食品相关词汇的中英对照

食品相关词汇的中英对照!（持续更新）

food flavour 食品香味；食品香精，食品香料；食品调味料

food flavouring 食用调味料，调味品，食品香精

food fortification 食品强化

food fortifier 食品强化剂

food grade mineral oil 食品级矿物油

food grade(FG) 食品级

food green S 食品绿S

food handling 食品加工

food hygiene 食品卫生学

food hygiene law 食品卫生法

food hygienic quality detection 食品卫生质量鉴定

food industry 食品工业

food infection 食品（带菌）传染

food ingredient 食品成分，食品配料

Food Ingredients Asia(FIA) 亚洲食品配料展览会

Food Ingredients China(FIC) 中国食品配料展览会

Food Ingredients Europe(FIE) 欧洲食品配料展览会

Food Ingredients of South American(FISA) 南美食品配料展览会

food inspection 食品检验

food inspection rules 食品卫生检验规则

food irrdiation 食物照射，食品辐照 food labelling 食品标志

food laws 食品法规

food legislation 食品立法

food microbiology 食品微生物学

food nutrition 食品营养

food of animal origin 动物性食品

food of plant orgin 植物性食品

food packaged 食品包装

food packing 食品包装

food preservation 食品保藏

food preservative 食品保存剂，食品防腐剂

food processing 食品加工；食品热杀菌

food processing aide 食品加工助剂

food processing industry 食品加工工业

food processing plant 食品加工厂

food product 食物产品，食品

food products regulations 食品法规

food regulation 食品法规

food requirements 对食品的需要

food safety 食品安全性

Food Safety and Quality Service(FSQS) 食品安全与质量管理处

Food Safety Council of U.S. 美国食品安全性协会

Food Safey and Inspeciton Service (FSIS) 食品安全检验处 food sanitation law 食品卫生法规

food science 食品科学

food spoilage 食物腐败，食品败坏

food stability 食品稳定性，食品耐贮性

food stamp 食品券

food standard 食品标准

food standard committee 食品标准委员会

food starch, modified 食品用改性淀粉

food starch, unmodified 食品用未改性淀粉

food sterilization equipment 食品杀菌设备

food storage 食品贮存

food substance 食品

food supervisions 食品卫生监督

food supplement 食品增补剂

food supplementation 食品增补

food surveillance 食品监督

food tainer 食品包装（纸板）箱

food technologist 食品工艺师，食品工艺学家

food technology 食品工艺学

food texture 食品组织

Food toxicology 食品毒理学

Food, Drug, and Cosmetic Act 食品，药物与化妆品法

food-grade gelatin 食品级明胶 foodpack 食品包装

food-packaging 食品包装

food-related 与食品相关的

fortification of foods 食品强化

fortified food 强化食品

freezed food 冷冻食品

frozen food 冷冻食品

frozen storage （食品的）冷冻贮存

frozen storage hold 冷冻食品的贮存

FSIS(Food Safety and Inspection Service) 食品安全检验处

FSQS(Food Safety and Quality Service) 食品安全与质量管理处

functional foods 功能性食品

gelled food 凝胶食品

gelled foodstuff 凝胶食品

generally recognized as safe(GRAS) （食品添加剂的）公认安全，一般认为安全

genetically modified food,GMF 转基因食品

geriatric food 老年食品

GM food (genetically modified food) 转基因食品

gourmet food 鲜美食品，珍贵食品

grading food quality 食品质量分级

GRAS(generally recognized as safe) （食品添加剂的）公认安全，一般认为安全

green food 绿色食品

grocery 食品杂货；食品杂货店；小酒馆 Health food 健康食品，保健食品

Health Ingredients Europe(HIE) 欧洲健康（保健）食品配料展览会

health-care food 保健食品

heat-and-eat food pack 加热即食的包装食品，快速食品

heat-and-eat frozen food 加热即食的冷冻食品，速冻快速食品

HIE(Health Ingredients Europe) 欧洲健康（保健）食品配料展览会

hyposite 低热量食品

ICMSF 国际食品微生物标准鉴定委员会；ICMSF

IFAC(International Food Additives Council) 国际食品添加剂委员会

IFIS(Iternational Food Information Service) 国际食品咨询服务处

EEC serial No. 欧共体（食品添加剂）顺序号

EFEMA(European Food Emulsifer Manufacturers Association) 欧洲食品乳化剂制造者协会

encapsulating agent for food additives and vitamins 食品添加剂和维生素用包囊剂

engineering food 工程食品

enrich （食品）增补（营养素），强化；富集，浓缩；加料

enriched food 强化（营养素）食品

Expert Committee on Food Additive 食品添加剂专家委员会

extruded food 挤压食品

Fabricated food 合成食品，组合食品

FAC(Food Advisory Committee) (英国)食品咨询委员会

fad food 应时食品

FAO/WHO Joint Committee of Alimentary Codex(CA-C) FAO/WHO食品卫生法规联合委员会 FAP(Food Additive Petition)(U.S.) 食品添加剂申请书

FAS（Food Additives Seriser） 食品添加剂丛书

FASS(Food Additives and Comtaminants Committee) (英国)食品添加剂及污染物委员会

FCC(Food Chemicals Codex) 食品用化学品法规，食品用化学品法典

FD&C (Food,Drug and Cosmetic Act) 食品、药物及化妆品条例（法）

FDA 美国食品与药物管理局；美国FDA

FDA(U.S.Food and Drug Adinistration) 美国食品与药物管理局

FDD(Food and Drug Directorate) 食品和药物理事会

fecala [由葛根、木薯等植物淀粉制成的食品]

Federal Food Drugs and Cosmetic Act 联邦食品药品化妆品法(美国)

Federal food standards （美国）联邦食品标准

Federal Food,Drug,and Cosmetic Act(FFDCA) 联邦食品、药物和化妆品条例（法）

fermentating food 发酵食品，酿造食品

fermented goods 发酵制品，发酵食品

FFDCA(Federal Food , Drug ,and Cosmetic Act) 联邦食品、药物和化妆品条例（法）

FG(food grade) 食品级

FIA(Food Ingredients Asia) 亚洲食品配料展览会

FIC(Food Ingredients China) 中国食品配料展览会

FIE(Food Ingredients Europe) 欧洲食品配料展览会

finished food 制成的食品

FISA(Food Ingradients of South American) 南美食品配料展览会

flavology （食品）风味学

flavor food 风味食品