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江浙地区的蚕种改良研究（1898-1937）【摘要】：养蚕业是江浙农民最重要的副业之一,不仅历史悠久,而且在全国中占有突出的地位。
养蚕有五要素,蚕种排在首位。
晚清以降,江浙地区对蚕种进行了改良。
蚕种改良既是现代农业科技发展的表征和橱窗,也是中国融入世界市场,参与国际竞争的客观要求和中外文化交流的产物,它折射出了社会转型时期人们价值观念和社会心理的变化。
它的兴起与推进既为我们提供了一个考察现代农业科技引入、与农民结合以及农村社会变迁的新视角,也为我们开启了研究晚清和民国政府经济政策的新领域。
本文试图运用历史学、政治学、经济学、社会学等相关学科的理论,采用文献研究、个案分析等方法,以江浙地区为切入点,以当时国民政府着力最多、成效最著,又对该地区经济发展和农民生活影响极大的蚕种改良为研究对象,通过蚕种改良研究现代农业科技是如何逐步被引入国内并传播到农村的,农民是如何认知和接受现代农业科技的,社会各方对现代农业科技与农民的结合都有什么样的期盼,采取了什么样的措施,达到了什么样的后果,在现代农业科技下乡的过程中面临什么样的阻力和困境,并就如何去化解这些矛盾提出自己的意见。
全文共分为六个部分。
“导言”部分简要介绍了研究的目的和意义、研究现状,研究的主要内容,研究所采用的基本方法及史料来源。
在第一章“江浙地区的蚕业生产与土种产销”中,作者考察了蚕种改良兴起的背景及其必然性,认为,蚕丝业不仅曾对江浙地区的经济繁荣做出了重要贡献,而且对当地农民的文化生活产生了深远的影响。
近代开埠后,随着对外贸易的发展,江浙地区的蚕桑业得到了迅速的发展。
在中国传统农学裹足不前的同时,西方农业科技日新月异。
由于土种的缺陷,加之缫制技术的落后,建立在传统农业技术基础上的中国蚕丝在国际市场上日益受到挑战,在19世纪末20世纪初与日丝的较量中节节败退,在日益扩大的国际市场中所占的份额不断缩小,有着五千年辉煌历史的中国蚕丝业面临严峻的考验。
太湖地区蚕业教育与改良在清中叶之前，中国的蚕桑业一直处于世界领先地位。
19世纪中期开始，西方国家以及日本都先后进行如火如荼的工业革命，近代科学技术在蚕桑生产中得到普遍运用，使得这些国家的蚕桑生产水平显著提高，而我国当时还在墨守成规，蚕桑生产每况愈下，并最终导致蚕茧和丝织品出口贸易锐减。
特别是近代的日本用西方近代科学方法养蚕制丝，生丝和丝产品的质量和数量都远远超过了中国的土丝和土法制造的丝织品，使得日本成为中国蚕桑业最强劲的对手。
这样的背景下，蚕业生产技术改进迫在眉睫，其中最重要的进步则是蚕种改良的实践。
近代蚕桑学校应运而生，1897年杭州出现了中国第一所蚕桑学校，因此中国近代的蚕业教育肇始于晚清时期。
这些蚕桑学校不但是蚕业生产技术改革的承担者，还在改良蚕种的制造和推广方面发挥了巨大的作用，使得近代太湖地区的蚕种改良取得了突破性的进展，因此备受关注。
长期以来不少学者对近代中国的蚕种改良和蚕业教育做了研究，对蚕种改良做出研究的有李平生的《论民初蚕丝业改良》、《论晚清蚕丝业改良》和吴惠芬的《清末浙江的蚕丝业改良》，都是将蚕种改良作为蚕丝业改良的一部分来做研究；蒋国宏的《江浙地区的蚕种改良研究（1898－1937）》对于江浙地区蚕种改良的研究，涉及到蚕业教育，不过不够系统和具体。
而对于蚕业教育的研究，大部分学者都是将蚕业教育作为职业教育的部分来做研究的，例如李喆的《近代江苏省立职业学校发展研究》中就提到江苏女蚕校的蚕业教育，吴国荣的《中国近代职业教育研究（1866－1911年）》对于中国近代的蚕业教育一笔带过，魏露苓的《晚清东南沿海地区近代化农业教育研究———以蚕桑学堂为中心》以杭州蚕桑馆为其中一个例子，章楷的《江苏近代的蚕业教育》简述了江苏近代兴办的蚕桑学校；也有单独研究一所蚕桑学校的，蒋猷龙的《我国最早创始的蚕业教育机构》寥寥两百字左右简单的说了下我国第一所蚕业教育机构———杭州蚕学馆的创办，廖承琳的《近代中国早期实业学堂举要：杭州蚕学馆》则是将杭州蚕学馆的创办、教育内容更为具体化。
