设施栽培学(无土栽培)8 固体基质培技术

如何采用固体基质栽培无土栽培用的固体基质有许多种，包括岩棉、蛭石、珍珠岩、沙、砾石、草炭、稻壳、椰糠、锯末、菌渣等，这些基质加入营养液后，能像土壤一样给植物提供O2、H2O、养分和对植物的支持，同时能够弥补纯水培的一些不足之处，如通气不良，不能调节供给根系的水分条件等。

因此，固体基质是无土栽培中极重要的一个部分。

一．无土栽培基质应具备的条件1．要有一定的透水性和保水性。

基质的透水性和保水性是由基质颗粒的大小、性质、形状、孔隙度等因素决定的。

2．无毒或不含有毒物质。

钠离子、钙离子的含量也不能过高。

3．要有稳定的化学性质。

基质中加人营养液和水后，基质的pH要稳定，其化学性质也要稳定不变。

4．价格便宜，容易得到。

二．基质的选择原则与消毒(一)．基质的选用原则基质是无土栽培中重要的栽培组成材料，因此，基质的选择便是一个非常关键的因素，要求基质不但具有像土壤那样能为植物根系提供良好的营养条件和环境条件的功能，并且还可以为改善和提高管理措施提供更方便的条件。

因此，对基质应根据具体情况予以精心选择，基质的选用原则可以从三个方面考虑，一是植物根系的适应性；二是基质的适用性，三是基质的经济性。

（1）根系的适应性无土基质的优点之一是可以创造植物根系生长所需要的最佳环境条件，即最佳的水气比例。

气生根、肉质根需要很好的通气性，同时需要保持根系周围的湿度达80%以上，甚至100%的水气。

粗壮根系要求湿度达80%以上，通气较好。

纤细根系如杜鹃花根系要求根系环境湿度达80%以上，甚至100%，同时要求通气良好。

在空气湿度大的地区，一些透气性良好的基质如松针、锯末非常合适，而在大气干燥的北方地区，这种基质的透气性过大，根系容易风干。

北方水质碱性，要求基质具有一定的氢离子浓度调节能力，选用泥炭混合基质的效果就比较好。

（2）基质的适用性是指选用的基质是否适合所要种植的作物。

一般来说，基质的容重在0.5左右，总孔隙度在60%左右，大小孔隙比在0.5左右，化学稳定性强（不易分解出影响物质），酸碱度接近中性，没有有毒物质存在时，都是适用的。

温室大棚基质栽培技术寿光泽农温室工程有限公司技术培训资料：基质栽培为无土栽培的一种，是指用固体基质代替土壤进行作物栽培的栽培技术。

具有投资相对少，作物产量高，无污染，品质优，效益好等优点。

它采用了直接消毒培肥基质进行作物栽培，在整个生长过程中适量添加微量元素和肥料，避免传统无土栽培需配制、供应大量营养液，作物容易出现缺素症的缺点。

一、配套设施与材料。

将粗河沙在阳光下暴晒5-7天，收堆盖膜待用。

锯木屑的堆沤。

采取分层消毒堆肥的方法进行堆沤，即放一层15cm厚的锯木屑然后均匀撒施已调配好肥料，再用40％甲醛50倍液淋施湿后，再放一层同样厚度的锯木屑，如此重复，直至堆完锯木屑为止，建好堆后，用黑色薄膜盖严，发酵消毒2周。

