生产场所卫生管理制度
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厂区卫生管理制度一、概述为了维护厂区的整洁与卫生,提高员工的工作环境和生活质量,制定本厂区卫生管理制度。
二、责任及管理机构1. 厂区卫生责任人应当负责组织卫生管理工作,并向上级报告相关情况。
2. 厂区卫生管理机构由厂区卫生责任人、卫生监督员、清洁工人等组成。
三、厂区卫生组织机构1. 厂区卫生责任人厂区卫生责任人具有相关卫生管理经验,负责制定、执行和监督卫生管理制度。
2. 卫生监督员卫生监督员负责检查、监督并汇报厂区内的卫生情况,及时发现和解决卫生问题。
3. 清洁工人清洁工人负责保持厂区内外的清洁,并执行相关卫生管理制度。
四、厂区卫生管理措施1. 厂区内的生活区域、办公区域、生产区域等应保持整洁,禁止乱丢垃圾和卫生死角的存在。
2. 厂区内应配置充足的卫生设施,例如垃圾箱、手洗池、厕所等,并定期检查和维护设施的使用情况。
3. 厂区应定期进行卫生消毒工作,包括对办公室、公共区域以及生产设备等进行清洁和消毒。
4. 厂区内的垃圾分类工作是必要的,应设置明显的分类垃圾桶,并进行垃圾的定期清理和处理。
5. 厂区内的卫生问题应及时进行上报和处理,并对卫生问题的解决过程进行跟踪和记录。
五、培训与教育1. 厂区卫生责任人应定期组织卫生培训与教育活动,提高员工的卫生意识和工作技能。
2. 员工进入厂区前,应接受卫生知识和规定的培训,确保他们了解卫生管理制度,能够正确执行。
六、奖惩措施1. 对于严重违反卫生管理制度的行为,将依据公司相关规定进行处罚,包括但不限于罚款、调离岗位等惩罚措施。
2. 对于在卫生工作上表现出色的个人和团队,应进行嘉奖,以激励卫生管理工作的积极性和创造性。
七、制度的执行与监督1. 厂区卫生管理制度由厂区卫生责任人负责执行和监督,确保制度得到全面落实。
2. 公司将定期对厂区卫生管理制度进行评估和审核,发现问题及时进行改进和完善。
八、附则本厂区卫生管理制度自颁布之日起生效,并对全体员工具有约束力。
厂区卫生责任人有权根据实际情况对本制度进行调整和修改,并及时向全体员工通报。
一、总则为加强公司安全生产卫生管理,保障员工的生命安全和身体健康,提高工作效率,树立公司良好形象,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有办公区域、生产车间、仓库、食堂、宿舍等场所。
三、管理职责1. 公司安全管理委员会负责安全生产卫生区域管理制度的制定、修订、监督和实施。
2. 各部门负责人为本部门安全生产卫生区域管理工作的第一责任人,负责本部门安全生产卫生区域管理工作的组织实施。
3. 各岗位员工为本岗位安全生产卫生区域管理工作的直接责任人,负责本岗位安全生产卫生区域管理工作的具体执行。
四、安全生产管理1. 定期进行安全生产检查,发现安全隐患及时整改,确保生产安全。
2. 加强员工安全生产教育培训,提高员工安全生产意识。
3. 严格执行操作规程,确保生产过程安全可靠。
4. 配备必要的安全防护设施,确保员工在生产过程中安全防护。
5. 严格执行消防法规,定期进行消防安全检查,确保消防设施完好有效。
五、卫生管理1. 各部门应保持办公区域、生产车间、仓库等场所的整洁卫生,及时清理垃圾,保持室内外环境干净。
2. 员工应保持个人卫生,穿戴整洁的工作服,定期更换。
3. 食堂、宿舍等场所应保持清洁卫生,定期进行消毒,确保食品安全和员工健康。
4. 严格执行卫生管理制度,防止疾病传播。
六、奖惩措施1. 对认真履行安全生产卫生区域管理职责,取得显著成绩的部门和个人给予表彰和奖励。
2. 对违反安全生产卫生区域管理规定的,视情节轻重给予批评教育、经济处罚或解除劳动合同等处理。
七、附则1. 本制度由公司安全管理委员会负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施,原有相关规定与本制度不一致的,以本制度为准。
