某啤酒厂废水处理工艺设计

设计总说明本设计为某啤酒厂啤酒废水处理工艺设计。

啤酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物，属高浓度有机废水，故其生化需氧量也较大。

该啤酒废水处理厂的处理水量为5000 m3/d。

原污水中各项指标为：BOD浓度为1200 mg/L,COD浓度为2000 mg/L，SS 浓度为700 mg/L。

因该废水BOD值和COD值较大,不经处理会对环境造成巨大污染，故要求处理后的排放水要严格达到国家二级排放标准,即：BOD≤20 mg/ L，COD≤100 mg/ L，SS≤70 mg/ L。

经分析知该处理水质属易生物降解又无明显毒性的废水，可采用两级生物处理以使出水达标。

一级处理主要采用物理法，用来去除污水中的悬浮物质和无机物。

二级处理主要采用生物法,包括厌氧生物处理法中的UASB法和好氧生物处理法中的SBR法，可有效去除污水中的BOD、COD。

本设计工艺流程为：啤酒废水→ 格栅→ 污水提升泵房→ 调节沉淀池→ UASB反应器→预曝气沉淀池→ SBR池→处理水（污泥）整个工艺具有总投资少，处理效果好，工艺简单，占地面积省，运行稳定，能耗少的优点。

关键词：啤酒废水处理，高浓度有机废水，UASB法，SBR法General information of designThis design is the brewery water treatment of a Beer Company. The main distinguishing feature of the brewery water is that it contains massive organic matters and it belongs to the high concentration organic wastewater, so its biochemical oxygen demand is also high. Them/3. The concentrations of water which needs to be treated in the beer wastewater is 5000 dBOD, COD and SS are 1200 mg/L, 2000mg/L and 700 mg/L, respectively. For the high value of BOD and COD for the brewery water, it can pollute the environment if it is dischargedwithout disposal. So it is required to be strictly meet the secondary discharge standard of National Wastewater Discharge Standards which requests BOD≤20 mg/ L, COD≤100 mg/ L, SS≤70 mg/ L.After the analysis, the brewery water can biodegrade easily and has no obvious toxicity, so we use two levels of biological treatment to treat the drained water meet the designated standard. The first level of processing mainly uses the physical methods, which remove the suspended matter and the inorganic substance in the wastewater. The second level of processing is the biological methods, contains UASB (Up flow anaerobic sluge blanket) of anaerobic oxygen biology methods and SBR (Sequencing Batch Reactor) of demand oxygen biology methods, which could reduce BOD and COD in the waste water. The technological process of this design is:Beer wastewater → Screens →Swage lift pump house → Regulates sendimatation tank →Tank of UASB →pre-aeration sedimentation tank → Tank of SBR →Treatment water (sludge) .The technology has many advantages such as low investment, high efficiency, simple process, less occupied area, steady running and energy saving.Keyword: Brewery Water，High Concentration of Organic Wastewater，UASB Process，SBR Process1 前言啤酒是当今风靡世界最流行的饮料之一，我国啤酒厂的吨酒耗水量较大，一般为8 t～12 t，部分厂家可达10 t～20 t，每生产1 t啤酒将产生废液4 mL，而西方先进国家每产1 t啤酒废水排放量约4 mL，废水排放接近于耗水量的90％。

某啤酒厂污水处理站工艺设计书任务设计书1．设计题目某啤酒厂废水处理站工艺设计2．设计资料（1）水量及水质设计水量4000m3/d设计水质设计水质见表1-1。

表1-1 主要设计水质资料注：除pH值外，其余项目单位均为mg/L.（2）处理要求处理要求根据受纳水体的使用功能确定（3）厂区条件a.地势平坦b.气象条件最低气温-120C最高气温410C年平均气温150C多年平均降雨量560 mm/y主导风向SEc．工程地质土壤II级失陷性黄土地下水位-8m厂区平均海拔高程453m（4）进水条件来水水头无压来水管底标高450m（5）排水条件距离厂区围墙西侧300m有一河流，河流最大流量33m3/s；最小流量1.7m3/s；最高水位445m（50年一遇）。

使用功能主要为一般工业用水及景观用水，属《地表水环境质量标准》GB3838-2002中IV类水域。

3．设计内容依据设计资料和设计要求，确定工艺流程，进行构筑物工艺谁及计算，在此基础上进行平面及高程布置，具体内容如下：（1）工艺流程选择A．论述现有有机废水处理的流程及各处理单元的功能及相互作用关系；B．依据设计资料，确定设计工艺工艺流程；C．计算和确定各处理单元的设计效率。

（2）构筑物工艺设计计算A．确定主要构筑物（格栅、调节池、UASB、接触氧化池、气浮池等）的形式、工艺尺寸；B．主要配套设备能力计算机选型。

（3）水力计算系统水利计算（构筑物水力计算、构筑物连接管渠水力计算等）。

（4）平面及高程布置a．论述平面布置原则，在此基础上，依据厂区气象、工程地质、构筑物形式及相互连接等确定本设计的平面布置。

b．论述高程布置原则，在此基础上确定本设计的高程布置。

c．平面及高程布置应充分考虑工艺布置要求和工程实际可用地面积之间的关系，宜尽可能地紧凑，以节约用地。

4．设计成果A．计算说明书（设计内容的详细陈述、依据、计算过程、系统框图、构筑物单线图）；B．处理厂平面图（1#）C．UASB或接触氧化池工艺图（1#）5．设计周期二周6．其他说明的问题A．本次课程设计设计的工艺装备，参照有关设计手册及产品说明书进行选型。

