二轮复习酶与ATP专题
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3高中生物二轮专题复习：酶和ATP
解析:温度影响酶的活性,腺苷酸激酶也受温度影响;“腺苷酸激酶能将 ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上而形成ADP”, 故腺苷酸激酶能催化ATP水解,腺苷酸激酶极有可能是一种ATP水解酶;腺 苷酸激酶的释放会消耗ATP,会使ATP含量减少,ADP含量增加;腺苷酸激酶 为蛋白质,心肌细胞可以通过自身的核糖体合成腺苷酸激酶。
素养引领 情境命题
提升学科素养 解决实际问题
1.(2020·山东青岛模拟)如图表示一种酶与其对应底物,以下叙述错误 的是( C )
A.高温导致该酶空间结构发生改变 B.高温下该酶失活是因其活性位点与底物不吻合 C.降低至最适温度时此酶的活性位点结构能恢复 D.酶的专一性是由酶和底物的空间结构决定的
[基础回顾]
(1)ATP与ADP的相互转化
项目 所需酶
ATP的合成 ATP合成酶 .
能量来源
光能(光合作用)、化学能(细胞 呼吸)
ATP的水解 ATP水解酶 .
储存在 高能磷酸键 中 的能量
能量去路 储存于 高能磷酸键 中
用于 各项生命活动 .
反应场所 细胞质基质、线粒体、叶绿体 . 生物体的需能部位
[解题思路]
[模拟训练1] (2020·皖南八校联考)金属离子X能作为抑制剂与酶甲(化学本 质为蛋白质,可将物质甲分解)结合,从而改变酶甲的活性。在适宜温度、pH 等条件下,将酶甲与金属离子X的混合液均分为若干份,分别加入不同浓度的 等量物质甲溶液中,检测发现,物质甲的水解速率随物质甲溶液浓度的升高而 增大。下列分析与该实验不符的是( D ) A.酶甲与金属离子X结合后,酶甲仍能与双缩脲试剂发生紫色反应 B.金属离子X与酶甲结合使酶甲降低反应活化能的能力减弱 C.金属离子X与酶甲结合后不会改变酶甲的专一性 D.高浓度的物质甲能提高酶甲的活性促进物质甲分解
素养引领 情境命题
提升学科素养 解决实际问题
1.(2020·山东青岛模拟)如图表示一种酶与其对应底物,以下叙述错误 的是( C )
A.高温导致该酶空间结构发生改变 B.高温下该酶失活是因其活性位点与底物不吻合 C.降低至最适温度时此酶的活性位点结构能恢复 D.酶的专一性是由酶和底物的空间结构决定的
[基础回顾]
(1)ATP与ADP的相互转化
项目 所需酶
ATP的合成 ATP合成酶 .
能量来源
光能(光合作用)、化学能(细胞 呼吸)
ATP的水解 ATP水解酶 .
储存在 高能磷酸键 中 的能量
能量去路 储存于 高能磷酸键 中
用于 各项生命活动 .
反应场所 细胞质基质、线粒体、叶绿体 . 生物体的需能部位
[解题思路]
[模拟训练1] (2020·皖南八校联考)金属离子X能作为抑制剂与酶甲(化学本 质为蛋白质,可将物质甲分解)结合,从而改变酶甲的活性。在适宜温度、pH 等条件下,将酶甲与金属离子X的混合液均分为若干份,分别加入不同浓度的 等量物质甲溶液中,检测发现,物质甲的水解速率随物质甲溶液浓度的升高而 增大。下列分析与该实验不符的是( D ) A.酶甲与金属离子X结合后,酶甲仍能与双缩脲试剂发生紫色反应 B.金属离子X与酶甲结合使酶甲降低反应活化能的能力减弱 C.金属离子X与酶甲结合后不会改变酶甲的专一性 D.高浓度的物质甲能提高酶甲的活性促进物质甲分解
二轮复习-酶和ATP
酶和ATP1.判断下列有关酶的叙述(1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 (2) 激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢(3)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示。
由图可知，甲酶不可能是具有催化功能的RNA ，而乙酶的化学本质为蛋白质 (4)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性，如图表示酶活性与温度的关系， 当反应温度由t 2调到最适温度时，酶活性下降 (5)用含蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好(6)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率；滴加肝脏研磨液可降低过氧化氢的分解反应的活化能而滴加FeCl 3溶液不能(7)线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同(8)同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同；同一个细胞中，酶的种类和数量不会发生变化；同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 (9)酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 2．判断下列有关ATP 的叙述(1)ATP 可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，而其合成所需能量由磷酸提供 (2)细胞质中消耗的ATP 均来源于线粒体和叶绿体 (3)叶绿体和线粒体都有A TP 合成酶，都能发生氧化还原反应 (4)只要提供O 2，线粒体就能为叶绿体提供CO 2和A TP (5)无氧条件下，光合作用是细胞A TP 的唯一来源 (6)主动运输过程中，需要载体蛋白协助和ATP 提供能量 (7)人在饥饿时，细胞中A TP 与ADP 的含量难以达到动态平衡(8)人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP 的量与安静时相等 (9)人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP 的量增加 (10)线粒体内膜、内质的膜和叶绿体中进行光反应的膜结构中都能合成ATP 重点一 模型解读——酶的本质、特性及影响因素例1 图1是对酶的某种特性的解释模型，图2、3、4、5、6、7是用某种酶进行有关实验的结果，据图判断下列说法的对错。
