《羊生产学》总复习

一、名词解释1、GH值：在第12和13肋骨之间，距背中线11厘米处的组织厚度代表胴体脂肪含量的标志。

2、被毛：羊体上的全部羊毛。

3、病理性脱毛：羊只患病后，因新陈代谢发生障碍，以及皮肤营养遭到破坏而引起的脱毛。

4、产羔率：指本年度内出生的羔羊数（不包括流产或死胎）占本年度产羔母羊数的百分比。

5、超数排卵：利用促卵泡生长、成熟的激素或PMSG处理来改变母羊在一个发情期只排1~2个卵的状况，促使它在一个发情期排更多的卵。

6、刺毛：着生羊只面部和四肢下部，有时尾端也有，其特点是粗、短、硬、微弓形。

7、大理石纹：指肉眼可见的肌肉横切面红色中的白色脂肪纹状结构，红色为肌细胞，白色为肌束间的结缔组织和脂肪细胞。

8、胴体重：指羊宰杀放血后，去头、蹄、毛皮、内脏后静置30分钟后的重量。

9、发情：母羊在性成熟以后所表现出的一种具有周期性变化的生理现象。

10、发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。

11、繁殖力：指羊繁殖后代的能力。

常用繁殖率来表示，也就是本年度内出生的羔羊数占上年末能繁母羊数的百分比。

12、羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。

13、骨肉比：指胴体骨重与胴体净肉重之比。

14、回潮率：表示羊毛吸湿性大小的重要指标，指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。

15、近交：指亲缘关系较近的个体之间的交配。

凡交配双方到共同祖先的总代数不超过6代，或亲缘系数大于6.25%，或其子代的近交系数大于0.78%的都称为近交。

反之称为远交。

16、净肉率：指胴体净肉重占宰前活重的百分比。

17、净肉重：指用温胴体精细剔除骨头后余下的净肉重量。

剔肉后骨头上附着的肉及损耗的肉屑不能超过300g18、绝对强度：拉断单根纤维或束纤维所需用的力，用克或千克表示。

19、毛干：羊毛纤维露出皮肤表面的部分。

20、毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。

21、泌乳初期：母羊产后20d内为泌乳初期，也称恢复期22、胚胎移植：俗称借腹怀胎，指从一只母羊的输卵管或子宫内取出在早期胚胎，移植到另一只母羊的相应部位，使胚胎正常发育到分娩，让受体产出供体的后代。

羊生产学复习题(总6页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--《羊生产学》复习题（一）一.名词解释1.最高有效温度：生物维持长期积极生命活动的最高温度。

2.伸度：指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维，再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比。

3.回潮率：指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。

4.眼肌面积：沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。

5.GR值：在第12与13肋骨之间，距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。

6.毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。

7.同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。

8.自然长度：毛丛在自然状态下两端间的直线距离。

9.弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数，称为弯曲度。

10.缩绒性：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩，鳞片相互磨擦嵌合，纤维相互缠结或毡合，体积缩小等综合效应，称为缩绒性。

11.油汗：皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物。

12.羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。

13.裘皮：是指从生后1个月龄左右的羊只身上所剥取的毛皮。

14.超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。

15.发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。

二.单项选择题1“吃的中草药，喝的矿泉水”是形容我国的哪种绵羊品种(A )A宁夏的滩羊 B浙江的湖羊C西藏羊 D 江苏的湖羊2绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同，分别为（B ）A 30对，27对 B27对，30对 C28对，30对 D30对，28对3新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是（B）A 东北细毛羊 B新疆细毛羊 C 内蒙古细毛羊 D中国美利奴羊4摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（A）A羊肉含胆固醇少 B羊肉蛋白质含量高 C羊肉的氨基酸种类齐全 D羊肉肉质鲜美5.萨能奶山羊是世界上最着名的奶山羊品种，原产于下面哪个国家。

《羊生产学》习题答案（动科1201班）习题答案第一章养羊业概论1、试述发展养羊业的意义和作用。

（1）改善人民生活，满足人民需要；（2）提供工业原料，促进工业生产；（3）繁荣农村经济，增加养羊户收入；（4）养羊积肥，提高农作物产量。

2、简述我国肉羊业近期发展的目标。

到2015年，打造具有饲草资源优势、品种资源优势、市场区位优势的四大肉羊产业区域，肉羊综合生产能力得到较大幅度提高，优势产区成为我国优质羊肉供应的重要基地，建成包括肉羊良种、饲料供给、健康养殖、深度加工等在内的完整产业链条，以及对全国具有带动示范作用的现代肉羊生产体系。

3、现阶段中国养羊业存在主要问题。

(1)绵、山羊品种良种化程度低，生产力水平不高；(2)良种繁育体系或缺乏实力，或名存实亡；（3）经费投入严重不足；(4)传统的饲养习惯和千家万户分散饲养制约着养羊生产水平的提高。

4、简述为什么要强调大力发展规模化、集约化养羊。

在现代养羊中，没有规模就没有效益。

因此，应改变落后生产方式，积极发展规模化、专业化、集约化养羊，确保我国养羊业的持续发展。

在条件较好的农村牧区，在千家万户分散饲养的基础上，积极引导和支持农牧户走集约化、标准化发展肉羊业的道路，实现小生产与大市场接轨。

对规模化、集约化和标准化养羊，应制订出发展政策、规划和实施方案。

抓住基地、龙头、流通等关键环节，积极探索和建立规模化、集约化、产业化组织新的运行机制。

同时，扶持发展规模大、水平高、产品新的龙头企业，引导龙头企业和农牧户建立起利益共享、风险共担的利益共同体。

5、简述不同生产方向羊产业的发展重点和主要内容。

(1)加快发展肉羊或肉毛兼用羊。

引用国内外优良肉羊品种与当地绵、山羊进行经济杂交生产肉羊，在大面积杂交的基础上，培育出我国新的若干个各具特色的、早熟、高产、多胎的专门化肉羊新品种。

(2)大力提高我国现有细毛羊的净毛量和羊毛品质，突出发展超细型绵羊。

在21世纪初叶，应当继续引入超细型澳洲美利奴公羊，或用中国美利奴品种的超细型优秀公羊，对各地毛用或毛肉兼用细毛羊、细毛杂种羊进行杂交，对杂种后代注意选择羊毛综合品质及高的净毛产量，并注意不降低体重及生活力。