啤酒厂废水处理工艺设计1. 简介随着啤酒工业的快速发展，啤酒厂废水处理成为一个重要的环境问题。

废水中含有高浓度的有机物、悬浮物、氮和磷等污染物，对环境造成严重影响。

为了保护水资源和保持生态平衡，啤酒厂废水处理工艺设计至关重要。

2. 原理2.1 生物处理工艺生物处理工艺是啤酒废水处理的核心步骤，包括生物降解、生物膜处理和生物吸附等。

通过生物降解，将废水中的有机物转化为微生物可利用的无机物。

生物膜处理利用生物膜对污染物进行吸附和降解，提高处理效果。

生物吸附则通过微生物对废水中的重金属等有毒物质进行吸附，净化废水。

2.2 物理处理工艺物理处理工艺主要包括初沉池、气浮池和过滤器等。

初沉池通过重力作用使废水中的悬浮物沉淀到池底，从而达到初步去除悬浮物的目的。

气浮池则通过注入细小气泡使废水中的悬浮物浮起，并通过刮板等设备集中去除。

过滤器将废水通过滤材进行过滤，去除小颗粒的悬浮物。

3. 工艺设计3.1 筛选工艺根据啤酒厂废水的特点和排放标准要求，选择合适的处理工艺。

常见的处理工艺包括活性污泥法、生物接触氧化法和MBR法等。

根据实际情况进行工艺筛选，考虑处理效果、投资成本和运行成本等因素。

3.2 工艺流程设计根据筛选出的处理工艺，设计相应的工艺流程。

一般情况下，工艺流程包括初沉池、生化池/接触氧化池、二沉池、消毒等。

根据废水的水质分析和处理要求，确定每个环节的处理方法和设备。

3.3 工艺参数设计根据废水的水质和处理要求，确定各个环节的工艺参数。

包括但不限于污泥浓度、接触时间、有机负荷和气泡大小等。

参数的合理设计对工艺的稳定运行和高效处理起着重要作用。

3.4 工艺设备选型根据工艺流程和参数设计，选择合适的设备。

设备选型需要考虑投资成本、运行成本和设备的耐久性等因素。

常见的设备包括曝气设备、搅拌设备和过滤设备等。

4. 运行与控制4.1 运行管理对废水处理工艺的运行进行管理，包括设备的检修和维护，污泥的处理和处置，以及运行记录的管理等。

某啤酒厂污水处理站工艺设计（终版）某啤酒厂污水处理站工艺设计实施方案摘要啤酒废水中有机物含量较高，如直接排放，既污染环境又降低啤酒工业的原料利用率。

为此，许多学者和厂家对啤酒废水的处理和利用技术进行研究。

本文根据前人的研究成果综述了啤酒废水的处理和利用现状，结合啤酒废水自身的特性，根据进水水质和排放标准，通过对几种处理工艺的比较，确定污水处理采用UASB+CASS的工艺。

对格栅、调节池、UASB池、CASS池、污泥浓缩池等进行了正确的设计和计算。

并参考经验设计参数进行UASB+CASS的处理工艺设计，采用UASB+CASS工艺处理高浓度有机废水，不但使处理流程简洁，节省了运行管理费用，同时还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用，以便我为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。

