蔡澜：爱吃的人,更值得交往-经典网文

吃货都是善良的网络语录大全1、有些痛，只适合藏在心里。

有些苦，只留在回忆的路上，艰辛的过程自己知道就好。

没必要把自己的苦楚，展示给别人看，别人看得只是热闹，心痛的只有自己。

2、喜欢那些只要吃到好吃的食物，脸上就会露出傻傻笑容的人。

因为他们懂得感恩，是无比善良的人。

3、我相信没有人会毫无原因就疏远谁，也不会因为时间或距离刻意去忘记谁。

4、人生的矛盾在于：拥有一颗减肥的心，奈何一张吃货的嘴……5、别人都在你看不到的地方暗自努力，在你看得到的地方，他们也和你一样显得吊儿郎当，和你一样会抱怨，而只有你自己相信这些都是真的，最后也只有你一人继续不思进取。

6、人生差不多就是这样一个饭局，你既要跟相悦的人推杯，也要和厌见的人换盏。

一顿饭吃下去，你可以领受一颗心，也可以见识一副嘴脸。

吃到最后，你还能在这个言不由衷的筵席上热闹和欢笑，就是你承载世界的能力。

7、在生命的旅途中，一定会有一些人陪你走完某段路，然后各不相干，这就是所谓的过客。

8、其实，一个吃货是最值得交往的，因为，她思想单纯，每天想不完的吃，没心思算计你;她善良可亲，在一起有点吃的，就心满意足，跟你相处的特别融洽;她，简单直接，不找你要高昂的物件，只是轻轻地一声：今天有什么好吃的?9、要明白，你走了，就不会有人等你。

爱情也好!友情也罢!顺其自然!不要强求。

10、吃货都是善良的，因为每天只想着吃，没时间去算计别人。

11、据说当今女孩的梦想：瘦身，成家，出国，吃天下。

12、很多人喜欢说话不经大脑去伤人，事后又希望别人理解这是他的坦率和个性，但别人又有什么义务受了你的气还得陪着你笑呢?以为这是坦率和个性，其实只是幼稚和自私。

13、其实本来可以走得更远，只因为有的人没有珍惜，所以走向了分离。

选择了不同的路，就要做好自己承担的准备。

不会有那么一个人，永远的陪你走下去。

14、有些人，也许从未想过会有交集，可是冥冥中注定一样，就走在了一起。

有些人，曾经同甘共苦，患难与共，一起走过了一年，两年，三年，或者更长的时间，却淡却了。

蔡澜人间清醒读后感蔡澜先生写吃的，那真叫一个馋人。

感觉他就像个美食界的探险家，在世界各地的大街小巷穿梭，寻找那些隐藏在市井中的美味。

他写美食，不只是单纯地描述食物的色香味，还把美食背后的文化、人情世故都给扒拉出来。

我就想啊，这家伙得多热爱生活，才能从一口普通的小吃里咂摸出那么多的滋味儿来。

比如说他讲某个街边的肠粉摊，那肠粉的软糯、酱汁的醇厚，被他一写，我仿佛都能闻到那股子香味，好像自己就站在那个热气腾腾的小摊前。

这让我觉得，生活中的美好啊，有时候就是这么简单，就藏在那一口热乎乎的食物里。

说到对生活的态度，蔡澜那才叫真的洒脱。

他就像是一阵风，不管遇到啥事儿，都能轻飘飘地吹过去，不纠结、不拧巴。

书里好多地方都在告诉我们，别把烦恼看得太重，该放就放。

这可太戳我的心了。

咱现代人啊，整天就跟热锅上的蚂蚁似的，忙忙碌碌还愁眉苦脸。

看了蔡澜先生的话，就像有人在我脑袋上敲了一棒，提醒我：“你这是干啥呢？那些烦心事有啥大不了的呀！”他说人生就应该做自己喜欢的事儿，可我们很多人都在为了别人的期待或者所谓的成功标准，拼命地奔跑，却忘了问问自己到底想要啥。

