中餐厅迎宾员岗位职责(1页)

餐饮迎宾岗位职责餐饮迎宾岗位是餐厅、酒店等餐饮场所中重要的岗位之一。

迎宾岗位的工作人员是客人进店的第一道门面，他们的服务态度和专业素养直接影响着客人对餐厅整体的印象。

本文将详细介绍餐饮迎宾岗位的职责。

一、迎接客人餐饮迎宾岗位最基本的职责就是迎接客人。

当客人抵达餐厅时，迎宾人员应迅速发现并示意客人前来，并主动问好，礼貌地询问客人的需求。

二、引导客人迎宾人员应熟悉餐厅的布局和座位安排，能够根据客人的要求和就餐人数，灵活地安排座位。

在忙碌时段，迎宾人员需有效组织客人排队，维护好各个入口的秩序。

三、提供服务迎宾人员需要给客人提供一系列的服务，包括为客人介绍餐厅的特色菜品、推荐菜单中的优质食物，同时也要了解客人的饮食口味，根据客人的需求提供专业的建议。

在客人就座后，迎宾人员要提供餐巾纸、菜单等基本用品，并耐心等候客人点菜。

客人出现任何问题时，应及时提供解答和帮助。

四、与其他部门的沟通迎宾人员是餐厅各部门之间的纽带，需要与其他部门保持良好的沟通，确保客人的需求得以满足。

与后厨部门的沟通是迎宾人员特别需要重视的。

在客人点菜后，迎宾人员需要及时将订单传达给后厨，并协助后厨部门确保菜品的准确和及时送达。

与服务员的沟通也是迎宾人员重要的职责之一。

迎宾人员要向服务员提供客人的座位号码和点菜信息，并随时了解餐厅的就餐状况，协助服务员分配座位，提供客人所需的服务。

五、解决问题在服务过程中，难免会出现客人的抱怨或其他问题。

迎宾人员需要具备良好的沟通和解决问题的能力，能够耐心倾听客人的意见和建议，并及时采取相应的措施解决问题，使客人满意。

六、维护餐厅形象迎宾人员作为餐厅的门面，需要协助餐厅保持整洁有序的环境。

他们应定期检查餐桌、座位、灯光等设施的完好程度，并及时向相关部门反馈，确保餐厅设施的正常使用。

七、开展营销活动迎宾人员在日常工作中还可以参与餐厅的营销活动，如推荐新菜品、特价菜等，通过积极主动的服务为餐厅带来更多的利润和客源。

餐饮迎宾员的岗位职责餐饮迎宾员是一家餐厅或酒店中非常重要的职位之一。

他们负责欢迎和接待顾客，并确保他们在用餐期间有一个愉快的体验。

本文将介绍餐饮迎宾员的岗位职责，包括接待客人、引导客人、解答疑问和提供协助等方面。

1. 接待客人餐饮迎宾员的主要职责之一是接待客人。

当顾客到达餐厅或酒店时，他们将首先与迎宾员接触。

迎宾员应以友善和专业的态度迎接顾客，并引导他们到正确的座位或房间。

他们应确保顾客感到受到重视和尊重，为他们提供良好的第一印象。

2. 引导客人餐饮迎宾员还需要引导客人到达他们的座位或房间。

他们应熟悉餐厅或酒店的布局，并具备良好的导航能力。

当有客人需要帮助找到座位或房间时，迎宾员应主动提供帮助，并确保客人能够顺利到达目的地。

在高峰时段，迎宾员可能需要协助解决客流量较大导致的混乱情况。

3. 解答疑问和提供协助餐饮迎宾员应熟悉餐厅或酒店的服务内容和设施，并能够解答客人的疑问。

他们应了解菜单、特色菜品和推荐饮品，并向客人提供相关信息。

此外，迎宾员还应提供一些基本的协助，比如帮助客人挂起外套、提供餐巾纸等。

当客人有特殊需求时，迎宾员应主动响应并提供帮助。

4. 协调与其他职能部门的合作餐饮迎宾员在工作中需要与其他职能部门进行紧密的合作。

他们与服务员、厨师、餐厅经理等人员保持良好的沟通，以确保餐厅或酒店能够提供协调一致的服务。

迎宾员应及时传达客人的需求和要求，以便其他部门能够做出相应的安排。

5. 处理投诉和问题在服务过程中，餐饮迎宾员可能会遇到客人的投诉或问题。

他们应以耐心和专业的态度处理这些情况，确保客人得到妥善解决。

迎宾员应积极倾听客人的意见，并及时向餐厅或酒店的管理层汇报，以改进服务质量并避免类似问题的再次发生。

6. 维护工作区域的整洁和安全餐饮迎宾员还负责维护工作区域的整洁和安全。

他们应确保入口、接待区域和走廊保持清洁，并清理垃圾和杂物。

在必要时，迎宾员应注意协助清理餐厅或酒店其他区域，以保持整体环境的卫生和美观。

饭店迎宾人员岗位职责一、岗位概述饭店迎宾人员是酒店中的一名重要岗位，其主要职责是负责迎接客人、安排客人入住、提供满意的服务，使客人感到宾至如归，从而提升饭店的形象和客户满意度。

