{店铺管理}超市陈列法
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超市店铺商品陈列的管理标准1. 引言超市是指以商品零售为主要业务的商店,为了展示商品、提高销售效果和营造良好的购物环境,超市店铺商品陈列的管理显得尤为重要。
本文将介绍超市店铺商品陈列的管理标准,包括陈列原则、陈列布局和陈列效果评估等方面的内容。
2. 陈列原则超市店铺商品陈列的管理应遵循以下原则:2.1 可视性商品应该能够被顾客清晰、直观地看到,避免盲区和遮挡。
合理的货架高度和货物摆放方式能够提高商品的可视性。
2.2 空间利用合理利用店内空间,使商品陈列均匀分布,不拥挤、不杂乱。
合理设置走道宽度,确保顾客流通的畅通性和舒适性。
2.3 导购性将相关商品陈列在一起,方便顾客寻找和比较。
同时,可以根据季节或活动特别推出的商品,进行特别陈列和促销,提高导购性。
2.4 适度陈列根据商品的销售量和保质期等因素,进行适度陈列。
新鲜食品应优先陈列,过期商品应及时下架,陈列货架保持更新。
2.5 安全性货架和展示器具必须稳固可靠,能够承载商品的重量,并保证商品不易倒塌和滑落。
同时,要避免将易碎品放置在易碎品或儿童易触碰的地方。
3. 陈列布局超市店铺商品陈列的管理中,陈列布局是一个重要的环节。
一个合理的布局可以提高商品的吸引力,提升销售效果。
3.1 中心陈列将热门商品或特价商品集中陈列在店铺的中心位置,吸引顾客的眼球,引导顾客的购物流线。
3.2 组块陈列将相关商品进行组合陈列,便于顾客的比较选择。
例如,将相同类型的食品放置在一个区域,将洗护用品放在一个区域。
3.3 交叉陈列将不同类型但相关的商品交叉陈列,可以促进销售和增加购买欲望。
例如,在肉类陈列区域旁边放置调味品,方便顾客进行购买。
3.4 易损品陈列易碎品、易洒漏品或易融化品应放置在顾客难以触及或触动的地方,避免顾客的意外。
4. 陈列效果评估对超市店铺商品陈列的管理需要进行定期的评估和调整,以根据实际情况对陈列效果进行改进。
4.1 销售数据分析通过销售数据的分析和比较,评估不同陈列方式对销售的影响。
超市店面商品陈列实操页一、引言超市作为零售行业的重要一环,在商品的陈列方面起着举足轻重的作用。
合理的商品陈列不仅能够提升超市的形象,吸引顾客的注意力,还能够提高销售额和顾客满意度。
本文档将介绍超市店面商品陈列的实操方法,以帮助超市店铺提升陈列效果,提高销售业绩。
二、超市店面商品陈列的原则在进行超市店面商品陈列时,需要遵循以下原则:1.可见性原则:商品摆放位置应该符合人眼的自然观察习惯,重点商品应位于顾客视线的黄金区域,以便于引起顾客的注意。
2.畅销品优先原则:将畅销商品摆放在最显眼、最易触及的位置,以提高畅销商品的销售排位。
3.商品分类原则:根据商品的属性和用途,将商品进行合理分类陈列,方便顾客选择。
4.灵活性原则:根据季节、节日和促销活动的不同,灵活调整商品的陈列位置和陈列方式。
5.高度搭配原则:不同商品之间应该进行搭配陈列,使整体陈列效果更加美观和吸引人。
三、超市店面商品陈列的实操步骤1. 规划陈列区域首先,根据超市的布局和面积,规划出各个陈列区域。
可以将超市分为各个商品区域,如食品区、日用品区、家居区等等。
每个区域要根据商品的性质和特点进行合理的划分,并确定区域的陈列主题和风格。
2. 选择陈列工具和道具根据陈列区域的主题和风格,选择适合的陈列工具和道具。
陈列工具可以包括货架、展示柜、展示架等,道具可以是背景板、灯光、标签等。
这些工具和道具的选用要考虑到商品的特点和顾客的需求。
3. 将商品进行分类根据商品的属性和用途,将商品进行分类。
同类型的商品应该放在一起,方便顾客选择。
可以根据不同的分类制定陈列的标准和规范,例如将同一品牌的产品放在一起,将特价商品放在特定的位置等。
4. 设定陈列的主题根据陈列区域的主题和风格,设定陈列的主题。
例如,可以在食品区设置健康食品主题、进口食品主题等。
主题可以通过陈列工具和道具的选择、颜色的搭配、商品的摆放位置等来体现。
5. 根据原则进行陈列根据前文提到的陈列原则,将商品摆放在合适的位置。
超市商品陈列方法与技巧
一、摆放商品的3个要点
1、同系列商品按照大中小分类,并以垂直的方式排列。
单品则以横向方式进行陈列。
2、将超市货架上的商品以价格区分,价格高低按由上至下的方式陈列。
3、整箱销售的商品(较重)或体积较大的商品,摆放在超市货架的最底层。
二、陈列商品的8个方式
整齐陈列——最基本的陈列形式,能让商品的展示更整洁有序,营造更舒适的购物氛围,提升顾客好感。
集中陈列——把同种商品集中摆放在同一个超市货架上,适合周转快的商品陈列。
采用这种陈列方式,要将商品类别纵向摆放,并明确商品类别的轮廓。
不规则陈列——超市货架上陈列的商品不发生变化,但是超市货架每层的隔板可以自由调节,为顾客营造商品位置变化的错觉,打破单调乏味感。
随机陈列——在超市货架上配置篮筐,并将同类商品随机堆放在篮筐中,一般适用于陈列特价商品、不易变形的商品或散装商品。
端头陈列——利用双面超市货的端架,摆放特价商品、高利润商品或某单一商品,以此来吸引顾客注意。
岛式陈列——在超市出入口或通道处,布置高度低于1.2米的展台,陈列促销商品,打造更热闹的销售氛围。
缝陈列——在中央陈列架上撤去几层隔板,只留下底部的隔板形成一个窄长的空间进行特殊陈列,这种陈列就叫窄缝陈列。
