真粥道营养餐吧
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高中学校食堂一周食谱及营养价值良好的营养是每一位学生及教职员工发展所必需的,特别是在高中阶段,营养物质是学生的身心健康发展的重要基础。
本文旨在介绍高中学校食堂一周的食谱及其营养价值,以提高学生们的营养素质及饮食习惯。
星期一早餐:燕麦粥+蔬菜沙拉+鸡蛋饼+橙汁。
燕麦粥可为学生提供充沛的能量,蔬菜沙拉的纤维可帮助学生消化润肠,鸡蛋饼有助了解B 族维生素,橙汁可补充维生素C。
午餐:玉米汤+煎饼+炒芥兰+青柠汁。
玉米汤富含淀粉,煎饼可补充蛋白质,炒芥兰有助维护视力,青柠汁可补充维生素C。
晚餐:紫薯泥+炸鸡+三明治+苹果。
紫薯泥可补充能量,炸鸡可补充不饱和脂肪酸,三明治可补充碳水化合物,苹果可补充维生素A。
星期二早餐:燕麦片+鸡蛋饼+芝士+牛奶。
燕麦片可提供大量膳食纤维,鸡蛋饼可补充B族维生素,芝士可补充钙质,牛奶可补充优质蛋白质。
午餐:大蒜汤+烧饼+玉米+葡萄汁。
大蒜汤可补充蛋白质,烧饼可补充碳水化合物,玉米可补充维生素A,葡萄汁可补充维生素C。
晚餐:青菜汤+烤鸡+蔬菜沙拉+柚子汁。
青菜汤可补充水分,烤鸡可补充优质蛋白质,蔬菜沙拉可补充纤维,柚子汁可补充维生素C。
星期三早餐:全麦面包+火腿+芝士+苹果汁。
全麦面包可补充碳水化合物,火腿可提供优质蛋白质,芝士可补充钙质,苹果汁可补充维生素A。
午餐:西葫芦汤+披萨+煎蛋+柠檬汁。
西葫芦汤可补充维生素A,披萨可补充碳水化合物,煎蛋可补充蛋白质,柠檬汁可补充维生素C。
晚餐:西红柿汤+烤鱼+蔬菜沙拉+橙汁。
西红柿汤可补充维生素C,烤鱼可补充不饱和脂肪酸,蔬菜沙拉可改善消化,橙汁可补充维生素C。
星期四早餐:燕饼+鸡蛋+芝士+牛奶。
燕饼可补充碳水化合物,鸡蛋可补充优质蛋白质,芝士可补充钙质,牛奶可补充维生素D。
午餐:番茄汤+寿司+炒虾+芒果汁。
番茄汤可补充维生素C,寿司可补充不饱和脂肪酸,炒虾可补充优质蛋白质,芒果汁可补充维生素A。
晚餐:番茄炒饭+烤鸡腿+蔬菜沙拉+椰子汁。
太极养生食谱营养早餐做法
太极养生食谱是非常健康和营养的,尤其是早餐。
这里有几种不同的太极养生早餐食谱,可以根据自己的需要选择。
1. 全谷物燕麦粥
材料:
- 燕麦片:半杯
- 水:2杯
- 蜂蜜:适量
- 水果(如蓝莓、草莓等):适量
做法:
1. 将燕麦片和水放入锅中,用中小火煮沸。
2. 煮沸后,转小火煮10-15分钟,直到粥变得稠稠的。
3. 关火,待稍微冷却后,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
4. 最后,将水果切片放入粥中即可。
2. 菠菜鸡蛋面包卷
材料:
- 面包:2片
- 鸡蛋:2个
- 菠菜:适量
- 盐和胡椒粉:适量
做法:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入盐和胡椒粉搅拌均匀,备用。
2. 将菠菜洗净,稍微焯水,然后切碎备用。
3. 在平底锅中加热一些植物油,倒入鸡蛋液和菠菜,翻煎几分钟直到熟透。
4. 将煎好的鸡蛋和菠菜铺在一片面包上,再盖上另一片面包。
5. 将整个面包放入烤箱中,烤5分钟左右,直到金黄色即可。
3. 果蔬奶昔
材料:
- 酸奶或豆浆:1杯
- 香蕉:1个
- 菠菜:适量
- 水果(如苹果、橙子等):适量
做法:
1. 将香蕉、菠菜和水果洗净切块备用。
2. 将所有材料放入搅拌机中,搅拌均匀。
3. 可根据个人口味加入蜂蜜或其他调味料调节甜度。