关键字啤酒工业；废水处理；UASB；CASSThe control system design of 200,000t/year breweryproduction wastewaterAbstractBeing high levels of organic pollutants, brewery wastewater may not only lead to environmental pollution, but also decrease the utilization ratio of raw material used in beer production.Therefore, many scholars and breweries have paid much attention to developing new techniques for treating and making use of brewery wastewater.This paper makes a comparison among various newtechniques on the basis of analyzing the sources and characteristics of brewery wastewater. Through several treatments studying, I make the best way to treatment the wastewater from brewery—UASB+CASS. From this literary you can achieve a lot of ways about UASB+CASS.The treatment of calculation, for example, grid accommodator; regulation tank;UASB tank;CASS tank;concentrate mud pool and make a detailed explanation for the main building. Used UASB treating wastewater of the brewery is maintain the anaerobic granular sludge .With this way, not only make the process flow simple,but also save operating costs, while reducing wastewater concentration, methane can be recycled in the process of the production as energy use, so that I can provide a reference to further investigate the effectiveness of resource-based processing technology.Keywords brewery industry；wastewater treatment；UASB；CASS目录第一部分设计说明书 (1)1. 概述 (1)1.1 工程概况 (1)1.2 设计依据 (1)1.3 任务书的主要内容和要求 (2)1.3.1 主要内容 (2)1.3.2 设计要求 (2)2. 原水的水质和水量及处理要求 (3)2.1 原水水量与水质 (3)2.1.1 建设规模 (3)2.1.2 设计原水水质指标 (3)2.2 处理要求 (3)3. 工艺选定 (4)3.1 水质分析 (4)3.2 啤酒废水处理的流行工艺 (4)3.2.1 好氧处理工艺 (4)3.2.2 水解—好氧处理工艺 (4)3.2.3 厌氧—好氧联合处理技术 (4)3.3 适用于啤酒废水处理的工艺比较 (5)4. 工艺比较 (5)4.1 比较工艺的选择及叙述 (5)4.2 方案比较 (6)4.2.1 两个方案的主要构筑物比较表 (6) 4.2.2 两个方案的主要优缺点 (7)4.3 处理方案的确定 (7)4.3.1 污水处理流程 (7)4.3.2 污泥处理流程 (7)5. 选定工艺的设计 (8)5.1 粗格栅 (8)5.1.1 构筑物 (8)5.1.2 主要设备 (8)5.2 调节池 (8)5.2.1 构筑物 (8)5.2.2 主要设备 (8)5.3 UASB反应池 (9)5.3.1 构筑物 (9)5.3.2 主要设备 (9)5.4 CASS反应池 (9)5.4.1 构筑物 (9)5.4.2 主要设备 (10)5.4 混凝沉淀池 (10)5.5 污泥浓缩池 (10)6. 厂区的相关布置 (11)6.1 平面布置 (11)6.1.1各处理单元构筑物的平面布置 (11) 6.1.2 辅助建筑物 (11)6.1.3 平面布置原则 (11)6.2 高程布置 (12)7. 工程投资概算 (12)7.1 估算范围及依据 (12)7.2 第一部分费用 (13)7.2.1 土建费用概算 (13)7.2.2 设备费用概算 (13)7.3 第二部分费用 (14)7.4 第三部分费用 (14)7.5 工程总投资 (15)7.6 成本核算 (15)7.6.1 能源消耗费E1 (15)7.6.2 工资福利费E2 (15)7.6.3 折旧费E3 (15)7.6.4 大修维护费E4 (15)7.6.5 日常检修维护费E5 (15)7.6.6 管理费、销售费和其他费用E6 (15)7.6.7 处理成本 (16)8. 技术经济指标 (16)8.1 设计污染物去除率和处理效果 (16)8.2 作业制度和劳动定员 (17)9. 调试、操作说明 (17)9.1 调试 (17)9.2 操作 (17)第二部分设计计算书 (17)1. 主要构筑物计算 (17)1.1 格栅 (17)1.1.1格栅的作用 (17)1.1.2 设计参数 (18)1.1.3设计计算 (18)1.2 调节池 (21)1.2.1调节池作用 (21)1.2.2设计参数 (21)1.2.3设计计算 (21)1.2.4 调节池的搅拌器 (22)1.3 UASB反应器 (22)1.3.1 UASB反应器作用 (22)1.3.2 设计参数 (22)1.3.3 设计计算 (23)1.4 CASS反应池 (30)1.4.1 CASS反应器作用 (30)1.4.2 设计参数 (30)1.4.3 设计计算 (30)1.5 混凝沉淀池 (37)1.5.1混凝沉淀池作用 (37)1.5.2 平流式沉淀池的设计 (38)1.6 污泥浓缩池 (42)1.6.1 污泥来源 (42)1.6.2 设计参数 (42)1.6.3 设计计算 (42)2. 高程计算 (45)2.1 高程布置原则 (45)2.1 水头损失计算 (45)2.1.1 污水流经各处理构筑物水头损失 (45) 2.1.2 污水管渠水头损失计算表 (46)2.1.3 高程确定 (47)3.1 污泥高程计算 (47)结论 (48)致谢 (49)参考文献 (50)第一部分设计说明书1. 概述1.1 工程概况某啤酒厂位于华东某市，地处太湖之滨。

某啤酒厂污水处理方案一、污水的来源与特性分析啤酒制做是以大麦和大米为主要原料，辅之以啤酒花和鲜酵母，经较长时间的发酵酿造而成。

生产过程是先将大麦制成麦芽。

将麦芽粉碎与糊化的大米用温水混合进行糖化，糖化结束后立即过滤，除去麦糟，麦汁经煮沸定型后除去酒花糟，然后冷却与澄清。

澄清的麦汁冷却至6.5-8.0o C,接种酵母，进行发酵。

发酵分主发酵与后发酵，主发酵是将糖转化成乙醇和二氧化碳；后发酵是将主酵嫩酒送至后发酵罐长期低温贮藏，以完成残糖的最后发酵，澄清啤酒，促进成熟。

经后发酵的成熟酒,经过滤或分离除去残余酵母和蛋白质。

过滤后的成品酒,即生啤酒；杀菌后的啤酒即熟啤酒。

啤酒废水是属于较高浓度的有机污染废水，啤酒厂废水的主要来源有：麦芽生产过程的洗麦水、浸麦水、发芽降温喷雾水、麦槽水、洗涤水、凝固物洗涤水；糖化过程的糖化、过滤洗涤水；发酵过程的发酵罐洗涤水、过滤洗涤水；灌装过程的洗瓶、灭菌、破瓶啤酒；冷却水和成品车间冲洗地面水；生产、生活区的生活污水。

废水呈黄褐色,主要含糖类、醇类有机物，其中在浸泡大麦过程中溶出戊糖、蔗糖、果胶、矿物盐及外皮中的纤维素、蛋白阮、单宁、苦味质等，而其他车间的外排废水除含糖类外，还含有多种氨基酸、醇、维生素、酵母菌、啤酒花、纤维素、麦糟等有机物和少量无机盐类。

因生产规模、设备和管理而异，一般啤酒生产废水的化学需氧量（CoD）为1000-2500mg∕1左右，生化需氧量（BOD）为600-150Omg/1左右。

根据国内啤酒生产厂的监测资料，啤酒生产各工段废水主要污染指标见下表。

啤酒生产废水水质表序号废水种类来源占总排量%PH CODcrmg/1B0D5mg/1B0D5∕C0Dcr SSmg/11浸麦废水制麦车间浸麦水、刷锅水、冲洗水等20~25 6.5~7.5500~700200~3000.45300~5002糖化发酵水糖化、发酵车间洗罐水、刷锅水、洗酵母水等25~30 5.0~7.03000-60002000-45000.7580Cr18003灌灌装30~40 6.0~9.0IOO〜70~0.75IOer装废水车间洗涤水等6001452004其他废水各种冷却水、杂菌水等5 6.0~7.0200~600100-3000.5100-1505总排水混合废水100 6.0~8.01000-350070Cr15000.65~0.74300~600污水的特点可概括如下：1属于较高浓度的有机污染废水，无毒有害，主要污染物易于分解，具有良好的生物可降解性，适合厌氧生物处理；2、排污点多，且多为间歇式排放，水质水量波动性大，存在事故冲击；3、啤酒污水是氮营养物（NH3）较低的污水，单纯的好氧生化处理工艺常发生污泥膨胀，影响出水水质。

