生猪定点屠宰厂(场)的设置及发放标志牌审批流程图

湖北省人民政府办公厅关于印发湖北省生猪定点屠宰厂(场)设置方案的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 湖北省人民政府办公厅关于印发湖北省生猪定点屠宰厂（场）设置方案的通知（鄂政办函〔2008〕82号）各市、州、县人民政府，省政府有关部门：《湖北省生猪定点屠宰厂（场）设置方案》已经省人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。

湖北省人民政府办公厅二OO八年十一月二十一日湖北省生猪定点屠宰厂（场）设置方案为了加强生猪屠宰管理，规范屠宰行为，实现规模化、机械化屠宰，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，根据《生猪屠宰管理条例》（国务院令第525号，以下简称《条例》）等有关规定，结合我省实际，制定本方案。

一、总体要求。

以科学发展观为统领，按照“统一规划、合理布局、适度集中，有利流通、方便群众、确保质量”的要求，充分利用现有屠宰加工设施，构建以大中型屠宰企业为核心、县级标准化屠宰厂（场）为骨干、乡镇定点屠宰场（点）为补充的生猪屠宰加工网络，尽快建立适应生猪生产发展和国内外市场需求的生猪屠宰加工、猪肉流通与质量保障体系，促进我省生猪屠宰行业和肉食品行业持续、健康、稳定发展。

二、设置数量。

大力推行集约化、规模化、标准化屠宰，减少生猪屠宰厂（场）的设置数量，提高集中度。

生猪定点屠宰厂（场）的数量原则上按以下标准设置：武汉市城区设2-4个屠宰厂；其他市（州）城区设1-2个屠宰厂；县（市）城区和乡镇人民政府所在地各设1个屠宰厂（场），同一地点原则上设置1个。

市（州）城区或县（市）城区周边的乡镇，应根据市（州）、县（市）城区定点屠宰厂（场）的屠宰能力、运输条件和辐射范围等因素综合确定，凡距离在10公里以内且交通畅通、生猪产品能辐射到的乡镇，可不设屠宰场（点）。

楚雄州人民政府办公室关于生猪定点屠宰厂（场、点）设立审批有关事项的通知文章属性•【制定机关】楚雄彝族自治州人民政府办公室•【公布日期】2017.08.29•【字号】楚政办通〔2017〕62号•【施行日期】2017.08.29•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文楚雄州人民政府办公室关于生猪定点屠宰厂（场、点）设立审批有关事项的通知各县市人民政府，州直有关部门，楚雄开发区管委会：为进一步加强生猪定点屠宰管理，保障生猪产品质量安全和社会公共卫生安全，促进全州生猪屠宰加工行业健康发展，根据国务院《生猪屠宰管理条例》及有关法律、法规和标准，按照“效能政府、强化责任”和“属地管理、分级负责”的原则，经州人民政府同意，现将有关事项通知如下。

一、分类管理，分级设立审批（一）分类管理根据《生猪屠宰管理条例》（以下简称条例）有关规定，将全州生猪定点屠宰企业分为“县城以上生猪定点屠宰厂（场）”和“乡镇小型生猪定点屠宰点”两类管理。

（二）分级设立审批全州县城以上生猪定点屠宰厂（场）和乡镇小型生猪定点屠宰点的设立均实行“先批后审”的管理办法，即先根据条件进行设立审批，建成后再进行审查验收，验收合格后发放定点屠宰证书和标志牌。

坚持分级审批，依法许可的原则，县城以上生猪定点屠宰厂（场）的设立审批由州农业局负责会同环保、卫生等行政主管部门实施，审验合格后报请州人民政府颁证；乡镇小型生猪定点屠宰点的设立审批由各县市农业局负责会同环保、卫生等行政主管部门实施，审验合格后报请县市人民政府颁证。

二、县城以上生猪定点屠宰厂（场）的设立审批（一）设立条件县城以上生猪定点屠宰厂（场）的设立应符合《条例》第八条规定的条件。

1. 应当有与屠宰规模相适应的充足水源，水质符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

2. 应当设有待宰间、屠宰间、急宰间，其建筑和布局，应符合《猪屠宰与分割车间设计规范》的规定。

生猪屠宰设备和运输工具应符合国家规定要求。

安徽省生猪定点屠宰厂（场、点）设置规划意见安徽省人民政府关于生猪定点屠宰厂（场、点）设置规划意见有关问题的批复（皖政秘〔2008〕84号）省商务厅：《关于批准实施安徽省生猪定点屠宰厂（场、点）设置规划意见的请示》（皖商运字〔2008〕419号）悉。

经研究，现就有关问题批复如下：一、生猪定点屠宰厂（场、点）的设置，必须遵循合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则。

要严把场点设置条件，促进企业合理布局，在一些交通便捷、人口集中、市场规模较大的地区，鼓励打破区域界限，整合现有屠宰资源，积极培育生猪屠宰加工龙头企业，推进生猪定点屠宰工作的健康有序发展，切实保障广大人民群众的肉食品消费安全。

