苜蓿的种植效益

苜蓿在农业生产中的应用价值

摘要 苜蓿作为一种优质豆科牧草，适应性强，品种多，栽培历史长，分布范围广，具有营养价值高、适口性好、饲喂畜禽效果佳、生产力稳定、利用年限长、蓄水保土、防风固沙、改土肥田、后作增产和恢复植被、保护生态等应用价值，深深地植根于我国传统的农业体系之中。在新的历史时期，苜蓿产业化将带动整个草业的发展，解决我国饲料蛋白质供求矛盾，在西部大开发、退耕还林草中绽放新的魅力，必将产生重大经济效益和生态效益，促进经济腾飞。

关键词 苜蓿；应用价值；农业生产

苜蓿是一种已有数千年种植历史的古老作物，因能适应广泛多样的气候和土壤条件，根壮且深，枝叶繁茂，适口性好，在世界上被誉为“牧草之王”。苜蓿也是近百年来发展很快的作物，因既能养畜，又能肥田，促进农作物增产，还能保蓄水土，美化环境，改良草场，有良好的生产作用和巨大的经济潜力，受到国际、国内人们的广泛重视。

1营养成分高，适口性好

1.1苜蓿草质好

因具有中性洗涤纤维（NDF）含量低、蛋白质含量和降解率高等特性而被重视。它不但粗蛋白含量比其他饲草高得多，而且是VA、VB、VC、VK等10种维生素的重要来源，被认为是非常有营养价值的牧草之一。不论是青饲还是调制加工成草粉、干草、草饼、叶蛋白质等其他草产品，都是富含维生素、矿物质和蛋白质的饲料，营养成分齐全而均衡。苜蓿不同生育期的营养成分如表1所示。新鲜苜蓿的粗蛋白含量为22%，青干草为15%~18%，脱水苜蓿为20%~22%，叶蛋白产品可达60%以上。在蛋白质中，纯蛋白质与非蛋白含氮物比例约为7∶3，其纯蛋白质中的氨基酸组成与鸡蛋较为相似，除蛋氨酸外，其他几乎与鸡蛋的氨基酸含量一样，必需氨基酸含量比玉米的高。研究表明：苜蓿的产量和质量成反比关系，种植密度越大，粗蛋白质含量和可消化干物质含量越低。许多关于苜蓿鲜草、干草、草块等产品营养价值的研究都表明，随着成熟度的提高，苜蓿的营养价值降低。综合考虑产量、茎叶比、总可消化干物质含量、对再生草的影响及单位面积获得的总的营养物质产量等因素，认为在初花期刈割为宜。

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三、中国苜蓿产业发展的瓶颈　比较效益低影响了种植的积极性　虽然种植苜蓿的长期效益和综合效益较　高，但是眼前比较效益的高低是直接影响　农民种植与否的限定因素。自国家取消农　业税实行粮食生产补贴后，由于种植苜蓿　没有任何政府补贴，苜蓿的种植效益明显　低于农作物。按照现行的作物种植结构和　模式，山东省粮食作物生产主要是小麦与　玉米轮作的模式，这一模式可以形成吨粮　田，按２００９年的粮棉价格计算（每种植６６７　平方米），种粮收入为１６００～１８００元；种　植棉花收入１６００元１种植曹蓿产干草ｌ～　１．５吨，收购价平均每吨９００～１０００元，收　入也就１０００～１５００元。不仅如此，苜蓿种　植的第一年，只能割一茬，产量一般为　３００～４００千克，收入和效益较低，第二年　以后才产生较高的效益。比较效益偏低导　致全国苜蓿种植面积每年以３０％以上的速　度减少。　配套设备不足影响了苜蓿产品深加　工这一方面是由于苜蓿种植规模小，成　方连片的比例低所造成的；另一方面，单　一的农户难以购买所需的配套设备。一般　种植１５０公顷的苜蓿，需配套拖拉机、压　扁割草机、耧草机和捡拾打捆机等设备，　需投入资金６０万元左右。没有配套的收获　加工设备又反过来制约了大面积种植苜　蓿，影响了种植苜蓿的土地产出和利用效　益。　粗放的种植和管理影响了苜蓿的产　量和质量许多地方在种植和管理上非常　粗放，尤其是肥水利用技术、杂草控制技　术、收割加工技术、干草晾晒技术等技术　实际采用少，相当一部分农民没掌握，影　响了苜蓿的生产能力和苜蓿草的品质。　一一一一鼹辙≯”｛