江浙两省“创新蚕种生产方式与新品种繁育推广”学术研讨会在浙江绍兴召开佚名【期刊名称】《蚕桑通报》【年(卷),期】2014(000)003【总页数】1页(P38-38)【正文语种】中文8月22～23日，由浙江省蚕桑学会、江苏省蚕桑学会主办，绍兴市大禹蚕种制造有限公司承办的江浙两省“创新蚕种生产方式与新品种繁育推广”学术研讨会在浙江绍兴召开。
来自江、浙两省28个从事蚕种生产、经营、管理、推广、科研等单位的近40位代表参加了研讨会，会议收到论文18篇。
浙江省蚕桑学会理事长吴海平，副理事长曹锦如、周金钱，浙江省农科院蚕桑所副所长王永强，江苏省蚕种管理所所长何金龙、副所长周成伟，江苏省蚕桑学会副理事长许明芬等参加了会议。
浙江省科协学会部部长谢牧人也专程到会指导并致辞。
研讨会上，介绍了浙江、江苏两省当前蚕业生产的基本情况；围绕会议主题，浙江省农科院蚕桑研究所、海宁市蚕桑技术服务站、桐乡市蚕业公司、德清县莫干天竺蚕种公司、嵊州市蚕种场以及江苏省蚕种所、东台市蚕桑技术指导管理中心、盐城市蚕桑技术指导站、滨海县蚕种场、大丰市蚕种场等10个单位的有关专家，就创新蚕种生产方式、探索蚕种繁育技术新模式、加快新品种育繁推一体化等方面进行了交流。
会议代表还就新形势下政策争取、主业提升、多元发展等促进蚕种业健康发展进行了热烈讨论。
浙江省蚕桑学会理事长、浙江省农业技术推广中心副主任吴海平作了会议小结。
会议认为，当前，创新蚕种生产方式与繁育技术模式十分必要与紧迫，要及早谋划、大胆探索实践，其核心目标是提高效益，途径是依靠技术创新、组织方式创新，要从新品种、新技术、新模式入手，重点解决蚕种生产的集约化、省力化、高效化的问题，实现提高蚕种业的劳动生产率、土地产出率、资源利用率、市场竞争力。
与会代表还一致认为，这次研讨会主题鲜明、紧贴现实、内容丰富、深受启发，既是一次学术交流的活动，又是一次产业发展的探索，对江浙地区的蚕种业的健康发展具有很强的现实指导意义。
浙江省蚕种质资源开发利用评价周金钱【摘要】浙江省是全国较早开展蚕种质资源利用的省份,从20世纪50年代以来,经历了利用地方品种、自主开发新品种、推广引进品种3个阶段,实现了蚕品种的5次更换,有力地促进了浙江省蚕业科技进步.进入21世纪以来,出现了生产上对蚕品种更新的迫切要求和缺少可供选择的新品种的尖锐矛盾.建议积极实施以建立"一库五点"为主要内容的<浙江省蚕种质资源规划>,整合优化浙江蚕种质资源和育种技术力量,加快新品种的选育与推广.【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2010(000)003【总页数】3页(P657-659)【关键词】蚕;种质资源;利用;开发;评价【作者】周金钱【作者单位】浙江省农业厅,经济作物管理局,浙江,杭州,310020【正文语种】中文【中图分类】S882.1蚕种质资源是可提供遗传育种利用研究的所有材料，包括地方品种、育成品种、引进品种、突变品种、特性品种及血缘相近的野生种等。
浙江省蚕桑生产历史悠久，蚕种质资源丰富，在几代育种工作者的努力下，选出了一批具有时代代表性的新品种，为浙江省蚕品种的更新换代，促进蚕桑产业进步，作出了贡献。
蚕种质资源是蚕业生产的宝贵财富，加强种质资源保护，并加以整理、开发、利用，既是当前蚕品种更新，促进产业转型升级所急需，也是今后进一步开发新品种的基础。
1 成就1.1 以地方品种利用为主的起步阶段浙江省对蚕种质资源的利用起步于20世纪50年代后期，主要通过地方品种的收集、选拔、改良和杂交育种。
被选拔改良并得到推广的第1个蚕品种是浙2，通过杂交育种育成并得到推广的第1个蚕品种是603［1］。
这2个品种都是浙江省农科院蚕桑研究所于20世纪60年代育成，并分别与东34组配成杂交种，于1973年开始在生产上推广应用。
