好时巧克力合理包装案例分析

好时巧克力合理包装案例分析——151010114 印刷制造袁媛一、合理包装的原则（1）、对内装物质量的保护程度要适当，以使产品质量不受损伤为度。

（2）、包装材料与包装容器要卫生、安全可靠。

（3）、包装容器大小适当，便于运输、装卸、销售和使用。

（4）、标志、说明清楚、明了、扼要、能适当而准确地显示和说明内装物的性能和特征。

（5）、包装费用与内装物价值的比例要适当，一般包装费用应低于商品售价的15%。

（6）、商品外空间容积不得过大，一般不超过20%。

（7）、包装废物便于回收、再生利用和处理，以减少环境污染。

二、好时巧克力概述北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商；好时公司位于宾夕法尼亚州，是家具有105年历史的老字号公司。

好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生（MiltonHershey）1903年在这里初创巧克力制造业时，这里还是一片少有人烟的牧场。

好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。

在20世纪上半叶，好时镇就是好时公司，镇上的居民几乎全是好时公司的员工。

好时公司铺筑了道路，修建了医院，建筑了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等几乎镇上的一切公共设施，并带头把好时镇建成美国小城镇绿化建设中的模范。

好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂，是世界上最大的巧克力产地。

每天生产的巧克力仅KISSES 一个品种就多达3300万颗。

三、包装在巧克力制品中的主要作用1、保护产品应有的光泽、香味、形态延长货架寿命巧克力在一定时间内保持应有的外观是非常重要的，巧克力表面应有好的光亮度和可可的香味，这些品质的保持很大程度上取决于包装形式、包装材质及包装的有效程度。

因此，包装首要的作用就是有利于巧克力产品隔湿、隔热，采用适合产品的包装材料和形式，有助于产品在湿热的环境下，保持应有的风味和形态，防止油脂氧化，从而延长产品货架寿命。

一般情况下，铝箔纸都作为巧克力的内包装。

巧克力是一种易化掉的食品，而铝箔就能很有效的保证它的表面不融化。

巧克力包装市场调查与HERSHEY’S巧克力希腊神话系列产品包装设计构想姓名：朱森班级：11级产品造型6班学号：201120801403指导教师：王庆莲调查时间：2014.3.15 ~ 2014.3.25市场调研引言：中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。

更多国际性的品牌及更多的优秀产品进入中国市场，给国内同行业企业造成巨大的压力，在激烈的市场竞争中，HERSHEY’S巧克力要想在庞大的中国市场立足并得到充分的发展，就必须对目前的市场环境有一个清晰的认识，以便在激烈的市场竞争中寻找到HERSHEY’S巧克力品牌的市场空间和出路。

制定正确的市场定位和包装策略，以便HERSHEY’S克力可以在激烈的市场竞争中立于不败之地。

1、调查时间：2014.3.15 -2014.3.252、调查地点：乐山沃尔玛、华联、重百实地卖场及互联网络.3、调查对象：国内外各大畅销巧克力品牌产品包装.4、调查目的：试对几款竞争品牌产品包装形象进行分析，调查，访问，对包装的优缺点学习借鉴，找出自己包装的优缺点，确定本次包装设计的定位及整体方案。

5、调查背景：目前的中国巧克力市场基本被几个品牌瓜分，其中以德芙为主的外资品牌和以金帝为主的合资品牌占有压倒性的地位，他们进军中国市场已有十几年的时间，产品无论从质量包装到广告宣传都做的十分完善，在消费者心目中已有了很好的品牌形象。

所以，HERSHEY’S公司如果想在竞争如此激烈而自己在技术和资金不能和竞争对手相抗衡的市场情况下在巧克力市场占有自己的一席之地，就必须避开同中国巧克力市场中原有品牌的正面交锋，寻找市场启动的新渠道，直接命中中国市场中的巧克力主要消费者。

HERSHEY’S企业实力介绍北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商，好时公司位于宾夕法尼亚州，是家具有百年历史的老字号公司。