3. 各部门应根据本制度制定具体实施细则,报公司安全管理委员会备案。
生产场所卫生管理制度一、概述生产场所卫生是保证劳动者健康和生产安全的重要保障措施。
为了有效管理和维护生产场所的卫生状况,制定并执行科学的卫生管理制度是必不可少的。
本文旨在制定一套完整、系统的生产场所卫生管理制度,确保生产场所的卫生状况达到规定要求。
二、责任分工1. 生产场所卫生负责人负责制定和实施生产场所卫生管理制度。
2. 各生产车间车间主任负责监督生产车间的卫生状况并落实卫生管理制度。
3. 全体员工都有责任保持和维护生产场所的卫生状况。
三、卫生管理制度的内容1. 生产区域的清洁a. 每日上班前由专门的卫生人员对生产区域进行清洁消毒。
b. 建立每日清洁消毒记录,记录清洁人员、清洁时间和消毒方式等信息。
c. 确保生产区域干净整洁,避免积尘、杂物等污染。
2. 废弃物管理a. 提供专门的垃圾桶和垃圾袋,区分纸类、塑料类和其他垃圾。
b. 每日末班时清理垃圾桶,确保各类垃圾及时清理,并记录清理人员和清理时间。
c. 禁止将有害废弃物直接倒入垃圾桶,必须按照规定的程序进行处理。
3. 消毒管理a. 使用专门的消毒剂进行定期消毒,包括生产设备、工作台面、门把手等常接触表面。
b. 更新消毒剂时,需记录消毒剂名称、批号、使用时间等相关信息。
c. 消毒工作由专门的卫生人员负责,定期进行检查和监督。
4. 通风管理a. 确保生产车间和办公室有良好的通风设施,并保持通风正常运转。
b. 定期检查通风设施的功能和效果,如发现问题及时修复或更换设备。
c. 不得堵塞通风口,确保空气流通畅通。
5. 消防安全a. 配备必要的消防器材,如灭火器、排烟设备等,并定期检查其功能和有效性。
b. 每个生产车间设置明显的紧急疏散标志和紧急疏散通道。
c. 定期组织消防演练,提高员工的消防安全意识和应急反应能力。
6. 健康饮食a. 配备干净、健康的饮用水,并定期检测水质,确保水质符合卫生标准。
b. 员工食堂提供卫生、营养的饮食,不得使用过期或变质的食材。
生产卫生管理制度范文一、总则为规范企业生产过程中的卫生管理工作,确保产品安全卫生,提高产品质量,保障员工健康,制定本制度。
二、管理目标1.全面加强生产卫生管理,健全企业的卫生制度,建立完善的卫生管理体系;2.提高员工的卫生意识和卫生素质,培养员工良好的卫生习惯;3.规范生产过程中的卫生操作,确保产品质量安全;4.持续改进生产卫生管理工作,提高生产效率和产品质量。
三、管理责任1.企业应设立生产卫生管理部门,负责卫生管理工作,并配备足够的卫生管理人员;2.生产卫生管理部门应定期检查卫生情况,发现问题及时处理;3.各部门负责人应加强对卫生管理的领导,确保卫生工作的顺利开展;4.员工应遵守企业卫生管理制度,并积极参与各项卫生活动。
四、生产卫生管理制度1.生产场所的卫生管理(1)对生产车间、仓库、办公室等场所定期进行清洁消毒;(2)确保生产场所通风良好,保持空气新鲜;(3)严格控制生产中的灰尘、噪音等污染源,保障员工身体健康。
2.设备的卫生管理(1)定期对设备进行清洗消毒,防止污染产品;(2)保证设备正常运转,避免设备不洁或故障对产品质量的影响。
3.员工的卫生管理(1)员工必须穿着整洁的工装上班,并保持个人卫生;(2)员工应定期进行体检,确保身体健康;(3)员工患有传染性疾病时,应立即停工休息,直至康复为止。
4.卫生培训(1)定期开展卫生培训,提高员工的卫生意识,传授正确的卫生知识;(2)组织员工参加卫生考核,对表现突出者给予奖励。
五、生产卫生检查1.每日开展生产卫生检查,确保各项卫生管理制度的落实;2.定期组织卫生检查,排查存在的问题并制定整改措施;3.对检查结果不合格的部门进行督促整改,直至问题得到解决。
六、应急管理1.制定应急预案,对突发事件进行预案演练;2.定期对应急设备进行检查,确保设备运转正常;3.突发事件发生时,应迅速启动应急预案,及时处理。