某啤酒厂污水处理站工艺设计终版某啤酒厂污水处理站是为了保护环境、遵守法律法规以及提升企业形象而建设的重要设施。

针对该污水处理站的工艺设计工作一直以来备受关注，目前已经完成了终版的工艺设计方案。

本文将对该方案进行详细介绍。

一、设计目标该污水处理站的设计目标是要达到国家相关的排放标准，尽可能地减少污水排放对环境的影响，同时还要考虑节能减排、经济合理等方面的问题。

二、处理工艺处理工艺是整个污水处理站的核心，在终版方案中，选用了生化法和高效过滤法相结合的方式来进行污水处理。

具体来说，处理工艺包括以下几个部分：1.预处理部分在污水进入处理站前，首先需要进行预处理，其主要目的是去除大颗粒的杂质和泥沙等物质。

这里采用机械格栅和沉砂池相结合的方式进行处理。

2.生化法处理部分生化法是一种常用的污水处理方法，其基本思想是利用微生物对有机物进行降解。

在该方案中，采用了A/O（好氧/厌氧）工艺进行处理，利用好氧菌和厌氧菌的不同特性对污水进行分解和吸附。

经过该工艺处理后，污水中的COD、BOD等有机物质得到有效去除。

3.高效过滤法处理部分过滤法是一种通过滤材对污水进行过滤的处理方式，这里采用高效微滤膜进行处理。

该工艺可以有效去除污水中的悬浮物、颗粒物以及微生物等物质，从而使得处理后的水质更加清澈透明。

4.消毒部分在处理过程中，还需要对水进行消毒，以杀灭其中的微生物。

这里采用紫外线消毒方式进行处理。

其主要优点是无需添加化学药剂，且对水质影响较小。

三、工艺特点该处理站的工艺设计方案具有以下的特点：1.生化和过滤两种工艺相结合，具有较高的去除率，能够大幅度降低污水中COD、BOD等有机物质的含量。

2.工艺流程简单，易于操作和维护。

3.采用先进的膜技术进行过滤，能够有效去除水中的微小颗粒物。

4.消毒方式较为环保，无需添加化学药剂。

5.整个处理过程中能够实现自动化控制，能够有效地降低人工干预的影响。

四、技术指标处理站的设计目标是要达到国家相关的排放标准，根据实际情况，该方案经过了反复计算和模拟，能够满足以下指标：COD：≤100mg/LBOD：≤30mg/L悬浮物：≤30mg/L氨氮：≤10mg/L总磷：≤0.5mg/L五、总结综上所述，该啤酒厂污水处理站的终版工艺设计方案经过多次的修改和改进，具有高效、节能、环保等诸多优点。

某啤酒厂废水处理站工艺设计概述某啤酒厂废水处理站是该厂为了合规排放以及节约资源而建设的一处设施。

该废水处理站的工艺设计是建立在该厂生产工艺以及废水特性上的，并从以下几个方面进行规划设计：一、废水收集：某啤酒厂的废水主要由生产过程中的清洗废水、冷却水和生活污水组成。

因此，首先要对这些水进行分别收集。

根据废水来源不同分别建立清洗废水、冷却水以及生活污水的收集池。

清洗废水主要收集在生产车间内，采用底部坡度排管的方式，连接至清洗废水收集池中。

而生产过程中产生的冷却水主要通过管网排放至冷却水收集池中，并进行初步的筛选。

生活污水则在生活区内分别收集，在生活区内进行初步的沉淀和固液分离。

二、预处理：在废水收集之后，还需要对废水进行预处理。

预处理主要是针对那些不适合直接进入生化池进行处理的废水。

预处理的过程中主要是进行初步的固、液分离，通过沉淀池、反应池、中和池等设备对污染物进行处理和转化。

沉淀池主要用于去除污水中的悬浮固体、大颗粒有机物以及部分油脂。

这些污染物被沉淀后则会定期清理，其中的液体被排到反应池中。

而反应池则是主要用于污水中的化学污染物以及有毒物质的处理，通常采用氧化剂、还原剂、吸附剂等进行处理。

中和池则是采用碱性物质使废水中酸性物质中和，以减少污染物对生化池的影响。

三、生化处理：生化处理是废水处理工艺的核心环节。

在某啤酒厂的废水处理工艺中，主要采用活性污泥法进行，工艺流程为进水→调节池→生化池→以及二沉池。

其中调节池主要针对进水量与水质的波动，通过调节池对进水进行均化混合，使之符合生化池中微生物的宜居环境。

而生化池是废水处理工艺的核心，主要是通过微生物的代谢反应，将污染物转化成气体和微生物体积，从而减少或去除有机物质。

四、二次沉淀：生化池处理之后的污水含有大量的微生物体积以及少量的悬浮颗粒物，需要经过二次沉淀以达到排放的标准。

某啤酒厂废水处理的二次沉淀一般采用浅池式沉淀池，主要是通过重力作到水体中的固体、液体分离。

某啤酒厂废水处理站工艺设计1. 引言随着工业化进程的加速，环境污染问题日益严重。

为了保护环境，各行业都面临着废水处理的挑战。

本文将介绍某啤酒厂废水处理站的工艺设计，包括废水的污染物特征分析、处理方案设计以及设备选型等内容。

2. 废水的污染物特征分析在某啤酒厂生产过程中，废水主要包含以下污染物：•有机物：啤酒厂生产过程中产生大量有机废水，包括淀粉、蛋白质、糖类等有机物。

•悬浮物：包括啤酒酒糟、酵母、麦芽残渣等。

•重金属离子：来自于原材料中的微量重金属成分，如铜、镉、铅等。

根据废水的具体特征，设计了以下废水处理工艺。

3. 废水处理方案设计3.1 初级处理工艺初级处理主要是对废水进行固液别离，主要包括以下工艺单元：•格栅：用于过滤掉废水中的大颗粒悬浮物，如酒糟、麦芽残渣等。

•预处理池：将废水暂时存储在预处理池中，以便进一步处理。

3.2 二级处理工艺二级处理主要是对初级处理后的废水进行生化降解，降解有机污染物，主要包括以下工艺单元：•好氧生化池：利用好氧微生物降解有机物，如淀粉、蛋白质、糖类等。

