【藤茶】来历的历史考证

关于藤茶的历史典故传说在很久很久以前，有个地方的山民们常常生病，身体都不太好。

有一天，一位采药人在深山中迷了路，又累又饿又渴。

走着走着，他发现一种藤蔓植物，那叶子看起来就很鲜嫩。

实在没办法了，他就摘了些叶子放在嘴里嚼。

这一嚼啊，他就感觉嘴里有一种奇特的清香，而且嚼完之后，整个人都精神了不少。

后来啊，这位采药人就把这种藤蔓带下山去，告诉山民们这个东西好像很神奇呢。

山民们一开始还半信半疑的，但是有人试着喝了用这种藤蔓泡的茶之后，发现身体真的比以前舒服多了。

于是，大家就开始纷纷采摘这种藤茶来喝。

在古代啊，藤茶还被当作是一种珍贵的东西呢。

要是哪家有人身体不舒服了，邻里之间就会送上一点藤茶，就像现在送个贴心小礼物一样。

那时候，没有什么特别高级的包装，可能就用个小布袋装着藤茶，但是满满的都是人情味。

我听说在一些山区，以前还有这样的习俗。

要是小伙子去姑娘家相亲，要是带上一点自己采制的藤茶，那可就加分不少呢。

姑娘家的长辈看到这藤茶，就知道这个小伙子勤劳又懂得好东西。

这藤茶就像是一种特殊的爱情使者一样，在男女之间传递着一种美好的信号。

再说说以前的那些老中医吧，他们对藤茶也很是喜爱。

虽然藤茶没有那些名贵药材那么出名，但是在他们眼里，藤茶就像是个低调的小能手。

有的老中医啊，会把藤茶加在一些药方里，用来调理病人的身体。

因为他们知道，藤茶虽然看起来普普通通，但是它的功效可不小。

而且啊，藤茶还跟着那些走南闯北的商人，去到了很多地方。

商人们把藤茶带到远方的城市里，让更多的人知道了这个神奇的东西。

在那些城市的小茶馆里，有时候也能看到藤茶的身影。

客人们喝着藤茶，听着茶老板讲述藤茶的故事，就像是在听一个远方的传奇一样。

这么多年来，藤茶就这么默默地陪伴着一代又一代的人。

它没有什么惊天动地的大名声，但是在很多人的心里，它就是那个能带来健康和温暖的小确幸。

无论是在偏远的山区，还是在热闹的城市，藤茶都用它独特的魅力，书写着属于自己的故事。

今日说茶藤茶，是茶非茶的“神茶”藤茶也叫莓茶，又称甘露茶、茅岩贡藤茶、土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”，是一种木质藤本植物做成的茶，可药、饮两用。

在《诗经总集》里叫它古茶勾藤。

湖南湘西的莓茶，客家的白茶，原料都是这种植物。

藤茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健治疗作用，历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称。

为什么说藤茶是茶“非茶”呢？藤茶虽然叫做茶，但它并非我们常见的中国六大茶类中的茶，而是属于再加工茶类里面的保健茶。

藤茶的饮用，最早可追溯到东晋时期，在我国民间饮用历史悠久。

藤茶不仅是一种纯天然的绿色饮品，更是一种药效保健性很强的长寿茶。

藤茶不含鞣酸，不会影响蛋白质的消化与吸收，不会夺取体内作为造血原料的铁质。

藤茶也不含有普通茶叶中的茶多酚及咖啡碱一类具有兴奋作用的化合物，所以对一些贫血或睡眠质量不高，但又喜欢饮茶而不敢饮茶的人，藤茶无疑是最佳的选择。

藤茶不仅不会喝后产生兴奋，甚至可以辅助睡眠。

睡前喝一杯可以快速入睡，保证你的睡眠质量。

藤茶被叫为“神茶”有哪些功效？经国家茶叶、营养、药物科研究等权威机构检测表明：它含有19种人体必须的营养成份和微量元素，具有一定的营养保健作用。

藤茶是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为“黄酮之王”（黄酮被医学界誉为“血管清道夫”，是预防心脑血管疾病的新宠）所以藤茶有降脂降压的作用。