6、主要消费者在中国，巧克力的消费者呈以下主要特征：1、以年龄在16到30岁的未婚青年为主，占约82%的比例。

巧克力包装中的色彩与图形应用摘要我认为色彩与图形在包装上的运用对包装设计的成功与否来说是十分重要的。

现在市场上对包装设计颜色与图形的运用还处在十分前期的阶段，如何去提高包装中色彩与图形更深层次的运用，提高包装设计的整体效果，树立包装整体效果在消费者心里的美好形象是包装设计的重要意义之一。

随着我国市场经济蓬勃发展，设计行业也随之飞速发展，包装设计业更是发展迅速，好的包装决定了产品的市场价值。

据市场调查，人们在观察产品时，视觉的第一印象是对色彩与图形的感觉。

在包装设计上，色彩与图形是影响视觉感受最活跃、最敏感的要素之一。

本文通过对巧克力产品包装上的色彩与图形的应用分析，阐述了包装上色彩与图形设计对产品市场价值的影响。

关键词：包装设计;色彩;图形AbstractI think the colors and graphics on the packaging of the use of packaging design success is very important. Now on the market for the use of color and graphics package design is still in a very early stage, how to improve the packaging colors and graphics deeper utilization, improve the overall effectiveness of packaging design, packaging and establish the overall effect of the beautiful image in the minds of consumers is one of the important significance of packaging design.With the vigorous development of China's market economy, along with the rapid development of the design industry also packaging design industry is developing rapidly, good packaging determine the market value of the product. According to market surveys, when people observe the product, the first impression is visual perception of color and graphics. In packaging design, colors and graphics is one of the most active influence visual perception, the most sensitive elements. This paper analyzes the application of color and graphics on the packaging of chocolate products, elaborated on the packaging color and graphic design impact on the market value of the product.Keyword：Package Design；Color；Graph目录引言 (2)一、包装设计的概况 (2)(一)包装设计的概念 (2)（二）包装设计的发展 (2)二、巧克力包装设计中色彩分析 (3)（一）色彩的心理作用 (3)（二）包装上色彩的作用 (3)（三）巧克力包装中色彩运用 (3)三、巧克力包装设计中图型分析 (4)（一）产品包装中图形的作用与设计手法 (4)1.产品包装中图形的作用 (4)2.产品包装中图形的设计手法 (4)（二）巧克力包装中图形的运用 (5)结论 (5)参考文献 (6)引言巧克力的原产地是墨西哥，主原料是可可豆(像椰子般的果实，在树干上会开花结果)，它的起源甚早，始於墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属於宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有「众神的饮料」之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。

设计心理学实验报告好时巧克力的包装的设计评价报告一、市场调查和眼动实验分析（一）调研背景巧克力作为高端的休闲类糖果,在西方已经有近200年的历史了,巧克力文化大概相当于我国茶文化的地位。

同样道理,纵观我国的茶叶市场就可想而知西方的巧克力市场竞争激烈程度。

调查表明,目前世界上排名在前20名的巧克力巨头企业已经全部进入中国市场,这无疑加速了中国巧克力市场参与国际化竞争的进程。

长久以来,巧克力之所以被人们喜爱,除了甜美的口味之外,还因为它一直是人们传递幸福和美好感情的使者。

目前市场竞争格局划分成了三大阵营:第一阵营是以德芙、吉百利、好时和费列罗等为代表的外资品牌,占领了高档巧克力市场绝大部分份额;第二阵营是以金帝和悟撒威为代表的国有或合资品牌,主导中档巧克力市场;第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌,占据了低档巧克力市场的主要份额。

好时的主要的竞争品牌目前来看分别是玛氏集团的德芙(DOVE)和国际知名品牌费列罗(FERRERO ROCHER)。

在巧克力这样一个完全意义的舶来品上,中国消费者的观念是远远落后于发达国家的。

在巧克力的功能性上体现尤为明显,相当消费群体对巧克力的认识还是“高端糖果”或者是“哄小孩子的高级糖”,真正认识到巧克力、尤其是黑巧克力对健康意义的,从而把巧克力作为日常个人消费品以及礼品的消费者少之又少,这也是中国年人均消费巧克力量远远小于发达国家的原因。