这就好比一群人都在朝着一个方向挤，可那个方向不一定是自己想去的地方，蔡澜先生就像是在路边大喊的那个人：“走错路啦，快回来！”再说说他对友情、爱情这些情感的看法。

那也是相当通透。

在他眼里，真正的朋友就是能一起分享快乐，也能分担痛苦的人，不做作、不虚伪。

爱情呢，也是要简单纯粹。

他不会给这些情感套上那些复杂的、让人喘不过气来的条条框框。

就像我们在生活中，有时候会把友情搞得很复杂，因为一点小利益或者小矛盾就和朋友闹掰，看了蔡澜先生的话，就会觉得自己好傻。

爱情也是，很多人在爱情里算计来算计去，把爱情变成了一场交易，而蔡澜先生所传达的那种爱情观，就像是一股清流，让我知道爱情原本可以那么美好、那么轻松。

吃得好一点，人生就比较美好一点蔡澜先生曾经和一位读者因食结缘，这位读者平时很爱看他的食评，经常根据蔡先生写的地方去品尝美食，于是当蔡先生去北京的时候，就要请客回报。

他们去了一家饺子馆，是哈尔滨人开的铺子，几个东北特色菜，外加大菜上桌，饺子二十几种任选，几个人吃得酣畅淋漓，不能动弹，饭后拥抱话别，已经俨如老友。

一顿饭，认识几个好友，如此美好的一天。

我们总是感慨，怎样才能拥有美好的人生呢？每天摸爬打滚，却总觉得生活还是过得不如意。

蔡先生给了答案：尽量地去学习，尽量地去经历，尽量地去旅游，尽量地去吃好东西，人生就比较美好一点，就这么简单。

吃好了，做人才更加有意义。

如果连吃都解决不好，连基本的存活都无法实现，更别提人生的意义了。

01慰藉味觉上的乡愁现在是网络社会，想吃什么，发一个快递就可以。

而我们通常快递的吃食大部分都是从小爱吃的。

我们无比怀念，无比迷恋的味道，就是故乡的美食，那里面藏着自己曾经经历的事，遇到的人，藏着我们对故乡深深地眷恋。

那些曾经美好的旧时光，仿佛随时在身上的行囊，每每打开，沁着浓浓的家的味道，慰藉着味觉上的乡愁。

总是会看到“地方传统小吃”的字眼，它们有着悠久的历史。

这些小吃，没有好吃和不好吃之分，只有你喜欢和不喜欢之分。

他们的身上有一个共同点，就是浪漫。

或许你会觉得很诧异，小吃怎么会和浪漫扯上关系。

因为每个小吃都承载着一份厚重的历史，有的背后还会有一个优美的悲欢离合的故事。

最重要的，是它里面包含着故乡的爱。

很多人回到故乡，一定会先去那些曾经迷恋的味道的馆子里，先过把瘾，仿佛在咂摸着时间的滋味一样。

那味道只能用一个字来形容：美。

所以，并不是每个“吃”都是字面上的吃，是在吃它的回忆，它的美好，它的经历。

02吃得好，生活不单调蔡澜先生曾说：我一直相信，你是你吃的东西造出来的。

是啊，正如现在的孩子普遍比中年的我们少年时要身材要高大一点，和饮食应该有很大的关系吧，现在是一个食物丰富的年代，孩子们普遍营养水平都比较高。

看女人吃东西作者：蔡澜来源：《文学教育·中旬版》2016年第01期和我一齐吃过东西的人，都知道我的食量不大，所有食物，浅尝而已。

但也别以为我什么都吃少，遇到真正的美食，我还是吃得很多。

近来，我已经将试味和饮食分开了。

到了餐厅，见到佳肴，我会吃一口来领略厨师的本领，但绝不满腹。

真正的吃，是一碗白饭，或一碟炒面，没什么佐料，仔细欣赏白米的香味和面条的柔软，适可而止，最多是吃个半饱而已。

其实，与其说我爱吃东西，不如说我爱看别人吃东西。

一桌人坐下，我只选自己喜欢的几样。

请我吃饭最合算了，我不会点鲍参肚翅，遇到一尾蒸石斑，也不过是舀点鱼汁来捞白饭。

但是美女例外，她们要怎么吃，发什么声，都觉可爱。

小嘴细噬最漂亮了，即使是张开大口狼吞虎咽，也性感得要命。

丑人多作怪的八婆就不能原谅，真想一脚把她们踢出餐厅大门去。

开怀大嚼的，没有坏人，时间都花在欣赏食物，哪有心机去害人？爱吃的人，享受食物的人，大多数个性是开朗的，他们不会增加你什么麻烦，不管在金钱上或感情上，的确是值得交往。

