《致泻性大肠杆菌》PPT课件

培养特性
• 大肠杆菌在普通营养琼脂上生长良好，最 适生长温度为37℃， 42 ～44 ℃仍能生长。
• 兼性厌氧菌，氧气充足生长较好。 • 最适生长pH为6.8 ～8.0，低于6.0或高于8.0
生长缓慢。
在普通培养基上的菌落形态
• 光滑型：菌落边缘整齐，表面有光泽、湿 润、光滑，呈灰色，在生理盐水中容易分 散。
致病物质与所致疾病
• 在肠道内一般不致病，但如果移位侵入肠 道外的组织或器官可引起肠外感染，以化 脓性炎症最为多见。
• 引起泌尿系统感染的大肠杆菌称为泌尿道 致病性大肠杆菌（UPEC），引起尿道炎、 膀胱炎、肾盂肾炎。
• 一些大肠杆菌还引起腹膜炎、胆囊炎、阑 尾炎、手术创口感染等。在婴幼儿、老年 人或免疫力极低的病人中可引起败血症。
样品的采集与处理
• 肠道外感染患者，应根据感染情况采取中 段尿、血液、脓液、脑脊液、胆汁等。
• 食品样品采集后应尽快检验，易腐食品在 检验之前应予冷藏。
• 粪便标本一般采集1～3ml水样便或血样便， 成形便约25g左右或用棉拭子采样，粪便标 本应尽快送检，如运送时间超过2h，标本 应放在Cary-Blair运送培养基内，4℃条件下 送检。
生化特征-2
• EIEC：不发酵或迟缓发酵乳糖，不产气，除O124 外无动力；乳糖、蔗糖不产酸或产酸，葡萄糖产 酸盐产阴气性或 ，不 赖产 氨气 酸，脱羧H2酶S阴阴性性，。靛基质阳性，酒石酸
• O157：H7大肠杆菌不发酵山梨醇或迟缓发酵，在 CT-SMAC平板上菌落为白色；绝大多数不具有葡 萄糖醛酸酶，不能水解4-甲基伞形花内酯-β-D葡 萄糖酸苷，不能产生荧光；绝大多数EHEC发酵 棉子糖、卫矛醇，能够利用鸟氨酸赖氨酸，其他 大肠杆菌中20%左右发酵棉子糖，50%左右发酵卫 矛醇，有部分大肠杆菌不能利用鸟氨酸赖氨酸。

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病原性大肠杆菌种类
肠毒素性大肠杆菌
•（ETEC）
•
肠毒素：LT、ST
肠致病性大肠杆菌 （EPEC）
肠粘附性大肠杆菌 （EAEC）
肠侵袭性大肠杆菌 （EIEC）
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肠出血性大肠杆菌 （EHEC）
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致病物质:
• 大肠杆菌具有很多毒力因子，包括内毒素，荚膜，〣型分泌系统，黏附素 和外毒素等。（〣型分泌系统是指能向真核靶细胞内输送毒性基因产物的细菌 效应系统。约由20余种蛋白质组成。）
• 黏附素 能使细菌紧密黏着在泌尿道和肠道的细胞上，避免因排尿时尿液 的冲刷和肠道的蠕动作用而被排除。大肠杆菌黏附素的特点是具有高特异性。 包括：定植因子抗原〡，〢，〣；集聚黏附菌毛〡和〣；束形成菌毛；紧密黏 附素；P菌毛；侵袭质粒抗原蛋白和Dr菌毛等。
• 外毒素 大肠杆菌能产多种的外毒素，包括：志贺毒素〡和〢；耐热肠毒 素〡和〢；不耐热肠毒素〡和〢。此外，溶血素A在尿路致病性大肠杆菌所致 疾病中有重要作用。
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大肠杆菌导致疾病
• 仔猪黄痢 常见病原大肠杆菌的血清型为O2、O8、O45、O60、O115、
O138、O139、O141、O149、O157等。多数能溶血。
多见于新建场和头胎母猪所产仔猪；多发于1-3日龄仔猪，7日 龄以上少发；
带菌母猪是传染源，仔猪生后几小时至十几小时即发生；死 亡率高。
•毒素型大肠杆菌产生的肠毒素，可分为耐热 毒素和不耐热毒素。前者加热至100℃经30 分尚不破坏，后者加热60℃仅1分即被破坏。
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大肠杆菌病
• 大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌所引进的多种动物的一 种急性传染病，常见于新生畜及幼畜，表现为肠炎、肠 毒血症、败血症或组织器官炎症等，使畜禽生长发育受 阻和死亡，造成较大经济损失。