好时正是看到了这样一个机会,着力宣传好时巧克力的功能性扩大市场份额。

（二）调研结果1.我们此次调查的对象包括中高端消费者、18 到 24 岁的年轻人喜欢吃巧克力/零食喜欢购物，吃零食，聊天，谈论感情喜欢新事物，性格开朗渴望爱情，喜欢受到异性的关注2.消费者购买巧克力时最关注的因素消费者购买巧克力的条形统计图（图1）消费者购买巧克力产品时最关注的因素是口味，占30.0%；品牌和价格共同排在消费者关注因素的第二位，分别占20.9%。

消费者购买巧克力产品时关注的其它因素还有就是喜欢占9.1%，包装和质量分别占8.2%。

十大经典包装案例
哇塞，今天咱们就来聊聊十大经典包装案例！你想想看，我们每天在超市、商场里看到的那些商品包装，有的是不是一下子就吸引到了你？
先说可口可乐，那经典的红色罐装包装，简直就是饮料界的明星啊！每次看到那一抹红，你难道不想赶紧拿上一罐解渴？就好像你在路上看到了老朋友，亲切得很呐！
再看看苹果的包装，简洁又大气。

打开那个盒子的瞬间，就好像在拆开一份珍贵的礼物，让你充满期待，兴奋不已！这感觉，难道不比你过生日收到心仪的礼物还爽？
还有蒂芙尼的蓝色盒子，哇，那可是多少女孩子梦寐以求的。

看到那个蓝色盒子，就好像看到了幸福在向自己招手，那种感觉妙不可言呐！
乐高的包装也超有趣，五颜六色的，就像一个装满欢乐的小盒子，让孩子们一看到就挪不开眼。

香奈儿的包装则尽显优雅和高贵，拿在手上，你瞬间就感觉自己变得不一样了，仿佛成了优雅的女王。

好时巧克力的包装，可爱又诱人，看到它就像闻到了香甜的味道，叫人怎么能忍住不买呢？
耐克的鞋盒，简洁有力，就像是运动员的标志，让人看到就想起那些热血沸腾的运动时刻。

星巴克的杯子包装，充满了时尚感和个性。

拿着这样一个杯子走在街上，你就是最靓的仔！
乐高星球大战系列的包装，那简直就是把星球大战的世界搬到了你面前，酷到没朋友！
这些经典包装案例，哪个不让你印象深刻呢？它们可不仅仅是包装，更是一种艺术，一种能打动人心的力量！它们让我们的生活更加丰富多彩，让购物变得更加有趣和充满期待！所以说啊，包装真的太重要啦！。

