小班科学教案-包饺子

幼儿园小班科学活动教案：包饺子(2)教学目标1.认识食材：小麦粉、饺子馅、水2.学习制作技能：揉面、擀面皮、包饺子3.发展团队合作意识4.提高动手能力和手眼协调能力教学准备1.材料：小麦粉、饺子馅、水2.工具：擀面杖、切菜板、刀、搅拌碗、清洁毛巾教学步骤第一步：了解食材1.老师出示食材，让孩子们观察、触摸、闻味，了解小麦粉、饺子馅、水的基本特征和用途。

2.老师询问孩子们对食材的认识和了解，引导他们交流分享。

第二步：揉面1.老师将小麦粉倒入搅拌碗中，加入适量的水。

2.老师示范揉面的手势和技巧，让孩子们学习。

3.孩子们跟着老师的指导揉面，直到面团变得柔软而有弹性。

第三步：擀面皮1.老师将揉好的面团分成适量大小，每个孩子都得到一个面团。

2.老师为每个孩子准备擀面杖和切菜板，示范擀面皮的手势和技巧。

3.孩子们跟着老师的指导操作，将面团擀成圆形或椭圆形的薄饼。

第四步：包饺子1.老师将饺子馅放在擀好的面皮中央，让孩子们学习包饺子的方法。

2.孩子们需要将面皮对折，用手指捏出一条弧线，然后将两边的面皮压起来。

3.老师检查每个孩子的表现，帮助他们纠正错误，鼓励正确操作。

4.最后，孩子们一起唱歌、跳舞庆祝他们成功的制作出了美味的饺子。

教学总结本次科学活动中，孩子们通过观察、体验、操作等多种形式，全面了解小麦粉、饺子馅、水的特征与用途，并学会揉面、擀面皮、包饺子等制作技能。

通过这样的活动，孩子们发展了团队合作意识，提高了动手能力和手眼协调能力。

让孩子们在趣味中获得科学知识和技能的同时，也培养了他们的动手能力、团队协作能力和创造力。

幼儿园小班教案《包饺子》《小班教案《包饺子》》这是优秀的小班游戏教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！教学目标：1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。

2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。

3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

教学准备：和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。

每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。

教学过程：一、导入，参观宝宝厨房。

师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀？幼：想。

（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。

师：小朋友，你们看我们到哪里？幼：宝宝厨房。

师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要的地方，其他人是不能随便进入的，害怕带入病菌。

我们小朋友都是健康的，所以园长阿姨才准许我们来参观。

带领幼儿认知厨具——电锅、（电锅有电，小朋友不能随便动）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能动）。

来到桌子前，呀，小朋友你们看，厨房阿姨准备给我们做什么好吃的？幼：包饺子。

师：呀，今天我们要吃饺子啦。

你们高兴吗？你们会包饺子吗？厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好？幼：好。

你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！二、学习包饺子师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。

