烟草分类
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卷烟分类标准卷烟是一种常见的烟草制品,根据其特点和成分的不同,可以进行分类。
在国际上,一般将卷烟分为香烟、雪茄和烟斗烟三大类。
而在中国,卷烟的分类标准主要包括以下几个方面:一、烟草品种。
根据不同的烟草品种,卷烟可以分为原生烟和改良烟两大类。
原生烟是指采用天然生长的烟草叶制成的卷烟,如云南中烟、黄骅烟等;改良烟是指通过人工选择、培育和改良的烟草品种,如雪茄烟、香烟等。
二、加工工艺。
根据卷烟的加工工艺不同,可以将其分为手工卷烟和机制卷烟两大类。
手工卷烟是指采用传统的手工技艺进行制作的卷烟,如雪茄烟;机制卷烟是指采用机械化生产线进行制作的卷烟,如香烟。
三、烟支形状。
卷烟的形状也是其分类的一个重要标准。
按照形状的不同,可以将卷烟分为长卷烟、短卷烟和卷烟条三大类。
长卷烟是指长度较长的卷烟,如雪茄烟;短卷烟是指长度较短的卷烟,如香烟;卷烟条是指形状较细长的卷烟,如细支烟。
四、烟草成分。
根据卷烟的烟草成分不同,可以将其分为纯烟和混合烟两大类。
纯烟是指卷烟中只含有烟草成分,如雪茄烟;混合烟是指卷烟中含有其他成分的混合物,如香烟。
五、香味。
根据卷烟的香味不同,可以将其分为浓香型、清淡型和中度型三大类。
浓香型是指香味较浓烈的卷烟,如雪茄烟;清淡型是指香味较清淡的卷烟,如细支烟;中度型是指香味居中的卷烟,如香烟。
六、包装形式。
卷烟的包装形式也是其分类的一个重要标准。
根据包装形式的不同,可以将卷烟分为硬盒烟、软盒烟和软条烟三大类。
硬盒烟是指包装较为坚硬的卷烟,如香烟;软盒烟是指包装较为柔软的卷烟,如黄骅烟;软条烟是指包装为软条形式的卷烟,如细支烟。
七、烟草产地。
最后,根据烟草的产地不同,可以将卷烟分为国产烟和进口烟两大类。
国产烟是指在国内生产的卷烟,如中华烟;进口烟是指从国外进口的卷烟,如万宝路烟。
总结起来,卷烟的分类标准主要包括烟草品种、加工工艺、烟支形状、烟草成分、香味、包装形式和烟草产地等方面。
通过对这些分类标准的了解,我们可以更好地选择和品鉴不同类型的卷烟,满足不同消费者的需求。
卷烟知识阅读1428次发表时间:2007-10-19烤烟型卷烟:烤烟型卷烟过去也叫英式卷烟,其配方全部或接近全部采用烤烟为原料,以烤烟香味为主流烟气的卷烟。
目前,我国市场上大部分卷烟产品为烤烟型卷烟。
混合型卷烟:又称美式混合型卷烟,其配方中,除使用烤烟烟叶外,还使用一定比例的白肋烟、香料烟烟叶。
烟质特点是:香气浓郁、吸味醇厚、劲头充足、焦油量低。
目前是世界上产量最大的卷烟产品类型,主要流行于欧美市场。
中式卷烟:是指上百年来形成的适应中国卷烟消费者习惯和口味风格、具有独特品质的、拥有自主知识产权和核心技术的国产卷烟,主要包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。
中式烤烟型卷烟是指以中国烤烟烟叶为主体原料,其香气风格和吸味特征明显不同于英式烤烟型卷烟,具有明显适应中国消费者习惯的烤烟型卷烟;中式混合型卷烟是指基于多类型烟叶原料配比的原理,以烤烟、白肋烟、香料烟等烟叶为主体配方原料,或者部分添加中草药提取液的卷烟。
其香气风格和吸味特征有别于美式和日式混合型卷烟,具有明显适应中国部分消费者习惯的混合型卷烟。
雪茄型卷烟:采用的烟叶全部或大部分是晾晒烟.烟气中具有浓厚的雪茄烟香气。
雪茄烟起源于中美洲岛国古巴。
外香型卷烟:外香型卷烟为我国首创。
这种类型卷烟在打开小包后就可以闻到优美愉快、令人满足的香型风味,抽吸时能和烟香协调挥发。
卷烟按价格分类:一类烟:不含税调拨价100元以上/条(含100元/条);二类烟:不含税调拨价50-100元/条(含50元/条);三类烟:不含税调拨价30-50元/条(含30元/条);四类烟:不含税调拨价16.5~30元/条(含16.5元/条);五类烟:不含税调拨价16.5元以下/条。
焦油(TAR):卷烟烟气中的焦油主要是烟支中的有机物不完全燃烧和缺氧(或贫氧)热解的产物,属于烟气的粒相部分。
卷烟焦油作为烟支燃烧时干馏和热裂解的产物,其产生和递送量与烟丝原料组成、选用辅料、加工工艺、燃烧条件、时间和燃烧物数量及过滤条件、烟气稀释等因素有关。
烟草专业知识汇总烟草是一种经济作物,被广泛用于制造各类香烟、雪茄、烟斗等烟草制品。
作为一名烟草从业者,掌握一些烟草专业知识是非常有必要的。
首先,了解烟草的分类。
烟草一般可以分为雪茄烟草、卷烟烟草和烟斗烟草三类。