1．中国绵羊毛品种有（ABC）A蒙羊毛、B藏羊毛、C哈萨克羊毛。

D滩羊2．羊毛纤维柔软而富有弹性，可用于制做ABCDA呢绒、B绒线、C毛毯、D毡呢3。

羊粪尿是一种优质有机肥料，含有ABCA氮、B磷、C钾，D铁4．一般认为绵羊可能起源于4种不同的野生种ABCDA摩弗仑羊、B阿而卡羊、C盘羊D羱羊5．羊毛的脱换形式ABCDA周期性脱毛B年龄性脱毛C连续性脱毛B病理性脱毛6．冬羔的优点：ABCDA羔羊初生重大B生长发育快C羔羊成活率高D剪毛量比春羔高7．影响奶山羊产奶量的主要因素ABCD；A品种B个体C胎次D泌乳期8．提高产奶量的措施ABCDA加强育种工作，提高品种质量、B加强羔羊、青年羊的培育、C科学饲养D良好管理，增进健康，减少疾病9．精液品质检查ABCDA外观检查B精液量C精子活率D精子密度10．羊常用的杂交方法；ABCDA育成杂交B导入杂交C经济杂交D近缘杂交1.不属于绵羊的是DA蒙羊毛、B藏羊毛、C哈萨克羊毛D中卫山羊2.羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的CA1/2，B1/4，C1/3，D1/53．我国羊肉和山羊绒的年产量均名列AA第一，B，第六，C第二，D第八4．现有奶山羊约400万只，主要分布在AA山东B浙江C广西D海南5．我国产绒山羊主要饲养在CA西南B东南C东北D海南6．近交的作用AA固定优良性状B隐藏有害基因C去优良个体的血统D提高畜群的异质性7．下列叙述山羊的生活习性有误的是：：DA活泼好动，喜欢登高B采食性广，适应性强C喜欢干燥，厌恶潮湿D不合群8．我国疆土辽阔,草原众多,适合于牧业发展。

绵羊分布按畜牧区区分,主要有三大牧区，不属于的是BA北部牧区、B，西南牧区C新疆牧区D青藏高原牧区9．不属于药浴注意事项的是；DA选择晴朗、暖和、无风的上午进行B药浴前2h充足饮水，以防口渴吞饮药液C先浴健康羊，后浴病羊D药浴后休息30min，即可放牧10. 下列叙述绵羊和山羊的区别有误的是C:A绵羊面部一般稍隆起，山羊则平直B绵羊角多呈螺旋形向两侧伸展，山羊角呈弓形或镰刀形，向上向后成倒“八”字形C山羊尾下垂，绵羊尾上翘D绵羊颌下无髯，山羊有髯11.下列叙述绵羊的生活习性有误的是：BA采食能力强，饲料范围广B不合群C性情温顺，胆小懦弱D喜干厌湿，耐寒怕热12．滩羊是下列哪个地方的品种：CA．河南B山东C宁夏D广西13．不属于鳞片层的作用的是：DA对羊毛纤维具有保护作用，保护皮质层免受物理、化学和机械等因素的影响B鳞片的形状和排列与羊毛光泽关系很大C羊毛鳞片游离端大密度高，以及鳞片开张毡合，使毛纤维在加工时产生结毡和缩绒性。

羊单位：50kg哺乳半岁内的羔羊，日耗1.8kg标准干草。

死毛：羊只被毛重那些粗细硬脆无规则玩去且呈灰白色的纤维。

卧羊：这种把放羊积肥送肥相结合的方法称为“卧羊”。

舎饲：即给绒山羊常年提供一个饲草饲料基本保证，并且遮雨避风，相对保温的生存和生产环境，这无异于将绒山羊从寒冷地区引入温暖地区。

威尔逊法则：动物细毛的含量与气温成反比，而粗毛的含量与气温成正比。

同质毛：套毛的毛纤维是细毛或半细毛，只有一种毛纤维。

被毛：羊体上的全部羊毛为被毛，根据羊毛纤维相互结合的情况，分为紧密被毛和疏松被毛。

毛束：是组成毛丛结构被毛的基本单位。

油汗：附于羊毛表面，起到保护和润滑羊毛、防止擀毡作用，同时又能使纤维之间相互粘连形成闭合毛被，能够减少外界杂质侵入、避免毛丛内部受风蚀等不良影响。

毛丛：在细毛羊和羊毛密度比较大的细毛羊的毛丛结构的毛被中，由若干个毛束紧密结合在一起，形成较大的群，称为小毛从，小毛丛相互结合形成毛丛。

净毛率：净毛重量占原毛重量的百分比，普通净毛率=[绝对净毛重g×（1+公定回潮率）/原毛重g]×100% 。

羊毛弹性：指对羊毛施加压力或伸延则变性，当出去外力时，仍可恢复原来的性状和大小，羊毛的这种特性称为羊毛弹性。

缩绒性：羊毛在湿热条件下，经机械歪理的作用，纤维集合体逐渐收缩紧密，并相互穿插纠缠，交编毡化，这一性能称为羊毛的缩绒性，也称毡合性。

眼肌面积：测量倒数第1与第2肋骨之间脊椎眼肌（背最长肌）的横切面积，它与产肉量呈高度正相关。

GR值：在第12与13肋骨之间，距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志.生皮：绵山羊屠宰剥下的鲜皮，在未经鞣制以前都称为生皮。

羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。

革：板皮经脱皮鞣制而成的产品叫做革。

板皮：鞣制时去毛仅用皮板的生皮叫做板皮。

裘皮：是指从生后1个月龄左右的羊只身上所剥取的毛皮。

羊的吸湿性：在自然状态下，羊毛吸收和保持水分的能力。

羊生产学复习题答案羊生产学是一门研究羊的繁殖、饲养、管理以及羊产品加工等方面的科学。

以下是羊生产学复习题的答案：一、选择题1. 羊的繁殖周期一般为多少天？A. 14天B. 18天C. 21天D. 28天答案：C2. 羊的妊娠期一般持续多长时间？A. 3个月B. 4个月C. 5个月D. 6个月答案：C3. 羊的主要饲料有哪些？A. 草料B. 精料C. 矿物质D. 所有以上答案：D4. 羊的饲养管理中，以下哪项不是必须注意的？A. 清洁卫生B. 定期驱虫C. 定期剪毛D. 随意更换饲料答案：D5. 羊的常见疾病有哪些？A. 羊痘B. 羊痢疾C. 羊肺炎D. 所有以上答案：D二、填空题1. 羊的繁殖效率可以通过_______和_______来提高。

答案：人工授精，胚胎移植2. 羊的饲养管理中，_______是保证羊只健康的重要措施。

答案：定期驱虫3. 羊产品主要包括_______、_______和_______。

答案：羊毛，羊肉，羊奶三、简答题1. 简述羊的饲养管理要点。

答案：羊的饲养管理要点包括：确保羊只的清洁卫生，提供充足的饲料和水，定期进行健康检查和驱虫，适时进行剪毛和繁殖管理，以及防止疾病的传播。

2. 描述羊繁殖过程中的注意事项。

答案：在羊的繁殖过程中，需要注意选择合适的繁殖时间，确保公羊和母羊的健康状况，进行适时的配种，以及在妊娠期提供适宜的饲养管理，确保母羊和胎儿的健康。

四、论述题1. 论述羊产品加工对羊产业的重要性。

答案：羊产品加工对羊产业至关重要，它不仅能够提高羊产品的附加值，增加农民的收入，还能够满足市场对多样化羊产品的需求。

通过加工，可以将羊毛、羊肉和羊奶等原材料转化为各种消费品，如羊毛衫、羊肉干、羊奶粉等，从而拓宽市场，提高整个羊产业的竞争力。

结束语羊生产学作为一门综合性学科，不仅涉及到羊的生物学特性，还包括了饲养管理、疾病防治以及产品加工等多个方面。

掌握这些知识对于提高羊产业的生产效率和经济效益具有重要意义。

羊生产学复习资料（csy）名词解释：1、同质毛：亦称同型毛，是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型所组成的。

毛丛内部毛纤维的粗细，长短趋于一致的羊毛2、异质毛：亦称绳型毛，是指一个套毛上的各个毛丛，由两种以上不同纤维类型的毛纤维所组成的羊毛，其毛纤维的细度和长度不一致弯曲和其他特征也显著不同，多呈毛辨结构。

3、细毛：由直径在18.1~25.0um的同一类型无髓毛构成的毛被。

4、半细毛：有直径在25.1~67.0um之间的同一类型两型毛所构成的毛被。

5、净毛率：洗净后的羊毛纤维重量占原毛重的百分比。

6、油汗：羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。

7、污毛：从羊体上剪下的羊毛，亦称原毛。

8、干毛：是有髓毛的一种变态，其组织学构造与正常有髓毛相同。

外形特点是纤维上端粗硬，较脆，缺乏光泽，羊毛纤维干枯。

9、死毛：羊只被毛中那些粗、短、硬、脆、无规则弯曲，而且呈灰白色的纤维。

10、有髓毛：是一种粗长而无弯曲或少弯曲的毛纤维。

11、无髓毛：亦称绒毛，在混型粗毛中它存在与被毛的底层又称内层毛或底绒。

细羊毛的被毛基本上全部由无髓毛组成。

12、刺毛：亦称覆盖毛，着生于羊只面部和四肢下部，有时羊尾端也有，具特点是粗，短，硬，微呈方形。

13、毛囊：羔羊胚胎发育到50~70天时，在皮肤生发层与乳头层之间将要生长毛纤维的地方，出现一些特殊的细胞集团，叫毛囊原始体，血液加强向此处流动，细胞获得丰富的营养而进行迅速增殖，从而形成结节，结节细胞继续大量增殖，形成瘤状物，瘤状物连同它下面的皮肤乳头一起，向皮肤深层延伸，几乎达到皮肤结缔组织，形成充满生发层细胞的管状物，此即所谓毛囊。

14、羊的生物学性状：使羊群能更经济地生产一种或几种可销售的产品性状15、市场性状：影响产品外观可实现产品价值的性状16、经济性状：绵山羊产品所具有可销售内在价值的性状。

第一章养羊业概论羊存栏数羊毛产量羊绒产量2009年世界2009年我国绵羊1.3亿，山羊1.8亿第二章养羊业的主要产品1、试述绵羊的皮肤构造及其与羊毛品质的关系?构造： 1）表皮a、角质层：由扁平的角质化细胞组成b、颗粒层：由一层或多层梭状细胞组成，细胞内有角化颗粒c、生发层：由多层柔软椭圆形的非角质细胞组成，细胞分裂能力旺盛2）真皮a、乳头层：毛发层，羊毛生长的基础部位。