使锯木屑既得到培肥又达到消毒的目的。

然后风干2周，与粗河沙拌均置入栽培槽内。

每立方基质加入硫酸钾复合肥4公斤，过磷酸钙10公斤，硫酸钾1公斤。

二、栽培育苗将种子用55度左右的热水浸泡15分钟，再用高锰酸钾消毒液进行种子消毒15分钟，清水漂洗干净。

室温下浸种6小时捞起用湿布包好再28-30度恒温箱催芽。

将已消毒好的锯木屑与粗河沙拌匀后装入33孔塑料秧盘内铺平，淋润，然后对播种基质消毒，然后播种。

播种后保持苗床基质湿润。

当苗长出2片真叶后结合淋水加微量元素营养液。

随着植株的生长，浇水量要逐渐加大，到植株有40cm高时，浇水量要达到保持整槽锯木屑湿润为标准，以利于植株生长。

同时注意补肥水和微量元素营养液。

肥水以磷钾肥为主，辅以适量氮肥，在植株进入旺盛生长期后，必须每天浇水1-2次。

绑蔓。

整枝打杈。

在植株长至30-35cm时开始绑蔓。

番茄基部的胶绳不能系得过紧，以免造成环结，影响生长。

在番茄第一穗果有1cm大开始整枝，采用单于整枝方法。

所以侧枝全部剪除。

植株生长后期采用摘心的办法抑制其生长。

在番茄果实开始转色后把果穗下部的叶片剪除，以利通风和增加光照。

及时疏花疏果，提高果实的商品性。

温室大棚基质栽培番茄生长旺，成花和结实能力强，但是为了保证整棵植株的养分供应和提高果实的商品率，采取每穗番茄只留四个果实的方法，所以必须及时对植株进行疏花疏果。

设施农业无土栽培课件(总8页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除设施农业有机生态型无土栽培技术巴州农业技术推广中心 ---- 韩广泉一.概述1.无土栽培的定义：无土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而是将作物栽培在营养液中，这种营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长并完成其整个生命周期。

2.无土栽培的分类：.有固体基质类型--栽培容器或槽内的空间无基质存在，只有作物根系、营养液和空气。

包括砂培、砾培、岩棉培和有机生态型无土栽培等方式.无固体基质类型--栽培容器或栽培槽内的空间均有基质填充，基质固定植株营养液和空气存在于基质间隙，包括 NFT、DFT和雾培等方式。

3.无土栽培的优缺点:无土栽培的优点：为作物提供了最佳根系生长环境和最优水肥，产量比土壤栽培高。

省水、省肥、省工。

避免土壤连作障碍。

免除土壤污染（生活污染、工业污染），生产出符合卫生要求的产品。

不受地区限制，可充分利用不毛之地。

有利于实现农业的产业化。

无土栽培的缺点：一次性投资大。

要求管理人员素质高。

有一定风险，一个环节一旦出问题，可能导致全军覆灭。

管理过程要求严格。

对环境条件要求更高。

4.存在的问题：.无土栽培系统设施投资成本高，但蔬菜产量增幅不大。

.菜农文化素质低，无土栽培技术人才匮乏。

.无土栽培配套设施不完善，基础研究薄弱。

.过去无土栽培的研究重点主要集中在无土栽培的应用技术上（如基质种类和营养液配方的研究），而对无土栽培的应用基础的研究（在无土栽培条件下，作物根际环境和温室环境因素与作物生长发育关系研究）比较薄弱。

二. 无固体基质无土栽培无固体基质无土栽培包括水培和雾培，水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。

水培可以分为两类：一是营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT)：营养液液层较浅，植株直接放在种植槽槽底，根系在槽底生长，而营养液以一浅层在槽底流动的，有时也称浅水培技术。

第九章固体基质无土栽培技术第一节概述固体基质栽培简称基质培：利用非土壤的固体基质材料作栽培基质，用以固定作物，并通过浇灌养分液或施用固态肥和浇灌清水供应作物生长发育所需的水分和养分，进行作物栽培的一种形式。

基质培的优点:与水培相比，基质栽培设施简洁，成本低，由于基质有缓冲作用，养分、水分和浊等环境变化缓和，栽培技术与传统土壤栽培有相像之处，简洁把握。

目前我国大部分地区的无土栽培均接受基质培。

基质培的缺点:在基质培生产中需要大量基质材料，使用前需对基质进行处理，栽培后需对基质进行消毒、添加和更换等工作，费工较多。

依据栽培用基质材料分为：无机基质培：砂培、砾培、岩棉培、蛭石培等；有机基质培：泥炭培、椰糠培、锯末培、稻壳培等；无机基质理化性状稳定，是当前基质栽培的主要材料；有机基质材料在使用上有肯定的要求，主要为工农业有机废弃物经堆制发酵后合成，所形成的有机基质培在我国各地广泛接受。