其中,雪茄烟草是将整根烟叶制成雪茄,具有浓郁的风味和口感;卷烟烟草是将细切的烟叶卷成烟卷,是目前最主要的烟草制品;烟斗烟草则是将烟叶切碎后填入烟斗中供人吸食。
其次,了解烟草生长的环境要求。
烟草喜欢温暖湿润的环境,适宜的生长温度一般在18℃-30℃,相对湿度维持在70%左右。
烟草的种植需要选择适宜的土壤和充足的阳光,同时保证充足的水源和养分供应。
烟草的生长期长达3个月至半年,期间需要进行精细化管理和科学施肥,以最大程度地提高烟草的品质和产量。
再次,了解烟草的收获和处理。
烟草的收获时间一般在烟草品种的开花期之后进行。
烟草的处理包括晾晒、发酵、筛选等环节。
其中,对烟叶的发酵过程对于烟草品质的影响非常大,发酵的时间、温度和湿度都需要仔细控制,以保证烟叶的口感和香味。
最后,了解烟草品质的评定标准。
卷烟烟草的质量主要包括烟叶的香味、口感、烟油含量等因素。
而雪茄烟草则需要注重烟卷的外观、质地、包装等因素。
烟草品质的评定标准是由相关烟草行业协会和政府机构共同制定的,需要加以学习和掌握。
综上所述,烟草专业知识是烟草从业人员必须要掌握的基础知识。
只有了解烟草的种植、收获、处理和品质评定等方面的知识,才能更好地从事烟草行业工作,并提高自身的职业水平和竞争力。
山东一类烟的分类山东烟草产业在中国具有重要的地位,其烟叶质量优良,烟草种植技术也十分成熟。
山东的烟草种植面积广阔,生产出的烟叶品质上乘。
山东一类烟是指在山东省生产的高质量烟草产品,其品质和口感都具有较高的水平。
下面将从不同的角度对山东一类烟进行分类。
一、根据烟叶制作工艺的不同,山东一类烟可以分为手工卷烟和机制卷烟两大类。
手工卷烟是指完全依靠人工操作进行制作的烟草产品,其制作工艺繁琐,需要经验丰富的烟叶工人进行操作。
手工卷烟的特点是烟丝较细、烟气较柔和,适合烟民细细品味。
机制卷烟是指利用机械设备进行制作的烟草产品,其制作速度较快,成本较低。
机制卷烟的特点是烟丝较粗、烟气较浓郁,适合追求烟草口感和烟雾效果的烟民。
二、根据烟叶种类的不同,山东一类烟可以分为黄土高原烟和沿海烟两大类。
黄土高原烟是指在山东的黄土高原地区种植的烟草,因为土壤中的矿物质含量较高,所以烟叶质地较硬,烟气较浓郁。
沿海烟是指在山东的沿海地区种植的烟草,因为受到海洋气候的影响,烟叶质地较细腻,烟气较柔和。
黄土高原烟适合喜欢浓郁口感的烟民,而沿海烟适合喜欢柔和口感的烟民。
三、根据烟叶烘烤工艺的不同,山东一类烟可以分为烤烟和烟叶熏制烟两大类。
烤烟是指将烟叶放入烤炉中进行加热处理,使烟叶脱水、发酵和烘烤,从而获得特有的香气和口感。
烤烟的特点是烟气浓郁、香味浓郁,适合追求烟草香气的烟民。
烟叶熏制烟是指将烟叶暴露在烟熏室中,利用燃烧的木材或草草进行熏制,使烟叶吸附烟熏的香气。
烟叶熏制烟的特点是烟气清淡、香味独特,适合追求烟草口感的烟民。
四、根据烟叶产地的不同,山东一类烟可以分为济南烟、青岛烟、烟台烟等多个产地。
济南烟是指在山东省济南市及其周边地区种植的烟草,其特点是烟叶质地较细腻、烟气较柔和。
青岛烟是指在山东省青岛市及其周边地区种植的烟草,其特点是烟叶质地较硬、烟气较浓郁。
烟台烟是指在山东省烟台市及其周边地区种植的烟草,其特点是烟叶质地较坚硬、烟气较浓郁。
烟草基础知识一、烟草的起源及传播烟草起源于美洲、大洋洲及南太平洋的某些岛屿。
早在4000年前,当人类处于原始社会时期,烟草就已进入拉丁美洲人的生活。
当时的玛雅人(居住在今天墨西哥)就开始了烟草的种植和吸食。
他们在摘取植物时尝到烟草有醉人的香气,能提神解乏,便把烟草当作刺激物咀嚼,渐渐成为一种嗜好。
人类的吸烟是从咀嚼烟叶演变过来的。
烟草在500多年前就已在世界上传播开来,这主要借助于15世纪西班牙航海家哥伦布对美洲新大陆的发现。
烟草在明代万历年间(1573—1620)我国东南沿海地区手工业和商业繁荣,明政府允许与外人通商,我国与亚洲各国商业活动充分发展。
因此,烟草能在这时大量传入我国。
由此形成了中国烟草种植业和吸烟兴盛的风气。
世界卷烟史上三次革命:卷烟机器的出现,促进了烟草工业的大发展。
从世界范围看,在烟草产业进步的进程中,出现了三次革命性的发展变化,第一次革命是美国混合型卷烟的问世,第二次革命是1954年过滤嘴香烟的出现,第三次革命是1976年美国生产出低焦油卷烟。
中国烟草的发展轨迹:中国烟叶种植从明代万历年间始,距今已有400多年的历史。
19世纪末20世纪初,英美等国的卷烟工业企业开始进入我国。
