成熟和衰老生理名词解释
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衰老名词解释生理学概述衰老是生物体随着时间的推移而发生的一系列生理和心理变化的过程。
衰老是一个复杂且多方面的现象,涉及到许多不同的因素,包括基因、环境、生活方式和健康状况等。
在生理学中,衰老被定义为机体功能逐渐减退并导致死亡的过程。
衰老过程衰老过程可以分为两个主要阶段:初级老化和终末老化。
初级老化初级老化是指从成年期到中年期的过程,通常在40岁左右开始出现。
在这个阶段,人体开始经历一系列变化,包括皮肤变薄、骨质疏松、肌肉力量下降和代谢率减慢等。
这些变化可能会导致身体功能下降,例如视力和听力减退、记忆力减退以及免疫系统衰弱。
终末老化终末老化是指从中年期到晚年期的过程,通常在60岁左右开始出现。
在这个阶段,人体经历更明显的变化,包括器官功能下降、身体机能衰退和慢性疾病的增加。
心血管疾病、癌症、阿尔茨海默病和帕金森病等与老年人相关的疾病在这个阶段更容易发生。
衰老原因衰老的原因是多方面的,包括遗传因素、环境因素和生活方式等。
遗传因素遗传因素在衰老过程中起着重要作用。
人类的基因组中存在一些与衰老相关的基因,这些基因可能会影响人体细胞的功能和修复能力。
某些基因突变可能导致细胞老化加速以及免疫系统功能下降。
环境因素环境因素也对衰老起着重要影响。
长期暴露在紫外线下会加速皮肤衰老;不健康的饮食习惯和缺乏运动会增加患慢性疾病的风险;吸烟和饮酒等不良习惯也会加速细胞老化。
生活方式健康的生活方式可以延缓衰老过程。
保持适当的饮食、定期运动、避免吸烟和饮酒等不良习惯可以帮助维持身体健康和延缓衰老过程。
衰老影响衰老对人体各个系统产生广泛影响,包括心血管系统、免疫系统、神经系统和消化系统等。
心血管系统随着年龄的增长,心血管系统的功能会下降。
动脉硬化是常见的老年心血管疾病,它导致动脉壁变厚并且容易发生斑块形成,进而增加心脏病发作和中风的风险。
免疫系统免疫系统在衰老过程中也会受到影响。
免疫功能下降可能导致老年人更容易感染和患上慢性疾病。
第一节种子的休眠和萌发第二节芽的休眠和萌发第十章植物的成熟和衰老生理(maturation & senescence )第三节种子发育和成熟生理第四节果实生长和成熟生理第五节植物的衰老第六节植物器官的脱落第一节种子的休眠和萌发一、种子的休眠休眠是指植物生长出现暂时停顿的现象。
休眠是植物对不良环境条件的适应,而这些特性或多或少地被遗传固定下来,成为植物的一种内在规律性。
种子休眠有两种情况:强迫休眠:种子已具有发芽的能力,但因得不到发芽所必需的基本条件,而被迫处于静止状态的现象。
深休眠或生理休眠:种子还未完全通过生理成熟阶段,即使供给合适的发芽条件仍不能萌发的现象。
通常所讲的种子休眠为种子深休眠。
种子的休眠与解除:(1)种皮限制,如苜蓿种皮不透水、椴树种皮不透气、苋菜种皮太坚硬(机械、化学)(2)种子未完成后熟,属生理后熟型(种胚发育完全,但生理上未完成后熟。
如苹果、桃、梨等(低温层积处理)(3)胚未完全发育,属形态后熟型,如珙桐、银杏等(低温层积处理、GA处理);(4)抑制物质的存在,如ABA、HCN、有机酸、生物碱等(去除抑制物质、GA处理)种子休眠的延长:可施用植物生长延缓剂,如B9或PP333二、种子的萌发1、种子萌发的过程(1) 吸胀(2) 萌动(3) 发芽生长吸水吸胀吸水缓慢吸水2、影响种子萌发的生理条件(1)种子休眠(2)种子新陈度种子寿命是指种子从成熟到丧失生活力所经历的时间。
种子新陈度是指种子贮藏期间的衰老程度,可以用种子发芽力或生活力来判断。
(3)种子的饱满度种子的大小常与其发芽力呈正相关。
种子的发芽力的检测方法:TTC法(利用组织还原力);红墨水法(利用原生质膜的选择透性);荧光物质法(利用细胞中的荧光物质)。