4. 倒入杯中,可以直接饮用或加入冰块搅拌成冰沙。
以上是三种简单而营养的太极养生早餐食谱,可以轻松在家里制作。
享受营养又美味的早餐,开始一天的活动!。
补虚养生食谱菜谱大全1. 玉米粥材料:玉米、大米、水步骤:1. 将玉米剥下颗粒。
2. 将大米洗净。
3. 将玉米和大米加入锅中,加入适量的水。
4. 煮沸后转小火,煮至米饭熟软。
5. 可根据个人口味加入适量的糖或盐调味。
2. 白果炖鸽汤材料:白果、乌鸽、生姜、红枣、盐步骤:1. 将乌鸽宰杀洗净。
2. 煮一锅水,将鸽子放入焯水,捞出备用。
3. 将白果剥皮。
4. 将所有材料放入砂锅中,加入适量水。
5. 上火烧开后转小火,炖煮1-2小时。
6. 加入适量的盐调味即可食用。
3. 黑木耳炒西兰花材料:黑木耳、西兰花、蒜瓣、盐、生抽、食用油步骤:1. 将黑木耳泡软,洗净切成片状。
2. 将西兰花切小朵,用盐水焯烫。
3. 遍锅加热,放入适量食用油,放入蒜瓣爆香。
4. 放入黑木耳翻炒片刻。
5. 放入焯烫的西兰花,加入适量生抽和盐翻炒均匀即可。
4. 海带拌豆腐丝材料:海带、豆腐、红椒、葱、生姜、醋、味精步骤:1. 将海带泡软切丝,豆腐切丝备用。
2. 将红椒洗净切丝,葱姜切末备用。
3. 将海带、豆腐、红椒放入碗中。
4. 加入适量的葱姜末、醋和味精,拌匀即可食用。
5. 红枣山药糕材料:红枣、山药、糯米粉、白糖步骤:1. 将红枣洗净,去核切碎。
2. 将山药洗净去皮,切成小块。
3. 将糯米粉、白糖和水搅拌成糊状。
4. 将红枣和山药放入糊状物中,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入蒸锅中,蒸20-30分钟即可食用。
以上是一些补虚养生的食谱菜谱,供参考。
每个人的具体病情和要求可能不同,建议在选择食谱时请咨询医生或专业营养师的意见。
粥在我国有多年历史,更是人们生活中不可或缺的美食,真粥道中式快餐加盟品牌拥有适合全国各地食客选择的口味系列,迎合了南北顾客的需求,更有特色的煲制方法,在煲粥的同时煮出精华,表面看是油膏状物质,其中却蕴含了香粥全部的精华,更是凭借多种食材提升粥品中包含的营养。
为了让品牌实力更强,在市场上一直保持活力和新鲜度,真粥道中式加盟总部研发了多样的粥品,种类多、口味丰富,各地人民都能找到喜欢的味道,开店没有地域局限,在哪儿都能有好销量。
真粥道加盟传承了古法上乘煲粥工艺,煲粥不仅仅米加水那么简单,靓出米油,到口似绵,咽之留香。
消费者在消费前,都会在心理有一个预期的消费方位和方向,消费类型等等,消费者自身会在潜移默化中倾向于心中预期的地方、品牌、种类、口味等,真粥道加盟注意细节,注意观察各种自然或社会因素对消费者消费行为的影响,从而决定在那种条件下推出哪种适合的产品,以取得较大的销售业绩,提高消费者的消费感受。
消费者在进行餐饮消费前具有一定的消费偏好,针对餐饮消费者的心理,需要进行餐饮消费需求心理和餐饮产品提高心理效应的方法研究。
真粥道店秉承着为客疯狂的理念为合作加盟商提供了低门槛高回报的服务,准确的市场定位,良好的生意,菜品更新鲜、采购价格更低,终形成一套良性循环系统,并且规范行业内开店一体化的加盟模式。
从投资人开店的选址装修,到技术提供,以及货源供给,营销策划,以及后期回访等都有专业的团队为加盟商保驾护航,从而做到真的落实开店无忧的方案。
真粥道主推各类健康粥品,获得了广大消费者的喜爱,让我们看到了粥品致富好机会,也让现代餐饮拥有发展新方向,我们相信,真粥道还会不断延续传统美食,也将不断创新制作,未来还将有更多消费者所需求的口味,市场空间无限光明。