它所要表现的是商品的量感,让人眼前一亮。
突出陈列——摆放商品时超出通常的陈列线,使商品面向通道,更突出地展现在顾客面前,有助于招徕顾客。
但要注意的是,突出陈列不可过多应用,以免阻塞购物通道。
超市商品陈列方法超市商品陈列方法是指在超市中将商品有序地陈列出来,以便顾客能够方便地浏览和购买商品。
一个良好的商品陈列方法能够吸引顾客的注意,提高销售量。
以下是一些常用的超市商品陈列方法:1. 按照类别陈列:将商品按照不同的类别进行分组陈列,例如食品、饮料、日用品等。
这样做可以让顾客一目了然地找到所需商品,提高购物效率。
2. 利用商品的高度:将高度相近的商品放在一起,形成垂直陈列,可以节约空间,并且使货架上的商品更加醒目。
3. 利用商品的颜色:将颜色相似的商品放在一起,比如饮料、零食等,可以形成鲜艳的色块,吸引顾客的目光。
4. 促销商品陈列:将促销商品放在显眼的位置,例如货架的首位、通道入口等,吸引顾客的注意,增加促销商品的销售量。
5. 利用季节性陈列:根据不同的季节,将与季节有关的商品进行集中陈列,例如夏季陈列防晒霜、冰淇淋等商品,冬季陈列暖贴、保暖衣物等商品,以满足顾客的需求。
6. 利用品牌效应:将同一品牌的商品放在一起,形成品牌区域,可以提高品牌的知名度和形象。
7. 不同高度商品相互搭配:将不同高度的商品相互搭配,形成层次感,使货架更加美观。
8. 分区陈列:将不同属性的商品放在不同的区域,例如婴儿用品区、健康食品区、化妆品区等,方便顾客根据需求进行选择。
9. 利用海报和标识:在货架上悬挂海报和标识,展示商品的特点、品牌、价格等信息,引导顾客购买。
10. 定期整理陈列:定期对陈列进行整理和调整,保持货架的整洁和有序,确保商品的陈列效果。
总之,超市商品陈列方法应根据商品的特点、顾客的需求和购物习惯来确定。
合理的陈列方法不仅能吸引顾客的注意,提高销售量,还能提升超市的形象和竞争力。
超市商品陈列方法
超市商品的陈列方法可以根据商品种类、品牌和促销需求进行调整,但一般会遵循以下几种常见的陈列方式:
1. 类别陈列法:将相同类别的商品放在一起陈列,例如将所有洗发水放在同一个区域,所有饼干放在同一个区域等。
这种陈列方式可以让顾客更容易找到他们想要的商品,也方便了比较和选择。
2. 配置陈列法:将商品按照使用方式和功能进行搭配陈列,例如将咖啡、糖和奶精放在一起,将面包、黄油和果酱放在一起等。
这样能够提高销售,因为顾客通常会一次性购买多个配套的商品。
3. 顺序陈列法:将商品按照顾客购买的顺序排列,通常是从日常必需品开始,然后是食品和饮料,最后是其他商品。
这样能够引导顾客按照一定的顺序浏览和购买商品,提高销售和购物效率。
4. 布局陈列法:通过合理的空间规划和陈列布局,来引导顾客流线和提高销售效果。
例如将热销商品放在显眼的位置,将促销商品放在收银台附近等。
5. 主题陈列法:根据节日、季节或特殊主题,将商品进行搭配和陈列,以吸引顾客的注意力和促进销售。
例如在圣诞节时,可以将装饰品、礼物和圣诞饰品放在一起展示。
6. 促销陈列法:将促销商品单独摆放或放在显眼的位置,通过特殊的标识和展示方式来吸引顾客的注意力和购买欲望。
以上是一些常见的超市商品陈列方法,根据实际情况和需求可以进行灵活调整和
组合。
超市13种陈列方法超市的陈列方法是指商品在店内陈列和展示的方式,通过合理的陈列方法可以有效地吸引顾客的注意力,促进销售。
下面将介绍13种常用的超市陈列方法。
1.分类陈列:将同类商品放在一起,如将各类饮料、食品、清洁用品等分别陈列在不同的区域,便于顾客寻找和选择。
2.层次陈列:将商品按照大小、高矮、厚薄等属性进行分层摆放,可以增加商品的立体感,使顾客更容易发现商品。
3.标准柜陈列:使用标准柜作为陈列货架,可以使不同品种的商品更加整齐、规范地展示,方便顾客浏览和选购。
4.顺序陈列:按照购买顺序将商品从左到右、从上到下排列,方便顾客依次浏览和选择。
5.主推陈列:将促销或新品等推广商品放置在显眼的位置,吸引顾客的注意力,增加销售。
6.交叉陈列:将不同品种的商品放置在一个货架上,让顾客能够一次性看到多种选择,增加销售机会。
7.陈列组合:将搭配销售的商品放在一起陈列,如将洗衣机和洗衣液放在一起,方便顾客购买。
8.季节陈列:根据季节的变化,调整陈列方式,推出与季节相关的商品,吸引顾客购买。
9.前沿陈列:将热门或时尚的商品放置在店铺的前沿位置,吸引顾客的目光,增加购买欲望。
10.类型陈列:按照商品的用途、类型或特性进行分类陈列,如将沐浴露、洗发水、护发素等洗浴用品放在一起。
11.感官陈列:使用颜色、形状、材质等感官元素进行陈列,吸引顾客的视觉和触觉,提升购买欲望。
12.耗材陈列:将相关的耗材产品放置在主打商品的附近,方便顾客购买。
13.复合陈列:将不同种类的商品组合在一起,形成商品搭配或品牌搭配,增加销售。
以上是常用的超市陈列方法,通过合理地运用这些方法,可以提升商品的展示效果,吸引顾客的注意力,从而增加销售额。
商场超市商品陈列管理办法商场超市商品陈列管理办法为保持商场内商品陈列的美观、庄重,方便顾客选购,特制定此管理办法。
1.柜台、货架定位(1)营业大厅内各商场柜组的分布位置,由商场经营部会同有关部门进行统一规划,标位安排。
商场的营业面积一经确立,应保持相对稳定不变。
(2)由于季节变化或销售原因,商场需调整货位,必须向经营部及保卫部门提出申请。