二、岗位职责1. 迎接客人- 通过微笑和礼貌的问候，向客人传递温暖和友好的形象。

- 根据客人需求，提供相关信息和帮助，如餐厅预订、景点建议等。

- 协助客人携带行李，引领客人到达房间。

2. 办理入住手续- 核对客人预订信息，确认入住日期和房型。

- 向客人提供房卡、WiFi密码等必要的信息。

- 填写入住登记卡，记录客人的个人信息和入住要求。

3. 介绍酒店设施和服务- 向客人详细介绍酒店的设施和服务，如餐厅、健身房、会议室等。

- 解答客人的问题，提供帮助和建议。

4. 协调客房清洁- 按照客人的需求，与客房部协调安排客房清洁时间。

- 定期检查客房的整洁和设施是否正常运作，确保客人的舒适度。

5. 处理客人投诉- 耐心倾听客人的投诉和意见，并向客人表示歉意。

- 根据客人的需求，积极协调并解决问题，确保客人满意度。

6. 保持工作区整洁- 定期清洁迎宾处及工作区域，保持整洁干净的工作环境。

- 检查并维护迎宾区域的设施和装饰，确保其良好的工作状态。

7. 完成其他相关工作- 配合前台人员进行客房预订、安排维修等工作。

- 及时向上级汇报客人反馈和岗位工作进展。

三、工作要求1. 专业知识和技能- 具备良好的沟通技巧，能够有效地与客人进行交流。

- 具备一定的英语和其他外语口语能力，以满足国际客人的需要。

- 熟悉酒店设施和服务，掌握基本的计算机操作技能。

2. 心理素质与形象- 具备良好的服务意识和敬业精神，能够随时为客人提供满意的服务。

- 着装整洁，仪表端庄，展现出良好的形象和专业素养。

- 具备较好的应变能力，能够在各种突发情况下保持冷静和应对处理。

3. 团队合作- 能够与酒店内其他部门紧密合作，共同提供优质的服务。

- 灵活适应工作量的变化，能够根据工作需要调整工作时间和任务。

餐厅迎宾员工作职责（素材下载11篇）餐厅迎宾员工作职责篇1.协助服务员开立账单，检查账单的准确性。

..对一些特殊客人（如生日庆祝、纪念日等）予以关注。

..帮助处理投诉，并按要求汇报给管理人员。

..确保所有客人享受优质的餐饮服务。

..安排各种餐饮活动，如团建、婚宴等。

.餐厅迎宾员工作职责篇2.热情的欢迎来访客人并引导他们到座位上。

..维护用餐区域的整洁有序，包括桌子、地板、椅子等。

..提供菜单和建议点菜，能接受客人提出合理的要求或疑问。

..安排预订，并准确记录相关信息。

在客人进店前与管理人员确认预订信息。

..主动询问客人就餐体验并根据需要提供改进建议。

.餐厅迎宾员工作职责篇31、在音响主管的领导下，做好音响设备的运作工作。

2、音响领班在音响主管的领导下进行工作，负责全班的行政技术工作。

3、音响领班需热爱本职工作，对工作认真负责。

在工作中带领员工严格按工作程序进行，熟悉各种规章制度并带领员工认真执行，填写工作记录。

4、认真分配员工的工作，随时进行巡视，并做好事件处理以及督促设备维修。

5、熟悉设备运行情况，了解餐饮部大型活动的安排，协助主管合理安排人员，以保证工作正常运行。

6、严格要求自己，以身作则，做好本组工作，防止事故发生。

7、确实施行礼貌服务。

8、主管不在时，负责代理主管工作音响室服务程序与标准1、工作程序(1)正常的包厢、ktv营业的音响播址服务。

(2)大型宴会、会议的音响设备服务。

(3)大型活动结束后，做好设备的清点、回收工作。

(4)定期对设备进行检查。

(5)日常工作中随时解决设备出现的故障。

2、工作标准(1)当音响室人员接到宴会单后，根据订单要求作好准备。

(2)在宴会之前查验设备是否正常完好，以保证宴会正常进行。

(3)岗位职责在宴会进行过程中，应有值班人员坚守部门，并做到能够迅速排除突发故障。