二、原则同意《安徽省生猪定点屠宰厂（场、点）设置规划意见》，请据此认真组织实施。

安徽省人民政府二〇〇八年八月四日安徽省生猪定点屠宰厂（场、点）设置规划意见第一条为进一步加强生猪屠宰行业管理，保证肉食品质量和人民群众身体健康，促进我省屠宰加工行业健康发展，根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《安徽省生猪屠宰管理办法》等相关法律、法规，结合我省实际，制定本意见。

第二条在全省范围内对上市生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度。

除偏远农村地区个人自宰自食和个别山区乡镇实行屠工制外，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。

第三条定点屠宰厂（场、点）的设置必须符合城乡规划，并坚持合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则。

第四条在保证市场供应的前提下，城区人口超过100万人的省辖市，中心城区原则上可以设置2个定点屠宰厂（场），最多不得超过3个；城区人口低于100万人的省辖市，中心城区可以设置不超过2个生猪屠宰厂（场）。

县（市）城区和乡镇原则上只能设置1个屠宰厂（场）。

交通便利的乡镇可以实行统一规划、集中设厂（场）；范围较大或交通不便的边远山区乡镇可根据需要，适当增设屠宰点。

乡镇定点屠宰场原则上应设置在乡镇政府所在地。

畜禽定点屠宰厂审批制度
是指针对畜禽定点屠宰厂进行审批的一套制度和流程。

其目的是为了确保畜禽屠宰活动符合相关法律法规和卫生标准，保障屠宰过程的食品安全和环境卫生。

畜禽定点屠宰厂审批制度通常包括以下内容：
1. 承办部门：明确负责畜禽定点屠宰厂审批的相关部门，如农业、畜牧、食品安全等部门。

2. 审批标准：明确畜禽定点屠宰厂必须符合的法律法规和卫生标准，比如设施设备要求、操作流程要求、环境卫生要求等。

3. 申请程序：规定畜禽定点屠宰厂申请审批的具体程序和材料要求，比如填写申请表、提供相关证件和资料等。

4. 审批程序：规定畜禽定点屠宰厂审批的流程和环节，包括初审、现场检查、技术评审、批准程序等。

5. 审批时限：规定畜禽定点屠宰厂审批的时限，确保审批程序高效进行。

6. 监督检查：明确畜禽定点屠宰厂审批后的监督检查机制和频率，确保畜禽屠宰过程的符合要求。

7. 处罚措施：明确对未经批准或违反规定的畜禽定点屠宰厂采取的处罚措施和追责机制。

畜禽定点屠宰厂审批制度的实施，有效规范了畜禽屠宰行业的经营行为，保障了食品安全和环境卫生，提升了社会的公众信任。

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××市畜禽屠宰证、章、标识、标志牌管理制度第一条为加强畜禽屠宰证、章、标识、标志牌管理，保证畜禽屠宰规范运行，根据《××省家畜屠宰管理办法》的有关要求，结合我市实际，特制定本制度。

第二条我市经核准并颁发定点屠宰标志牌、定点屠宰证书的定点屠宰厂（场、点）肉品品质检验证章标志的监制、发放、使用、保管和畜牧兽医管理部门对证章标志的监督管理应遵守本办法。

第三条畜禽屠宰证章标志实行统一制作、逐级发放、规范使用、严格监管。

第四条畜禽屠宰证、章、标识、标志牌包括：1.畜禽定点屠宰证书；2.畜禽定点屠宰标志牌；3.肉品品质检验合格证；4.肉品品质检验合格验讫印章；5.肉品品质检验合格标志（签）；6.种猪、晚阉猪肉品标识印章；7.病害动物及动物产品无害化处理印章。

第五条证章标志的使用（一）畜禽定点屠宰证书是畜禽定点屠宰企业取得合法畜禽定点屠宰资格的法规性证件，由省兽医局制定，市人民ZF按定点条件颁发。

（二）畜禽定点屠宰标志牌是畜禽定点屠宰企业取得定点资格的外在标志，分品种制作，即：生猪、牛、羊、禽类定点屠宰企业标志牌。

定点屠宰标志牌编码由省兽医局统一编制，由市畜牧兽医局统一制作。

取得畜禽定点屠宰标志牌的企业，应将其悬挂在企业门前显著位置，以便接受监督检查。

（三）肉品品质检验合格证是畜禽定点屠宰企业按照国家肉品品质检验规程进行肉品品质检验出据的合格证明，是肉品上市销售质量安全的重要依据，适用于经肉品品质检验合格的畜禽产品。

白条类肉品：未分片的一畜一证，分片的一畜两证，随货同行。

分割类动物产品：以包装箱形式包装的，每箱附一证，随货同行；未包装的，按销售对象，一户一证，随货同行。

（四）肉品品质检验合格验讫印章是畜禽定点屠宰企业对经肉品品质检验合格的产品胴体或片鲜肉上加盖的印章，是证明其产品合格的物化表现，也是市场稽查人员检查肉品能否销售的依据之一。

