家乡美食——螺蛳粉作文【小学六年级500字】

螺蛳粉作文【优秀9篇】螺蛳粉作文篇一今天，我来姑妈家玩。

下午，我和姑妈一起出去买东西，我要了一碗螺丝粉回家吃。

螺丝粉的味道很香，总让人感觉要迫不及待的尝一口。

我轻轻地夹起一根粉，不知是粉淘气还是筷子不听话，总是像坐滑滑梯一样滑下来，但我一低头，夹起一大把，放它进嘴里，马上，嘴里就有一股又香又辣的味道缓缓地流入我的肚子里。

里面的腐竹也别有风味，令人吃了还想吃。

如果在汤里再加上一点橙汁和盐的话，就会酸甜苦辣咸，样样都齐全。

啊！螺丝粉真让人大饱口福啊！螺蛳粉作文篇二有人说螺蛳粉特别好吃，清而不淡，辣而不火，香而不腻。

有人却说，它臭味浓郁，难以入口。

为此，我疑惑不解，决定要一探究竟。

在我的不断央求之下，妈妈终于给我买了一袋螺蛳粉。

我一拿到手就仔细地观察起它的外包装：包装的外表很有趣，一个手掌般大小的青色螺蛳装着米粉，各种调料鲜嫩多汁，溢出的汤汁十分诱人，简直大饱眼福！打开包装，里面有八个配料包，配料干米粉包、螺蛳肉汤配料包、辣椒油配料包、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、萝卜干、黑木耳配料包，应有尽有，各种各样。

别看它配料挺少，它还有两种吃法呢！第一种是浓汤版，第二种则是干捞版，我决定先尝试一下浓汤版。

首先在锅里加入冷水，同时也拆开米粉配料包，倒入软弱的米粉，小心翼翼的打开火，不一会儿，水就沸腾起来，冒出滚滚水蒸汽，米粉就像一只只活跃的鱼儿一跃一跃的；这时再调到中火，继续煮八分钟后，用筷子捞进另外一个碗，等待使用；把锅中的热水换成四百毫升冷水，再将还冒着热气的米粉“扑通”倒入水中；然后加入螺蛳汤料、酸笋、酸豆角、黑木耳和萝卜干一起煮，看起来已经垂涎三尺，恨不得现在就尝一口！最后一步，加入辣椒油、花生、腐竹，搅拌均匀，就大功告成了！螺蛳粉终于做好了，盛在碗里，仔细一看，白米粉上浸染着火红的辣椒油，浓郁的汤汁里浮着各种蔬菜，不过这味道真是太难闻了。

我夹起来细细品尝，发现并不如别人说的那么难吃，软弱的米粉夹着许多配料，十分有嚼劲。

柳州螺蛳粉介绍作文
螺蛳粉是广西柳州的名小吃，是柳州的特色美食，是一种独
具特色的风味小吃。

螺蛳粉在柳州可是家喻户晓，人人都喜欢吃。

螺蛳粉的原料十分丰富。

米粉、酸笋、花生、腐竹、酸豆角、辣椒油、汤料都是必备的食材。

这些食材按照一定的比例放入碗中，加上热水泡开，就成了一碗香喷喷的螺蛳粉了。

吃上一口，
米粉又滑又软，十分有嚼劲。

酸笋很酸，却十分开胃，非常爽口。

花生和腐竹经过油炒后再加上汤料，更是美味可口。

米粉吃起来
软而不烂，爽口弹牙。

螺蛳粉有多种口味，有干捞和汤煮两种，我最喜欢汤煮的螺
蛳粉了。

将螺蛳粉里的配料依次放入锅中煮熟后捞出放在碗里，
再把熬好的汤汁倒入碗里，撒上一些葱花香菜就大功告成了！
吃螺蛳粉时，我总会忍不住吸上一大口汤汁。

汤煮得十分浓稠，而且鲜香可口。

每次吃完一碗后我总会意犹未尽地舔舔嘴巴，再喝上一口汤。

这时我总觉得自己像是一个神仙一样快活！
螺蛳粉是柳州的名小吃之一，它是用特制的米粉做出来的，
米粉洁白柔软有韧性。

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我的最爱螺蛳粉作文我的最爱螺蛳粉作文（通用49篇）在平平淡淡的日常中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编整理的我的最爱螺蛳粉作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

我的最爱螺蛳粉作文篇1要说我们柳州风味小吃之首是什么？那就是我的最爱——螺蛳粉了。

想知道螺蛳粉的做法是什么吗？那就听我慢慢道来。

螺蛳粉的做法比较简单。

首先开始炖筒骨汤。

把从市场上买回来的新鲜筒骨放入沸水中炖，然后把螺蛳放进锅中翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒，炒至四分熟，然后把炒过的螺蛳放进筒骨汤里小火炖两小时以上。

