原辅料贮存保管记录表
检查日期 原辅料名称 规格
型号 生产日期/批号 供应商 入库
数量 库存保管情况检验 备注 记录人
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
不合格原辅材料的处置：
备注：1、原辅料采购入库、出库、平时定期检查时，由仓管员负责填写； 审核人及日期：
2、记录保存期：至少2年
长春市食品生产企业食品安全管理通用记录表（二）
食品安全管理人员：
原辅料、食品添加剂及食品相关产品
贮存、保管及领用记录
企业名称：
长春市食品药品监督管理局制
原辅料贮存、保管及领用记录（1）
第 页
序号 原辅料名称 生产厂家 生产日期
（批号） 规格 贮存
要求 入库
数量 入库
日期 保管人 领用
日期 领用
数量 领用人
备注：1.原辅料库房应专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查原辅料贮存状况，及时清理变质或过保质期的原辅料；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品添加剂贮存、保管及领用记录（2）
第 页
序号 食品添加剂名称 生产厂家 生产日期
（批号） 规格 贮存
要求 入库
数量 入库
日期 保管人 领用
日期 领用
数量 领用人
备注：1.食品添加剂应专门贮存、专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品添加剂贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品添加剂；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品相关产品贮存、保管及领用记录（3）
第 页
序号 食品相关产品名称 生产厂家 生产日期
（批号） 规格 贮存
要求 入库
数量 入库
日期 保管人 领用
日期 领用
数量 领用人
备注：1.食品相关产品应专人管理，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品相关产品贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品相关产品；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
______________________________公司
原辅料贮存、保管记录
检查日期 原辅料名称 规格
型号 生产日期/批号 供应商 入库
数量 库存保管情况检验 备注 记录人
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
贮存情况：□良好□变质□过期
产品包装：□完整□破损
不合格原辅材料的处置：
备注：1、原辅料采购入库、出库、平时定期检查时，由仓管员负责填写； 审核人及日期：
2、记录保存期：至少2年
页眉内容
页脚内容5
长春市食品生产企业食品安全管理通用记录表（二）
食品安全管理人员：
原辅料、食品添加剂及食品相关产品
贮存、保管及领用记录
企业名称：
长春市食品药品监督管理局制 页眉内容
页脚内容5
原辅料贮存、保管及领用记录（1）
第 页
序号 原辅料名称 生产厂家 生产日期
（批号） 规格 贮存
要求 入库
数量 入库
日期 保管人 领用
日期 领用
数量 领用人
备注：1.原辅料库房应专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查原辅料贮存状况，及时清理变质或过保质期的原辅料；3.领页眉内容
页脚内容5 用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品添加剂贮存、保管及领用记录（2）
第 页
序号 食品添加剂名称 生产厂家 生产日期
（批号） 规格 贮存
要求 入库
数量 入库
日期 保管人 领用
日期 领用
数量 领用人
页眉内容
页脚内容5
备注：1.食品添加剂应专门贮存、专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品添加剂贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品添加剂；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品相关产品贮存、保管及领用记录（3）
第 页
序号 食品相关产品名称 生产厂家 生产日期
（批号） 规格 贮存
要求 入库
数量 入库
日期 保管人 领用
日期 领用
数量 领用人
页眉内容
页脚内容5
备注：1.食品相关产品应专人管理，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品相关产品贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品相关产品；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
长春市食品生产企业食品安全管理通用记录表（二）
食品安全管理人员：
原辅料、食品添加剂及食品相关产品
贮存、保管及领用记录
企业名称：
长春市食品药品监督管理局制
原辅料贮存、保管及领用记录（1）
第 页
序号 原辅料名称 生产厂家 生产日期
（批号） 规格 贮存
要求 入库
数量 入库
日期 保管人 领用
日期 领用
数量 领用人
备注：1.原辅料库房应专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查原辅料贮存状况，及时清理变质或过保质期的原辅料；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品添加剂贮存、保管及领用记录（2）
第 页
序号 食品添加剂名称 生产厂家 生产日期
（批号） 规格 贮存
要求 入库
数量 入库
日期 保管人 领用
日期 领用
数量 领用人
备注：1.食品添加剂应专门贮存、专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品添加剂贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品添加剂；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品相关产品贮存、保管及领用记录（3）
第 页
序号 食品相关产品名称 生产厂家 生产日期
（批号） 规格 贮存
要求 入库
数量 入库
日期 保管人 领用
日期 领用
数量 领用人
备注：1.食品相关产品应专人管理，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品相关产品贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品相关产品；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