报经营部备案,会同保卫部门进行。
(3)柜台、货架、陈列架,实行定位、定量管理。
商场要按设计方案及经营布局的要求摆放。
未经商场经营部同意,任何人不得随意增减、移动柜台、货架。
开架销售商品的摆放要保持2.35米的通道距离。
不得随意侵占、阻塞各主次通道及消防安全通道。
(4)柜台、货架、陈列架需要维修或更换时,由商场向商店经营部提交报告,商场经营部负责与有关部门协调解决。
(5)要注意爱护柜台、货架、陈列架所用玻璃板、玻璃拉门,出现破损,需及时向商场行政部申请更换,不得用其他材料代替,防止伤害顾客。
(6)经过维修或更换的柜台、货架、陈列架,按原样摆放在原处,更换下来的柜台、货架、陈列架、灯具、玻璃等,放到指定地点,不得挪作私用。
否则,由责任人负责赔偿。
2.商品陈列(1)柜台内、陈列架内的商品要分层次陈列,全方位展示,开架售货商品要有小外包装(销售的成品),整大箱及整大包商品不准陈列在柜台和架内。
(2)陈列商品要保持整洁、丰满、分门别类紧放,要求货价对位,销售后要随时整理、上货。
不得将商品拴绑陈列,陈列模特要保持形象的美观、庄重,不得裸体。
(3)封闭柜台内,货架与柜台要保持一定通道,原则上不能码放商品。
如遇特殊情况需码放商品则要整齐,应以不超过柜台高度为宜。
(4)不得将有破损、污垢、残损的商品陈列或摆放在柜台及陈列架内,应及时收在隐蔽处或返库。
3.架顶美化架顶美化,要以突出商品特点为原则。
(1)除用于陈列的商品外,架顶上不得随意堆放其他商品及杂物。
(2)顶架广告灯箱,由公关广告公司负责策划、制作,发现故障脱落及时报公关广告公司修补。
超市商品陈列方法_超市商品陈列最全指南销售区的商品只有进行有计划的、精心的安排和摆放,才能让顾客清楚地知道各种商品放在什么地方,并将商品的外观、*能、特征、价格等信息迅速、及时地传递给顾客,进而促销商品。
下面是小编整理的超市商品陈列方法,欢迎大家阅读!超市商品陈列方法整齐陈列法即是按货架的尺寸,确定单个商品的长、宽、高的排面数,将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。
整齐陈列的货架一般配置在*陈列货架的尾端,陈列的商品是超市欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品,或因季节*需要顾客购买率高、购买量大的商品,如夏季的清凉饮料等。
整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取,必要时可作适当变动。
随机陈列法即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象,而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。
采用随机陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐,另外还要带有表示特价销售的牌子。
随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,但也可配置在*陈列架的走道内,紧贴在其中一侧的货架旁,或者配置在卖场的某个冷落地带,以带动该处陈列商品的销售。
盘式陈列法即是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来,然后以盘为单位堆积上去的方法。
这样不仅可以加快商品陈列的速度,而且在一定程度上提示顾客整箱购买。
有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。
盘式陈列架的位置,可与整齐陈列架一致,也可陈列在进出口处。
兼用随机陈列法这是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列的特点的陈列方法,其功能也可同时具备以上两种方法的特点,但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致,而不能像随机陈列架有时也要配置在*陈列架的过道内或其他地方。
端头陈列法所谓端头是指双面的*陈列架的两头,是顾客通过流量最大,往返频率最高的地方。
端头一般用来陈列要推荐给顾客的新商品,以及利润高的商品。
端头陈列的商品如果是组合商品比单件商品更有吸引力,因此端头陈列应以组合式、关联*强的商品为主。
超市商品陈列规范超市作为零售业的重要一环,商品陈列对于提升销售额以及吸引顾客非常关键。
规范的商品陈列能够提供有序、舒适的购物环境,让顾客更容易找到需要的商品。
本文将介绍超市商品陈列的规范要求,包括陈列布局、陈列高度、陈列标识等方面。
一、陈列布局超市商品陈列布局应该符合产品的分类和特点,同时也要方便顾客的购物体验。
以下是一些建议的陈列布局形式:1. 分区陈列:将不同种类的商品分区陈列,如食品、饮料、日用品等。
每个分区可以使用不同的陈列架或陈列柜,以便清晰地展示商品。
2. 交叉陈列:将相关商品进行搭配陈列,以提高销售额。
比如,在卖场内设置小型展示区域,显示特价商品或者季节性商品,吸引顾客的目光。
3. 便利购物通道:在货架或者陈列柜之间,应保留一定的通道宽度,方便顾客的进出和购物车的通过,并且能够提高商品的可见性。
