茶叶包装的种类及其评析

国外构思奇特的新颖包装
孙莉颖
近年来，世界上许多国家，都在积极开发新型包装，使一些新型包装相继问世。

１）ＱＬＦ瓶。

由美国研制成功，其抗氧能力比普通ＰＥＴ瓶高３～１０倍，防潮能力提高２倍，透明度好，可微波加热，并完全适用于目前的ＰＥＴ回收工艺。

其生产过程是用等离离子喷涂技术，在ＰＥＴ表面喷涂一层石英薄膜。

在大规模涂饰系统中，硬质塑料容器的喷涂速度为５００～１０００瓶／ｈ。

２）轻量食品包装容器。

美国Ｇｏｏｄｙｅａｒ轮胎与橡胶公司用ＰＥＴ为基础树脂，开发出ＰＥＴＬＴＥ聚酯树脂而制成，　可替代目前市场上的非晶形和晶形ＰＥＴ容器，且比现用的快餐食品和一般食品的包装容器性能更好。

可预先制作，能预热，且便于运输。

３）超过使用期限可作肥料的饮料杯。

美国密执安大学和大伦敦市政府共同研制。

以谷类为原料制成，用其盛装饮料，在短期内能防水和防油，当超过使用期限后，能被生物降解，而成为花园的绝好肥料。

作肥料时，只需用家庭割草机切碎，和土壤混合起来，就成为花园用的堆肥。

４）防窃塑料包装。

是将带有内存信息的塑料薄膜，填入多层聚合物包装中。

当消费者打开包装后，塑料薄膜上会显示出内存信息，以防假冒。

５）幼儿无法打开的药水瓶。

由美国ＣＭＢ制瓶及特种瓶盖公司开发。

这种装药水的玻璃瓶，瓶盖采用聚丙烯树脂制造，直径２４ｍｍ，双层结构，在其内层壁上有两个凸棱，与瓶颈上两个凹耳互相对应。

用力按下并转动瓶盖，使凸陵进入凹耳不敷出，幼儿无法打开。

６）可保存冷冻血液的塑料盒。

在海湾战争中使用。

不需冷冻机械和干冰，将血液降温到－８０℃时装入该盒，在４８ｈ内，盒内血液温度可保持在－４０℃以下，这种盒用聚氨酯泡沫塑料作衬里，夹层中盛有冷冻剂，可重复使用。

除了可用来保存血液外，还可用来保存人体组织器官、药品和食品。

７）具有吸氧功能的啤酒瓶盖。

这种由美国推出的ＳｍａｒｔＣａｐ皇冠盖，盖内嵌入一种吸氧化合物衬垫，可通过衬垫上的小孔吸收啤酒顶隙处的氧气，能将啤酒的保质期从３～４个月延长到４～６个月。

德国ｊａｙｃａｒｅ公司推出一种便启式瓶盖，专为年老体弱者及病人设计。

使用时，轻按一暗按钮，内层的弹簧片则动作，使瓶盖上开启一孔，药丸既可以从孔中倒出，既方便，又无需用力旋开瓶盖。

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茶叶包装的种类及其评析
高 媛
茶叶是重要的经济作物。

茶叶的销售离不开包装。

１　纸包装
茶叶使用纸包装历史悠久，纸包装简易，价格低廉。

但纸包装容易破损，易受潮使茶叶变质，气密性差使茶叶香味容易挥发。

纸包装在印刷、设计等方面也受到局限，包装外观差，影响茶叶销售。

如云南沱茶，虽然质量较好，受到消费者喜爱，但采用的是纸包装，给人的感觉是低档次，售价也低，有必要通过改进包装，提高身价，以保证获得良好的经济效益。

２　纸盒包装
纸盒是用白纸板、灰色板等经印刷后成型，纸盒包装在易破损方面有了改善，但易受潮并没有改变。

为解决纸盒包装茶叶香气的挥发问题，一般都有ＰＥ、ＰＰ塑料袋包装茶叶在装入纸盒。

近几年来出现了纸盒复合包装盒，克服了纸盒易受潮的问题，并开发应用了磨砂、烫金等新工艺，使纸盒更加高档化。

杭州龙井、君山银针等许多名茶都有采用纸盒包装。

由于环境保护的需要，纸盒包装具有广阔的前景。

３　铁罐包装
铁罐包装防破损、防受潮、密封性等十分优异，是茶叶比较理想的包装。

其缺点是包装成本高，包装与商品的重量比高，增加运输费用。

设计精致的铁罐适合于高档茶叶的包装。

４　竹编工艺包装
经过精心制作的竹编工艺包装，古朴典雅，外形多样。

采用竹编工艺包装对于开发利用我国丰富的竹资源，带动贫困山区经济发展有着积极作用。

竹编包装防破损、防潮湿性好，但气密性不理想，所以要有塑料内包装，防护茶叶香味散发。

竹编工艺包装的新
Q群　言　堂
U N Y U A N T A N G
智能型包装主导未来食品包装业
刘共华
“聪明”的食品企业注重“积极包装”。

让顾客对安全、新颖的食品包装更加满意，其潜在的商业利益是巨大的，而开发使用新技术的额外成本与此相比，不过是“小巫见大巫”。