接下来开始做螺蛳粉了。

先把事先买好的`榨粉放入冷水中浸泡软化，接着把水烧开，将蔬菜放入锅内。

蔬菜要绿色的，空心菜、生菜、油菜花都可以。

菜八分熟后捞出，淋少许油。

再将泡好的米粉煮熟压在菜上，然后加入事先准备好的腐竹、酸笋、卤蛋、辣椒油，最后淋上煮好的螺蛳汤，一碗酸、辣、爽、鲜的的螺蛳粉就做好了。

螺蛳粉可谓是色、香、味、形俱全的小吃了。

看那雪白的粉丝浸在香味扑鼻的螺蛳汤中，黄灿灿的腐竹加上一根根绿油油的油菜花，火红的辣椒油散落其间，配上少许酸笋和一个圆滚滚的卤蛋，甚是美味！难怪人们常说：“柳州螺蛳粉，吃了一次想两次！”吃螺蛳粉时也挺有趣的。

我吃米粉时喜欢把米粉捞出来，卷在筷子上，然后把粉丝一圈一圈地吸进嘴里。

我吃油菜花、腐竹、卤蛋的顺序也很有讲究：先吃油菜花，然后吃腐竹，卤蛋最为美味，放在最后吃。

有一次我吃螺蛳粉时，由于吸得太猛，被辣椒油呛住了，打了一个大大的哈欠。

米粉居然从我的鼻孔里冲了出来！所以吃螺蛳粉时还是细嚼慢咽地吃比较好。

你们说，这么好吃好玩的螺丝粉，我能不喜欢他吗？我的最爱螺蛳粉作文篇2一提到螺蛳粉，大多数人的第一反应就是臭，跟臭豆腐还有榴莲有的一比，因此吃螺蛳粉的两极分化还是挺严重的，喜欢的是真喜欢，不喜欢的碰都不会碰。

我第一次吃螺蛳粉是在家附近的小吃街，小吃街里各种各样的美食应有尽有，给我留下深刻印象的就是螺蛳粉，每次经过这家店都能闻到浓浓的臭味，这家店的生意很火爆，很多排队等的，一时间不知道哪根筋不对劲，我鬼使神差的排在了长长的`队伍后面。

柳州螺蛳粉的介绍作文
在中国的南方，有一种非常好吃的食品，它叫螺蛳粉，是广西柳州的特产。

螺蛳粉的粉是用柳州特有的软米磨成米浆，经过发酵后再用特殊工艺制成的。

煮熟后，过一遍冷水，把米粉放入锅中煮。

煮熟后捞出放入碗里，再放上各种配料：酸笋、木耳、花生、酸豆角……最后加上红油和醋，一碗热气腾腾、香气四溢的螺蛳粉就
做成了。

螺蛳粉不仅味道鲜美，而且营养丰富。

它含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，是一种老少皆宜的食品。

我是一个对螺蛳粉过敏的人。

一次在网上看到一篇文章：在柳州吃了螺蛳粉后，会引起皮肤瘙痒，头晕呕吐等症状。

我当时非常害怕，心里想：“我能吃吗？”我试着吃了一口螺蛳粉，真的没有什么味道！虽然如此，但我还是被它吸引住了。

我怀着好奇心，试着吃了一口螺蛳粉。

果然如那篇文章所说：我吃了一口螺蛳粉后就开始出现过敏症状：脸上起了一个又一个又大又红的包……
在爷爷和爸爸的帮助下，我终于把它消灭掉了！
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家乡的螺丝粉作文《我爱家乡的螺蛳粉》我的家乡在柳州，要是问我家乡有啥美食，那我的第一反应肯定是螺蛳粉。

