中药化学成分1陈皮

正宗的新会陈皮，吃一块少一块作者：来源：《电脑报》2022年第09期“百年陳皮，千年人参。

”“一两陈皮一两金。

”这两句足见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效。

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陈皮是一种天然的药食同源保健品，其质地稍硬而脆，气香、味辛、苦，很多人都爱用陈皮泡水喝，不仅有橘子的清香，还具有很大的药效哦。

随着中药药理学研究的深入，临床上逐渐对陈皮的药理作用有了更深入的了解。

现代药理研究显示，陈皮中含有中药化学成分，包括维生素H、维生素C、川皮酮、黄酮类化合物、挥发油等。

其中所含有的黄酮类物质可发挥一定的抗癌功效，能够有效地预防乳腺癌，且可起到抑制肺癌、肾癌等效果，并可起到多种化疗药物的特殊功效。

而挥发油则具有祛痰平喘、扩张支气管的功效，可以刺激胃肠道平滑肌，有利于促进消化液分泌，从而可达到排除肠道积气、增强食欲的效果。

而且挥发油、甲基橙皮甙还具有扩张血管的功效，有利于促使冠脉流量增加，从而可起到降血压、减缓心率的效果。

橙皮甙还具有降低胆固醇的效果，能有效地对患者胃肠功能进行调节。

陈皮可用于理气健脾、燥湿化痰，其最常见的用法是用来预防晕车、船。

乘车前1小时，每隔20分钟含服1片，车开动后每隔10分钟含服1片，可以有效防止晕车，或者配合生姜舌下含服也可以。

对于由风寒引起的感冒，用陈皮5克，加水两杯煎煮后，放少量姜末、红糖趁热服用，能够化痰止咳。

对于秋季燥咳，陈皮可以配合梨煮水，能起到滋阴润燥、健脾化痰的功效。

脾虚的朋友平时可以用陈皮泡水。

脾虚会引起运化功能减弱，引起腹胀、积食等症状，此时可以用陈皮配合山楂煮水，起到健脾消食的功效，对于消化不良、食欲不振等病症均适用。

除此之外，陈皮搭配菊花可以起到清肝明目的作用，对于肝火较旺引起的视物昏花、双目干涩等病症均可使用。

陈皮搭配普洱茶可以起到健脾消食的作用，与陈皮加山楂有异曲同工之妙。

中药材的有效成分主要包括药用植物中的化学成分，例如生物碱、黄酮类、多糖类、挥发油、皂苷等。

这些有效成分具有多种药理活性，可以对人体产生不同的药效作用。

以下是一些常见中药材的有效成分及其主要药理活性：
1. 人参：有效成分包括人参皂苷、人参多糖、人参酮等。

具有提神醒脑、增强免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗炎等作用。

2. 丹参：有效成分包括丹参酮、丹参酚酸、丹参素等。

具有活血化瘀、抗血小板聚集、抗炎、抗氧化等作用。

3. 黄芪：有效成分包括黄酮类、多糖类、黄酮苷等。

具有免疫调节、抗疲劳、抗氧化、抗炎等作用。

4. 甘草：有效成分包括甘草酸、甘草皂苷、甘草甜素等。

具有抗炎、抗溃疡、镇咳、抗过敏等作用。

5. 当归：有效成分包括川芎素、川芎酮、川芎内酯等。

具有活血化瘀、调经止痛、抗炎等作用。

6. 陈皮：有效成分包括挥发油、柠檬酸、苹果酸等。

具有理气消食、
化痰止咳、抗炎等作用。

以上仅是部分中药材的有效成分及其主要药理活性，不同中药材的有效成分和药理活性各不相同。

陈皮药材名称：陈皮拼音名称：CHENPI别名：橘皮、黄橘皮、红皮、橘子皮、广橘皮。

科属：为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟干燥果皮。

产地：主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地。

性味：[性味、归经]辛、苦，温。

归脾、肺经。

功效：理气健脾，燥湿化痰。

中成药：共有923种中成药使用陈皮:复方颠茄铋镁片庆余辟瘟丹壮骨追风酒杜仲补天素国公酒复方蛇胆陈皮末追风壮骨膏阳和解凝膏特制狗皮膏金果饮等。

应用：1、脾胃气滞证。

本品辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，因其苦温而燥，故寒湿阻中之气滞最宜。

治疗中焦寒湿脾胃气滞，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等，常与苍术、厚朴等同用，如平胃散（《和剂局方》）；若食积气滞，脘腹胀痛，可配山楂、神曲等同用，如保和丸（《丹溪心法》）；若外感风寒，内伤湿滞之腹痛、呕吐、泄泻，可配藿香、苏叶等同用，如藿香正气散（《和剂局方》）；若脾虚气滞，腹痛喜按、不思饮食、食后腹胀、便溏舌淡者，可与党参、白术、茯苓等同用，如异功散（《小儿药证直诀》）。