据统计，1974年全省饲养浙2、东34蚁量800 g，生产一代杂交种16 166盒，为该品种最大的推广量;603×东34应用于生产的时间较长，从1973年到1979年，累计饲养蚁量184 774 g，生产一代杂交种达333.85万盒，最多的1974年达到89.8万盒。
清末浙江的蚕丝业改良(一)浙江省的蚕丝业生产历史悠久，是中国出口贸易的大宗。
因此研究这一地区蚕桑生产盛衰发展史的成果较多。
不过，以往大量的研究着重关注繁盛的明清时期，如商品化程度的提高，手工业织造局的产生，专业性丝绸市镇的出现等，而对清朝末年，浙江蚕丝业在外国先进技术面前，针对自身所暴露出的弊端，在蚕种和缫丝工具方面所采取的改良措施则探讨较少。
本文希望做一个小小的尝试，以补充以往研究的不足。
一、浙江蚕丝业历史浙江省气候温和，土质肥沃，栽桑养蚕，最为适宜，自古以来就获得了"鱼米之乡，丝绸之府"的美称。
1958年，浙江省文物管理委员会和浙江博物馆在吴兴县钱山漾发掘新石器时代遗址。
在乙区第四层获得不少绢片、丝线和丝带，距今4140-4700年，经鉴定是家蚕业先缫丝后织而成，是我国迄今出土最早的丝织品。
由此而知，浙江早在4700年以前就已经在养蚕和利用蚕丝缫织的生产技艺了。
(1)浙江蚕丝业虽然历史悠远，但桑蚕重地的桂冠并不是一开始就戴在浙江头上的。
"古时蚕桑之利皆在《禹贡》青兖荆雍之域，未尝及今之吴越也。
"(2)至唐代，吴郡育蚕取丝渐兴，"丝出各县"(3)并开始贡丝。
宋室南迁，大批北方官民将北方的栽桑、育蚕技术带到江南，江浙地区开始获得了中国最重要的蚕丝产地的美名。
元代蚕桑生产一度受挫。
明代，境内蚕业得到较快的恢复和发展。
明万历《崇德县志·纪疆》记其时："语溪（崇德）无闲塘，上下地必植桑，富者等侯封，培壅茂美，不必以亩计；贫者数弓之宅地，小隙必栽，沃若连属，蚕月无不育之家。
"当时，江浙地区已经成为全国著名的丝绸业中心之一。
至清代，乡间无不桑之地，无不蚕之家，由此可见，蚕丝业是浙江农民的主要经济来源，张履祥在《补农书》中说："余里蚕桑之利，厚于稼穑，公私赖焉，蚕不稔，则公私俱困，为苦百倍。
"(4)19世纪50年代，报界人士王韬，在这一区域游历时看到："由嘉兴至此（平湖），沿河皆种桑林，养蚕取丝，其利百倍，诚东南生民衣食之源也。
清末山东蚕桑业的推广和改良苑朋欣【摘要】近代山东蚕桑业的推广和改良主要发端于清末,通过当局的大力提倡,社会各界共同努力,取得了一些令人注目的进展,构成了农业经济内部一系列变迁的一个重要方面.而当时政府的农业改良政策、蚕丝国际贸易及近代缫丝工业的发展以及经济效益的驱动,则为推广和改良的展开并获得成效提供了条件和可能.【期刊名称】《山东大学学报（哲学社会科学版）》【年(卷),期】2008(000)005【总页数】6页(P119-124)【关键词】蚕桑业;清末;山东;推广;改良【作者】苑朋欣【作者单位】临沂师范学院社会发展学院,临沂,276005【正文语种】中文【中图分类】K2山东的蚕桑业长期以来属于一门农村家庭副业，在清末才开始了近代意义上的推广和改良，对区域农业经济和农家生产经营产生了重要影响，构成了农业经济由传统走向近代化的一个重要方面。
考察清末山东的蚕桑业，不惟对认识山东一省的蚕桑生产有一定价值，而且可以从此进一步探观当时社会经济变迁的一个特别层面。
以往学者曾对山东整个近代蚕丝业的改良情况进行过认真扎实地研究，但专门以清末为对象的考察尚付阙如，且从推广情况、社会背景、历史原因等方面进行的探讨尤感欠缺。
有鉴于此，本文拟对清末山东蚕桑业的推广和改良及其背景原因等问题作初步探讨，敬请方家指正。
一山东的蚕桑业历史悠久，源远流长，早在商周时代就已达到了相当水平，其在漫长的历史长河中，随着社会的稳定和动荡而几度兴旺和衰退。
在南北朝之前，山东一直是蚕桑业最发达的地区，宋后山东的蚕桑业渐渐落后于杭嘉湖地区，到元明时期，已落后于浙江、江苏、四川、广东而居全国第五位。
历史进入清代，山东的蚕桑业更为衰落。
鸦片战争以后，由于茧丝出口的急增，刺激了蚕桑业的发展，蚕桑生产在山东一度有所回升。
