知母不同炮制品中多糖含量测定

中药材知母

采收加工：春、秋两季采挖，除去枯叶和须根，抖掉泥土，晒干或烘干为“毛知母”。趁鲜剥去外皮，晒干为“知母肉”（光知母）。

药用部位：根茎

产地：东北、华北及陕西、宁夏、甘肃、山东、江苏等

科：百合科

原植物：知母

植物情况：多年生草本

全株无毛。根茎横生，粗壮，密被许多黄褐色纤维状残叶基，下面生有多数肉质须根。

叶基生，丛出，线形，长20-70cm，宽3-7mm，上面绿色，下面深绿色，无毛，质稍硬，叶基部扩大包着根茎。

花葶直立，不分枝，高50-120cm，下部具披针形退化叶，上部疏生鳞片状小苞片；花2-6朵成一簇，散生在花葶上部呈总状花序，长20-40cm；花黄白色，干后略带白色，多于夜间开放，具短梗；花被片6，基部稍连合，2轮排列，长圆形，长5-8mm，宽1-1.5mm，先端稍内折，边缘较薄，具3条淡绿色纵脉纹；发育雄蕊3，着生于内轮花被片近中部，花药黄色，退化雄蕊3，着生于外轮花被片近基部，不具花药；雌蕊1，子房长卵形，3室，花柱短，柱头1。

蒴果卵圆形，长10-15mm，直径5-7mm，成熟时沿腹缝线上方开裂为3裂片，每裂片内能常具1颗种子。种子长卵形，具3棱，一端尖，长8-12mm，黑色。花期5-8月。果期7-9月。

知母药材性状：

毛知母为带皮的干燥根茎，呈扁圆柱形，微弯曲，一端较粗，一端较细，偶有2～3分歧，长3～17厘米，直径0.8～2厘米。根头部有浅黄色的叶痕及茎痕残留，俗称""金包头""；上面中央有一道下陷的纵沟，具紧密排列的环状节，节上密生金黄色扁平的绒毛，由两侧向根茎上方集中；另一面较皱缩，并有多数凹陷或突起的小圆点状根痕，黄绒毛少或无。质硬，易折断，断面黄白色，平坦。无臭，味甘而苦，带粘性。

光知母，又名知母肉。为去皮的干燥根茎。较毛知母瘦小，长约3～13厘米，直径约1厘米。表面黄白色或淡黄棕色，有扭曲的纵沟，一侧可见多数不规则散在的小形根痕。质硬，易折断，断面白色或黄白色，有的显筋脉点，水浸后有粘液。气味同毛知母。

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表现得尽善尽美；温馨是乐谱上的一个跳动音符，感情细腻的歌唱者才能把它表达得至真至

纯 知母不同炮制品中多糖含量测定

更新日期：2011-01-22 点击： 徐 芳 王弋然

提要 采用分光光度法对临床常用知母不同炮制品中的多糖进行含量测定。结果显示：各制

品中以临床最为常用的盐炙品中含量最高。 关键词 知母； 炮制； 多糖

知母性味苦寒，具清热泻火、生津润燥功效。常用于治疗咳嗽、骨蒸潮热等。知母经盐

炙后能增强滋阴降火作用；酒炙后可引药上行［1］。据文献报道［2，3］，知母中主要成分为

知母皂甙、多糖等。其中知母多糖具降血糖作用［3］。本实验采用分光光度法对知母不同制品中多糖进行含量测定，为临床用药提供参考依据。

1 实验材料

知母，购自南京市药材公司，经鉴定为百合科植物知母 Anemarrhena asphodeloides Bge

的干燥根茎；D(＋)葡萄糖(A.R)，105℃干燥4 h；苯酚、浓硫酸等均为A.R级；752分光光度计(上海第三分析仪器厂)。

2 方法和结果

2.1 炮制品的制备

知母：取原药材，除去杂质，润透，切厚片。 盐知母：取净知母，用文火炒至变色，喷淋2%食盐水，炒干，取出。

酒知母：取净知母，用10%黄酒与知母拌匀后，用文火炒干，取出。

2.2 样品液的制备：精密称取知母样品0.5 g各4份，用95%乙醇回流提取1 h，醇提后用

100 ml蒸馏水回流1 h提取多糖，过滤后，药渣再提1次，合并后定容，使浓度为5 mg/ml，

备用。 2.3 标准曲线的制备：取干燥至恒重的葡萄糖，精称用蒸馏水定容，使浓度为100 μl/ml。

精密量取标准液0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 ml置10 ml量瓶中，分别加水使成1 ml，再分

别加入5%苯酚1.6 ml，混匀，然后加浓硫酸7 ml，混匀，放置10 min，加水至刻度，混匀。

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栀子炮制方法与标准中药炮制

2 栀子炮制方法与标准 【药材来源】栀子为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实。9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。

