建立企业文化的基础

酒店企业文化建立方案

企业文化建立方案

以人为本是酒店文化的核心内涵,成功的酒店管理也都以人性化的文化管理为其主要特质。酒店文化不仅是酒店在激烈竞争中的制胜法宝,更是酒店特色经营、可持续发展的源泉。在酒店文化建设中,以人为本、以员工为中心,是酒店文化建设中核心任务。

一、酒店文化中的人本内涵

酒店文化,是中外宾客在酒店中感受到的文化的总和,是企业文化在酒店行业中的具体表现形式,是“以饭店经营理念和饭店精神为核心,以特色经营为基础,以标记性文化载体和超前性服务产品为形式,在对员工、客人及社区公众的人文关怀中形成的共同的价值观、行为准则和思维模式的总和”,是酒店在为社会提供各种产品与服务的过程中表现出的物质形态和精神形态的统一体。

酒店文化是一个由表及里、由浅入深组成的一个完整的结构体系。其结构层次的划分,学者们有的将其分为物质、行为(制度)、精神三个层次,也有的将其分为四个层次,即表层物质文化、浅层行为文化、中层制度文化、核心层精神文化,其中“表层物质文化,包括饭店员工的风貌、酒店景观、饭店用品和产品文化,它是饭店文化的外在表现;浅层行为文化,主要包括员工礼仪、饭店的经营活动、教育活动和文体活动;中层制度文化,主要包括规章制度、企业制度、领导制度和组织机构;核心层精神文化,包括员工文化素质、核心理念、管理思想、思想模式”等。 文化是一个综合的概念,不管是三层,还是四层的结构体系,其实都是相对而言的。本人认为四个层次的划分相对有序而细致地区分了酒店文化由表及里的内涵,在酒店文化概念的这四个层面中,以员工为中心、以人为本的人本内涵,贯穿着酒店文化的表象及内核,成为最为核心的内涵。酒店员工是酒店存在和发展的基础,是饭店的主体服务力量,他们既是酒店文化建设的客体对象,同时也是酒店文化建设的主体实施者,是酒店形象与价值的体现,是酒店文化的灵魂。

二、以人为本的酒店企业文化特质1.酒店管理者强烈的人本思想

如何建立企业文化

（一）企业文化建设的一般原则

1.强化以人为中心。

文化应以人为载体，人是文化生成与承载的第一要素。企业文化中的人不仅仅是指企业家、管理者，也体现于企业的全体职工。企业文化建设中要强调关心人、尊重人、理解人和信任人。企业团体意识的形成，首先是企业的全体成员有共同的价值观念，有一致的奋斗目标，才能形成向心力，才能成为一个具有战斗力的整体。

2.表里一致，切忌形式主义。

企业文化属意识形态的范畴，但它又要通过企业或职工的行为和外部形态表现出来，这就容易形成表里不一致的现象。建设企业文化必须首先从职工的思想观念入手，树立正确的价值观念和哲学思想，在此基础上形成企业精神和企业形象，防止搞形式主义，言行不一。形式主义不仅不能建设好企业文化，而且是对企业文化概念的歪曲。

3.注重个异性。

个异性是企业文化的一个重要特征。文化本来就是在本身组织发展的历史过程中形成的。每个企业都有自己的历史传统和经营特点，企业文化建设要充分利用这一点，建设具有自己特色的文化。企业有了自己的特色，而且被顾客所公认，才能在企业之林中独树一帜，才有竞争的优势。

4.不能忽视经济性。

企业是一个经济组织，企业文化是一个微观经济组织文化，应具有经济性。所谓经济性，是指企业文化必须为企业的经济活动服务，要有利于提高企业生产力和经济效益，有利于企业的生存和发展。前面讨论的关于企业文化的各项内容中，虽然并不涉及“经济”二字，但建设和实施这些内容，最终目的都不会离开企业经济目标的实现和谋求企业的生存和发展。所以，企业文化建设实际是一个企业战略问题，称文化战略。

5．继承传统文化的精华

马克思主义认为：“人们自己创造自己的历史，但他们并不是随心所欲地创造，而是在直接碰到的从过去继承下来的条件下创造。”（《马克思恩格斯选集》第1卷，第603页）中国企业文化建设也是这样，它应该是在传统文化的基础上进行增值开发，否则企业文化就会失去存在的基础，也就没有生命力。增值开发就是对传统文化进行借鉴，弃其糟粕，取其精华。我国传统文化中的民本思想、平等思想、务实思想等都是值得增值开发的内容。中国民本思想自古以来就相当强烈，并在一定程度上制约着专制行为。社会主义企业中，劳动者是企业的主人，企业文化建设自然要以民本思想为重要的思想来源，并通过这一思想的开发利用，使职工群众产生强烈的主人翁意识，自觉地参与企业的民主管理。