曾经有过几位被公认为大美人的，红烧元蹄一上桌，你一箸我一箸，谁去管减肥？一下子吃得干干净净，你看，那是多么痛快的一回事！最不想看到的是节食中的八婆，要保持身材苗条我能理解，那么干脆茹素好了，为什么又贪吃又怕胖？夹了一块肉，拼命地把肥的部分用筷子仔细清除后才放进嘴里。

吃鸡时，皮剥了又剥，放在碟边，变成不洁的一堆东西，看了就令人反胃。

就算不吃肥，不吃皮，为什么不学一学那些好女人？她们会向旁边的男士说：“你选一块没那么多油的给我好不好？”这么一来，你怎么会厌恶她呢？又见过一位什么都大吃一顿的女人，旁边的八婆看了，酸溜溜地说：“这个人一定患忧郁症，所以要用食物来填满空虚的心灵。

”去你的，大食姑婆才是最可爱的人物，她们又不会来侵犯你，为什么要那么尖酸刻薄来批评人家呢？我听了打抱不平，向那些八婆说：“你们心理才有病。

”相反地，也遇过一位什么东西都不吃，只顾喝酒的女子，旁边的人一直夹给她，也不拒绝，因为她不觉得有什么必要向人解释她只爱酒。

蔡澜美食的文章在线阅读欣赏蔡澜,著名作家、美食家,一篇关于美食的文章，不只是写出了对于美食的热爱，更是体现了一种对于生活的热爱。

下面是店铺为大家整理的关于蔡澜美食的文章在线阅读的相关资料，供您参考!蔡澜美食的文章在线阅读篇1：留学时吃生鱼到了日本留学，半工读，穷的日子三餐三日九顿，都是同样的一片咸鱼，一有钱就大吃特吃了。

寿司是最贵的，最初只选其中价贱的MAGURO，深红颜色。

香港人至今还是瞧不起，但是真正在日本海捕捉的「真鲔HON MAGURO」，比近年来从印度或西班牙运来的鲔鱼鱼肚TORO还要有味道，时而用酱油腌个个把钟，切片上桌，是高级食品，和日本人谈吃刺身，如果你说很欣赏MAGURO，他们会肃然起敬。

其实TORO太油太腻，还比不上「缟鲹SHIMA AJI」。

此鱼价廉物美，但并非太多人懂得吃的。

日本人吃鱼，要切得整齐漂亮，把肚边最肥美的鱼油膏也扔掉，我吩咐师傅刮了那层TORO肥膏，用火枪略略一烧，美味之极。

鲣鱼KATSUO也能生吃，不过一定要把皮和肚子部份用火烧一烧，曾经看到国内人士就那么生劏来吃，有点恐怖，因为鲣鱼的皮和肚都有寄生虫，尤其是其腹，寄生虫长大了成为一粒粒的黄疮，不烧是不行的。