高考二轮复习专题突破：3-1 ATP和酶
123456
蔗糖是二糖，在蔗糖酶作用下水解为葡 萄糖和果糖；麦芽糖是二糖，在麦芽糖 酶作用下水解为2分子葡萄糖。因此由图 可知，六边形即丙，代表葡萄糖；五边形即丁，代表果糖，A错误。 图中显示蔗糖在蔗糖酶作用下发生水解，而麦芽糖在蔗糖酶作用下无 法水解，体现了酶的专一性，未体现高效性，B错误。 酶与底物结合时，结构会有所改变，形成酶－底物复合物，C正确。 酶活性可用在单位时间内产物生成量或底物消耗量表示，D错误。
123456
题组三 酶的影响因素及相关实验分析 5.除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。 图甲为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图乙为相同 酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓 度变化的曲线。下列说法不正确的是
123456
A.图甲中非竞争性抑制剂降低酶活性的机理 与高温、低温对酶活性抑制的机理不同
123456
6.酶分子具有相应底物的活性中心，用于结合并催化底物反应。在37 ℃、 适宜pH等条件下，用NaCl和CuSO4溶液，研究Cu2＋、Cl－对唾液淀粉酶 催化淀粉水解速率的影响，得到实验结果如图所示。已知Na＋和 SO24－几 乎不影响该反应，下列相关分析正确的是 A.实验中的无关变量是无机盐溶液的种类
水解产生的腺苷没有放射性(2021·海南，14)( √ )
判断正误
(5)某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位 点发生磷酸化和去磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示，因此作为
能量“货币”的ATP能参与细胞信号传递(2021·湖南，5)( √ )
判断正误
(6)将A、B两种物质混合，T1时加入酶C，如图为最适温度下A、B浓 度的变化曲线。则T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的(2017·天津，3)
蔗糖是二糖，在蔗糖酶作用下水解为葡 萄糖和果糖；麦芽糖是二糖，在麦芽糖 酶作用下水解为2分子葡萄糖。因此由图 可知，六边形即丙，代表葡萄糖；五边形即丁，代表果糖，A错误。 图中显示蔗糖在蔗糖酶作用下发生水解，而麦芽糖在蔗糖酶作用下无 法水解，体现了酶的专一性，未体现高效性，B错误。 酶与底物结合时，结构会有所改变，形成酶－底物复合物，C正确。 酶活性可用在单位时间内产物生成量或底物消耗量表示，D错误。
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题组三 酶的影响因素及相关实验分析 5.除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。 图甲为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图乙为相同 酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓 度变化的曲线。下列说法不正确的是
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A.图甲中非竞争性抑制剂降低酶活性的机理 与高温、低温对酶活性抑制的机理不同
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6.酶分子具有相应底物的活性中心，用于结合并催化底物反应。在37 ℃、 适宜pH等条件下，用NaCl和CuSO4溶液，研究Cu2＋、Cl－对唾液淀粉酶 催化淀粉水解速率的影响，得到实验结果如图所示。已知Na＋和 SO24－几 乎不影响该反应，下列相关分析正确的是 A.实验中的无关变量是无机盐溶液的种类
水解产生的腺苷没有放射性(2021·海南，14)( √ )
判断正误
(5)某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位 点发生磷酸化和去磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示，因此作为
能量“货币”的ATP能参与细胞信号传递(2021·湖南，5)( √ )
判断正误
(6)将A、B两种物质混合，T1时加入酶C，如图为最适温度下A、B浓 度的变化曲线。则T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的(2017·天津，3)
【高考二轮复习】专题二学案3：酶与ATP
温度、pH 通过影响酶分子的活性来影响酶促反应速率。
提示
(1)验证酶活性受温度和酸碱度影响时，要先达到
相应的条件后，再让酶与反应物相遇。 (2) 设计酶相关的实验时要特别注意实验设计的几大原 则(对照、单一变量等)，取材、试剂、控制条件的可行 性和科学性，步骤的合理性，组织答案要准确、简洁。