3、影响种子萌发的生态条件种子萌发的适宜外界条件是:足够的水分;适宜的温度;充足的氧气;喜光种子需光(莴苣、烟草),喜暗种子需暗(番茄、瓜类)。
种子的化学成分影响到种子的吸水量:蛋白质种子、淀粉质种子、脂肪质种子的吸水量依次降低。
衰老名词解释植物生理学衰老,在植物生理学中,描述的是植物随着成长的过程,从最初的生长和发育转变为天然的衰老和死亡过程。
它表示的是植物体的机能逐渐下降、生育力衰退、最后造成死亡的一种生理过程。
植物衰老是一个广泛的、复杂的生理过程,它涉及到植物体内多层次、多通道、多环节的生理生化变化,其结果一是植物的生活功能随着时间的推移而不断下降,二是生育和生产力持续降低,甚至最后可能导致植物整体的死亡。
衰老过程可以分为两种类型:一种是程序性死亡,即预定的、主动的死亡过程,这种衰老过程是为了存活和繁殖的需要,通常在植物的生命周期内某些特定阶段发生,比如花的凋谢、叶片的黄化和脱落、种子的成熟和脱离母体等。
另一种是随机性死亡,这是由外部环境因素,如冻伤、干燥或病害等引起的非主动的、无规律的死亡过程。
衰老是植物体从形态到生理、生化、遗传、信息传输等各个层面的全面改变。
形态方面表现为大小、形状、稳定性等的变化;生理生化方面表现为代谢和功能活动的改变,如光合作用、呼吸作用、酶的活性等的变化;信息传输方面表现为信息的处理、接收、传播等功能的改变。
这些改变又有机地唤起众多基因的表达和调控,进一步影响植物体的生长发育和衰老过程。
衰老过程的机制不同,其原因可能是营养物质的枯竭、细胞的破裂和死亡、荷尔蒙的不平衡,或者是环境条件的逆境等因素。
(Image)衰老过程也并非全然有害,它可以使植物有规律地繁衍后代,通过雌雄配子结合产生新的设备,助于植物种群的繁育。
此外,衰老过程还有利于植物调节体内营养物质的流向和分配,提高抵抗逆境的能力、复合能力等。
当然,科学家们正在不断研究如何减缓或阻止植物的衰老过程,如通过遗传改良和分子生物学技术,以期能够改进植物品种,提高植物的生活力和生产力,为人类的生活和生产提供更多的帮助。
一、名词解释1 .单性结实( part henocarpy) :有些植物的胚珠不经受精,子房仍然能继续发育成为没有种子的果实,称为单性结实。
2 .天然单性结实( natural parthenocarpy ) :不经授粉、受精作用或其他任何外界刺激而形成无籽果实,称为天然单性结实。
3 .刺激性单性结实( irritative parthenocarpy ) :在外界环境条件的刺激下而引起的单性结实,称为刺激性单性结实。
4 .假单性结实( pseudo-part henocarpy) :有些植物授粉受精后由于某种原因而使胚败育,但子房和花托继续发育成无籽果实,称为假单性结实。
5 .顽拗性种子( recalcitran t seed ) :指成熟时有较高的含水量,贮藏中忌干燥和低温的种子,如椰子、龙眼种子等。
6 .休眠( dormancy) :休眠是指植物生长极为缓慢或暂时停顿的一种现象。
它是植物抵抗和适应不良环境的一种保护性的生物学特性。
7 .强迫休眠( epistotic dormancy ) :由于环境条件不适宜而引起的休眠称为强迫休眠。
8 .生理性休眠( physiological dormancy) :在适宜的环境条件下,因为植物本身的原因引起的休眠称为生理性休眠或深沉休眠,如刚收获的小麦种子的休眠。
9 .硬实( hard seed) :有些豆科植物种子的种皮厚而坚实,不透水、不透气,称为“硬实”。
10 .后熟( after-ripening) :是指成熟种子离开母体后,需要经过一系列的生理生化变化后才能完成生理成熟,而具备发芽的能力。