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今天素食全餐是一款膳食营养粥,是由6大类(坚果籽种花朵谷豆菌藻果蔬)182种植物食材经低温破壁无菌粉碎技术研磨而成的即时性营养粥,含有人体所需的7大营养素,均衡营养,防漏补缺,增强免疫力。
产品具有五大特性:食物多样性、营养均衡性、食材完整性、吸收性、安全性1、多样性:原料源于182种植物食材,远多于《营养学》规定的儿童营养餐必需多于32种食材,成人营养餐多于58种食材的标准;2、均衡性:按照“45种人体必需营养素、22种其它重要营养素”的国际标准合理搭配。
3、完整性:坚果、籽种、谷豆都保留了皮壳,能有效阻断菌毒侵染,有活性,落地可生根发芽。
全粒入餐,将籽种、谷豆角质膜、糊粉层、胚芽、胚乳完全配置到餐粉中,不添加任何人工提取物和化工制剂。
4、吸收性:通过低温烘焙细胞破壁技术将182种食材粉碎成细颗粒状,既保证了营养不流失,又保证了膳食纤维的含量,身体吸收能力大大提高。
5、安全性:今天素食全餐是经过国际权威第三方检测机构今天素食全餐营养粥冲泡方法1、食用之前需要小口喝200ML。
2、再用150ML-200ML90度热水冲泡后,盖上杯盖闷3-5分钟后,会看到今天素食全餐营养粥膨胀起来,用勺子搅拌均匀后,再食用效果会更佳。
3、食用今天素食全餐膳食营养粥,要小口喝并咀嚼,唾液有助于今天素食全餐的营养全面吸收。
4、食用今天素食全餐营养粥后5——10分钟,再小口喝200ml温水。
5、白天多喝水,喝温水,每天不少于2000ML到3000ML,晚上睡觉时少喝。
6、每天测量记录数据,如体重、腰围、血压、血糖、血脂等。
7、在食用今天素食全餐期间,忌烟酒、忌油腻、辛辣食物,忌暴饮暴食。
气虚体质养生食膳推荐食谱
1.早餐:红枣莲子粥
材料:糯米100克,红枣10颗,莲子20颗,冰糖适量
做法:将糯米洗净,加水浸泡30分钟。
将红枣和莲子洗净备用。
将浸泡好的糯米加入适量清水煮沸,改小火煮30分钟,
期间搅拌一下,防止粘底。
然后加入红枣和莲子,再煮10分钟,加入冰糖搅拌均匀即可。
2.午餐:木耳鸡丝汤
材料:鸡胸肉100克,黑木耳50克,胡萝卜50克,生姜适量,盐适量,酱油适量
做法:将鸡胸肉切成丝状,黑木耳泡发后切成丝状,胡萝卜切丝备用。
锅中加入适量水,放入鸡丝、黑木耳、胡萝卜丝和生姜,煮沸后小火煮20分钟。
最后加入盐和酱油调味即可。
3.下午茶:蜂蜜枸杞茶
材料:蜂蜜适量,枸杞10克
做法:将枸杞洗净,备用。
将适量的水煮沸,加入枸杞,煮2
分钟后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
4.晚餐:红糖姜茶
材料:红糖适量,生姜适量,红枣适量,水适量
做法:将生姜切片备用。
将适量的水煮沸,加入姜片和红枣,煮10分钟后加入红糖搅拌均匀即可。
5.睡前:莲子银耳汤
材料:莲子50克,银耳30克,冰糖适量
做法:将莲子洗净,银耳泡发后切成小块。
将莲子、银耳和足够的水放入锅中,煮沸后改小火煮30分钟。
最后加入冰糖搅拌均匀即可。