新中国成立后到改革开放前,中国烟草行业历经了建国之初和六十年代初期的较快增长阶段;也经过了“二五”期间、“文革”期间直至八十年代初的企业管理混乱、产销失调、效益低下的阶段。
1981年全国卷烟总产量1704万箱,上缴税利75亿元。
十一届三中全会以后,在全国改革开放的进程中,国家对烟草行业赋予了特殊的改革政策,建立了“统一领导、垂直管理、专卖专营”的国家烟草专卖制度。
1982年1月成立中国烟草总公司,1984年1月成立国家烟草专卖局。
1990年以后,中国卷烟市场基本饱和。
烟草行业把主要精力放到提高产品质量和调整产品结构上。
全行业经济效益持续高增长。
目前一、二类卷烟已占到总产量的三分之一以上,深受消费者欢迎的名优卷烟的产量增长两倍。
烟草yancao烟草植物界被子植物门双子叶植物纲茄目茄科烟草属真核域茄科(Solanaceae)烟草属(Nicotiana)一年生草本。
叶片含烟碱(尼古丁),采收后经过调制、分级和加工处理,用于制卷烟、雪茄烟、斗烟、旱烟、水烟、嚼烟和鼻烟等,是世界性栽培的嗜好类工业原料作物。
分类烟草属约60余种,其中大多是野生种。
中国栽培较广的种,一为普通烟草(N.tobacum),又名红花烟草,是世界性商品生产用烟种;一为黄花烟草(N.rustica),苏联和印度栽种较多,中国新疆、甘肃等地有少量栽培。
两者都原产南美洲,其原始野生种分布在自厄瓜多尔和玻利维亚直到阿根廷的安第斯山脉一带。
二者还都是自然产生的双二倍体。
普通烟草还因调制方法以及种源、地区、栽培措施和使用要求的不同而形成多种类型:烤烟型,系在室内以火管将烟叶烤干,叶色黄亮的烟型,又称弗吉尼亚型;白肋烟型,系烟株的茎和叶主脉呈乳白色的一种晾烟;马里兰烟型,系原产于美国马里兰州的一种晾烟;雪茄烟型,系用以制造雪茄的一种晾烟;熏烟型,系在室内利用阴火的热量和阴燃产生的浓烟熏制的一种烟草;香料烟型,系具有特殊芳香、叶片较小的一种晒烟,又称土耳其烟或东方型烟;晒红烟型,系用日光曝晒将烟褶上的烟叶调制成棕褐色的晒烟;晒黄烟型,系用日光曝晒和烤晒结合,将烟褶或架索上的烟叶,调制成鲜黄、褐黄或红黄色的晒烟。
每一类型各有很多栽培品种。
此外,还有花烟草(N.alata)和光烟草(N.□lauca)供观赏用。
(烤烟,晒烟,晾烟,白肋烟,香料烟,黄花烟)历史和分布建于公元 432年的墨西哥帕伦克一座神殿里的浮雕,表现了玛雅人的祭司在举行典礼时以管吹烟的情状(图 1祭司吹烟图),这是人类利用烟草的最早证据。
在美国亚利桑那州北部,约在650年时发现了穴居的印第安人遗留下的烟草和烟斗吸剩的烟丝,加勒比地区的印第安人将烟叶称作淡巴菰(tobago),英文名即源于此。
1519年烟草开始栽培于墨西哥的尤卡坦,1531年西班牙人在西印度群岛的海地种烟,继而传到葡萄牙和西班牙。
烟草的制作及分类1、烟草的制作烟叶收采回来后,需根据其特性及处理传统,进行不同方式的炮制。
目的是去除烟叶的生命力(“去青”)及多余的水分,有利保存;并使其初步糖化、熟成,为后来繁杂的处理程序做好准备。
风干处理法(Air-Cured):经此法处理的烟草,最为醇和。
烟叶首先在开放的农棚中自然风干,然后置于大型麻袋中进行发酵。
发酵处理,使烟草的化学成份产生变化,风味变得更柔和,并降低其尼古丁的含量。
日晒处理法(Sun-Cured):烟叶固定在一个个环上,挂在农棚的墙壁,利用日光和自然风,干燥熟成。
几乎所有的东方烟草(Oriental Tobaccos),都是用此法进行处理。
热风管处理法(Flue-Cured):烟叶收获后,立即置于密闭的农棚中,利用热风管加热产生的热风对流,使烟叶干燥。
由于干燥过程迅速,烟叶变成黄色。
此法常用于处理调配烟草。
明火烘烤处理法(Fire-Cured):经此法处理的烟草,最为浓郁。
烟叶挂在明火之上,通过生起的浓烟,把烟叶熏熟,并使烟草带有一股独特的“烟”风味。
该处理法,流行于美国、意大利、波兰、坦桑尼亚、津巴布韦以及马拉维等产区。
另外,拉塔基亚烟草(Latakia)也是使用该方法处理熟成的。
2、烟草的分类烟草(烟叶)可按质量(Quality)及类属(Leaf Type)分类。
质量:共分 5 级。
分别为精选级(Choice),优级(Fine),良级(Good),尚可级(Fair)和劣级(Low)。
评定指标是烟草的均质性(Uniformity),质地(Texture),熟度(Age),油分(Oil),强度(Body),色泽(Coloring)等。
这种鉴定方法和咖啡的相类似。
但对于普通烟斗客来说,这种分类方法并不常用。
类属:世上约有40 种不同种类的烟草。