羊生产学第一章绪论羊是草食动物，反刍动物；主要包括绵羊和山羊绵羊和山羊在分类上：同科不同属洞角科→绵羊、山羊亚科→绵羊（染色体27对）/山羊（染色体39对）属（存在生殖隔离）即多余的染色体无法配对和联会均由野羊驯化而来，约有3000年第一节养羊业在国民经济中的地位和作用主要产品：毛（绒）、肉、皮、奶羊毛是天然纤维，羊肉营养价值高，羊皮是御寒服饰用品，羊奶是营养饮品一、改善人民生活，满足人民需要二、提供工业原料，促进工业发展三、繁荣产区经济，增加养羊户收入四、养羊积肥，为农田提供优质肥料第二节世界养羊工业现状与发展趋势一、分布（一）地理上看，带状分布1.绵羊带：南、北回归线到南、北纬之间，气候温和2.山羊带：适应能力更广，南、北纬之间均可生存（二）地区经济水平看发达国家主要为绵羊（地理位置优越，气候好）发展中国家主要为山羊总体：绵羊下降、山羊上升二、生产现状与水平发达国家以集约化生产为主1.品种良种化2.草场改良化、围栏化3.操作机械化第三节我国养羊业现状与发展趋势现状与特点1.数量直线上升，山羊数量增长较绵羊快2.分布广但极不平衡3.品种结构齐全，但生产性能水平低4.我国养羊采取的主要方式是：全年放牧、冬春补饲5.养羊是边远牧区牧民生活收入的基本来源发展趋势提高良种化程度改进生产经营方式，发展规模化、集约化养殖加快发展肉羊产业，稳定羊毛发展大力发展牧区养羊第二章养羊业的主要产品第一节羊毛羊毛可分为细毛、半细毛、粗毛、绒四种一、羊的皮肤构造皮肤构造可分为：表皮、真皮和皮下结缔组织（一）表皮1%：由多层表皮上皮细胞组成1.角质层：扁平角质化细胞，起保护作用2.颗粒层：扁平梭形细胞组成，为角质化前的细胞3.生发层：多层非角质细胞组成，与真皮相连，生长旺盛（二）真皮84%：含有大量角质纤维和弹性纤维1.乳头层：有大量血管和神经末梢，是皮肤最敏感部位，是羊毛生长的基础部位2.网状层：由致密的结缔组织构成，含有大量胶原纤维束，形成网状（三）皮下结缔组织15%：由疏松结缔组织构成，比较疏松，滑动减轻机械损伤寒冷地区、粗毛羊、公羊、老龄羊、背部的皮肤较厚二、羊毛的发生和发育（一）羊毛的发生开始于羔羊的胚胎时期50～70d，生发层和乳头层间出现毛囊原始体→结节→瘤状物→毛纤维生成→毛圆锥突出皮肤表层形成毛纤维（二）羊毛的发育从毛囊发育而来毛囊在皮肤上成群分布毛囊由初级毛囊和次级毛囊组成初级毛囊和次级毛囊的区别初级毛囊发生较早，在胚胎的50～70d；次级毛囊在80d以后初级毛囊2～3个为一簇；次级毛囊20多个为一簇，多者60～80个为一簇初级毛囊较粗、硬，为有髓毛；次级毛囊较细、软，为无髓毛三、羊毛的构造（一）羊毛的形态1.毛干：漏出皮肤外的部分（毛纤维），由角质化细胞构成2.毛根：皮肤内部分，上接毛干，下接毛球，正在角质化的毛发3.毛球：毛纤维生长点皮脂腺：位于毛鞘两侧，分泌皮脂汗腺：调节体温和排泄代谢产物（二）羊毛纤维的组织学构造1.鳞片层：毛纤维最外层，由扁平、无粒、角质化的细胞组成（1）鳞片的形状环形鳞片：细毛羊非环形鳞片：瓦状鳞片（2）鳞片的结构表角层：质地致密，最外层，抗酸、碱、酶外角层：a,b两层内角层：质地较软，易被降解（3）鳞片的作用：主要是保护作用，且具有擀毡性、缩绒性1.皮质层：毛纤维主要成分，决定物理和机械特性a.细胞间质（基质）：含硫蛋白质b.皮质细胞：角质化纺锤状，分为正（O）、副（P）皮质细胞（羊毛的天然卷曲性）sssssssssssssssss.羊毛越粗，皮质层比例越小；色素细胞分布在皮质层中2.髓质层：有髓毛才具有，位于毛纤维中央sssssssssssssssss.细毛羊均为无髓毛；髓质层越发达，纤维的机械性能越差髓层存在的意义：含空气，冬暖夏凉四、羊毛的脱换羊毛的脱换是由于毛球与毛乳头之间的营养联系中断，毛球细胞增殖停滞、毛纤维脱落羊毛脱换的形式：1.季节性（周期性）脱毛：环境温度变化所致2.年龄性脱毛：初级毛囊（犬毛）出生后四月龄左右脱掉3.不定期性脱毛：生理状态导致，内分泌紊乱4.病理性脱毛：由于疾病使营养代谢障碍所致五、羊毛的形态和种类（一）羊毛的形态1.刺毛（覆盖毛）：面部和四肢下部，针状，粗、短、硬，长度1.5cm，髓层连续（劈毛时不剪）2.有髓毛：一般、干毛、死毛一般：缺乏柔韧性，制作毛毯、地毯和毡制品干毛：利用价值低，干毛越多，品质越差死毛：无纺织价值，降低品质3.无髓毛：毛纤维除鳞片外被皮质层充满，是最有价值的纺织原料4.两型毛：多见于杂交品种，兼具有髓毛和无髓毛特点（二）羊毛的种主要包括同质毛和异质毛1.同质毛：羊身上的毛丛全都是由同一类型的毛纤维组成，在细度、长度、弯曲度等特征基本相同，可分为细毛和半细毛细毛：细度由同一类型无髓毛组成，细度不大于25um（微米），是衣料毛的优质原料半细毛：同一类型较粗的无髓毛或两型毛组成，细度在25.1～37um56～58型：25.1～29（绒线、针织品）48～50型：29.1～37（毛线、工业用）2.异质毛：由各种不同类型的毛纤维混合于同一毛被上粗毛是典型的异质毛，利用价值低，生产粗纺织品六、被毛的组成及羊毛密度（一）被毛：主要羊体上的全部羊毛从羊体上剪下的被毛，纤维互相粘附，形成完整的毛套成为套毛（细毛羊一般均可建成套毛）（二）被毛的组成1.毛丛结构：细毛羊的被毛具有毛丛结构毛丛结构的形成：首先由同一群毛囊长出的毛纤维，在油汗的作用下互相紧密形成小毛束，再由若干个毛束联合形成毛丛即：相同弯曲、相同长度的毛纤维+油汗→小毛束→毛丛→被毛（三）羊毛的密度羊皮肤单位面积上毛纤维分布的紧密程度，以每平方厘米面积上毛纤维的根数来表示标准测定部位：体侧部（肩胛后缘10cm）细毛羊的密度: 6000～8000根半细毛羊的密度：2000～4000根粗毛羊的密度：1000～3000根七、原毛的组成和净毛率（一）原毛的组成原毛：从羊体上剪下的羊毛，也叫污毛1.净羊毛2.生理夹杂物——油汗：被毛中羊毛脂和汗质以混合状态存在于毛纤维上，这种混合物叫油汗。

