【美梦网】浅谈美国人最不喜欢的中国菜
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外国人眼中最“可怕”的十大中国菜。
臭豆腐垫底“这么好吃的东西,你们怎么不吃?”“你尝一下就会爱上它的”“你试一下就好,一点都不吓人”,说这些是中国朋友在餐桌上对歪果朋友说得最多的话。
可歪果仁们纷纷表示桌子上的东西都把自己吓尿了。
让我们来看一下,那些老外觉得“可怕”的十大中国美食有哪些?1:可怕的食物——臭豆腐外国朋友表示,虽然经常有朋友对他们推荐,说“吃习惯了就会发现其中的美味”。
但是他们往往还是难以接受这样的臭味。
除了一位来自日本的喜欢吃纳豆的朋友......2:可怕的食物——皮蛋皮蛋曾经被美国有线电视新闻网评选为全球最“恶心”的食物之一。
在他们看来,这种放在泥土里腌制数月的鸭蛋气味刺鼻,就像魔鬼生的蛋,里面是腐烂到发绿的肉。
唉,他们是不懂皮蛋晶莹剔透的美和皮蛋瘦肉粥的鲜啊。
3:可怕的食物——各种内脏以猪肝、鸡杂、毛肚、肥肠等为代表的食物,也是外国人不能接受的。
他们认为这些都太脏,是不能吃的。
小编吃火锅的时候表示呵呵一笑,来来来老板,再加一份毛肚、一份猪脑。
4:可怕的食物——凤爪对于一个外国人来说,第一次看到中国人吃凤爪是一种令人作呕的体验。
在很多老外看来,这种长有五个指头看起来像人手一样的东西居然是可以吃的?Oh my god。
在英国,每年有数百万只的凤爪被扔进垃圾处理厂。
5:可怕的食物——血旺有一次小编的朋友给一个外国朋友说“其实鸭血比猪血好吃”,差点把这老外吓哭。
在他心中,只有传说中的吸血鬼才会把血液用来食用。
于是以后每次出去吃饭,小编都要点一份毛血旺......6:可怕的食物十一:毛鸡蛋毛鸡蛋指的是鸡蛋已经开始孵化但是小鸡还没有完全长出来的时候,一般在福建浙江等地的小摊上有烧烤毛鸡蛋销售。
好吧,这个连小编自己也不能接受。
为避免感官不适,给大家看一只萌萌的小鸡就好。
7:可怕的食物——豆腐乳“太可怕了,你们中国人居然食用霉变了的豆腐,难道不会中毒吗?”每当老外惊呼时,小编都会淡定地再来一碗粥。
美国人眼中的中餐作者:亚秋来源:《出国》2008年第10期中餐在美国越来越“火”大部分美国人都喜欢吃中餐。
从笔者目前寄居的纽约市来看,曼哈顿岛上的唐人街和皇后区的法拉盛,基本上已成了中餐馆的天下。
如果是初来乍到,不经意间看到这里中餐馆的架势,再闻一下满大街飘溢的中餐香味,你可能会以为自己是走在北京东华门的食品一条街上。
当然,这里的食客大部分是华人,偶尔也可以见到黄头发、白皮肤的“老外”,正对着纯中文菜谱一脸迷茫。
不过,也有不少熟门熟路的“老外”专门喜欢到华人扎堆的中餐馆吃饭,因为他们认定这里的中餐“正宗”。
笔者刚到纽约的时候,有一次朋友在一家四川人开的餐馆里请我吃麻辣火锅,还没坐下,就看见有不少“老外”正“涮”得满嘴流红油。
我对朋友嘀咕了一句:“这是不是专宰老外的店?”结果邻座一位近两米高的帅哥站了起来,笑眯眯地用台湾腔的国语对我说:“这里是美国,你才是老外。
”不过,如果你认为中餐在美国的“群众基础”光是在唐人街,那就大错特错了。
请客户到中餐馆吃饭,对许多美国人来说,是一种体面的交际方式,而上班族中午打个电话,订份香喷喷的扬州炒饭,也是经济实惠的果腹之道。
中国的“全蛇宴”,美国人不敢吃我的朋友马科斯基,是一个不折不扣的“中餐迷”。
因为生意上的关系,他每年要去中国很多次。
多年以来,他老兄可谓吃遍“大江南北、长城内外”,因此也总结出不少门道。
根据马科斯基的观察,中国北方汉子吃饭时喜欢喝类似伏特加那样的烈酒,而南方人似乎过于秀气,餐前一概用婴儿杯品着被统称为茶的不明饮料,而且不管你要不要,侍者都会不由分说地给你端上一大壶茶。
这些用餐规矩和美国人完全不同,美国人吃饭时喜欢喝冰水,一般吃完饭才会喝茶或咖啡。
马科斯基起初不知就里,曾在不同城市的餐馆要求侍者上冰水,结果大部分都回答说没有,只有一个比较机灵的伙计,立刻把一瓶矿泉水放进冰箱冷冻室,几分钟后果然给他上了“冰水”。
马科斯基说,至少在这一点上,美国的中餐馆基本上已经“入乡随俗”,每一家餐馆都会准备充足的冰水。