11 .层积处理( stratification) :解除种子休眠的方法,即将种子埋于湿沙中置于5℃左右环境中1~3个月的处理,可使一些木本植物种子中抑制发芽的物质含量下降,而促进发芽的GA 和CT K等物质含量升高,萌发率提高,并有促进胚后熟的作用。
12 .呼吸高峰( respiratory climacteric ) :在果实成熟之前,呼吸速率达到最高峰,称为呼吸高峰。
植物生理学题库(含答案)第十二章植物的成熟和衰老生理一、名词解释(Explain the glossary)1、单性结实:不经受精作用而形成不含种子的果实。
2、呼吸骤变:指花朵、果实发育到一定程度时,其呼吸强度突然增高,尔后又逐渐下降的现象。
3、休眠:有些种子(包括鳞茎、芽等延存器官)在合适的萌发条件下仍不萌发的现象。
4、衰老:指一个器官或整个植株生理功能逐渐恶化,最终自然死亡的过程。
5、脱落:指植物细胞组织或器官与植物体分离的过程,如树皮各茎顶的脱落,叶、枝、花和果实的脱落。
二、是非题(对的打“√”,错的打“×”)(True or false)1、在淀粉种子成熟的过程中,可溶性糖含量逐渐增加。
(×)2、受精后籽粒开始生长时,赤霉素浓度迅速增加。
(√)3、干旱可使籽粒的化学成分发生变化。
(√)4、适当降低氧气的浓度,可以延迟呼吸骤变的出现,使果实成熟延缓。
(√)5、叶片衰老时,蛋白质含量会上升。
(×)6、在淀粉种子成熟过程中,不溶性有机化合物是不断减少的。
(×)7、油菜种子成熟过程中,糖类总含量不断下降。
(√)8、果实发生的呼吸骤变是由于果实形成生长素的结果。
(×)1、未成熟的果实有酸味,是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。
(×)10、苹果、梨等果实成熟时,RNA含量明显下降。
(×)三、选择题(Choose the best answer for each question)1、下面水果中( B )是呼吸骤变型的果实。
A、橙B、香蕉C、葡萄D、草莓2、种子休眠的原因很多,有些种子因为种皮不透气或不透水,另外一些则是种子内或与种子有关的部位存在抑制萌发的物质,还有一些种子则是由于(A)。
A、胚未完全成熟B、种子中的营养成分低C、种子含水量过高D、种子中的生长素含量少3、以下几种酶,与器官脱落有密切相关的是(B )。
A、淀粉合酶B、纤维素酶C、核酸酶D、酯酶4、打破马铃薯块茎休眠的最有效的方法是使用(D )。
成熟与衰老1.1 果蔬成熟与衰老的相关概念(1)生理成熟(maturation)果实生长的最后阶段,在此阶段,果实完成了细胞、组织、器官分化发育的最后阶段,充分长成时,达到生理成熟,也称为“绿熟”或“初熟”。
(2)完熟(ripening)果实停止生长后还要进行一系列生物化学变化逐渐形成本产品固有的色、香、味和质地特征,然后达到最佳的食用阶段。
☐通常将果实达到生理成熟到完熟过程都叫成熟。
☐生理成熟是完熟的前提。
(3)后熟(post-maturation)果实采收后呈现特有的色、香、味的成熟过程。
达到食用标准的完熟可以发生在植株上,也可以发生采后,但是后熟仅指采后的。
(4)衰老(senescence)果实中最佳食用阶段以后的品质劣变或组织崩溃称为衰老。
1.2 成熟和衰老期间的变化(1)叶柄和果柄的脱落(2)颜色的变化(3)组织变软、发糠(4)种子及休眠芽的长大(5)风味变化(6)萎蔫(7)果实软化(果胶降解)(8)细胞膜变化(透性增强)(9)病菌感染1.3 成熟与衰老的机制果蔬在生长、成熟、衰老过程中,生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯五大植物激素的含量有规律地增长和减少,保持一种自然平衡状态,控制果蔬的成熟与衰老。