第一章一、为什么说养羊业在国民经济中占有重要地位？1、改善人民膳食结构2、为轻工业提供原料3、增加养羊户收入4、提供出口物资5、提供有机肥料，提高农作物产量二、绵羊和山羊的区别1、两者染色体数目不同：绵羊27对，山羊30对。

2、外貌特征和生物学特性不同：（1）绵羊面部一般稍隆起，山羊则平直（2）绵羊角多呈螺旋形向两侧伸展，山羊角呈弓形或镰刀形，向上向后成倒“八”字形，角的断面形状不同（3）绵羊尾下垂，山羊尾上翘（4）绵羊颌下无髯，山羊有髯（5）绵羊体型丰满，山羊则干燥、清秀（6）绵羊有泪窝腺、趾间腺，山羊无（7）绵羊毛被细软稠密，富油汗，山羊毛被大多粗短而刚硬，毛脂少（8）山羊公羊尾下有臭腺，绵羊公羊无（9）绵羊尾有长瘦尾、短瘦尾、长脂尾、短脂尾及脂臀之别，山羊均为短瘦尾（10）绵羊性情温顺，山羊活泼喜斗三、绵羊的生活习性采食能力强，饲料范围广合群性强性情温顺，胆小懦弱喜干厌湿，耐寒怕热母子相识：嗅觉起主要作用，听觉和视觉也起一定的辅助作用。

其它生活习性：放牧采食性，另外还有黎明或早晨交配的习性四、为什么说绒山羊不能完全舍饲？五、我国养羊业主要存在哪些问题？如何发展我国的养羊业？主要问题：1、分散饲养与大市场的矛盾2、羊品种良种化程度低，生产力水平不高。

3、肥羔生产是一个薄弱环节4、羊毛生产形势严峻5、草场资源没有合理利用，天然草场严重退化发展：1、加快发展肉羊和肉毛兼用羊2、积极提高细毛羊的净毛率和羊毛品质，突出发展超细型绵羊3、不断加强绒山羊的选育和品质的提高4、积极发展马海毛山羊业5、加快发展奶山羊业6、大力发展羔羊肉的生产7、大力发展规模化、集约化养羊8、加强草场建设六、世界养羊业的发展趋势主要表现在哪些方面？1、重视半细毛和羊肉的生产，绵羊存栏量和产毛量持续减少，山羊生产迅速发展2、肥羔生产趋向集约化、规格化，肉羊出栏数和羊肉产量迅速增加3、趋向于培育高饲料报酬的多胎品种4、草场改良向人工草场、围栏放牧方向发展5、建立全国性大品种和大生产基地，生产方式趋向集约化6、其他一些动向（1）注重地毯毛的生产（2）培育有色美利奴羊（3）羔皮的毛长趋向缩短第二章一、羊毛织品的特点？优点：1、调节潮湿2、抗热抗冷3、重量轻4、经久耐用5、保持样式6、不易退色7、不易着火缺点：1、不耐虫蛀2、不耐强碱3、耐磨性不如合成纤维二、初级毛囊与次级毛囊有何区别？1 、初级毛囊发生较早，在胚胎50-70 天时即形成，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎80 天以后形成。

畜牧、兽医科学知识：羊生产学试题（附含答案）1、单项选择题绵羊生长的最适温度是（）。

A.-10～-3℃B.-3～23℃C.23～29℃D.29～32℃正确答案：B2、单项选择题萨能山羊主要作为哪种用途？（）A.肉用山羊B.毛用山羊C.奶用山羊D.裘皮羊正确答案：C3、单项选择题关于山羊膻味的说法错误的是（）。

A.是山羊本身所固有的一种特殊气味B.膻味是山羊的代谢产物C.膻味是皮脂腺分泌物D.膻味对人体有害正确答案：D4、单项选择题世界绒山羊最多，品质最好的国家是（）。

A.中国B.日本C.澳大利亚D.美国正确答案：A5、多项选择题地方牧区的三个主要品种是（）。

A.内蒙古白绒山羊B.河西绒山羊C.新疆山羊D.关中奶山羊正确答案：A, B, C6、单项选择题绵羊初次配种的年龄一般在（）岁左右。

A、1.5B、2-3C、4-5D、3正确答案：A7、多项选择题下面那些物质经过加工整理可以制作肠衣？（）A.小肠B.大肠C.膀胱D.食管正确答案：A, B, C, D8、多项选择题羊奶可以加工制成（）。