•沉淀池：将好氧生化池中的污泥与废水进行别离，污泥沉淀后进行污泥处理。

3.3 三级处理工艺三级处理主要是对二级处理后的废水进行深度处理，以去除残留的有机物和重金属离子，主要包括以下工艺单元：•吸附过滤：利用吸附剂去除废水中的有机物。

•高级氧化：采用高级氧化技术去除废水中的有机物和重金属离子。

•活性炭吸附：利用活性炭吸附重金属离子，使其含量降至标准限值以下。

4. 设备选型根据上述废水处理工艺设计，我们选择了以下设备来完成处理过程：•格栅：采用机械格栅，能够有效地过滤掉废水中的大颗粒悬浮物。

•好氧生化池：选用高效好氧生化池，具有较大的处理能力和良好的降解效果。

•沉淀池：采用倾斜板沉淀池，能够将污泥与水进行有效别离。

•吸附过滤：使用活性炭吸附过滤器，能够去除废水中的有机物。

•高级氧化：采用紫外光高级氧化设备，能够高效降解废水中的有机物和重金属离子。

某啤酒厂污水处理站工艺设计书某啤酒厂位于山东省淄博市，是一家规模较大的啤酒酿造企业。

由于厂区生产过程中产生的大量废水，为了保护环境和满足国家环保法规的要求，啤酒厂决定建造一座污水处理站。

该文档是该污水处理站的工艺设计书，对污水处理站设计方案和工艺流程进行详细说明。

一、设计目的和依据1. 设计目的该污水处理站的建设，主要是为了达到以下目的：（1）减少污水对环境的影响，保护水资源。

（2）防止水污染，达到国家环保法规要求。

2. 依据标准该污水处理站的设计，主要依据以下标准：（1）国家环保部颁发的《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB 18918-2002）。

（2）国家环保部颁发的《城镇污水处理厂设计标准》（GB 50014-2006）。

二、处理工艺流程根据啤酒厂的排放水质情况、日处理能力和排水要求，我们设计了如下处理工艺流程：1. 滤格池厂区内生产废水，主要来自一次、二次、三次清洗、反冲与剩余物、洗花堆积等过程，其中悬浮固体较多，在处理过程中需要优先处理。

首先将废水通过提升泵送入滤格池，利用格栅滤除大块固体颗粒及悬浮物。

2. 中央除磷技术工艺去除废水中的磷是将来排放到环境中的主要问题之一。

为此，我们采用中央除磷技术去除水中的磷。

该技术是由老庄技术、生化法、物化法组合而成的集成技术。

在生化法污泥吸收磷的同时，通过剩余水中营养物的减缓使生物细胞向有机磷碳酸酯磷代谢方式转变，最终在沉淀池中与污泥一并沉淀。

3. 活性污泥处理工艺为保持出水的质量，本污水处理站采用活性污泥处理工艺。

处理过程中，给予适宜的剧烈搅拌和通气，在污水中通过微生物的代谢作用使有机污染物被生物降解，然后在沉淀器中与污泥一并沉淀。

4. 溶气式浮选机将活性污泥处理的出水经过初沉池处理后，采用溶气式浮选机，分离污水中的悬浮物质和胶质物，从而达到更好的水质要求。

5. 消毒处理最后，针对出水中一些难以降解的细菌和病毒等微生物进行深度消毒处理，保证其达到国家相关的排放标准。

陕西理工学院课程设计环境工程某啤酒厂废水处理工艺设计第一篇设计说明书第一章概述1.1 工厂概况江西某啤酒有限责任公司位于江西省吉安市，其前身为江西吉安啤酒厂。

该厂年产啤酒2～3万吨，全厂职工人数为500多人，是当地经济的支柱企业。

随着企业的发展，资金及技术已成为企业发展的障碍。

在国家和当地政府的支持下，北京某啤酒集团出资8000万元收购了吉安啤酒厂80%的股份，正式组成了江西某啤酒有限责任公司。

公司成立后，计划将啤酒年产量由目前的2～3万吨扩建至10万吨，根据国家及当地政府对环境保护工作的要求，江西燕京啤酒有限责任公司对啤酒废水处理的处理工作十分重视，决定在工厂扩建的同时兴建处理规模为5000m3/d的废水处理站，来处理公司生产过程中产生的废水。

1.2 水量、水质资料1.2.1 建设规模经建设方确认，本设计规模按日最大处理水量Q=5000m3/d 设计（包括处理站自用水排水量）。

1.2.2 设计原水水质指标CODcr=1400mg/LBOD=800 mg/L5SS=350mg/LPH=6～101.2.3 设计出水水质指标CODcr≤100 mg/L≤20 mg/LBOD5SS≤70 mg/LPH=6～91.2.4 气象条件：（详见给水排水设计手册第一册）1.2.5 站址概述：吉安市位于京九铁路线上，江西燕京位于该市东南部，废水处理站在厂区的西北角，目前是一片空地，地势基本平坦。