☐生长素、赤霉素和细胞分裂素——生长激素,抑制果实的成熟与衰老;☐脱落酸和乙烯——衰老激素,促进果蔬的成熟与衰老。
乙烯与果蔬成熟衰老的关系☐乙烯是对果蔬成熟作用最大的植物激素。
☐果蔬乙烯的合成受基因控制。
(1)乙烯的生物合成(2)影响乙烯生物合成的因素①果实成熟度不同成熟阶段的组织对乙烯作用的敏感性不同,跃变型果实在跃变前对乙烯不敏感,随着果实的发育,组织对乙烯的敏感性不断上升,基础乙烯的积累会导致成熟的启动和乙烯的自我催化。
故长期贮藏的产品要在跃变之前采收。
②伤害胁迫因素包括机械损伤、高温、低温、病虫害、化学物质等,逆境因子提高ACC合成酶的活性,促进乙烯的合成。
③贮藏温度乙烯的合成是一个酶促反应,一定范围内的低温贮藏可以大大降低乙烯的合成。
一、名词解释1 .单性结实( part henocarpy) :有些植物的胚珠不经受精,子房仍然能继续发育成为没有种子的果实,称为单性结实。
2 .天然单性结实( natural parthenocarpy ) :不经授粉、受精作用或其他任何外界刺激而形成无籽果实,称为天然单性结实。
3 .刺激性单性结实( irritative parthenocarpy ) :在外界环境条件的刺激下而引起的单性结实,称为刺激性单性结实。
4 .假单性结实( pseudo-part henocarpy) :有些植物授粉受精后由于某种原因而使胚败育,但子房和花托继续发育成无籽果实,称为假单性结实。
5 .顽拗性种子( recalcitran t seed ) :指成熟时有较高的含水量,贮藏中忌干燥和低温的种子,如椰子、龙眼种子等。
6 .休眠( dormancy) :休眠是指植物生长极为缓慢或暂时停顿的一种现象。
它是植物抵抗和适应不良环境的一种保护性的生物学特性。
7 .强迫休眠( epistotic dormancy ) :由于环境条件不适宜而引起的休眠称为强迫休眠。
8 .生理性休眠( physiological dormancy) :在适宜的环境条件下,因为植物本身的原因引起的休眠称为生理性休眠或深沉休眠,如刚收获的小麦种子的休眠。
9 .硬实( hard seed) :有些豆科植物种子的种皮厚而坚实,不透水、不透气,称为“硬实”。
10 .后熟( after-ripening) :是指成熟种子离开母体后,需要经过一系列的生理生化变化后才能完成生理成熟,而具备发芽的能力。
11 .层积处理( stratification) :解除种子休眠的方法,即将种子埋于湿沙中置于5℃左右环境中1~3个月的处理,可使一些木本植物种子中抑制发芽的物质含量下降,而促进发芽的GA 和CT K等物质含量升高,萌发率提高,并有促进胚后熟的作用。
12 .呼吸高峰( respiratory climacteric ) :在果实成熟之前,呼吸速率达到最高峰,称为呼吸高峰。
13 .跃变型果实( climacteric fruits ) :指在成熟期出现呼吸跃变现象的果实。
如香蕉、苹果等。
14 .非跃变型果实( nonclimacteric fruits ) :指在成熟期不出现呼吸跃变现象的果实。
如柑橘、柠檬等。
15 .反义转基因果实( antisense t ransgenic fruits) :用反义RNA技术将ACC合成酶或ACC 氧化酶cDNA的反义系统导入番茄而获得的耐贮藏的转基因果实。
16 .非丁( phytin) :在成熟种子中,植酸与Ca、Mg等结合形成植酸钙镁盐,称为非丁。
17 .衰老( senescence ) :衰老是植物生命周期的最后阶段,是成熟的细胞、组织、器官和整个植株自然地终止生命活动的一系列机能衰败过程。
18 .老化( aging) :老化是指有机体发育过程中,在结构和生理功能方面出现进行性的衰退变化,其特点是机体对环境的适应能力逐渐减弱,但不立即死亡。