螺蛳粉这东西啊，就像一个充满个性的朋友，爱的人爱得要死，不爱的人闻一下就躲得远远的。

我记得第一次带外地的朋友吃螺蛳粉的时候，那场面可太有趣了。

我们走进一家街边的螺蛳粉店，一进门那独特的味道就扑鼻而来。

朋友的脸一下就有点变了，她小声跟我说这味道咋这么怪呢。

我就嘻嘻笑着，跟她说你尝了就知道。

店里人还不少，老板在热气腾腾的锅前忙碌着。

我们点了两碗螺蛳粉，不一会儿，两碗冒着热气的螺蛳粉就端上来了。

我看着我那碗，那白白的粉，浸在红汤里，上面还有炸得金黄的腐竹、黑亮的木耳、翠绿色的青菜、酸笋、花生米等配菜，颜色搭配得特别好看。

我迫不及待地开始吃起来，先喝了一口汤，那酸辣的口感一下子就在嘴里散开了，又酸又辣又鲜，真的特别过瘾。

再夹起一筷子粉，软滑又劲道，哧溜一声就吸进嘴里。

我咬一口酸笋，那独特的酸味感觉把食欲全都勾出来了。

可我朋友坐在那儿犹豫了半天，在我的再三怂恿下才小心翼翼地吃了一口粉。

她皱着眉头嚼了两下，然后眼睛突然就睁大了，说：“咦，这味道还不错呢，刚开始确实被那股味儿吓着了。

”我就哈哈笑起来，告诉她这就是螺蛳粉的魅力所在。

螺蛳粉的粉特别有讲究，一定得是那种滑溜溜又带着筋道口感的才正宗。

酸笋呢是螺蛳粉的灵魂，发酵得恰到好处的酸笋，那股子酸臭味其实是一种独特的风味，和辣味结合起来简直无敌。

而那辣椒油，红红的一层浮在汤上，看着就很有食欲，微辣中带点香辣，感觉能一直刺激到舌尖上的味蕾。

再说那炸腐竹，刚上桌的时候吃起来又脆又香，要是泡在汤里一会儿再吃，又吸满了酸辣的汤汁，别有一番风味。

每次我离开家乡一段时间，最想念的美食就是螺蛳粉。

回到家乡，第一件事往往就是跑到熟悉的螺蛳粉店，痛痛快快地吃上一碗。

那熟悉的味道，就像家乡给我的一个大大的温暖拥抱。

在我心里，螺蛳粉不仅仅是一种食物，更是家乡的味道和记忆。

《螺蛳粉色香俱全的家乡记忆》在我心中，家乡柳州的螺蛳粉就是一道独一无二的美食。

写关于美食的作文螺蛳粉
哎呀，说到螺蛳粉，这可是广西那边的小吃，真的好吃到爆炸了！那汤底啊，醇厚得不行，螺蛳的鲜味和辣椒的辣味混在一起，简直是舌尖上的狂欢。

吃上一口，感觉整个人都飘飘然了。

那些米粉啊，在汤里翻滚，就像是在跳舞一样。

吸满了汤汁，滑溜溜的，咬一口，简直就是在享受。

每次夹起来，米粉都滑得跟什么似的，直接溜进嘴里，那种满足感，真的太美妙了！
螺蛳别看它小，味道可是超级棒的！它们跟各种香料、调料一起熬煮，让汤底变得更醇厚。

螺蛳的鲜和辣椒的辣在嘴里打架，但打起来又特别和谐，让人吃了一口还想再吃。

哦对了，螺蛳粉的配料也是一绝！酸笋那酸爽，豆皮那酥脆，花生那香脆，每一种都好吃得不得了。

这些配料和螺蛳粉一起，简直就像是一场味蕾的盛宴，让人根本停不下来！。

仿写六年级上册腊八粥作文500字螺蛳粉全文共6篇示例，供读者参考篇1螺蛳粉大家好,我叫小明。

今天我要给大家介绍一种我最喜欢吃的美食——螺蛳粉!螺蛳粉是广西一种非常有特色的米线,它长得就像咱们平时吃的面条一样,但是比面条更加细一些。

它的名字听起来有点怪,因为它里面虽然没有蛳,但是确实有螺肉哦!螺蛳粉的汤底特别香浓,不像别的面条汤那么清淡。

它的汤里面可以放上很多配料,比如猪肉丝、鱼cake、香菜、豆芽等等。

最关键的是,汤里要放很多辣椒和很多大蒜!这样一来,就会变得香喷喷、辣辣的,简直太好吃了。

我最喜欢吃螺蛳粉的方式,就是先用筷子把汤底和面条搅拌均匀,再放上所有的配料,然后一口一口慢慢地品尝。

入口之后,整个口腔都是浓郁的香气,麻辣的味道让人无比过瘾!尤其是那些肥美的螺肉,咀嚼的时候特别有嚼劲儿,超级好吃。

螺蛳粉是个省钱又实惠的美食。

在广西,一大碗螺蛳粉才需要几块钱,真是太划算了。

而且这么好吃的东西,一点儿也不昂贵。

所以我经常和爸爸妈妈一起去吃,大家都觉得很过瘾。

不过螺蛳粉也有个小缺点,就是它辣得实在有点过了头。

有时候我吃完之后,嘴巴都要变成"小马达"了。

不过没关系,只要喝点凉开水,就很快就能缓解过来。

总的来说,螺蛳粉绝对是我童年里最爱吃的一种美食了。

将来如果离开了广西,我一定会常常想念这种味道的。

希望大家有机会的话,也一定要尝尝看这种地道的广西风味哦!篇2题目:《螺蛳粉》螺蛳粉是我最喜欢吃的一种美食了!每次放学回家,都能闻到家里飘来阵阵诱人的香味,那就是妈妈在熬制美味的螺蛳粉汤底。

螺蛳粉是广西柳州一种特色美食,有着悠久的历史。

它由粉、汤和配料三大部分组成。

首先是粉,不同于其它面食,螺蛳粉的面条细而韧,像小蛇一样柔软顺滑。

蛋和淀粉是它的主要原料,加上一些米粉和其它辅料,经过精心制作而成。

汤是螺蛳粉最关键的部分。

熬制螺蛳粉汤底很费工夫,需要珍贵的上等材料和独门秘方。

先要用一些猪骨头、冻肉和干虾熬制出一锅浓郁的高汤,然后放入螺蛳、泰国小米辣、香菜和很多香料。

柳州螺蛳粉介绍作文
嘿嘿，大家好，我今天要给大家介绍一种超级好吃的东西，那就是柳州螺蛳粉！咕噜咕噜，听起来是不是很有趣呀？
柳州螺蛳粉是一种米粉，长得像小白条条，特别滑溜溜的。