(4)保证宴会过程中，如有客人要求ktv服务，能及时地播放客人所需歌曲。

(5)宴会结束后清点、检查设备。

餐饮部迎宾员岗位职责一、岗位职责概述餐饮部迎宾员作为餐厅的门面形象，扮演着重要的角色。

他们的主要职责是迎接顾客、安排就座并提供必要的服务。

下面将详细介绍餐饮部迎宾员的岗位职责。

二、顾客接待作为餐厅的第一道接触点，餐饮部迎宾员需要以热情友好的态度迎接每一位顾客。

当顾客到达时，迎宾员应主动上前问候并引导他们到座位上。

在引导顾客过程中，迎宾员需要注意细节，例如注意顾客的需求和喜好，向他们提供餐厅所提供的各种特殊服务和菜单。

三、预订管理餐饮部迎宾员负责管理餐厅的预订事宜。

他们需要接听来自顾客的电话预订，并按照预订要求为顾客预留座位。

对于预订不同桌数的顾客，迎宾员需要根据餐厅的规模和座位安排进行合理的安排，确保每位顾客都能得到良好的用餐体验。

四、座位安排和服务餐饮部迎宾员需要根据餐厅的布局和座位情况合理安排顾客的座位。

在高峰期，迎宾员需要灵活运用餐桌的利用率，确保每位顾客都能及时就座。

在安排座位后，迎宾员需要向顾客提供菜单，并解释菜品的特色和推荐。

他们还需要根据顾客的需求，提供针对性的建议和推荐，确保顾客得到满意的服务体验。

五、协调与沟通作为餐厅的重要一环，餐饮部迎宾员需要保持与其他部门的良好协调和沟通。

他们需要及时与服务员、厨师、经理等其他部门人员进行沟通，确保餐厅内各项服务能够有序进行。

同时，迎宾员需要及时反馈顾客的意见和建议，帮助餐厅改进服务质量。

六、餐厅卫生管理餐饮部迎宾员需要负责餐厅的卫生管理工作。

他们需要确保餐厅环境整洁，桌椅摆放有序，以给顾客带来舒适的用餐环境。

迎宾员还应时刻注意餐厅的卫生状况，及时发现和解决问题，以保证餐厅的卫生标准和形象。

餐饮部迎宾员在餐厅的服务中起着至关重要的作用。

他们作为顾客接触餐厅的第一人，需要展现出优秀的服务态度和专业素养。

通过高效的顾客接待、预订管理、座位安排和服务，以及与其他部门的协调沟通，餐饮部迎宾员能够为顾客提供舒适愉悦的用餐体验，为餐厅赢得良好的口碑。

同时，他们的辛勤工作也为餐厅的运营和发展做出了重要贡献。

餐饮迎宾岗位职责迎宾岗位是餐饮行业中非常重要的一环，迎宾员的工作直接影响到客人对餐厅的第一印象。

在这一岗位上，迎宾员不仅要提供周到的服务，还要在繁忙的环境下保持高效率。

本文将详细介绍餐饮迎宾岗位的职责和工作要求。

一、接待客人餐饮迎宾员的首要职责是接待客人。

他们需要友好地迎接客人，引导客人到座位，并向客人介绍餐厅的环境、菜品等相关信息。

在这个过程中，迎宾员需要有良好的沟通能力和耐心，能够主动倾听客人的需求，并提供专业的建议。

二、安排座位迎宾员需要根据客人的要求和餐厅的实际情况，合理安排座位。

他们需要注意客人的人数、餐桌的大小、座位的位置等因素，确保每位客人都有一个舒适的用餐环境。

在繁忙的时候，迎宾员需要快速高效地安排座位，保证客人的等待时间尽可能短。

三、协助服务员除了接待客人和安排座位之外，迎宾员还需要协助服务员完成一些与客人相关的工作。

比如，当客人需要加餐、换餐或有其他特殊要求时，迎宾员需要及时与服务员进行沟通，并确保客人的需求得到满足。

在客人离开时，迎宾员还需要协助服务员进行结账、送客等工作。

四、保持工作区整洁餐饮迎宾员的工作区通常在餐厅入口处，他们需要保持工作区的整洁。

迎宾员需要不断擦拭门窗、清理地面、整理布置等；确保餐厅的门面整洁美观，给客人留下好的印象。

此外，迎宾员还需要及时清理餐桌，以便安排新客人的座位。

五、处理客人投诉在接待客人的过程中，迎宾员有时会遇到客人的投诉或不满。

在这种情况下，迎宾员需要保持冷静、耐心地倾听客人的不满，并及时与相关部门沟通解决问题。