A.奶酪B.炼乳C.酸奶D.奶粉正确答案：A, B, C, D9、多项选择题我国的放牧方式分为（）。

A.季节放牧B.围栏放牧C.季节轮牧D.小区轮牧正确答案：A, B, C, D10、单项选择题下列哪个山羊品种是我国产绒量最高的？（）A、中卫山羊B、济宁青山羊C、辽宁绒山羊D、雷州山羊正确答案：C11、单项选择题土壤中缺硒，养易患（）。

A.白肌病B.夜盲症C.摆腰病D.骨质疏松正确答案：A12、多项选择题羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪三层？（）A.鳞片层C.角质层D.髓质层正确答案：A, B, D13、多项选择题羊毛的花纹类型有（）。

A.波浪型B.流水型C.片花D.环形毛正确答案：A, B, C, D14、单项选择题以下羊品种中，属于我国三大粗毛羊之一的是（）。

A.湖羊B.马头山羊C.关中奶山羊D.蒙古羊正确答案：D15、单项选择题羊的皮肤中的表皮位于皮肤表层，附着于真皮之上，下列哪层对皮肤具有保护作用？（）B、颗粒层C、生皮层D、网状层正确答案：A16、单项选择题初级毛囊发生较早在胚胎（）天时即形成，，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎（）天以后形成。

羊生产期末复习资料动物科学专业羊生产期末复习资料动物科学专业绵羊生产羊毛：指生长在羊体上、具有纺织价值的动物纤维，是羊皮肤的衍生物，是重要的纺织原料。

绵羊皮：1-3mm厚，约占绵羊体重的5%。

其结构从外到内可分为表皮、真皮和皮下结缔组织。

头发纤维的组织结构：有髓头发分为三层：鳞片层、皮质层和髓质层；只有两层无髓毛发，鳞片层和皮质层。

羊毛的纤维类型刺毛分布在绵羊面部和四肢的下端。

髓质层非常发达。

头发很短，一般不剪，没有纺织价值。

无髓毛发也称为细毛或绒毛。

直径9-35μm，仅由鳞片层和皮质层组成，无髓质层，纺织价值最高。

有髓毛由鳞片层、皮质层和髓层组成，直径在35-200μm之间。

手感比较粗糙，缺乏柔软性。

髓毛和非髓毛的直径在30-30μm之间，髓层细，过程值高。

羊毛的种类：可分为同质毛和异质毛。

根据其细度，均质羊毛可分为半细羊毛、细羊毛和超细羊毛。

超细毛羊毛直径在18.0μm，品质支数在70支以上的同质细毛。

是生产轻薄、温暖、而美观高档精纺产品的理想原料。

在世界上只有澳洲美利奴羊中有少量的超细毛型美利奴羊，生产这种超细毛。

其价格高出一般细毛羊数倍。

细毛羊毛直径在25μm以下，品质支数在60支以上的羊毛。

细毛的长度比较一致，弯曲较多，毛纺价值较高。

半细毛由两型毛和较粗的无髓毛组成，细度25.1-67μm，品质支数32-58支。

在羊毛贸易中，为了评价羊毛细度，用“支数”表示，羊毛支数一般在30-100支。

一磅精梳羊毛可以纺出560码（512厘米）的羊毛纱线。

如果有60，那就是60。

羊毛细度是指羊毛纤维的横截面直径，是衡量羊毛质量的重要指标。

一般使用μM或数字。

在羊毛纺织行业，羊毛越细，技术价值越高。

影响羊毛细度的因素有：（1）品种（2）性别（3）年龄（4）身体不同部位：背部、腰部毛较粗，腹部较细（5）营养水平。

羊毛回潮率：羊毛中所含水分占羊毛样品绝对干重的百分比称为回潮率。

回潮率（%）=原毛重（g）-绝对干毛重（g）/绝对干毛重（g）×100%标准回潮率（%）为200c，相对湿度65%的标准大气条件下，羊毛在空气中暴露24h测定的回潮率。

内部资料，请勿外传，仅供参考一、名词解释：1、羊生产学：是一门综合性学科，生理生化、涉及到遗传、育种、饲养管理等方面的理论和技术，是研究羊饲养管理技术和遗传育种的科学。

2、普通净毛率计算公式：普通净毛率=[绝对净毛重g×（1+公定回潮率）/原毛重g]×100%3、有髓毛：有髓毛包括:正常有髓毛、干毛和死毛，有鳞片层，皮质层、髓质层。

4、套毛从羊身上剪下的毛相互紧密附着形成完整的毛被。

5、羊的选配：就是在选种的基础上，根据母羊的特征，为其选择恰当的公羊与之配种，以期获得理想的后代。

6、异质毛：异质毛是套毛的毛纤维是粗羊的毛，有两种以上的毛纤维。

7、细毛纤维组织学结构：毛纤维组织含有有鳞片层，皮质层，没有髓质层。

8、羊毛囊群：由3个初级毛囊和若干个次级毛囊构成，毛囊群之间有结缔9、排酸羊肉：排酸肉在冷却温度（0℃-4℃）下放置12—2410、羊性成熟：指性器官已经发育完全，已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素。

绵羊的性成熟时期一般在5-8个月龄。

11、羊体成熟：指身体各个器官和组织发育完全，绵羊的体成熟时期一般在18月龄。

12、羊发情周期：有上次发情开始到下次发情开始的期间。

绵羊的发情周期一般在15天。

13、羊发情现象：性欲，兴性奋，生殖道发生一系列变化，卵泡发育和排卵。

14、MOET技术（Multiple Ovulation and Embryo Transfer 即超数排卵、同期发情和胚胎移植技术）16、细毛纤维组织学结构毛纤维组织含有有鳞片层，皮质层，没有髓质层。