哦，还有特别香的汤，汤里有很多好吃的料，比如螺蛳、花生，还有青菜，真的是太好吃了！每次吃的时候，我的嘴巴就像小溪一样，咕咕咕，流口水啦。

妈妈告诉我，螺蛳粉来自广西柳州，那里的小朋友也都喜欢吃哦！他们把米粉放进热乎乎的汤里，汤一倒下去，咕噜咕噜，粉条就吸收了汤的味道，变得更好吃了。

我最喜欢的就是撒上香香的辣椒和香菜，吃上一口，哇，简直美味到飞起来！
每次我和小伙伴们一起吃螺蛳粉，我们都会哈哈大笑，吃得满嘴都是汤，嘿嘿，真是快乐的时光。

螺蛳粉不仅好吃，还让我认识了很多新朋友，因为大家都爱吃这个美食。

所以，下次你们来柳州，一定要试试这超级好吃的螺蛳粉哦！咕噜咕噜，真想立刻吃一碗！
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2023年六年级写柳州螺蛳粉600字作文(精选5篇)整理六年级写柳州螺蛳粉600字作文(精选5篇)螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

是柳州最具地方特色的名小吃。

这里给大家共享一些六年级写柳州螺蛳粉600字作文，盼望对大家能有所关心。

六年级写柳州螺蛳粉600字作文（篇1）我的家乡广西宜州市个山清水秀的漂亮山城。

它不仅宜山宜水，而且宜人。

特殊风味小吃更宜人。

家乡的风味小吃，品种丰富，用料多样，调味不同，颜色各异。

有清甜爽口的洁白豆腐花;有香甜如蜜的乌黑芝麻煳;有沁人心脾的`棕色凉粉;有喷喷香扑鼻的老红色牛肉串;更有脍炙人口辣味十足颜色艳丽的螺蛳粉。

自古家乡人就喜爱吃鲜喝辣，所以螺蛳粉就以它特有的辣味鲜味赢得了家乡人的青睐。

螺蛳粉，不仅鲜辣而且香。

各种佐料比例适当协作调适，就调出螺蠊粉的另一特点一”香。

螺蛳粉还有一个特点，就是烫。

汤水烫人，和云南的“过桥米线”(一种煮粉) 不相上下。

鲜、辣、香、烫，就是螺蛳粉的闪大特点。

一碗热腾腾、―香喷喷的螺蛳粉端上桌，你肯定会急不行待举箸就餐，那浓郁的香辣味儿早巳使你直咽口水。

螺蛳粉是怎样制作的呢? 先说一说用料吧。

顾名思议，螺蛳是必不行少的。

人们从田里或小溪边捡来整篮整篮的摞蛳，用清水养它24小时，使之吐尽泥，冼净后，就可以炖螺蜱了。

加人指天椒和葱花等配料，做成汤水。

还需要二两白米榨粉，两叁张白菜叶，还有已经煮熟拌好的黄花菜、木耳、酸笋和油、盐、酱、醋等佐料。

煮粉的过程如下，把米榨粉倒入笊篱，然后放到沸水里荡-荡，约半分钟就可以捞上来，同时把莱叶放到锅里煮一下，捞起来和粉一起盛在碗里。

再把油料、黄花菜、木耳、酸笋和其他佐料协作调好也倒入碗内。

最终往碗里自两瓢滚烫的螺蜱汤汁.这样，一碗晶莹油亮，辣香味色俱全的螺蜱扮就可以上桌了。

一到晚上，一条条小街里巷就摆起一个个螺蛳粉摊，顾客许多。

朋友，若有机会来到我们家乡，别忘了尝一尝这辣味十足的螺蛳粉哟!六年级写柳州螺蛳粉600字作文（篇2）螺蛳粉是我们广西着名的风味小吃。

我喜欢的美食作文螺丝粉
螺蛳粉，哇，说起来就让人流口水！那香味，飘过来就是一股
子香辣味，简直让人欲罢不能。

吃上一口，哎哟，辣得直冒汗，酸笋的酸味又让人提神醒脑。

这组合，简直就是味蕾的狂欢！
那粉丝啊，滑溜溜的，吸满了汤汁，每一口都是满满的幸福感。

真是吃不够啊！
螺蛳粉啊，对我来说不只是吃的，更像是一种情感的寄托。

每
次吃，都能想起小时候在家里的那些日子，心里就暖洋洋的。

就这样，一碗螺蛳粉，简单又美味，吃得我满心欢喜。

下次约
朋友聚餐，这家店肯定首选！。

美味的螺蛳粉作文六年级的
在我家的阳台上，摆着一盆“臭名远扬”的螺蛳粉。

它的味道很“臭”，如果你闻到了，一定会马上离开它，绝对不会有一
丝留恋。

螺蛳粉是用上好的螺蛳肉、米粉和各种佐料做成的。

螺蛳粉是广西柳州最具特色的小吃之一，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。

这臭中带香，香中带辣，辣中有臭，臭中有香的螺蛳粉吸引了许多的“粉虫”。

我就是其中之一。