其北侧为厂区围墙，南侧为现有混凝土路，东南两侧为厂区。

站址东西长约90米，南北长约60米，占地约5400平方米。

污水管由站区南侧进入，由北侧排出。

站区自然地面标高为76.4m，进厂污水管管径500mm,管底标高75.2m。

处理站地面上部0.5米左右为杂填土，其下为粉质粘土及沙土，基底稳定性良好，地基承载力为280kpa以上，地下水位在地面以下2～3米，根据勘察资料，地下水无腐蚀性。

第二章工艺路线的确定及选择依据2.1 处理方法比较啤酒废水中大量的污染物是溶解性的糖类、乙醇等，这些物质具有良好的生物可降解性，处理方法主要是生物氧化法。

某啤酒厂废水处理工程工艺设计某啤酒厂位于华东某市，地处太湖之滨，该厂的生产规模为7万吨啤酒/年，年生产日期为220天，啤酒生产工艺基本采用国外先进成熟的工艺，啤酒废水的主要来源是糖化车间（糖化，过滤洗涤废水）、发酵车间（发酵罐洗涤、过滤废水）、灌装车间（洗瓶、灭菌废水及酒瓶破碎流出的啤酒）以及生产用冷却废水等，部分车间的定期消毒和冲洗地面也要排出一些废水、厂区也排出一定量的生活废水。

不同车间排出的废水水质有很大的差异，麦芽在浸泡过程中，可溶出许多可溶性性质如多糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、矿物质盐和外皮的蛋白朊和纤维素等，这些可溶性物质约占麦粒重量的0.5%----1.5%，其中2/3为有机物，其余为无机物，糖化、发酵和灌装车间排出的废水主要含有各种糖类、多种氨基酸、醇、多种维生素、各种微量元素、酵母菌、纤维素和麦槽等。

根据厂方提供的资料，啤酒厂的废水总量为63万吨/年，其中各种污染物浓废水经处理后要求《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）的标准见说明：*TN：20mg/l为江苏省地方标准。

建设单位提供场地基本平坦，设计范围70*80米。

污水自场地西北角流入，流入点标高为-1.2m（±0.00m以生产车间室内地坪为准）。

处理后污水要求由场地东南角排出，排出点标高在-0.6米。

该厂所在区域的电费为1.2元/KWh。

人员工资按1200元/人计，计算折旧时按照直线折旧法，折旧年限为20年。

蒸汽为140元/吨，年维修费为1.3万元。

要求根据上述条件，设计一座废水处理站，通过方案比较选出合理的水处理工艺流程，绘出废水处理站工艺流程图，总平面位置图，工艺高程图（可与工艺流程图合并）及各水处理构筑物平剖面、配管管径、坡度、设备型号及安装位置，并应有详尽计算书及主要材料设备表、人员编制、技术经济指标等。

要求主要处理构筑物能接近施工设计要求。

污水处理站采用国内较成熟的工艺和性能可靠的设备，处理站设计时应该考虑节约运行费用、节约能源、减少噪声、避免产生二次污染和便于管理，减轻劳动强度等。

本科啤酒厂污水处理工艺设计1. 引言随着啤酒产量的增加，啤酒厂的污水处理问题变得越来越突出。

大量的废水中含有高浓度的有机物、悬浮物以及酸碱性物质，如果不经过有效处理就直接排放到水体中，将会对环境造成严重的污染。

因此，本文将设计一套适用于本科啤酒厂的污水处理工艺，以提高污水处理效率和水质达标。

2. 污水特性分析本科啤酒厂的废水主要以清洗各种容器和管道、洗衣、冷却和酿造过程中产生的废水为主。

根据实地调查和污水样品分析，得出以下污水特性：•COD (化学需氧量)：3000 mg/L•BOD5 (五日生化需氧量)：1500 mg/L•SS (悬浮物)：500 mg/L•pH 值：6-8•温度：常温3. 工艺流程设计基于以上污水特性分析，本文将设计以下工艺流程用于啤酒厂污水处理：3.1 初级处理初级处理主要用于去除大颗粒的悬浮物和固体颗粒，以减少后续处理工艺的负荷。

初级处理包括以下步骤：•格栅除污：通过设置栅栏来拦截大颗粒的悬浮物和固体颗粒。

•沉砂池：通过沉降作用，将较重的固体颗粒沉淀到池底，以减少后续处理单元的负荷。

3.2 生化处理生化处理旨在去除水中的有机物，减少COD和BOD5等指标。

本科啤酒厂采用以下生化处理工艺：•活性污泥法处理：在好氧条件下，利用厌氧菌和好氧菌的作用，使有机物得到分解和氧化。

•曝气池：通过曝气作用，提供足够的氧气供好氧微生物进行分解和氧化有机物。

3.3 二级处理二级处理是对生化处理后的污水进行深度处理，以进一步降低有机物和悬浮物的浓度。

本科啤酒厂采用以下二级处理工艺：•活性炭吸附：通过活性炭的吸附作用，去除残留的有机物。

•沉淀池：通过沉降将微小的悬浮物和颗粒物质去除。

3.4 最终处理为了达到污水排放标准，最终处理主要针对残留的有机物、悬浮物和其他有害物质。

本科啤酒厂采用以下最终处理工艺：•紫外线消毒：利用紫外线杀灭细菌和病毒，确保排放水质符合标准。

•中水回用系统：对最终处理后的水进行细致过滤，以满足厂区内的清洗和冷却用水需求。

河北工业大学本科毕业设计（论文）前期报告毕业设计（论文）题目：我国工业水污染现状及某啤酒厂废水处理工艺设计专业（方向）：环境工程学生信息：学号：090561姓名：路宗逆班级：环境091指导教师信息：教师号：姓名：齐旭东职称：报告提交日期：2013年3月20号一、任务书要求1.我国工业水污染现状简介中国正处在经济快速增长期,工业的迅速发展是经济快速增长的保证,但同时在工业生产中也排出大量的废水。