（洗手、戴上厨师帽、系上围巾）领幼儿来到桌前。

小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好？幼：好。

小朋友，肚子饿；洗洗小手包饺子。

伸出左手擀擀皮；伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。

饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。

下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。

夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。

嗯，香啊！师：好，我们一起包饺子吧。

（音乐）教师教幼儿包饺子（饺子一定要捏紧）。

小班包饺子教案
教学目标：
1. 能够正确使用手法包饺子。

2. 了解饺子的传统制作方法。

3. 提高合作能力和动手能力。

教学准备：
饺子皮、饺子馅、擀面杖、案板、刀具、开水。

教学过程：
1. 导入（3分钟）
老师向学生介绍饺子的起源和在中国的流行程度，激发学生学习制作饺子的兴趣。

2. 介绍材料和制作方法（5分钟）
教师向学生展示饺子皮、饺子馅和制作饺子的基本方法，让学生了解饺子的主要原料和制作过程。

3. 系饺子（15分钟）
教师和学生一起将饺子皮和馅料准备好，并展示正确的包饺子手法。

学生按照教师的示范一起包饺子。

4. 煮饺子（10分钟）
教师将水烧开，并将学生包好的饺子放入沸水中煮熟。

学生观察饺子的变化。

5. 品尝（5分钟）
教师将煮熟的饺子端到学生面前，让学生品尝自己包的饺子，并互相交流味道和感受。

6. 总结（2分钟）
教师与学生一起回顾制作饺子的过程，并总结包饺子的技巧和注意事项。

7. 结束语（1分钟）
教师鼓励学生将今天学到的包饺子的技巧带回家，与家人一起制作美味的饺子。

扩展活动：
鼓励学生了解不同地区的饺子文化和风味，组织学生进行饺子制作比赛，培养学生团队合作和创造力的能力。

幼儿园小班教学计划《包饺子》小班教学计划《包饺子》适合小班教学活动，让孩子体验食堂里阿姨的辛苦，养成不挑食，不偏食的良好习惯，培养孩子集体生活的幸福感，锻炼能力孩子们动手做的事，来看看幼儿园小班《包饺子》教案。

教学目标：1.培养孩子集体生活的幸福感，锻炼幼儿动手能力。

2，体验食堂阿姨的辛勤工作，养成不挑食，不偏食的良好习惯。

3，手工制作的饺子，尝尝自己包包的饺子，从中感到幸福。

4.培养孩子的观察力和动手能力。

5.体验相互合作的喜悦和游戏成功的满足感。

教学准备：还有好的肉馅，切碎的蔬菜，好的面团，rolling面杖，电饭锅，漏勺，切菜板，刀，盘，每人一碗，一汤匙。

每人一个厨师帽，一条围巾，洗手盆，毛巾，音乐带，婴儿厨房标志，场景。

教学过程：首先，进口，参观婴儿厨房。

老师：孩子们，今天老师带您参观一个地方。

你想去那里吗？年轻：想想。

（音乐）老师带领孩子们到婴儿厨房标志的前面。

老师：孩子们，您在哪里看到我们？年轻：婴儿厨房。

老师：婴儿厨房是为婴儿做饭的地方。

这是一个重要的地方。

其他人不能只是输入它，害怕带入细菌。

我们的孩子都很健康，所以花园的姑姑允许我们参观。

领导儿童认知的厨房用具-电锅，（电锅有电，儿童不能随便移动）；切菜板，菜刀（这是一种武器，孩子们不能动）。

来吧，孩子们。

看，厨房姑姑准备给我们什么美味的东西？年轻：做饺子。

老师：是的，今天我们要吃饺子。

你快乐吗？你会做饺子吗？厨房阿姨不在那儿，我们帮忙包饺子，好吗？杨：好。

你会做饺子吗？让我们一起学习制作饺子！二，学会做饺子老师：我们必须做好准备，洗手，换衣服。

（洗手，戴厨师帽，戴围巾）带孩子到桌旁。

孩子们，在做饺子之前，我们有一只小手和一根手指游戏。

杨：好。

孩子们，饿了；洗小手饺子。

延长左手绒面革；伸出右手和面团，伸出双手并紧紧捏住，然后打包一个小饺子。

将饺子放在锅中，下一个，下两个，三个，下四个和一个小饺子。

接下来，下两个，下三个，下四个，下一个饺子。

幼儿园小班冬至包饺子活动教案幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇）作为一名老师，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。

我们该怎么去写教案呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

幼儿园小班冬至包饺子活动教案1活动目标1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

活动准备经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）活动过程教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？——你喜欢吃饺子吗？——你知道冬至为什么要吃饺子呢？小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。

所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

——饺子是什么样的？——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?——你的饺子是什么馅的？活动延伸区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