我第一次吃螺蛳粉是在暑假时，我想着这臭臭的味道，闻着都会流口水。

妈妈告诉我：“要先把米粉放进锅里煮一下再放入
汤料和佐料就可以了。

”于是我迫不及待地把米粉放进锅里，加
水煮起来。

不一会儿，锅里就飘出了一阵阵“香味”，我忍不住
用筷子夹起一根米粉放进嘴里尝了尝：哇！这味道真香呀！接着，我又夹了一根米粉放进碗里，撒上葱花、辣椒油和醋拌着吃。

不一会儿，一碗螺蛳粉就做好了。

这一碗螺蛳粉香辣酸爽，味道独特可口，让人回味无穷。

我第一次吃螺蛳粉不仅让人回味无穷、更让人欲罢不能。

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篇一:《柳州螺蛳粉_辣的过瘾》柳州螺蛳粉辣的过瘾推荐理由：这里的粉儿味道确实不错, 爱吃螺蛳粉的可以来解馋, 环境还挺温馨的, 人又很nice, 必须再来吃啊!。

这家螺蛳粉是我在北京吃过最够味的螺丝粉，一进门就能闻到浓浓的汤味，螺蛳粉粉的口味有很多改良，汤底偏甜，不辣，味道挺好的，原味螺狮粉，辣得很过瘾。

原味螺丝粉里的东西就够丰富，酸笋、薄脆、木耳等等，要是还觉得不过瘾可以来一碗螺蛳菜。

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篇二:《螺丝粉店》北海螺丝粉店投资方案任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。

同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。

民以食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：北海螺蛳粉，独此一味，打造螺蛳粉精品。

一、项目介绍项目名称：北海螺丝粉店项目基本资金：60000元人民币场地选择：广西北海市经营范围：主营螺丝粉,香辣辣鸡粉、红烧牛腩粉、五香牛腩粉、烧肠粉、秘制叉烧粉、碎肉干捞粉、豆干卤蛋粉、笋尖酸辣粉、鲜肉汤粉、三鲜汤粉、脆皮（锅烧）粉、桂林卤菜粉、南宁原味螺丝粉、柳州原味螺丝粉、酸辣柳州螺丝粉、三鲜柳州螺丝粉、麻辣柳州螺丝粉、香牛腩螺丝粉、香辣牛腩螺丝粉、红烧牛腩螺丝粉、加蛋柳州螺丝粉、柳州螺丝面、柳州螺丝伊面、叉烧螺丝粉等特色食品、餐饮饮料的经营及销售。

螺蛳粉简介：螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。

螺蛳粉小学作文螺蛳粉小学作文（精选26篇）在日常生活或是工作学习中，大家都经常接触到作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。

那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编为大家整理的螺蛳粉小学作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

螺蛳粉小学作文篇1南宁的老友粉顺滑爽口，桂林的米粉酸辣可口，但是，柳州的螺蛳粉也毫不逊色于老友粉和桂林米粉。

螺蛳粉，是柳州有名的风味小吃，进入粉店，一股浓郁的辣香扑鼻而来，激起食欲，相信很多人闻到这股辣香都会“口水直流三千尺”，最有吸引力的是那一块一块的豆腐皮，酥、脆、香，显眼的麦黄色加葱花的亮绿色，真是绝美的搭配。

一碗螺蛳粉上来了，看着眼前这一碗强烈的诱惑，我那犹如瀑布般的口水收了回来，举起筷子，心中默叫：粉啊粉，我来啦！一根根白嫩嫩的粉条入口，哇！顺滑爽口，嚼劲十足，再加上微微的香辣，真是美味绝伦！光吃不会做可不行，制作方法很简单：材料有：湿面100——150克，酸笋50克切丝，姜丝、蒜末各少许，小辣椒用来泡汤，青菜几片，葱花少许，肉类50——100克切片或切丝。

肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重。

起油锅放姜丝、蒜末炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面，捞散后加青菜，煮开后加葱花、小辣椒即成。