二、陈列高度商品的陈列高度对于引起顾客的注意以及商品可见性有着重要影响。
根据商品的性质和种类,超市应该注意以下陈列高度的规范要求:1. 流行商品和特价商品:应陈列在方便顾客触摸和拿取的高度,通常在人的眼线位置附近,以便吸引顾客的注意。
2. 常规商品:应陈列在中等高度的货架上,方便顾客直接拿取购买。
3. 高价值商品:应陈列在监控范围内,并采取相应的安全措施,以防止盗窃。
三、商品陈列标识商品陈列标识能够提供有关商品的信息,帮助顾客找到自己需要的商品。
以下是一些建议的商品陈列标识要求:1. 价格标签:每个商品应该有清晰可见的价格标签,标注价格和单位。
价格标签应该与商品的位置相对应,并经常更新。
2. 商品描述:对于一些特殊的商品,如有机食品、无麸质产品等,应提供相应的描述标签,以便顾客了解更多的信息。
3. 优惠促销:对于特价商品或者促销商品,应在陈列区域进行醒目的标识,吸引顾客的目光。
四、陈列维护超市商品的陈列维护是保持整洁、有序的购物环境的基础。
以下是一些建议的陈列维护要求:1. 清洁卫生:定期清理和擦拭陈列架和展示区域,确保商品的干净和整洁。
超市百货区商品陈列指南为了提高超市百货区的商品陈列效果和顾客购物体验,以下是一份商品陈列指南。
1.规划布局:在超市百货区进行商品陈列前,需要事先进行规划布局。
首先,根据超市的平面图和客流量,确定商品的陈列区域和陈列顺序。
然后,根据商品的性质和特点划分陈列区域,例如食品区、日用品区、化妆品区等。
2.商品分组:根据商品的属性和使用场景,将相似的商品进行分组陈列。
例如,将所有的洗发水放在一起,将所有的卫生纸放在一起。
这样可以方便顾客找到需要的商品,并提高购物效率。
3.高陈列度陈列:将商品尽量摆放在顾客眼睛的水平线以上,这样可以提高商品的可见度和吸引力。
同时,可以利用货架上的空间进行促销和宣传,例如放置广告海报或悬挂宣传牌。
4.陈列顺序:按照从左到右、从上到下的顺序陈列商品。
首先,将最畅销和最受欢迎的商品放在显眼的位置,以吸引顾客的注意力。
其次,将相似的商品放在一起,便于顾客比较和选择。
最后,将价格较高的商品放在下方,便于顾客阅读和选择。
6.陈列整齐:保持商品的陈列整齐和有序。
定期检查货架上的商品陈列情况,及时整理和调整。
确保商品摆放整齐、排列有序,不凌乱或混乱。
这样可以给顾客良好的购物体验,提高购买欲望。
7.商品安全:确保商品的展示和陈列不会对顾客造成伤害或危险。
将易碎商品放在较低的位置或使用安全措施进行固定。
对于易受损或易碎的商品,可以使用展示架、保护罩或包装来保护。
同时,为了安全起见,应将危险化学品或易燃物品分开陈列。
8.定期更新:定期检查商品的库存和保质期,及时进行补充和更新。
将即将过期的商品放在显眼位置,进行促销降价。
同时,根据季节、节日和市场需求,调整商品陈列,引入新的热销商品。
总结:超市百货区的商品陈列直接影响到顾客的购物体验和购买决策。
合理规划布局、分组陈列、高陈列度陈列、正确的陈列顺序、清晰的商品标识、整齐的陈列、商品安全和定期更新都是提高商品陈列效果的重要因素。
希望以上指南能够对超市百货区的商品陈列提供一些有用的参考和建议。
商超陈列实战技巧——知己知彼、见招拆招商超陈列的难度,大多来自于超市的种种规定。
因此,熟知常见的商超自身陈列规定及破解方法就可做到知己知彼、见招拆招、变被动为主动。
A:顺应商超自身陈列规范;背景:各个商超都有自己的陈列风格及有关陈列规范,实际工作中要求个厂家产品的陈列遵守该规范,常见规范如下表:分析:商超的陈列规范限制着厂家的产品陈列效果(如:按口味、包装、价格集中陈列导致各厂家产品不能集中摆放)这时就要在顺应店方陈列规范的基础上,根据店内具体情况,因地置宜设计该店的陈列方案,尽可能突出本品的陈列效果。
动作:常用技巧如下:1、陈列方案的设计制定超市的本品陈列修改方案要画出该店的陈列图示:包括货架宽度、层数、架上竞品分布、堆头面积、本品已争取到的陈列空间、本品的品项条码预计具体陈列位置等。
2、按口味纵向集中(同一口味各厂产品按纵向摆放在一起)的超市陈列技巧(如:图1)。
注:这种模式方便消费者选购,但使各厂家产品无法集中陈列不便于厂家推销自己的产品。
应用对策:同一口味区内尽可能使自己产品“上下打通,竖直排列”,利用两口味相邻处位置让自己的两个口味产品紧邻摆放从而形成集中陈列效果。
(如:图2)(注:按价格、按包装纵向陈列者应对方法同理)3、按品牌集中(超市给各厂家画出一块位置,同一厂家产品集中摆放)超市陈列技巧。
超市货架一般是四层——六层,最有效的货架是中间几层(100CM—170CM),此时如果完全采用按横向陈列(一层货架放一个品项)势必造成高层、底层货架上产品无法占据有效陈列位(如图3);而完全纵向陈列(同时又要保证每个单品不少于两个陈列面的基本原则)又会由于商超给的陈列空间有限无法全品项陈列。
(图略)注:①第一层、第五层为低效陈列层,第二层、第三层、第四层是有效陈列层;②图示为完全按横向陈列,A品牌之品项1和品项5未占据有效陈列层,从而损失销量。
应对策略:采用横纵交叉陈列法:a、不被现有货架层数蒙蔽,以有效陈列的眼光对现有货架层数重新定义。
超市商品陈列技巧与方法创办一家大型超市商店,这是非常之重大而有意义的事情。
下面由店铺给大家分享超市商品陈列技巧与方法,欢迎参阅。