七、奖惩措施1.对表现出色的卫生管理人员给予奖励;2.对严重违反卫生管理制度的员工给予处罚;3.对卫生管理工作取得显著成效的部门进行表彰。
生产场所卫生管理制度模版【生产场所卫生管理制度】一、目的和范围本制度的目的是为了保障生产场所的卫生环境,确保员工的身体健康和生产的质量安全。
适用于所有的生产场所。
二、责任和义务1. 企业负责人应当严格遵守相关法律法规,确保生产场所的卫生符合要求。
2. 生产场所管理人员应当组织实施本制度,监督生产场所卫生工作的落实。
3. 所有员工应当积极参与生产场所卫生管理工作,遵守本制度的要求。
三、生产场所的卫生要求1. 生产场所应当保持清洁整齐,地面、墙壁、天花板等表面要经常清扫擦拭,确保没有灰尘和杂物。
2. 生产场所应当保持足够的通风和空气循环,建议定期开窗通风,特殊场合应当使用专业的通风设备。
3. 生产场所应当定期进行卫生消毒工作,特别是对于易滋生细菌的区域和设备要加强消毒频次。
4. 生产场所应当保持充足的照明,确保员工可以清晰地看清工作区域,避免发生意外事故。
5. 生产场所内应当设置清洁卫生用品储存区域,保持卫生用品的有效性和安全性。
四、工作人员的卫生要求1. 工作人员在上岗前应当进行洗手,并戴上相应的卫生防护用品,如帽子、口罩、手套等。
2. 工作人员在工作过程中应当注意个人卫生,避免流汗、咳嗽、打喷嚏等行为直接接触到产品或工作区域。
3. 工作人员应当按照规定的时间进行身体检查,确保自身的健康状况符合从业要求。
4. 工作人员应当接受相关卫生培训,了解卫生知识和操作规程,并及时更新和应用。
五、食品安全管理1. 生产场所从事食品生产的,在食品安全方面应当按照相关法律法规和标准进行管理,配备专业的食品安全管理人员。
2. 生产场所应当建立食品安全管理制度,明确生产过程中的质量控制点和关键控制点,并定期进行自查和外部审核。
3. 生产场所应当保持食品原材料和成品的储存区域的清洁,防止污染和积尘。
4. 生产场所应当保证食品的贮存和运输温度符合要求,防止食品变质和滋生细菌。
5. 生产场所应当配备符合卫生标准的餐饮设施,保证员工的饮食安全。
工厂卫生管理制度模板1.目的为营造一个整洁、优美、舒适的工作和生活环境,树立工厂的良好形象,贯彻执行公司下达的5S管理目标,制定本制度。
2.范围:各公共区域走廊、厕所、会议室、绿化带、生产作业车间、生产部办公室、仓库、门窗、垃圾桶(池)等办公场所、宿舍及其设施的卫生。
3.卫生标准:四周墙壁、天花板及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;生产设备、原材料、半成品、成品等摆放规则、排列整齐无堆乱放现象;工作台面、办公桌椅上无浮尘、生产垃圾等,物品、工具摆放整齐,座椅摆放端正,水具无茶锈、水垢;电脑、打印机、电话等设备保养良好,无灰尘、浮土;绿地内无杂草、杂物,修剪整齐,马路及厂区周围空旷区域打扫干净;仓库物品、货架摆放整齐规则、原料摆放一目了然、区域划分清晰条理;工作区域划分清楚、条理性强;书橱、镜子上无浮尘、污迹,书橱、样品橱内各类物品排列整齐,无灰尘,无乱堆乱放现象;厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味、无水垢便垢、废纸筒一天一清;开水间水杯统一摆放在指定区域,并持续地面、水杯放置区域无积水、无异物;4.职责区卫生清理每日一次,每周进行集中大扫除一次,由生产部牵头每周进行一次卫生检查并作好记录,每月作一次评比,年底作总评,凡连续获得第一名最多的群众,可进行群众嘉奖一次,并作为部门考核和年底先进群众评选重要参考。
5.卫生清理实行部门职责制,部门负责人为职责人,并按部门和区域落实目标职责状。
各部门办公室的卫生,由各部门负责日常保洁。
6.吸烟人员务必在指定吸烟区域抽烟,烟头放入桶内,违者发现一次处以____元罚款。
