2016年食品专业实习报告

关于食品实习报告范文（精选12篇）在日常生活和工作中，需要使用报告的情况越来越多，写报告的时候要注意内容的完整。

那么报告应该怎么写才合适呢？以下是小编收集整理的食品实习报告，仅供参考，大家一起来看看吧。

食品实习报告篇1实习地方：××蛋糕食品厂实习时间：××月×号至××月×号实习内容：为了提高自己的社会适应能力，及早树立自己的责任感，假期打工就是一个很好的锻炼自己的机会。

一方面，可以把所学的知识应用与实践当中;另一方面，可以积累工作经验，深入了解社会、适应社会，提高自身的各方面能力，对以后的就业大有裨益。

本来进行社会实践应该找到与自己所学专业有关的单位进行实习，以提高自己的实战能力，将理论知识在实践中得以运用，为自己今后的学习做引导。

实习的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是实习生活的全部吧。

我不知道多少实习的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。

现在想来，这些天的实习生活，我收获还是蛮大的。

我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。

首先是明白了守时的重要性。

工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。

这种责任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。

这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。

其次让我真实的体会到了合作的重要性。

虽然我工作的地方只有几个人且都有分工，但是我们经常互相帮助，这样不仅使工作快速完成，也使我们干的都很开心愉悦。

以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。

在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。

一、前言时光荏苒，转眼间我在食品专业的实习生涯即将结束。

在这段时间里，我有幸进入了一家知名的食品企业，亲身参与到食品生产、研发和销售的全过程。

通过这次实习，我不仅对食品行业有了更深入的了解，也收获了许多宝贵的经验和知识。

以下是我对这次实习的收获总结。

二、实习单位及实习岗位实习单位：XX食品有限公司实习岗位：生产部实习生三、实习收获（一）专业知识与实践相结合1. 理论知识的应用：在实习过程中，我得以将所学理论知识与实际生产相结合。