文化长廊课外空间Americans love to eat Chinese food.Some peo ple say that Chinese food found in the U.S.is very different from the cuisine1in China.How different?The Dining experienceThe experience of dining in a restaurant in China is different from eating at restaurants in America.Manners and menus are opposite.There are many beautiful pictures in menus in China. Chinese people order food according to the picture. But in America,people order food according to the written description.In China,people are used to dining in noisy environments,because it means welcome and joy.However in America,most of the restaurants turn out to be very quiet.For example, if you go to a Chinese restaurant that offers roast duck,people there are dressed up for eating roast duck with a candle on each small table.This is a scene you would never see in China.Ingredients2Chinese food puts more attention on bles.Most Chinese dishes in the U.S.focus on one kind of meat,beef,pork or chicken.In addition, Americans can’t accept things in food like pig ears,chicken feet,duck blood.So in America,you can’t find these things in Chinese food restaurant. There are some ingredients that are usually used in Americanized3Chinese dishes.But you may not find the same in real Chinese food.For example, you can find beef with broccoli4in almost every Chinese restaurant in the U.S.,but many real Chi nese have never seen it before.Instead,Chinese prefer to cook beef with tomato,potato,or carrot.Cooking methodsIt usually takes quite a long time for Chinese people to prepare and cook a traditional Chinese dish because they think“color”,“aroma5”,and“taste”are important.Americanized Chinese food is mainly cooked through frying,while Chinese people don’t fry food very often.Methods such as stewing,baking,steaming,are commonly used in authentic6Chinese cuisine.中国食物很受美国人的青睐。