好粥道技术学习及开店操作流程好粥道学习用料序号调料品牌粥品作用1老母鸡鲜香膏百味兴皮蛋瘦肉粥调味2盐皮蛋瘦肉粥调咸3白糖普通甜粥调咸4红糖深色红糖调色专用调味5食品葡萄紫狮头牌紫薯粥调色6椰奶香精新星牌椰奶增香7食用木薯淀粉海坤牌所有粥品增稠8食用通粉好粥道专用所有粥品增稠9植脂末奶粉T50型号椰奶增香10散装栀子茶无水果粥调色11叶绿素铜钠盐绿豆粥调色12红枣粉末香精蜜之皇甜品粥增香13山楂粒散装甜品粥佐料14苹果粉雀巢水果粥酸甜提味15杂果罐头无水果粥佐料16黑珍珠无山楂粥佐料17小西米无西米露佐料18奶茶粉香芋味西米露提香19椰果草莓味西米露佐料20香米甜酒草莓味菠萝粥口味添加21水果玉米粒冷冻紫薯粥佐料22骨粒香周大小姐咸品粥增香23桂花酱无桂花粥佐料柠檬水口味添加24白柠檬果酱1:10果酱包装25酸梅膏1:10比例酸梅汁口味添加包装冷饮口味添加26果味糖浆1:10比例包装常用佐料:红枣片蜜枣皮蛋瘦肉泥老南瓜紫薯黑芝麻白芝麻熟花生碎鲜菠萝鲜苹果葡萄干玉米粒(冷冻)枸杞香葱好粥道工具明细序号工具型号尺寸作用1不锈钢手动打蛋器加粗型号16寸2木柄不锈钢炒勺型号12两3电子秤商用精准称重30斤配比称重专用4不锈钢油盆型号11寸称米泡米专用5保鲜盒长方形储物盒43*30*14,约18升配米专用6商用不锈钢煲仔炉节能燃气炉灶468眼选购炉灶大小时根据桶的宽度7商用保温桶圆桶煮粥桶大小选用8热水加热蒸煮炉根据用量定做9营养粥一次性小纸杯16A盎司500ML好粥道小纸杯一次性塑料打包营养专用1016A纸杯选用吸11MM*21MM,管11煮粥桶不锈钢圆桶用量根据粥量的多少1、好粥道红枣黑米粥配料:(黑米10斤、糯米4斤、麦仁3斤、花江豆3斤、高粱米3斤)配米比例,注意事项,①做粥前可以冷水泡米四小时以上。
做粥时先放蜜枣,(蜜枣和冷水一起下锅),②粥好时放红枣片点缀。
总结:①水烧开后,先放配好的大米,10斤水用1斤配好的大米。
好粥道哪个味道好喝?关于《好粥道哪个味道好喝? 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
当代人平常工作中全是十分忙的,非常少有时间煮饭,因而很多人挑选喝一些较为普遍的速食粥,好粥道便是平常较为普遍的粥类,好粥道中一共有五个口感,薏仁红豆粥,黑米粥,椰子奶麦片粥,莲籽玉米粥,紫红薯紫米粥,这几类粥味儿全是非常好的,并且无论是在什么时候喝上一份粥,心理状态全是乐滋滋的。
银鹭好粥道是银鹭集团切合当代人高质量,高节奏感日常生活规定刻意发布的高营养健康速食粥。
以“好早饭,好粥道”的核心理念盛行全国性。
一共有五个口感——薏仁红豆粥,黑米粥,椰子奶麦片粥,莲籽玉米粥,紫红薯紫米粥。
所有选用身心健康谷类,国际性最优秀的高溫蒸制加工工艺纯手工制作而成。
不论是早晨工作中途,還是工作中空隙小歇時刻,开启一罐,常常给您多一份关爱,多一份溫暖,在这里忙碌喧闹的全球里,有着一份平淡如水的幸福快乐。
营养成分苞米:带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维生素b2、维他命等营养元素,对防止心脏病、癌症等病症有非常大的益处。
麦仁:含甲基纤维素、铁、锌等小量矿物,常吃可滋补养生壮体、降血压、降血脂、保持人体正常生理作用。
燕麦片:含粗脂肪、人体脂肪,及其磷、铁、钙等原素,还带有谷物食粮中都缺乏的人参皂甙。
高粱米:高粱米含有蛋白、糖原、钙、磷、铁、维生素b22等,具备和胃、健脾胃、化滞、彭中、涩胃肠、止霍乱的作用。
薏米仁:含多种营养元素和矿物,有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效,可做为病中或病后体弱多病病人的滋补食品。
乌麦:有非常好的营养健康功效,能减少身体血糖和胆固醇、清理血管垃圾、保护眼睛和防止心脑血管流血。
白木耳:含蛋白、人体脂肪和多种多样碳水化合物、矿物及肝糖,营养成分高,具备牵正健壮的功效,是一种高級滋润滋补品。