幼儿园小班包饺子教案教学目标1.让幼儿了解包饺子的制作过程。

2.培养幼儿的动手能力和合作精神。

3.培养幼儿的创造力和想象力。

教学准备1.饺子皮和馅料（可以准备素馅和肉馅两种）。

2.刀、案板、擀面杖。

3.温水和湿布。

4.清洁的饺子制作桌面。

教学步骤1.准备工作–教师准备好所需的材料和设备。

–对幼儿进行简单的饺子制作过程的讲解和演示，让他们了解包饺子的基本步骤。

2.分组安排–将幼儿分成小组，每个小组4-5人。

–每个小组指定一名小组长负责组织和协调。

3.制作饺子皮–将饺子皮的制作过程分为几个简单的步骤，让幼儿依次完成。

•小组长将适量面粉倒入案板上，并用手指在中间挖一个小洞。

•慢慢倒入适量温水，用擀面杖将面粉和水搅拌均匀。

•幼儿们一起用双手揉搓面团，直到面团变得光滑。

•将面团擀成薄片，用饺子模具或刀切割成饺子皮。

4.准备馅料–将准备好的馅料分发给每个小组，让他们自由选择素馅或肉馅。

5.包饺子–幼儿们围坐在饺子制作桌上，每个人面前放一张饺子皮和适量的馅料。

–教师示范包饺子的基本步骤，并鼓励幼儿们自己动手尝试。

–每个小组相互帮助，共同包制饺子。

–幼儿们可以根据自己的创造力和想象力，尝试用不同的方式包出各种形状的饺子。

6.煮饺子–将饺子放入沸水中煮熟。

–幼儿们可以观察和记录饺子在水中的变化，以及煮熟后的颜色和味道。

7.品尝饺子–将煮熟的饺子装盘，让幼儿们一起品尝。

–鼓励幼儿们互相分享自己包制的饺子，并讨论不同馅料和包法的味道和口感。

8.清理工作–教师指导幼儿们将饺子制作桌面和工具清洁干净。

–饺子皮和馅料的剩余部分可供幼儿们娱乐或进行其他创意活动。

教学效果评价1.观察幼儿在制作饺子的过程中的参与度和动手能力。

2.观察幼儿在分组合作中的团队合作能力和沟通协调能力。

3.评价幼儿在包饺子过程中的创造力和想象力。

4.评价幼儿对饺子制作过程和结果的理解和描述能力。

教学延伸1.可以引导幼儿们了解不同地区的饺子文化和吃饺子的习俗。

小班包饺子活动教案教案名称：小班包饺子活动教学目标：1.使学生了解中国传统食物-饺子，并能够区分不同种类的饺子。

2.培养学生动手能力和团队合作意识。

3.提高学生的口语表达和听说能力。

教学重点：1.学生能够了解饺子的制作步骤，并能够自己包饺子。

2.培养学生团队合作意识，并能够发表自己的观点和意见。

3.提高学生用中文描述食物的能力。

教学准备：1.教师准备：饺子皮、饺子馅、炒锅、煮锅、案板、擀面杖、刀子、大碗、盛饺子的碟子、调料等。

2.学生准备：团队分工：1个擀面杖擀饺子皮，1个剁肉末，1个搅拌馅料等。

教学过程：Step 1: 引入（10分钟）1.与学生一起看图片，介绍中国传统食物-饺子，并与学生进行互动，问学生他们是否知道饺子和他们所了解的饺子种类。

2.播放一个简短的视频，介绍不同种类的中国饺子，如水饺、煎饺、锅贴等，提问学生有没有吃过这些饺子，他们喜欢哪种饺子。

Step 2: 学习饺子的制作步骤（15分钟）1.依次展示饺子制作的步骤：准备材料、擀饺子皮、包馅料、烹饪方法等，并用简单的中文表达出来。

2.教师用中文逐一解释每个步骤，并带领学生一起模仿动作。

3.进行听说练习，学生跟读教师的指令。

Step 3: 动手包饺子（25分钟）1.将学生分成小组，每个小组由3-4人组成。

2.教师给每个小组发放饺子皮和馅料，并向学生演示包饺子的方法。

3.学生根据自己的分工，开始包饺子。

教师可以在旁边给予指导和帮助。

Step 4: 烹饪饺子（20分钟）1.将饺子放入炒锅煎、煮熟。

2.教师在此过程中通过提问和指导，引导学生用中文描述饺子的烹饪过程。

Step 5: 享用饺子（10分钟）1.饺子烹饪完毕后，教师将饺子分配给每个小组，并准备一些调料供学生选择。

2.学生品尝自己包的饺子，并以中文形式讨论和分享自己的感受和意见。

Step 6: 总结（10分钟）1.与学生一起回顾整个活动过程，了解学生对饺子制作的心得体会。

2.鼓励学生用中文总结步骤和材料，并展示自己包的饺子。