庚子之后，清政府在各地推行新政，举办各项实业，振兴在农村经济中占重要地位的蚕桑业，亦引起了社会各界的广泛关注。
清末山东具有近代意义的蚕桑业的振兴，以一批蚕桑管理和推广机构的建立为嚆矢。
江浙两省蚕种疫病防控学术研讨会在杭州召开佚名【摘要】2012年4月5～6日由浙江省蚕桑学会和江苏省蚕桑学会联合主办的“江浙两省蚕种疫病防控学术研讨会”在浙江省杭州市召开。
来自江、浙两省三十多个从事蚕种管理、生产、经营及蚕业科研、教学单位的50余位代表参加了研讨会，会议收到论文25篇并编印了一本论文集。
浙江省蚕桑学会理事长吴海平，浙江省蚕桑学会副理事长周金钱、曹锦如，江苏省蚕种管理所长何金龙，江苏省蚕桑学会副理事长胡建、许明芬参加了会议。
【期刊名称】《江苏蚕业》【年(卷),期】2012(034)002【总页数】1页(P15-15)【关键词】学术研讨会;蚕种管理;疫病防控;杭州市;副理事长;浙江省;江苏省;论文集【正文语种】中文【中图分类】S882012年4月5～6日由浙江省蚕桑学会和江苏省蚕桑学会联合主办的“江浙两省蚕种疫病防控学术研讨会”在浙江省杭州市召开。
来自江、浙两省三十多个从事蚕种管理、生产、经营及蚕业科研、教学单位的50余位代表参加了研讨会，会议收到论文25篇并编印了一本论文集。
浙江省蚕桑学会理事长吴海平，浙江省蚕桑学会副理事长周金钱、曹锦如，江苏省蚕种管理所长何金龙，江苏省蚕桑学会副理事长胡建、许明芬参加了会议。
会议邀请了中国农科院蚕业研究所沈中元研究员和浙江大学蚕蜂研究所鲁兴萌教授作了家蚕微粒子病防治技术的专题报告;江、浙两省蚕种主管部门介绍了两省蚕种生产及微粒子病防控的基本情况;江、浙两省蚕种质检站分别介绍了加强和规范质检体系建设，确保蚕种质量的经验;江苏海安蚕种场、浙江湖州塔山蚕种公司、浙江嵊州蚕种场等单位的代表分别介绍了加强疫病防控的经验。
会议还就当前微粒子病防控所面临的形势进行了研讨。
会议认为，江浙两省是我国蚕种生产重点产区，在春蚕生产即将开始之际，针对当前微粒子病发生状况召开专题研讨会，很有必要，也非常及时。
通过研讨，与会代表对微粒子病的持续性、可控性、须常抓不懈等方面取得了共识;一致认为目前微粒子病防控要遵循“环境清洁是基础、防止食下传染是关键、生产无毒蚕种是重点”的技术路线。
改革开放以来的浙江蚕业(续Ⅲ)r——蚕种生产技术的发展(繁育、质检)周金钱【摘要】本部分为第三部分蚕种生产技术的发展之蚕种繁育、质量检验检疫.改革开放以来,浙江在全国率先制订了蚕种生产技术省级地方标准,实现了蚕种标准化生产.将蚕种疫病列为检疫对象,构建了"三控一严"的微粒子病防控技术体系.蚕种质量检验项目从繁到简;母蛾手工研磨到集团磨蛾,实现按标准规范检验.【期刊名称】《蚕桑通报》【年(卷),期】2018(049)002【总页数】10页(P1-10)【关键词】蚕种;繁育技术;质量;检验检疫;浙江省【作者】周金钱【作者单位】浙江省农业技术推广中心,浙江杭州 310020【正文语种】中文【中图分类】S883 繁育技术改革开放至2014年，蚕种繁育技术总体上仍为传统生产技术，自省地方标准《桑蚕种生产技术规程》发布实施后，进一步规范了生产技术。
3.1 饲养形式从1978年到20世纪90年代，繁育原原种，一般采用单蛾区育，以同品种、同品系异蛾区交配。
母种、原原种各品系的饲养蛾数不得少于16蛾，留种蛾数不得少于6蛾。
繁育原种，采用蛾区蚁量育，每饲育区蚁量为1 g或2 g，以同品种异品系或同品系异蛾区交配。
繁育一代杂交种，采用蚁量育，经种茧检验合格后，原种来源相同的各饲育批，并批制种。
原原种繁育贯彻区选重于个体选，原种以个体选和区选并重。
1998年，制订了首个蚕种生产省级地方标准《桑蚕种生产技术规程》（dB33/T217.3-1998），2007年修订为《桑蚕种繁育技术规程》（dB 33/T217.4-2007）。