大豆:含蛋白、大豆卵磷脂,也有维生素D、B1、B2、D、E 等,被营养专家强烈推荐为预防冠心病、高血压动脉硬化等病症的理想化保健产品。
食
养
营养说明膳食纤维/g图片
0.30
0.30流质饮食,补充营养,促进食欲,适合体弱、食欲不佳、术前及术后患者的身体恢复。
特别添加乳清蛋白,易于消化吸收,有助于促进伤口愈合,肠道健康及免疫力提高。
3.00匀浆膳所含营养成分与正常的膳食相似,各种营养素由天然食物提供,是一种热能充足、比例恰当、营养成分齐全的平衡膳食。
对胃肠道无刺激,不易引起腹胀、腹泻。
格外添加了高纤维,对于缓解便秘、控制体重有帮助。
0.30
0.30番茄中含有大量的番茄红素及苹果酸等,具有健脾消食、开胃生津、利尿降压的功效。
搭配乳清蛋白,强化优质蛋白质的摄入,增强免疫力,促进身体恢复及伤口愈合。
0.85
0.85胡萝卜含有抗氧化的胡萝卜素、叶黄素以及可溶性膳食纤维等营养成分,养肝明目,增强免疫力。
搭配乳清蛋白粉,强化蛋白质摄入,促进身体康复及伤口愈合。
1.15
1.15
菠菜富含叶酸、叶黄素、维生素B族、膳食纤维等营养成分,
明目消炎、疏肝清火。
搭配乳清蛋白粉,强化蛋白质摄入,
易于消化吸收,有助于促进伤口愈合,肠道健康及免疫力提
高。
价格/元。
保健食品诈骗老年人话术1. “大爷大妈,您看现在身体是不是不如以前啦?就像那老机器,零件都开始磨损喽。
这保健食品啊,可是专门给您身体补充营养的神奇东西。
您看隔壁老王,以前走两步就喘,吃了这个保健食品,现在都能下楼遛弯儿啦。
可实际上呢,很多这种所谓的保健食品根本没这效果,就是骗您钱的。
”2. “嘿,大妈!您知道不,现在有一种保健食品,那可是能把您身体里的坏东西都给清出去。
就像清洁工打扫房间一样干净。
我给您说啊,咱小区李大爷吃了,说感觉年轻了十岁呢。
哼,这都是骗您呢,哪有这么神奇的东西,他们就是抓住您想健康的心理来骗钱。
”3. “大爷呀,您辛苦一辈子了,这身体啊,得好好保养。
您看这保健食品,就像是给身体注入新能量的小超人。
我认识一个老太太,吃了这保健品,说眼睛都比以前亮了。
您信吗?其实啊,这都是那些骗子编出来的瞎话,就想从您兜里掏钱。
”4. “大妈,您瞧您脸上的皱纹,都是岁月的痕迹呀。
这保健食品说是能让您的皮肤像小姑娘一样光滑呢。
就像魔法棒一挥就变美了似的。
我跟您说,我家亲戚吃了,还说头发都变黑了。
这都是骗局啊,他们就是看准了您爱美的心思来骗您。
”5. “大爷,您是不是老觉得浑身没劲儿啊?这保健食品号称能让您像大力水手吃了菠菜一样有劲儿。
我听有人说,吃了之后能一口气爬上五楼呢。
这都是骗您的鬼话,这保健食品哪有这么神,那些人就是想骗您的养老钱。
”6. “大妈,您这睡眠不好吧?这保健食品说能让您像小婴儿一样睡得香。
我邻居大妈试了,说晚上都不做梦了。
全是假话,他们就是专门骗您这种想改善睡眠的老人,可别上当啊。
”7. “大爷,您看现在好多病都年轻化了,您可得注意啊。
这保健食品呢,他们说就像身体的保镖,啥病都能防。
我听人讲,有个大爷吃了后连感冒都不得啦。
这纯粹是骗人的,他们就是用这种话哄您掏钱。
”8. “大妈,您是不是担心自己记忆力下降啊?这保健食品说吃了能让您的脑袋像电脑一样好使,什么都能记住。
我有个朋友的妈妈吃了,说记性确实好了很多。