其外观及风味的差别是如此之大,但其实系出同源:Nicotiana Tabacum。
不同种类烟草之间的差异,是其适应世界各地产区不同的气候、土壤条件,以及不同的加工方式等因素产生的结果。
卷烟价类划分标准(一)关于“卷烟价类划分标准”的介绍卷烟是一种常见的烟草制品,其中不同品牌和种类的卷烟价格可能存在较大差异。
为了方便消费者对卷烟价格的了解和选择,行业内通常会对卷烟进行价格分类。
下面将介绍卷烟的价类划分标准。
一、内部标准在烟草行业内部,通常会根据卷烟生产成本、税收等因素将卷烟划分为以下价类:•高档卷烟:指单价在20元及以上的卷烟,属于高端市场产品,代表有芙蓉王、黄鹤楼、中华等品牌。
•中档卷烟:指单价在10元至20元之间的卷烟,属于中高端市场产品,代表有利群、红塔山、玉溪等品牌。
•低档卷烟:指单价在10元以下的卷烟,属于中低端市场产品,代表有千山、云烟、粉象等品牌。
二、政府标准为了规范市场秩序,政府也制定了相应的卷烟价类划分标准。
目前,我国烟草行业的卷烟价格分为以下四个档次:•高档:指单价在50元及以上的卷烟。
•中档:指单价在20元到50元之间的卷烟。
•低档:指单价在10元到20元之间的卷烟。
•结构调整:指单价在10元以下的卷烟,主要属于结构调整品牌。
政府对卷烟价类的划分主要是为了实现对卷烟市场的规范和管理,同时体现了对消费者健康和品味的尊重。
三、消费者角度对于消费者而言,选择何种价位的卷烟主要取决于个人需求和消费水平。
一般来说,高档卷烟更注重品质和口感,适合追求高品质、个性化的消费者;而对于想要节省开支的消费者,则可选择中低档卷烟。
综上所述,卷烟价类的划分标准涉及行业内部、政府规定以及消费者需求等多方因素。
不同标准的制定主要是为了实现卷烟市场的健康发展和消费者权益的保障。
四、卷烟价格趋势随着经济的发展和消费水平的提高,我国卷烟市场也在不断发展变化。
近年来,内外因素影响下,卷烟价格在整个市场中也有了一定的波动。
一方面,涨烟税、提高烟草生产成本等因素催生了卷烟涨价潮。
2021年3月1日,我国重大税收改革正式实施,卷烟税率上调了12个百分点,使卷烟行业成本压力加大。
同时,一些地区针对卷烟价格短时间内的过快上涨,也开始实施限价政策,限制了部分品牌的定价。
烟草30档分档规则在我国,烟草行业是一个重要的经济支柱产业。
为了管理和监管烟草市场,我国采取了烟草30档分档规则。
这一规则旨在对烟草产品进行分类,使消费者更好地选择适合自己的烟草产品,同时也有助于保护消费者的健康。
首先,让我们来了解一下烟草30档分档规则具体是如何实施的。
根据规定,烟草产品将根据其烟气中可吸入粒子物质(TPM)的含量和一氧化碳(CO)排放量进行分档。
这样的分类方式可以从烟草对人体健康的影响角度来划分,帮助消费者理性选择烟草产品。
在30档分档规则中,烟草产品被分为5个等级,每个等级又分为6个档次,共计30个档次。
一氧化碳排放量和可吸入颗粒物含量分别决定了烟草产品的等级和档次。
烟草产品所处的档次越高,其对人体健康的影响越大。
烟草30档分档规则对消费者来说具有重要的指导意义。
消费者可以根据自己的健康状况和对烟草的需求程度,选择适合自己的烟草产品。
根据规则,等级为一等的烟草产品档次为1、2、3,这些烟草产品的CO排放量和TPM含量都较低,适合那些对烟草的需求不高或者对烟草对健康影响更为担忧的消费者。
相反,等级为五等的烟草产品档次为25、26、27,这些产品的CO 排放量和TPM含量较高,对人体健康的影响较大。
消费者可以根据自己的需求选择这些产品,但需要认识到其对健康的潜在危害,并采取必要的健康保护措施。
此外,30档分档规则还对烟草产品的包装进行了规定。
根据规则,烟草产品的包装应标明烟草等级和档次,以及CO排放量和TPM含量等信息。
这使得消费者在选购烟草产品时可以更直观地了解其品质和对健康的影响,从而提高消费者的购买决策能力。
总的来说,烟草30档分档规则在确保烟草市场正常运行的同时,也提供了对消费者选择烟草产品的指导。
它将烟草按照一氧化碳排放量和可吸入颗粒物含量进行等级和档次划分,使消费者能够根据自己的需求和健康状况做出理性的选择。
此外,规定烟草产品的包装信息也帮助消费者更好地了解其品质和对健康的影响。
烟草的类型有哪些吸烟的人群越来越多了,烟草的类类型其实有很多的,具体有哪些类型呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的烟草的类型介绍,希望能够对您有所帮助。