鲣鱼晒干后硬得像木头，我们俗称为木鱼，木鱼刮出来的丝可煮汤或放在豆腐上面，一淋酱油，好像会动了起来。

吃鱼生已是香港人生活的一部份，对它很熟悉，其它的鱼就不赘述了，说些在留学时代尝到稀奇古怪的。

在北海道有种叫「八角HAKKAKU」的，鱼身真是呈八角形，八条凸起来的鳞骨，不看到也不相信，此鱼剥皮后片成刺身，肉虽不多，但甚甜美。

同在北海道的有种石头鱼，名字叫为GOKO，一生贴在岩石上，一动不动，不必游水，骨头退化，只剩软骨，斩成块状煮面豉汤，口感和味道都好。

样子奇丑的有称为「虎鱼」的OKOSE，传说猎师上山，必带此鱼在身上，因为山中有妖怪，叫为丑女的山神，当遇到她，把虎鱼干拿出来。

发现有比自己更丑的，大喜，就放过猎师不去吃他。

蔡澜经典语录100句摘要：1.蔡澜简介2.蔡澜经典语录100 句概述3.蔡澜经典语录选编及解读3.1 人生态度3.2 爱情婚姻3.3 成功之道3.4 人际关系3.5 生活哲学3.6 艺术与审美3.7 蔡澜经典语录的影响和启示正文：蔡澜，原名蔡亮澜，是香港著名的作家、电影人、美食家和旅行家。