兰州城市学院 《大学生创业能力培训》学期: 院系:美术与设计学院班级:环境设计151 策划人:李伟 组员:李伟,王鹏翔,芮梓皓,左亚林,刘小童 任课老师:马亮2016年12月 8日目录一、概述二、产品和服务介绍三、目标市场分析四、问卷调查五、营销策略六、管理结构七、财务计划八、财务计划九、企业发展计划一、概述(一)成立初衷在精心策划下,本店是坐落于城院附件的早餐店,之所以想要开早餐店,是考虑到很多高校的食堂普遍都是以一种的方式做的,虽然价格低但很少能真正让学生欢迎。
尤其是早餐,很多学校考虑到时间紧凑所以早餐种类都比较单一也不够营养。
就以咱们美院的学生来说,虽然我们学校大众食堂增开了二楼,早餐供应较以前丰富但并不能满足大多数学生的要求。
本店秉承着为师生提供优质营养早餐的服务观念,决定在学校附近开此营养早餐店。
粥将是本店的特色。
(二)企业概况本店是以快餐店的形式开设的,店面较小,我们打算先从人口较集中的高校做起,让大众渐渐接受中式早餐。
本店的员工人数大概6到8人。
主要是给学院附近的顾客提供方便营养的早餐,但主要是以粥品为主,(纯牛奶,奶茶,咖啡,豆浆)打造新型早餐的新领域。
(三)企业名称:合伙人营养早餐吧。
(四)店面设计1.吧台设计:长2.5米,宽0.8米,高1.2米;用途即充当收银台又起到宣传作用。
2.后厨设计:距离吧台1.5米;用透明的玻璃做分割的屏风,屏风上画上“合伙人”的标志——彩虹桥。
3.餐桌:4张;定为四色(绿、红、紫、黄);分别放在吧台前方二、主要产品和服务介绍(一)粥的功效世间第一大补“粥”,含有更丰富的营养素与膳食纤维。
对身体是有很好的调理和保健作用。
五谷杂粮熬煮成粥容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
“粥”既能促进食欲,又能为虚弱的病人补充体力。
可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒,防止便秘。
补充元气,健脾养胃。
养颜润肤,延年益寿是保健养生的最佳良方。
(二)喝粥的7大好处1.容易消化:白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2.增强食欲,补充体力:生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3.防止便秘:现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。
稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4.预防感冒:天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5.防止喉咙干涩:对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6.调养肠胃:肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7.延年益寿:喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方(三)我们的主要产品1.家常粥类(2元/份):白米粥、黑米粥、紫米粥、玉米粥、小米粥、粟米粥、绿豆粥、红豆粥、黑豆粥、麦片粥、南瓜粥、八宝粥、西米露、银耳粥等。
2.养生粥类(3元/份):皮蛋瘦肉粥、玫瑰情人粥、鸡肉粥、桂圆莲子粥、雪梨粥、红枣粥、山楂粥等。
3.纯牛奶,奶茶,咖啡,豆浆(2元/份)4. 我们会随着大家的口味逐步增加一些新的粥品同时也会提供一些馒头、糕点等。