如今说到国内一些美食的话,真的是越来越吸引人的眼球了,不管是走到哪里都是能看到很多街边小吃,甚至现在在外国街头是能见到很多中国小吃了,而中国小吃跟外国小吃有一个非常大的差别,那就是外国小吃一般都是热量超级高,但中国小吃就不一样了,就算是吃了很多都不会觉得腻。
图片来源于网络,如有侵权请告知删除
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可当外国人尝到这些中国美食的时候却是一脸懵圈,明明是很好的食物却被他们认为是超级难吃的,就像小妖今天说到的这几种美食就是了。
第一种看着是不是觉得超级熟悉的呢,它就是我们国内的传统美食粽子了,每年到了端午节的时候我们都是会买粽子来吃,可外国人吃粽子就有点与众不同了,都是直接连同粽子叶一起吃,他们还一脸疑惑这粽子怎么那么难吃。
甘蔗
甘蔗
而到了冬天的话,我们都会买上这种水果来吃,那就是甘蔗了。
这甘蔗在冬天吃的时候那是最好不过的了,不过这甘蔗皮就跟粽子差不多,都是得把他们给削掉才能吃的,而有些外国人虽然说有把皮给啃了,但在吃甘蔗肉的时候却是连同肉一起吞下去。
呃。
看到这里小妖就觉得外国人的口味真的有点另类了吧。
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而最后一种难吃的东西就是皮蛋了。
皮蛋也可以说是非常重口味的食物了,要是单吃的话这皮蛋就有点难吃,可要是制作成别的料理味道就非常好了,像是凉拌皮蛋或者是皮蛋瘦肉粥也是超级不错的,但老外就欣赏不来这种美味了,他们当闻到皮蛋这味道就觉得恶心了。
更是有外国人觉得这皮蛋就是用尿去制作的吧,想想这外国人还是不能理解这些美味呢,也难怪他们只能吃这些高热量的食物,看来他们是得需要在中国生活上一段时间才能懂得这些美味了,不知道你们是怎么看的呢?。
外国对中国美食评价
中国的美食在国际上有着很高的知名度,很多国家的人民都喜欢品尝中国的美食。
以下是外国对中国美食的评价:
1. 美国:美国人都很喜欢中餐,他们认为中国菜的味道独特,让人难以忘怀。
美国人喜欢中餐的原因是因为中餐的味道浓郁鲜美、其制作工艺独特,配合饰品、碗器等等让人欣赏食欲大增。
2. 日本:日本人对中国菜也十分喜爱,尤其是中式烤肉和火锅。
日本人认为中国菜的烹饪技巧不容小觑,很多中餐菜品能够把每种食材的味道完美地糅合在一起。
3. 法国:法国人认为中国菜精心制作,烹饪工艺高超,营养丰富有益健康,有着浓郁的文化内涵。
他们尤其赞赏四川菜,因为它的味道辛辣鲜美,让人垂涎欲滴。
4. 英国:英国人也十分喜欢中国菜,认为它的味道独特,不同于他们习惯的食品口味。
英国人赞赏中国菜喜欢的特别之处在于“色、香、味、形、器”五个方面,不仅美味可口,也非常具有视觉美感效果。
5. 德国:德国人喜欢的中国菜主要是炒菜和火锅。
德国人认为中国菜的味道浓郁、鲜美,而且多种配料掺化,口感丰富。
德国人喜欢尝试新鲜事物,而中国菜就是他们很喜欢尝试的一种饮食文化。
总之,外国人对中国菜的评价是非常高的,中国的烹饪文化也为世界提供了许多美味的选择,既能满足口腹之欲,又能欣赏饰品、碗器等等的视觉美。
中国美食很好吃,却被英国人公开拒绝,老外表示:没办法,戒不掉!中国在饮食文化上面的历史真的是非常的悠久,其实中国美食的结构也是非常丰富的,尤其美食对于我们来说真的是非常向往的,其实中国美食在世界上的地位真的是非常的高,也有很多的外国人,他们有会来中国品尝美食。
中国的美食的口味真的是多种多样,可以说也是迎合了世界全国各地人们的需求了,如果你们能够尝上一口非常正宗的中国美食的话,相信你们一定会喜欢上中国美食的,甚至也有很多的外国人,他们不太爱吃的东西,但是经过我们中国厨师的双手以后,那么肯定也会让那些外国人赞不绝口的。
在日本的电视台曾经也做过这样的一个调查,那就是中国的麻婆豆腐在日本当地真的是特别的受欢迎,甚至在一些欧美国家可以说老干妈也是特别受外国人喜欢的,我们也可以看得出来,外国人对中国的美食也是喜爱,程度真的是特别的深,甚至有一些菜也根据他们当地人的饮食习惯,也是做了一些改变的,但是总的来说还是我们中国味非常的十足。
大家应该都知道英国料理,可以说真的是世界上非常难吃的一种料理了,其实英国的料理也是特别的单调味道,吃上去根本就一点都不好吃,但是英国当地人他们最经常吃的应该就是炸薯条了,你在英国人的餐桌上面也是能够出现很多的油炸食品,其实他们在面对这么食材丰富的中国美食的时候,可以说英国人他们不仅非常喜欢吃,而且也是特别迷恋的。