应用突破 1 影响酶催化反应速率的因素有温度、pH、反应 物浓度、 酶的浓度等。 下图表示在最适温度和最适 pH 下， 某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。有关说 法正确的是 ( )
应速率与反应物浓度的关系，所以 B 错；B 点后限制反 应速率的因素是酶的浓度， 增加酶的浓度反应速率会加 快，故 A、C 错；B 点之前限制反应速率的因素是反应 物浓度，在 A 点时增加反应物浓度，反应速率会加快， 故 D 对。
答案
D
应用突破 2 图甲是 H2O2 酶活性受 pH 影响的曲线，图乙 表示在最适温度下，pH＝b 时 H2O2 分解产生的 O2 量随 时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件， 以下改变正确的是 ( )
A．pH＝a 时，e 点下移，d 点左移 B．pH＝c 时，e 点为 0 C．温度降低时，e 点不移，d 点右移 D．H2O2 量增加时，e 点不移，d 点左移
解析
O2 的最大释放量只与 H2O2 量有关， 与酶的活性
无关， 与 pH＝b 时相比， pH＝a 时尽管酶的活性下降， e 点不变，d 点右移，A 错误；H2O2 不稳定，在无 H2O2 酶时，H2O2 仍然能分解产生 O2，B 错误；温度降低也 只能使酶的活性降低，e 点不动，但 H2O2 完全分解所 用的时间延长，d 点右移，C 正确；增加 H2O2 的量，e 点上移，d 点右移，D 错误。
高考生物二轮复习学案：第5讲 酶和ATP
高考生物二轮复习学案第5讲酶和ATP自主梳理·再夯基础1. (2022·苏北四市期末)下列关于酶的叙述，正确的是()A. 酶的基本组成单位是氨基酸B. 酶催化化学反应时空间结构不会发生改变C. 酶催化的实质是提供化学反应的活化能D. 酶促反应速率与酶浓度、底物浓度、温度和pH等有关2. (2022·苏州期末)下列有关酶和ATP的叙述，正确的是()A. 当酶变性失活时，其空间结构才会发生改变B. 细胞中需要能量的生命活动都是由ATP直接供能C. 酶的水解需要ATP供能，ATP的水解需要酶的催化D. 竞争性抑制剂含有与底物相似结构而影响酶促反应速率3. (2022·盐城阜宁中学月考)下列关于ATP和酶的叙述，不正确的是()①哺乳动物成熟的红细胞中没有线粒体，不能产生ATP②质壁分离和复原实验过程中不消耗ATP③ATP和RNA具有相同的五碳糖④有氧呼吸和无氧呼吸的各阶段都能形成ATP⑤利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性⑥可利用过氧化氢和过氧化氢酶反应探究pH对酶活性的影响⑦酶和无机催化剂都能降低化学反应的活化能⑧ATP中的能量可来源于光能和化学能，也可转化为光能和化学能A. ②③⑥⑦⑧B. ①②④⑤C. ①②⑤⑧D. ①④⑤4. (2022·盐城时杨中学学情检测)酶是细胞代谢不可缺少的催化剂，ATP是生命活动的直接能源物质。
下图是ATP逐级水解的过程图，其中③是腺苷，⑤是能量。
下列有关叙述错误的是()A. 图中①含有一个磷酐键B. 图中②是组成RNA的基本单位之一C. 酶催化反应的实质是降低化学反应的活化能D. 酶a～c催化的反应(底物的量相同)，Ⅲ过程释放⑤最多5. (2022·徐州七中调研)(多选)真菌分泌的植酸酶作为畜禽饲料添加剂，可提高饲料利用率。
科研人员对真菌产生的两种植酸酶在不同pH条件下活性的差异进行研究，结果如下图。
下列相关叙述正确的是()A. 植酸酶只能在活细胞中产生，可在细胞外发挥作用B. 真菌合成的植酸酶需要经高尔基体参与，才能转运到细胞外C. 植酸酶A的最适pH为2和6，植酸酶B的最适pH为6D. 两种酶相比，植酸酶B更适合添加在家畜饲料中考向引领·核心突破核心考点1考查酶的功能及特性高考对该热点的考查形式主要为选择题，命题方向：1. 结合酶的本质、特性及作用机理，考查归纳与概括能力。
2.9【二轮复习】专题限时集训(二)细胞代谢中的酶和ATP(解析)
酶1．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解及滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率均涉及“降低化学反应活化能”原理。
(√) 2．同无机催化剂相比，酶所提供的活化能更多，因而催化效率更高。
(×)提示：酶具有催化作用的原理是降低化学反应的活化能，不是提供活化能。
3．过酸、过碱或温度过高，都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。
(√) 4．酶活性受温度、pH、底物浓度及酶量的影响。
(×)提示：底物浓度、酶量不影响酶的活性。
5．同一个体各种体细胞中酶的种类相同、数量不同，代谢不同。
(×)提示：同一个体各种体细胞中酶的种类不一定相同。
6．用淀粉和淀粉酶探究温度对酶活性的影响时，既可用碘液也可用斐林试剂作为检测试剂。
(×)提示：探究温度对酶活性的影响时选用斐林试剂作为检测试剂需要水浴加热，会改变实验温度。
7．探究胃蛋白酶的最适pH时，将其加入蛋清中再加入缓冲液。
(×)提示：应先加缓冲液再加蛋清。
8．探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温。
(×)提示：应将酶与底物分别在设定的温度下保温，然后混合。
ATP1．一个ATP中含有两个高能磷酸键，且都容易形成和水解。
(×)提示：ATP中远离腺苷的那个高能磷酸键更容易形成和水解。
2．酶催化的化学反应都需要ATP。
(×)提示：酶催化的化学反应不一定需要ATP，如放能反应。
3．ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应。
(√) 4．人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡。