三、目标市场分析(一)目标市场定位第一阶段我们主要的目标市场是学校附近的师生及路人大众,因为食堂的早餐比较单一也不够营养,我们会针对这一点,一方面我们会像学校附近的“蛋糕房”、“路边摊”那样的形式经营本店,同时也会和学校勤工助学联系给学校学生送外卖。
第二阶段我们会逐步向培黎广场和安宁高校发展,让各种粥作为中式早餐进行推广。
(二)消费者群体定位(1)适合消费群体:所有年龄段的人群。
(2)重点针对消费群:大学生与在校老师、上班族。
(三)市场份额估计以美院为例,美院的师生人数约900多人,学生的基本生活费平均为一月550左右,就算每天第一份2元的粥也一个月也只需60元。
另外,本店是培黎广场附近,有些游客和路人及附近居民也会选择在附近吃早餐。
在食堂和其他店的竞争下我们以兰州城市学院美术与设计学院的人为准初步估计有10%的消费者会选择此店,按照本店的规模以及外卖的单数,预计一天会有80到150的消费份额,按照人均消费每份2元,预计一天的销售额将达160到300元。
这只是初步计算。
四、问卷调查为了本店的利益考虑,初步专门做了问卷调查,结果如下:1.你每天会吃早餐吗的指数为:会85%,不会15%。
2.对现在早餐是否满意的指数为:满意为20%,不满意为50%,一般为30%。
3.对现在早餐要求的指数为:营养健康为40%,味道好为30%,价格优惠为30%。
4.你会特别钟情于一种喜欢的早餐而长时间购买的指数为:会60%,不会40%。
5.你觉得每天早餐合理的消费是多少指数为:2元为40%,3元为35%,4元,25%,5元以上为5%。
………..五、营销策略。
(一)店内知识宣传1.在早店内张贴海报进行知识宣传,宣传内容为各种早餐的制作原料及功效,让消费者对各种粥的功效有一个全面的了解,以便购买。
2.在店内配备专门的讲解人员,为有兴趣的顾客讲解各种粥的功效,并根据顾客提供的自身身体状况的相关内容为其调节营养早餐,对其进行简单食疗,在此基础上将其发展为忠诚顾客。
(二)广告宣传制作大量传单在顾客中进行宣传,让顾客了解本店的经营范围、服务宗旨和店址等基本内容。
(三)会员制度1.累计积分,任何价位的粥品满十份后本店将赠送本店任一款套餐。
2.一次订餐超过十份者本店可提供免费送餐服务。
3.单人连续半月订餐即可享受本店免费送餐及九折优惠。
4.单人连续一月订餐即可享受本店免费送餐及八折优惠,并免费办理会员卡(注:持会员卡购买本店商品可获得九点五折优惠)。
(四)服务营销本店将为所有前来购买的顾客提供优质服务,努力降低顾客成本,提高顾客满意度,以此赢取顾客忠诚,与顾客建立长期合作关系。
具体操作方式如下:(1).对于进店消费的顾客,我们会在最短时间内为提供顾客产品,减少排队的人数甚至消除排队现象,为顾客节约时间成本。
(2).对于要求外送的零散顾客,我们会根据顾客的要求,将产品保质保量在顾客要求的时间内送到顾客手里。
(3).对于在校学生,我们将根据学生所在学校的具体规定进行外送工作。
(4)对于本校学生,本店将与学校勤工助学部进行合作,在每个院安排负责人,需要的同学需在前一天下午用短信向负责人预定(短信应注明宿舍号和份数),本店将在当天将订单汇总,于第二天早晨7:00左右由负责人进行统一配送。
(5)对于其他学校的需求,则以学校为单位,在校选取2名负责人(支付一定费用),学校同学于前一天在此人处预定,于第二天有本店员工送至校门口或指定地点,由负责人统一领取配送。
(6)宵夜外送则以个人为单位,即订即送,无需预定。
(五)本店会定时对整个市场进行调查,并根据调查结果适时调整已有的营销策略和制定新的营销策略,以维持和扩大市场份额,保证盈利。
六、环境及气候分析(一)SWOT分析1.优势(S)(1)中低端定位,适合大众消费。