好时巧克力产品包装策略
好时巧克力产品包装策略
（一）分类包装策略。

：
分类包装策略即根据消费者购买目的不同，对同一产品采用不同的包装。

1、简单包装，主要满足个人及家庭享用，对包装没有特别的需求，要求价美物廉。

比如德芙设计的家庭经济包装盒及力士架全家桶都是采用简单的塑料盒为外包装原料。

2、精美包装，主要作为礼品，要求价格不要太低，包装要高档。

满足送礼者的心理需要。

德芙有专门适用于情人节的包装方式，如心型包装等。

分类包装策略的优势在于，其做法适应不同需求层次消费者的购买心理,便于消费者识别、选购商品,从而有利于全面扩大销售。

（二）等级包装策略。

等级包装策略是指按产品质量的不同等级分别设计不同的包装。

将质量较差或口味不好的巧克力直接采用颜色较深且不美观的包装纸。

这类产品主要是针对中低端的消费者，很好的满足了不同人的要求。

等级包装策略能显示出产品的特点，易于形成系列化产品，便于消费者选择和购买。

（三）组合包装策略。

组合包装策略即将若干小包装件组合成一个较大包装件的策略。

一般是运用组合化原理，设计出主体造型优美的组合化包装系列，将同类产品或相近的产品先包装在一个个小单位，再把多个小包装单位组合成一个大包装单位。

据人们口味的不同，将好时不同口味的巧克力放在同一个包装盒里，这样选择这种包装能使每人吃到自己最喜欢的口味或者每人都能享受到多口味带来的满足感。

因此避免了某些矛盾的发生。

组合包装策略可以增强产品的货架冲击力，便于消费者成件购买，有利于扩大产品销售。

糖果包装案例糖果是大多数人都喜爱的甜食之一，而包装设计是糖果产品成功的重要因素之一。

好的糖果包装能够吸引消费者的注意，增加产品的销量。

本文将介绍两个成功的糖果包装案例，并分析其成功的原因。

案例一：Hershey's Kisses（好时之吻）好时之吻是一款著名的巧克力糖果品牌，其包装设计简洁而富有创意。

好时之吻的糖果包装采用了铝箔材料，外观呈现出一个小巧的糖果，独特的造型吸引了消费者的目光。

此外，包装上的标志性的“Kisses”字样以及可爱的接吻嘴唇形状图案，使得糖果包装更加有趣和可识别。

这种独特的包装设计使好时之吻成为了消费者的心头好，成功地与其他糖果品牌区分开来。

好时之吻的糖果包装还体现了产品的品质和高雅的形象。

铝箔材料不仅能够保持糖果的新鲜度，还增加了产品的高档感。

同时，包装设计的简洁性也传达了好时之吻产品的纯净和简约理念。

这种与众不同的包装设计使得好时之吻的糖果包装在竞争激烈的市场中脱颖而出。

案例二：M&M's（明氏糖果豆）明氏糖果豆是另一款备受喜爱的糖果品牌，其包装设计也具有独特性和创意性。

明氏糖果豆的包装采用了透明的塑料袋，使得消费者能够清晰地看到糖果的多彩外观。

糖果豆的包装上印有产品的标志性的“M&M's”字样，同时还有明亮的颜色和有趣的角色形象，例如红色的"M"角色和黄色的"Yellow"角色。

这些独特的元素吸引了消费者的眼球，让他们产生了购买的欲望。

明氏糖果豆的包装设计还通过糖果的分类和不同颜色的搭配来增加消费者的选择乐趣。

糖果豆的不同颜色代表了不同的口味，如红色代表巧克力口味，黄色代表坚果口味，绿色代表薄荷口味等等。

这种分类和搭配使得明氏糖果豆的包装更具吸引力和互动性，增加了消费者对产品的好奇心和购买欲望。

以上两个糖果包装案例的成功之处在于它们能够吸引消费者的目光，并与其他竞争品牌区分开来。

好时之吻通过独特的包装材料和简洁的设计传达了产品的高档感和纯净形象。

巧克力包装分析报告德芙巧克力——消费者定位德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏Mars）公司在中国推出的系列产品之一，1989年进入中国，1995年成为中国巧克力领导品牌，“牛奶香浓，丝般感受”成为经典广告语。

德芙巧克力主要走高端，对象主要是年轻男女，包装主要以温馨，活泼为主，外形简单又方便，有显高端时尚。

“你不能拒绝巧克力，就像，你不能拒绝爱情。

”这句动人的台词来自一部由孟京辉执导的话剧《一颗巧克力的心声》。

这部将巧克力与爱情巧妙衔接和融合的话剧，正是巧克力品牌德芙出品的艺术与商业跨界之作。

事实上，从植入《杜拉拉升职记》到赞助艺术舞蹈演出，再到携手孟京辉团队推出这部话剧，德芙一直在敏锐地观察消费者情感、生活的变化，尝试触及到消费者内心的情感和心灵。

德芙延伸产品类型，满足了不同消费者的口味喜好；针对礼品市场，德芙推出了精选礼盒系列装，高端、大众消费群体，家庭、节日消费市场；结合市场消费需求的多样性，对产品进行了不同形式的组合，即增加产品的规格，延伸产品的深度。

好时巧克力——产品定位好时公司（Hershey Company），或其所使用的品牌名好时（Hershey’s)，是美国最大的巧克力制造商，也是最早的巧克力制造商，总公司位于宾西法尼亚州赫尔希镇（Hershey,PA）。