如何建立企业文化

建设方法：

1、晨会、夕会、总结会 就是在每天的上班前和下班前用若干时间宣讲公司的价值观念。总结会是月度、季度、年度部门和全公司的例会，这些会议应该固定下来，成为公司的制度及公司企业文化的一部分。

2、思想小结 思想小结就是定期让员工按照企业文化的内容对照自己的行为，自我评判是否做到了企业要求，又如何改进。

3、张贴宣传企业文化的标语 把企业文化的核心观念写成标语，张贴于企业显要位置。

4、树先进典型 给员工树立了一种形象化的行为标准和观念标志，通过典型员工可形象具体地明白“何为工作积极”、“何为工作主动”、“何为敬业精神”、“何为成本观念”、“何为效率高”，从而提升员工的行为。上述的这些行为都是很难量化描述的，只有具体形象才可使员工充分理解。

5、权威宣讲 引入外部的权威进行宣讲是一种建设企业文化的好方法。

6、外出参观学习 外出参观学习也是建设企业文化的好方法，这无疑向广大员工暗示：企业管理当局对员工所提出的要求是有道理的，因为别人已经做到这一点，而我们没有做到这些是因为我们努力不够，我们应该改进工作向别人学习。 7、故事 有关企业的故事在企业内部流传，会起到企业文化建设的作用。

8、企业创业、发展史陈列室 陈列一切与企业发展相关的物品。

9、文体活动 文体活动指唱歌、跳舞、体育比赛、国庆晚会，元旦晚会等，在这些活动中可以把企业文化的价值观贯穿进行。

10、引进新人，引进新文化 引进新的员工，必然会带来些新的文化，新文化与旧文化融合就形成另一种新文化。

11、开展互评活动 互评活动是员工对照企业文化要求当众评价同事工作状态，也当众评价自己做的如何，并由同事评价自己做得如何，通过互评运动，摆明矛盾，消除分歧，改正缺点，发扬优点，明辨是非，以达到工作状态的优化。

12、领导人的榜样作用 在企业文化形成的过程当中，领导人的榜样作用有很大的影响。

企业文化理论

企业文化是指一个企业内部的价值观、信仰、行为准则以及组织结构、工作方式等一系列相互关联的元素的总和。它是企业内部共同的认知和共识，也是企业核心竞争力的重要组成部分。本文将探讨企业文化的理论基础和重要性，并提出几种建设企业文化的方法。

一、企业文化的理论基础

1. 赫茨伯格和马斯洛的需求层次理论

赫茨伯格和马斯洛的需求层次理论可以用来解释企业文化的形成过程。根据这一理论，人的需求可以分为生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。在企业内部，如果能够满足员工各个层次的需求，他们将更加积极主动地融入企业文化。

2. 奥茨伯恩的组织理论

奥茨伯恩的组织理论认为，企业是一个社会系统，员工在其中充当不同的角色，如领导者、追随者、组织者等。企业文化是这个社会系统中的共同认知和价值观，通过规范员工的行为和决策，从而促进企业的有效运作。

3. 洛伦茨的配对理论

洛伦茨的配对理论说明了企业文化对员工行为的影响。根据这一理论，员工的满意度和组织行为受到组织文化的影响。如果员工的个人价值观和企业文化相契合，他们将更加愿意为企业付出并且能够实现自我潜力的发展。

二、企业文化的重要性

1. 形成共同价值观和行为规范

企业文化有助于形成公司内部的共同价值观和行为规范，让员工在工作中拥有共同的目标和方向。这有助于提高员工的工作效率和组织协作能力，促使企业实现长期稳定的发展。

2. 塑造企业形象和品牌价值

企业文化可以帮助企业树立良好的形象和品牌价值。一个凝聚力强、积极向上的企业文化会吸引和留住人才，提高企业的声誉和竞争优势。

3. 提升员工参与度和忠诚度

一个积极向上、关心员工发展的企业文化可以提升员工的参与度和忠诚度。当员工感受到企业对他们的关爱和认可时，他们会更加投入工作，并持续为企业创造价值。

三、建设企业文化的方法

1. 设立明确的价值观和使命宣言

通过设立明确的价值观和使命宣言，企业可以向内部员工和外部利益相关者传达企业的核心价值和长远目标。这些价值观和使命宣言应该与企业的业务和愿景相契合，并贴合员工的个人价值观。