若脾胃气滞较甚，脘腹胀痛较剧者，每与木香、枳实等同用，以增强行气止痛之功。

2、呕吐、呃逆证。

陈皮辛香而行，善疏理气机、条畅中焦而使之升降有序。

治疗呕吐、呃逆，常配伍生姜、竹茹、大枣如橘皮竹茹汤（《金匮要略》）；若脾胃寒冷，呕吐不止，可配生姜、甘草同用，如姜橘汤（《活幼心书》）。

3、湿痰、寒痰咳嗽。

本品既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。

治湿痰咳嗽，多与半夏、茯苓等同用，如二陈汤（《和剂局方》）。

若治寒痰咳嗽，多与干姜、细辛、五味子等同用，如苓甘五味姜辛汤（《伤寒论》）；若脾虚失运而至痰湿犯肺者，可配党参、白术同用，如六君子汤（《医学正传》）。

4、胸痹证。

本品辛行温通、入肺走胸，而能行气通痹止痛。

治疗胸痹胸中气塞短气，可配伍枳实、生姜，如橘皮枳实生姜汤（《金匮要略》）。

配伍效用：1、陈皮配伍半夏、茯苓陈皮理气健脾、燥湿化痰；半夏燥湿化痰、降逆止呕；茯苓益脾和胃、渗湿利水。

陈皮的功效与作用主要治什么病
陈皮是一种常见的中药材，具有丰富的药用价值。

它是晒干的橘皮，经过一定
的加工制成，具有独特的药理作用。

陈皮主要富含挥发油、皮苷、类黄酮等化学成分，具有独特的药用效果，主要用于治疗消化系统相关疾病。

1. 调理胃肠
陈皮具有理气健脾、消食化湿的功效，常用来调理胃肠功能失调引起的食欲不振、腹胀腹泻等症状。

陈皮可以促进胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解消化不良、胃痛、恶心呕吐等症状。

2. 缓解感冒
陈皮有温中散寒的作用，常用来辅助治疗感冒、咳嗽等症状。

陈皮可以温中散寒，增强体内阳气，有助于缓解感冒引起的寒热循环、鼻塞流涕等不适症状。

3. 调理情绪
陈皮可以疏肝解郁，有助于调节情绪、舒缓压力，改善失眠、焦虑等情绪问题。

陈皮具有镇静安神的作用，可以缓解因情绪问题引起的失眠、易激动等症状。

4. 改善焦虑抑郁
陈皮还具有安神、开胃、止咳等功效，对焦虑抑郁、食欲不振、咳嗽等症状有
一定的缓解作用。

陈皮可以帮助改善人们的情绪状态，调节身体功能，提高身体的抵抗力。

5. 驱寒止痛
陈皮还可驱寒止痛，有助于缓解关节疼痛、风湿痛等症状。

陈皮具有温中散寒、行气止痛的功效，可以帮助缓解因寒气引起的疼痛不适。

综上所述，陈皮在中医药理论中有着重要的地位，主要用于治疗消化系统疾病、感冒、情绪问题、焦虑抑郁、风湿痛等多种疾病。

在使用陈皮时，应根据个体情况和症状选择合适的剂量和方法，避免不当使用引起不良反应。

如果出现不适症状，及时就医并告知医生使用了陈皮。

陈皮显微鉴定实验报告一、引言陈皮是一种常用的中药材，具有理气、消食和增加食欲的功效。

在中医药学中，陈皮被广泛用于治疗胃脘痞闷、脘腹胀满以及消化不良等症状。

然而，市场上陈皮的质量良莠不齐，为了确保临床应用的安全和疗效，对陈皮的质量进行准确的鉴定十分必要。

本实验旨在利用显微镜观察陈皮的显微特征和组织结构，通过鉴定陈皮的微观形态特征来辨别其质量，确保其正宗性和纯度。

二、实验方法1. 实验材料：陈皮样品、显微镜、玻璃切片、苏木精、碘酒、甘油、无水乙醇。

2. 样品制备：取适量陈皮样品，洗净并剥离外皮，切成薄片备用。

3. 显微鉴定：- 取一个玻璃切片，滴一滴碘酒于其上，将陈皮薄片放置在碘酒上。

- 用显微镜将陈皮取出并平铺在玻璃切片上。

- 在另一个玻璃切片上加几滴苏木精，将铺有陈皮的玻璃切片反转覆盖在苏木精上，压平夹住两片玻璃切片。

- 将扩片放入显微镜中观察。

三、实验结果经过显微观察，观察到陈皮具有以下显微形态特征：1. 表皮层：陈皮表皮细胞矩形，具有厚厚的角质层，形成一个保护层。

表皮上有许多油腺和许多黑色、松散的色素细胞，而这些特征是识别正宗陈皮的重要标志。

2. 皮层：皮层组织为多层细胞，细胞排列紧密，形状呈长方形。

细胞壁厚，细胞内含有大量的含油细胞、薄壁细胞和皮质纤维束。

3. 薄壁细胞：薄壁细胞形态多样，多为长方形或略宽且较短的形状，细胞质内无颗粒，含水。

4. 油腺：油腺分布于皮层和中柱组织，其形状为碗状凹窝状，大小不一。

油腺内含有大量的油脂，这也是陈皮具有独特气味和药效的原因之一。

四、实验结论通过对陈皮的显微鉴定实验，我们可以根据其微观形态特征来准确辨别其质量和真伪。

正宗的陈皮应具有以下特征：1. 表皮层上有许多油腺和黑色的色素细胞。

2. 皮层细胞排列紧密，含有大量含油细胞和皮质纤维束。

3. 薄壁细胞形状多样，无颗粒。

4. 油腺分布在皮层和中柱组织中，呈碗状凹窝状。

准确鉴定陈皮的质量是保证中药材疗效和安全性的重要环节，本实验提供了一种简单、直观的方法来判断陈皮的真伪。

陈皮消炎杀菌的原理
陈皮是一种常用的中草药，其消炎杀菌的原理主要与其化学成分和药理作用有关。

首先，陈皮中含有多种化学成分，其中最具有消炎杀菌作用的是挥发油。

挥发油是由多种挥发性化合物组成，例如柠檬烯、柠檬酮、亚芳香烃等。

这些化合物具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，可以有效杀灭致病菌、抑制炎症反应，并促使伤口愈合。