藤茶一般采集芽尖制作，茶叶表面常有一层白霜，这其实是析出的二氢杨梅素，营养价值极高。

它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用，这是藤茶具有某些医疗保健作用的重要的物质基础。

藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度，有保肝护肝之作用。

藤茶跟光绪皇帝之间的小故事说当时光绪皇帝面色不好，食欲不振，特别是嗓子沙哑很难受，皇宫太医开出的处方一般只能维护一段时间，过后又会复发。

光绪皇帝十分烦恼。

武夷山下有位叫陈子贺的先生在京城担任光绪皇帝的老师，他的老师有一年回乡探亲，发现家乡的村民都用一种山上采来的野藤叶泡茶喝，喝完之后面色红润，气色特别的好。

藤茶，生于深山。白云出岫，钟灵毓秀的山川孕育了藤茶，山川迢遥，壮美多姿的土家风情，令藤茶之韵味更加沉淀在岁月的长河中，让人回味良久！
藤茶学名【显齿蛇葡萄】，在土家族人的眼中，有着特殊的意义。土医古籍里记载：藤茶，卯洞所生，酉水所灌。……荡清涤浊，解百毒，祛百病，水清气足。藤茶，是一种药理作用非常丰富的药食两用的植物。土家族已有四百年的饮用历史，所以又被当地人称为“土家神茶”，有清咽利喉、降压降脂、醒酒保肝、促进睡眠等作用。
位于武陵山脉中段的来凤，处于巴蜀交界，山峦壮丽，河流横贯，令人心旷神怡！而生长于此的藤茶，正值生长的季节，一眼望去，碧意荡漾、神韵天成。藤茶，在年深日久的岁月中，渐渐彰显其独特的茶文化品味，值得爱茶品茗之士珍视！
Байду номын сангаас
藤茶的成茶外表披白霜，“白露为霜，蒹葭苍苍”，古人的诗境宛在目前！似岩石表面长的白色的苔，初饮入口微苦，但稍后便回味甘甜，那种苦尽甘来之感，会使人精神一振！如跌宕起伏的人生，在经历了风雨洗礼之后，久旱逢甘霖的境界。继而口齿生津，清爽怡人！
陆羽《茶经》云：水则岷方之注，挹彼清流。喝藤茶，最好是上等的山泉水，实在不行，矿泉水亦可。藤茶佐以清澈之水冲泡，别有一番茶韵雅致。清人在《梅花草堂笔谈》中说：“茶情必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，遇十分之茶，茶只八分耳。”因此好茶必须配以好水。

藤茶的基本知识(全)藤茶学名“显齿蛇葡萄”，属葡萄科藤本植物，分布于武陵山脉及澧水上游，生长在海拔800-1500米原始山林红砂岩土壤中。

土家人发现它能抗菌消炎和镇痛。

于是制茶饮用并祖辈相传。

上世纪90年代林业部门深入山林考察其标本，并送国家权威部门检测鉴定。

因其表面有一层白色粉末状物质---经分析为黄酮类物质：二氢杨梅素，因此将其命名为“藤茶”(取其字谐音)。

相传土家英雄覃垕率族人避敌于山林，土兵伤口发炎感染频频死去，幸得一老农指点，用藤茶疗伤，纷纷伤愈康复。

因而藤茶又曾得名土家神茶，长寿藤。

经鉴定，藤茶含有人体所必需的17中氨基酸和14种微量元素，其中黄酮含量高达9.31%，被称为“黄酮之王”，因而具备非常可贵的药用价值。

它具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能。

对慢性咽喉炎、上呼吸道感染、慢性支气管炎总有效率达到91.4%，尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率达到了94.7%。

对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。

能排出人体的有害酸太和酮体，清楚血液里的血脂，血压，软化血管、调节肾功能，加强肾小管的重吸收，因而对三高症状也有明显效果。

藤茶有没有副作用这是很多人关注的问题，经中国中医研究院、空军医学研究所、湖南中医研究所等多家权威机构科学鉴定，毒性试验表明，藤茶无副作用，饮用安全。

河南省卫生厅鉴定：“经过急性毒性试验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明：该茶使用安全，具有较强的抑菌、消炎、止咳作用。

”藤茶怎么不象茶?藤茶取材于葡萄科藤本植物显齿蛇葡萄。

野生状态下藤叶相连，采摘蔓尖制茶后保留了一定原生态形状。

这与其生长特性有关。

客观地说，藤茶茶形非常难看，但并不妨碍人们对它的钟爱。

藤茶怎么会有茶梗?显齿蛇葡萄连藤带叶，茶农不会只采其叶，因为藤的部分有效成分含量高，所以制成的藤茶能看到较多的茶梗。

【藤茶的保健功效是任何茶叶无法相比】普通茶隔夜不能喝，易变馊，而野生藤茶的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用。

藤茶藤茶俗称端午茶、藤婆茶（又称山甜茶、龙须茶）。

系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩茎叶。

英文名称为vine tea。

主要生长在中国江南山区各地。

此茶色绿起白霜；微苦甘长，生津止渴；其味甘甜性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。

民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。

据中国医科大学等科研单位对其提取物研究发现：其有效成份为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物，最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。

经国家茶叶、营养、药物科研究等权威机构检测表明：它含有19种人体必须的营养成份和微量元素.．它的钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用。

