥的用量，避免植物过度茂盛。

2. 增施磷、钾肥在果实生长期，适当增施磷、钾肥，有利于提高果实的抗裂能力。

磷肥能够促进果实的生长和发育，增强果实的抗裂能力；钾肥能够增加果实的硬度，降低果实的裂开率。

在果实生长期，适当增施磷、钾肥，可以提高果实的品质和减少果实的裂开。

如何防止樱桃裂果防治果实开裂的办法
为了防止樱桃果实裂开，必须从控制浇水、加强通风、修剪枝条和喷洒药物等方面入手。

结果控制用水，定期通风和通风以控制湿度，并形成保护膜，喷洒特效剂，以减少果实对水分的吸收。

防止樱桃果实开裂的方法
1.控制和浇水
为了防止樱桃果实开裂，必须适当控制水分的发生频率和数量。

造成果实开裂的原因是供水量过大，压力过大，果肉膨胀率超过果皮生长速率。

适当的水分控制可以降低植物因这种意愿而导致果实开裂的可能性。

2.加强通风
樱桃皮相对光滑但不坚韧，樱桃的果实和枝条会吸收空气中的水分，尤其是降雨时，空气湿度大大增加，导致植物不能从土壤中吸收大量水分，导致果实开裂，定期通风可以显著降低空气湿度。

3.修剪枝条
如果樱桃品种更容易裂开，除了正常修剪外，还需要保留一段枝条，当水分过多时，可以有效地吸收和消耗大量的水，以减少水果对水的吸收和消化。

4.喷洒剂
除上述操作外，还可对樱桃喷施药剂处理，适当喷施氯化钙溶液，可以在其表面形成一层新的脂膜，从而降低植物吸水率和利用率，防止樱桃吸水率过高。

1。

怎样防止樱桃裂果
想要防止樱桃裂果，就要从浇水的管控、通风的增强、枝条修剪和药剂的喷施等方面着手。

结果之后适当控制水分的施加，定期进行通风换气控制湿度，并为其喷洒专用的药剂形成防护膜，减少其果实对水分的吸收。

防止樱桃裂果的方法
1、管控浇水
想要防止樱桃裂果，就要适当控制为浇水的频率和水量，其裂果的原因一般都是因为水分供应过于充足、压力过大，果肉膨胀速度超过果皮生长速度导致的，适当的控水能够减少植株因为这个愿意而裂果的可概率。

2、加强通风
樱桃的表皮是比较光滑但是并不坚韧的，其果实和枝条等都会从空气中吸收水分，尤其是在降雨的时候，空气湿度极大增加，导致植株不从土壤中也能汲取大量的水分造成裂果，定期通风换气就能够明显的降低空气的湿度。

3、修剪枝条
如果樱桃的品种是比较容易出现裂果的现象的话，就要在修剪的时候，除了进行正常的修剪之外，还需要保留一段枝条，这段枝条能够有效的在水分过多的时候，吸收和消耗大量的水分，以减少果实对水分的吸纳和消化。

4、喷施药剂
除了进行以上的操作之外，还可以为樱桃进行喷施药剂的处理，适当的为其进行药剂的喷施，使用氯化钙液能够在其表面形成一层新高脂膜，从而减少植株对于水分的吸收和利用的效率，达到防止樱桃吸水太多裂果的效果。