(×)提示：人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量能够达到动态平衡。
5．细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体。
(×)提示：细胞质中消耗的ATP可来源于线粒体，也可来源于细胞质基质，叶绿体中产生的ATP只用于暗反应。
6．有氧条件下，植物根尖细胞的线粒体、叶绿体和细胞质基质都能产生ATP。
2022年高考生物二轮培优强化复习专题二 酶和ATP
【加固训练】
(2021·咸阳模拟)某研究小组为探究温度和pH对土豆提取液中过氧化氢酶活性的
影响进行了相关实验，得到如图a所示的实验结果；图b表示土豆细胞中两种化合
物的化学组成。下列叙述正确的是
()
A.图a中的自变量是pH，而温度、加入的过氧化氢溶液的浓度和体积都属于无关变 量 B.土豆细胞中合成过氧化氢酶需要以图b中的②为直接模板，同时①分解提供能量 C.图a中A、B、C曲线出现差异的原因是温度的不同，且三种温度下该过氧化氢酶 的最适pH相同 D.图b中①和②带圈部分所对应的含义相同，都是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸
【解析】选C。图a中的pH和温度都是实验的自变量，A错误；土豆细胞中过氧 化氢酶本质为蛋白质，其合成的直接模板为mRNA，而图b中的②为DNA片段， B错误；酶的作用条件温和，需要适宜的温度，图a中A、B、C曲线出现差异的 原因是温度的不同，且据图可知三种温度下该过氧化氢酶的最适pH相同，C正 确；图b中①圈出的部分表示腺嘌呤核糖核苷酸，②圈出的部分表示构成DNA 的腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，两者含义不同，D错误。
二 酶和ATP (30分钟 100分)
一、选择题：本题共8小题，每小题5分，共40分。每小题只有一个选项符合题 目要求。 1.(2021·漳州模拟)酶和ATP是细胞中两种重要的化合物，绝大多数生命活动都 与它们密切相关。下列人体生命活动中，与酶和ATP无关的是 ( ) A.淀粉水解为麦芽糖 B.分泌蛋白的合成与分泌 C.兴奋的传导与传递 D.肝细胞吸收组织液中的氧气
二、选择题：本题共2小题，每小题6分，共12分。每小题有一个或多个选项符 合题目要求。全部选对得6分，选对但不全得3分，有选错的得0分。 9.(2021·威 海 模 拟 ) 无 论 底 物 还 是 产 物 ， 凡 是 涉 及 NTP( 核 糖 核 苷 三 磷 酸 ) 或 者 dNTP(脱氧核糖核苷三磷酸)的酶促反应都需要Mg2+作为酶作用的辅助因子，如 DNA的复制和RNA的合成。已知NTP或dNTP中的 N 指含氮碱基。下列说法正 确的是 ( ) A.叶绿体膜和线粒体膜上可能存在Mg2+转运蛋白 B.ADP和ATP互相转化的过程中需要Mg2+作为酶作用的辅助因子 C.造血干细胞等分裂旺盛的细胞中可能含有较多的Mg2+ D.当 N 表示碱基 A 时，NTP水解脱掉2个磷酸基团能够用来合成DNA
2022年高考生物二轮复习专题1 第2讲 酶和ATP
(13)淀粉水解成葡萄糖时伴随ATP的生成。
( ×)
分析：消化道中淀粉水解成葡萄糖时不伴随ATP的生成，也不伴随ATP的
水解，因为消化道中无ATP。
(14)水在叶绿体中分解产生氧气需要ATP提供能量。 ( × )
分析：水在叶绿体中分解产生氧气利用光合色素吸收的光能，不需要ATP提
供能量。
【易混对对碰】
(4)ATP-ADP循环使得细胞储存了大量的ATP。(2018·浙江卷，T10)( × )
分析：ATP-ADP循环，使得细胞中ATP和ADP的相互转化时刻不停地发生并
且处于动态平衡之中。
(5)ATP水解形成ADP时释放能量和磷酸基团。(2018·浙江卷，T10)( √ )
(6)ATP分子中的2个特殊化学键不易断裂水解。(2018·浙江卷，T10)( × )
2.(2021·八省联考湖北卷)甲同学从某哺乳动物的胃液中分离到了一种酶。为探
讨该酶的最适pH，设计了如下实验方案，其中最合理的是
()
方案 A B C
D
pH范围 1～6 1～14 1～6
1～14
温度 25 ℃ 25 ℃ 37 ℃
37 ℃
酶活性测定
每间隔一个pH梯度进行酶活性测 定
最适pH
以pH对酶活 性的影响作 图，酶活性 最高时对应 的pH为最适 pH
(3)细胞呼吸中，催化ATP合成的酶分布在线粒体外膜上。
( ×)
分析：细胞呼吸中，催化ATP合成的酶分布在线粒体基质和线粒体内膜上。
(4)在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶。 ( × ) 分析：在细胞核外，叶绿体和线粒体中也含有参与DNA合成的酶。 (5)唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃。( × ) 分析：低温下适合保存酶。 (6)同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中。 ( √ ) (7)低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构。 ( × ) 分析：低温只是抑制酶的活性，酶分子的结构未被破坏。 (8)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化。 ( × ) 分析：淀粉酶的化学本质是蛋白质，加入蛋白酶能将其水解丧失活性。
高三高考二轮复习 生物 必修一 细胞内的酶与ATP
一、“循环利用”的酶 二、“能量通货”的ATP
1 真题回放
一、“循环利用”的酶
B 1.(2013·新课标全国Ⅱ，6)关于酶的叙述，错误的是( )