０年农业　识　辑学养破　～　一一　一。一　．．一　一，一一　一　一一　一　一＋饲草饲料　销售市场不规范影响了苜蓿草产品　的优质优价苜蓿干草收购的无序竞争情　况比较普遍，压级压价现象时有发生，草　产品销售市场相对较混乱，难以做到优质　优价，影响了苜蓿种植户的收益和效益。　种植的风险影响了苜蓿种植的收益　苜蓿生产特别是华北地区的苜蓿生产，收　获的第二、三茬常常处于雨季，苜蓿常常　因得不到及时晾晒而发霉变质，影响了饲　用价值和经济价值；即使收获后不变质的　苜蓿由于多次雨淋，质量大打折扣，草产　品的价格也会大幅下跌，给种植户利益造　成了很大损失。　四、中国苜蓿产业发展的全面推进　苜蓿产业的发展面临着诸多困难和　问题，但只要准确定位、科学引导、健全　服务体系和提供技术支撑，就可以全面推　进苜蓿产业的持续健康和高效发展。　准确定位　苜蓿本身经济价值并不　高，要产生更高的经济价值，必须依赖草　食畜禽尤其是奶牛的高效转化，因此必须　做好苜蓿生产与畜牧养殖结合文章。一是　生产定位。对拥有小面积土地、缺乏种植　技术、不了解苜蓿销路和种草收益难以保　障的农户要鼓励他们饲养草食畜禽，把种　起来的苜蓿利用好，发展畜牧业等后续产　业；把优质饲草基地建设与畜牧养殖小　区、标准化养殖场、家庭牧场建设结合起　来，作为畜产品基地建设的重要组成部分　抓紧、抓好；为满足畜牧业发展对优质饲　草的需要，要把苜蓿生产纳入优质耕地作　物生产的范畴，防止为增粮而毁苜蓿田的　做法，并在条件较好的地区进行苜蓿产业　发展试点示范。二是加工定位。苜蓿的加　工应紧密结合畜牧业需要，调整生产与经　营模式，使之成为畜牧业发展的一个重要　环节，提高苜蓿产品质量，保障苜蓿均衡　稳定供应，制订适中价格，增强养殖业对　国产苜蓿的信心，为苜蓿产业的发展赢得　先机。　科学引导首先要做好发展规划，确　定合理的布局，实现苜蓿生产优势与利用　优势的叠加，生产、加工和销售优势的耦　合。其次是转变传统的种草观念，强化科　学种草的意识、市场产销意识和长远发展　意识，把发展苜蓿生产与种粮、种菜和植　棉等放在同等重要的地位来管理经营。再　次，是做好农民、企业和政府的角色定位，　协调相互的立场，照顾各方的利益，密切　相互的关系，谋求共同发展，实现全面共　赢。　正确组织通过建立草业合作社、草　业协会等农村合作经济组织，来完善草业　的科技服务，提供技术指导、咨询和培训　等；架起产销对接的桥梁，提供市场、政　策、金融、科技、生产动态信息，提供从　种植到产品加工、购销、运输服务，为苜　蓿产业发展提供产前、产中、产后的多层　次、宽领域全程服务。在促进苜蓿草外销　的同时，积极引导当地养殖业改善饲草饲　料结构，实现就地转化，延长苜蓿产业链　条，带动产业升值。　有力支撑　苜蓿产业的健康发展需　要良好的外部环境和支撑体系。这些支撑　体系是多方面的，主要包括草业科技研究　教育支撑体系、金融财税保险体系、产业　管理体系、政策法规体系、信息服务体系、　市场流通体系和环境保护体系等。　（翟桂玉研究员山东省畜牧总站）　毫　知识　学掉氆　艇　瞄・

