枸杞酒(配制酒)

沪食药监食生〔2016〕283号上海市食品药品监督管理局关于启用新版《食品生产许可分类目录》的通知各市场监管局、市食药监局认证审评中心：根据《国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告》（2016年第23号）和国家食药监总局、市食药监局有关规定，结合本市实际，决定在全市启用新版《食品生产许可分类目录》（见附件），现将有关事项通知如下：一、启用日期自2016年6月1日起受理的食品生产许可事项，食品生产许可类别编号、类别名称、品种明细按照《食品生产许可分类目录》填写，食品生产许可信息系统分类目录相应调整。

2016年6月1日前受理的食品生产许可事项按照原分类目录填写。

二、分类原则1、食品生产许可分类原则上按其生产工艺及原料属性对照生产许可审查细则中食品分类进行划分。

如果对照细则无法界定食品类别，可以归入其他食品进行管理。

2、发证类别交叉的产品，按主导产品来确定发证类别。

3、申请食品类别的品种明细应选用《食品生产许可分类目录》品种明细已列出的品种，该品种明细类别中未列出且有“其他”的，可选择“其他”，并在“其他”后写上该产品执行标准中的产品名称。

4、原类别名称为“其他食品”的部分产品，新版《食品生产许可分类目录》中已有相应分类，则该产品调整至相应食品类别中：将禽血制品列入“0401热加工熟肉制品6.其他熟肉制品（血豆腐）”；将油炸肉皮列入“0401热加工熟肉制品4.油炸肉制品（其他：油炸肉皮）”；将婴幼儿罐装辅助食品（颗粒状）列入“3002婴幼儿罐装辅助食品2.颗粒状罐装食品(婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他)”，并选择相应品种。

5、预包装冷藏膳食列入“0702其他方便食品1.主食类”，品种明细包括米饭类、粥类、面食类、米粉类、寿司。

三、分装规定是否允许分装按照现行有效的食品生产许可审查细则执行，审查细则中未明确允许分装的食品，该食品生产不允许分装，详见《食品生产许可分类目录》中是否允许分装栏目。

QYYTJ 0001 S-2012 贵州省仁怀市艳阳天酒业有限责任公司枸杞酒前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求编制。

本标准由贵州省仁怀市艳阳天酒业有限责任公司提出。

本标准由贵州省仁怀市艳阳天酒业有限责任公司批准。

本标准由贵州省仁怀市艳阳天酒业有限责任公司起草。

枸杞酒（配制酒）1 范畴本标准规定了枸杞酒（配制酒）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以白酒为要紧原料，添加枸杞，经浸泡、过滤、贮藏、勾兑等工序制作而成的枸杞酒(配制酒)。

2 规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志GB 2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 5749 生活饮用水卫标准GB 7718 食品安全国家标准预包装食品包装标签通则GB 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法SN/T 1948 进出口食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素的测定）检验方法GB 10344 饮料酒标签标准GB /T10345 白酒试验方法JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则中国药典2010年版一部国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令定量包装商品计量监督治理方法3 要求3.1 原辅料要求3.1.1 原料：白酒应符合GB2757标准要求。

3.1.2 辅料：枸杞等辅料应符合中国药典2010年版一部规定和相应标准要求。

３.1.3 水质：应符合GB5749的规定。

3.2 感官要求感官要求见表1的规定。

理化指标应符合表2的规定。

表2 理化指标3.4.1食品添加剂的质量应符合相应的标准规定。

3. 4. 2 食品添加剂的使用品种和使用量应符合GB2760的规定。

枸杞如何泡酒枸杞泡酒配方大全枸杞泡酒的比例是多少枸杞子性味平和，其中富含甜菜碱，胡萝卜素，玉蜀黍黄素，烟酸，维生素B1，维生素B2，维生素C，钙，磷，铁，亚油酸，以及多种氨基酸，是一种很好的滋补食材，具有补肾养肝、滋阴养血、益精明目等功效。

食用方法也有很多种，如泡水、煮粥、入菜、泡酒等等，今天小编就给大家分享一下枸杞泡酒的配方和注意事项，枸杞和什么一起泡酒最好呢？枸杞泡酒哪些人不能喝呢？枸杞泡酒的功效及作用又有哪些呢？下面我们一起来看下吧！枸杞泡酒注意事项（必看）一、枸杞泡药酒用什么样的白酒最好？据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。

食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏枸杞营养和口感。

所以，枸杞泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、枸杞泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此枸杞泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

枸杞泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以枸杞泡药酒要选用清香型白酒。

三、枸杞泡酒不宜选择塑料桶PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，枸杞泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

四、枸杞泡酒用什么容器比较好？枸杞泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。

国家市场监督管理总局公告2020年第8号——市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告
文章属性
•【制定机关】国家市场监督管理总局
•【公布日期】2020.02.23
•【文号】国家市场监督管理总局公告2020年第8号
•【施行日期】2020.03.01
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
国家市场监督管理总局公告
2020年第8号
市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订，现予公布。

自2020年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。

特此公告。

市场监管总局
2020年2月23日
食品生产许可分类目录
注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2.新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3.按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和健康健康委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