19 .脱落( abscission ) :脱落是指植物细胞、组织或器官(如叶片、花、果实、种子或枝条等)自然离开母体的现象。
20 .离区( abscission zone )与离层( abscission layer) :离区指的是分布在叶柄、花柄、果柄等基部一段区域中经横向分裂而形成的几层细胞。
离层是离区中发生脱落的部位。
21 .自由基( free radical) :带有未配对电子的离子、原子、分子以及基团的总称。
根据自由基中是否含有氧,可将自由基分为氧自由基和非氧自由基。
22 .程序性细胞死亡( programmed cell deat h , PCD ) :是指胚胎发育、细胞分化及许多病理过程中,细胞遵循其自身的“程序”,主动结束其生命的生理性死亡过程。
六、简答题1 .植物器官脱落与植物激素有何关系?1 .①生长素:试验证明,叶片年龄增长,生长素含量下降,从而不能阻止脱落的发生。
Addicott 等( 1955年)提出脱落的生长素梯度学说,认为不是叶片内生长素的绝对含量,而是横过离层区两边生长素的浓度梯度影响脱落。
梯度大时,即远轴端生长素含量高,不易脱落;梯度小时,即近轴端生长素含量高于或等于远轴端的量,则促进脱落。
此外,已证明有些果实的自然脱落与生长素含量的降低也密切相关。
在生长素产生少的时期,往往引起大量落果。
②脱落酸:幼果和幼叶的脱落酸含量低,当接近脱落时,它的含量最高。
主要原因是可促进分解细胞壁的酶的活性,抑制叶柄内生长素的传导。
③乙烯:棉花子叶在脱落前乙烯生成量增加一倍多,感病植株乙烯释放量增多,会促进脱落。
④赤霉素:促进乙烯生成,也可促进脱落。
细胞分裂素延缓衰老,抑制脱落。
2 .油料种子的油脂形成有什么特点?2 .有两个特点。
①成熟期所形成的大量游离脂肪酸,随着种子的成熟逐渐合成复杂的油脂。
②种子成熟时先形成饱和脂肪酸,然后再转变成不饱和脂肪酸。
3 .北方小麦与南方小麦相比,哪个蛋白质含量高?为什么?3 .北方小麦蛋白质含量高。
因为水分供应不良对淀粉合成的影响比对蛋白质的影响大。
在小麦成熟期,北方雨量及土壤水分比南方少,所以北方小麦蛋白质含量高。
4 .导致脱落的外界因素有哪些?4 .①氧浓度:氧分压过高过低都能导致脱落。
高氧促进乙烯的形成,低氧抑制呼吸作用。
②温度:异常温度加速器官脱落,高温促进呼吸消耗。
此外,高温还会引起水分亏缺,加速叶片脱落。
③水分:干旱缺水会引起叶、花、果的脱落。
这是一种保护性反映,以减少水分散失。
干旱会促进乙烯、脱落酸增加,促进离层形成,引起脱落。
④光照:光照弱,脱落增加,长日照可以延迟脱落,短日照促进脱落。
⑤矿质元素:缺Zn、N、P、K、Fe等都可能导致脱落。
5 .到了深秋,树木的芽为什么会进入休眠状态?5 .到了深秋,导致树木形成休眠芽进入休眠状态的原因主要是由于日照时数的缩短。
秋天的短日照作为进入休眠的信号,这一信号由叶片中的光敏色素感受后,便促进甲羟戊酸合成ABA,并转移到生长点,抑制mRNA和tRNA的生物合成,因而也就抑制了蛋白质与酶的生物合成,进而抑制芽的生长,使芽进入休眠状态。
6 .气象条件如何影响种子的化学成分?6 .①风旱不实现象:就是干燥和热风使种子灌浆不足而减产的现象。
因为叶细胞必须在水分充足时才能将光合产物运输到种子,在“干热风”袭来造成萎蔫的情况下,同化物便不能继续流向正在灌浆的籽粒;干旱缺水时,籽粒中合成酶活性降低,而水解酶活性增强,妨碍贮藏物质的积累;由于水分向籽粒运输与分配减少,使籽粒过早干缩和过早成熟,造成籽粒瘦小,产量大减。
“干热风”也可使种子在较早时期干缩,合成过程受阻,可溶性糖来不及转变为淀粉即被糊精粘结在一起,形成玻璃状而不形成粉状的籽粒。