这就是柳州的螺蛳粉，喜欢吗？螺蛳粉小学作文篇2螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。

它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。

不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。

我家乡的螺蛳粉作文篇一《家乡螺蛳粉：舌尖上的乡愁》我的家乡在柳州，提到家乡美食，那螺蛳粉必须拥有姓名。

这螺蛳粉可算是一种神奇的存在，爱它的人爱得要死，恨它的人恨得要命。

螺蛳粉的味道极其独特，一走进螺蛳粉店就能闻到那股标志性的味道向你扑面而来，酸笋的酸臭、螺蛳汤的鲜香、辣椒油的火辣相互交织着。

螺蛳粉的粉是很有讲究的，那粉滑溜溜的，白白嫩嫩。

吃的时候从汤里捞起一筷子粉，那粉上挂满了螺蛳汤的浓郁汁水。

我每次回家乡第一件事就是奔去楼下的螺蛳粉店。

记得有一次我带着我外地来的朋友去吃螺蛳粉。

他一进店就皱起了眉头，那股子味道他有点接受不了。

等粉端上桌，他看着碗里红红绿绿的还散发着怪味的东西，一脸疑惑。

我告诉他一定要尝一尝。

我示范给他看，先大口嗦了几口粉，粉很顺滑地就进了嘴里，那种Q弹的口感让人满足。

然后我咬了一口腐竹，“嘎吱”一声在店里显得格外清脆。

我朋友半信半疑地吃了一口粉，瞬间他眼睛就亮了起来。

就这样，他从一开始捂着鼻子，到最后吃得大汗淋漓还直夸好吃。

螺蛳汤那是螺蛳粉的灵魂，螺蛳一定要新鲜。

熬汤的时候将螺蛳和各种香料放在一起小火慢炖，把螺蛳的鲜味彻底释放出来。

酸笋则是螺蛳粉那独特味道的罪魁祸首，腌制酸笋可不容易，从新鲜竹笋到可以放在螺蛳粉里的酸笋那得经过好多道工序。

这螺蛳粉啊，承载着我对家乡的记忆和热爱。

每次在别的地方想念家乡的时候，只要能吃上一碗螺蛳粉，就好像瞬间回到了家乡的街头巷尾。

篇二《神奇的螺蛳粉：家乡味》螺蛳粉，这三个字一出现就在我脑海里勾勒出一幅家乡的画面。

在我家乡，螺蛳粉店随处可见，大街小巷都弥漫着它的特殊气息。

说起来这螺蛳粉的外观就挺吸引人的。

看那碗里，粉像是艺术品一样卷曲着躺在汤里，像是刚睡醒还在打着卷儿。

花生米星星点点地散落在上面，像是镶嵌在画卷上的金豆子。

木耳丝、黄花菜之类的配菜就显得特别乖巧，默默在汤里贡献着自己的口感。

然后就是大片大片的腐竹，那简直是螺蛳粉里的“豪华配置”，咬上一口，比吃薯片还带劲。

家乡的风俗柳州螺蛳粉作文哎呀呀，说起我们家乡的柳州螺蛳粉，那可真是太好吃啦，嘿嘿！
每次闻到那股独特的味道，我就忍不住流口水呢。

哈哈，那股酸臭酸臭又带着香味的气息，可特别啦！
我特别喜欢看煮螺蛳粉的过程，看着那白白的米粉在锅里翻滚，嘿呀，感觉好有趣呀。

等煮好啦，把各种调料加进去，那红红的辣椒油，黑黑的木耳，还有香香的腐竹，哎呀，看着就好诱人呀。

我拿起筷子，大口大口地吃起来，“吸溜吸溜”，哈哈，那味道在嘴里散开，又酸又辣又香，真是太满足啦！
有时候我还会和小伙伴们一起去吃螺蛳粉，大家一边吃一边聊天，嘿呀，可开心啦。

我们家乡的柳州螺蛳粉真是太有魅力啦，嘿嘿嘿，不管什么时候吃都觉得好吃得不得了呢！哎呀！。

介绍柳州螺丝粉作文如果要问我，这世上有什么美食能让人一吃就欲罢不能，一回想起来就口水直流，那我的答案一定是——柳州螺蛳粉！螺蛳粉这玩意儿，第一次闻到它的味儿，你可能会被劝退。

那股浓郁的“酸臭”味，就像一个张牙舞爪的小怪兽，直冲着你的鼻子扑来。

可一旦你鼓起勇气尝上一口，那可就像是打开了美食世界的新大门，再也关不上喽！我第一次与螺蛳粉的相遇，那场景至今还历历在目。

当时我正走在一条熙熙攘攘的小吃街上，突然一股浓烈的味道钻进了我的鼻子。

“这啥味儿啊？”我一边捂着鼻子，一边嘀咕着。

顺着那股味道望去，一家小店门口排着长长的队伍。

好奇心作祟的我凑过去一看，原来是一家螺蛳粉店。

看着排队的人们那一脸期待的模样，我心里犯起了嘀咕：“这东西真有那么好吃？闻起来这么怪。

”可耐不住好奇，我还是站在了队尾，决定尝尝这传说中的螺蛳粉。

终于轮到我了，老板热情地问：“要辣吗？加什么配菜？”我一脸懵，胡乱点了一通。

不一会儿，一碗热气腾腾的螺蛳粉就摆在了我面前。

我定睛一看，好家伙，这碗里的东西可真丰富！红红的辣椒油飘在上面，炸得金黄酥脆的腐竹和花生堆在一起，黑色的木耳丝，绿油油的青菜，还有那白白胖胖的酸笋，当然，少不了爽滑劲道的米粉。