有效处理客人的投诉，能够维护餐厅的声誉，并使客人对餐厅产生好的印象。

六、培训新员工对于一些经验丰富的迎宾员来说，他们还需要承担培训新员工的职责。

他们需要向新员工介绍餐厅的工作流程、服务标准等，并指导新员工如何做好迎宾工作。

通过培训新员工，迎宾员能够帮助餐厅保持一定的服务水平。

总结餐饮迎宾岗位是一项要求细致入微、耐心周到的工作。

迎宾员需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神。

餐厅迎宾员的工作职责餐厅迎宾员的工作职责餐厅迎宾员是餐厅的门面形象，他们是餐厅首先与顾客接触的员工，因此扮演着非常重要的角色。

迎宾员不仅需要友好、热情地接待顾客，还要帮助顾客解答问题，以及提供沟通协调服务。

以下是餐厅迎宾员的主要工作职责：1. 接待顾客：迎宾员首先要对顾客进行热情友好的接待。

当顾客进入餐厅时，迎宾员要立刻向顾客表示欢迎，并主动询问顾客的需求。

他们应该用亲切的语气问候顾客，引导他们进入合适的座位，并提供帮助。

2. 协助顾客：迎宾员需要向顾客提供帮助，例如提供菜单、解答关于菜品的问题，以及为特殊需求的顾客提供定制化的服务。

他们应该对餐厅内的各种菜品了如指掌，能够向顾客推荐适合他们口味的菜肴。

3. 组织座位：当顾客进入餐厅时，迎宾员需要合理地组织座位，以确保每个顾客都能舒适地就座。

他们需要根据顾客的人数和座位情况，将顾客引导到合适的座位，并保持座位的整洁。

4. 维护餐厅秩序：迎宾员要时刻保持餐厅的整洁和秩序。

他们应该清扫餐桌、擦拭桌面，确保餐巾、餐具和调味品的摆放整齐。

如果发现顾客有特殊的需求，迎宾员也需要及时协助解决。

5. 解决问题：当顾客有任何问题或投诉时，迎宾员需要及时处理，并向顾客提供满意的答复和解决方案。

他们应该耐心倾听顾客的问题，积极解决问题，确保顾客满意并愿意再次光顾餐厅。

6. 协调服务：迎宾员需要与餐厅其他员工进行紧密的沟通和协调，以提供高质量的顾客服务。

他们应该与服务员、厨房工作人员等合作，确保顾客的点餐和用餐过程顺利进行。

7. 维护餐厅形象：迎宾员作为餐厅的门面形象，需要保持良好的仪表仪容，并穿着整洁的工作服。

他们要以良好的形象示范和引导其他员工，确保餐厅始终保持专业、整洁和高效的工作状态。

8. 了解市场信息：迎宾员应该了解餐厅的最新菜单和促销活动，以及市场上竞争餐厅的情况。

他们可以向顾客提供有关餐厅菜品和特色的信息，并为顾客提供推荐和建议。

9. 培训新员工：作为餐厅迎宾员，有时需要参与新员工的培训工作，并向他们传授专业的接待和服务技巧。

餐饮业迎宾员的工作职责餐饮业迎宾员是餐厅中非常重要的一员，他们承担着多项工作职责，确保顾客有一个愉快的用餐体验。

本文将介绍餐饮业迎宾员的工作职责。

1.接待顾客餐饮业迎宾员的首要职责是接待顾客。

当顾客到达餐厅时，迎宾员应该立即出站，并以热情友好的态度欢迎他们。

他们需要询问顾客的预订情况，提供合适的座位，并协助顾客安排座位。

2.提供菜单和介绍菜品迎宾员还需要向顾客提供菜单，并对菜品进行介绍。

他们应该熟悉所提供的菜品，包括菜品的特点、制作方法和推荐搭配。

迎宾员应该耐心回答顾客的问题，并提供意见和建议，以帮助顾客做出选择。

3.协助顾客点餐一旦顾客选择了菜品，迎宾员应该协助顾客完成点餐过程。

他们需要与服务员或服务员长进行沟通，确保顾客的菜品需求能够及时传达到厨房。

迎宾员还应该确认顾客的特殊需求，比如饮食限制或过敏，以便厨房做出相应的调整。

4.安排座位和调度除了接待顾客外，迎宾员还负责安排座位和调度。

他们需要根据就餐人数和座位情况，合理安排顾客的座位，以确保餐厅的运营效率。

在繁忙时段，迎宾员还可能需要进行调度，平衡各个区域的客流。