按照省地方标准，繁育原原母种、原原种，采用单蛾区育，每1蛾蚁量为1饲育区，饲育量不少于20蛾区，采种不少于10蛾区；制种前不并区，严格实行同品种（品系）异蛾区交配制种，每蛾单独产卵，制成以14个卵圈为1张的框制种。
繁育原种，采用蛾区蚁量育，1龄～3龄每饲育区为2 g～4 g蚁量；3龄后，经预知检查无微粒子病后可并区，但每区不超过20 g蚁量；严格实行同品种异饲育区交配制种，杂交的原种按规定的组合交配，一个制种批的毛种数量不超过1000张，每蛾单独产卵，制成以28个卵圈为1张的框制种。
Contributions of Kleinwachter to Modern China＇s SilkwormEgg Improvement
作者： 蒋国宏[1]
作者机构： [1]南通大学商学院,江苏南通226019
出版物刊名： 南京农业大学学报：社会科学版
页码： 105-112页
年卷期： 2014年 第3期
主题词： 康发达;蚕种改良;蚕丝业;海关洋员
摘要：19世纪80年代,宁波海关税务司康发达对浙江蚕区蚕种及蚕业生产状况进行了调研,收集蚕茧送至法国进行病毒检验,选派留学生赴法学习现代蚕种制造技术,还进行了蚕种改良的初步实践,特别是在其《蚕务条陈》中系统地提出了改良中国蚕种的主张.其思想和实践唤醒了国人尤其是开明官绅,使他们正视华丝在国际市场面临的严峻形势及由此而造成的巨大损失,看到了通过运用现代科技改良蚕业的巨大潜力、现实可能和基本途径,并把改良蚕种作为蚕业振兴的抓手,从而指明了中国蚕种改良的努力方向,对我国的蚕业的发展作出了巨大的贡献.。
The International Committee for the Improvement of Sericulture in China improved sericulture in Jiangsu and Zhejiang Provinces（1918-1936）作者： 胡茂胜[1,2];曹幸稳[1]
作者机构： [1]南京农业大学人文学院,江苏南京210095;[2]巢湖学院历史旅游文化系,安徽巢湖238000
出版物刊名： 中国农史
页码： 31-39页
年卷期： 2011年 第2期
主题词： 中国合众蚕桑改良会;江浙地区;蚕业改良;成效;局限性
摘要：中国合众蚕桑改良会是民国时期改良中国蚕业的一个重要机构。
抗战爆发之前,它在江浙地区开展了一系列蚕业改良活动,兴办制种场,发展改良种业,创设蚕业指导所,设立蚕业学校,整顿私人制种场,取得了一定的成效。
然而,因自身的一些局限性,一定程度上影响了改良会作用的发挥,并未能完全实现振兴江浙蚕业的初衷。
浙江蚕品种推广的演变——古代至近代
蒋猷龙
【期刊名称】《古今农业》
【年(卷),期】1992(000)003
【摘要】中国是世界上最早发明养蚕的国家,据研究已有近五千年的历史,浙江省蚕业亦有4700多年的历史。
家蚕从桑蚕驯化之日起,蚕种就成为繁殖后代,扩大再生产的必要手段。
在几千年的历程中,由于人工和自然选择,形成了许多性状各异的地方品种。
此后,由于地区间相互引种并进行品种间杂交,性状间产生变异,从而愈来愈多地产生特殊性状和人们要求性状的品种,不断提高生产上的经济效果。
【总页数】9页(P59-67)
【作者】蒋猷龙
【作者单位】浙江省农科院
【正文语种】中文
【中图分类】S
【相关文献】
1.浙江省蚕品种的推广及对蚕茧质量的影响 [J], 周金钱
2.浙江省1949～2010年蚕品种推广情况与分析 [J], 冯家新
3.浙江推广蚕品种的演变 [J], 王丕承
4.蚕品种"秋丰×白玉"在浙江省的推广概况 [J], 谷利群
5.浙江蚕品种推广的演变(续)——现代部分 [J], 蒋猷龙
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江浙两省选育特殊用途蚕品种近况简介
黄爱梅;丁晨辉;虞晓华
【期刊名称】《广西蚕业》
【年(卷),期】2005(42)1
【摘要】江苏、浙江两省近十年来加强雄蚕品种、粗纤度蚕品种和细纤度蚕品种的选育,所生产生丝及其产品应用前景广阔,极具竞争能力.