其次，陈皮中还含有多种多糖类物质，如果胶、纤维素等。

这些物质能够增加肠道菌群的有益菌数量，抑制有害菌的生长，从而起到了抗菌作用。

此外，多糖类物质还具有调节免疫功能、提高机体抵抗力的作用，有助于减轻炎症反应。

此外，陈皮中还含有多种生物碱、有机酸等成分，这些成分具有一定的抗菌活性。

例如，柠檬酸可以阻断细菌的代谢途径，使其无法生存繁殖；生物碱可以破坏细菌的细胞膜结构，从而起到杀菌作用。

此外，陈皮还含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，这些物质可以清除自由基，减轻氧化应激反应，从而有助于减轻炎症反应。

维生素C还可以提高机体免疫力，促进伤口愈合。

总的来说，陈皮消炎杀菌的原理主要是通过其化学成分和药理作用来实现的。

陈皮中的挥发油、多糖类物质、生物碱、有机酸等成分具有抗菌、抗炎、抗氧化等
作用，可以杀灭致病菌、抑制炎症反应，并促进伤口愈合。

此外，陈皮中的维生素C、维生素E等抗氧化物质还可以减轻氧化应激反应，提高机体抵抗力。

因此，陈皮在临床上被广泛应用于治疗感染性疾病、消炎止痛等方面。

陈皮的化学成分和药理作用研究进展关徐涛;杨鹤年;张津铖;徐江雁【期刊名称】《中华中医药学刊》【年(卷),期】2024(42)6【摘要】陈皮,为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的成熟干燥果皮,始载于《神农本草经》,为治疗痰湿之要药,同时也是药食同源食品的来源。

随着陈皮新的化学成分及药理作用的不断被发现,对陈皮的化学成分与药理作用进行综述分析,结果发现陈皮中主要涉及黄酮类、生物碱类、三萜类、挥发油类等近几百余种成分,主要有抗炎、抗癌、抗肥胖、抗阿尔茨海默病(AD)、抗帕金森病(PD)、调节血管、保护骨骼、保护皮肤等药理作用;但仍存在部分问题,如陈皮中的化学成分与炮制理论“陈久者良”关系薄弱、与药理药效作用关系不紧密;且《中华人民共和国药典》关于陈皮陈化年份、陈化方式、陈皮炮制质量标准尚存在空白;药理作用机制与药效物质基础不甚清晰,大多为提取物。

针对陈皮研究中存在的问题,提出有利于陈皮高质量发展的建议:应制定陈皮陈化的质量标准,深入揭示“陈久者良”科学内涵;明确陈皮发挥药效的物质基础,进一步挖掘清晰的药理作用机制研究;建立符合陈皮“陈化”特色的成分-炮制理论-储藏方式-产地-药效综合量化机制,以阐明陈皮最终药效作用的演变规律。

以期为含有陈皮成分的新药研发与药效作用机制研究及功能性食品的开发提供科学依据。

【总页数】10页(P41-49)【作者】关徐涛;杨鹤年;张津铖;徐江雁【作者单位】河南中医药大学第一临床医学院;河南应用技术职业学院医药学院;北京中医药大学【正文语种】中文【中图分类】R284.1【相关文献】1.陈皮挥发油成分的气-质联用分析及药理作用研究进展2.陈皮的化学成分及药理作用研究进展3.陈皮中黄酮类化合物药理作用研究进展4.广陈皮的药理作用与临床研究进展5.广陈皮药理作用与临床应用研究进展因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

陈皮和鱼腥草的功效与作用陈皮和鱼腥草是两种常见的中药材，具有广泛的药用价值，在中医药学中被广泛应用于治疗各类疾病。

陈皮是指晒干的柑橘类果皮，主要具有理气、解郁、行滞的功效；鱼腥草是一种野生草本植物，主要具有清热解毒、消肿止痛的功效。

本文将详细介绍陈皮和鱼腥草的功效与作用。

一、陈皮的功效与作用1. 理气行滞：陈皮性温而味辛、苦，具有理气行滞的作用。

在中医药学中，气滞是很常见的一种病理状态，常表现为胸部、胁肋部或腹部胀满、疼痛、食欲不振等症状。

而陈皮具有促进气机运行的作用，能够舒缓气滞，缓解相关症状。

2. 解郁开胃：陈皮具有辛散开郁的功效，能够缓解郁闷、烦躁等症状。

中医药学认为，郁气郁滞可导致胃气不舒，进而影响食欲。

而陈皮具有开胃的作用，能够增进食欲，帮助消化。

3. 调理脾胃：陈皮具有健脾开胃、化湿和中的功效，对于脾胃虚弱、消化功能不佳的人群尤其适用。

陈皮能够促进胃液的分泌，增加食欲，加强胃肠蠕动，帮助消化。

4. 缓解咳嗽：陈皮具有理气化痰、行气止咳的作用。

在中医药学中，咳嗽多由外感风寒、痰湿阻滞、气机不畅等引起，而陈皮能够舒缓气机，化湿化痰，减轻咳嗽症状。

5. 护肝明目：陈皮具有抗氧化、抗肝纤维化的作用，能够保护肝脏功能。

另外，陈皮还具有明目的功效，能够缓解眼部干涩、疲劳、视力模糊等症状。

二、鱼腥草的功效与作用1. 清热解毒：鱼腥草具有清热解毒的作用，可以用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、痈肿疮毒等疾病。