它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，对癌症有较好的预防作用。

它锰含量高，极有利于长寿。

它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。

藤茶是必要的保健茶饮。

有学者研究认为：藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用与安妥明相似。

实验表明，藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。

对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。

此外，藤茶具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。

藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用。

藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度，有保肝护肝之作用。

长期饮用藤茶有无毒副反应，这是“茶友”们曾经十分关心的一个问题。

专家对广西藤茶所含的黄酮类化合物进行长期毒性试验，结果表明：在大鼠身上未发现与毒性有关的明显病变，停药后也未见药物延迟性毒性反应。

事实上，我国南方一些少数民族地区常年累月饮用此茶，尚未见到饮用藤茶出现不良情况的报道。

茶有一个非常特别的学名叫——显齿蛇葡萄。显齿，说的是藤茶叶片的形状呈锯齿状；葡萄——说明了该植物所属植物类别即葡萄科的植物。而这里的“蛇”字又有什么独特的含义呢？
药学专家解释：藤茶的学名“显齿蛇葡萄”非常明确而形象地说明了这个植物的主要药用功效，就是“蛇+葡萄”的功效的集合体。中药里蛇是用来舒经活络、通脉祛湿的。而现代医学证明，葡萄的主要功能是软化血管、保护心脑、对抗自由基、美容养颜抗衰老的。
在我国现代著名的生药学家和本草学家谢宗万老先生编撰的《中国中草药汇编》记载：藤茶味甘淡，性凉，具有清热解毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。长期饮用对皮肤癣癞，黄疸性肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，《本草纲目》是明朝伟大的医药学家李时珍所著的我国古代最全面最权威的药学著作。但查遍此书，却难见藤茶的身影，可见藤茶这个植物生长环境的偏僻，传统医药书籍记载是多么稀少，这既是《本草纲目》的一个遗憾，也是历史留给今人的一个惊喜。
经考证，藤茶这种植物经受过第四世纪冰川灭绝性扫荡后幸存在武陵山脉，属葡萄科，为藤本植物，藤茶在土家族俗称端午茶（端午节前后采摘），又称山甜茶、藤婆茶、龙须茶。虽然叫茶，但藤茶不属于茶叶科，它是葡萄科蛇葡萄属的一种植物，跟我们平常吃的葡萄算亲戚，是一种名贵珍稀的药食两用植物 。藤茶，颜色:成茶外表起白霜，有“白露为霜”的韵味。味道:初喝入口微苦 ,但回味甘甜，且回甘绵长。
尽管《本草纲目》遗漏了藤茶，但遍查中国的文化古籍，藤茶的身影还是跃然其中。按各类古籍的记载，我们可以获悉，藤茶距今大约已有2500—3000多年历史。我国最早的诗歌总集《诗经》有描述，称之为“钩藤”，这说明在2500年前，中国古代就发现并记载了这个植物。而我国唐代茶圣“湖北人”陆羽，在其伟大的著作《茶经》里将其命名为藤茶类，所以藤茶这个名字才被土家人当作正式的名称沿用至今。明朝朱橚（明开国皇帝朱元璋的第五个儿子）所著的《救荒本草》中对藤茶有详细记载。

藤茶保健，天下无双藤茶保健，天下无双最早提出藤茶这个名称的是我国唐朝茶圣陆羽，他在《茶经》中将其称之为藤茶。

而藤茶保健最早的记载是在清朝光绪 (1875) 年间。

相传，在清光绪年间，有一位名叫陈子贺的先生在皇宫内担任光绪皇帝的老师，当时光绪帝的身体较为虚弱，食欲不振，脸色苍黄，声音沙哑，脸上常长着黑斑和青春痘。

太医们开出的药方只能维持一段时间，过后不久病症又会复发，而光绪帝又极怕吃药，患此疾病令其十分烦恼。

刚好当年陈子贺老师回家探亲，发现乡亲们经常饮用一种野藤茶，不但人们很少患病，而且个个精神饱满，面颊红润，陈老师试试品尝发现饮用此茶后口感舒服，回味甘凉，风味独特，陈老师灵机一动，回京时带了一大包并献予光绪帝饮用。

光绪帝听说此茶药效神奇也就试品尝之，感觉别有风味，口感清爽，咽喉舒服，于是便作茶经常泡饮，不到半年时间，光绪沉不但脸上的黑斑和青春痘消失了，而且也感觉精神舒爽，身体好像强壮了许多。

从此藤茶在民间广为流传，而且还流传到南洋一带，至今仍在南洋与东南亚各国中享有盛誉。

藤茶又称野藤茶、白茶，龙须茶、属葡萄科，是一种名贵珍稀的保健古茶，卫生部已批准其为我国食品新资源，在国外尚无分布。

经茶史药典多方专家追史溯源考证，茶圣陆羽在其第一部茶经里将它归为新梢枝性状的藤茶类中。

我国最早的诗歌总集《诗经》称之为古茶，它是茶叶王国的瑰宝，药效性能很强的茶之奇葩，主要分布于广西、湖南、湖北、江西、福建等省区。

经国内贸易部食品质量监督检验测试中心的化验分析，藤茶内含非常丰富的营养成分，包括了十七种氨基酸，丰富的维生素、蛋白质，黄酮类、酚类物质，含有常量元素钾、钠、钙、镁、磷等，还有多种丰富的微量元素如铁、锰、锌、硒等。