幼儿园小班教案《包饺子》含反思一、教案概述本教案适用于幼儿园小班，主题为“包饺子”。

通过本教案，幼儿可以学习到包饺子的方法和步骤，同时培育幼儿的动手本领和合作意识。

二、教学目标1. 学习包饺子的方法和步骤；2. 培育幼儿的动手本领；3. 培育幼儿的合作意识；4. 加添幼儿的饮食文化学问。

三、教学准备1. 饺子皮；2. 馅料（可依据幼儿的口味选择不同的馅料）；3. 桌子、椅子等包饺子的场地；4. 包饺子所需的餐具、调料等；5. 课件或图片资料。

四、教学过程1. 热身环节（5分钟）先通过呈现课件或图片资料的方式向幼儿介绍饺子，简单说说饺子的历史及制作方法，让幼儿了解饺子的基本学问。

2. 导入环节（5分钟）让幼儿看一看饺子皮和馅料，告知他们今日我们要亲自动手包饺子。

先询问幼儿是否有人会包饺子，假如有请来呈现方法，假如没有请老师来给幼儿演示。

3. 操作环节（30分钟）老师向幼儿认真演示包饺子的方法，如何将馅料包入饺子皮中、如何将饺子捏紧。

然后让幼儿本身动手尝试，老师可以在旁边帮忙和引导，同时激励幼儿本身动手，体验包饺子的乐趣。

4. 辅导环节（10分钟）在幼儿本身练习之后，老师可以再次讲解和演示包饺子的方法，强调注意事项和疑难解答。

同时可以给幼儿呈现几个不同的饺子样式，让幼儿了解更多的包饺子方法。

5. 总结反思环节（10分钟）当幼儿包好本身的饺子后，老师可以让幼儿呈现本身包好的饺子，并进行品尝。

老师可以向幼儿提问，问他们觉得本身包的饺子好吃吗？有没有碰到什么困难？假如还有时间，老师可以让幼儿相互交换饺子，品尝不同口味的饺子。

五、教学反思本次课程让幼儿能够亲自动手包饺子，大大加添了幼儿的动手本领和合作意识，也提高了幼儿的饮食文化学问。

不过有些幼儿还是比较顽皮，需要老师耐性引导和引导。

在教学过程中，老师要注意吸引幼儿的注意力，尽量让整个课程充分趣味性和互动性。

同时也要注意幼儿的安全问题，如烫伤等情况要适时处理。

幼儿园小班包饺子教案一、教学目标通过本次教学活动的开展，培养幼儿的动手能力、合作意识和口腔肌肉协调能力，提高幼儿的认知、动手和合作能力，培养幼儿的独立生活能力和创新思维。

二、教学准备1.食材：面粉、水、肉馅、蔬菜馅、调料2.工具：案板、刀、勺子、炒锅、蒸锅等3.老师准备：制定教案、准备教具、熟悉操作流程4.教室准备：整洁、安全的教学环境三、教学流程1. 简要介绍包饺子的背景和重要性（5分钟）在开始包饺子之前，老师可以给幼儿简单介绍包饺子的背景和重要性。

可以说包饺子是中国传统的传统手艺之一，而且是一种非常好玩的活动。

通过包饺子，可以锻炼幼儿的小手动作能力，还能培养合作意识和团队精神。

2. 准备食材和工具，讲解操作步骤（10分钟）老师将准备好的食材和工具展示给幼儿，让他们了解包饺子的原材料和所需要的工具。

然后，老师逐步讲解包饺子的操作步骤，包括和面、擀皮、包馅等。

可以结合实物或图片进行示范，帮助幼儿更好地理解。

3. 分组实操，指导幼儿包饺子（20分钟）老师将幼儿分成小组，每个小组5-6人，确保每个幼儿都能参与到包饺子的过程中。

每个小组派出一位小组长，其他成员分工合作，共同完成包饺子的任务。

老师需要在旁边提供必要的指导和帮助，确保每个幼儿都能包出自己的饺子。

4. 煮、蒸和品尝（10分钟）包好饺子后，老师将饺子收集起来，炒一部分饺子，蒸一部分饺子，等待煮熟后和幼儿一起品尝。

在品尝的过程中，老师可以与幼儿一起交流包饺子的心得和感受，让幼儿主动参与到讨论中。

5. 清理工作和反思总结（5分钟）活动结束后，小组成员共同清理所用工具和场地。

老师带领幼儿进行反思总结，让幼儿回顾整个包饺子的过程，并提出自己的想法和感受。

可以问幼儿包饺子中遇到的困难和解决方法，以及对包饺子活动的评价和建议。

四、教学评估本次教学活动主要以实际操作为主，评估幼儿的表现主要从如下几个方面进行：1.动手能力：评估幼儿在包饺子的过程中的动手能力和手眼协调能力。

包水饺的活动教案小班教案标题：包水饺的活动教案（小班）教案目标：1. 培养幼儿动手能力和合作意识；2. 提高幼儿的观察力和注意力；3. 通过活动激发幼儿对中华传统文化的兴趣。