水滴状的独特巧克力设计，带给人眼前一亮的感觉，金色的包装更是散发着高贵的气息，不仅巧克力的独立包装如此，连外包装也随着巧克力的形状变为水滴状，优雅的曲线带给温馨的感觉，小身材，大味道，标语不仅体现好时巧克力包装的个形设计，带给人们视觉上的充分震撼。

设计精美的巧克力外包装总是让消费者爱不释手，而且不同口味的巧克力拥有不同颜色的锡纸包装，一颗颗的巧克力独立包装，不仅方便人们食用，更解决了人们吃不完巧克力的烦恼。

费列罗巧克力（FERRERO ROCHER)——品牌定位费列罗巧克力（FERRERO ROCHER)，国内称为费列罗榛果威化巧克力，是享誉全球的巧克力品牌。

好时市场调研报告包装案例分析——好时巧克力一．企业调研1. 信息简介：北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商；好时公司位于宾夕法尼亚州，是家具有105年历史的老字号公司。

好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生（MiltonHershey）1903年在这里初创巧克力制造业时，这里还是一片少有人烟的牧场。

好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。

在20世纪上半叶，好时镇就是好时公司，镇上的居民几乎全是好时公司的员工。

好时公司铺筑了道路，修建了医院，建筑了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等几乎镇上的一切公共设施，并带头把好时镇建成美国小城镇绿化建设中的模范。

商标2. 主要消费人群：1.女孩儿；2.婚宴场所使用；3.都市白领；4.为表达爱的人们。

3.包装信息：（1）商品：（2）包装纸盒设计：外包装：A. 纸盒形态：竖着的长方体，成礼品袋状；B．纸盒结构：成礼品袋状，手提洞是椭圆形，符合人手结构；有一条写有“好时”英文名字和印有“好时”经典巧克力造型的丝带穿插其间，又将礼品袋提升了一个档次；C. 纸盒材料与工艺：纸盒通体附有一层金色磨砂面，在光的照耀下显得更有味道；在包装盒上的每一个字和商品图片都过UV，显得突出，主图片采取烫银的方式来体现，显(来自: 在点网) 得更加突出主体，大气，以便于送人；D.包装装潢：文字：用一号白色宋体字打出了“好时”的大标题，简洁大方；用红字写出了该产品的品种类型；用巧克力色写出了净含量等产品信息，说明这更贴近巧克力，人们对该产品感受更深；色彩：纸盒通体为金色，色泽亮丽，吸人眼球，高贵，银色附在主体物上，突出主体，以便宣传;还把写产品名称的写在金色丝带造型的图样环绕主图，让人感觉有种锁定的感觉，就是这个味道；图形：简洁，大方，明了。

以简单的规则图形来表达的，上档次；版式：排版很整齐，简单大方而又不失华贵；内部设计：巧克力造型：把香浓的牛奶与纯正的可可融合，“滴落“，变成娇小玲珑的水滴状的“好时”，这已成为经典造型；巧克力包装：由不同的锡纸在巧克力外贴身包裹，整个包装充满着甜蜜典雅华贵，可爱的氛围；铝箔有防潮，避光的特效，还有保温，热得作用，所以有保护作用。

析2023-11-02CATALOGUE目录•巧克力包装概述•巧克力包装的种类与特点•中国市场现有巧克力包装的概况•巧克力包装的发展趋势与挑战•中国市场现有巧克力包装的优化与创新建议•案例分析01巧克力包装概述巧克力是一种由可可豆加工而成的甜食，通常以块状、颗粒或液体形式存在。

