12-第十二单元 化学与生活

第十二单元《化学与生活》教学设计
一、教学目标
【知识与技能目标】
1．了解六大营养素与人体的健康关系。

并能运用知识判断和解决生活中的一些错误做法。

2．能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。

3. 知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染及环境保护。

【过程和方法目标】
1．通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用。

学会用化学知识解决现实生活中的问题。

2．通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识环境保护的重要性。

【情感态度和价值观目标】
1．通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析，使学生更加热爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯。

2．增强学生化学与生活紧密联系的意识。

3．在材料运用中，培养学生关注社会和人类生存环境的情感，增强环保意识和社会责任感，同时认识化学学习的重要性。

二、教学重点
1．六大营养素及一些化学元素对人体健康的重要作用。

2．合成材料在生活中的运用及由此引发的环境问题。

三、教学难点
六大营养素的存在、功能及对人体健康的作用。

四、教学用具
相关图片和资料。

五．教学过程。

第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解正常安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长发育等生命需求是至关重要的。

本课题的教学重点放在了拓宽视野上，并通过吸烟的危害，霉变的食物不能食用等资料来教育学生远离有害物质，且在整个课题中贯穿了合理摄取营养物质的教育。

【教学目标】1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种物质。

2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。

3.通过阅读资料、上网查阅相关资料，了解和摄取相关的信息。

4.从所学知识中意识到各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。

5.意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上发展学习化学的兴趣。

6.使学生更加热爱生命，能养成良好的生活习惯，以促使自己健康地成长。

【教学重点】1.蛋白质在人体中的主要作用。

2.学生视野的拓宽。

【教学难点】1.了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。

2.了解合理安排饮食的重要性。

【教具准备】多媒体课件等。

【导入新课】同学们，请回忆一下你们早上吃的是什么？学生讨论、交流。

【提出问题】我们知道，人类要维持生命，必须摄取食物。

那么，人类生存所需食物中营养素有哪些呢？这些营养素各起什么样的作用？【课件展示】教材 P90图12-1、P93图12-6、P94图12-7【归纳总结】人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质，通常称之为人体营养素。

【提出问题】这些营养素对人体生命活动各有哪些重要意义呢？【指导阅读】分四大组，分别指定阅读教材上关于蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍，结合教师课前布置查阅的有关资料，组内合作，讨论限时完成下面的任务：以第一人称手法写一份自我介绍的文段，题目自拟。

要求:简要介绍某类营养素的基本情况，重点陈述其对人体健康的重要作用。

九年级人教版化学下册第十二单元化学与生活 3个课题教案课题一：生活中的化合物一、教学目标1.了解生活中的常见化合物及其应用；2.了解化合物的命名方法和表示方法；3.能够根据化合物的结构，合理预测其性质和应用。

二、教学重点和难点1.化合物的命名方法和表示方法；2.根据化合物的结构预测其性质和应用。

三、教学准备教师：课件、化学实验器材、化合物样品学生：化学笔记本、实验记录本四、教学过程1.导入（5分钟）–引导学生回顾上一单元所学的化合物及其结构、性质和应用，了解化合物在日常生活中的重要性。

2.知识讲解（15分钟）–介绍常见的生活化合物，如二氧化碳、氧化铁、氯化钠等，分析其结构和应用。

–讲解化合物的命名方法和表示方法，包括离子化合物的命名和分子化合物的命名。

–结合实例讲解化合物的命名和表示方法。

3.示例分析（20分钟）–提供一些具体的化合物结构式，让学生根据结构预测其性质和应用，并解释理由。

–进行小组讨论，学生互相交流并共同解决问题。

4.实验探究（30分钟）–进行化合物的合成实验，学生观察实验现象，记录实验数据。

–根据实验结果，学生分析合成反应的适用范围和实际应用。

5.总结归纳（10分钟）–学生总结化合物的命名方法和表示方法。

–引导学生思考化合物的结构与性质的关系，以及结构与应用的关系。

6.课堂小结（5分钟）–对本节课的重点内容进行小结，并进行提问和概念复习。

课题二：化学反应与生活一、教学目标1.了解生活中的常见化学反应；2.掌握常见的化学反应方程式的写法；3.能够解释化学反应对生活的影响。

二、教学重点和难点1.化学反应方程式的写法；2.化学反应对生活的影响的解释。

三、教学准备教师：课件、实验器材、化学实验材料学生：化学笔记本、实验记录本四、教学过程1.导入（5分钟）–提问引导学生回忆上一节课中所学的化合物的命名方法和表示方法。