烟草的类型按植物学性状分类,栽培烟草分为普通烟草(红花烟草)和黄花烟草。
按制品又可分卷烟、雪茄烟、斗烟、水烟、鼻烟和嚼烟。
我国通常按烟叶品质特点、生物学性状和栽培调制方法,把烟草划分为烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟和黄花烟六类。
烟草的种类:烟草属于茄科,一年生草本植物。
烟草约有60多种。
其中大多数是野生的,目前成为栽培使用的只有红花烟草和黄花烟草两种。
红花烟草红花烟草,又称普通烟草。
它的茎部木质化,全株生有粘性腺毛,茎圆形直立,一般高度约1,200~2,300毫米多叶型品种高达3,000毫米左右。
红花烟草有粗壮的主根,周围生有侧根。
叶片大,形状为披针至卵圆形,呈螺旋状自下而上着生在茎上。
一般少叶型品种每株有叶18~25片,中叶型品种每株有叶26~35片,多叶型品种每株有叶35片以上。
红花烟草生长期长,不甚耐寒,宜种植于较温暖的地带。
我国所栽培的烟草绝大部分属于红花种。
黄花烟草黄花烟草,又称堇烟草。
烟茎为棱形,全株有粘性腺毛,株高一般为400~600毫米,根系入土较浅,叶片较小,叶面茸毛较厚,呈卵圆形,颜色较深,有叶柄,每株叶约10~15片。
黄花烟草生长期短,耐寒,适宜在低温地区栽培,但产量地。
烟叶含烟碱量高,一般可高达4~9%,我国黑龙江、甘肃、山西,新疆等省区有种植黄花烟草的习惯。
烟草类型烤烟烤烟亦称火管烤烟,源于美国的弗吉尼亚州,具有特殊的形态特征,因而也被称为弗吉尼亚型。
烤烟的主要特征是植株高大,叶片分布较疏而均匀。
一般株高120~150cm,单株着叶20~30片,叶片厚,苤适中,中部的质量最佳。
栽培上不宜施用过多的氮素肥料。
叶片自下而上成熟,分次采收。
最初的调制方法也是晾晒,后来(1869年)改用火管烘烤,目前是在烤房内调制,烤后呈金黄色。
雪茄烟分类雪茄烟是一种受到人们喜爱的烟草制品,它具有独特的风味和香气。
雪茄烟可以根据不同的特点进行分类,本文将从烟草品种、工艺和产地等角度对雪茄烟进行分类介绍。
一、根据烟草品种分类1. 古巴雪茄烟:古巴是雪茄烟的故乡,其独特的土壤和气候条件造就了世界闻名的古巴雪茄烟。
古巴雪茄烟选用优质的烟草品种,经过精心的培育和手工制作,具有浓郁的香气和独特的口感。
2. 多米尼加雪茄烟:多米尼加是世界著名的雪茄烟产地之一,其雪茄烟以柔和而细腻的口感而闻名。
多米尼加雪茄烟选用优质的烟草品种,经过复杂的发酵和储存工艺,口感醇厚,香气悠长。
3. 尼加拉瓜雪茄烟:尼加拉瓜的雪茄烟以丰富多样的口味和浓郁的香气而著称。
尼加拉瓜雪茄烟选用优质的烟草品种,经过严格的发酵和手工制作,口感饱满,香气复杂。
二、根据工艺分类1. 手工制作雪茄烟:手工制作雪茄烟是最传统的制作方法,需要熟练的技术和经验。
制作过程中,烟草叶子经过分类、发酵和融合等工艺,然后由师傅们手工卷制成雪茄烟。
手工制作的雪茄烟质量更加稳定,口感更加丰富。
2. 机器制作雪茄烟:随着科技的进步,机器制作雪茄烟逐渐兴起。
机器制作雪茄烟采用自动化生产线,烟草叶子经过切割、填充和卷制等工序,生产效率高,成本较低。
三、根据产地分类1. 古巴雪茄烟:古巴是雪茄烟的发源地,其雪茄烟以独特的风味和口感而著称。
古巴雪茄烟的产地主要集中在普那尔德尔里奥和烟叶种植区等地区。
2. 多米尼加雪茄烟:多米尼加是世界上最大的雪茄烟出口国之一,其雪茄烟以柔和和口感细腻而著称。
多米尼加雪茄烟的产地主要分布在圣地亚哥和拉罗马纳等地区。
3. 尼加拉瓜雪茄烟:尼加拉瓜是雪茄烟的重要产地,其雪茄烟以丰富多样的口味和浓郁的香气而闻名。
尼加拉瓜雪茄烟的产地主要分布在埃斯特利、康迪加和哈拉帕等地区。
总结:雪茄烟作为一种受到人们喜爱的烟草制品,根据烟草品种、工艺和产地等不同特点可以进行分类。
古巴雪茄烟、多米尼加雪茄烟和尼加拉瓜雪茄烟分别代表了不同地区的雪茄烟特色。
烟草职业分类
烟草行业正在发生着重大变革,越来越多的公司正在投资烟草行业,而烟草行业的工作岗位也日益丰富多样。
烟草行业的职业分类可以分为四大类:制造业,研发,销售和服务。
一、烟草制造业:烟草制造业是烟草行业的核心,也是烟草行业最大的行业。
制造业岗位包括:烟叶采收员、烟叶制造工、烟草处理工、卷烟机械操作工、制烟包装工以及烟草机械维护工等。
二、烟草研发:烟草企业的研发是推动行业发展的核心力量,其核心职位包括:烟草品质研究员、装烟研究员、设备研发工程师、烟草技术研究员等。
三、烟草销售:烟草销售人员也是烟草行业不可或缺的职位,他们负责推动烟草产品流通,市场开拓,产品推广等工作。