超市商品陈列技巧与方法1、按消费者购买习惯陈列超市商品种类繁多,商品陈列一般按消费者购买习惯来确定。
长期的行为习惯让消费者在逛商店时不自觉的沿逆时针方向走,因此在有许多支道的超市中,要根据男性购买商品求近求便不愿花长时间购物的心理要求,把日用品和男性用品应摆放在逆时针方向入口处,或离收银口较近的地方;而针对女性爱挑剔商品的特性,一些女性用品应放在距离逆时针入口较远的地方或距收银口较远的地方。
儿童用品要陈列在儿童易见易动的地方,如有儿童特别节日可按照情况调整位置,让刚刚进入超市的儿童对饰品及食品都感兴趣。
将畅销商品或有特色的商品陈列在显眼的地方。
陈列面积的大小按消费者购买比例分配。
2、分类陈列超市商品种类繁多,每种商品占地面积又受限制,这就要分类陈列。
可按购买习惯、细分市场甚至商品色别、款式等划分,在陈列的同时要注意商品的丰富与特殊性,不能把所有的商品都陈列出来,应把适合本店消费层次、消费特点的商品、有代表性商品陈列出来。
3、先进先出陈列商品在货架上陈列的先进先出是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段,按出厂的日期,将先进的商品摆放在最外层,避免商品滞留过期。
专架、堆头的货物至少每周翻一次,把先出厂的商品放在外边。
4、关联商品的陈列顾客购物如忘记要购买的商品很少再回头选购,所以关联性商品应陈列在通道两侧或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组别的货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
5、同类商品垂直陈列横式陈列会让顾客在挑选商品的不同种类时感到不便,而垂直陈列会使同类商品平均享受到货架上各不同段位(上、中、下段)的销售利益。
6、主题陈列主题陈列也称展示促销陈列。
借助超市展示橱窗或卖场的特别展示区,运用各种艺术手段、宣传手段、各种陈列方式,配备适当的效果照明、色彩或声响,突出某一重点商品。
超市布局与陈列设计管理制度
1. 布局规范制定
1.1 超市流线设计:设计超市内部流线,确保顾客流畅、方便的购物体验,提高购物效率。
1.2 区域划分与功能定位:明确超市各个区域的划分和功能定位,如生鲜区、食品区、家居用品区等,使得商品分类清晰、有序。
2. 陈列设计规范
2.1 陈列风格确定:确定超市整体的陈列风格,包括现代、时尚、温馨等,以与目标顾客群体相匹配。
2.2 商品陈列原则:制定商品陈列的原则,包括畅销品放置位置、搭配陈列、季节性陈列等,提高商品的吸引力。
3. 陈列物料与道具
3.1 陈列物料选择:选择适合超市陈列的物料,包括货架、展示台、POP广告等,确保耐用性和美观性。
3.2 装饰道具搭配:确定超市装饰道具的搭配方案,使其与商品、陈列风格相协调,提升整体视觉效果。
4. 陈列人员培训
4.1 陈列人员培训计划:制定陈列人员培训计划,包括陈列技巧、商品搭配等,提高陈列人员专业水平。
4.2 陈列人员激励机制:建立陈列人员激励机制,通过绩效奖励、培训晋升等方式激发陈列人员的积极性。
5. 陈列效果评估
5.1 销售数据分析:通过销售数据分析陈列效果,了解不同陈列方案对销售的影响,进行优化。
5.2 顾客反馈收集:收集顾客对陈列效果的反馈意见,了解顾客偏好,提供参考改进陈列设计。
6. 定期调整与更新
6.1 布局调整周期:设定超市布局调整的周期,定期进行超市内部布局的优化和调整,适应市场变化。
6.2 陈列设计更新:定期更新陈列设计,引入新颖元素,提升超市整体形象,吸引顾客关注。
超市货架陈列商品管理制度一、货架陈列原则:1.择优陈列原则:根据商品的销售情况、货架的位置、顾客的购买需求等综合因素,对不同商品进行择优陈列。
销售额高的商品应占据较为显眼的位置,使其更容易被顾客注意到。
2.分类陈列原则:将商品根据不同的品类进行分类陈列,如食品、日用品、家电等。
同时,在每个品类中按照品牌、规格、价格等进行分区陈列,方便顾客寻找所需商品。
3.季节性陈列原则:根据季节的变化,调整货架上商品的陈列。
例如,在夏季将清凉饮料、冰淇淋等放在显眼位置;在冬季将暖宝宝、保暖用品等放在显眼位置。
4.单品陈列原则:对于一些热销商品,可以采取单独展示的方式,使其更加吸引顾客的目光。
比如,可以在特定位置设置特殊陈列区,放置其中一种产品的多个款式或品牌,提供给顾客更多的选择。
二、货架布局和标识:1.货架布局:根据超市的空间和顾客流量,合理布置货架的位置和数量。
确保货架之间有足够的行走空间,避免拥堵。
同时,根据货架高度的不同,把商品进行分层展示,提供更丰富的购物选择。
2.标识标牌:在货架上设置明显的标识标牌,包括商品的名称、品牌、规格、价格等信息。
标识内容应简洁明了,字体大小适中,以便顾客方便查找。
3.价格标示:对于每个商品,都应有明确的价格标示。
价格标示应使用易于识别的字体和颜色,以及统一的标识方式,方便顾客进行价格比较。
三、货架陈列的维护与调整:1.定期检查:定期对货架进行检查,确保货架的结构稳固,没有松动或损坏的地方,以防止意外事故发生。
同时,还需要检查货架上标识标牌的完整性和清晰度,确保信息的准确性。
2.商品补充:当货架上的商品销售完毕或库存不足时,应及时补充货架。
补充商品时应按照原则进行陈列,确保商品整齐有序。
3.货架调整:根据商品的销售情况和顾客的需求,定期对货架进行调整。