在最近的时候,英国的一个组织对中国菜做了一些检测,他说我们中国美食在英国人的一些印象,根据他们的报告说中国美食里边有很高的含盐量,中国人做菜最喜欢用的就是酱油,酱油里边的含盐量也是非常的高,可以说比海水还要咸,所以说中国人在在的时候也是特别喜欢放油的,那样的话他们对于很多的快餐麦当劳真的是要高出很多,如果经常这样吃的话,是不利于健康的,所以说他们也呼吁英国人不要再吃中国美食了。
可是英国人我们都知道,他长期试吃非常单调的美食的,我们中国美食是多种多样的,其实他们怎么戒都戒不掉的,虽然说他们这样的呼吁只能说成效真的是太一般了,顶多就是少吃一些,可是对于那些能够接受中国美食的人来说,他们肯定是不会放弃的,所以说当地的人直接就说到,真的是没有办法呀,完全就是戒不掉的。
老外对中国菜的理解
老外对中国菜的理解因人而异,受到个体口味、文化背景、地域差异等多种因素的影响。
总体而言,中国菜在国际上被普遍认为是丰富多样、口味独特的美食。
以下是一些老外对中国菜的常见理解:
丰富多样:老外通常认为中国菜种类繁多,涵盖了各种风味和烹饪风格,从川菜、粤菜、湘菜到北方的鲁菜等,每一种都有其独特的特色和口味。
调味丰富:外国人可能注意到中国菜的调味丰富,使用了各种香料、调味料和酱料,使得菜肴味道鲜美,层次分明。
独特的烹饪技巧:中国菜在烹饪技巧上有独特之处,如巧妙运用炖、炸、蒸、煮等多种烹饪方法,以及刀工的精湛。
美观的摆盘:外国人可能会注意到中国菜肴的摆盘艺术,讲究色、香、味俱佳,注重菜品的整体美感。
特色食材:中国菜常常使用一些独特的食材,如各种海鲜、豆腐制品、面食等,给人一种新奇的感觉。
社交和家庭氛围:一些外国人认为中国菜有着浓厚的社交和家
庭氛围,鼓励大家共享美食。
需要注意的是,这些理解只是一般性的概括,因为中国菜的种类和风味实在是非常丰富,每个人的感受和认知都可能有所不同。
在国际上,越来越多的人对中国菜抱有浓厚兴趣,也在不断尝试和欣赏中国的烹饪文化。
中国的美食博大精深,就连不少外国人也纷纷被中国的美食所虏获,甚至有不少外国人为了
吃中国的美食而留在中国。
但是另一方面,由于国人基本什么都吃,无所禁忌,而外国人在
吃这方面还是比较保守的。
因此有不少中国美食我们国人觉得很好吃,欲罢不能,但是外国
人却觉得恶心,不敢尝试。
今天我们来列举一下外国人眼中最恶心的5道中国菜
1、肥肠。
说到肥肠,不少人都觉得脏,因为这可是动物用来排粪便的肠子啊。
粪便那么脏,肠子自然也很脏。
但老外却不知道肥肠料理有多么美味。
2、臭豆腐。
臭豆腐真的是闻起来臭吃起来香,但不少外国人就被这浓烈的臭味给吓到了,
没有勇气去尝试。
3、凤爪。
凤爪即是鸡爪。
提到凤爪,应该不少人都已经流口水了吧。
但是在外国人眼里,
鸡爪是鸡的脚。
鸡每天都走在脏脏的地上,可想而知这个鸡爪有多脏啊,不少外国人都无法
克服自己的心理障碍,去吃国人眼里好吃的凤爪。
4、皮蛋也是中国比较有特色的吃的了,吃起来十分爽口。
但是外国人却很嫌弃皮蛋的外表,觉得它脏兮兮的,怎么会好吃。
5、毛鸡蛋。
毛鸡蛋是没有孵化好的小鸡,在蛋壳里面,小鸡已经部分孵化成型,看起来十分恶心。
但是它的营养价值高,味道也不错。
不过在外国人眼里就只剩下恶心了。
小伙伴们觉得呢?。
自古以来,中国便是人口大国,人多了就物资匮乏,导致我国人民脑洞大开,把任何能吃的都变成了珍馐美食。
但是我们眼中的珍馐,很多却是老外无法接受的噩梦,接下来介绍几款老外眼中接受无能的传统美食,看看有你喜欢的吗?
臭豆腐
臭豆腐可以说是长沙的特色美食,闻起来臭,吃起来香。
可是在老外看来,这就是魔鬼的食物
兔头
还记得09年的时候在成都第一次吃兔头,到现在都还不能忘记它的美味,但对老外来说,食用动物脑袋是无法接受的
皮蛋
其他的食物都还好,但是对于皮蛋来说,这可是连贝爷都无法接受的食物,他们把皮蛋称之为魔鬼蛋,可见在老外心中,皮蛋是一种恐怖至极的食物。
欧美人为何不爱吃鸡翅
我国89%的进口肉鸡来自美国,仅去年我国进口美国的鸡肉达8.5亿美元,其中主要是鸡翅与鸡爪。
这其实又是一个营养问题:美国人怎么看待鸡翅和鸡爪?