其职位包括烟草店店员、烟草市场开发代表、烟草技术销售代表等。
四、烟草服务:烟草行业的服务也非常重要,其职位包括烟草技术指导员、烟草分析师、烟草品牌策划师、烟草市场调研师等。
烟草行业的不断发展,使得烟草行业的职业分类越来越多元化,涉及到的行业越来越广泛。
无论是从制造业、研发、销售还是服务方面,烟草行业有着丰富多样的职位。
各类烟草职业包括:生产制造、销售、设计开发、市场推广、采购、技术支持、客户服务等等。
在烟草行业,各种职业的发展空间和发展前景都非常广阔,各种职业的薪酬水平也有所提升。
烟草行业也将持续引入更多新技术,利用升级替代技术持续提高生产效率,为烟草行业提供更多更广阔的发展空间。
烟草行业的发展将带动烟草职业的发展,从而为更多人带来就业机会。
如果有意从事烟草行业,可以根据自己的能力和兴趣来选择适合自己的烟草职业,必将带来更多的机会和收益,从而实现自己的职业梦想。
中国烟草分类我国根据从古至今所栽培的各种烟草的品种特性、栽培条件、调制方法、主要用途,主要分以下6类:晾晒烟:该品种生产的区域较广,种植历史最悠久,几乎遍及全球。
这是最早传入我国的烟草品种。
初期发现的烟草像黄花烟草,统叫晒烟,俗称土烟,加工成烟制品的方法也较简单,一般是把田间生长已成熟的烟叶,采摘扎把挂在屋檐下晾晒干燥后即成烟叶,用手工制成相当于现在的雪茄烟和烟丝,用简单的烟具抽吸。
有两种生产消费方式:一种是农民自种自吸,或有少量出售;另一种是对晾晒烟进行规模生产,用于制造烟制品,如制造雪茄烟、烟丝、鼻烟、嚼烟等。
晾晒烟也可少量搭配用于生产卷烟。
但它辛辣味重,刺激性大,消费面较窄。
经过研究试种,许多品种上乘的烟叶品种培植成功了,同时改进了原来的晒烟质量,形成了各具特色的地方晾晒烟。
烤烟:原产于美国弗吉尼亚州,国际上称弗吉尼亚型烟,也叫美烟。
由于这种烟叶是在烤房内装上火管加温烘烤的,所以确切的名称叫烤烟,烟叶经烘烤后,叶片色泽金黄,光泽鲜明,味香醇和,是世界各国生产卷烟的主要原料。
其产量约占全球烟草总产量的40%以上。
烤烟型卷烟的主要原料为烤烟,其它类型的烟制品在生产中也需使用烤烟。
烤烟的主要生产国家有:中国、美国、加拿大、印度、津巴布韦等国。
中国烤烟产量约占烟叶总产量的80%以上,烤烟生产主要集中在云南、河南、贵州、山东等省。
白肋烟:白肋烟原产于美国,由于叶片的茎、脉呈乳白色而得名。
它属一种深褐色晾烟,调制方法象建盖能控制温湿度的晾栅,把生长成熟的烟叶挂在晾栅内调制晾干。
这种烟叶香气浓郁,尼古丁含量较高,是生产混合型卷烟的主要原料。
种植白肋烟的国家有美国、日本、巴西等国。
我国于1956-1966年先后在山东、河南、安徽等省试种。
进入80年代以来,又先后在湖北、重庆等地种植白肋烟,烟叶品质有所提高,已用于生产混合型卷烟。
香料烟:香料烟叶主要产于土耳其、保加利亚、希腊、泰国等国,它是一种特殊品种,叶片很小,烟叶含有较高的芳香物质。
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白肋(BURLEY),B草产于美国田纳西、肯塔基、俄亥欧州的烟草,呈黄绿、黄棕色,属性情温和的烟草。
它吸收其它香味的能力很强,所以它是任何配方的主料。
目前是世界产量最大的品种。
所有的现代白肋(Burley)烟叶,都源于1864 年俄亥俄州烟农George Webb 发现的White Burley 变种。
最优质的Burley,产自美国肯塔基州(Kentucky)和田纳西州(Tennessee)。
Burley 用自然风干(Air-Cured)的方法处理,不见日光,经一个月左右熟成,呈深浅不一的暗哑棕色。
烟叶几乎不含天然糖分,尼古丁含量较高,并且非常容易吸收其他味道。
利用这些特性,一般用于添加各种糖分及香料,作为大部分美式加糖调味烟草的主料(英式的主料是Virginia 烟草,北欧式是烟草)。
Burley,慢火,味道相对比较浓郁、强烈,感觉较“干”,且有股近似巧克力的味道。
经高温烘焙(RoastMarylanding)后,烟草的性质得以调校,变得更加圆熟和圆润,并带股浓郁的坚果味和细致的芳香。
调味Burley 抽起来,早段芳醇,无刺激,且有股微微的坚果味。
若烟草本身质量好,并经适当处理的话,烟草会产生出饱满、香郁的风味,有点像香甜的燕麦味;外加的糖分经燃烧,又会产生一股醉人的焦糖味。
一般来说,由于Burley 烟草(调配)的性质相对较温和,刺激低,故适合新手入门使用。