教学准备：1. 水饺皮和馅料（可提前准备好）；2. 切菜板、刀具、擀面杖；3. 桌布或塑料桌布；4. 水和锅具。

教学过程：1. 导入（5分钟）：- 通过问答方式引导幼儿回忆他们曾经吃过的水饺，询问他们对水饺的了解和喜好。

- 激发幼儿对水饺制作活动的兴趣，引导他们猜测活动内容。

2. 介绍活动（5分钟）：- 展示水饺皮和馅料，让幼儿观察、摸索，并询问他们对这些食材的认识和用途。

- 说明今天的活动是包水饺，让幼儿感受中华传统文化的魅力，并培养他们的动手能力和合作意识。

3. 活动实施（20分钟）：- 安排幼儿分成小组，每组4-5人，确保每个幼儿都有机会参与到活动中。

- 将桌布或塑料桌布铺在桌面上，确保干净卫生。

- 给每个小组提供一份水饺皮和馅料，以及切菜板、刀具和擀面杖。

- 指导幼儿如何将馅料放在水饺皮上，并教授包饺子的基本方法，例如合折、捏边等。

- 鼓励幼儿相互合作，互相帮助，共同完成包饺子的任务。

4. 整理和煮饺子（10分钟）：- 检查每个小组包好的饺子，帮助幼儿调整包饺子的形状和封口。

- 教导幼儿如何准备水和锅具，煮饺子的步骤和时间。

- 在教师的指导下，让幼儿将饺子放入沸水中煮熟。

5. 结束活动（5分钟）：- 让幼儿观察煮好的饺子，感受饺子变化前后的差异。

- 邀请幼儿品尝自己亲手制作的水饺，并分享他们的感受和体验。

- 引导幼儿总结活动中的收获，回顾他们在合作和动手能力方面的进步。

教学延伸：1. 可以邀请家长参与活动，一同包水饺，增进家长与幼儿之间的互动和沟通。

2. 在活动结束后，可以与幼儿一起制作一个简单的手工制作品，如饺子形状的纸贴画，以巩固活动的主题和内容。

教学评估：1. 观察幼儿在活动中的参与度和动手能力表现；2. 与幼儿进行交流，了解他们对活动的理解和体验；3. 收集幼儿制作的水饺，观察水饺的形状和封口情况，评估他们的包饺子技能。

幼儿园小班包饺子教案（精选4篇）幼儿园小班包饺子篇1目标：1.能不受饺子摆放形式(整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等)的影响，正确感知5以内的饺子数量。

2.尝试不受干扰，准确地完成"按数量包饺子"的任务。

3.喜欢参与活动，体验数数的乐趣。

准备：1.幼儿有用彩泥包饺子的经验。

2.用彩泥包好的饺子1盘。

3.每张桌子上放3个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5的点卡。

4.实物投影仪，电视机。

5.操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片(如图)每人4张，小盘和彩泥球各若干(数量要充足，够每人包4盘饺子)。

过程：一、进入游戏情境，回忆前期经验1.引发幼儿兴趣。

师：娃娃家的娃娃们想吃饺子了。

今天，我们就来给娃娃包饺子。

师(出示一盘"饺子")：瞧!这是什么?你会包饺子吗?2.师幼共同玩手指游戏"包饺子"(附后)。

二、排除饺子摆放形式的影响，正确感知5以内的饺子数量1.帮助幼儿熟悉操作材料，初步了解操作要求。

师：这里都有什么?(卡片、盘子和彩泥。

)要让我们做什么?(包饺子。

)包几个?你是怎么知道的?师(小结)：对，这些材料是包饺子用的，卡片上有几个饺子，我们就要包几个饺子。

2.引导幼儿观察卡片上饺子的摆放形式，学习正确点数5以内的饺子数量。

师：桌子上有一些卡片，每一张卡片上的饺子都不一样，快去数一数。

(幼儿练习点数，教师观察指导，针对幼儿的点数情况，选取"遮挡"和"干扰"摆放形式的饺子卡片各一张。

)3.引导幼儿对"遮挡"和"干扰"摆放形式卡片上的饺子进行点数。

师(出示"干扰"卡片)：这张卡片上有几个饺子?还有什么?它是饺子吗?能不能数?师(出示"遮挡"卡片)：这张卡片上有几个饺子?这个饺子只露出了半个要算进去吗?我们在数饺子的时候可不能把它漏掉了。