与《食物成分表》中茶叶类相比，藤茶营养成分较齐全，优于一般茶叶，尤其是黄铜类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。

《中国中草药汇编》载：长期饮用藤茶对皮肤癣癞，黄疸型肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖、高血压、高血糖、高血脂、护肤养颜等都有非常好的作用。

野藤茶的历史由来及其功效
野藤茶历史小故事：相传在清朝光绪年间，祖籍武夷山的陈子贺先生用家乡民间饮用的一种野藤叶，治好了光绪皇帝陈疾，光绪大悦，降旨命此茶为“天子藤茶”。

陈老师闻之急奏请皇上：“天子藤茶”百姓谁还敢喝?皇上觉得有理，就降旨更名为“野藤茶”。

由此，野藤茶名声大振，而且流传到南洋一带，至今在东南亚各国仍享有盛誉。

由于野藤茶揉制烘干后形呈白色，所以，南洋一带又称其为“白茶”。

古藤茶民间饮用历史可上溯到神农尝百草时期。

藤茶在《诗经》中记述，《茶经》和《中华本草》收录，至今已有上千年的民间饮用历史。

古藤茶富含有氨基酸、维生素和其它人体必需的微量元素，不含咖啡因，具有疗喉、润喉、清热解毒、利尿、促睡眠、提高人体免疫力之功效，是一种纯天然、药效保健性能很强的绿色饮料，茶中奇葩。

野生藤茶的功效：
1、有助于增强身体的免疫系统，减低各种疾病的侵害
2、有助于食物营养的分解、消化、吸收与毒素的排泄。

3、有助于受伤或手术后早日康复。

4、有助于提高身体的自愈能力，抵抗细菌及病毒的入侵。

5、有助于推动体内酵素的功能，激活细胞及增进各种蛋白质的合成。

6、有助于缓解长期服药引起的不良副作用及减少用药量。

7、有助于消除疲劳、倦怠及无力感，改善体力与体质。

8、有助于调节三高，保护心脑，能够降血粘、降血压、降血糖。

9、有助于上呼吸道感染、口腔炎、牙龈炎、支气管炎的消炎杀菌，尤其希为康藤茶对慢性咽炎的咽痛效果显著。

10、有助于净化血液，排除体内毒素，对调理肠胃、治疗便秘十分有效。

（此文参考希为康藤茶）。

藤茶的异名由来考证1.客家白茶,白茶,白茶饼，霉茶等别名称呼的由来:藤茶当作茶饮起源是在客家居住人群,起初是采用＂太阳直接晒干＂的粗糙加工,且都是自产自用,因其味淡后来就采用了＂水煮杀青晒干法＂，这种方法要历经３～４天才能完全干燥，而藤茶一经渥沤就会把其本身的大部分有效成份结晶体析出（白色），这样就从藤茶外表上看就象撒了一层白面，又象是一层白霉（其实并没生霉），因此客家人就从其外形上表现把它叫＂白茶＂．同样也就有人叫其＂霉茶＂．而有的在水煮加工时没有及时把藤茶叶耙散晒干，所以晒干后就会成饼状，一块一块的，所以也就有人叫其＂白茶饼＂．因时代的变迁，客家人自成一汉族民系，而人类用于茶饮的植物好多，别的民系为了把此茶与另类茶有所区别，所以就藤茶叫做＂客家白茶＂，现代社会茶类种类也多，级别定义也广．但，不管那类茶，只要是极品，一般都喜欢用某某茶王来表示，所以，上等极品的藤茶也就用上＂客家白茶王＂的称呼了．２．龙藤茶，甘藤茶，甜藤茶，甘露醇等的别名称呼由来：藤茶是喜阳趋阳性藤本植物，而藤本植物茎蔓人们习惯称之为龙蔓，因此也就有人叫藤茶为＂龙藤茶＂．由于其所泡之茶喝后韵味甘长味甜，醇厚无比，所以也就的地方称之为＂甘藤茶＂，＂甜藤茶＂，和＂甘露醇＂了．３．莓茶的称呼由来：藤茶是喜阳趋阳性藤本植物，加上它的茎节落地生根，好容易形成生长优势，因此能在茅草岩石山上最常见到，而这种茶民间在生产中采用了＂水煮杀青太阳晒干＂，其外形就象是生了霉的茶叶一样，所以有的地方称其为＂莓茶＂．４．端午茶别名称呼由来：藤茶是落叶性藤本植物，且没有成熟和嫩茎会被霜雪冻死（这也是华北不长此茶的生态原因），所以一般最适采摘时节是在端午前后，这时的叶子多，茎蔓相对较嫩（民间是用全株砍采加工），因此＂端午茶＂的来由是从采摘季节而命名的．５．藤婆茶别名称呼由来：民间传说此茶是唐前＂邓婄＂的尼姑为＂第一吃螃蟹＂者，人们不知其名只知其姓，以＂藤婆＂称之．此人一生＂济善好施＂，便民愈疾．就是她告诉周围众生要常喝此茶，以利身健体棒！后来此地人们把这常喝之茶称为＂藤婆茶＂．６．癞痢茶，土家神茶别名称呼由来：因江西龙南,定南,全南一带常用它煮水洗＂癞瘌头＂，也用来洗＂青春痘＂，治＂绞肠痧＂，＂痢疾泄泻＂；＂小便淋痛＂；＂高血压＂；＂泄泻＂等疾病，主要是因为其药用功能的神奇，所以也就是把＂藤茶＂称之为＂癞痢茶＂，＂土家神茶＂．。