工业废水具有污染物种类多、成份复杂、COD(化学需氧量)浓度高、可生化性差、毒害性大等特点。

如果不对其进行有效的综合治理,必将造成严重的环境污染与生态破坏,危害人们身体健康。

[1]现下，我国工业废水污染现象十分严重，目前在全国范围内500多条主要河流中，所有河流或多或少地受到污染，这主要是由于工业废水的超标或不合理的排放造成的。

流经全国40多个大城市的河流，有90%以上受到污染，对生态环境和居民身体健康产生了较大的影响。

我国流域水资源基本分为长江、黄河、海河、松花江、淮河、珠江和辽河七大水系，这些流域集中了全国80%以上的城市及乡镇，是全国流域污染治理最突出的重点区域[2]。

2.啤酒厂废水污染简介啤酒是世界通用性饮料，是酒类中酒精含量最低的饮料酒，而且营养丰富。

它以优质大麦和水为主要原料，啤酒花为香料，经过麦芽制备、麦芽汁制备、酿造或发酵等工序制成，富含营养物质和二氧化碳。

我国的啤酒行业是国民经济的重要产业，发展迅速，啤酒产量较过去有了大幅度提高，我国已成为世界主要啤酒生产国之一。

在整个一年内，啤酒啤酒酿造行业使用大量的水和排放大量的污水，这属于高污染行业[3]。

啤酒工业在生产啤酒过程中耗水量相当大，吨酒耗水量约为6～10 t，其产生的废水含有较高浓度的有机物，未经处理的废水若直接排入自然水体，易消耗水体中的溶解氧并造成水体缺氧，最终导致水质退化，严重污染水体环境[4]。

随着啤酒生产的日益集中化、大规模化，啤酒废水污染环境的状况严重，环境污染问题越来越不容忽视了,所以对啤酒废水的治理也是迫在眉睫。

8500立方米每天啤酒厂废水处理工艺设计8500立方米每天啤酒厂废水处理工艺设计一、废水特性分析啤酒厂废水的主要特性包括高浓度的有机物、悬浮物和氮、磷等营养物质。

根据对废水的分析，可以确定适用于该啤酒厂的废水处理工艺。

二、初级处理工艺设计1. 粗格栅将进入废水处理系统的原始废水通过粗格栅进行初步过滤，去除大颗粒悬浮物和固体杂质。

2. 中格栅经过粗格栅过滤后的废水进一步通过中格栅进行细致过滤，去除较小颗粒悬浮物和固体杂质。

3. 沉淀池经过中格栅过滤后的废水进入沉淀池，在静置的条件下，悬浮物沉降到池底形成污泥层，净化后的上层清水流出。

4. 调节池为了稳定进入生化处理系统的水质，设置调节池用于调节进流量和平衡COD/COD比例。

在调节池中，有机物会逐渐被分解，以减少对后续处理工艺的影响。

三、生化处理工艺设计1. 好氧生物处理经过初级处理后的废水进入好氧生物处理系统。

在好氧条件下，废水中的有机物被微生物降解为二氧化碳和水，并产生微生物体积增加。

2. 好氧池设置好氧池用于提供适宜的环境条件，包括适当的温度、pH值和溶解氧浓度，以支持微生物的活动和有机物的降解。

3. 混合液回流将部分好氧池出流液回流到进水口，以提高微生物浓度和增加废水中有机物的去除效率。

4. 次级沉淀池经过好氧生物处理后的废水进入次级沉淀池。

在此处，微生物体积增加并形成较大颗粒状，随着重力作用向下沉降形成污泥层。

5. 污泥回流将次级沉淀池中产生的部分污泥回流到好氧池，以保持适宜的菌群浓度和提高有机物去除效率。

四、深度处理工艺设计1. 厌氧生物处理经过生化处理后的废水进入厌氧生物处理系统。

在无氧条件下，厌氧微生物降解有机物，产生甲烷和二氧化碳。

2. 厌氧池设置厌氧池用于提供适宜的环境条件，包括适当的温度、pH值和缺氧状态，以支持厌氧微生物的活动和有机物的降解。

3. 混合液回流将部分厌氧池出流液回流到进水口，以提高微生物浓度和增加废水中有机物的去除效率。

某啤酒厂污水处理厂工艺设计摘要本文根据前人的研究成果综述了啤酒废水的处理和利用现状，有针对性的对啤酒废水自身的特性，通过对酸化――SBR 处理啤酒废水，UASB ＋SBR 法处理啤酒废水，新型接触氧化法处理啤酒废水，生物接触氧化法处理啤酒废水，上流式厌氧污泥床（UASB ）等处理啤酒废水的几种处理方法的详细分析，确定最佳方案即用UASB 。

UASB 的主要组成部分是反应器。

本文介绍了有关UASB 的处理流程和设计的计算，对格栅，调节池，UASB 池，气浮池，污泥浓缩池等进行了精细的设计和计算。

并对主要构筑物UASB 池，SBR池做了详细的说明。

UASB 处理高浓度有机废水，其关键是培养出沉降性能良好的厌氧颗粒污泥。

采用此工艺，不但使处理流程简洁，也节省了运行费用，在降低废水浓度的同时，还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用。