鱼腥草中的活性成分可以抑制病毒、细菌的生长繁殖，减轻炎症反应，促进病情康复。

2. 消肿止痛：鱼腥草具有消肿止痛的作用，适用于各类肿痛性疾病。

它可以增加微循环，减轻组织水肿，缓解疼痛；同时还可以抑制炎症反应，减少炎症引起的不适感。

3. 抗氧化：鱼腥草中的活性成分具有较强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。

4. 抗肿瘤作用：研究表明，鱼腥草具有抗肿瘤活性，可以干扰肿瘤细胞的增殖和迁移，促进肿瘤细胞凋亡，从而抑制肿瘤的生长和扩散。

陈皮的研究进展摘要: 在查阅陈皮近年来的研究资料的基础上，本文归纳、总结陈皮的化学成分及其含量的测定方法，以期为陈皮的化学成分的进一步研究提供方向。

关键字: 陈皮；化学物质基础；含量测定方法陈皮来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。

药材分为“陈皮”和“广陈皮”[1]。

主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地，以广东新会的广陈皮最为道地。

广陈皮主要来源于橘的变种茶枝柑和四会柑的干燥成熟果皮[2]。

陈皮作为一种药材已经具有悠久的历史，始载于《神农本草经》，其气香、味辛、微苦，用于肺气拥滞、脘腹胀满、脾胃气滞、呕逆食少、燥湿化痰及急性乳腺炎等症[3]。

在查阅近年来的有关陈皮的文献的基础上，本文从本草考证、化学成分、质量控制方法、药理作用等方面作以归纳。

1. 本草考证作为传统中药，陈皮在我国有着悠久的历史。

《神农本草经》记载：“橘抽，味辛温。

主胸中瘾热，逆气，利水谷，久服去臭，下气”。

《本草纲目》记载：“疗呕哆反胃嘈杂，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。

入食料，解鱼腥毒”，“其治百病，总取其理气燥湿之功。

同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。

现代医学研究表明，陈皮还有升压和预防动脉粥样硬化等作用。

《日华子本草》和《中国医药大辞典》记载：陈皮有“破瘕痃癖”的功效，瘕痃癖泛指腹腔内肿物，包括胃、肝胆、胰、脾、盆腔与腹膜后之肿物。

国内也有人用现代技术证明陈皮具有抗癌作用[4]。

2. 化学成分陈皮主要含黄酮类、挥发油类、生物碱类、糖类化合物及其他成分。

国内外关于陈皮中黄酮类、挥发油和生物碱类成分研究很多。

（1）黄酮类成分：黄酮类化合物是陈皮主要成分之一，具有抗氧化、消除自由基的作用。

一类是黄酮苷类，主要是二氢黄酮类，如橙皮苷(hesperidin)、柚皮苷(naringin)等；另一类是多甲基黄酮类，如川陈皮素(nobiletin)、橘皮素(tangeretin)、橙皮素（hesperetin）、柚皮素（naringenin）等。

陈皮橘络的功效与作用陈皮橘络，是一种中草药，也称为陈皮。

它是以香橘一皮的内白层为原料制成的，具有特殊的药用价值。

陈皮橘络不仅在中医药学中具有重要地位，也被广泛地用于食品烹饪和调味。

本文将详细介绍陈皮橘络的功效与作用，包括其化学成分、药理作用以及临床应用等方面，以便读者更全面地了解该草药。

一、陈皮橘络的化学成分陈皮橘络具有丰富的化学成分，包括挥发油、多种类黄酮类化合物、香豆素类、苯酮类、有机酸类等。

其中，挥发油是陈皮橘络的主要活性成分，占总成分的60%以上。

挥发油中的主要成分包括柠檬烯、柠檬醛、柠檬酮、β-龙脑烯、蓝桉烯等。

这些成分赋予了陈皮橘络其特殊的香气以及药效。

二、陈皮橘络的药理作用陈皮橘络有多种药理作用，涉及多个系统和器官。

以下将详细介绍几个重要的方面。

1. 消化系统陈皮橘络有促进胃肠道运动、增加胃肠道分泌、抑制和杀灭肠道微生物等作用。

它可改善胃肠功能，缓解消化不良、食欲不振、腹胀等症状。

此外，陈皮橘络还能抑制某些致病菌的生长，对肠道感染具有辅助治疗作用。

2. 抗氧化作用陈皮橘络中的黄酮类化合物具有明显的抗氧化作用。

它们能够清除体内自由基，减轻氧化应激，保护细胞免受氧化损伤。

抗氧化作用有助于预防和治疗多种慢性疾病，如心血管疾病、癌症、糖尿病等。

3. 抗炎作用陈皮橘络中的香豆素类化合物具有明显的抗炎作用。

它们能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，缓解炎症症状。

抗炎作用有助于治疗多种炎症性疾病，如风湿性关节炎、炎症性肠病等。

4. 抗菌作用陈皮橘络中的柠檬醛和柠檬酮等挥发油成分具有较强的抗菌作用。

它们能够抑制多种病原微生物的生长和繁殖，对致病菌具有明显的杀菌作用。

抗菌作用有助于预防和治疗多种感染性疾病，如呼吸道感染、泌尿系统感染等。

5. 镇静安神作用陈皮橘络中的柠檬烯等挥发油成分具有镇静安神作用。

它们能够调节中枢神经系统，缓解焦虑、失眠、神经衰弱等症状，促进睡眠。

这一作用有助于改善心理状态，提高睡眠质量。

药一中药化学成分分类及举例集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]中药化学-中药化学成分分类及举例一、生物碱分类及举例1、吡啶类生物碱（1）简单吡啶类：烟碱、槟榔碱、槟榔次碱（2）双稠哌啶类（具喹诺里西啶母核）：苦参碱、氧化苦参碱2、莨菪烷类：莨菪碱（洋金花）3、异喹啉类生物碱：（1）双苄基异喹啉类：汉防己甲素、汉防己乙素（2）原小檗碱类：小檗碱（多为季铵碱）（黄连）、原小檗碱（多为叔铵碱）（延胡索）（3）吗啡烷类：吗啡碱、可待因4、有机胺类生物碱（生物碱的氮原子不结合在环内）：麻黄碱、秋水仙碱5、其他类生物碱：（1）吡咯类生物碱：如党参中党参碱；（2）吲哚生物碱：如麦角新碱、毒扁豆碱；（3）喹啉衍生物：如喜树碱；（4）萜类生物碱：如乌头中乌头碱；（5）甾体类生物碱：贝母中的贝母碱。