他被誉为“香港四大才子”之一，与金庸、黄沾、倪匡并称。

蔡澜的生活经历丰富多彩，他的作品充满着对人生百态的深刻洞察和智慧。

近日，网络上流传着一份“蔡澜经典语录100 句”，这些语录涵盖了人生各个方面，充满了哲理，给人以启示。

首先，蔡澜在人生态度方面，提倡乐观、积极、进取。

他曾说：“不管多么困难的事，都要有信心和勇气去面对。

”这句话告诉我们，在面对困境时，我们不能退缩，要勇敢地去应对。

其次，蔡澜在爱情婚姻方面，主张真诚、坦率、忠诚。

他曾说：“爱情是建立在互相信任的基础上的。

”这句话强调了信任在爱情中的重要性，没有信任，爱情就如同空中楼阁，难以长久。

再者，蔡澜在成功之道方面，强调勤奋、刻苦、创新。

他曾说：“成功是百分之一的灵感加上百分之九十九的汗水。

”这句话告诉我们，成功并非偶然，而是需要付出艰辛的努力。

此外，蔡澜在人际关系方面，倡导尊重、包容、谦逊。

他曾说：“要学会尊重别人的意见，才能赢得别人的尊重。

”这句话教育我们要善于倾听，尊重他人，才能在人际交往中获得成功。

在生活哲学方面，蔡澜主张简单、自然、快乐。

他曾说：“人生苦短，要及时行乐。

”这句话提醒我们要珍惜当下，尽情地享受生活。

在艺术与审美方面，蔡澜认为应该追求真实、独特、自由。

他曾说：“艺术就是要真实地表现自己。

”这句话强调了艺术创作的真诚和独特性。

蔡澜的经典语录对我们产生了深远的影响和启示。

这些语录不仅仅是他对人生的感悟，更是他智慧的结晶。

人生五大幸事，得一足矣！（说得极好）一切尽意，百事从欢。

人生尽兴，不负韶华。

芸芸众生，往来匆匆，有人“身在福中不知福”，有人“身处祸乱不知祸”。

长乐无忧也罢，杞人忧天也罢，漫长的一生，不会尽如人意。

世间五大幸事，得一便足矣，得二实属大幸。

01 吃得香“食色性也”，首当其冲就是“食”，古人也常道“民以食为天，食以安为先。

”史上最著名吃货莫过于苏东坡，走到哪吃到哪。

甚至被贬到鸟不拉屎的地方，都不忘发明菜肴，依然有滋有味，乐在其中。

我们常说被一件事愁得“茶不思饭不想”，反之，吃嘛嘛香，必然心中无大事。

美食家蔡澜曾感慨，“我花了半辈子研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。

就那么简单，那么基本。

”身体是革命的本钱，健康是人生的财富。

人生在世，吃穿二字，能吃是福，能穿是禄。

02 睡得好快节奏的生活让人寝食难安，高压力的工作让人夜不能寐，大大小小的琐事无一不让人紧张焦虑，睡不好觉。

因此，睡个好觉，是当代人的奢侈品之一。

世人都说“生命在于运动”，中医强调“生命在于静止”，睡觉是补充体力、恢复精力最好的方法。

睡眠是一门艺术，它是生命的需要。

《海贼王》里有一句话：很羡慕那些倒头就睡的人，那样就不用在无尽的黑暗里承受想念的痛。

所谓“没心没肺，倒头就睡”。

没有烦恼需要魂牵梦绕，没有人需要你胡思乱想，一夜无梦，万事皆安。

03 有钱花有时候，一分钱可以逼死英雄汉。

老生常谈，钱不是万能的，但是没有钱是万万不能的。

伟大的作家王尔德也不免化身段子手：在我年轻的时候，曾以为金钱是世界上最重要的东西。

现在我老了，才发现的确如此。

生活是一饭一蔬，一床一屋，都需要金钱的等价交换。

年轻人有钱，人生才不会被父母安排得不情不愿；老年人有钱，下半辈子才不会被儿女吃得死死的。

不是鼓吹大家成为金钱的奴隶，而是正视“兜里有俩子儿”的重要性。

有钱，才有说话的底气；有钱，才有选择的权力。

04 交益友交友不易，交益友更是不易，古语有云：“立身成败，在于所染。

”在这大千世界中，若能交到三观契合的好友，是人生一大乐事；若能遇到志同道合的知己，更是可遇而不可求。

蔡澜人间清醒读后感蔡澜先生在书里就像个生活的“武林高手”，把他对生活的那些个见解和感悟，一招一式地展现在我们面前。

他的文字，一点都不端着，没有那种高深莫测的大道理，全是接地气得不能再接地气的实在话。

你看他写吃的，那真叫一个馋人。

他对美食的热爱，简直能从书页里蹦出来钻进你的鼻子里，让你好像都能闻到那些美食的香气。

但他写吃可不仅仅是为了说吃有多美味，而是从吃里面咂摸出生活的滋味儿。

就好比说，一道简单的菜，他能吃出背后做菜人的心思，吃出当地的风土人情。

这就像在告诉我们啊，生活中的小事情里都藏着大学问和大乐趣，只要你愿意用心去感受。

说到做人呢，蔡澜先生那叫一个通透。

他说人啊，就别太纠结那些个烦心事，要活得洒脱点儿。

就像我们平常老是为了一些芝麻绿豆大的事儿愁眉苦脸，什么别人的一句话啦，工作里的一点小挫折啦。