5.处理投诉和问题迎宾员也是餐厅顾客的第一道接触面，任何投诉和问题都有可能直接反馈给迎宾员。

因此，他们需要善于处理各种问题和投诉，并及时向领导汇报。

迎宾员应该保持冷静和专业的态度，解决问题，并确保顾客的满意度。

6.维护餐厅秩序餐饮业迎宾员还负责维护餐厅的秩序和整洁。

他们需要确保餐桌、椅子和餐具的摆放整齐，协助清理餐桌和丢弃垃圾。

他们还需要在顾客离开后及时整理房间，为下一组顾客做好准备。

7.提升服务质量为了提供更好的顾客体验，迎宾员应该不断提升自己的服务质量。

他们可以参加培训课程，学习服务技巧和礼仪知识。

通过积极学习和实践，迎宾员可以更好地满足顾客的需求，并提供更专业、更周到的服务。

结论餐饮业迎宾员承担着多项工作职责，确保顾客在餐厅有一个愉快的用餐体验。

通过接待顾客、提供菜单和介绍、协助点餐、安排座位和调度、处理投诉和问题、维护餐厅秩序以及提升服务质量，迎宾员能够为顾客提供良好的服务，同时提升餐厅的声誉和业绩。

餐饮迎宾岗位职责餐饮行业中，迎宾是一个重要的职位。

迎宾在餐厅中扮演着重要的角色，其主要职责是为顾客提供热情、周到的服务，为顾客营造舒适愉快的就餐环境。

本文将介绍餐饮迎宾岗位的职责和相关要求。

1. 接待与问候顾客迎宾作为顾客在餐厅的第一接触点，其首要职责是热情地迎接顾客。

当顾客入店时，迎宾应立即走到顾客身旁，并用友善的语言问候他们。

例如：“欢迎光临，请问有预订吗？”、“请问您需要什么帮助？”等。

迎宾要细心聆听顾客的需求，并给予真诚而专业的建议。

2. 就座安排迎宾需掌握餐厅的座位分布情况，能准确、快速地安排顾客的座位。

当顾客表达用餐意愿时，迎宾应根据餐厅的座位情况，提供适当的座位选择，并主动引领顾客入座。

在为顾客安排座位时，迎宾需根据顾客人数和偏好，灵活调整座位布局。

3. 行李及贵重物品保管对于一些顾客带有行李或者贵重物品的情况，迎宾需要主动提供行李寄存服务。

当顾客需要寄存行李时，迎宾应细心地将行李交予相关人员，并保证妥善保管。

在迎宾交还行李时，应进行准确核实，确保行李与顾客一致。

4. 协助顾客就餐迎宾应主动关注顾客的使用情况，及时了解他们的需求，并提供相应的帮助。

例如，如果有顾客需要更换座位或调整用餐环境，迎宾应积极配合，确保顾客满意。

此外，在顾客就餐过程中，迎宾还需及时关注顾客的饮食体验，当有异常情况时，迎宾应及时沟通解决，确保顾客满意度。

5. 提供相关信息迎宾需要熟知餐饮业务，了解菜品、特色服务和操作流程等相关信息。

在顾客提问时，迎宾应准确回答，给予专业的建议，并主动提供相关信息，提升顾客体验。

在顾客点餐时，迎宾还需辅助提供菜单、介绍菜品特色和推荐热门菜品等。

6. 环境整洁与维护迎宾是餐厅环境卫生的守护者，应时刻注意餐厅的整洁与维护工作。

迎宾需要保持餐厅桌椅干净整齐，及时清理餐桌，确保餐具摆放整齐。

在顾客离座后，迎宾需迅速整理餐桌，为下一位顾客提供干净、整洁的用餐环境。

7. 协助其他职能部门迎宾需要与餐厅的其他职能部门密切协作，确保良好的餐饮服务流程。

餐饮迎宾岗位职责餐饮迎宾岗位是餐厅中非常重要的一个环节，作为餐厅的门面和第一印象的代表，迎宾员的职责是非常关键的。

本文将介绍餐饮迎宾岗位的职责，以确保顾客的满意度和良好的用餐体验。

一、形象和形容词1. 形象餐饮迎宾岗位是餐厅的门面，因此，迎宾员的形象非常重要。

他们应该穿着整齐、干净的制服，注意仪容仪表，保持良好的个人形象。

干净的服装、整齐的发型和面带微笑的表情，都可以让顾客对餐厅和服务有一个良好的第一印象。

2. 形容词迎宾员需要用一些形容词来表达自己和餐厅的优势。

例如：“热情”、“专业”、“细心”、“高效”等等。

通过这些形容词的使用，迎宾员可以让顾客对餐厅的服务和环境有一个大致的了解，并对餐厅产生好感。