苦参（苦参碱、氧化苦参碱）、山豆根（奎诺里西啶类、苦参碱、氧化苦参碱）、麻黄（麻黄碱、伪麻黄碱）、黄连（原小檗碱）、延胡索（延胡索乙素）、防己（汉防己甲素-粉防己碱、汉防己乙素-防己喹啉碱）、川乌（乌头碱、次乌头碱、新乌头碱-二萜类生物碱）、洋金花（莨菪烷类）、天仙子（莨菪碱、东莨菪碱）、马钱子（士的宁-番木虌碱、马钱子碱）、千里光（吡咯里西啶类）二、糖类分类及举例1、单糖（1）五碳醛糖：D-木糖、L-阿拉伯糖（2）甲基五碳糖：L-鼠李糖（3）六碳醛糖：D-葡糖糖、D-甘露糖、D-半乳糖（4）六碳酮糖：D-果糖（5）糖醛酸：D-葡糖糖醛酸2、低聚糖（1）非还原糖：蔗糖、海藻糖（2）还原糖：槐糖、樱草糖3、多糖（1）水溶：淀粉（2）水不溶：纤维素、甲壳素三、苷类分类及举例1、氧苷（1）醇苷：红景天苷（2）酚苷：天麻苷（3）氰苷：苦杏仁苷（4）酯苷：山慈菇苷（5）吲哚苷：靛苷2、硫苷：萝卜苷、芥子苷3、氮苷：巴豆苷4、碳苷：牡荆素、芦荟苷四、醌类分类及举例1、苯醌2、萘醌类：紫草3、菲醌类：丹参4、蒽醌类（1）单蒽核类①蒽醌及苷类A、大黄素型B、茜草素型②氧化蒽酚类③蒽酚或蒽酮（2）双蒽核类①二蒽酮类：番泻苷A、B、C、D②二蒽醌类大黄（蒽醌类）、虎杖（蒽醌）、何首乌（蒽醌）、芦荟（蒽醌）、决明子（蒽醌）、丹参（菲醌）、紫草（萘醌）五、香豆素分类及举例1、简单香豆素（7-羟基香豆素=伞形花内酯）：2、呋喃香豆素（1）6，7-呋喃骈香豆素（线形）：补骨脂内酯（2）7，8-呋喃骈香豆素（线形）：白芷内脂（异补骨脂内酯）3、吡喃香豆素（1）6，7-吡喃型香豆素（线形）：花椒内酯（2）7，8-吡喃型香豆素（角形）：邪蒿内脂4、异香豆素类：茵陈炔内脂5、其他香豆素类：秦皮（七叶内酯、七叶苷、秦皮素）、前胡、肿节风（草珊瑚）、补骨脂六、木脂素分类及举例五味子（联苯环辛烯型木酯素）、厚朴、连翘（双环氧）、细辛七、黄酮分类及举例1、黄酮类2、黄酮醇类3、二氢黄酮类4、异黄酮类5、查尔酮类6、花色素类黄芩（黄芩苷-水解邻三酚羟基氧化变绿）、葛根（大豆素、大豆苷、葛根素-异黄酮）、银杏叶（槲皮素及其苷、山奈酚及其苷、木犀草素及其苷）、槐花（芦丁-邻二酚羟基易被氧化暗褐色）、陈皮（橙皮苷-二氢黄酮）、满山红（杜鹃素）八、萜类分类及举例1、单萜（1）单环单萜：薄荷（薄荷脑）（2）双环单萜：龙脑（冰片）2、环烯醚萜（1）环烯醚萜苷①C-4有取代的环烯醚萜苷：栀子苷、京尼平苷②4-去甲基环烯醚萜苷：梓醇（2）裂环环烯醚萜苷：龙胆苦苷3、倍半萜①单环倍半萜：青蒿素②双环倍半萜：yu类4、二萜①双环二萜：穿心莲内酯、银杏内酯及银杏总黄酮②三环二萜：雷公藤内脂③四环二萜：甜菊苷穿心莲（二萜内脂）、青蒿（青蒿素倍半萜）、龙胆（裂环环烯醚萜苷）、九、挥发油分类及举例（单萜、倍半萜及其衍生物）1、芳香族化合物2、脂肪族化合物：人参炔醇（人参）、癸酰乙醇（鱼腥草素）薄荷（单萜及其含氧衍生物）、莪术（倍半萜）、艾叶（桉油精）、肉桂（桂皮醛）十、皂苷分类及举例1、三萜皂苷（1）四环三萜皂苷①羊毛脂甾烷型：猪苓酸A②达玛烷型：人参二醇（2）五环三萜皂苷①齐墩果烷型：β-香树脂烷型②乌苏烷型：β-香树脂烷型或熊果烷型③羽扇豆烷型2、甾体皂苷（1）螺旋甾烷醇和异螺旋甾烷醇（2）呋甾烷醇型三萜皂苷：人参、三七、甘草（甘草酸）、黄芪（黄芪甲苷）、合欢皮、商路、柴胡、甾体皂苷：麦冬、知母十一、强心苷分类及举例C-17不饱和内酯环不同:1、甲型强心苷（强心甾烯类、五元不饱和内酯环）2、乙型强心苷（海葱甾二烯或蟾蜍甾二烯、六元不饱和内酯环）香加皮（甲型强心苷）、罗布麻叶（甲型强心苷）、C-2上有无羟基：1、α-羟基糖2、α-去氧糖（1）2,6-二去氧糖：D-洋地黄毒糖（2）2，6二去氧糖甲醚：D-加拿大麻糖糖与苷元的连接方式Ⅰ型强心苷：苷元-（2，6-二去氧糖）X-（）Y ：紫花洋苷A和Ⅱ型强心苷：苷元-（6-去氧糖）X-（D-葡萄糖）Y ：真地林Ⅲ型强心苷：苷元-（D-葡萄糖）Y：绿海葱苷。