蔡澜先生就会摆摆手说：“嗨，这算啥呀！”他鼓励大家做自己喜欢的事情，不要被那些条条框框给束缚住。

这就像是一阵清风，吹走了我们心里那些乌烟瘴气的烦恼。

他还讲感情，无论是友情、爱情还是亲情，他都有一种豁达的态度。

比如说爱情吧，他不会把爱情说得那么苦哈哈的，什么爱得死去活来的。

他觉得两个人在一起开心就好，相互尊重、相互包容。

就像两个朋友一样相处，这种爱情观可真是让人眼前一亮呢。

让我觉得爱情好像不是那种沉重得让人喘不过气来的东西，而是一种很美好的陪伴。

蔡澜先生的这本书就像是一把万能钥匙，能打开我们很多关于生活的困惑之门。

读完之后，我就感觉自己像是被他拍了拍肩膀说：“小子/姑娘，生活其实很简单，别把自己搞得那么累。

”我就想啊，以后我也要像他一样，活得更加通透，更加自在。

看到路边的小花就停下来欣赏欣赏，吃到好吃的就痛痛快快地享受，遇到不开心的事儿就赶紧把它丢到一边去。

这人间啊，就应该清醒地、开开心心地走一遭，这才不枉此生嘛！。

蔡澜谈吃的经典句子
1. 美食不仅是满足口腹之欲的享受，更是融入文化与情感的体验。

2. 用心品味每一口食物，才能真正感受到美食的魅力。

3. 美食是一门艺术，需要用心去发现、品味和创造。

4. 在美食的世界里，味觉是最懂得欣赏和回味的艺术家。

5. 做一道美食，需要有创意、技巧和热情，才能让人们激动不已。

6. 当你品尝到一道美食时，它会在你的味觉和心灵上留下永久的印记。

7. 美食是人们相聚的理由，它能够拉近人与人之间的距离。

8. 品味千年文化，要从吃的开始。

9. 每一种美食都有自己独特的故事，通过品尝它们才能真正理解其中的奥秘。

10. 用心烹饪每一口菜肴，将食物变成艺术的一部分。

11. 当你真正投入到美食的世界时，你会发现它是永无止境的。

12. 美食是生活的调味料，让生活更加丰富多彩。

13. 每一口食物都有它独特的灵魂，让我们感受到人间美味的魅力。

14. 美食是世界上最好的语言，它能够超越国界和文化的差异，让人们心灵契合。

15. 品味美食，就是在品味生活的细节和情感。

16. 不同的美食蕴含着不同的文化和历史，通过食物可以了解一个地方的风土人情。

17. 美食的美妙之处在于它能够让人们感受到身体和灵魂的双重满足。

18. 在美食的世界里，每一道菜都是独一无二的艺术品，需要我们用心去品味和欣赏。

19. 用食物唤醒记忆，让美食成为人们共同的记忆和情感的载体。

20. 在美食的世界里，一切皆有可能，只要你敢于尝试和创新。

蔡澜20则经典语录：活着，⼤吃⼤喝也是对⽣命的⼀种尊重1、平稳的⼈⽣，⼀定闷。

我受不了闷，我决定活的有趣。

2、活着，⼤吃⼤喝也是对⽣命的⼀种尊重。

3、我最⼤梦想是像古时候那样开个青楼，有⼀群有知识的⼥⼦围绕⾝边。

4、做菜是消除寂寞最好的⽅法。

⼀个⼈要吃东西的时候，千万别太刻薄⾃⼰，做餐好吃的东西享受，⽣活就充实。

5、把⽣活的素质提⾼，今天活得⽐昨天⾼兴、快乐，明天⼜要⽐今天⾼兴、快乐，就此⽽已，这就是⼈⽣的意义，活下去的真谛。

6、庸俗的⼈讲话我从不注意，有趣的⼈所做的事我从不⼲扰。

如果我喜欢⼀个⼈，不管这个⼈⽤什么⽅法表现⾃⼰，我都欣赏。

7、我们跟整个宇宙相⽐，只是短短⼏⼗年，⼀刹那的事情，希望⾃⼰快乐⼀点，我在很年轻的时候就懂得这个道理，就⼀直往快乐这个⽅⾯去追求。

8、我认为年轻⼈要做什么都可以的，只要有⼼的话，总有⼀天给你们做到，这个就是年轻的好处。

在玩乐中体验⼈⽣，在平常的烟⽕⽓中感受⽣活的美好。

9、我们脚踏实地，我们便有根，不⽤去向别⼈证明，我们懂得多少了。

10、任何悲哀和苦难，岁⽉必能疗伤，所以有⽇⼦是草药这句话，只有时间，是绝对的妙药。

11、我爱⼀切活着的东西，最讨厌的是担⼼、难过、悲伤、痛苦、忧郁和沮丧这⼏样，我当它们是敌⼈。

消灭敌⼈不⽤和它们去⽃争，最好是逃避。

12、喜欢吃东西的⼈，基本上都有⼀种好奇⼼。

什么都想试试看，慢慢地就变成⼀个懂得欣赏⾷物的⼈。

13、⽼的好处是学习到什么是宽容，⾃⼰错过，就能原谅别⼈，但有些⼈偏偏认为⾃⼰永远是对的，不断地对别⼈加以评判，要对⽅永不超⽣。

他们不知道，恨别⼈也是痛苦事。

交友之道，在于原谅对⽅。

14、⾃⼰烧的话，可以多下⼀点功夫。

做⼈千万别刻薄，煮⼀餐好饭，也可以消除寂寞。

我年轻时才不知愁滋味地⼤叫寂寞，现在我不够时间去寂寞。

15、有些事，不做⽐做好；有些问题，不答⽐答好；烦恼减到最少，最好。

16、很多⼈会很羡慕我的⼈⽣，但是，不⽤羡慕，实⾏去，谁都可以的。