武陵藤牌贵州野生养身茶一、武陵藤贵州野生养身茶与绿茶有什么区别二、什么是武陵藤，武陵藤的植物学名、俗名是什么武陵藤是经国家商标局批准注册的贵州野生养身茶(藤茶）的注册商标。

武陵藤原料在植物分类学上属葡萄科(Vitaceanuｎ）、蛇葡萄属(Ampeloｐsiｓ Michx)显齿蛇葡萄（Ａmpeｌopsiｓｇrｏssedenｔatａ）;俗名叫藤茶、霉茶、龙须茶等。

三、贵州藤茶、武陵藤茶、贵州野生养身茶三个品名之间有什么关系贵州藤茶、武陵藤茶、贵州野生养身茶均为贵州江口梵净山云峰野生植物开发有限公司采用生长在梵净山海拔在450—10０0米海拔之间的显齿蛇葡萄幼嫩茎叶利用现代科技精制加工而成的茶饮料。

三个品名之间采用原料，加工方法完全相同，无任何差别。

贵州野生养身茶品名更能反映该茶饮料的实际,今后则以创造武陵藤商标贵州野生养身茶的知名品牌为目标。

四、武陵藤贵州野生养身茶原料在历史典籍中是否有记载贵州野生养身茶原料在历代药学专著及植物志，诸如《植荒本草》、《植物名实图志》、《植物名汇》、《全国中草药汇编》、《种子植物名称》、《泉州草本》、《江西药物志》、《东北常用中草药手册》、《上海常用中草药》等,均有关于藤茶的记载。

“其性凉，具清热解毒、利尿、消炎、生津止渴、散瘀功效。

常用于治胃热、呕吐、感冒、咽喉肿痛、肺痛、慢性咽炎、小便涩痛、肝炎等症。

”其药用记载已有上千年历史。

五、武陵藤与作坊式生产藤茶的区别传统作坊式生产藤茶工艺为:锅炒——渥堆(用塑料袋密封，在中温状态下发酵8—10小时）—干燥（在晒谷场地日光晒干）。

这种加工方法,在中国历史上作药物使用已有上千年历史。

在渥堆过程中将藤茶的黄酮类化合物(植物黄酮)逼出，而这种物质是在自然状态下会产生丢失。

干燥过程采用在农户的晒谷场院用太阳光干燥，需时较长而发酵过程使其产品既不科学也不卫生。

其茶汤浑浊,内含物质损失严重,保健效果差。

武陵藤茶采用现代科学技术经三冷三高多道工序的处理,有效的排出多余物质,最大限度的保留有益物质，加工过程中将植物经科学加工处理，内含物质在冲泡过程中释放出来,得到充分利用，而不将其渥堆使内在物质逼出造成损失。

关于藤茶的传说一碗藤茶，成就容美土司抗倭传奇相传明嘉靖元年（公元1522年），容美土司田世爵受封于明朝政府，田世爵推广汉文字、汉语言，走开化中兴的道路。

容美土司早年率众在武陵山中狩猎，恰遇一采药老翁赠腰间葫芦，土司不解，问其故，老翁解曰：此乃武陵山中藤茶制之，饿了能养体充饥，渴了能生津止渴，困了能醒脑提神，病了能清热解毒。

容美土司饮后，顿感神清气爽，口口生津，连称“神茶”。

明嘉靖三十五年（公元1556年），容美土司率长子、次子赴江浙抗击倭寇，将藤茶作为军中必备良药之一，军中恶疾少见，为抗倭战争立下汗马功劳。

史载：“江浙多湿毒，初至不服，常头晕目眩，……众卒阵前必饮神茶一碗，则神气皆足，……于嵊县、三界、阴沙、后梅、丹阳、柘林、乍浦等地，与倭寇激战，杀敌上千，生擒上百，建立东南第一功。