陈皮中药的作用与功效陈皮是一种常见的中药材，主要用于舒肝理气、消食化滞、行气止痛的功效，同时还有一些其他的作用和功效。

本文将详细介绍陈皮的作用与功效，并探讨其理论基础和临床应用。

一、陈皮的基本介绍陈皮，又称陈皮皮、陈皮子、陈皮汁等，是指晒干成熟的柑橘果皮，主要来源于柑橘属植物中的宽皮果品。

按其陈旧程度分为不同等级，最好的是至少陈脱10年的老皮。

陈皮味苦、辛，性温。

其化学成分主要包括挥发油、黄酮类化合物、柑苷类、倍半萜类及有机酸物质等。

二、陈皮的作用与功效1. 舒肝理气陈皮能够缓解肝气郁结，舒缓肝脏，有助于调节情绪、缓解压力。

临床上常用于治疗肝郁气滞引起的乳房胀痛、胃脘胀闷、痛经等症状。

2. 消食化滞陈皮有促进消化的作用，能够增加胃肠蠕动，增加食欲。

临床上常用于治疗消化不良、食欲不振、胃脘疼痛、恶心呕吐等症状。

3. 行气止痛陈皮具有行气的特性，能够调理气机，缓解疼痛。

临床上常用于治疗胸胁胀痛、胃痛、腹痛、痛经等症状。

此外，陈皮还具有化痰止咳、祛湿散寒的作用，可以用于治疗咳嗽、感冒等症状。

另外，并有抗菌抗炎、降脂降压、抗氧化等作用。

三、陈皮的理论基础1. 中医理论基础陈皮的作用与功效与中医理论中的肝、胃、脾三脏相关。

中医认为，肝为气机调畅之脏，气机郁滞可导致肝郁气滞的病理状态。

陈皮具有舒肝理气的作用，能够调理肝脏，缓解肝气郁结所致的不适。

同时，陈皮还能调和胃气，促进消化，有助于消食化滞。

此外，陈皮还能行气止痛，缓解气机不畅所引起的疼痛症状。

2. 现代药理基础现代药理研究发现，陈皮的挥发油中主要成分为柠檬烯、橙皮素、槲皮素等，具有抗炎、抗氧化等作用。

柠檬烯能够抑制细胞外的炎性因子，减轻炎症反应。

橙皮素具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用。

槲皮素对胃黏膜有保护作用，具有抗酸胀、抗消化性溃疡的作用。

四、陈皮的临床应用陈皮既可以单独应用，也可以与其他药物配伍应用。

以下是陈皮的一些常见临床应用：1. 陈皮龙骨牡蛎汤组方：陈皮、龙骨、牡蛎、苍术、茯苓。

橙皮苷的提取工艺研究摘要橙皮苷为陈皮的主要成分之一，是黄酮类化合物的一种，近年来发现其具有降血压，抗过敏，降低骨密度、胆固醇，改变体内酶活性，改善微循环，抗菌、抗炎、抗肝炎、抗瘤等药理作用。

是治疗高血压和心肌梗塞的药物，医药工业中用作制药的原料，是中成药脉通的主要组成之一。

本文主要介绍了橙皮苷的提取方法有:醇-碱提取法、冷水提取法、热水提取法、超声波辅助提取法、层板法，以期为综合开发、利用柑桔皮，提高原材料利用率，增加经济效益提供有用的数据。

关键词橙皮苷碱-醇提酸沉法层析法我国的柑桔资源十分丰富, 2005年我国柑桔产量已超过1500 万吨。

但目前对柑桔的利用还仅局限在对柑桔果实的利用, 果皮除了入药以外, 未得到充分利用。

而柑桔皮占整果重的20%, 如不作任何处理便弃掉或只作低效处理, 不仅造成极大的浪费, 还会造成环境污染。

橙皮苷的分子式为 C28H34O15，分子量为。

其结构式为淡黄色结晶性粉末。

熔点258-262℃（252℃软化）。

易溶于吡啶、氢氧化钠溶液，溶于二甲基甲酰胺，微溶于甲醇和热冰醋酸，极微溶于乙醚，丙酮、氯仿和苯，在乙醇或水中不溶，该品1g溶于50L水。

无臭、无味。

它是陈皮中主要成分之一, 约占总重的3%。

从陈皮中提取的橙皮苷在医药上有广泛的应用: 具有维持血管正常渗透压、降低血管脆性、降低人体胆固醇含量、抗过敏、降血压、抑制口腔癌、食道癌、大肠癌等的癌变和抗病毒作用。

橙皮苷氧化后得到的二氢查耳酮是一种天然甜味剂。

其甜度是蔗糖的1000倍, 甜度大, 性质稳定, 口感好, 可作为功能性食品[1]。

因此对橙皮苷提取工艺的研究可为综合开发利用柑桔皮提供理论依据, 具有广泛的应用前景。

1.碱-醇提酸沉法工艺流程枳实粉末50g→加入pH 值13 的乙醇—NaOH 溶液200mL→温浸提取→减压抽滤→滤液用HCl 调节pH 值静置结晶→减压抽虑→洗涤提取物至洗涤液无色→70℃恒温烘干→称重得到提取物。