2.知识讲解（15分钟）–介绍常见的生活中的化学反应，如酸碱中和反应、氧化还原反应等。

第十二单元化学与生活知识点第一章：化学与生活的关系化学是自然科学的一种，研究的是物质的组成、性质和变化规律。

在我们的日常生活中，化学与我们密不可分，几乎所有我们所接触到的事物都是由物质构成的，而化学则是研究这些物质的一门学科。

从最简单的水，到我们所需要的食物、衣服、家具、电子产品等等，都与化学有着千丝万缕的联系。

例如，蒸馏水是通过化学的手段去除水中的杂质和有害物质所得到的；我们使用的洗涤剂能够分解污渍的化学键，去除污渍；酶作用在身体内部能够催化反应，使得我们的身体正常运转。

因此，学习化学是非常有必要的，它不仅能够让我们更好地了解我们所接触的物质，还能帮助我们更好地保护环境、改善生活。

下面，我们将重点介绍化学与生活的相关知识点。

第二章：物质的化学性质物质是由原子或分子组成的，化学反应是物质发生变化的过程。

化学反应需要有各种条件的配合，例如温度、压力、浓度等等。

化学反应可以分为化合反应和分解反应两种。

常见的化合反应有氧化反应、还原反应和酸碱反应。

例如，燃烧就是氧化反应，它需要有氧气参与，才能完成反应。

还原反应与氧化反应相反，其过程是将某元素的氧化态变为更低的氧化态。

酸碱反应则是在酸碱溶液中发生的，其过程是氢离子(H+)在溶液中交换。

酸强弱可以通过pH值来进行区分。

分解反应则是将一种物质分解为更简单的物质。

例如，碳酸钙可以分解为二氧化碳和氧化钙。

第三章：元素周期表的意义元素周期表是由俄国化学家门捷列夫在1869年发明的，它是化学中很重要的一个工具，对于理解元素的性质其变化规律有很大帮助。

元素周期表按照原子序数、外层电子结构等相似的性质进行分类，将元素分为18组，每一组中的元素有类似的化学性质。

这一排列方式也让我们更好地区分出哪些元素是金属，哪些是非金属。

在生活中，元素周期表可以用于说明许多有趣的现象，例如金属与非金属的性质、同族元素性质的相似性等等。

第四章：有机化学的基础知识有机化学是研究有机化合物的结构与性质的一门学科。

九年级化学第十二章知识点总结第十二单元：化学与生活第一节：人类重要的营养物质1.六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。

其中，前四者是有机物，而无机盐和水是无机物。

维生素、无机盐和水可以被人体直接吸收。

2.蛋白质功能：是构成细胞的基本物质，也是机体生长及修补受损组织的主要原料。

成人每天需要60～70g。

存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分；植物的种子（如花生、大豆）。

构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成。

人体蛋白质代谢：人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸。

氨基酸通过肠壁进入血液循环，一部分氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的需要。

另一部分氨基酸再重新组成人体所需要的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。

几种蛋白质（维持生长发育，组织更新）：血红蛋白：由血红素（含亚铁离子）和蛋白质构成。

作用：运输氧气和二氧化碳的载体（血红蛋白+O2→氧合血红蛋白）。

酶：酶是生物催化剂。

具有高效性、选择性和专一性。

蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质。

引起蛋白质变质的因素：物理：高温、紫外线等。

化学：强酸、强碱、重金属盐（银离子、铜离子、汞离子、钡离子）、有机物（甲醛、酒精）等。

应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。

蛋白质的检验：点燃，如果有烧焦羽毛的气味，就说明有蛋白质。

3.糖类作用：是生命活动的主要供能物质（食物供给的总能量中60%～70%来自糖类）。

组成：由C、H、O三种元素组成。

又叫做碳水化合物。

常见的糖：淀粉：存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、马铃薯等。

食物淀粉在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖。

葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为血糖，输送到人体的各个组织器官，为人体组织提供营养，又在酶的作用下，转变为糖原贮藏在肝脏和肌肉中。

葡萄糖（人体可直接吸收的糖）：参与呼吸作用：C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O。

第十二单元《化学与生活》
教学目标：
1.了解六大营养素，及其对人体的生理作用
2.了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响
3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点
4.知道常见的三大有机高分子材料，并能识别，了解其应用。