”三两黄金一两茶光绪皇帝降圣旨，“天子神茶”传千年清朝光绪(1875)年间，武夷山下有位叫陈子贺的先生，在京城担任光绪皇帝的老师。

其时，光绪帝身体较弱，食欲不振、脸色发黄、说话沙哑，脸上还常长红痘和黑斑。

太医开出的处方一般只能维护一段时间，过后又会复发。

光绪帝又十分怕吃药，故此病令光绪帝十分烦恼。

那一年，陈子贺老师回家乡探亲，发现乡亲们经常饮用一种山上采来的野藤叶，人人精神饱满，皮肤光润，陈子贺先生试品尝一下，发现此茶饮后先苦后甘，回味甘凉，咽喉很舒服。

联想光绪皇帝声音沙哑，于是，便带了一些回去给光绪皇帝品尝。

光绪皇帝试品尝之后感觉味道不错，便经常泡饮。

奇怪，不到半年时间，光绪皇帝不仅感觉咽喉清爽，而且脸上的红痘、黑斑也逐渐消失，皮肤变得光润起来，于是，光绪十分高兴，便降下圣旨，命它为“天子神茶”。

陈老师闻之急奏请皇上：如皇上降旨命它为“天子神茶”，那百姓谁还敢喝?还是让它回到百姓之中，造福黎民百姓吧。

皇上觉得老师的话有道理，于是就降旨命它为“野藤茶”，后野藤茶一直作为武夷贡茶。

皇亲国戚听闻藤茶神奇，纷纷抢购野藤茶，作为日常茶饮，野藤茶价格也因此扶摇直上，野藤茶在当时便有“三两黄金一两茶”的美誉。

神奇的藤茶在恩施大山的深处，孕育着一种具有千年悠久历史的奇特之茶—藤茶。

土家族人已有3000年的藤茶饮用历史，他们因藤茶而长寿，因藤茶而年轻，神奇的土家藤茶已经成为茶家族里一枚绚丽璀璨的明珠。

藤茶的由来藤茶，俗称端午茶、长寿藤、藤婆茶、龙须茶，以恩施生产的天然富硒藤茶最为著名，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科的嫩茎叶。

此茶色泽绿，起白霜，初入口微苦，回甘快而持久。

藤茶最早被称为古茶钩藤，《诗经》中早有记载；唐朝茶坛宗师陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶，后人将此美名一直沿用至今。

藤茶是一种非常古老的药食两用植物，早在三千年前的远古时期，神农尝百草时就发现了藤茶。

明嘉靖年间，容美土司田世爵将藤茶进献给皇帝，大受嘉奖，此后，土家“贡品藤茶”名声大振。

《中国中草药汇编》记载：藤茶味甘淡，性凉，具有清热解毒，降暑生津，降脂降压，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。

长期饮用对皮肤癣癞，黄疸性肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖，高血压，高血脂，高血糖，护扶养颜等都有极好作用。

《救荒本草》、《中华本草》、及《中草药论辩》等中医古籍都有相关记载，民间对藤茶素有“三两黄金一两茶”的赞誉。

藤茶生在富硒之地恩施藤茶主要分布于湖北、湖南、广西等地，但恩施来凤藤茶因其独特优越的地理环境而备受青睐。

经科学考证，恩施来凤海拔800—1500米云雾山特有的红砂岩长出的藤茶，每100克黄酮含量高达3.5克，硒0.08毫克，且含氨基酸、微量元素种类全面，绿色纯净无污染。

来凤县位于恩施西南边陲，海拔600m至1200m，年平均气温15.9摄氏度，全年平均降水量1580mm，相对湿度为80%，年日照时数为1400小时左右，全年无霜期280天，自然气候条件优越土质深厚肥沃，非常适合藤茶的生长。

北纬30度独特的地理环境造就了来凤藤茶具有“植物总黄酮含量”、“硒元素含量”、“营养成分的全面性”三个方面排名第一，药用和保健价值雄冠八大藤茶产区。

藤茶文化的介绍藤茶有很多人都喝过，那么藤茶文化是什么呢？下面是店铺精心为你整理的藤茶文化的介绍，一起来看看。

藤茶文化的介绍白茶又名野藤茶、藤茶、白茶饼，属于葡萄科，蛇葡萄的显齿蛇葡萄的多年的藤本植物，是一种名贵珍稀的保健古茶，经茶史药典多方专家追史溯源考证，茶圣陆羽在其第一部茶经里将它归为新梢枝其性状的藤茶类中。

它是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩。

分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400—1300米的灌丛中、林中、石上、河边。

根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实，白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特二灵妙的保健作用。

民间采用它制作成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和保健作用流传到南洋一带，至今在东南亚各国享有盛誉。

经国家茶叶、营养、药物科研究等权威机构检测表明：它含有19种人体必须的营养成份和微量元素..它的钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用。

它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，对癌症有较好的预防作用。

它锰含量高，极有利于长寿。

它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。

实验表明，藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。

对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。

此外，藤茶具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。

藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用。

藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度，有保肝护肝之作用。

长期饮用藤茶无副反应，我国南方一些少数民族地区常年累月饮用此茶，是民间传统的酒后用茶。

藤茶不含鞣酸，不会影响蛋白质的消化与吸收，不会夺取体内作为造血原料的铁质;藤茶也不含有咖啡因一类具有兴奋作用的化合物，故对于贫血、睡眠质量不高等人，且又喜欢饮茶而不敢饮茶者，藤茶也许是一种理想的代用品.了解盟军白茶(藤茶)文化与知识白茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、糖甙类、酚类物质和多种人体必须的微量元素。