“美国人最爱吃鸡胸肉,这也是鸡肉中价格最高的部分。
他们认为这才是正宗的肉质部位,而类似于鸡翅、鸡爪等,常常作为不值钱的副品销往国外。
中国人更注重做法与口味,因此,鸡翅和鸡爪更得中国人喜爱。
”空军总医院营养科主任刘东莉教授道出了其中部分缘由。
鸡肉属于温性的食物,鸡肉纤维细,而且其中含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸成分,很容易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用。
但是,鸡的部位不同,营养成分也有差别。
中国人不喜欢鸡胸肉,感觉肉质干柴,而鸡翅和鸡爪却更容易烹调出入味的口感。
事实上,鸡胸肉所含的肉质蛋白多但是脂肪量却很少,而鸡翅和鸡爪部位的脂肪及胆固醇含量多。
被美国人看做鸡下水的鸡翅由本土市场上0.1美元一公斤(折合人民币最高不到1元),在中国市场则跃至1.2~1.6美元一公斤(折合人民币则超过10元),身价涨了10倍还多。
鸡翅中最低批发价为每公斤27元,鸡胸肉的最低批发价仅为13.7元。
吃鸡,如果不考虑口感,还真得向老外学学营养的吃法,尽量吃鸡胸脯肉,这更有利于减少脂肪的摄入。
“你吃过哪些让你后悔的中国菜?”看看外国友人怎么说吧! ...中国文化博大精深,我们允许这样的事情发生。
正如我们之前提到的一个轶事,一个外国人在BBS上问了一个问题:我可以吃中餐而不是米饭吗?正确的答案是:当然!因为我们允许饮食中的文化差异。
但外国人的回答是亮的,有些外国人说:不行!一些外国人说,在某些地区,这和不吃面包一样不礼貌。
今天我们再说一个外国网民热议的话题:“你吃过哪些让你后悔的中国菜?”现在我们就来看看外国网民是怎么回答的,一些老外的回答亮了。
有外国网民回答道:“美国的中国菜和真实的中国菜真的不一样,大部分人认为美式的中国菜不健康,油炸、甜甜的酱汁、大量的油脂,这很符合我们的胃口,但是我们吃很多之后都会感觉后悔,我们吃了太多不好的食物。
”还有外国人回答道:“我吃过最后悔的一道中国菜是一条鱼,好吧!这很糟糕,它就像用碎木机将鱼肉打碎一样,倒在米饭上,我不得不重新买了一个汉堡王。
”还有外国网民的回答亮了,他说道:“中国菜应该像西餐学习,不应该让人吃了产生内疚的快感。
猪肉、鸭肉、鸡肉太多的肉很好吃,但我们吃了很多动物。
”其实关于这位外国人的说法,动物肉并不是只有中餐才存在的,像外国人吃的牛肉、海鱼、鱼子、鹅肝等等。
再者在中餐里我们将肉做菜吃,而外国人将肉做饭吃,我们吃的肉并没有外国人吃的多。
还有外国网民的回答亮了,他说道:“目前我还没吃过让我后悔的中国菜,介于已经有人说道美式的中国菜不健康,让我们吃了后悔,我个人赞同这样的回答,这可能是他们想破坏我们的健康精心准备的一个阴谋。
”那么这是所谓的“阴谋”吗?在国外的中国菜大部分都是为了迎合外国人口味而产生的食物,觉得中国菜油腻,太咸不健康,这其实都是外国人的口味要求导致的,就像之前我们讲过一位在国外开中餐厅的老板说道:之前我们也尝试推出一些正经的中国菜,但是我们发现当地人并不喜欢他们喜欢吃一些甜甜的中国菜和油炸得中国菜,我们的餐厅又不是艺术品商店,为了生存我们只能做哪些我们认为垃圾但当地人喜欢的食物。
外国人绝对不吃的中国食物TOP7!