幼儿园小班包饺子教案小班包饺子教案活动目标：通过包饺子的活动，让幼儿了解饺子的来源和制作方法，培养幼儿的动手能力和团队合作精神。

活动准备：1. 准备饺子皮、饺子馅、面粉、水、碗、案板、擀面杖等材料。

2. 找到一张大桌子或者搭建一张临时桌子。

3. 将饺子皮和饺子馅盛放在容器中，便于分发。

教学内容：1. 饺子的历史来源：介绍饺子的起源和传统意义。

2. 饺子制作流程：介绍具体的制作流程，并指导幼儿使用工具包饺子。

3. 团队合作：鼓励幼儿在制作过程中相互协作，分工合作，建立团队精神。

活动步骤：1. 介绍饺子的历史来源，让幼儿了解饺子的传统意义和食用方式。

2. 引导幼儿依次参观制作饺子的材料和工具，让幼儿了解制作所需的材料和工具。

3. 让幼儿洗干净双手，并将工具摆放整齐。

4. 按照正确的制作流程，向幼儿展示如何制作饺子，并引导幼儿跟随示范进行制作。

5. 在饺子制作过程中，鼓励幼儿相互协作，建立团队精神。

例如：一人擀面皮，一人包馅，一人烧水等。

6. 老师监督和引导幼儿遵守卫生规范，确保食品安全。

7. 当所有的饺子制作完成后，让幼儿品尝自己亲手制作的美食。

注意事项：1. 包饺子的过程中，要保持桌面干净整洁，严格执行食品卫生规范。

2. 幼儿的安全意识教育，例如要点非常烫等提示。

3. 应留意幼儿个体差异，家长支持与承认。

教学评价：1.以班级为单位，评选出制作饺子最好的小组，并给予表扬和奖励。

2.对个体幼儿的表现进行评价和记录，及时反馈。

教学延伸：1. 学习各种中式传统食品的制作和食用方式。

2. 教育幼儿珍惜食物，让孩子们了解精神文化遗产的概念。

例如：逐渐形成爱惜粮食的习惯，减少浪费。

总结：在这堂课上，通过幼儿包饺子的实际操作，增强了幼儿的动手能力和团队合作意识，并对幼儿文化素质的提高起到了积极的作用。

通过饺子制作的活动，幼儿不仅加强了对饺子的认识，更加加强了对食品安全和卫生的规范和管理。

幼儿园小班教案《包饺子》含反思《小班教案《包饺子》含反思》这是优秀的小班音乐教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！活动目标：1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。

2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。

3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。

4、熟悉歌曲旋律，学唱新歌。

5、在对唱的过程中注意倾听同伴的声音，及时接唱。

活动重点及难点：因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。

活动准备：1、在区角活动中开设生活区----包饺子。

2、磁带、饺子、漏勺。

活动过程：（一）、活动导入：今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）（二）、幼儿讨论擀饺子皮的动作1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小朋友模仿擀饺子皮。

2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。

（磁带）4、叫两位小朋友示范自己的动作。

（三）幼儿讨论包饺子的动作1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？2、小朋友一起模仿（弹奏）3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）（四）煮饺子的动作1、饺子包好了，现在可以吃了吗？（不行）还要干什么？（煮）谁来说说是怎么煮饺子的？饺子在锅里是什么样的？2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹）3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。

（看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照）现在我们就来听着快乐的音乐包饺子。

（完整的一遍）（五）幼儿合作一个人包很慢，如果两个小朋友合作可能会更有趣，你们同意吗？（同意）那请小朋友找一位伙伴，找到后面对面站好，两人商量一个人做面团，一个人擀面皮1、游戏开始，幼儿合作。

包饺子教案小班目标：通过游戏的方式，让小班幼儿学会包饺子的基本步骤，并培养他们的动手能力和合作意识。

教学准备：1. 面团、包饺子的馅料（可以准备多种口味的馅料，如肉馅、蔬菜馅等）2. 切菜刀和案板（供教师示范使用）3. 小饺子模具（可选，如果没有可以手工包饺子）4. 饺子蒸锅或水锅5. 餐具、食材等教学步骤：引入活动：1. 教师可以先和孩子们聊一聊大家平时都喜欢吃什么口味的饺子，如肉馅饺子、虾仁馅饺子等，激发孩子们的兴趣。