被称为“积极包装”的技术，已经在美国、法国等地投入使用。

为延缓食物因氧化而变质，目前普遍的做法是在包装袋里放进一个铁粉小包，利用铁的氧化过程来耗掉包装里面的氧气。

但有些顾客不喜欢在食品当中看见印着“勿食”字样的小包，而新包装是在包装纸里加上一层“吸”氧的材料，这就可以使他们感觉舒服很多。

再比如，一些保鲜食品需要在低温下保存，否则里面的细菌就会活跃起来，导致食品变质。

在包装上贴上能指示时间和温度的新型标签，其中的化学成分在温度升高时会发生聚合作用，标签颜色相应会有明暗的变化，顾客由此可以知道食品在什么温度下储存，储存了多久，新鲜程度到底怎样。

目前，美国一些公司正在开发冷冻食品的保鲜指示包装，新包装可以监测到肉、鱼或蔬菜因冷冻不当腐烂变质释放出来的气体。

不同水果蔬菜保鲜所需要的氧气和二氧化碳的浓度不同，针对这一特性的包装技术也在研发之中。

加利福尼亚州的一家公司正在研制一种包装膜，这种膜可以随温度改变其渗透能力，满足不同水果蔬菜对氧气和二氧公碳的不同需要。

食品技术研究人员估计，未来２０％～４０％的食品包装将会应用“积极包装”技术。

指示食品是否变质。

食品包装研究人员发现，有些材料可以吸收包装袋中的氧气：有些材料与食物变质时产生的气体相互作用，改变颜色；有些材料在温度变化时会改变颜色等。

如果用这样的材料包装食品，就有利于防止食品氧化变质或为消费者提供更多食品是否安全的信息。

由于这些活性材料包装具有显示食品安全的功能，因此许多公司正在以多种形式合作研究这种“活性包装”。

法国的“不二价”超市连锁店正在许多新鲜食品上使用一种被称为“时间温度指示”的包装技术。

实际上它是一个标签，可以显示食品在某一温度下保存了多长时间。

这种标签像射击用的靶子，有许多圈套圈的透明圆环，中心的环含有一种化学物质。

这种化学物质会随时间和温度不同而产生聚合作用，并由透明变成黑色，如果包装的食品保持在低温状态，该化学物质的聚合反应就很缓慢，一旦温度增加，聚合物质就会加速，化学物质就会由透明变成黑色，由于食品上的细菌随温度和时间的增加而增加，因此化学物质变黑的程度会越来越严重。

当内圈变黑时，就意味着食品不再新鲜。

研究的另一种食品安全指示包装技术，是一种掺杂染料的塑料圆片，它通过与包装袋内食品释放的气体发生作用，显示肉类和蔬菜是否变质。

这种塑料片放人食品包装袋后，如果包装袋中的食品腐烂，就会释放出气体，使塑料片改变颜色，消费者根据塑料片的颜色就能知道食品是否变质。

延长不同的水果和蔬菜保鲜期需要一定的氧气和二氧化碳浓度下才能实现，而这样的氧气和二氧化碳浓度在密封的包装袋中难以控制。

因为当温度较高时，包装袋内的水果或蔬菜会消耗较多的氧气并释放较多的二氧化碳。

因此，如不进行调节，食品的保鲜期势必受到影响。

为了解决这一难题，美国加利福尼亚州门洛帕克市的一家公司正在研究一种名为ＩｎｔｅＵｍｅｒ的包装膜。

这种膜在温度发生变化时，会改变其透气性，以使不同的食品保持在最佳的氧气和二氧化碳浓度比例之下。

减缓食品变质速度的另一种方法是用一种氧气清除剂清除氧气，控制包装袋内的空气环境，从而避免食品氧化变质。

为此，美国新泽西州的一家密封气体公司正在生产一种本身可以清除氧气的包装袋材料。

这种材料有一个可氧化的聚合物内层，它能像铁粉一样捕获并消耗包装袋内的氧气。

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颖性，观赏性也有利于茶叶出口，值得注意的是，竹编在编前应进行高温消毒，保证卫生性。

５塑料包装
塑料包装具有质轻、不易破损，热封性好、价格适宜等许多优点，在包装上被广泛应用。

塑料用于茶叶包装经历了单层塑料膜包装袋到复合塑料包装袋的发展过程。

单层塑料膜包装袋如ＰＥ膜、ＰＰ膜包装袋由于气密性、透光性较差，对茶叶保香性不利，一般只作内包装，和纸盒，铁罐、竹编包装配制使用。

塑料复合工艺的开发应用，使塑料包装能满足茶叶包装的特性要求，是理想的茶叶包装。

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Q群　言　堂
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