17、羔羊出生至断奶的羊18、羊毛毡合性：在一定湿度、温度和压力下毛纤维相互毡合的性质。

19、普通净毛率计算公式：普通净毛率=[绝对净毛重g×（1+公定回潮率）/原毛重g]×100%20、有髓毛：套毛的毛纤维是细毛或半细毛，只有一种毛纤维类型。

有髓毛包括:正常有髓毛、干毛和死毛，有鳞片层，皮质层、髓质层。

一. 名词解释最高有效温度：生物维持长期积极生命活动的最高温度。

伸度：指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比。

回潮率：指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。

眼肌面积：沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。

GR值：在第12与13肋骨之间距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。

毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。

同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。

自然长度：毛丛在自然状态下两端间的直线距离。

弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数，称为弯曲度。

缩绒性：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩，鳞片相互磨擦嵌合，纤维相互缠结或毡合，体积缩小等综合效应，称为缩绒性。

羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。

裘皮：是指从生后1个月龄左右的羊只身上所剥取的毛皮。

超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。

发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。

1、病理性脱毛：羊只患病后，因新陈代谢发生障碍，以及皮肤营养遭到破坏而引起的脱毛。

2、油汗：羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。

3、同质毛：一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型所组成的，毛丛内部毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。

4、品质支数：一镑净毛能纺成560码（约512M）长度的毛纱数。

5、眼肌面积：倒数第1与第2肋骨之间脊椎上眼肌（背最长肌）的横切面积。

6、普通净毛率：指经过洗毛以后所得的净毛重量占该毛样原毛重量的百分比。

9、性成熟：指性器官已经发育完全，已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素。

10、人工授精：指通过人为的方法，将公畜的精液输入母畜的生殖器内，使卵子受精以繁殖后代的方法。

11、同期发情：利用某些激素制剂，人为地控制并调整一群母畜的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情，以便与组织配种。

羊生产学复习题答案一、选择题1. 羊的妊娠期一般为：A. 140-150天B. 150-160天C. 160-170天D. 170-180天答案：B2. 羊的初乳中含有丰富的：A. 蛋白质B. 脂肪C. 矿物质D. 免疫球蛋白答案：D3. 羊的繁殖季节通常在：A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：A4. 羊的配种最佳时间是：A. 早晨B. 中午C. 傍晚D. 夜间答案：C5. 羊的产羔率通常与以下哪个因素关系最密切：A. 饲养管理B. 遗传C. 环境D. 疾病答案：A二、填空题1. 羊的繁殖周期包括发情期、______、妊娠期和______。

答案：排卵期、哺乳期2. 羊的人工授精技术可以提高______效率和______质量。

答案：繁殖、精液3. 羊的饲养管理中，______是保证羊只健康和生产性能的关键。

答案：营养4. 羊的疾病预防措施包括定期______和______。

答案：驱虫、疫苗接种5. 羊的羊毛品质受______、______和______的影响。

答案：遗传、饲养管理、环境三、简答题1. 简述羊的饲养管理中需要注意的几个方面。

答案：羊的饲养管理需要注意营养平衡、环境卫生、疾病预防和繁殖管理等方面，以保证羊只的健康和生产性能。

2. 描述羊的人工授精技术的一般步骤。

答案：羊的人工授精技术一般步骤包括精液采集、精液处理、发情鉴定、授精操作和记录管理等。

3. 阐述羊的疾病预防措施的重要性。

答案：羊的疾病预防措施对于维护羊群健康、提高生产性能和经济效益具有重要意义，可以有效减少疾病的发生和传播。

四、论述题1. 论述羊的繁殖季节对羊生产的影响。

答案：羊的繁殖季节对羊生产有着显著的影响。

在适宜的繁殖季节进行配种，可以提高受孕率和产羔率，同时也有利于羔羊的生长和发育。

因此，合理安排繁殖季节，对于提高羊的生产效率和经济效益具有重要作用。

羊生产学试题及答案（一）一．名词解释：1、死毛——指羊只被毛中那些粗、短、硬、脆、无规则弯曲，且呈灰白色的纤维。

2、弯曲度——指单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数。

3、裘皮——指羔羊出生后一个月左右时所剥的皮。

4、羔皮——指羔羊出生后3天内剥取的皮。

5、相对强度——指将羊毛纤维拉断时，单位横切面上所用的力。

6、同质毛——指一个套毛上的各个毛丛，是由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细，长短趋于一致的羊毛。