2. 可以简单介绍一下包饺子的相关知识，如饺子是中国传统美食之一，很多人过年时都会包饺子等。

活动一：认识食材1. 教师拿出一些食材，如面团、肉馅、蔬菜等，给孩子们看，并简单介绍一下。

2. 让孩子们轮流触摸食材，感受不同食材的质地和形状，培养他们的触觉能力。

活动二：学习包饺子的基本步骤1. 教师拿出面团，示范把面团揉圆，再用擀面杖擀成薄皮。

可以让孩子们一起模仿。

2. 接着，教师示范包饺子的方法：将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，用手指轻轻按住饺子边缘，以褶子的方式将两边皮子贴合在一起。

可以在教学过程中不断提醒幼儿用力贴合，让饺子不容易散开。

3. 让孩子们轮流试着包饺子，可以提供小饺子模具，方便孩子们使用。

如果没有模具，可以手工包饺子，教师可以辅助幼儿完成。

活动三：蒸煮饺子1. 教师把包好的饺子放入蒸锅或水锅中，示范操作。

2. 然后，让孩子们一起观察火候，等待饺子蒸熟。

3. 注意让孩子们远离蒸锅或水锅，以免发生烫伤等意外。

活动四：品尝饺子1. 饺子蒸熟后，教师将其端到孩子们面前，让他们一起品尝。

2. 在品尝的过程中，教师可以与幼儿交流，询问他们对饺子的口感和馅料的味道的评价。

3. 可以提供餐具给孩子们，引导他们使用餐具吃饺子。

结束活动：1. 教师可以与孩子们一起回顾整个包饺子的过程，询问他们有什么收获和感受。

2. 可以鼓励孩子们分享自己亲手包饺子的经历，以及对包饺子的喜爱程度。

幼儿园教案：包饺子
教学目标
1.培养幼儿动手能力和创新意识
2.让幼儿了解中国传统文化
3.培养幼儿合作意识和团队精神
教学内容
1.了解饺子的由来及意义
2.学习饺子的制作流程和技巧
3.实际动手包饺子
教学准备
1.饺子皮、馅料、砧板、刀、碗、杯子、餐具、蒸锅等。

2.讲解材料、图片、演示视频等。

教学过程
第一步：了解饺子的由来及意义
1.讲解饺子的历史和文化意义
2.给幼儿展示饺子的形状和不同的馅料
3.让幼儿尝试用自己的话来描述饺子
第二步：学习饺子的制作流程和技巧
1.展示饺子的制作流程和材料制作方法
2.介绍饺子的制作技巧和注意事项
3.进行饺子制作的实际演示，让幼儿理解整个制作过程
第三步：实际动手包饺子
1.给幼儿准备好饺子皮和馅料
2.让幼儿自由选择馅料、制作饺子
3.教师提供帮助和指导，保证幼儿的安全和卫生
第四步：品尝和分享
1.给孩子品尝自己制作的饺子，了解好吃的关键要素
2.让孩子分享自己的制作经验和感受
3.学习团队合作和互相帮助
教学总结
通过学习制作饺子，幼儿不仅了解了中国传统文化，还培养了动手能力、团队合作和创新意识。

在实践中，幼儿掌握了制作饺子的技能，同时也感受到了自己的成就感。

这样的活动在幼儿园教育中有着重要的意义，希望能够得到家长和学校的支持。

小班科学教案包饺子小班科学教案：包饺子第一节：引入天气转凉，到了包饺子的好时候啦！小朋友们知道饺子是用什么材料做的吗？今天，我们就来学习一下，如何在家里包饺子，并了解一些饺子的有趣知识。

第二节：前期准备1. 材料准备：- 饺子皮：面粉、水、盐；- 馅料：肉馅、蔬菜（可根据个人口味选择）；- 调味料：生姜、蒜末、酱油等。

2. 工具准备：- 面盆、擀面杖、切菜板、刀、勺子、碗等。

第三节：认识饺子饺子是中华民族传统的美食之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。

它的外形像一个金元宝，寓意着吉祥、团圆和财富。

现在，饺子已经成为传统节日和特殊场合的必备食品。

第四节：制作步骤1. 混合面粉、水和适量的盐，搅拌均匀，揉成面团；2. 将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄皮；3. 准备馅料：将肉馅和蔬菜一起切成细末，加入调味料搅拌均匀；4. 在饺子皮上放入适量的馅料；5. 将饺子皮对折，用手指沿边缘捏紧；6. 重复以上步骤，直到所有的馅料和饺子皮用完。