A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
专题3 细胞内的酶与ATP
重温考纲要求
1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。 2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)。
基础自查 排查考点 夯实基础
自建知识体 系
RNA 高效性
降低活化能 温度
A-P~P~P
细胞呼吸 光合作用
自查知识缺 漏
1.有关酶的正误判断
× (1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸( )
3.(2016·全国甲，29)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 ℃)、 B组(40 ℃)和C组(60 ℃)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果 如图。回答下列问题：
(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是_B___组。
(2)在时间t1之前，如果A组温度提高10 ℃，那么A组酶催化反应的速度会加__快__。
的是( B )
A.酶1与产物B结合后失活， 说明酶的功能由其空间结构决定
B.酶1有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性 C.酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列 D.酶1与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A
A 4.下列关于酶的叙述，正确的是( )
A.酶适于低温下保存，因为低温时虽然酶的活性很低，但酶的空间结构 稳定
(3)ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，而其合成所需能量由磷酸提供
1 真题回放
一、“循环利用”的酶
B 1.(2013·新课标全国Ⅱ，6)关于酶的叙述，错误的是( )
A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
专题3 细胞内的酶与ATP
重温考纲要求
1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。 2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)。
基础自查 排查考点 夯实基础
自建知识体 系
RNA 高效性
降低活化能 温度
A-P~P~P
细胞呼吸 光合作用
自查知识缺 漏
1.有关酶的正误判断
× (1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸( )
3.(2016·全国甲，29)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 ℃)、 B组(40 ℃)和C组(60 ℃)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果 如图。回答下列问题：
(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是_B___组。
(2)在时间t1之前，如果A组温度提高10 ℃，那么A组酶催化反应的速度会加__快__。
的是( B )
A.酶1与产物B结合后失活， 说明酶的功能由其空间结构决定
B.酶1有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性 C.酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列 D.酶1与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A
A 4.下列关于酶的叙述，正确的是( )
A.酶适于低温下保存，因为低温时虽然酶的活性很低，但酶的空间结构 稳定
(3)ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，而其合成所需能量由磷酸提供
(新高考适用)2023版高考生物二轮总复习 专题2 细胞代谢 第1讲 酶与ATP课件
四 pH影响 和氢氧化钠
过氧化氢 淀粉
—— 产生气泡的快慢 斐林试剂 是否有砖红色沉淀
A．实验一的目的是探究酶有催化作用 B．实验二中检测试剂可用斐林试剂 C．实验三中底物选择不合理 D．实验四实验设计方案合理 【解析】 通过有无酶可以探究酶的催化作用，A正确；在验证酶 的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时，可用斐林试剂检测结 果，B正确；过氧化氢受热易分解，会干扰实验结果，C正确；实验四中 不合理的原因为斐林试剂的碱性会干扰实验的pH，且酸性条件会促进淀 粉分解，D错误。
到最终提取物中只有一种放射性代谢产物，该物质即为CO2转化成的第 一个产物。
9．解释“正其行，通其风”与作物生长的关系。 提示：“正其行”要求增大植物的光合作用面积，“通其风”要求 空气流通，增加CO2的利用率，以此提高植物的光合作用强度，从而促 进作物生长。 10．大棚种植使用有机肥有利于增产，请从影响光合作用的因素分 析原因。 提示：有机肥在土壤中被微生物分解时会释放CO2，增加了大棚中 的CO2浓度，进而促进了光合作用，为作物自身提供了必需的物质和能 量，因此有利于增产。
第一讲 酶与ATP
核心考点一 酶