1.臭豆腐
“外国人吃不下的中国菜”的典型代表——臭豆腐。
2.毛鸡蛋
毛蛋指的是鸡蛋孵化但未孵出鸡雏的状态。
简而言之就是蛋壳里面包着一只小鸡,相信大家应该都吃过。
不过老外几乎都无法接受这种食物。
3.鸡爪
在外国人眼中看来鸡爪像人手一样,老外看了很害怕。
在英国,每年有数百万只鸡爪被扔进垃圾处理场。
4.鱼头
鸡头、鸭头、鱼头、兔头等一些让中国人欲罢不能的重口味,是大多外国人绝对不敢吃的。
5.内脏
以卤煮为代表的动物内脏,如猪肝、鸭血、牛肚、大肠、血之类的食物,也是一些外国人欣赏不了的。
他们认为这些都太脏,不能吃。
6.小龙虾
外国不吃小龙虾或者小虾他们认为:小龙虾不是虾,是一种虫子。
7.皮蛋
皮蛋曾被美国有线电视新闻网评选为全球最“恶心”的食物之一。
在他们看来,这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚,气味刺鼻,口味怪异异,像是魔鬼生的蛋。
美国的中华美食作者:阳桦来源:《中国周刊》2014年第10期中餐馆已有点变味,菜式都是为美国人设计的。
最近台湾的地沟猪油事件愈演愈烈,中枪的食物品种也越来越多,再次引起了美国人对中餐饮食安全问题的关注。
幸好,有动物油的食品在美国销售与在出产地有很大的不同,目前还没发现在美国出售的食品有被牵涉到,因此美媒对该事件的报道也不算多。
美国人普遍对中餐有种既爱又恨的情绪,他们热爱中餐的多样化,却惊恐于菜肴里的各种动物器官形状;他们赞叹中菜的美味,却惧怕中餐厅惯用的味精,以至于有种说法叫中餐综合症,指的就是吃味精后的症状;他们喜爱中餐低廉的价格,却不喜欢餐厅的嘈杂,特别是一些餐厅还沿用着在国内已弃用的点心车,吆喝着的推车大姐大大增添了餐厅里的噪音。
尽管如此,美国人对中餐还是趋之若鹜。
大部分的美国人如今都会使用筷子,亦以吃中餐为一种乐趣。
不过,在美国很多地区,尤其是华人较少的地区,中餐馆已有点变味,菜式都是为美国人设计的,无非是糖醋肉、橙汁鸡块、西兰花炒牛肉、酸辣汤、炒面、炒饭等。
它们称之为美式中餐,一般的华人是不去这类餐厅用餐的。
其中最典型的就是Panda Express(熊猫快餐),这是一家总部在洛杉矶、成立于2004年、做得很红火的中式快餐连锁餐厅。
人们很容易于大型购物中心、旅游点和商业街发现它的踪迹,几乎所有美国人都知道这家快餐厅。
熊猫快餐无论是菜式还是服务,都充分体现了中西合璧的特色。
创办人程正昌认为,既然是中式快餐,首先就要保留中餐的传统特色。
同时,熊猫快餐的菜在口味上又做了调整,偏重美国人最喜欢的甜酸味,再略带一点辣,大受美国人的欢迎。
在美国,美式中餐和地道中餐的很容易分辨的。
美式中餐厅一般处在美国人聚居的地区,餐厅不大,很安静,服务员英文都不错。
这几年,几乎所有拉斯维加斯的奢华酒店都设有中餐厅,只是它们很“美国”。
比较典型的美式中餐厅位于拉斯维加斯的豪华酒店。
而地道的中餐厅只有几个大城市才有,并且一定是华人聚居的地区,服务员都操着国语或粤语或有限的英语。
⽼外对中国美⾷的评价,看完也是醉了现在外国⼈爱吃中餐,这是公认的事实。