二、接待顾客1. 热情问候迎宾员需要用热情的态度和微笑的面容来接待每一位顾客。

当顾客进入餐厅时，迎宾员应该第一时间向他们问候，并主动询问顾客的用餐需求和喜好，以提供个性化的服务。

2. 座位安排迎宾员需要根据就餐人数和就餐需求，合理安排顾客的座位。

他们应该灵活运用餐桌安排，以最大限度地满足顾客的需求。

在安排座位的过程中，迎宾员应该尽可能考虑到顾客的喜好和就餐体验，例如，给喜欢安静的顾客选择离儿童区远一些的座位。

三、提供信息和导引服务1. 了解菜单和特色菜迎宾员需要熟悉餐厅的菜单和特色菜品，并能向顾客提供相关信息和建议。

他们可以根据顾客的口味偏好和用餐需求，推荐适合的菜品，帮助顾客做出更好的选择。

2. 导引服务迎宾员需要帮助顾客找到餐厅内各个区域，例如，厨房、洗手间等。

他们应该清楚地指引顾客，并及时解答顾客的问题。

四、解决问题和投诉1. 注意细节和观察迎宾员需要细心观察顾客的需求和反应，以及时发现问题并做出处理。

例如，如果顾客有特殊要求或者出现任何不满，迎宾员应该立即采取措施，提出解决方案，并尽力保证顾客的满意度。

2. 处理投诉迎宾员需要具备处理投诉的技巧和耐心。

当顾客有不满和投诉时，迎宾员应该倾听顾客的意见，并给予真诚的道歉。

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餐厅迎宾员的职责是什么餐厅迎宾员的职责是什么篇1.热情的欢迎来访客人并引导他们到座位上。

..维护用餐区域的整洁有序，包括桌子、地板、椅子等。

..提供菜单和建议点菜，能接受客人提出合理的要求或疑问。

..安排预订，并准确记录相关信息。

在客人进店前与管理人员确认预订信息。

..主动询问客人就餐体验并根据需要提供改进建议。

.餐厅迎宾员的职责是什么篇21、负责礼貌地迎送客人，做好对客人的引位工作；2、负责通知区域主任或服务员，以便及时做好对客的服务工作；3、掌握大厅内全部设施位置，正确做好带位工作；根据客人需求，将客人引到不同区域；4、协助大堂经理负责接受客人的`订座电话；5、负责消费客人衣帽、雨伞等物品的保管工作；6、负责记录熟悉的客人意见、建议与投诉，及时向直属上级汇报；7、完成上级领导分配的其它工作任务。

餐厅迎宾员的职责是什么篇3一、迎宾岗位职责工作描述：负责卫生、带客人，确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务职责与工作任务：1、负责完成自己区域的卫生；2、按规定着装，佩带工作卡，做好自己的代客代表；3、客人来要主动、礼貌、热情迎接、客人走时要礼貌送；4、不能擅自离天工作岗位；5、站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸，不插袋等；1.负责接听预订包厢电话，而且记录好客人的姓名电话时间，并且告诉客人所订的包厢的记2.负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐，而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录；3.负责07：00左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况；4.负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员；5.负责确认带单和打预订表；6.负责保管、爱护好自己的工具，并且要正确使用；4.做好交接工作（比如：卷纸签名、日期、收回电脑发票等）；8.做好休假接班以及其它的工作交接；9.完成上班交接的其它工作任务；10.不得擅自套换外币。