卡文迪西,CA VENDISH,板烟,C草烟草经由糖、枫糖、莱姆酒加味后,经过循环“腌”制而成,呈暗色。
经此程序而使烟草发出浓、甜、温和的口味。
卡文迪西是烟草配方中的配料,只有少数配方以卡文迪西为主配方。
板烟(Cavendish)这个字眼,具有许多带有微细差别的不同意思。
首先,Cavendish 指的不是一种烟草,而是一种制作处理工艺。
简单说来,如荷兰板烟(Dutch Cavendish),一般指选用许多不同种类的烟草,如Virginia, Burley, Maryland 等,混合调味后,压成饼状,再慢慢熟成。
而传统的海军板烟(Navy Cavendish),则是用牙买加黑郎姆酒(Dark Jamaican Rum)调味后,自然熟成。
所有经上述类似的方法处理过的烟草,都可以叫Cavendish。
经此处理后,带出烟草自身的天然甜味,风味柔醇,容易装填。
另外,Cavendish 有时也指一种切烟方式,性质类似于旧维珍尼亚(Matured Virginia)或白肋烟条(Burley Plug)。
烟草经紧压成饼状后,再老熟,然后切成条状,这就是烟条(Bar);若再横切(Cross-cut)成片状(Slice),则成了薄片烟(Flake)。
不幸的是,如今Cavendish 这个字,已被滥用:一些以劣质烟叶为原料,重手调味腌制的美式药房烟(Drug-Store Blend),也美其名曰Cavendish。
Cavendish 一般作为各种调配的配料,用于平衡风味及燃烧性质,不过有时也可以单独使用。
Black Cavendish一般的黑板烟,是用肯塔基、田纳西Burley 或(和)一些产自维珍尼亚州中部,经风干熟成至黑色的Virginia,加糖腌制,并经烘烤而成的。
许多美式调味烟草,都使用黑板烟做主料。
最优质的黑板烟,有股焦糖味,使人回味蜂蜜班戟(Syrupy Pancake)的味道--柔醇,芳甜,香郁,且带有一丝烘蜀葵糖的余韵。
拉塔基,LATAKIA,L草很贵的东方烟草,产于叙利亚,深黑色,是少数连叶脉、叶梗都可用的烟草,其烟味浓香,在配方中只须加一点点,就能带来许多韵味。
行家经常希望加得愈多愈好。
是英国式配方中必备的成份。
拉塔基(Latakia)的产地主要有两个:叙利亚(Syria)和塞浦路斯(Cyprus)。
Latakia 烟草的发现,纯属偶然:烟农把丰收后一时用不完的烟草,挂在农舍的椽子上储存,到了第二年,意外发现,烟草自然发酵后,风味非常独特……据说,传统的Latakia,是用骆驼粪作燃料,熏制熟成,再经发酵一季,收取后再加工(骆驼粪的传说早已成历史了,有时跟朋友提起有关骆驼粪的逸事,他们都用吃惊的眼神重新审视我手上的罐子,好像在说:这东西不要离我太近……,我却一直想试试古代Latakia 的味道……其实,没有什么值得大惊小怪的,直到现在,不少农村还保留利用风干了的牛粪做燃料的习惯,既环保,又经济)。
Latakia 经日晒法(Sun-Cured)及烘烤法(Fire-Cured)处理熟成:烟叶经日晒后,再挂在用香木生火起的浓烟之中熏制(一般用橡木<Oak>,松木<Pine>,柏木<Cypress> 或桃金娘<Myrtle>等),长达两个月,直至烟叶变黑。
使用不同的香木,烟草的风味也有相应的微妙差别。
Latakia 有股强烈的焚香风味,入口却意外地温和;燃烧冷慢(Cool Smoking),并在中段转而低调。
有人非常喜欢它,也有人厌恶它的味道(情况有点像热带果王--榴梿)。
Latakia 可加强天然烟草调配的强度(Body)和深度(Depth),是一流的佐料烟草(Condiment Tobacco),英式调配必备。
选用得愈多,整个调配就会愈浓烈(Latakia 的分量并不是越多越好的。
有经验的调烟师认为,40%到45%是上限--超过这个比例,其他成份烟草就会被其强烈的风味完全掩盖掉了,从而失去调配应有的微妙性、复杂性,变得单调而无层次,呛人口鼻。
多年来,叙利亚产的拉塔基亚烟草(Syrian Latakia),实际上已极难获得(以致有些书籍介绍说Latakia 产自塞浦路斯,其实该说法并不全面)。
我们听说过不少人的哀叹:“哎,这珍贵的品种如今销声匿迹了……”以及随之而来的心理:如果叙利亚Latakia 尚在人间的话,烟草界就天下太平似的。
(雪茄圈也存在着类似的歇斯底里:有些人不惜一切地寻找哈瓦那雪茄<Havana Cigars>,并不时吹嘘其好处,仅仅因为它的神秘…… 尽管事实上,其他地方也出产一流的雪茄。
老实说句,这年头不少的古巴雪茄,已降属中下品之列)当然,这种错觉,并不仅限存在于烟草界。