例如：苇末。

依据栽培空间状况分为：平面栽培：平面栽培就是利用平面空间进行栽培，一般的蔬菜都可以进行平面栽培，尤其适于植株高大的蔬菜，如番茄、黄瓜等，平面栽培又分槽培和袋培等；立体栽培：充分利用设施空间进行栽培，主要用于小株园艺作物，又可分为袋式栽培和柱式栽培等。

如生菜、草莓等。

石砾培砾培是无土栽培初期阶段（其次次世界大战到60年月）的主要形式。

石砾来源是河边石子或石矿声岩石碎屑。

砾石本身不具有盐基交换量，保持水分和养分的力量差，但通气排水性能良好。

砾培是一种封闭循环的系统，其关键部件是一组不漏水的种植槽，槽内装满惰性石砾，砾的直径一般大于3mm，种植槽定期灌养分液，然后排出回流至贮液池。

按灌液方式可分为美国系统和荷兰系统。

两者都以砂砾作为基质，由栽培床、储液罐、电泵和管道等几个部分组成。

荷兰系统接受让养分液悬空落入栽培床的方法，在栽培床末端底部设有养分液流出口，直径为注入管口径的一半，这样，整个循环系统形成一个节流状态，经流出口流入储液罐的养分液与注入口一样实行悬空自由落入的方法，目的是为了使养分液更好地溶解空气，提高养分液的溶氧浓度。

无土栽培的固体基质无土栽培的固体基质无土栽培用的固体基质有许多种，包括岩棉、蛭石、珍珠岩、沙、砾石、草炭、稻壳、椰糠、锯末、菌渣等，这些基质加入营养液后，能象土壤一样给植物提供O2、H2O、养分和对植物的支持，同时能够弥补纯水培的一些不足之处，如通气不良，不能调节供给根系的水分条件等。

因此，固体基质是无土栽培中极重要的一个部分。

固体基质的分类方法很多，按基质的来源分类，可以分为天然基质和人工合成基质两类。

如沙、石砾等为天然基质，而岩棉、泡沫塑料、多孔陶粒等则为人工合成基质。

按基质的组成来分类，可以分为无机基质、有机基质和化学合成基质三类。

沙、石砾、岩棉、蛭石和珍珠岩等都是无机物组成的，为无机基质；树皮、泥炭、蔗渣、稻壳、椰糠等由植物有机残体组成的，为有机基质；泡沫塑料为化学合成基质。

按基质的性质来分类，可以分为活性基质和惰性基质两类。

所谓活性基质是指具有盐基交换量或本身能供给植物养分的基质。

惰性基质是指基质本身不起供应养分作用或不具有盐基交换量的基质。

泥炭、蛭石等含有植物可吸收利用的养分，并且具有较高的盐基交换量，属于活性基质；沙、石砾、岩棉、泡沫塑料等本身既不含养分也不具有盐基交换量，属于惰性基质。

按基质使用时组分的不同，可以分为单一基质和复合基质两类。

所谓单一基质是指使用的基质是以一种基质作为植物生长介质的，如沙培、沙砾培使用的沙、石砾，岩棉培的岩棉，都属于单一基质。

复合基质是指由两种或两种以上的基质按一定的比例混合制成的基质。

现在，生产上为了克服单一基质可能造成的容重过轻、过重、通气不良或通气过盛等的弊病，常将几种基质混合形成复合基质来使用。

一般在配制复合基质时，以两种或三种基质混合而成为宜。

一、无机基质和有机基质.无机基质主要是指一些天然矿物或其经高温等处理后的产物作为无土栽培的基质，如沙、砾石、陶粒、蛭石、岩棉、珍珠岩等。

它们的化学性质较为稳定，通常具有较低的盐基交换量，其蓄肥能力较差。