枸杞泡酒的方法
枸杞是一种具有丰富营养价值的中草药材，其具有滋补肝肾、
明目益气的功效。

而将枸杞与白酒相结合，泡制成枸杞酒，不仅可
以保留枸杞的营养成分，还能增添酒的香味和口感。

下面，我将为
大家介绍一种简单易行的枸杞泡酒方法。

首先，我们需要准备好以下材料，新鲜枸杞、白酒、玻璃瓶。

接下来，我们开始操作。

首先，将新鲜枸杞洗净，晾干备用。

然后，准备一个干净的玻璃瓶，将洗净的枸杞放入瓶中。

接着，倒
入适量的白酒，注意不要盛太满，留出一定的空间。

随后，将瓶口密封好，放置在阴凉通风处，静置一个月左右。

这个过程中，我们可以不时地摇晃瓶子，促使枸杞和白酒充分混合。

一个月后，我们就可以品尝到美味的枸杞酒了。

将泡好的枸杞
酒倒入干净的酒杯中，淡黄色的酒液中漂浮着饱满的枸杞，散发出
浓郁的香气。

饮用时，可以加入适量的温水，口感更佳。

枸杞酒不仅可以直接饮用，还可以作为调味料，用于烹饪中。

例如，将枸杞酒加入到红烧肉、炖鸡汤等菜肴中，不仅可以增添香味，还能起到滋补养生的作用。

在泡制枸杞酒的过程中，我们需要注意以下几点，首先，选用
新鲜的枸杞，保证其品质和营养成分；其次，白酒的选择也很重要，可以根据个人口味选择不同度数的白酒；最后，密封好的玻璃瓶要
放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境，以免影响酒的质量
和口感。

总的来说，枸杞泡酒是一种简单易行的方法，不仅可以享受到
美味的枸杞酒，还能充分吸收枸杞的营养成分。

希望大家可以尝试
制作一下，享受到枸杞酒带来的健康和美味。

枸杞泡酒药材配方大全枸杞泡酒是一种传统的养生方式，它结合了枸杞的滋补功效和酒的活血作用，适合在秋冬季节饮用，以达到强身健体的效果。

以下是一些常见的枸杞泡酒药材配方，供您参考：1. 基础枸杞泡酒配方：- 枸杞子 100克- 高度白酒 500毫升- 将枸杞子清洗干净后晾干，放入干净无油的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存。

浸泡时间建议为1个月以上，期间可不时摇晃瓶子以促进药材与酒的融合。

2. 补血养颜枸杞泡酒：- 枸杞子 150克- 当归 30克- 红枣 50克- 龙眼肉 30克- 将所有药材清洗干净后晾干，与枸杞子一同放入玻璃瓶中，加入白酒，密封保存。

浸泡时间建议为3个月以上。

3. 滋阴补肾枸杞泡酒：- 枸杞子 200克- 熟地黄 50克- 何首乌 30克- 肉苁蓉 20克- 将药材清洗干净后晾干，与枸杞子一同放入玻璃瓶中，加入白酒，密封保存。

浸泡时间建议为6个月以上。

4. 抗疲劳枸杞泡酒：- 枸杞子 100克- 黄芪 50克- 人参 20克- 将药材清洗干净后晾干，与枸杞子一同放入玻璃瓶中，加入白酒，密封保存。

浸泡时间建议为2个月以上。

5. 明目枸杞泡酒：- 枸杞子 150克- 菊花 30克- 决明子 20克- 将药材清洗干净后晾干，与枸杞子一同放入玻璃瓶中，加入白酒，密封保存。

浸泡时间建议为1个月以上。

6. 强身健体枸杞泡酒：- 枸杞子 200克- 杜仲 50克- 桑葚 50克- 将药材清洗干净后晾干，与枸杞子一同放入玻璃瓶中，加入白酒，密封保存。

浸泡时间建议为3个月以上。

7. 延年益寿枸杞泡酒：- 枸杞子 300克- 灵芝 50克- 鹿茸 10克- 将药材清洗干净后晾干，与枸杞子一同放入玻璃瓶中，加入白酒，密封保存。

浸泡时间建议为6个月以上。

每种配方的泡酒都有其特定的效果和适用人群，建议在饮用前咨询专业医师，确保适合自己的体质。

同时，泡酒过程中应避免阳光直射和高温环境，以保持药材的活性成分。

适量饮用，避免过量，以达到最佳的养生效果。

枸杞子如何泡酒枸杞泡酒方法比例多少附配方大全枸杞泡酒的功效与作用现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。

另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。

枸杞酒的主要功效有：益气健胃，补肾强精，消除疲劳。

适宜于神疲肢倦，失眠，胃寒等状况。

枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。

枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。

枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。

任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。

枸杞要常吃，不可一次大量食用。

另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。

现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。

枸杞泡药酒大讲究，不是你想泡就能泡一、枸杞泡酒用什么样的白酒好？据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。

因此，枸杞泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适合枸杞泡酒。

二、枸杞泡药酒不宜选择塑料桶装酒市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。