巧克力巧克力包装是指用于保护、储存和展示巧克力的外部材料和设计。

巧克力包装巧克力及巧克力包装的定义巧克力包装的作用与重要性包装的主要功能是保护巧克力免受外部环境因素（如温度、湿度、光线等）的影响，确保巧克力的品质和口感。

保护巧克力精美的包装设计可以吸引消费者的注意力，增加产品的吸引力。

提高产品吸引力包装是品牌形象和产品信息传达的重要媒介，有助于消费者识别和记忆品牌。

传达品牌信息部分巧克力包装具有便携性和易开性，方便消费者携带和食用。

方便携带与食用市场规模不断扩大随着生活水平的提高和消费观念的转变，中国巧克力市场呈现出稳步增长的趋势。

国内巧克力品牌在竞争中处于劣势地位，进口巧克力品牌占据较大市场份额。

年轻人对巧克力的消费需求不断增加，特别是在节日和纪念日。

消费者对巧克力的品质和口感要求不断提高，健康、天然、可持续成为市场新需求。

中国巧克力市场的现状与趋势进口巧克力市场份额逐年上升年轻人成为消费主力军健康、天然、可持续成为市场新需求02巧克力包装的种类与特点金属包装能有效地保护巧克力免受光线、氧气和潮湿的侵害，延长保质期。

保存性好金属包装通常采用金色、银色等高质感的材质，使巧克力看起来更加高档。

外观高档金属包装的重量较大，增加了运输成本。

重量较大塑料包装轻便，易于携带，适合大规模生产和销售。

轻便易携透明度高成本较低塑料包装通常具有高透明度，能够清晰地展示巧克力的颜色和形状。

塑料包装的制作成本较低，价格相对较低。

030201纸包装可回收再利用，对环境友好。

环保性佳纸包装可以印刷精美的图案和色彩，吸引消费者的注意力。

印刷精美纸包装的密封性较好，但透气性较差，可能会影响巧克力的保存。

好时公司案例分析1.好时公司概况2005年6月，好时食品公司生产了一种被称为 Sweet Escapes的低脂肪巧克力糖果新产品系列。

它不同于公司过去生产的低脂肪巧克力。

这种精制的“好时”（好时公司食品的中文品牌——译注）巧克力不含脂肪替代物，基本上是以新方式加工的。

Sweet Escapes与领先的糖果产品相比，其脂肪含量要低33%－50%，卡路里含量要低33%，因而打入了由想吃巧克力但又躲避脂肪的人构成的这一尚未被开发的市场。

测验显示该产品的味道足够好。

公司对在全国范围，而不只是在地区范围推出该产品充满信心。

好时公司预期在2005年可得到1亿美元的新增收入。

这与公司成功推出其他新产品时所获的收入相比不相上下：Nutrageous产品第一年的销售收入为9000万美元，Hugs and Kisses和 Almonds产品在开始销售的 6－9个月中的收入也各约为9000万美元。

你最喜欢什么牌子的巧克力棒？Mr. Good bar，Reese’s，Kit Kat，Big Block，What chamacallit，Allsorts，Rolo，Krackel，BarNone，Mounds，Almond Joy，5th Avenue，Snickers，还是 Baby Ruth？你是否知道，在这些产品中，除Snickers由玛氏公司（M&M Mars）生产、Baby Ruth由雀巢公司生产外，其他都是好时公司的产品？玛氏公司与雀巢公司是好时公司的两家主要竞争对手。