分为大小两枚印章：大圆形印章通体纵向加盖在经肉品品质检验合格的动物胴体上；小圆形印章加盖在《肉品品质检验合格证》上。

甘肃省家畜定点屠宰厂(场)申请条件和验收程序甘肃省家畜定点屠宰厂（场）申请条件和验收程序第一条为了加强家畜屠宰管理，规范家畜定点屠宰厂（场）的申请和验收审核工作，根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《甘肃省家畜屠宰管理办法》及有关法律、法规的规定，制定本程序。

第二条本程序所称的家畜是指猪、牛、羊。

第三条设立生猪定点屠宰厂（场）应当具备以下条件：（一）有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；（四）有经考核合格的肉品品质检验人员；（五）有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；（六）有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；（七）依法取得动物防疫条件合格证。

第四条设立牛、羊定点屠宰厂（场）应当具备以下条件：（一）选址、布局、建设应当符合《中华人民共和国动物防疫法》规定的防疫条件和环境保护的要求；（二）有与屠宰规模相适应的待宰间、屠宰间、急宰间和病畜、污水、粪便、垫草无害化处理设施；（三）工艺流程合理，能够防止交叉污染，地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗；（四）有专用的屠宰工具和装运胴体、头、蹄、内脏的容器；（五）有必要的检疫检验设备，包括器械、工具、消毒设备，有健全的兽医防疫、检疫、卫生消毒制度和具有相应资格的屠宰技术人员、检疫人员、肉品品质检验人员。

屠宰供清真食用的牛、羊，除符合上述规定条件外，还应符合《甘肃省清真食品管理办法》规定。

第五条设立家畜定点屠宰厂（场）应当向市州人民政府兽医行政主管部门提交书面申请，并提供如下申办材料：（一）畜禽定点屠宰厂的申请报告；（二）甘肃省畜禽定点屠宰企业申请审批表；（三）符合规定条件的土地证明；（四）符合规定条件的水源证明；（五）屠宰企业动物防疫合格证复印件（有效期内）；（六）屠宰企业厂区地理方位图；（七）屠宰企业厂区平面图；（八）屠宰企业工艺流程图和工艺说明；（九）屠宰技术人员、检疫人员、检验人员、管理人员资质证书复印件；（十）屠宰技术人员、检疫人员、检验人员健康证明复印件（1年内开具）；（十一）屠宰技术人员、检疫人员、检验人员、管理人员劳动合同复印件；（十二）企业组织机构代码证复印件；（十三）企业营业执照复印件；（十四）企业法定代表人(负责人)身份证复印件；（十五）主要生产设备清单；（十六）主要检验设备清单；（十七）企业主要管理制度和关键岗位操作规程文本；（十八）屠宰企业所在地县级以上人民政府环境保护部门出具的环保证明。

黑龙江省人民政府关于印发黑龙江省畜禽定点屠宰厂(场)设置规划的通知(2009)文章属性•【制定机关】黑龙江省人民政府•【公布日期】2009.04.17•【字号】黑政发[2009]31号•【施行日期】2009.04.17•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】已被修订•【主题分类】种植业正文黑龙江省人民政府关于印发黑龙江省畜禽定点屠宰厂（场）设置规划的通知（黑政发〔2009〕31号）各市（地）、县（市）人民政府（行署），省政府各有关直属单位：《黑龙江省畜禽定点屠宰厂（场）设置规划》已经省政府第二十三次常务会议讨论通过，现印发给你们，请认真贯彻执行。

科学规划和设置畜禽屠宰厂（场）点，确保畜禽屠宰厂（场）高起点、规范化发展，对于促进全省畜禽养殖和屠宰产业发展，打造我省肉类品牌形象，保证人民群众吃上“放心肉”具有重要意义。

目前，我省规模以上（年销售额500万元以上）屠宰企业110家，仅占全省屠宰加工企业数量的8％，一些地方还存在屠宰厂（场）设置数量偏多、选址不当、设施设备不达标等问题。

各地、各有关部门要以出台新规划为契机，严格执行标准，合理布局，不断提高畜禽屠宰管理水平。

一、各市（地）政府（行署）和有关部门在组织确定畜禽定点屠宰厂（场）时，要严格掌握定点标准和条件，遵守环境保护、食品卫生、动物防疫、屠宰技术以及城市建设方面的法律和法规要求，防止定点屠宰企业过多过滥。

对于违反程序审批定点屠宰企业的行为，要按照规定追究相关责任。

二、各地、各有关部门要积极采取措施支持屠宰加工行业发展，鼓励畜禽定点屠宰厂（场）技术创新，帮助企业改善加工环境、更新生产设备、改造排污设施和病害畜禽无害化处理设施，扶持企业做大做强，充分发挥我省肉类品质好、资源丰富的优势，叫响龙江肉类品牌。

三、各市（地）政府（行署）和有关部门要对现有畜禽屠宰厂（场）点开展一次全面检查，对不达标或者不按国家要求程序组织屠宰加工的屠宰厂（场）点，责令限期整改，限期整改仍然达不到标准的，按规定程序取消定点资格。