7、肠衣——指动物的小肠大肠膀胱食管经过加工和整理保留下来的管状薄膜。

8、回潮率——指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。

9、净毛——原毛经过洗涤洗去羊毛纤维所附带的大部分污物晾干后的毛纤维。

10、眼肌面积——指沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。

11、油汗——羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。

12、血液更新——指从外地引入同品种的优质公羊来更新原羊群中所使用的公羊。

13、羊毛的密度——指单位皮肤面积上羊毛着生的纤维根数。

14、屠宰率——指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。

15、反刍——指反刍草食动物在食物消化前把食团吐出经过再咀嚼和再咽下的活动。

二．判断：1、由于受到生物学特性和生态，环境条件的影响，绵羊的分布没有山羊分布广泛。

（正确）2、滩羊是我国特有的，以生产轻裘皮著称于世的地方优良品种。

（正确）3、有角的羔羊最好在羔羊出生后10—15天内去角。

（错误）4、裘皮由外向内可分为角质层、颗粒层、生发层三层。

（正确）5、初级毛囊比次级毛囊发生早，初级阶段毛囊为无髓毛，次级毛囊为有髓毛。

（错误）6、毛纤维组织学构造：有髓毛分为鳞片层、皮质层和髓质层三层。

（正确）7、无髓毛亦称覆盖毛，在混型粗毛中它存在于被毛的表层。

（错误）8、油汗是指羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂。

（错误）9、羊毛对酸的抵抗力较弱，易与酸作用。

（错误）10、含硫是羊毛纤维的特点，也是羊毛特性的化学物质基础，硫在羊毛中主要以二硫键的形式存在于胱氨酸中。

1．中国绵羊毛品种有（ABC）A蒙羊毛、B藏羊毛、C哈萨克羊毛。

D滩羊2．羊毛纤维柔软而富有弹性，可用于制做ABCDA呢绒、B绒线、C毛毯、D毡呢3。

羊粪尿是一种优质有机肥料，含有ABCA氮、B磷、C钾，D铁4．一般认为绵羊可能起源于4种不同的野生种ABCDA摩弗仑羊、B阿而卡羊、C盘羊D羱羊5．羊毛的脱换形式ABCDA周期性脱毛B年龄性脱毛C连续性脱毛B病理性脱毛6．冬羔的优点：ABCDA羔羊初生重大B生长发育快C羔羊成活率高D剪毛量比春羔高7．影响奶山羊产奶量的主要因素ABCD；A品种B个体C胎次D泌乳期8．提高产奶量的措施ABCDA加强育种工作，提高品种质量、B加强羔羊、青年羊的培育、C科学饲养D良好管理，增进健康，减少疾病9．精液品质检查ABCDA外观检查B精液量C精子活率D精子密度10．羊常用的杂交方法；ABCDA育成杂交B导入杂交C经济杂交D近缘杂交1.不属于绵羊的是DA蒙羊毛、B藏羊毛、C哈萨克羊毛D中卫山羊2.羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的CA1/2，B1/4，C1/3，D1/53．我国羊肉和山羊绒的年产量均名列AA第一，B，第六，C第二，D第八4．现有奶山羊约400万只，主要分布在AA山东B浙江C广西D海南5．我国产绒山羊主要饲养在CA西南B东南C东北D海南6．近交的作用AA固定优良性状B隐藏有害基因C去优良个体的血统D提高畜群的异质性7．下列叙述山羊的生活习性有误的是：：DA活泼好动，喜欢登高B采食性广，适应性强C喜欢干燥，厌恶潮湿D不合群8．我国疆土辽阔,草原众多,适合于牧业发展。

绵羊分布按畜牧区区分,主要有三大牧区，不属于的是BA北部牧区、B，西南牧区C新疆牧区D青藏高原牧区9．不属于药浴注意事项的是；DA选择晴朗、暖和、无风的上午进行B药浴前2h充足饮水，以防口渴吞饮药液C先浴健康羊，后浴病羊D药浴后休息30min，即可放牧10. 下列叙述绵羊和山羊的区别有误的是C:A绵羊面部一般稍隆起，山羊则平直B绵羊角多呈螺旋形向两侧伸展，山羊角呈弓形或镰刀形，向上向后成倒“八”字形C山羊尾下垂，绵羊尾上翘D绵羊颌下无髯，山羊有髯11.下列叙述绵羊的生活习性有误的是：BA采食能力强，饲料范围广B不合群C性情温顺，胆小懦弱D喜干厌湿，耐寒怕热12．滩羊是下列哪个地方的品种：CA．河南B山东C宁夏D广西13．不属于鳞片层的作用的是：DA对羊毛纤维具有保护作用，保护皮质层免受物理、化学和机械等因素的影响B鳞片的形状和排列与羊毛光泽关系很大C羊毛鳞片游离端大密度高，以及鳞片开张毡合，使毛纤维在加工时产生结毡和缩绒性。

羊毛的缺陷及预防：1弱节毛又叫饥饿痕，羊只在某一段时间内，由于营养缺乏或者疾病妊娠产羔哺乳等，使羊出现阶段性营养不良而导致纤维直径部分明显变细，形成弱节。

防止：全年给予羊均衡而合理的饲养，加强疾病预防保障营养供应。

2.圈黄毛：凡被粪尿污染的羊毛，称为圈黄毛。

主要因为饲养管理不当引起。

预防：正确的饲养管理措施，如勤换羊舍垫草清扫羊圈保持羊舍干燥清洁，部位腐败发霉草料3.疥癣毛：羊毛中混有由疥癣病引起皮肤脱落的痂块和皮屑。

防止：每年剪毛后进行药浴，发现个别羊只发病应及时隔离饲养治疗。

4.毡片毛：由外界气候条件的影响或疾病造成大量脱毛，羊营养不良造成羊毛缺乏油汗，或羊体某些部位与外界紧压或摩擦等因素的影响均会产生毡片毛。

预防：注意提供羊只良好均衡的饲料，改善饲养管理条件。

5.打印毛：用难容性物质给羊做标记引起预防：使用中性或酸性染料标记，标记在羊毛价值低的部位。

6.重剪毛：又剪毛时工作人员技术不熟练重剪造成。

措施：一次将羊毛剪下，如有残留短毛，也不可重剪。

7.草刺毛：夹杂有大量植物质。

预防：清除牧地及通道上有刺或有钩植物。

8.皮块毛：剪毛技术不熟练活思想不集中将羊毛和皮肤一起减掉。

措施：加强剪毛技术训练，遵守剪毛规则。

9.混杂毛：管理不严造成，措施：加强工作责任心，严格管理制度10.虫蛀毛：仓库湿热不通风羊毛被虫蛀。

措施：通风驱虫降温干燥等措施。

11.霉烂毛：羊毛受潮发热引起发霉，措施：注意防潮通风干燥。

湖羊生物学特点：1.由于夏季炎热潮湿蚊蝇多，为了阴凉和避免蚊蝇，羊舍必须阴暗，而长期生活在阴暗羊舍的湖羊，畏光、胆小、喜安静、食夜草。

2.长期舍饲伸长脖子吃草，导致湖羊颈部狭长胸狭窄，体躯较浅而狭长，四肢纤细。

3.耐高温、耐湿热4.生长发育较快5.性成熟早四季发情多胎多产。

藏羊的生物学特点：1.藏羊耐寒怕热、喜干燥怕潮湿2.藏羊头部有杂色半块或者全部为黑色或褐色，这有着保护机体免受辐射防止雪盲的作用3.神经敏锐合群性强4.血液中红细胞数量多血红蛋白含量高6.HbA基因频率高于其他各品种羊。