藤茶性味及功效考证1 性味归经大多文献记载藤茶味甘、淡、微涩，性凉，归肺、肝、胃经，功能主治与性味基本吻合，为指导藤茶临床应用研究提供中医药理论依据。

2 功效主治与临床应用藤茶最初多在民间用作日常的饮用茶，清•刘善述《草木便方》记载：“藤茶叶甘温消渴，诸气鼓胀月活，丹停气肿下盅毒，利便通肠代茶喝”。

清•周大球《棚民谣》载：“郎君且坐待阿爷，为君汲水煎藤茶”。

四川的《大竹县志》：“茶有藤茶、甜茶、姑娘茶、老鹰茶等名，而家茶反少”。

对于藤茶的药用功效，周登成的《新编中药歌诀》中记载：“甜茶藤清热解毒，用于黄疸肝炎咽喉痛，目肿痈疖”。

而现代的全国性中草药书目中，对藤茶功效主治的记载则更为详细。

《中国中药资源志要》记载：“藤茶清热解毒，用于黄疸，风热感冒，咽喉肿痛，痈疖”。

《全国中草药名鉴》载：“藤茶可用于急性结膜炎”。

《全国中草药汇编》、《中华本草》中记载藤茶有清热解毒、利湿消肿，平肝降压、活血通络的功效，适用于高血压病、头昏目胀、目赤肿痛、痈肿疮疖、痢疾、泄泻、小便淋痛等症。

湖南、福建、广西省中药材标准中记载的藤茶功能主治也多与上述文献一致。

除上述主要功效外，藤茶在不同地区及民族均有其独特应用。

湖南衡东县民间将藤茶用于治疗刀伤、摔伤、牙痛、口腔溃疡、胃溃疡、顽固性皮肤病、慢性咽炎、体癣、心脏病、痔疮、糖尿病、解酒毒等。

福建西北一带将其用于失音、中暑、口舌生疮、风火牙痛、马牙疮、脚湿疹等症。

广东英德、连州等地用其祛风湿、强筋骨，并将长时间贮存的藤茶用于治疗急性肠胃炎。

瑶族中将藤茶全株入药用来治疗皮肤瘙痒、湿疹、皮炎、牛皮癣、痒疮、漆疮等，基诺族中则将其生嚼含咽或捣烂泡水用来治疗风火牙痛。

纵观本草文献的记载，藤茶应用范围较为广泛，但目前关于其临床应用的报道较少，且多将其用于咽喉炎及皮肤病的治疗。

华捷等对藤茶饼治疗儿童咽喉肿痛及藤茶冲剂治疗小儿上呼吸道感染的疗效进行了临床观察。

结果显示，治疗组疗效显著且未见不良反应。

江口处在中亚热带中纬度地区， 属亚热带季风湿润气候区。气候 特点是四季分明，无霜期长，雨 量充沛，水热同期，光热同季， 受梵净山的影响，小气候特点突 出。年均气温16.2℃，年平均日 照时间1257.3小时，无霜期288天， 年均降水量1369.6毫米，年均相 对湿度81%。土壤中营养元素丰富 程度无与伦比。 独特的地理环境、适宜的气候， 造就了江口藤茶的独特品质。最 近一年来，县委、政府以“整体、 协调、循环、再生”为原则。在 茶园实施仿生栽培，使茶叶生长 与优化生态环境协调一致。

藤茶的加工方法
直接太阳晒干 法：
通常采用茎叶 全株砍采，直 接切成一寸左 右的茶段，利 用自然太阳晒 干，这样加工 生产的藤茶， 全叶片状，表 面无白色结晶 体析出，成茶 色淡绿色，味 淡不醇，无回 味。
水煮杀青晒干 法：
同样采用茎叶 全株砍采，切 成一寸长的茶 段，用沸水煮 捞杀青后，晒 干即为成品， 这种加工方法 生产的藤茶， 半片状，色淡 黄绿且带白色 结晶，味清淡 无味且带略涩 味。