11.不得擅自取长补短，长短款应按规定处理。

12.根据财务部制度的工作程序进行工作。

中餐厅宴会厅迎宾岗位职责（共5篇）第1篇：中餐厅迎宾员岗位职责中餐厅迎宾员岗位职责1、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

2、熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向经理汇报。

3、替客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。

4、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。

5、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。

6、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。

7、留意常客姓名，以曾加客人的亲切感和自豪感。

8、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。

9、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

10、掌握和运用礼貌语言，如“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

11、负责接听电话，客人电话订餐应问清姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。

12、向客人介绍餐厅各式菜点，各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。

客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。

1 / 1第2篇：餐厅迎宾岗位职责餐厅迎宾岗位职责餐厅迎宾员的餐厅的门面，是餐厅对外展示餐厅良好素质与形象的窗口。

迎宾员优雅的仪容仪表、得体的礼貌素质、高超的服务水平将会给餐厅顾客留下好的第一映象，更会对餐厅随后的顾客服务产生极为重要的影响，大方优雅的迎宾服务甚至还能起到调节餐厅氛围的作用。

那么如何做好迎宾，迎宾员的岗位职责是什么？或者如何对迎宾员进行培训？这些都是应该引起餐厅管理者重视的。

下面就为大家介绍迎宾员的相关内容：迎宾员的日常工作流程：一、准备工作1.做好电梯间、等位区、公共通道卫生，将绿色植物摆放整齐；2.打扫、拖干净大门口地面，做好门面卫生和三楼迎宾员厅窗户玻璃卫生及地面卫生；3.擦拭干净迎宾台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等）、荣誉牌；并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣传资料与装饰画挂放是否规范；4.准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置；5.检查所用的对讲机是否能正常运作。

迎宾工作岗位职责（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店餐饮部中餐厅迎宾员岗位职责
(1)使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人离开餐厅时应微笑道谢;
(2)将客人带到餐桌旁，征求客人对餐位的意见，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记候位手续;
(3)当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述给客人听;
(4)尽可能记住常住客姓名、习惯、喜爱，使客人有宾至如归之感;
(5)熟悉酒店的服务设施和项目，以便解答客人询问;
(6)妥善保管、检查、更新、派送菜牌、酒水牌、报纸;
(7)妥善保管客人遗留物品，拾到贵重物品应马上交客房服务中心;
(8)责做好指定范围公共卫生。

餐饮部迎宾员岗位职责一、岗位职责概述餐饮部迎宾员是酒店餐饮部门的重要一员，主要负责接待客人，引导客人入座并提供优质的服务。

餐饮部迎宾员需要具备良好的形象、热情周到的服务态度以及出色的沟通能力，旨在为客人提供愉快的就餐体验和卓越的客户服务。

二、具体职责1. 专业形象外观餐饮部迎宾员是客人首先接触到的服务人员，因此必须保持良好的个人仪表形象，包括穿戴整洁的工作服、利落干净的发型，以及整洁干净的面容。

工作时需戴上工作牌，使客人能够迅速识别和辨认。

2. 热情接待客人迎宾员在客人抵达餐厅时，需要微笑并热情地迎接客人，用简洁明了的语言向客人表达欢迎之意，并主动提供帮助，比如帮助客人搬动行李或推动轮椅等。

3. 协助客人入座迎宾员需引导客人迅速、有序地入座，确保客人就座的舒适度和便利性。

对于一些特殊需求的客人，如老人、孩童或身体残障者，迎宾员要给予更加细致周到的协助。

4. 提供菜单和点菜建议迎宾员需要适时地为客人提供菜单，并向客人介绍菜品的特色和推荐，帮助客人根据个人口味和需求进行点菜，以确保客人获得满意的就餐体验。

5. 协助客人解决问题在客人就餐过程中，迎宾员需保持关注，及时发现客人有任何问题或需求，并主动提供解决方案，如更换座位、调整灯光或调整温度等。

6. 维护用餐环境秩序迎宾员需要保持用餐环境整洁有序，及时清理和整理餐桌，并确保桌上的餐具、杯具和餐巾等物品的完备和清洁。

7. 提供离场服务在客人结束用餐准备离开时，迎宾员需要主动提供礼貌周到的服务，如行李搬运、车辆叫出或提供交通等服务，以确保客人离店时的良好印象。

8. 积极处理客人意见与投诉在遇到客人的投诉或意见时，迎宾员需要保持冷静、耐心地倾听客人的诉求，并积极寻找解决方案，及时反馈和报告给相关部门，确保问题能够得到妥善解决。