第五节：烹饪方法1. 水煮饺子：将锅里的水煮开，将饺子放入水中，煮至饺子浮起并水再次煮沸，即可捞起食用。

2. 锅贴饺子：将锅里加入适量的油，待油热后，将饺子放入锅中煎煮，直至底部变成金黄色即可。

3. 气炸饺子：将饺子放入气炸锅中，选择适当的温度和时间炸至金黄色即可。

第六节：趣味知识1. 饺子的起源：相传，饺子起源于中国的5000年前，最早是一种用野味馅料包在鹿皮里煮的食物。

2. 饺子的文化：中国人将饺子作为一种吉祥的象征，常在春节等传统节日或重要场合食用，寓意着团圆、吉祥和财富的到来。

3. 饺子的种类：在中国，饺子有各种各样的口味和包法，如北京饺子、四川饺子、水饺、蒸饺等。

每个地区都有自己独特的饺子文化和特色口味。

第七节：自由发挥小朋友们，除了我们今天所学的普通饺子，还有很多其他口味的饺子可以尝试哦！你们可以尝试制作水果饺子、巧克力饺子、红豆沙饺子等。

这些不同口味的饺子都非常好吃，大家可以根据自己的喜好进行创作。

幼儿园《包饺子》教案幼儿园《包饺子》教案篇1活动目标1、在嬉戏的情境中，能随音乐分段、有节奏地进展表演。

2、尝试将包饺子的阅历运用到音乐活动中，创编动作表演。

3、遵守嬉戏规章，体验既快乐又有序的嬉戏心情。

教学重点、难点重点：尝试将包饺子的阅历运用到音乐活动中，能随音乐进展嬉戏。

难点：在嬉戏的情境中，幼儿能随音乐分段、有节奏地进展创编表演。

活动预备1、音乐《包饺子》。

2、录音机。

3、饺子皮及做饺子的其他材料。

活动过程一、出示饺子皮，引导幼儿回忆包饺子、吃饺子的生活阅历，并学习做饺子皮的动作。

1、引导幼儿回忆饺子的做法教师：“小朋友吃过饺子吗？喜爱吃吗？知道饺子皮是怎么做出来的吗？”引导幼儿争论饺子皮的做法，让幼儿回忆自己所见过包饺子的步骤及动作。

2、教师小结做饺子皮的步骤和动作。

3、教师将做饺子皮的动作变成舞蹈动作：卷袖子、揉、压、搓。

4、带着幼儿练习做饺子皮的动作。

二、出示萝卜和肉，引导幼儿回忆做饺子馅的方法。

1、出示胡萝卜，引导幼儿练习“切”的动作。

2、出示猪肉，引导幼儿练习“剁”的动作。

3、集体练习“切、剁”的动作。

三、练习“捏”的动作。

1、教师：“好了，我们把饺子皮和馅都做好了，接下来，我们开头包饺子了”。

教师引导幼儿做“捏”的动作。

2、教师和幼儿一起练习“捏”的动作。

四、教师引导幼儿将包饺子的动作步骤按挨次进展练习。

将包饺子的动作“卷袖子、揉、压、搓、切、剁、放馅、捏”等动作连起来加以练习。

五、播放音乐，让幼儿初步感受音乐。

1、幼儿观赏音乐，初步熟识音乐旋律。

2、教师随音乐“包饺子”，让幼儿初步了解嬉戏的步骤。

3、引导幼儿随着音乐，跟随教师进展“包饺子”。

六、让幼儿回想饺子在锅里煮的情形，并仿照创编动作。

（1）教师：“饺子包好了，我们开头煮饺子了，饺子放在锅里煮会是什么样子的呢？”引导幼儿自由争论。

（2）组织幼儿围个圆圈，在教师带着下，听音乐进展集体表演。

教师：“请小朋友围成两个大圆圈，和旁边的人保持距离，以免做动作时遇到别人，我们一起来表演饺子在锅里的情形，好吗？”（3）引导幼儿创编饺子在煮熟后的造型。