调整时应注意分类的合理性、陈列位置的合适性、货架空间的利用等,使商品陈列更加科学合理。
四、售罄标识和处理:1.售罄标识:当商品售罄时,应及时在标识标牌上进行标注,以提醒顾客。
超市陈列黄金法则大全1.入口陈列法则:超市的入口处是消费者进入的第一眼,应该进行精心的陈列,以吸引消费者的注意力。
入口陈列可以选择明亮和醒目的产品,如新品、特价品或季节性商品。
2.高度法则:将商品摆放在不同的高度上,以创造层次感和视觉效果。
高度的变化可以吸引消费者的目光,让产品更加突出。
3.摆放顺序法则:根据产品的销售情况和消费者的购买顺序,将产品摆放在相应的位置上。
通常情况下,消费者会从左到右、上到下阅读和购买商品,因此优先展示畅销产品和高利润产品。
4.分类法则:将相同类型的产品放在一起,以提高购买效果。
通过分类陈列,消费者可以更容易找到所需的商品,也可以比较不同品牌和规格的产品。
5.竖直展示法则:将产品垂直陈列,可以节省空间的同时,增加视觉冲击力。
竖直展示可以使商品更加突出,吸引消费者的目光。
6.色彩组合法则:通过合理的色彩搭配,提高产品的吸引力。
色彩组合应该根据商品的特点和消费者的喜好来选择,以达到最佳陈列效果。
7.底部留白法则:在商品陈列时,底部应该留出适当的空间,以增加商品的清晰度和辨识度。
底部留白可以减少视觉冲击和混乱感,使消费者更容易选择和购买。
8.封闭式陈列法则:在超市的边界和角落处,采用封闭式的陈列方式,可以创造独特的展示空间,吸引消费者的注意力。
封闭式陈列可以给消费者一种限量和独特的感觉,增强购买欲望。
9.良好的照明法则:超市的照明应明亮而柔和,以保证商品的清晰度和美观度。
良好的照明可以有效地提高产品的吸引力和销售额。
10.促销陈列法则:在超市中设置明显的促销区域,用于陈列特价商品和限时优惠,以吸引消费者并提高销售额。
促销区域可以采用醒目的颜色和特殊的陈列方式。
11.平衡法则:超市的陈列应该保持整体的平衡和和谐,避免局部过于拥挤或太空旷。
平衡的陈列可以给消费者一种舒适和愉悦的感觉,增加购买的欲望。
12.超市门后陈列法则:超市门后是消费者离开的最后一个场景,应该进行精心的陈列。
{店铺管理}超市陈列法超市陈列技术(一)通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。
陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。
平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
第1章基本原则一、陈列的安全性排除非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。
进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。
二、陈列的易观看性、易选择性一般情况下,由人的眼睛向下2O度是最易观看的。
人类的平均视觉是由11O度到12O度,可视宽度范围为1.5m到2m,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1m。
除高度、宽度外,为使商品易观看,商品的分类也是很重要的。
按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。
•按不同素材按不同原材料区分排列。
•按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。
•按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。
•按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。
•按不同季节以季节性强的商品分类,设专柜的方法。
•按不同价格如1OO(日元)商品等,按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。
•按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。
•关联式按相互关联使用的原则,将不同商品。
集中在一起进行销售的方法。
三、陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。
当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。
如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。
四、专人感觉良好的陈列1、清洁感•不要将商品直接陈列到地板上。
•无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。
•注意去除货架上的锈、污迹。
•有计划地进行清扫。
•对通道、地板也要时常进行清扫。
2、鲜度感保证商品质量良好,距超过保鲜期的日期较长,距生产日期较近。
保证商品上下带有尘土、伤疤、锈。
使商品的正面面对顾客。
提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。
3、新鲜感符合季节变化,不同的促销活动使卖场富于变化,不断创造出新颖的卖场布置。