三、总结餐饮部迎宾员是酒店餐饮部门中不可或缺的重要角色，他们以专业、热情和周到的服务态度，为每一位客人提供舒适、愉快的就餐体验。

通过良好的形象和专业的服务技巧，迎宾员为酒店赢得了良好的声誉和口碑，为客人留下美好的印象，促进了餐厅的持续发展。

餐厅领位员岗位职责3篇_餐厅迎宾员的岗位职责1、按时上下班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

2、熟知己经预订的单位名称（或个人姓名）、时间、人数、包间名称、台位及服务要求，检查己经准备的状态是否符合客人预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。

3、在指定位置恭候客人的光临，运用“先生，小姐您好，欢迎光临”等礼貌用语，微笑问候客人，礼貌地引导客人到达预订的包间、台位或客人满意的台位，为其引座，拉椅、铺口布、递上菜单酒水单。

4、关注客人携带衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。

5、接听中餐厅电话，订餐电话要问清客人的姓名、单位、时间、人数、要不要提前准备菜单，协助经理、领班处理日常事物。

6、接受电话预订、现场预订、团体活动预订、个人家宴预订并负责通知各相关部门。

8、留意客人姓名及特殊爱好，协助领班建立健全客户档案。

9、在客人用完餐，离开餐厅时，引领客人到大堂离开，感谢其惠顾并欢迎客人下次光临增加客人的亲切感和自豪感。

10、随时听取客人的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。

11、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。

12、完成领班、经理布置的其他工作。

接听电话,接受预定,欢迎并引导客人到位.2营业时间内,按照带位的标准在餐厅门口欢迎客人,并引导客人到位.3通知餐厅主管、经理,为客人打印中英文宴会菜单.4为宴会客人预订鲜花,做指示牌、完成宴会客人的各项特殊要求.5营业高峰没空位时，及时向客人解释,并安排客人在休息区等候。

6随时与餐厅主管、领班沟通,密切合作.7客人用餐结束后,欢送客人,并表示欢迎客人再次光临.8营业结束后,做好收尾工作,将所有宴会客人预订进行统计记录.9保管好所有的菜单、酒单每天开餐前检查,清洁菜单、酒单.不能把有污迹的菜单、酒单给客人使用.10对特殊及重要客人给予关注，做好客情维系。

迎宾岗位职责迎宾岗位职责在当今社会生活中，越来越多人会接触到岗位职责，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。

那么制定岗位职责真的很难吗？下面是小编收集整理的迎宾岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

迎宾岗位职责11、对领班负责，接受其监督和考核。

2、按要求做好开餐前的准备工作。

3、注意仪容仪表，注重餐用具的卫生标准。

4、在领班及划单员的'指挥下，准确无误地传送菜单及菜品。

5、收台时负责大餐具的送洗工作。

6、和领班做好服务餐用品的使用及回收工作。

迎宾岗位职责21、遵守公司的规章制度，服从领导安排对大堂经理、对公司负责。

2、工装整洁，面带微笑、彬彬有礼、服从指挥。

3、负责做好开餐前的迎宾准备工作，负责登记宾客的预订，记录并负责落实。

4、熟悉当天订餐情况，熟悉当天就餐情况，能准确、及时、礼貌地把客人领到所订的`座位上。

6、在工作时间内，须标准站立在餐厅门口等候迎送客人。

7、负责将所有餐厅就餐的客人安排就座。

8、餐厅客满时，负责安排好候餐的宾客，尽量减少客人候餐矛盾。

9、掌握就餐人数、桌数所剩就餐桌等业务情况，并做好书面记录。

10、熟悉餐厅的基本情况，能准确地叫出常来宾客的姓氏(如:小姐、先生)并编写客情表。

11、熟悉一般的服务技能，参与每天餐前准备工作和餐后整理工作。

12、与顾客、上级、同事保持良好的关系。

13、引领客人入座时，距离不能太近，与客人保持1米左右距离。

14、负责将客人满意地送出餐厅，做到迎时“欢迎光临”，送时“先生、小姓欢迎下次再来”。

15、听了宾客的投诉，并立即向大堂经理汇报。

迎宾岗位职责31、掌握客情，接受客人的预定，并通知相关责任部门，安排留台。

2、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名和职称。

3、在餐厅客满时，向客人礼貌地解释并建议客人等候，同时把客人的姓名、房号登记在记录本上，或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。