你曾否到过宾夕法尼亚州的赫尔希？在那里你可以走在巧克力大道上，观看由好时的Kisses糖果形路灯照亮的街道，参观赫尔希动物园，并在赫尔希公园观看“巧克力接吻塔。

”赫尔希是好时食品公司的家乡。

该公司每天生产 3800多万支Hershey Kisses糖果。

自1893年好时公司诞生以来，它已经从一个车间、一种产品的小厂成长为销售额达40亿美元的大公司。

巧克力的包装调查报告第一篇：巧克力的包装调查报告巧克力的包装调查报告摘要：巧克力是Chocolate译音，是以可可豆为主要原料的甜品。

从它出现到现在，一直深受人们的喜爱。

在购买商品时可以发现，在大大小小的超市中都可以发现各种品牌的巧克力，包装更是各种各样让人眼花缭乱。

在现在的经济高速发展的时期，商品的包装是影响消费者选择购买的一个重要因素，是商品的重要组成部分，对于商品的宣传与价值的实现有着重要的意义。

摘要：巧克力包装中国约有71%的消费者购买过巧克力，足以说明巧克力已经很普遍地融入了人们的日常生活之中。

在个个商品超市之中，巧克力总能占据超市的一角。

随着市场经济的高速发展，不仅巧克力的种类越来越多，巧克力的包装也越来越多样化。

一．包装的材料由于巧克力的本身的特性，巧克力在温度达到28℃以上渐渐软化，超过35℃以上渐渐融化成浆体。

因此对巧克力包装的特别是要求不但要具备良好的阻水阻气、耐温耐融、避光、防酸败、防渗析、防霉防虫和防污染等基本性能，而且能长时间保持巧克力糖果的色、香、味和型。

铝箔、锡纸防潮、抗水、避光、保温、美观的作用成为了巧克力极为重要的内包装材料。

而塑料软包装因其较高的包装速度、低异味、无污染、易撕开性等优点，并能满足巧克力包装过程中避免高温的影响，逐渐成为巧克力最主要的内包装材料。

除此之外，直接与巧克力相接处的包装还有纸质包装。

而巧克力的外包装所用的材料主要有纸质、金属、塑料、丝质。

纸质的包装轻便、成本较低、形态多变、并且可回收利用，但防潮性不好；金属包装有防护性好、让人感觉档次较高等优点，但成本高、携带不便；塑料的外包装又有袋装、盒装与罐装之分，袋装与盒装方便简洁且成本低，而罐装的形状多样，都具有很好的密封防潮作用，很受生产厂家的青睐；丝质包装会让商品显得极为美观，吸引消费者的眼球，但成本较高。

二．包装的设计理念巧克力自被发明到现在，一直拥有非常丰富的文化底蕴，它的发展史充满了神秘文化、宫廷文化、爱情文化和健康文化，到今天又出现了礼品文化。

市场分析/特别关注I Focus别让食品安全的护盾成为隐患文/好时(上海)食品研发有限公司 沈华军食品包装安全案例分析案例一：“瑞丰”馒头菌落数超 标33倍，14种不合格食品下架停售；健达朱古力被验出致癌物，国外已 下架召回，如图1所示。

这两个食 品安全事故发生的原因经査明：无论是馒头表面的微生物还是被验出 来的致癌物质都来源于食品的包装材料，从包材表面迁移到了食品表 面，使得食品本身的指标不符合国家 标准和国际标准。

案例二：消费者曾经在费列罗 巧克力里边吃到活虫子，装有可乐的罐子在常温下顶部凸起且有炸裂的迹象，薯片在快递到西藏过程中袋子炸裂，如图2所示。

费列罗巧克力里边 生长虫子有两种可能性：一是巧克力里边含有坚果，坚果本身含有虫卵，当外界环境条件适宜时，包装没有起 到阻隔作用，虫卵被孵化出来，从而产生活虫子；二是虫子透过包装从外面爬到里面。

无论是第一种可能，还是第二种可能，均是因为包装对食 品本身的保护度不够，导致食品本身 质量出现问题。

常温下可乐罐凸起，这种情况是由于在质量把控不严的情 况下，误把耐压性不够的可乐罐当成 合格的可乐罐使用，从而导致瓶罐变形。

薯片袋子炸裂，由于西藏气压较 低，产品还没有到消费者手中袋子就已经炸裂，给消费者的体验感非常 "瑞丰"馒头菌落数超标33倍14种不合格食品下架停售♦is ：*. T-ftAA 2014-12-10 16:27 / 离火汀滋 8 4)0［摘宴〕北京巾食品骨品ffiffftJf.局屈时凡」购买匕述不介恪抵次It 貼的凭购将小衆科外包裝向的杵◎仪變求迫货.121)1011.北京市食品药品I「健达朱古力」被验出致癌物，国外已下架召回！海存食閉仃限公司生产的4种“J3 2016-07-09 22 14倍.____________________________fs"平时自己事欢吃、或者喜欢给孩子吃「■达朱古力」的家长要"'心了！这1R 名牌朱古力植验岀致癌物质！国外己下架召回了！7月4日，德国媒体网站•TheLocar 爆岀，德国食物监察组织Foodwatch 在抽査当地20多款零食后发现，健达朱古力(Kinder Riegel)等3三款食物含有可致癌物一芳香怪矿物油，呼吁供货商召回.健达朱古力条含“离，达到1.2mg/kg!图1案例一食品安全事故差。