1．酶的本质、作用及特性
2．酶的作用机理分析
3．辨析酶的特性及影响因素的三类曲线 (1)酶的特性曲线
①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具有高效性 ②图2中两曲线比较，表明酶具有专一性
(2)影响酶促反应速率的因素曲线
①分析图1和图2：温度和pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率 ②分析图3：OP段的限制因素是底物浓度，P点以后的限制因素则是间结构遭到破坏
B．酶促反应过程中酶的空间结构发生改变将导致酶不能重复利用 C．EfP－Ⅱ和Sub与CTH反应后，与CU的反应活性几乎为0，说明 酶的催化作用具有专一性 D．实验结果能验证酶与底物作用符合“诱导契合－锁钥”模型
过氧化氢 淀粉
—— 产生气泡的快慢 斐林试剂 是否有砖红色沉淀
A．实验一的目的是探究酶有催化作用 B．实验二中检测试剂可用斐林试剂 C．实验三中底物选择不合理 D．实验四实验设计方案合理 【解析】 通过有无酶可以探究酶的催化作用，A正确；在验证酶 的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时，可用斐林试剂检测结 果，B正确；过氧化氢受热易分解，会干扰实验结果，C正确；实验四中 不合理的原因为斐林试剂的碱性会干扰实验的pH，且酸性条件会促进淀 粉分解，D错误。
到最终提取物中只有一种放射性代谢产物，该物质即为CO2转化成的第 一个产物。
9．解释“正其行，通其风”与作物生长的关系。 提示：“正其行”要求增大植物的光合作用面积，“通其风”要求 空气流通，增加CO2的利用率，以此提高植物的光合作用强度，从而促 进作物生长。 10．大棚种植使用有机肥有利于增产，请从影响光合作用的因素分 析原因。 提示：有机肥在土壤中被微生物分解时会释放CO2，增加了大棚中 的CO2浓度，进而促进了光合作用，为作物自身提供了必需的物质和能 量，因此有利于增产。
第一讲 酶与ATP
核心考点一 酶
1．酶的本质、作用及特性
2．酶的作用机理分析
3．辨析酶的特性及影响因素的三类曲线 (1)酶的特性曲线
①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具有高效性 ②图2中两曲线比较，表明酶具有专一性
(2)影响酶促反应速率的因素曲线
①分析图1和图2：温度和pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率 ②分析图3：OP段的限制因素是底物浓度，P点以后的限制因素则是间结构遭到破坏
B．酶促反应过程中酶的空间结构发生改变将导致酶不能重复利用 C．EfP－Ⅱ和Sub与CTH反应后，与CU的反应活性几乎为0，说明 酶的催化作用具有专一性 D．实验结果能验证酶与底物作用符合“诱导契合－锁钥”模型
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（2011年江苏卷）为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计
并进行了相关实验，实验步骤及结果如下： ①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普
通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并 将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。
浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普
通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。 ④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对 照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3% 、947. 2%。 ⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。 蛋白酶活( U/mg) 脂肪酶活性( U/mg) 淀粉酶活性( U/mg) 对照组 实验组 1. 09 1. 71 0. 08 0. 10 0.12 0. 13
⑤与蓝藻光合作用有关的酶分布在叶绿体类囊体薄膜上和基质中
⑥生长激素与呼吸酶不可能来自同一个细胞 ⑦低温和高温均可使酶活性降低，并且原理相同 ⑧酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用 ⑨酶和激素都与物质和能量代谢有关
【例2】将肠淀粉酶溶液的pH由1.8调高至12的过程中，其催化活性表现为下图的 (纵坐标代表催化活性，横坐标代表pH)
★考点一：酶的本质、特性及影响酶活性的因素★
【例1】下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
①凡是活细胞都能产生酶
②酶在代谢中有多种功能,可在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ③所有酶用双缩脲试剂进行检测都可以呈现紫色反应 ④消化酶要经过核糖体合成，内质网和高尔基体的加工等阶段，分 泌到细胞外才发挥作用
2X
3蓝 100
3蓝
50
结论：高温只是使酶失活，低温只是使酶的活性降低
步骤书写： 1、分组、编号、配溶液等准备工作 2、 施加实验变量 3、结果观测
★高考真题体验★
酶的作用
（2011年江苏卷）为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计