(2)品种繁多,可供选择性强。
(3)位于学校区,流动人口较多(4)目前培黎广场附近还没有专门的早餐店。
(5)健康时尚,根据季节做出相应的调整。
2.劣势(W)(1)由于所处位在学校区,小餐馆繁多,降低了本店的档次。
(2)店面较小,容客量不大。
(3)服务人员总体素质水平不够高,培训不足。
(4)多数为学生责任心不强。
3.机会(O)(1)拥有众多的潜在顾客,有利于长期发展。
(2)学校区客流量大。
(3)目前培黎广场附近还没有专门的粥店。
4.威胁(T)(1)店周围的小餐馆林立,减少了客源。
(2)学校食堂也卖个别口味的粥,加大了竞争。
(3)离居民区较远,部分消费者到本店消费不便造成顾客量的减少。
(二)4C分析1.顾客(Customer)本店的产品定位是满足城院的学生的需求,属于休闲和早餐相结合的一种营养时尚早餐店。
根据消费者的需求特征,提供各种早餐以满足消费者的需求。
建立以顾客为中心的销售观念,将“以顾客为中心”,更好的满足顾客的需要,更注重对顾客提供优质的服务。
2.方便(Convenient)最大程度的便利消费者。
本店开在城院附近就是考虑到消费者的已接近性,使消费者容易到达本店。
同时,本店的店内设计和布局上也会考虑方便消费者进出,方便消费者点菜,就餐,方便消费者付款结算。
能给消费者提供不断的购买方便。
此外,我们还会系统性的给城院学生提供早晚外卖,为我校的消费者提供更多便利。
3.沟通(Communication)为了创立竞争优势,必须不断地与消费者沟通。
本店会定期向消费者提供有关粥类产品等方面的信息,向消费者推广更美味更科学的饮食之道。
宣传其多样性、科学性和保健方面的功效。
发扬悠久的粥文化,使粥煲逐步普及,进入大多数人的家庭推广活动,同时,积极收集反馈信息。
在消费者的心目中树立良好的企业形象,促进本企业的长期发展。
4.成本(Cost)努力降低顾客购买的总成本。
本粥店将降低商品进价成本和市场营销费用从而降低商品价格,以减少顾客的货币成本。
同时本店服务人员努力提高工作效率,尽可能地减少顾客的时间支出,节约顾客的购买时间。
七、管理结构店长一名,厨师两名,服务员一名(主要负责顾客点餐及收银工作),外卖负责人一名。
八、财务计划(一)固定资产1.店面租赁(50平米):25000/年。
2.营业许可证,卫生许可证等:1000元。
3.购买设施(厨房设备、餐厅设备、餐具、工作服等)2000元。
4.装修费:5000元。
5.前期广告宣传费用:200元。
总计:33200元。
(二)盈利模式1.员工工资:厨师(2名):1200×2=2400元。
服务员(1名):800元。
外卖人员:每份5元。
店长1名:1500元。
小计:2400+800+1500=4700元。
2.单日营业额预估计:150×2=300元。
3.单月营业额:300×30=9000元。
4.单月成本(按营业额的40%计算):9000×40%=3600元。
5.单月利润:9000-3600=5700元。
6.单月净利润:5700-4700=1000元。
说明:由于是在学校附近所以会有寒暑假,在寒暑假我们会选择歇业。
按此来初步估计一个学期末就可以盈利了。
每月盈利约为1000元。
九、企业发展计划(一)经营理念1.主要的文化特色:健康关怀、人文关怀。
2.主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品。
(二)企业目标:将本店发展成类似麦当劳的中式早餐店,并努力推广这种时尚养生的生活方式。
2016年12月。