【古代炮制方法】晋代有炒炭、烧末(《肘后》)的方法。南北朝刘宋时代有甘草水制(《雷公》)。唐代有炙法(《造金》)。宋代有烧灰、“炙酥拌微炒”(《圣惠方》)，炒香、煻灰火煨(《总录》)，姜汁炒焦黄(《产宝》)等炮制方法。元代有蒸法(《世医》)、火煨(《汤液》)、炒焦黑(《丹溪》)、烧灰存性(《十药》)等法。明代炮制方法较多，有微炒、煮制(《普济方》)、纸裹煨(《奇效》)、酒浸(《理例》)、童便炒(《入门》)、蜜制(《保元》)、盐水炒黑(《宋氏》)、炒焦(《景岳》)、酒洗(《瑶函》)等法。清代多用辅料制，有酒炒(《大成》)、姜汁炒黑(《逢原》)、乌药拌炒、蒲黄炒(《得配》)、炒黑(《便读》)等方法。从元代到清代，对炮制作用的论述也甚多。

【现代炮制方法】

1、栀子：取原药材，除去杂质，碾碎。

2、炒栀子：取栀子碎块，置炒制容器内，用文火加热，炒至黄褐色，取出晾凉。

3、焦栀子：取栀子碎块，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取出晾凉。

4、栀子炭：取栀子碎块，置炒制容器内，用武火加热， 3 炒至黑褐色，喷淋少许清水熄灭火星，取出晾干。

【饮片性状】栀子为不规则的碎块状，果皮薄而脆，略有光泽；表面红棕色或红黄色，可见棱线；内表面黄色或红黄色；种子扁卵形或三角形，长3～3.5mm，宽2.5～3mm，厚约0.5mm，表面红黄色或棕红色；气微，味微酸苦。炒栀子表面深黄色或黄褐色。焦栀子表面焦黄色。栀子炭表面黑褐色或焦黑色。

【质量标准】栀子、炒栀子、焦栀子水分不得过8.5%，总灰分不得过6.0%。含栀子苷栀子不得少于1.8%，炒栀子不得少于1.5%，焦栀子不得少于1.0%。

临京医学工衽２０１２年６月第１９卷第６期　

冯倩茹　．高妮　

（　广东省中医院药学部，广东广州５１０１２０；　广州市医药职业学校，广东广州５１０４３０）　・９７３・　

・论著・　

（中医中药）　

【摘要】　目的研究盐制知母的微波炮制工艺。方法采用正交试验，以芒果苷及知母皂苷ＢＩＩ的含量为评价指标，确定最佳　

的微波炮制工艺。结果盐制知母的最佳的炮制．ｒ－Ｅ为：盐的用量为２　ｋｇ，闷润４０　ｍｉｎ，微波热力６０％，微波时间为２　ｍｉｎ。结论　

该方法简单、可行而且易于控制，可作为知母炮制的新方法。　【关键词】　知母；芒果苷；知母皂苷ＢⅡ；微波炮制；正交设计；ＨＰＬＣ　

中图分类号：Ｒ２８３　文献标识码：Ａ　ｄｏｉ：１０．３９６９￣．ｉｓｓｎ．１６７４－４６５９．２０１２．０６．０９７３　

Ｔｈｅ　Ｓｔｕｄｙ　ｏｆ　Ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ｏｆ　Ａｎｅｍａｒｒｈｅｎａｅ　Ｒｈｉｚｏｍａ　

ＦＥＮＧ　Ｑｉａｎｒｕ　ＧＡＯ　Ｎｉ　

（Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｐｒｏｖｉｎｃｉａｌ　Ｈｏｓｐｉｔａｌ　ｏｆ　ＴＣＭ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　５１０１２０；　

Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　Ｍｅｄｉｃａｌ　ａｎｄ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　Ｓｃｈｏｏｌ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　５１０４３０，Ｃｈｉｎａ）　

【Ａｂｓｔｒａｃｔ】　Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ　Ｔｏ　ｏｐｔｉｍｉｚｅ　ｔｈｅ　ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ　ｍｅｔｈｏｄ　ｏｆＡ　ｎｅｍａｒｒｈｅｎａｅ　Ｒｈｉｚｏｍａ（ｐｒｏｃｅｓｓｅｄ　ｗｉｔｈ　ｓａｌＯ．Ｍｅｔｈｏｄｓ　Ｔｈｅ　

ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　ｍａｎｇｉｆｅｒｉｎ　ａｎｄ　ｔｉｍｏｓａｐｏｎｉｎ　Ｂ　Ｉ１　ｗｅｒｅ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ａｓ　ｔｈｅ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｖｅ　ｉｎｄｅｘ，ｔｏ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅ　ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍａｌ　ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