7.各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作,用心主动地搞好卫生清理,不得因卫生清理不达标而影响本部门及工厂的整体形象。
8.卫生检查评比结果累计存档汇总,列入年终评先树优工作的资料。
9.此《工厂卫生管理制度》自发布之日起执行工厂卫生管理制度模板(二)1、所有原辅料加工前务必经过检验,不合格的原辅料不得投入加工。
工厂各项卫生管理制度一、总则为加强工厂卫生管理,确保生产过程中员工的健康和生产环境的卫生;制定本管理制度。
二、管理机构工厂应设立卫生管理部门,专门负责卫生管理工作。
卫生管理部门应指派专人负责卫生管理工作,并定期组织开展卫生培训和检查工作。
三、卫生管理人员卫生管理部门应配备专业卫生管理人员,具有相关卫生管理知识和经验。
卫生管理人员应定期接受相关培训,不断提升自身的卫生管理能力。
四、卫生检查1. 工厂应定期组织卫生检查,检查内容包括生产车间、办公楼、餐厅、卫生间等场所的卫生情况;员工的个人卫生情况;生产设备、生产原料等的卫生情况。
2. 卫生检查记录应详细记录检查日期、检查内容、检查结果、整改措施等信息,确保问题能及时发现并解决。
3. 发现问题应及时整改,整改情况应及时跟踪,确保问题得到有效解决。
五、员工卫生保健1. 员工应保持个人卫生,每日洗手,保持服装整洁,不得携带宠物进入生产场所。
2. 工厂应定期组织员工健康检查,及时发现员工健康问题并采取相应措施。
3. 工厂应提供充足的饮用水和洗手设施,保障员工饮用水和洗手的卫生。
六、食品安全管理1. 餐厅食品应符合相关卫生标准,保障员工饮食安全。
2. 餐厅应定期接受卫生检查,确保食品安全。
3. 餐厅应配备专业食品加工人员,保障食品加工的卫生。
七、卫生宣传教育1. 工厂应定期开展卫生宣传教育活动,普及卫生知识,提高员工卫生意识。
2. 工厂应设置卫生宣传栏,张贴卫生宣传海报,提醒员工注意个人卫生和生产环境的卫生。
八、应急处理1. 工厂应制定应急预案,建立应急处理机制,做好各类突发事件的应急处理工作。
2. 工厂应定期组织应急演练,提高员工的应急处理能力。
九、违规处理1. 对于违反卫生管理制度的行为,工厂应及时进行处理,对违规人员进行教育和处罚。
2. 多次违规或严重违规的人员应进行严肃处理,直至辞退。
十、制度执行1. 工厂应建立健全的卫生管理制度,确保各项制度得到有效执行。
一、总则为加强公司现场卫生管理,提高员工卫生意识,确保生产、办公环境的整洁与舒适,保障员工身心健康,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有生产、办公、生活等场所,包括但不限于车间、办公室、会议室、食堂、宿舍等。
三、管理职责1. 总经理负责公司现场卫生管理的全面工作,对现场卫生管理工作负总责。
2. 各部门负责人为本部门现场卫生管理的第一责任人,负责组织、协调、监督本部门现场卫生工作。
3. 各岗位员工为本岗位现场卫生管理的直接责任人,负责做好个人及工作区域的卫生工作。
四、现场卫生要求1. 生产区(1)车间地面、设备、工具等保持整洁,无油污、锈蚀、积尘等现象。
(2)生产线及设备周围保持清洁,不得堆放杂物。
(3)生产过程中产生的废料、垃圾及时清理,并按规定分类存放。
2. 办公区(1)办公室地面、桌面、文件柜等保持整洁,无灰尘、杂物。
(2)电脑、打印机等办公设备定期清洁,保持通风。
(3)会议室、接待室等公共区域保持整洁,无异味、杂物。
3. 生活区(1)宿舍、食堂等生活区域保持干净、整洁,无异味、蚊虫。
(2)食堂用具、餐具等定期清洗、消毒,保持卫生。
(3)宿舍内个人物品摆放整齐,不得乱扔垃圾。
五、卫生检查与考核1. 公司设立卫生检查小组,定期对各部门、各岗位进行现场卫生检查。
2. 卫生检查内容包括但不限于:地面、设备、工具、办公区域、生活区域等。
3. 卫生检查结果纳入各部门、各岗位绩效考核,对卫生不合格者进行处罚。