橘皮药材名称：橘皮拼音名称：JUPI别名：陈皮（孟诜），贵老（侯宁极《药谱》），黄橘皮（《鸡峰普济方》），红皮（《汤液本草》）。

科属：为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮。

产地：在江苏、安徽、浙江、江西、台湾、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等地均有栽培。

性味：[性味归经]辛苦，温。

入脾、肺经。

功能主治：理气，调中，燥湿，化痰。

治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。

亦解鱼、蟹毒。

中成药：共有1种中成药使用橘皮:茵陈五疸丸用法用量：内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。

附方：1.治脾胃不调，冷气暴折，客乘于中，寒则气收聚，聚则壅遏不通，是以胀满，其脉弦迟：黄橘皮四两，白术二两。

上为细末，酒糊和丸如桐子大，煎木香汤下三十丸，食前。

（《鸡蜂普济方》宽中丸）2.治胸痹，胸中气塞短气：橘皮一斤，枳实三两，生姜半斤。

上三味，以水五升，煮取二升，分温再服。

（橘皮枳实生姜汤）3.治干呕哕，手足厥者：橘皮四两，生姜半斤。

上二味，以水七升，煮取三升，温服一升。

（橘皮汤）4.治哕逆：橘皮二升，竹茹二升，大枣三十枚，生姜半斤，甘草五两，人参一两。

上六味，以水一斗，煮取三升，温服一升，日三服。

（橘皮竹茹汤。

②方以下出《金匮要略》）5.治反胃吐食：真橘皮，以壁土炒香为末，每服二钱，生姜三片，枣肉一枚，水二钟，煎一钟，温服。

（《仁斋直指方》）6.治痰膈气胀：陈皮三钱。

水煎热服。

（《简便单方》）7治大便秘结：陈皮（不去白，酒浸）煮至软，焙干为末，复以温酒调服二钱。

（《普济方》）8.治卒食噎：橘皮一两（汤浸去瓤）。

焙为末，以水一大盏，煎取半盏，热服。

（《食医心镜》）9.治疳瘦：陈橘皮一两，黄连一两五钱（去须，米泔浸一日）。

上为细末，研入麝香五分，用猪胆七个，分药入在胆内，浆水煮，候临熟，以针微扎破，以熟为度，取出以粟米粥和丸绿豆大，每服十丸至二、三十丸，米饮下，量儿大小与之，无时。