【总页数】3页(P28-30)
【作者】黄爱梅;丁晨辉;虞晓华
【作者单位】江苏省启东蚕桑指导站,启东市,226200;江苏省启东蚕桑指导站,启东市,226200;苏州大学蚕桑研究所,215006
【正文语种】中文
【中图分类】S882.1
【相关文献】
1.特殊用途桑蚕品种渝黔黄茧的选育及应用初探 [J], 罗朝斌;代方银;姜虹;鲁成;韩世玉
2.我国特殊用途家蚕品种选育的研究进展 [J], 吴凡;赵春晓;李德臣;陈登松
3.日本特殊用途蚕品种的选育（上篇） [J], 山本俊雄;顾家栋
4.重视新蚕品种选育,促进蚕业生产发展——四十年来本所蚕品种选育的成就与展望 [J], 邱国祥;李林山;卓新鸿
5.江苏和浙江两省民营企业比较分析
——基于江浙两省676家上市公司的研究 [J], 郑涵歆;孙娜
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浙江省桑蚕新品种实验室鉴定成绩及其分析
王永强;周金钱
【期刊名称】《蚕桑通报》
【年(卷),期】2001(32)2
【摘要】报告了1998～1999年浙江省桑蚕新品种实验室鉴定结果,以万蚕产茧层量为指标进行了多年多点的方差分析,并介绍了新品种的主要特性.
【总页数】3页(P17-19)
【作者】王永强;周金钱
【作者单位】浙江省农科院蚕桑研究所,;浙江省农业厅经作局,
【正文语种】中文
【中图分类】S88
【相关文献】
1.桑蚕新品种锦•苑×绫•州国家桑蚕品种实验室鉴定广东点鉴定报告 [J], 钟苏苑;张桂玲;王先燕;晏育伟;卓新鸿
2.北方蚕区2019年桑蚕新品种实验室鉴定(陕西点)报告 [J], 付中华; 苏超; 焦锋; 王洁; 周启爱
3.2019年秋季北方蚕区桑蚕新品种实验室鉴定(安康点)报告 [J], 余颉;赵春晓;陈佳;李琴;王功;陈正余
4.北方蚕区2020年秋季桑蚕新品种实验室鉴定(安康点)报告 [J], 刘晓;赵春晓;李琴;王功献;陈佳;陈正余
5.北方蚕区2021年春季桑蚕新品种实验室鉴定(河南点)报告 [J], 卜黎明;马欣
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江浙地区的蚕种改良研究（1898-1937）【摘要】：养蚕业是江浙农民最重要的副业之一,不仅历史悠久,而且在全国中占有突出的地位。
养蚕有五要素,蚕种排在首位。
晚清以降,江浙地区对蚕种进行了改良。
蚕种改良既是现代农业科技发展的表征和橱窗,也是中国融入世界市场,参与国际竞争的客观要求和中外文化交流的产物,它折射出了社会转型时期人们价值观念和社会心理的变化。
它的兴起与推进既为我们提供了一个考察现代农业科技引入、与农民结合以及农村社会变迁的新视角,也为我们开启了研究晚清和民国政府经济政策的新领域。
本文试图运用历史学、政治学、经济学、社会学等相关学科的理论,采用文献研究、个案分析等方法,以江浙地区为切入点,以当时国民政府着力最多、成效最著,又对该地区经济发展和农民生活影响极大的蚕种改良为研究对象,通过蚕种改良研究现代农业科技是如何逐步被引入国内并传播到农村的,农民是如何认知和接受现代农业科技的,社会各方对现代农业科技与农民的结合都有什么样的期盼,采取了什么样的措施,达到了什么样的后果,在现代农业科技下乡的过程中面临什么样的阻力和困境,并就如何去化解这些矛盾提出自己的意见。
全文共分为六个部分。
“导言”部分简要介绍了研究的目的和意义、研究现状,研究的主要内容,研究所采用的基本方法及史料来源。
在第一章“江浙地区的蚕业生产与土种产销”中,作者考察了蚕种改良兴起的背景及其必然性,认为,蚕丝业不仅曾对江浙地区的经济繁荣做出了重要贡献,而且对当地农民的文化生活产生了深远的影响。
近代开埠后,随着对外贸易的发展,江浙地区的蚕桑业得到了迅速的发展。
在中国传统农学裹足不前的同时,西方农业科技日新月异。
由于土种的缺陷,加之缫制技术的落后,建立在传统农业技术基础上的中国蚕丝在国际市场上日益受到挑战,在19世纪末20世纪初与日丝的较量中节节败退,在日益扩大的国际市场中所占的份额不断缩小,有着五千年辉煌历史的中国蚕丝业面临严峻的考验。
因此,进行蚕种改良既是改善民生问题的重要内容,也是发展民族工业,改变国际贸易状况,减少漏厄的当然要求。