以便我为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。

关键字：啤酒工业废水处理UASB 反应器Wastewater Treatment of a Brewery ProcessDesignAbstractsince there is high organic content in the brewery wastewater ,if drain off the wastewater,it will not only pollute the environment but also reduce the raw material utilization of the beer industry,so there are many scholars and manufacturers research the beer wastewater treatment and utilization of technology ,based on previous research results in Chinabrewery wastewater handling and use of the status quo, targeted brewery wastewater characteristics, acidification - SBR treatment of brewery wastewater by UASB + SBR treatment of brewery wastewater, the new contact oxidation treatment of brewery wastewater, biological contact oxidationtreatment of brewery wastewater, several of the upflow anaerobic sludge blanket (UASB) treatment of brewery wastewater treatment methods detailed analysis to determine the best option with the UASB.The main part of UASBis the reactor. This article describes the calculation of the related processes and design of the UASB,and also makes a meticulous caculation of the grill, adjustment pool, the UASB pool, contact oxidation tank, flotation tank and sludge thickener pool. It also does a detailed description of the main structures the UASB pool and contact oxidation tank . For UASB treatment of high concentration organic wastewater, the key is to cultivate a good settling characteristics of anaerobic granular sludge. Adopt this technology not only make the treatment processes more simple ,savings in operating costs but also can retrieve the biogas that produced in the treatment for energy using while reducing wastewater concentration. So that can provide us references for further study of the effectiveness of resource-based processing technology.Key words:beer industry the treatment of wastewater UASB reactor目录1 绪论 (1)1.1概述 (1)1.1.1啤酒生产工艺 (1)1.1.2啤酒厂废水主要来源 (1)1.1.3啤酒生产废水特点 (2)1.2啤酒废水的处理与利用 (2)1.2.1好氧生物处理 (3)1.2.2厌氧生物处理 (4)1.3啤酒厂废水处理工艺组合 (5)1.3.1 酸化—SBR 法处理啤酒废水 (5)1.3.2 UASB—好氧接触氧化工艺处理啤酒废水 (6)1.3.3 UASB 反应器＋氧化沟工艺处理啤酒废水 (6)2 设计水质水量及设计要求 (7)2.1设计任务 (7)2.1.1设计依据及范围 (7)2.2工艺流程选择 (8)2.2.1工艺确定 (8)2.2.2工艺流程图 (9)2.2.3主要构筑物作用 (9)3 主要构筑物计算 (11)3.1格栅 (11)3.1.1格栅的栅条间隙数 (11)3.1.2 栅槽宽度 B (11)3.1.3 通过格栅的水头损失 (11)3.1.4栅后槽总高度H (12)3.1.5栅槽总长度 L (12)3.1.6每日栅渣量 W (13)3.1.7格栅除污机选择 (13)3.2事故池 (13)3.2.1设计参数 (13)3.2.2设计计算 (13)3.3调节池 (14)3.3.1设计参数 (14)3.3.2设计计算 (14)3.4气浮池 (15)3.4.1设计参数 (15)3.4.2设计计算 (15)3.4.3设备选型 (17)3.5UASB反应器 (17)3.5.1设计说明 (17)3.5.2设计参数 (17)3.5.3设计计算 (18)3.6SBR池 (21)3.6.1参数选取 (21)3.6.2设计计算 (22)3.6.3设备选型 (25)3.7污泥浓缩池 (25)3.7.1设计参数 (25)3.7.2 设计计算 (25)3.8污泥脱水间 (28)3.8.1设计参数 (28)3.8.2设计计算 (28)3.8.3污泥脱水设备选型 (28)3.9清水池 (28)3.9.1 参数选择 (28)3.9.1平面尺寸计算 (28)4 平面及高程布置 (29)4.1平面布置 (29)4.2高程布置 (30)4.2.1高程布置原则如下： (30)4.2.2水头损失计算 (30)4.3高程计算 (34)5 部分设备的选择 (34)5.1泵的选择 (34)5.1.1选泵原则 (34)5.1.2计算选泵 (35)5.2风机的选择 (35)5.3脱水机的选择 (36)6 结论 (37)谢辞 (38)参考文献 (39)附录 (40)外文文献 (42)外文翻译 (49)1 绪论1.1 概述随着人们生活水平的不断提高，我国啤酒工业发展迅速，啤酒产量较过去有了大幅度提高，已成为世界五大啤酒生产国之一。

某啤酒废水处理工艺设计摘要啤酒是世界通用性饮料，是酒精含量最低的饮料酒，而且营养丰富。

生产啤酒产生的废水，主要含有淀粉、蛋白质、酵母菌残体、酒花残渣、残余啤酒、少量酒精及洗涤用碱，有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。

随着啤酒行业的迅速发展，啤酒生产产生的大量废水迫切需要适当的处理，以免对环境造成更恶劣的影响。

目前，啤酒废水处理的方法多种多样，由于啤酒废水具有良好的可生化性，常常采用以生化为主，生化与物化相结合的处理工艺。

本设计处理啤酒废水采用的法，是一种厌氧消化和好氧处理相结合的工艺。

厌氧处理能有效处理高浓度有机废水，不但运转费用相对较便宜，且可回收沼气；能耗低，产泥量少。

后接的好氧处理，能弥补厌氧处理的不足，能有效去除氮、磷，保证出水水质达标排放。

经过设计计算，本工艺去除率达到98.8%，去除率高达99%，处理效果显著，出水达到《污水综合排放标准》8978-1996一级标准，且回收了大量沼气，创造了一定的经济效益。

关键词：，，啤酒废水，有机废水A, , . , , , , , , a , , , , a , . , . , a , , , .+ , . , , ; , . , , , , . , 98.8%, 99%, a , , " " 8978-1996 , a , a .: , , ,目录第1章前言 ..................................................... 错误！未指定书签。

§1.1 工艺的选择............................................. 错误！未指定书签。

§1.2 工艺的概述............................................. 错误！未指定书签。

第2章设计背景.............................................. 错误！未指定书签。