富有季节感的装饰。
•设置与商品相关的说明看板,相关商品集中陈列。
•通过照明、音乐渲染购物氛围。
•演绎使用商品的实际生活场景。
•演示实际使用方法促进销售。
五、提供信息、具有说服力的卖场通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的,顾客由陈列的商品上获得信息:陈列的高度、位置、排列、广告牌、Pop……六、陈列成本问题为了提高收益性,要考虑:•将高品质。
高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。
•关联商品的陈列。
•适时性•降低容器、备品的成本。
同时要提高效率,防止商品的损耗。
超市陈列技术(二)第2章定型陈列=向上立体陈列的要点(1)所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致。
(2)商品的“正面”要全部面向通路一侧。
(3)避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。
(4)陈列的高度,通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可放进一个手指的距离。
(5)陈列商品问的问距一般为2~3mm。
(6)在进行陈列的时候,要核查所陈列的商品是否正确,并安放宣传板、POP。
第3章变化陈列(特殊陈列)的种类及特征(1)纸箱陈列将进货用的纸箱按一定的深度进行裁剪,然后将商品放人其中陈列。
适于此种陈列方法的商品:•广为人知,深受消费者欢迎的品牌。
•预计可廉价大量销售的商品。
•中、大型商品。
•用裸露陈列的方式,难以往高堆积的商品。
陈列效果:•价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
•给顾客一种亲切感、易接近感。
•量感突出。
•节省陈列操作的人力、物力。
•易补充、撤收商品。
•可布置成直线、V型、U型等。
(2)投入式陈列这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。
运用于此种陈列方法的商品:•中、小型,一个一个进行陈列处理很费工夫的商品商品本身及其价格已广为人知的商品。
•嗜好性、简便性较高的商品。
•低价格、低毛利的商品。
陈列效果:•不易变形、损伤的商品。
•价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
•即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。
•可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。
•陈列时间短。
•操作简单。
•陈列位置易变更,商品易撤收。
(3)突出陈列超过通常的陈列线,面向通道突出陈列的方法。
运用于此种陈列方法的商品:•新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。
冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法。
陈列效果:•商品的露出度提高,增加商品出现在顾客视野中的频率。
•突出商品的廉价性、丰富感,并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。
•可实行单品量贩。
(4)翼型陈列在平台的两侧陈列关联商品的方法适于此种陈列方法的商品:•与主要通过平台进行销售的商品和相关联的商品。
•通过特卖销售的少量剩余商品。
陈列效果:•商品的露出度提高,增加商品出现在顾客视野中的频率。
•突出商品的廉价性、丰富性,并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉•可实行单品量贩(5)阶梯式陈列将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状(3层以上)的陈列方法适用于此种陈列方法的商品:箱装、罐装堆积起来也不会变形的商品。
陈列效果:•易产生感染力。
•易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。
•在陈列上节省工夫。
•不仅可在货架端头,还可用在货架内部。
(6)层叠堆积陈列将商品层叠堆积的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品:•罐装等可层叠堆积的筒状。
•箱装商品。
•中、大型,具有稳定感的商品。
陈列效果:•使商品的陈列量不大,也可给人一种量感。
•可在保持安全感的同时将商品往高陈列。
•可突出商品的廉价性及高级感。
(7)瀑布式陈列此种陈列方法给顾客一种仿佛瀑布下流的感觉。
适用于此种陈列方法的商品:•圆形细长的商品。
•预计可单品大量销售的商品。
陈列效果:•易突出季节感。
鲜度感,并使商品看上去就给人一种味道鲜美的感觉。
•以裸露陈列为中心,易给顾客一种廉价感。
(8)扩张陈列超出一般的陈列线,向前主张、延伸陈列商品的方法。
适用于此种陈列方法的商品:•新产品、重点商品、特卖品等希望引起顾客特别注意的商品。