例如，在食品微生物学课程中学习的食品腐败变质原理，在实际生产中得到了验证。

通过观察生产过程中的操作，我更加明确了食品微生物控制的重要性。

2. 工艺流程的掌握：在生产部实习期间，我了解了食品生产的整个工艺流程，从原料采购、加工、包装到成品出厂。

这使我更加熟悉了食品生产的各个环节，为今后的工作打下了坚实的基础。

（二）实际操作技能的提升1. 设备操作：在实习期间，我学习了食品生产设备的操作，如搅拌机、包装机等。

通过实际操作，我掌握了设备的正确使用方法，提高了自己的动手能力。

2. 质量检验：在质量检验环节，我学习了如何使用各种检验仪器，如pH计、水分测定仪等。

通过实际操作，我掌握了食品质量检验的基本技能。

（三）团队协作与沟通能力的提升1. 团队协作：在实习过程中，我积极参与团队活动，与同事们共同完成生产任务。

这使我认识到团队协作的重要性，也提高了自己的团队协作能力。

2. 沟通能力：在与生产部、研发部等部门的同事交流过程中，我学会了如何表达自己的观点，倾听他人的意见。

这使我更加注重沟通技巧的培养。

（四）职业素养的培养1. 责任心：在实习期间，我认真对待每一项工作任务，不断提高自己的责任心。

这使我认识到，作为一名食品行业从业者，责任心至关重要。

2. 敬业精神：面对繁重的工作任务，我始终保持敬业精神，不怕困难，勇往直前。

这使我更加坚定了在食品行业发展的决心。

四、实习体会1. 理论知识与实践相结合的重要性：通过实习，我深刻体会到理论知识与实践相结合的重要性。

食品专业实习总结8篇第1篇示例：在实习的过程中，我最大的收获就是对食品生产流程的全面了解。

通过参与生产，我了解了饼干的生产流程，从原料的准备到成品的包装，每一个环节都需要严格控制。

我也学会了如何检验产品的质量，比如外观的检查、口味的检验、包装的完整性检查等。

在实习的过程中，我深刻领悟到了产品质量的重要性，一个细微的瑕疵都可能导致产品被淘汰。

在实习的过程中，我也遇到了一些困难和挑战。

比如生产现场的工作环境比较复杂，有时候会遇到设备故障或者原料不足等问题，需要我们迅速反应并解决。

但是通过与同事们的合作和老师的指导，我总是能够及时应对，解决问题，不断提升自己的工作能力。

这段时间的实习经历让我受益匪浅。

在食品企业的实习中，我不仅学到了专业知识，提升了实践能力，还锻炼了自己的团队合作和解决问题的能力。

我相信这段宝贵的实习经历将对我未来的职业发展产生积极的影响，让我更加坚定地走在食品行业的道路上。

感谢企业和导员们对我的指导和关心，让我收获了一份珍贵的实习经历。

第2篇示例：食品专业实习总结通过这次实习，我对食品生产流程有了更深入的了解。

在公司的生产车间，我亲眼见到了从原料准备到成品包装的全过程。

我了解到食品生产不仅仅是简单的加工，其中涉及到许多复杂的技术和工艺，需要严格遵守规定的操作流程和标准。

而在品质检验环节，我学会了如何使用各种仪器设备对食品进行检测，保证产品的安全和质量。

我在实习中还学到了团队合作的重要性。

在食品生产过程中，每个环节都需要多个人协同合作才能完成。

在团队中，我学会了如何与同事有效地沟通，如何相互配合，如何解决问题和危机。

通过团队协作，我们不仅提高了工作效率，也增强了彼此的信任和友谊。

通过这次实习，我对自己的专业技能和职业规划有了更清晰的认识。

我发现自己在食品原料的识别和品质检验方面有一定的天赋，也对食品安全和卫生有着较高的要求。

我决心将来继续深造食品科学方向，争取成为一名优秀的食品工程师。

实习报告食品专业的实习报告实习报告。

食品专业的实习报告。

一、实习单位简介。

我所在的实习单位是一家知名的食品加工企业，主要生产各类
饼干、糕点和膨化食品。

公司拥有先进的生产设备和严格的质量管
理体系，产品畅销国内外，深受消费者喜爱。

二、实习内容。

在实习期间，我主要参与了生产线的操作和质量检测工作。

我
学习了饼干、糕点和膨化食品的生产工艺流程，掌握了各种生产设
备的使用方法和操作技巧。

同时，我还参与了产品的质量检测工作，学习了如何进行原料的检验和成品的品质评定。

三、实习收获。

通过这段实习经历，我深刻理解了食品生产过程中的重要环节
和关键技术，提高了自己的实际操作能力和质量控制意识。

我还学
会了团队合作和沟通，与同事们相互帮助，共同完成了生产任务。

这段实习经历让我更加熟悉了食品行业的实际工作，为我未来的就
业打下了坚实的基础。

四、实习感想。

通过这次实习，我对食品加工行业有了更深入的了解，也对自
己的专业选择更加坚定。

我将继续努力学习，提升自己的专业技能，为将来能够在食品行业有所作为而不懈努力。

以上就是我的食品专业实习报告，谢谢阅读。

食品类实习报告（大全）食品类实习报告（大全）（篇1）实习时间: 20__年__月16日至20__年__月18日实习地点: 湖南__食品有限公司实习意义：实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。

对接受实习生的单位而言，是发展储备人力资源的措施，可以让其低成本、大范围的选择人才，培养和发现真正符合用人单位要求的人才，亦可以作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念，从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。

对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发现自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。

作为一名刚迈出校门的大学生，我想学习的目的是为了获取知识，获取工作技能，换句话说，在学校学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。

然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入公司实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。

实习小结：从____年11月16日来到__开始我的实习期到现在已经有三个多月了。

这三个月中都在生产第一线熟悉各种产品的生产过程、制作工艺及感官评价。

不管是要往那方面发展，这些都是必不可少的环节，没有人能够完全脱离产品进行工作的。

湖南__食品有限公司是湖南__整合__市__有限公司后成立的以米、面、油为主的综合性食品加工型企业，公司生产的面条、米粉、红薯粉共有四大系列300多个品种而我在公司的首要任务就是竭尽全力去熟悉这300多个品种，从原材料到成品都需要认真仔细的学习，就如海绵一样不停的吸收着各类知识，为以后的工作打下结实的基础。