在第二章“从初识到并举——1898-1922年的江浙地区蚕种改良”中,作者提出,最初,由于对国际大势懵懂不清,对国际市场的变化缺乏了解,多数国人对蚕桑之利的丧失及应对之策浑然不知,置身对外贸易第一线的海关洋员康发达了解到国际市场的发展趋势及中国蚕丝在其中所处的位置,找到了问题的结症,提出了学习国外先进农业技术,制造改良蚕种等主张。
甲午战争使中国创深痛巨,民族危机的加深使越来越多的中国知识分子觉醒,他们对中国蚕丝外贸面临的严峻形势有了清醒的认识,日渐理解和开始接受康发达的建议。
罗振玉等人的上海务农会首先进行实验,请来日本技师运用现代科技检测和去除蚕毒,制造改良蚕种。
林启上书浙江巡抚要求建立新式学校,培育蚕种改良专门人才,并派青年赴日学习现代蚕业科技。
他手创的蚕学馆和后来建立的江苏女子蚕业学校一方面运用现代科技制造改良蚕种,另一方面将现代制种技术传授给学生,并对毕业生在各地开办的新式蚕种场给予技术支持,为江浙地区蚕种改良的推进奠定了坚实的基础。
晚清光、宣之际,与日本积极改良蚕种形成鲜明对照的是,腐败的清政府在蚕种改良方面殊少作为,丧失了大好的发展机遇。
降至20世纪20年代,知识界、企业界以及政府对学习西方农业科技,进行蚕种改良的重要性和必要性的认识逐步加深,并在不同程度上参与了蚕种改良,形成了多方并举的局面。
其中教育机构和丝商团体成为推进蚕种改良的主力。
政府虽也建立了育蚕试验场等机构,但经费短缺,管理滞后,因此未能发挥更大的作用。
在20世纪20年代前,受国内农业科技发展水平的制约,改良蚕种仍是纯种,本身质量尚待提高,与土种相比优势不太明显,农民因未受农业科技知识的洗礼,对改良蚕种了解不多,缺乏信任,尚处于观望阶段,加之落后的饲育方法,从而使改良的成效受到限制。
在第三章“1923-1932年江浙地区的蚕种改良”中,作者指出,1923年,江苏女蚕校开始设立育蚕指导所,使之成为在农村灌输现代育蚕科技的基地。
通过指导人员的努力,农民对改良蚕种的认同增加了,从内心开始予以接受。
在此阶段出现了专业制种场,农业科技人员研制出了杂交蚕种,改良蚕种的抵抗力显著增强,而秋蚕种的制造也使农民从农业科技的发展中获益。
原有的教育机关继续发展,新建的蚕业学校则为江浙两省蚕业发展增添了新鲜血液,对科技下乡发挥了积极的作用。
农民不断增长的需求形成了巨大的市场,改良蚕种制造人才的培育又使得蚕种场数量不断增加。
随着产量上升,质量提高,价格下降,改良蚕种日益受到普通农民的欢迎。
在这一时段的蚕种改良中,丝业资本家、地方绅士和国民政府均为蚕种改良做出了贡献。
丝业资本家或者亲自设立蚕种场,制造改良蚕种,或者设立指导所,指导农民采用科学方法饲育改良蚕,或利用收购价格的杠杆来引导农民饲育改良蚕种。
绅士则出钱出力,利用在农民中具有较高威望的优势,帮助在各地设立指导所,进行蚕业改良的宣传。
南京国民政府以晚清和北洋政府前所未有的程度重视蚕种改良,不仅建立专门的蚕业研究试验和推广机关,而且颁布法律法规,明确改良蚕种的规格和技术标准,对改良蚕种的生产和销售,对改良蚕种制造商的资质提出要求,对不法制种商人进行打击,还对农民进行识别假冒伪劣蚕种的教育,逐步成为改良的主要力量。
尽管国际市场依然变幻莫测,但在1923年至1931年间,江浙地区出现了改良种场纷纷创建,改良事业逐步推进的局面。
第四章“危机与应对:统制经济下的蚕种改良”主要研究了1933-1937年间本地区的蚕种改良。
文章认为,1931年后,世界经济危机的打击,人造丝的冲击,加之天灾人祸的并发使中国蚕丝业陷入困境。
为了应对危机,振兴丝业,复兴农村,缓和激烈的社会矛盾,南京国民政府自1933年起逐步实行了蚕业统制,希望运用行政手段推进蚕种改良。
他们在江、浙两省设立了蚕桑改良模范区或改良区,在育蚕中心区域设立指导所,强制或引导农民使用改良蚕种,并用茧行统制来对农民施加影响。
由于农民原先缺乏现代科技知识,因此从外部引入实属无奈之举,但却不能指望一蹴而就,在“科技下乡”的过程中必须考虑农民的心理特点、思维习惯,并使农民在文化水平有所提高的同时,在经济上得到科技带来的实惠,从而由衷地认同新技术;与此同时,政府应切实履行行政职能,创造良好的社会和政策环境。
1933年在浙江发生的历时数旬,地跨三县的农民反对取缔土蚕种风潮充分说明了现代农业科技在农民中扎根的艰巨性和复杂性,表明这是一个需要各方齐抓共管、协调努力的系统工程,是一个需要具备国际国内各方面的条件的长期的过程。
在第六部分“余论”中,作者首先对蚕种改良的绩效进行了评估,认为蚕种改良取得了明显的成绩。