只不过⽼外对每道美⾷的看法可能不同,下⾯是⼀名来⾃美国朋友眼中的中国美⾷,他跟我说我我简直⽆⼒吐槽了。
对于我们中国⼈,早餐吃⾯,⽽且吃辣⼝的都很正常。
⽐如,重庆⼩⾯和兰州拉⾯。
但是外国⼈却不理解早上为什么要吃辣的,早餐不都是已清淡为主嘛?不得不说⽼外在吃汤圆的时候最奇葩,虽然吃法都不同(有的捣碎,有的只吃⽪),但是最后都把煮汤圆的汤⽔都喝完了。
喝完还吐槽“就是没有味道,⾯⽪和馅吃着好吃!”⽼外第⼀眼见到这⾲菜盒⼦以为是⼤号的煎饼呢,⼀下⼦吃了⼀⼤盘,边吃还边说:“这是世界上最好吃的煎饼!'外国朋友吃了⼀⼝⾖沙包就⼤声说:“没想到馒头还有夹⼼馅⼉的,⾥⾯的沙⼦⼜是什么,但是也太好吃了!”⽼外第⼀眼就知道这是饺⼦,但是不知道还能煎着吃,沾着酱油⼀下⼦吃了40个。
因为从来没有让⽼外朋友见识到什么是真正的⽑蛋,所以直接给他吃了⽪蛋瘦⾁粥,⽽且最后全都吃完了,还夸那个⿊⾊像布丁的东西特别好吃,后来直接把⽪蛋瘦⾁粥叫做“⿊⾊果冻⾁粥”。
⽼外喝过普洱茶,但是从来没有见过这样的。
拿上来第⼀眼被⽼外认为是⼀个“唱⽚”。
不得不说⽼外第⼀次吃这个以为是什么动物的眼睛,问我叫什么名字,我说叫龙眼。
他惊讶的说:“真是龙的眼睛!,那为什么会有甜味⼉呢“⾁刚上来⽼外以为是要直接⽣吃呢,后来我直接给拽住了,所以⽼外第⼀次吃⽕锅的时候,在锅没有上来的时候可能会误解。
在外国⼈眼⾥,中国的鸡蛋羹是⼀种”能加热的布丁“。
之前给外国⼈做了⼀碗鸡蛋羹,正好刚出锅,外国朋友以为是布丁,所以直接⼀⼝下去了,当时就四处乱窜,所以他以后吃布丁的时候都会吹⼀吹。
在外国黄花菜被叫做萱草,是⼀种植物(不是吃的那种)。
所以外国⼈还纳闷:”这草为什么有这么好吃呢“⾃从吃完告诉⽼外朋友这个东西在家⾥草坪都能出现后,⼏乎把周五的草坪的马齿苋都拔⼲净了,邻居家的⼤婶还特地来吐槽:“你家⽼外怎么爱拔草,俺家院⼦特意剩的这些,你看看全部拔⼲净了!”⽼外吐槽:粥⾥有⿊⾊布丁就算了(⽪蛋瘦⾁粥),怎么什么都有呢?(⼋宝粥)我们每天家⾥的家常便饭到外国⼈眼⾥都是满汉全席的感觉,每次外国友⼈吃完都会感谢主。
盘点外国人最无法接受的10道中国菜,有一道被中国人推崇
为顶级食材
醉虾:生蚝是老外比较喜欢的一种食物,但是醉虾吃到嘴里的口感让他们难以下咽。
鲤鱼:外国人对刺多带鳞的鱼都不感兴趣,而鲤鱼正好具备这两个特点,所以中国人觉得鲤鱼美味可口,而他们绝不下口。
猪蹄:老外认为猪脚跟鸡爪一样,都是动物的脚,吃起来会有一种脚的味道。
鸡爪:鸡爪也是外国人不敢吃的一道中国美食,他们从外形和长在鸡身上的部位来判断,这东西不能吃。
臭豆腐:对于中国人来说是一种家常美味,更有人形容“闻起来臭,吃起来香”,但是对于外国人来说,臭豆腐简直是无法忍受的一种中国食品。
卤煮:卤煮是老北京的一道传统美食,但是其中的大肠和猪肝是老外难以忍受的食材。
毛蛋:很多中国人都喜欢吃毛蛋,老外觉得这是中国的一道黑暗料理,考验他们的对食物认知的底线。
“红烧狮子头”:这道菜被直接译成“Red Burned Lion Head”(烧红了的狮子头),老外诧异了,这怎么能吃得下呢?