虽然我的专业就与食品生产紧密23下一页今天的所见所闻使我对销售的理解更深了。

公司直接面对终端客户，比如直接为超市提供上货、理货、整货。

关于食品的实习报告6篇食品的实习报告篇1学年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。

通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。

在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发状况等。

今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。

公司现员工总数3万人，总资产达50亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设28个分公司。

在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地，形成方便面年产能120亿份，年转化小麦180万吨的庞大生产规模，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。

营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等11个营业部，下辖47个办事处60万个营业网点。

公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评，尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑，营养可口”的优势受到消费者的追捧。

__年华龙日清公司实现销售收入63亿元。

今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。

食品专业实习报告3篇实习报告，是对一名实习生在实习期内的收获与成果进行检验。

下面是小编为大家整理的食品专业实习报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品专业实习报告(一) 一、实习目的通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

巩固食品专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。

二、实习时间xx年xx月xx日到xx年xx月xx日三、实习地点xxx有限公司四、实习单位和部门包装月饼和送货五、实习内容“十年树木，百年树人。

”我以学生的身份踏入社会。

走进重庆xx里学习和接触更多的东西，转眼间2个月的时间过去了，有过惊喜，有个兴奋，有过苦恼，有过怀疑，使我从一个学生，逐渐的熟悉了工作的组织结构、人事关系、企业文化，也是我慢慢地适应这个社会。

2个月就这样过去了，用什么词语来形容有没有用“现实。

”从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆，到如今再次收拾背包返回学校的时候，心里的确不是个滋味。

自己毕竟在xx 工作了2个多月的工作，对于这些，我依旧有着感情。

所有直到现在，我始终为自己是一名员工骄傲。

我有感谢院校、感谢老师、是你们给了我这样的机会。

我很高兴在这2个多月里让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。

在工作中我钟爱着这份工作，因为我在这份工作找到了真正的自我。

让我学会怎么去做事，让我学会怎么去做人。

我还记得自己刚踏入社会，走向xx门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手，我不明白最大的知识是在生活中，最厚实的文章却是书本以外，现在我懂了，是xx告诉了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新”的道理。

篇一：食品专业实习报告实习报告一实习名称综合实训二实习时间四周三实习目的了解和掌握基本的业务知识，巩固和丰富以学习过的专业知识。

通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

巩固食品专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。

四企业介绍晨光生物科技集团股份有限公司（简称晨光生物，证券代码300138），是农业产业化国家重点龙头企，专业生产天然植物提取物的出口创汇型企业。

晨光生物拥有15家子（分）公司，主要研制和生产天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然营养及药用提取物、植物蛋白和油脂等四大系列80多种产品，其中天然色素产销量居全国之首，70%以上出口，是世界最大的辣椒红色素生产供应商。

建有全国最大的脱酚棉籽蛋白生产线。

人与企业共发展是晨光集团的核心文化理念，以博士生、硕士生为核心、大学生为骨干、庞大专业人才为主体的开拓型、创新型优秀人才队伍，再加上先进的设备工艺和科学高效的技术创新体系，使晨光集团的技术和产品稳居国际前沿。

晨光集团是国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业；建有国家认定企业技术中心、院士工作站、省级天然色素工程技术研究中心等科研平台；拥有六十三项国家专利技术、三项国家重点新产品、二十九项省部级科技成果，其中“辣椒红色素、辣椒素的规模化生产工艺技术”2009年获河北省科技进步一等奖，“辣椒红、辣椒素连续生产技术和装备研发及产业化”2011年获中国轻工业联合会科技进步一等奖；“晨光”商标2010年获中国驰名商标。

晨光植物蛋白项目，是晨光生物的主要业务板块，目前在河北、新疆等地已建成三条棉籽加工线，可年加工棉籽30万吨以上，主要生产高质量的脱酚棉籽蛋白、棉籽油、棉短绒、棉壳等产品。