•小、中型商品。
•希望加深顾客印象并为顾客提供制作菜谱的商品。
陈列效果:•提高商品注视度。
•使陈列商品易破识别。
(9)搬运容器陈列直接利用在商品配送上使片的容器进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品:•价格广为人知的商品。
•可以直接用搬运容器陈列的商品。
•预计商品回转率较高的商品。
陈列效果:•陈列作业上节省人力、物力。
•方便商品种类数的管理。
•易突出廉价感。
超市陈列技术(三)(9)搬运客器陈列直接利用往商品配送上使用的容器进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品•价格广为人知的商品。
•可以直接用搬运容器陈列的商品。
•预计商品回转率较高的商品陈列效果•陈列作业上节省人力、物力。
•方便商品种类数的管理。
•易突出廉价感。
(10)线状陈列将商品陈列成线形的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品•罐装饮料等筒型、长方形的商品。
•小型、中型商品。
•轻量商品。
陈列效果•突出所陈列商品的效果显著提高品。
•方便补充商品、修改陈列形状。
(11)挂式陈列将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品•小、中型轻量商品。
•往常规货架上很难实施立体陈列的商品。
•多尺寸、多颜色、多形状的商品。
陈列效果•商品易被顾客找到。
•比较容易购买。
•修改陈列方便。
(12)货车陈列用带滑轮的货车进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品•大中型商品。
•重量商品。
•预计可单品大量销售的廉价商品。
•具有稳定感的商品。
陈列效果•可突出商品的廉价性。
•属可动式陈列,可使陈列更加及时。
•操作上节省人力物力。
•排列的位置可随意改变。
(13)交叉堆积陈列一层一层使商品相互交叉堆积的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品•中大型商品,放入箱、袋、托盘中的商品。
•预计毛利低,回转率、销售额高的商品。
•希望充分发挥展示效果的商品。
•陈列量的商品。
陈列效果•商品的露出度提高。
•增加感染力。
•具有稳定感。
(14)空间陈列利用展柜、货架上方等通常情况下不使用的空间进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品•具有一定关联性的非冷商品。
•中小型,在陈列上具有稳定感的商品。
•能够提高店铺形象的商品。
陈列效果•突出商品的效果可显著高。
•可提高店铺的整体形象。
•提高顾客对货架、展柜靠近率。
•易向顾客传达信息。
(15)墙面陈列用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品•葡萄酒等瓶装商品。
•可吊挂陈列的商品。
•中小型商品。
陈列效果•可有效地突出商品。
•商品的露出度提高。
(16)样品陈列让顾客观看、触摸的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品•不易变味腐烂的商品。
•颜色、形状、容量易理解的商品。
•通过陈列,商品的价格易传扬的商品。
陈列效果•有效地突出商品。
•鲜度、味美感可直接通过视觉传达给顾客。
(17)斜型陈列将商品相对陈列台斜着陈列的方法。
适用于此种陈列方洁的商品高额商品、推销商品。
畅销商品。
•陈列量小的商品。
•达到最低陈列量以下并希望将其售光的商品。
陈列效果•商品的注视率提高。
•即使商品的陈列量个人,也会提高商品的存在感。
(18)扇型陈列接近半圆形的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品平型商品。
•陈列量较少的商品。
•预计商品的回转率不会很高的商品。
•希望主要通过陈列效果促进销售的商品。
陈列效果:•突出商品的高级感、鲜度感。
•即使商品的陈列量不是很大,也会提高商品的存在感。
•使顾客对商品的注视率提高。
(19)箱型陈列往陈列柜中摆成三角形、四角型的陈列方法适用于此种陈列方法的商品:•葡萄酒、果汁等瓶装商品。
•小商品、在通常的货架中难以陈列的商品。
•高价格、希望突出其高级感的商品。
陈列效果•品种数管理方便。
•易突出高级感。
(2O)在库陈列在卖场内设置库存的陈列方法通用于此种陈列方法的商品•补充用的常规商品。
陈列效果:•提高补充作业的效率。
•容易确认库存情况。
第四章排列技术(1)垂直排列将易见性放在第一位的常归直排列技法。
(2)水平排列适用于多种商品陈列的水平型技法。
(3)组合式排列上层为垂直型、下层为水平型的追求量贩型。
(4)“沟”式排列在纵向上排列出“沟”结构的排列技法。
(5)三角排列排列成三角型,突出廉价感的排列技法。
(6)货架端头排列通过强化第3“磁石”,提高卖场的回游性,刺激顾客的购买欲。
(7)岛式排列提高主通路的回游性,实现量贩的岛式排列技法。
(8)收银台前端头排列设置通过率100%的黄金卖角。
(9)点式排列通过特卖品的点式配置提高卖场的回头率。
(10)新奇排列通过令人惊奇的排列突出商品。