六、奖励与处罚1. 对在卫生管理工作中表现突出的个人或集体给予奖励。
2. 对违反本制度,造成不良后果的个人或集体进行处罚。
七、附则1. 本制度由公司行政部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
八、实施与监督1. 各部门、各岗位要严格按照本制度执行,加强现场卫生管理。
2. 公司定期对现场卫生管理情况进行检查,发现问题及时整改。
3. 公司设立举报电话,鼓励员工对违反现场卫生管理制度的行为进行举报。
生产场所卫生管理制度范文一、目的和依据为了确保生产场所的卫生安全,保护职工的身体健康,提高生产效率和产品质量,特制订本制度。
本制度的依据是国家相关法律法规和卫生行业标准。
二、适用范围本制度适用于所有生产场所,包括工厂、车间、仓库等。
三、职责和义务1. 生产场所负责人应当制定并组织实施卫生管理制度,对员工进行卫生知识培训。
2. 生产场所负责人应当定期检查和维护卫生设施设备,确保其正常运行。
3. 员工应当按照相关规定使用卫生设施设备,保持工作区域的清洁卫生。
4. 员工应当定期接受职业健康检查,如发现异常情况应及时报告。
5. 员工应当根据工作需要正确佩戴个人防护用品,如口罩、手套等。
四、卫生设施设备管理1. 生产场所应当配备足够的洗手间和卫生间,并定期清洁消毒。
2. 生产场所应当配备手消毒液、洗手液等洗手设备,并确保其正常供应。
3. 生产场所应当配备足够的垃圾桶,并定期清理和更换垃圾袋。
4. 生产场所应当配备足够的通风设备,保证空气流通和污染物排放。
五、废弃物管理1. 生产场所应当根据相关法律法规规定进行废弃物分类和储存,确保废弃物不对环境造成污染。
2. 废弃物应当妥善包装和标识,由专门人员定期清理和运输至指定地点处理。
六、卫生培训和教育1. 生产场所负责人应当定期组织卫生培训和教育活动,提高员工的卫生意识和知识水平。
2. 员工应当参加卫生培训和教育活动,积极掌握相关知识,做到防范于未然。
七、职业健康检查1. 生产场所应当建立健全职业健康检查制度,定期对员工进行体检。
2. 员工应当按照规定参加职业健康检查,并如实报告体检结果。
八、个人防护用品管理1. 生产场所应当配备足够的个人防护用品,如口罩、手套等,并定期检查其质量。
2. 员工应当根据工作需要正确佩戴个人防护用品,并定期更换和清洗。
九、制度执行和监督1. 生产场所负责人应当组织制度执行,并定期开展卫生检查和督导工作。
2. 员工应当积极配合制度执行,如发现问题及时上报,不得敷衍塞责。
工厂生产卫生管理制度一、总则为了维护员工健康,确保生产过程中产品的质量和安全性,提高工厂的生产效率和管理水平,本制度制定。
二、适用范围本制度适用于工厂内所有生产和生活区域。
三、卫生管理机构工厂应当设立专门的卫生管理机构,由专业人员负责卫生管理工作。
四、卫生管理人员1. 卫生管理人员应当具备相关的卫生管理知识和技能,经过培训后取得相应的资质。
2. 卫生管理人员应当定期参加相关的培训和考核,不定期参加健康检查。
3. 卫生管理人员应当积极配合工厂其他部门的工作,确保卫生管理工作的顺利进行。
五、卫生操作规程1. 工厂应当制定相关的卫生操作规程,包括但不限于生产区域的清洁和消毒、员工的个人卫生和劳动保护等内容。
2. 工厂应当对卫生操作规程进行定期检查和更新,并及时通知员工。
3. 员工应当严格遵守卫生操作规程,不得违反规定。
六、生产区域卫生管理1. 工厂的生产区域应当保持干净整洁,无异味和垃圾。
2. 工厂应当定期清洁和消毒生产设备和器具,确保产品的安全性和卫生要求。
3. 工厂应当对生产区域进行定期检查和消毒,确保员工的健康和安全。
七、员工个人卫生管理1. 员工应当保持个人卫生,勤洗手、戴口罩、穿干净衣服,不得患传染病上班。
2. 员工应当按照规定佩戴劳动防护用品,遵守相关的安全操作规程。
3. 员工应当定期参加健康检查,保持身体健康。