教学重点：
1.人类重要的营养物质
2.有机合成材料
教学难点：
1.蛋白质的生理功能
2.化学元素对人体健康的影响
课时安排： 1课时
教学过程：
C.
用含亚硝
胶
C.
的是（
维生素
⑦空气等。

其中属于有机化合物的是
见的材料：金属材料、硅酸盐材料、有机高分子材料
( )
A B C D
13.今年6月1日起执行的“限塑令”规定，超市、商场、集贸市场等零售场
——“白色污染”。

因此国家规定从
提供免费塑料袋。

请你也提出两条解决“白色污染”的建议：
(1)
(2)
__________
；在碱性条件下，维生素
教学反思：。

初中化学第十二单元化学与生活知识点化学与生活是化学知识应用于日常生活的一门学科。

由于化学知识的广泛应用，我们可以在生活中看到化学的方方面面。

下面是初中化学第十二单元化学与生活的一些知识点。

1.食品添加剂：食品添加剂是指在食品生产、加工、贮存、运输等过程中，为了改善食品的质量、增加食品的色、香、味、形、以及改善食品的保质期等方面而对食品进行的加工的物质。

常见的食品添加剂包括防腐剂、增甜剂、着色剂等。

我们在食品包装上常常可以看到添加剂的标识。

2.药物与化学分析：许多药物都是化学合成的产物。

通过化学分析，可以确定药物的成分和质量，并从中提取和合成有效的药物成分。

化学分析还可以用于确定身体内不同物质的含量，以及食品中营养成分的含量等。

3.化妆品：化妆品是一种可以用于外用的化学制品，包括化妆用品、护肤品和美发用品等。

化妆品的主要成分是化学物质，包括香料、染料、防腐剂、表面活性剂等。

合理选择和使用化妆品对我们的皮肤和健康都有重要的影响。

4.洗涤用品：洗涤用品是指用于清洁和保养物品的化学制品，包括洗衣粉、洗洁精、肥皂等。

这些产品主要包含有表面活性剂、增白剂、漂白剂以及香料等。

洗涤用品可以帮助我们去除污渍和杀菌，使衣物和物品更加干净和卫生。

5.金属材料：金属材料是我们生活中常见的材料，如铁、铜、锌、铝等。

这些金属广泛应用于建筑、汽车、机械和电子等领域。

金属材料具有导电性、延展性和可塑性等特点，使得它们在工业和日常生活中使用广泛。

6.燃烧和消防：燃烧是化学反应中的一种常见现象，常用的燃料包括煤、石油、天然气等。

燃料的燃烧为我们提供能源，但同时也可能造成火灾。

因此，消防是保护生命和财产安全的重要工作。

消防利用化学反应和物理原理来控制和灭火。

7.塑料：塑料是一种由合成树脂经过加工制成的人工材料。

塑料具有轻便、坚固、耐磨、防腐等特点，广泛应用于包装、建筑、电子等领域。

塑料的制造和回收过程中也涉及到化学反应和工艺。

8.能源与环境保护：能源是我们生活的重要支撑，包括化石能源、核能和新能源等。

千里之行，始于足下。

...年级化学下册第十二单元化学与生活知识点
总结归纳
第十二单元的化学与生活知识点主要包括以下内容：
1. 酸碱中和反应：酸和碱反应生成盐和水，这种反应称为酸碱中和反应。

2. 硝化：硝酸中的硝根离子(NO3-)能够氧化物质，产生氧气，这种反应称为硝化反应。

3. 发酵：微生物在无氧条件下分解有机物质，产生乙醇和二氧化碳，这一过程称为发酵。

4. 单质的物理特性：单质是由同种原子组成的纯净物质，具有特殊的物理性质，如金属的导电性、非金属的不导电性等。

5. 气体的制备与性质：气体的制备方法有固体与酸反应、固液与酸反应、气体与气体反应等。

气体的性质包括挥发性、弥散性、可压缩性等。

6. 络合物的特性及应用：络合物是由中心金属离子和配位体通过配位键结合而成的化合物，具有特殊的颜色、溶解性、热稳定性等性质，广泛应用于颜料、催化剂、生物学等领域。

7. 酸雨的成因与防治措施：酸雨是大气中二氧化硫和氮氧化物与水蒸气、氧反应生成硫酸和硝酸，并随降水降落地面。

防治酸雨主要包括减少工业排放、使用环保设备、加强环境监测等措施。

这些是第十二单元化学与生活的主要知识点，希望对你有帮助。

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