久服消食和气，长肌肉。

（《小儿药证直诀》橘连丸）10.治产后吹奶：陈皮一两，甘草一钱。

陈皮越陈越好的原理
陈皮是一种重要的中药材,有“南陈北橘红”的说法,意思是陈皮越陈越好。

这主要是因为:
1. 陈化可以降低苦味
新鲜陈皮的苦味较重,经过自然陈化,苦味成分会逐渐降解,味道会变得醇和。

2. 含挥发油增加
储存过程中,陈皮可以生成更多芳香挥发油,如青木香、橙油等。

这增强了陈皮的风味。

3. 清热活血成分增加
陈皮中的诸如黄樟素、hesperidin等清热活血成分会在陈化过程中生成更多,增强了药效。

4. 营养物质转化
像维生素C等营养成分在陈化中会逐渐损失。

但部分营养成分也会转换生成其他有益物质。

5. 优质变化
储存中木质部结构会松弛,皮质部的含油量增加,口感会变软。

这种质地的优化也提升了风味。

6. 去除杂质
陈化可减少苦味成分等某些不良杂质,提纯有效成分,增强药效。

7. 评级标准
市场上会按陈皮的陈化年限来评定其级别和价位。

陈化时间越长,等级和价值就越高。

综上所述,陈皮的陈化过程会产生一系列化学变化,改善风味品质,增强药效价值。

适度的陈化可以提升陈皮的药用及商业价值,所以说“陈皮越陈越好”有一定的科学依据。

但过度陈化也会损耗风味和效果。

所以陈化要适度抓好度。

陈皮功效与作用是什么陈皮是一种中药材，是晚期未成熟的橙子的外皮，经晾晒而成。

它在中医中被广泛应用，具有多种功效和作用。

本文将详细介绍陈皮的功效与作用，内容将包括陈皮的化学成分、药理作用、临床应用等方面。

一、陈皮的化学成分陈皮含有丰富的化学成分，包括挥发油、橙皮苷、类黄酮、有机酸、黄酮醇、维生素C等。

其中，挥发油是陈皮的主要活性成分，它主要由柠檬烯、β-蜡烯、橙皮烯等组成。

这些化学成分赋予了陈皮多种功效和作用。

二、陈皮的药理作用1. 调理气机：陈皮具有能调理气机的作用，可以舒肝理气、行气化滞。

它可以改善气机郁滞所引起的胸闷、腹胀、嗳气等症状。

2. 祛痰止咳：陈皮含有丰富的挥发油，可以刺激呼吸道的分泌物排出，起到祛痰止咳的作用。

它还可以缓解支气管痉挛，减少咳嗽。

3. 健脾消食：陈皮富含的类黄酮和橙皮苷等成分具有健脾消食的作用，可以促进消化液分泌，增加食欲，缓解消化不良和食欲不振等症状。

4. 理气和胃：陈皮可以促进肠蠕动，帮助消化，并改善胃脘胀满、恶心、呕吐等症状，起到理气和胃的作用。

5. 抗氧化：陈皮中的抗氧化物质可以清除体内自由基，减轻氧化应激反应，起到抗衰老和延缓疾病进程的作用。

三、陈皮的临床应用1. 消化系统疾病：陈皮多用于治疗消化不良、胃脘胀满、恶心、呕吐等消化系统疾病。

它可以调理气机，促进消化液分泌，改善消化功能。

2. 呼吸系统疾病：陈皮可以用于痰多、咳嗽等呼吸系统疾病。

它具有祛痰止咳的作用，可以帮助排痰，缓解咳嗽。

3. 心脑血管疾病：陈皮具有舒肝理气的作用，可以帮助调整心血管系统的功能，减轻心脑血管疾病的症状。

4. 神经系统疾病：陈皮可以用于治疗神经系统疾病，如焦虑、失眠等。

它可以舒缓神经，放松身体，帮助睡眠。

5. 抗衰老和抗肿瘤：陈皮中的抗氧化物质可以清除体内自由基，减轻氧化应激反应，具有抗衰老和抗肿瘤的作用。

通过以上的介绍，我们可以看到陈皮具有多种功效和作用，包括调理气机、祛痰止咳、健脾消食、理气和胃、抗氧化等。

中药学考前必看100考点《中药一》必背100条干货1.五味的所示效用与临床应用：（1）辛能散、能行，有发散（荆芥、薄荷）、行气（香附）、活血（川芎）的作用。

若应用不当，会有耗气伤阴的不良效用。

（2）甘能补、能缓、能和，有补虚（黄芪、熟地、核桃仁、枸杞子）、缓急、和中、调和药性（甘草）。

若应用不当，会有腻膈碍胃的不良效用。

（3）酸能收、能涩，有收敛固涩（五味子）、生津（木瓜）、安蛔（乌梅）。

若应用不当，会有收敛邪气的不良效用。

（4）苦能泄、能燥、能坚，有通泄（大黄）、降泄（苦杏仁、代赭石）、清泄（黄连、栀子）；燥湿（苍术、厚朴、黄柏、苦参）；坚阴（黄柏、知母）、坚厚肠胃（黄连）。

若应用不当，会有伤津、伐胃的不良效用。

（5）咸能软、能下，有软坚散结（昆布、海藻、鳖甲）、泻下通便（芒硝）。

高血压、动脉硬化者、脾虚便溏者慎用。

2.常用液体辅料及其作用：酒：活血通络，祛风散寒，行药势，引药上行，矫味矫臭；醋：引药入肝，理气，止血，行水，消肿，解毒，散瘀止痛，矫味矫臭；盐水：入肾，引药下行，缓和药性，强筋骨，软坚散结；姜汁：辛温，发散表寒，温中止呕，开痰解毒；蜂蜜：补中，解毒，缓和药性，增强润肺止咳，矫味矫臭；麻油：润燥通便，解毒生肌，使药物质地变得酥脆；其他：吴茱萸汁、白萝卜汁、羊脂油、鳖血、山羊血、石灰水、甘草汁、黑豆汁等。

3.常用固体辅料及其作用：麦麸：和中益脾、缓和燥性；稻米：补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢，与药物共制增效减毒；灶心土：温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻；河砂：中间传热介质，使质地坚韧的药材便于粉碎；滑石粉：清热解暑，利尿，适用于韧性较大的动物类药物；蛤粉：软坚，清热，利湿，化痰。

4.道地药材：（1）川药的是黄连、黄柏、附子、金钱草、丹参等。

（2）广药的是阳春砂、广藿香、广陈皮、益智仁、巴戟天、槟榔、肉桂、桂枝、蛤蚧、化橘红。

（3）云药的是木香、茯苓、三七、重楼等。

（4）贵药的是杜仲、吴茱萸、朱砂、五倍子、黄精、天冬、天麻等。

一种加速陈皮陈化的方法陈皮是一种传统的中药材，常用于炖汤、煲粥、烹调等，其独特的香气和药效受到人们的喜爱。

然而，陈皮通常需要经过漫长的自然陈化过程才能得到最佳的效果。

为了缩短陈化时间并保持陈皮的品质，人们探索了一种加速陈皮陈化的方法。

本文将介绍一种基于科学原理的加速陈皮陈化方法，并探讨其在实践中的应用。

加速陈皮陈化的方法是基于对陈皮成分的理解和对其化学反应的掌握。

陈皮中的成分主要包括挥发油、黄酮类、多糖等。

其中，挥发油是陈皮的主要药效成分，其包含了大量的香气物质和生物活性物质，如柠檬烯、柠檬烯醇等。

陈皮的陈化过程主要是由挥发油的氧化、分解和变质等反应引起的。

首先，为了加速陈皮陈化，在选择陈皮时应选择质量较好的新鲜陈皮，这可以保证陈皮中挥发油和其他药效成分的含量较高。

新鲜陈皮在陈化过程中，其挥发油和其他成分会发生一系列的化学反应，逐渐产生出品质更好的陈皮。

其次，加温是加速陈皮陈化的一种重要方法。

温度的提升可以促使陈皮中的化学反应加剧，加速挥发油的氧化、分解和转化。

在实践中，可以将新鲜陈皮放置在温度适宜的环境中，如阳光直射的地方、温暖的房间等，以加速陈皮的陈化过程。

同时，通过控制温度的变化，也可以控制陈皮陈化的速度，进一步提高陈皮的品质。

此外，湿润环境是加速陈皮陈化的另一个重要因素。

陈皮在湿润环境中容易吸收水分，这可以促使其内部发生一系列的化学反应，加速挥发油的氧化、分解和变质。

在实践中，可以将陈皮置于稍微湿润的环境中，如水汽较高的地方、水蒸气浸泡中等，以加速陈皮的陈化过程。

然而，要注意湿润环境不宜过于潮湿，以免导致陈皮发霉或品质恶化。

此外，适当的搅拌和转动也可以加速陈皮陈化。

通过搅拌和转动，可以使陈皮更均匀地接触到光线、空气和湿润环境，促进其中的化学反应的进行。

在实践中，可以定期搅动陈皮，使其处于一个更加有利于陈化的状态。

同时，还可以将陈皮放置在适当的容器中，如宽口瓶、漏网盖等，以保证陈皮的通风和适度的搅拌和转动。