八、卫生应急措施1. 工厂应当制定应急预案,包括但不限于突发疫情的处理、员工伤病的急救等内容。
2. 工厂应当配备相关的应急设备和药品,确保能够及时应对各种突发情况。
3. 员工应当知晓应急预案,并在发生突发情况时能够迅速有效地应对。
九、卫生检查和考核1. 工厂应当建立定期的卫生检查和考核制度,对各个部门和员工进行综合评估。
2. 卫生检查和考核由卫生管理机构负责,并将结果及时通报工厂管理部门。
3. 工厂应当根据检查和考核结果,及时纠正存在的问题,保证卫生管理工作的有效实施。
十、违反规定处理1. 对于违反本制度规定的员工,工厂应当根据严重程度给予相应的处罚。
生产场所卫生管理制度
1. 目的
为加强企业卫生管理,提高产品质量,保证消费者身体健康,特制定本规范。
2.范围
本公司一切与生产卫生有关的项目均适用本制度。
3.生产车间卫生管理制度
3.1车间内要随时保持整洁,不准有垃圾、积水,地面、门窗、天花板不准带有灰尘和霉斑,要定时清洁。
3.2车间工作人员应保持良好的个人卫生,勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油;进入车间前应洗手消毒,在过脚池中浸脚,穿戴清洁的工作服和工作帽;车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物;严禁饮食、吸烟和随地吐痰。
3.3车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:
①开始工作之前②上厕所以后③处理被污染的原材料之后④从事与生产无关的其他活动之后⑤在从事操作期间也应勤洗手
3.4车间工作人员(含新参加工作人员)必须持有有效健康证明后方可上岗操作;生产人员患有有碍食品的传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等),或手有外伤等情况,必须立即调离食品加工岗位。
3.5生产中所有的设备、容器、用具、工作台等,在上班前、后必须清洗干净,并定期进行消毒清洗,工作结束后要求分类摆放整齐。
3.6灭蚊灯、捕鼠器、紫外消毒灯、防尘设施等,必须保证能正常工作,并按要求使用。
3.7生产车间和其它场所的废弃物,必须随时清除,并及时清理出厂,废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。
3.8车间内的更衣室、工间休息室等公共场所,应经常整理和清扫,必要时进行消毒,以保持其清洁。
3.9厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施,必须保持良好状态。
在正常情况下每年至少进行一次全面检修。
车间应做到整洁、空气新鲜。
无明显水汽、积水。
3.10各生产班组每班工作结束后必须按规定将操作场地的废弃物、垃圾清除到
有关的卫生设施处,保持车间清洁,必要时应对地面、墙壁、设备、管道、排水沟等进行彻底清洗和消毒。
4.人员卫生管理制度
4.1食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。
4.2新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生。
4.3食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督促"五病"人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。
4.4凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营。
当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施:腹泻;手外伤、烫伤;皮肤湿疹、长疖子;咽喉疼痛;耳、眼、鼻溢液;发热;呕吐。