我们在寻找世外桃源式的经典调配的同时,常常对这样的事实视而不见:旧物一但不能再轻易获得时,身价立时上涨(这也是艺术界的悲哀之一:艺术家还在世时,作品流露出的才华,很少得到经济上的认同--直到辞世了,人们确知作品再无后续时,当时叫好不叫座的作品,登时被渲染成无价之宝……真是奇怪!)。
当我们一起悼念神圣的叙利亚Latakia 时,又很容易堕入另一个误区:那些随手可得的烟草的存在,固然是理所当然的事。
但一不小心哪天塞浦路斯Latakia 也消失时,那又如何呢?叙利亚Latakia 重现市场,也许是涉猎各种Latakia 的好时机了。
走近这两种烟草,对重新审视Latakia 这种奇妙而高贵的浓烟毒草,提供了一个建立新视点机会。
原本意义上的Latakia,产自叙利亚。
在过去的岁月,作为许多经典调配所必不可少的配方,跟如今普遍使用的塞浦路斯Latakia,无论从名字,到熟成处理技术,都毫无二致。
然而,这两兄弟还是有很多各自的特质的。
叙利亚Latakia,取自叶形窄长的“Shekk-El-Bint”烟草的叶片。
烟叶收割后,经日晒炮制,然后挂在烟棚里,以当地的芳香草木,生闷火进行烟熏。
烟熏处理,赋予了烟草的“烟香味”及其他独特的风味。
经过长时间的熏制,烟叶呈赤褐色。
风味微辣,开胃,另带股泥土味及“烟香味”,令人想起滩边营火的味道。
Shekk-El-Bint 烟草属强劲之列,部分正是由于其尼古丁含量高之故。
少量选用时,叙利亚Latakia 能够与其他成份微妙地融合在一起;而当大量使用时,它却又自居高位,霸道浓烈的香辣味,盖过其他所有烟草的味道,连最强劲的Virginia,也几乎难以幸免。
直接试抽时,简直变成一名彻头彻尾的独裁者,令人知觉中枢急速超载,舌颚余威久久不散,就连尼古丁当蛋白质的老烟抢,都会觉得天旋地转。
塞浦路斯Latakia,这个来自地中海对岸的表亲,是细叶Smyrna 或Izmir 的变种,与土尔其烟草属同一种类型。
尼古丁含量低,并以其细致的甜味和极佳的燃烧品质闻名。
烟叶收割后,在烟棚风干,然后经类似于处理叙利亚Latakia 的方式熏制。
成品几近深黑色,闻香则比叙利亚Latakia 更深邃、低沉。
相对而言,塞浦路斯Latakia,与叙利亚产的比较起来,风味更圆润,辛辣味要收敛一些,烟雾也不如后者浓厚。
塞浦路斯Latakia 突出的“甜味”,不象旧Virginia 的“甜”,更和调味烟草的“甜”大相径庭--它的“甜”要比后两者更诡异,更难触摸。
塞浦路斯Latakia 虽然在性质上,比叙利亚产的要温和一点,但也决不是好惹的。
当用量很大时,会盖过风味比它细致、微妙的烟草。
而净抽时,即使余威要短暂一些,但也和叙利亚Latakia 不相伯仲--都是让人受不了。
在调烟师的眼里,这两种Latakia 都非常独特,不可替代。
在叙利亚Latakia 长年短缺的日子里,不少款式的英式调配几近消失。
而供应回稳的消息,确实令那些玩家型烟草调配的爱好者们兴奋不已,因为这不单是昔日某些经典款式的回魂咒,也为新品的推出创造了空间和余地。
调配烟草,是讲究平衡的艺术。
虽然在实践中,可总结出一些指导方针,但却没有“硬道理”可言。
必须把每种成份烟草的强度(Strength)和深度(depth),以及调烟师追求的总体效果,一并考虑。
下文列出的烟草比率,仅作实操时的参考而已。
尽管同为一条配方,每位烟斗客对各种成份烟草的反应及态度,都会不一样。
但有一点是保持不变的:巧手调配而成的烟草,每种成份之间都达至和谐统一,并产生一加一大于二的神奇效果。
如果把塞浦路斯产的Latakia,比作优质的年份钵酒(Vintage Port)的话,叙利亚产的就是辣雪利酒(Dry Fino Sherry)了。
所以,在调烟时,这两种烟草必须因应其具体特点,分别处理。
不论哪一种,在整个调配中,占小至3%的量,就已经可以被明显地察觉出来;直到5%的量,也不会出什么乱子,但超出这个分量,就开始作势起事了。
当塞浦路斯烟叶的量接近10%时,其深度和独特的甜味就被激活了;一直攀升至40%- 45%的比例,性质随之不断地加强和显露;可是当超过40%- 45%的临界点时,它就会盖过其他烟草的风味,令整个调配变得单调,失去其应有的微妙性和复杂性了。
当然,也有比例超过45%,而又备受众多烟斗客喜爱的调配,但可以说,这变成了享受Latakia 多于享受烟草调配所应具备的微妙性了。
因其甜味之故,塞浦路斯Latakia 谨慎选用时,配搭Virginia,简直是天衣无缝。