用筷子一搅，那股独特的味道再次冲了出来。

我小心翼翼地夹起一根米粉，放进嘴里。

那一瞬间，米粉的爽滑，汤汁的浓郁，辣椒油的刺激，一下子在嘴里炸开了花。

“嗯，好吃！”我忍不住赞叹道。

接着，我又尝了一口酸笋，那独特的酸味和发酵的味道，一开始让我有点不适应，但多嚼几下，竟然越嚼越香。

再喝一口汤，那浓郁的汤底瞬间征服了我的味蕾。

据说这汤底是用猪骨和螺蛳精心熬制的，怪不得那么鲜，那么有味道。

辣味、酸味、鲜味，各种味道交织在一起，形成了一种让人欲罢不能的独特口感。

我坐在那小小的桌子前，吃得满头大汗，却根本停不下来。

周围的人也都和我一样，沉浸在螺蛳粉的美味中，无暇顾及其他。

那一刻，我明白了为什么这么多人愿意为了这一碗螺蛳粉排队等候。

螺蛳粉作文螺蛳粉作文（通用11篇）螺蛳粉作文1它在大饭店买不到，白天买不到，只有晚上有，在街边的小摊。

他就是我们柳州的螺蛳粉。

螺蛳粉在柳州到处有卖，非常好吃。

味道可以和山珍海味比较，很香，很辣，很麻，很好吃。

晶莹剔透的粉条，加上金黄色的腐竹，洗净后的青菜，淡黄色的的酸笋，青色的酸豆角，煮好的花生，绿色的葱花，浇上螺蛳汤，这就是螺蛳粉的配料。

螺蛳粉的做法很简单。

先把粉放进烫水里，接着把青菜也放进去烫，然后把烫好的粉条和青菜捞上来放在碗里，把配料放进去，最后再把螺蛳汤放进去，喜欢吃辣椒人的也可以放一些，还可以放一些卤蛋、螺丝、腊肠等，一碗香喷喷的螺蛳粉就可以吃了。

螺蛳粉象征着柳州，它和我们柳州人的性格一样，一样麻辣，一样豪爽，每个外地人来我们柳州，螺蛳粉都是必尝的，连我们柳州人都很喜欢吃。

在一次广西小吃评比中，我们柳州的螺丝粉的支持率排第一呢!这说明螺蛳粉在广西是很多人喜欢吃的。

记得有一次，我在吃螺蛳粉的时候，由于我我吃得太快，一不小心，辣椒飙到了我的眼睛上。

起初，我一点没在意，因只有一滴，所以继续勐吃。

结果，又一次把辣椒飙到眼睛上。

从此，我就把螺蛳粉取了个别名――“飙水王”。

螺蛳粉是我们柳州最好吃的小吃，如果你来到柳州一定要吃螺蛳粉哦!螺蛳粉作文2说起柳州，那就不得不提到螺蛳粉。

如果你没有吃过柳州正宗的螺蛳粉，那就不算真正到过柳州。

端来一碗热气腾腾的螺蛳粉，闻到它那不可抗拒的香辣味，没有人不会想马上得到它。

每当我从螺丝粉店旁走过，都会被它的“魅力”迷倒。

一时间，口腔全被口水填满了，肚子也开始“咕咕”乱叫起来。

再一看它的“长相”。

哇!白白的米粉如同一条条小白蛇在“红河”里游泳;绿油油的菜花和香香脆脆的花生米就像是池塘中的荷叶和莲花;金黄色的腐竹与黑色的木耳则像是正在行驶的竹排、小船。

拿起筷子，夹起一排粉丝，“刺溜”一下一大口粉就滑下肚了，这是老食客的吃相。

新顾客呢?用筷子夹得差不多要把整碗粉都夹烂了自己却还没吃上一口。

螺蛳粉作文精选6篇600字柳州的着名风味小吃——螺蛳粉，是大家众所周知的。

来到柳州的宾客，不仅要畅游柳州的名胜古迹，更要品尝我们柳州当地的螺蛳粉，要不然真的是非常可惜。

这里给大家分享一些关于螺蛳粉的作文，供大家参考。

螺蛳粉作文1螺丝粉不仅色香味美，而且还很便宜。

每个大街小巷，螺丝粉的价钱总是在3-4元之间。

价钱公道，看相好是螺丝粉独有的特点。

当你走进排满人群的螺丝粉店里时，店员做的螺丝粉就会让你大开眼界：来到店前，只见店员就抓一把已煮熟的`米粉放在漏勺里，在煮得滚烫的汤里加热，米粉的柔软程度就看这一步了。