②温度:温度对油料种子的含油量和油脂品质的影响也很大。
种子成熟期间,适当的低温有利于油脂的累积,温度较低而昼夜温差大时,有利于不饱和脂肪酸的形成。
所以,一般产于南方高温条件下的油料种子,含油率较低,油脂中的饱和脂肪酸含量高,故碘值、蛋白质含量较高;北方较低温度条件下的油料种子则相反。
干性油的油脂中不饱和脂肪酸含量高,油脂品质好。
又如水稻在高温下成熟时米质疏松,腹白大,质量差;相反,温度较低时,有机物质累积较多,质量较好,所以一般晚稻米的质量要比早稻米的好。
7 .跃变型果实与非跃变型果实有何区别?7 . (1 )在果实是否表现出呼吸跃变现象方面:①跃变型果实,在成熟期出现呼吸跃变现象,属于这一类的果实有苹果、梨、杏、无花果、香蕉、番茄等。
②非跃变型果实,在成熟期不发生呼吸跃变现象。
这类果实又可分为呼吸渐减型(如柑橘、葡萄、樱桃等)和呼吸后期上升型(如某些品种的柿子、桃等)。
(2 )乙烯生成的特性不同:跃变型果实中乙烯生成有两个调节系统,系统Ⅰ负责跃变前果实中低速率的基础乙烯生成;系统Ⅱ负责伴随成熟过程(跃变)中乙烯自我催化且大量生成。
非跃变型果实乙烯生成速率相对较低,变化平稳,整个过程中只有系统Ⅰ活动,缺乏系统Ⅱ。
(3)两类果实对乙烯反应不同:对于跃变型果实,外源乙烯只在跃变前起作用,诱导呼吸上升;同时启动系统Ⅱ,形成乙烯自我催化,促进乙烯大量增加,但不改变呼吸跃变顶峰的高度;它所引起的反应是不可逆的,一旦反应发生后,即可自动进行下去,即使将乙烯除去,反应仍可进行,而且反应的程度与所用乙烯的浓度无关。
非跃变型果实相反,外源乙烯在整个成熟期间都能起作用,促进呼吸增加,其反应大小与所用乙烯浓度高低成比例;是可逆的,当处理乙烯除去后,其影响也就消失,呼吸下降恢复原有水平,同时不会促进乙烯增加。
8 .目前有关植物衰老机理的假说有哪些,并叙述自由基伤害假说的基本内容。
8 .关于植物衰老机理的假说有三种:一是营养亏缺假说,二是植物激素调控理论,三是自由基伤害假说。
自由基伤害假说认为衰老过程即氧代谢失调、自由基累积的过程。
研究表明,植物细胞通过多种途径产生超氧阴离子自由基、羟自由基和过氧化氢、单线态氧等活性氧。
同时,植物细胞本身具有清除自由基活性氧的酶保护系统和非酶保护系统。
在正常情况下,细胞自由基活性氧的产生与清除处于动态平衡状态,自由基活性氧浓度很低,不会引起伤害。
但在植物衰老劣变过程中,特别是处于干旱、高盐、SO2等逆境条件下,这种平衡遭到破坏,结果自由基活性氧的浓度超过了伤害“阈值”导致蛋白质、核酸的氧化破坏,特别是膜脂中的不饱和双链酸最易受自由基的攻击发生过氧化作用;过氧化过程产生新的自由基,会进一步促进膜脂质过氧化,膜的完整性受到破坏,最后导致植物伤害或死亡。
9 .影响果实着色的因素有哪些?9 .果实着色与花色素苷、类胡萝卜素等色素分子在果皮中积累有关,因而凡是影响色素分子合成与积累的因素都会影响果实着色,主要的影响因素如下。
①碳水化合物的积累:花色素苷的生物合成与碳水化合物的转化有关,因此促进光合作用以及有利于糖分积累的因素都能促进果实着色。
②温度:高温往往影响花色素苷的合成,因而不利于果实着色。
我国南方苹果着色很差的原因主要就在于此。
③光:类胡萝卜素和花色素苷的合成需要光,如紫色的葡萄只有在阳光照射下才能显色,苹果也要在直射光下才能着色。
④氧气:果实的褐变主要是由于酚被氧化生成褐黑色的醌类所致。
⑤植物生长物质:乙烯、2 , 4-D、多效唑、B9、茉莉酸甲酯等都对果实着色有利。
10 .顽拗性种子不耐脱水的主要原因有哪些?如何保存?10 .顽拗性种子成熟时有较高的含水量,贮藏时不耐干燥与低温。
顽拗性种子不耐脱水的主要原因可能与缺少LEA蛋白有关,LEA蛋白有很高的亲水性,易被干旱诱导合成,推测LEA蛋白可作为脱水保护剂稳定细胞的结构。