尽管我国改良种的技术水平与世界先进水平相比尚有一定的差距,但蚕茧的质量和产量均有所提高,品种混杂的问题得到解决,农民收入因此增加,也为民族缫丝业的发展和生丝出口的增长作出了贡献。
从全国的情况看,江浙地区的蚕种改良走在了前列,为其他地区的改良提供了范例。
接着,文章对1937年之后本区的蚕种改良进行了探讨,指出,正当江浙地区蚕种改良事业稳步推进之时,日本帝国主义发动了全面侵华战争,江浙蚕区亦为战火殃及,农村经济趋于萎缩,改良种的生产与推广均受到严重破坏。
8年抗战期间,日本在江浙沦陷区内实行了蚕种统制,国民政府在浙东山区整合原有蚕业改进力量,继续进行蚕种改良,但由于政局动荡,正常的蚕业生产和经营无法进行,科研活动缺乏应有的条件,改良种不能正规生产,于是,农民自制土种死灰复燃,蚕种改良事业出现了历史性的倒退。
抗战胜利后,国民党政府恢复了蚕种统制,并采取了一些扶持措施,但由于多年战乱的摧残,国民经济近乎崩溃,各家蚕种场规模不大,改良蚕种产量很少,改良事业再次面临生死存亡的考验。
显然,农业科技下乡,走进农村,与农民结合还有漫长的路要走。
【关键词】：江浙地区蚕种改良1898-1937【学位授予单位】：华东师范大学【学位级别】：博士【学位授予年份】：2008【分类号】：F326.3【目录】：论文摘要6-9ABSTRACT9-16导言16-43一、研究目的和意义16-25二、研究现状25-35(一)关于农业科技改良的宏观研究25-29(二)关于蚕种改良的研究29-35三、研究的主要内容、基本方法及史料来源35-43第一章、江浙地区的蚕业生产与土种产销43-58第一节、江浙地区蚕业生产的基本状况43-51一、历史悠久的江浙蚕桑业43-44二、近代以来江浙地区蚕桑业的发展44-51第二节江浙地区土蚕种的生产与局限51-58一、江浙两省的土种产销51-56二、土蚕种的不足56-58第二章从初识到并举──1899-1922年的江浙地区蚕种改良58-100第一节蚕种改良兴起的背景考察58-72一、中国传统农学的停滞与西洋实验农学的崛起58-60二、现代蚕学的产生与传播60-63三、蚕种改良势在必行63-72第二节蚕种改良的发轫72-88一、康发达的条陈72-78二、“夏夹季”的制造78-79三、务农会的宣传与实验79-82四、浙江蚕学馆的开办82-88第三节蚕种改良的推进88-98一、制种场的设立与改良种的采用88-90二、蚕种改良人才的培养90-94三、丝商蚕种改良的实践:合众蚕桑改良会的成立及其成绩94-98本章小结98-100第三章1923-1932年江浙地区的蚕种改良100-151第一节、蚕业教育、科研机构的建立和发展100-112一、教育机关的发展与蚕业人才的培养100-105二、改良蚕种研究和推广机关的建立105-112第二节、改良蚕种的生产与推广112-124一、杂交种的生产与秋种的研制112-114二、蚕业指导所的建立114-124第三节、政府蚕种改良举要124-149一、对合众蚕桑改良会的改组125-127二、中央蚕业管理机构的设立127-130三、改良种场的建立与监管的实施130-149本章小结149-151第四章危机与应对:统制经济下的蚕种改良(1933-1937)151-222第一节、蚕种统制的背景151-168一、世界经济危机的影响151-153二、人造丝的冲击153-158三、20世纪30年代江浙蚕业的衰落158-168第二节、蚕种统制的实施168-197一、蚕种统制的实施170-177二、蚕桑模范(改良)区的建立177-185三、合作社的成立185-191四、茧行统制的实施191-197第三节农民对现代科技的认知与回应──民国二十二年的浙江反对取缔土蚕种风潮197-213一、风潮的发生197-203二、风潮发生的原因203-210三、风潮后的补救和改进210-213第四节、蚕种统制的得失213-221本章小结221-222余论222-229附录229-2461、江苏省取缔蚕种业暂行办法229-2302、江苏省蚕种统制办法230-2313、修正江苏省蚕业改进管理委员会蚕种统制办法231-2324、江苏省农矿厅关于提倡改良蚕种取缔劣种的布告2325、关于加强蚕种管理的通知232-2336、中华人民共和国蚕种管理暂行办法233-2377、江苏省蚕种管理办法237-2408、浙江省蚕种管理条例240-246参考文献246-258攻读博士期间发表论文一览表258-259后记259 本论文购买请联系页眉网站。