把米粉拿出来，和已煮熟加热过的青菜一起放到碗里，然后加上榨菜、黄豆、腐竹等，最后加上热腾腾的辣汤，一碗香辣可口的螺丝粉就做好啦。

如果你从来没吃过螺丝粉，当螺丝粉端出来的时候，你一定会傻眼——透白的米粉躺在火红的辣汤里，一根根绿油油的青菜装扮其中。

咸咸的榨菜，香香的炸黄豆，酥脆的腐竹连同点点葱花一起散落汤和米粉间，让人垂涎三尺。

汤呈深红色，汤面上漂浮着一层火辣辣的辣油!有人怕辣就会问店员要一碗白开水，边吃边喝。

刚吃了几口，水就喝完了。

如果你不喝水，你一定会伸出舌头，大声叫：“辣死我了!辣死我了!”就算是柳州本地人吃螺蛳粉的时候也会“呼哧呼哧”的哈气解辣。

怎么样，这就是我家乡那“辣”味十足的螺丝粉?想不想来上一碗呢?螺蛳粉作文2螺蛳粉的做法比较简单。

首先开始炖筒骨汤。

把从市场上买回来的新鲜筒骨放入沸水中炖，然后把螺蛳放进锅中翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒，炒至四分熟，然后把炒过的螺蛳放进筒骨汤里小火炖两小时以上。

接下来开始做螺蛳粉了。

先把事先买好的榨粉放入冷水中浸泡软化，接着把水烧开，将蔬菜放入锅内。

蔬菜要绿色的，空心菜、生菜、油菜花都可以。

菜八分熟后捞出，淋少许油。

再将泡好的米粉煮熟压在菜上，然后加入事先准备好的腐竹、酸笋、卤蛋、辣椒油，最后淋上煮好的`螺蛳汤，一碗酸、辣、爽、鲜的的螺蛳粉就做好了。

介绍广西的美食螺蛳粉作文
我记得第一次吃螺蛳粉是在广西的一个小镇上，那里的街道狭窄，两旁的店铺都是些小摊小贩，卖着各式各样的吃食。

那天，我和几个朋友走在街上，闻到了一股特别的香味，那香味既不是花香，也不是肉香，而是一种混合了泥土、青草和某种发酵物的味道。

我们循着香味走去，发现了一个不起眼的小摊，摊主是个中年妇女，脸上挂着淳朴的笑容，手里正忙着煮一锅热气腾腾的螺蛳粉。

我们坐下来，摊主端上来几碗螺蛳粉，汤色红亮，上面漂着几片青菜和一些炸得金黄的腐竹。

我拿起筷子，夹了一口粉放进嘴里，那粉条滑溜溜的，带着一股酸辣的味道，直冲鼻腔。

再喝一口汤，汤里带着螺蛳的鲜味，还有那种说不清道不明的发酵味，让人忍不住想再喝一口。

旁边的一个老汉看我们吃得津津有味，笑着说：“你们是外地来的吧？这螺蛳粉可是我们广西的特色，别看它样子普通，味道可不一般。

”
我点点头，问他：“这螺蛳粉的汤是怎么做的？”
老汉摇摇头，说：“这可是秘密，不能随便告诉外人。

不过，我可以告诉你，这汤是用螺蛳、猪骨、还有十几种香料熬出来的，得熬上好几个小时，才能熬出这味道。

”
我听了，心里暗暗佩服，这小小的一碗螺蛳粉，背后竟然有这么多讲究。

吃完螺蛳粉，我们又去逛了逛小镇，发现这里的人都很淳朴，生
活也很简单。

他们每天早起晚归，忙着自己的生计，却总是面带笑容，仿佛没有什么烦恼。

我想，这大概就是螺蛳粉的魅力吧，它不仅是一种美食，更是一种生活的态度，简单、朴实，却充满了滋味。

广西螺狮粉作文
我是一个无辣不欢的人，可我偏偏喜欢上了一种清淡的食物。

这种食物，吃起来很爽口，甚至比某些东西好吃得多，那就是——螺狮粉。

螺狮粉的“螺”字，其实是一种螺。

螺蛳就是生长在螺类里的一种淡水螺。

螺蛳的肉又肥又嫩，吃起来又香又脆，还有一股浓浓的鲜味。

螺蛳粉中有一种独特的美味——酸笋。

酸笋是用新鲜的竹笋腌制而成，味道极其鲜美，富有营养。

制作酸笋的方法很简单：把竹笋去皮，放入水中煮至半熟，捞出后用清水冲洗几遍；再将其放入烧开的水中焯一下，捞出后切成小片备用；然后再把米粉用冷水泡一下。

这样酸笋就做好了。

如果你嫌麻烦，也可以买袋装的螺狮粉来吃。

螺蛳粉有许多种吃法：可将米粉用沸水烫熟后捞出放入碗中；也可以用滚开的水煮螺蛳或河虾，煮熟后捞出放入碗中；还可以用砂锅煮螺蛳汤。

煮好后再加入腐竹、花生、酸豆角、木耳等配料和螺狮粉一起食用。

螺蛳粉有一种独特的风味，它不同于四川酸辣粉的麻、辣和湖南酸辣粉的咸、鲜、酸，而是以“臭”闻名。

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