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• 在麦康基培养基上培养的大肠埃希杆菌 大肠埃 希杆菌产生粉红色乳糖发酵菌落。麦康基培养基 是肠道细菌的选择培养基，含胆盐、乳糖和pH指 示剂中性红。乳糖发酵菌落产生酸，将指示剂变 红。（麦康基琼脂，18小时，37℃）
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革兰氏阴性杆菌
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革兰氏阳性杆菌
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大肠杆菌扫描电镜照片
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大肠杆菌透射电镜照片
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LT与ST的比较
特性
分子量
不耐热肠毒素
较大，73000
耐热肠毒素
较小，1500-5000
耐热性
免疫原性
不耐热
有
耐热
无 肠黏膜GM1神经节苷酯
B亚单位受体 肠黏膜GM1神经节苷酯
致病机理
活化细胞腺苷酸环化酶，活化细胞鸟苷酸环化酶， 细胞内cAMP含量升高， 细胞内cGMP含量升高， 分泌功能亢进，引起腹 分泌功能亢进，引起腹 泻 泻
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一、埃希氏菌属生物学特性
致病性：（1）致病因素 • 侵袭力:大肠杆菌具有抗原和菌毛,抗原有抗吞噬 作用,有抵抗抗体和补体的作用,菌毛能帮助细菌 黏附于黏膜表面.有侵袭力的菌株可以侵犯肠道表 皮层引起炎症. • 内毒素:大肠杆菌细胞壁具有内毒素的活性 • 肠毒素:有两种,不耐热肠毒素(LT),成分可能是蛋 白质,加热65℃经30min即被破坏. LT与霍乱菌肠 毒素作用相似,都是刺激小肠上皮细胞的腺苷环化 酶,使ATP转变为CAMP,促进肠黏膜细胞的分泌功能, 使肠液大量分泌,引起腹泻;耐热肠毒素(ST)无免 疫性,耐热,100℃经10-20min不被破坏,也可使肠 道细胞的CAMP水平升高,引起腹泻.
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• 致病性大肠埃希氏菌中，一般认为能产生耐热{ST) 和不耐热(LT)肠毒素的两种菌株均可引起人的食 物中毒。引起大肠埃希氏菌中毒的主要是一些动 物性食品，如乳与乳制品、肉类、水产品等，牛 和猪是传播这种病菌、引起中毒的主要原因。 •

致泻性大肠杆菌是一种常见 的肠道病原体，可引起腹泻、 腹痛等症状。
致泻性大肠杆菌的流行病学 特征包括季节性、地区性、
人群易感性等。
致泻性大肠杆菌的流行病学 特征还包括其对药物的敏感
性和耐药性。
疫情爆发和流行情况
致泻性大肠杆菌是一种常见的肠道病原体，可引起腹泻、呕吐等症状。
疫情爆发和流行情况：近年来，全球范围内多次发生致泻性大肠杆菌疫情，如2011年德国爆 发的疫情，导致数千人感染。
分类和亚型
致泻性大肠杆菌（Escherichia coli）是一种常见的肠道细菌，可引起腹泻等症状。
根据其致病性，致泻性大肠杆菌可分为产肠毒素型（ETEC）、侵袭性大肠杆菌 （EIEC）、肠出血性大肠杆菌（EHEC）和肠集聚性大肠杆菌（EAggEC）等亚型。
ETEC主要通过产生肠毒素引起腹泻，EIEC则通过侵袭肠道上皮细胞引起腹泻， EHEC和EAggEC则可引起出血性腹泻和肠集聚性腹泻。
疫情传播途径：主要通过食物、水等途径传播，也可能通过接触感染者或被污染的物品传播。
疫情控制措施：加强食品卫生监管，提高公众卫生意识，及时采取隔离、消毒等措施，可以有 效控制疫情。
致泻性大肠杆菌的检测和诊断
检测方法
细菌培养：将样本接种到培养基中，观察菌落形态和生长情况 生化鉴定：通过生化反应检测大肠杆菌的特异性酶活性 血清学检测：通过血清学方法检测大肠杆菌的抗原或抗体 分子生物学检测：通过PCR、基因测序等方法检测大肠杆菌的基因序列
诊断标准
实验室检查：粪便样本检测， 寻找致泻性大肠杆菌
症状：腹泻、腹痛、恶心、 呕吐等
影像学检查：腹部X光片或 CT扫描，观察肠道情况
诊断依据：实验室检查结果 和临床症状，结合影像学检