皮蛋瘦肉粥:这是很多中国人的早点,但对于外国人来说就难以下咽,他们认为其中的腌制了数月的鸭蛋有种难闻的气味,无法接受。
燕窝:什么海参,鲍鱼,燕窝在中国人眼里都是非常名贵的食材,但外国人根本无法理解为什么要吃燕子的口水,中国人的解释在他们看来根本没有任何道理。
我们只能说中国的饮食文化博大精深,他们无法理解罢了。
西方人拒绝吃的亚洲美食?世界各地的美食数不胜数,但是总有那些被称之为美食的食物其味道并不见得受大家欢迎,下面我们就来了解几种被西方人拒吃的亚洲美食!1.榴梿很多亚洲人很爱,但味道让西方人闻了就退避三舍。
但是榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。
榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
2.纳豆常出现在日本人早餐饭桌上,但味道和口感被外国人认为完全不输给榴梿。
纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,味道奇臭无比,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
3.龟苓膏中国的传统药品,浓郁的中药味让没碰过的欧美人难以下咽。
龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。
用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。
4.麝香猫咖啡麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味。
听到这里大家已经没有想要喝的欲望了,但其仍是国际市场上的抢手货。
5.鸡爪全球大概除了亚洲之外,墨西哥、南非和秘鲁也会吃。
又名鸡掌、凤爪、凤足。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
6.燕窝欧美人听到这是燕子的唾液就无法接受了,何况是吃呢?燕窝顾名思义,即是燕子的窝。
不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。
燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。
整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。
历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
浅谈美国人最不喜欢的中国菜中国菜的确算是全球最受欢迎的食物之一,仅在美国就有五万七千多家,比麦当劳多得多。
不论是是中国来的教授或泥水匠,只要会拿锅铲就能开小馆子,真能混出个活路来。
过去老华侨们大多来自中国广东,自然广东菜最普遍,但近年湖南四川菜多了,因为美国人口味越来越偏爱辣味,东北菜也不少,这和东北人移民多有关联。
但是,更多的中餐馆是为做美国人生意而开的,美国人吃中国菜有几个忌讳,或许就是一种文化差异,中国人也许觉得好笑。
据医学报导,美国人舌头平均能分辨出60多种食物味道,而中国人却能分辨高达140多种,可见美国人品尝能力远低于中国人。
美国人最怕吃广东菜中的鸡爪子,叫“凤爪”也好,叫“鸡爪”也罢,老美看了就起鸡皮疙瘩,生怕被鸡爪抓破舌头。
其实,法国人吃鸡爪,只是切成小段油炸。
美国人很怕吃整只鸡或鸭子,一看到鸡头鸭头就发出惊叫,差点像见到人头一样恐怖。
老美吃鸡最爱吃胸脯肉,绝不像中国人吃鸡腚和鸡爪子,他们连鸡脖子也不吃。
如今,美国出产的鸡爪鸡内脏成了对中国大宗出口产品。
美国人非常怕吃整条鱼,不论红烧还是清蒸,或是甜酸,怕就怕被鱼骨卡破嗓子,他们的嘴巴没有鉴别鱼骨头的高度敏捷,而中国人不少喜欢啃骨头,觉得有嚼头。
美国人虽然吃日本生鱼片,但绝不吃中式“半炸鲤鱼”,因为这鲤鱼被放入油锅时是整条活的,被高温油炸熟了下半身,嘴巴还动着,老美害怕被鱼咬到嘴巴。
老美不爱和别人共用一盘菜,尤其不喜欢和那些不习惯用公筷的中国人用同一盘菜。
中国人喜欢为朋友夹菜,美国人最害怕这种事情,而中国人往往并不觉察。
老美绝不吃狗肉和猫肉,甚至连小鸟和乌龟也不敢吃,特别是对于那种孕育了雏鸡的鸡蛋更是避之不及,说吃了有负罪感。
美国人不喜欢食补,很怕把中药材和菜一起烹调,看到中国人酒瓶里的浸泡的奇异小动物就恶心。
美国人唯一相信的食补就是生蠔,因为含锌多有壮阳功效。
美国人一般不吃肠子等食物,连猪肝牛肝也很少碰,对于内脏有厌恶感。
美国人基本上不吃螃蟹,连大海蟹也不多吃,只吃阿拉斯加皇帝蟹,吃龙虾也不啃虾头,只吃虾钳和虾尾,看来是舌头不灵活所致。
美国人吃饭方式讲究“私有制”,而中国人偏向“公有制”。
西餐一般把菜分到每个人的碟子里,各吃各的,吃完了可以根据喜好添一点,基本上不浪费。
如果有剩菜就打包带回家。
大多数美国人在餐馆吃饭是各付各帐的。
传统美国家庭吃晚饭前先做谢饭祷告,然后吃头盘小点心,然后吃正餐,之后还吃蔬果,一家人都在同张台上用餐。
中国人却喜好点“套餐”,大家用筷子分用,有礼貌的就礼让一点,没礼貌的就抢吃多些,剩下的都被弄得十分狼藉,根本无法打包拿回家。
许多中国人吃饭后总是抢着付账,最后由领导付账,然后公款报销,看来虚伪和贪腐文化是从饭桌上养成的。
在中国生活久了的美国人学会了如何避免地沟油和变质食品,一是只吃美国连锁店,二是只吃名牌包装食品,三是选用回民清真餐馆用餐,不知道大家是否有同感?
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