苜蓿种植的方法有什么

苜蓿草种子发芽适宜温度为20℃，水分适宜条件下，播后4～6天出苗。下面是店铺精心为你整理的苜蓿种植的方法，一起来看看。

苜蓿种植的方法

一、品种选择：适宜我地区种植的国产品种有：中苜1号 甘农3

号 草原2号等。进口品种有：金皇后(美国) 阿尔冈金(加拿大)等。其中，国产品种适应性强，可在轻度盐碱地上种植;进口品种产量高、品质高，适宜在水肥较好的地块种植。

二 、播种时间：春夏秋季播种均可。春季：4月中旬至5月下旬;夏季播种易受杂草危害，应注意防草;秋播：8月中旬至9月下旬播种。

三、 播种方法：

(一) 种前的准备

1、选地。以土层深厚疏松，排灌方便，pH值6.5--7.5的中性或微碱性土壤最为适宜。在土壤含盐量0.2%的盐碱地上也能生长良好，不适于黏土。

2、整地。精细整地，彻底清除杂草。春播时，需在上一年作物收获后浅耕灭茬，除草，保墒，然后深翻，耕深要达20厘米，再耙、压，使其平整;秋播要在作物收获后，深耕、耙平、磨碎。

3、施底肥。结合整地施底肥，亩施2000千克厩肥、10千克尿素、20千克硫酸钾和50千克过 磷酸钙。 由于种子不耐盐，播前应对土壤灌水洗盐，或雨后播种才易出全苗。

( 二) 播种

1、种子处理。种子要经过清选，晒干，使种子的净度达到90%;播前可将农药、除草剂、根瘤菌和肥料按比例配置拌种，避免苗期病虫害。用根瘤菌等细菌肥料拌种(1千克根瘤菌可拌10千克种子)，能提高产量20%以上。

2、播种时间。种子发芽需要两个条件：一是地温在5℃--6℃，最适温度在25℃以内;二是需要较多的水分。以春播和秋播效果最好。偏盐碱地块不宜春播，易造成死苗。①春播。春季需在清明前(3月底--4月初)播种。此时土壤湿度大，易获全苗。过晚正逢春旱，出苗困难。②夏播。一般在6月份--7月份。此期气温高，雨水多，幼苗生长快，但杂草也多，病虫害发生频繁。③秋播。一般在8月底--9月初。此期在雨季后，土壤墒情好，温度适宜，杂草长势减慢，播种成功率最高。不论采用哪种播种方式，均应结合下雨或灌溉，雨后最好。播后要镇压，以利种子发芽。

关于苜蓿种植。

品种：冲击波（是我们现在种植的4010的升级品种，在越冬和秋眠级别上均有提高）；原种适宜美国中北部，属中等秋眠级别（4级），越冬级2级，高抗病品种。 适宜种植在海拔2300米及以下，年无霜期105--110天的灌溉区域，如年有效积温高于2600度，刈割两次应该没有问题。

种植：样品较少（1公斤），可直接均匀撒播在300平米的地里。播种前应深翻（25-30公分），耙、磨平墒，尽量使土质松软，易于水分输送，有利于种子萌发。根据土壤肥力，初种时可适当施少量氮肥（尿素按5公斤/亩计算）及部分磷肥（磷酸二铵，亩施20公斤）。种子均匀撒播后需将土壤磨平，使种子放于表层下约0.5公分。

浇水：根据墒情适时浇水，我们这里使用河灌，每年4轮水，你可根据当地情况调整。

海拉尔无霜期 80多天，这样的气候实际上是不适合种植苜蓿的，因为生长时间较短，苜蓿每茬的生长时间应该不少于45天，以保证养分聚集。