并进行了相关实验，实验步骤及结果如下： ①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普
【例4】 甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。
？淀粉酶 ？双缩脲试剂 ？3％的淀粉溶液 本尼迪特试剂 3％的蔗糖溶液
• 甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为 探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在 不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还 原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含 量如下：
处理温度（℃） 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 甘薯还原糖含量（mg/g） 22.1 23.3 25.8 37.6 40.5 47.4 54.7 68.9 45.3 28.6 • （1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，因 为___________________。 • （2）马铃薯不含还原糖的原因___________________。 （3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实 验： 实验原理：①____________________________；
②____________________________________。
通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并 将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。
③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的
浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普 通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。 ④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对 照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3% 、947. 2%。 ⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。
①淀粉酶 淀粉 ③本尼迪特试剂 ⑤ 40 50 60 ②H2O2 ④碘液 ⑥ 0 50 100 H2O2酶
实验步骤：
（1）取三支试管编号1、2、3，加入等量淀粉溶液
（2）分别调至0度，50度，100度，然后加入等量的淀粉酶溶液 （3）向三支试管中，加入等量的碘液
结果：1蓝 （4 ）0 50
结果：1X
பைடு நூலகம்
（2011年江苏卷）为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计
并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：
①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普 通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并
将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。 ③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的
【例3】下图纵轴为反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时。 底物浓度和反应速度关系的是 （ ）
★考点二：有关酶的实验设计★
验证：高温使酶失活，低温只是使酶的活性降低
①淀粉酶 淀粉 ③斐林试剂 ⑤ 40 50 60 ②H2O2 ④碘液 ⑥ 0 50 100 H2O2酶
验证：高温使酶失活，低温只是使酶的活性降低
③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的
浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普 通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。 ④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对 照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3% 、947. 2%。 ⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。
？胃蛋白酶
？胃蛋白酶由12调至1.8
【例3】下图纵轴为反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时。 底物浓度和反应速度关系的是 （ ）
知识拓展：
反 应 速 率 温度 反 应 速 率 反 应 速 率
酶浓度一定
?
?
PH
底物浓度
底物量一定 产 物 量 底 物 量
底物量一定
时间
时间
?酶浓度增加一倍