富硒藤茶 野生藤茶 凤鸣藤茶
相思藤茶
银藤茶

民间饮用藤茶已近有六百年的历史，可上溯到神农尝百草时期。 我国最早的《诗经总集》称之为古茶勾藤。 相传在清朝光绪年间，武夷山下有位叫陈子贺的先生在京 城担任光绪皇帝的老师，光绪皇帝当时身体较弱，食欲不振、 脸色发黄、说话沙哑，脸上还常长红痘和黑斑。皇宫太医开出 的处方一般只能维护一段时间，过后又会复发。光绪皇帝十分 烦恼。有一年，陈子贺老师回家乡探亲，发现乡亲们经常饮用 一种山上采来的野藤叶，人人精神饱满，皮肤光润，陈子贺先 生试品尝一下，发现此茶饮后先苦后甘，回味甘凉在咽喉很舒 服。联想光绪皇帝声音沙哑，于是，便带了一些回去给光绪皇 帝品尝。光绪试品尝之后感觉味道不错，便经常泡饮。不到半 年时间，光绪皇帝不仅感觉咽喉清爽，而且脸上的红痘、黑斑 也逐渐消失，皮肤变得光润起来，于是，光绪十分高兴，便降 下圣旨，命它为“天子藤茶”。陈老师闻之，急奏皇上：如皇 上降旨命它为“天子藤茶”，那百姓谁还敢喝？还是让在到百 姓之中，造福黎民百姓吧。皇上觉得老师的言之有理，于是就 降旨命它为“野藤茶”。由此，藤茶便逐渐在民间流传起来。 今天，藤茶甚至在东南亚各国也享有盛誉。

藤茶文化的介绍
藤茶，是一种由茶叶与竹篮相结合，形成独特的茶道文化。

藤茶茶
具有富有趣味性的文化，其制作以及饮用方式也颇具独特风格。

以下
将介绍藤茶文化的来源、特点以及在当代社会中的影响。

藤茶的起源可以追溯至古代中国，据说最早由唐代大诗人白居易所创。

白居易时常在山林中饮茶，他发现将茶叶装入竹篮中，能够更好
地发挥出茶叶的香气和味道。

这便开创了藤茶的饮用方式。

后来，藤
茶逐渐传入日本，并在日本茶道中得到了广泛的推广。

藤茶文化的特点体现在多个方面。

首先，藤茶的制作过程需要注重
细节，包括茶叶的选取、篮子的制作等，都需要匠人耗费心血。

其次，藤茶的饮用过程也十分有趣，将茶叶放入篮子中，再用沸水冲泡，等
待茶叶慢慢渗透，这是一种独特的品茶方式。

另外，藤茶在茶道中占
有重要地位，是茶道中的一种仪式，表达了对自然的敬畏和对生活的
热爱。

在当代社会，藤茶文化依然有着一定的影响。

随着人们生活节奏的
加快，越来越多的人开始追求一种简单、慢节奏的生活方式。

藤茶作
为一种传统文化，吸引着越来越多的人加入其中。

在一些茶艺馆或者
茶道学校，藤茶的制作和品饮也成为一种独特的体验，吸引了许多茶
道爱好者前来学习。

总的来说，藤茶文化作为一种有趣的茶道文化，有着悠久的历史和
独特的饮用方式。

它体现了一种简单、纯粹的生活态度，对人们的生
活方式产生了一定的影响。

希望更多的人能够了解和传承这一独特的文化，体验其中的乐趣。

矿物质和微量元素
藤茶中还含有丰富的矿物质和微 量元素，如钙、铁、锌等，对维 持人体正常生理功能具有重要作 用。
对身体的益处
增强免疫力
藤茶中的多糖类物质能够增强机 体免疫力，提高身体抵抗力。
保护肝脏
藤茶中的一些成分能够保护肝脏 ，有助于预防和治疗脂肪肝、肝 硬化等疾病。
抗氧化、延缓衰老
黄酮类化合物具有很强的抗氧化 作用，可以清除自由基，延缓细 胞衰老。
将藤茶与枸杞一起冲泡，可以起到补 肾益精、养肝明目的作用，适合长期 使用电脑或视力不佳的人群饮用。
搭配菊花
将藤茶与菊花一起冲泡，可以起到清 热解暑、明目养肝的作用，适合夏季 饮用。
Part
04
藤茶的文化与习俗
茶道文化
茶道精神
藤茶的茶道文化强调的是一种自然、和谐的精神，追求的是在品味藤茶的过程中，体验 自然、感悟人生。
在一些重要的节庆活动中，藤茶也是必不可少的饮品。人们相信，喝藤茶可以驱 邪避凶、祈求平安和幸福。
藤茶与诗词
诗词创作
许多诗人和文人墨客都曾以藤茶为题材，创作出许多优美的 诗词。这些诗词不仅赞美了藤茶的美味和功效，还表达了人 们对自然和生活的热爱。
文化传承
通过这些诗词，藤茶的文化和传统得以传承和发扬光大。它 们不仅丰富了文学艺术的宝库，也让更多的人了解和认识了 藤茶这一神奇的草药茶。
藤茶ppt课件
• 藤茶简介 • 藤茶的营养价值 • 藤茶的冲泡与品鉴 • 藤茶的文化与习俗 • 藤茶的市场与前景
目录
Part
01
藤茶简介
起源与历史
起源
藤茶源于中国南方山区，最早可 追溯至唐代。
历史
随着时间的推移，藤茶逐渐受到 各地人民的喜爱，成为传统饮品 之一。