食品专业实习报告食品专业实习报告精选3篇（一）实习报告一、实习单位介绍在食品专业实习的单位是一家知名的食品加工企业。

该企业成立于20XX年，主要从事食品的生产和销售。

拥有自己的生产基地和实验室，能够进行从原材料采购到成品出厂的全过程控制，并且严格按照国家相关法规和质量标准进行操作，产品质量稳定可靠。

该企业的产品畅销国内外，深受消费者的喜爱。

二、实习工作内容1.原材料采购：了解食品原材料的采购流程，包括供应商的选择、合同的签订、货物的接收和检验等。

2.生产工艺控制：了解食品生产的各个环节，包括原材料的配料、加工工艺的掌握、设备的操作等。

3.质量检验：学习食品质量检验的方法和标准，参与食品样品的采集和检验，了解食品质量控制的重要性。

4.产品推广：参与新产品的开发和推广，包括市场调研、产品定位、包装设计等，学习市场营销策略和方案制定。

5.生产安全管理：了解食品生产安全的相关法规和管理体系，参与生产过程的安全管理和操作规范的制定和执行。

三、实习收获与体会通过这段时间的实习，我对食品生产的各个环节有了更深入的了解。

我学到了许多理论知识的运用和实践技能的提高。

在实践中，我更加熟悉了食品生产和质量控制的流程，学会了运用仪器和设备进行食品质量检验，提高了自己的实践操作能力。

同时，我还学习到了团队合作的重要性，感受到了实习单位的企业文化和工作氛围，学习到了与人沟通、合作的技巧。

这段实习经历不仅丰富了我的知识，也让我更加明确了自己的专业志向和职业发展方向。

四、对实习单位的建议在实习过程中，我发现实习单位在生产管理方面还存在一些问题，比如某些生产线的生产效率还有待提高，某些环节的原材料采购和供应商管理还可以进一步优化。

建议实习单位可以加强内部的沟通和协作，提高各个环节的效率和质量。

五、对自己未来发展的展望通过这次实习，我对食品专业有了更深入的了解，也对食品行业有了更多的认识。

我希望在毕业后能够继续从事食品生产和质量控制等相关工作，不断提升自己的技能和知识水平，为食品行业的发展做出贡献。

食品专业认知实习报告作为食品专业的学生，为了更好地了解食品行业的现状和发展趋势，加强对专业知识的理解和应用，我参加了一次为期X周的认知实习。

这次实习让我对食品专业有了更深入的认识，也为我未来的学习和职业规划指明了方向。

实习单位介绍我实习的单位是单位名称，这是一家在食品行业具有较高知名度和影响力的企业。

该企业主要从事具体食品种类的生产和销售，拥有先进的生产设备和技术，以及严格的质量控制体系。

实习内容在实习期间，我有幸参与了多个环节的工作，以下是我主要的实习内容：1、生产车间参观刚进入企业，我们首先参观了生产车间。

在车间里，我看到了食品从原材料到成品的整个生产过程。

从原料的筛选、清洗、加工，到产品的包装、储存，每一个环节都有严格的操作规范和质量监控。

通过参观，我对食品生产的工艺流程有了直观的了解，也深刻体会到了食品安全和质量控制的重要性。

2、质量检测在质量检测部门，我学习了如何对食品进行各种指标的检测，包括物理指标、化学指标和微生物指标等。

检测人员需要严格按照国家标准和企业内部标准进行操作，确保产品符合质量要求。

这让我明白了食品质量检测是保障食品安全的重要手段，需要高度的责任心和专业素养。

3、研发部门在研发部门，我看到了研发人员如何根据市场需求和消费者反馈，开发新的食品产品。

他们需要考虑食品的营养成分、口感、风味、包装等多个方面，通过不断的实验和改进，推出满足消费者需求的新产品。

这让我认识到食品研发不仅需要扎实的专业知识，还需要创新思维和市场洞察力。

4、市场营销我还参与了市场营销部门的工作，了解了食品产品的推广和销售策略。

市场营销人员需要了解消费者的需求和偏好，制定相应的营销方案，通过广告、促销等手段提高产品的知名度和销售量。

这让我明白了市场营销在食品企业中的重要性，它是企业实现经济效益的关键环节。

实习收获通过这次实习，我收获颇丰，主要体现在以下几个方面：1、专业知识的应用在实习中，我将课堂上学到的食品专业知识应用到实际工作中，加深了对知识的理解和掌握。