多吃这些菜让癌症绕道走

六大蔬菜癌症食疗秘方轻缓病情保健康癌症是一种可怕的疾病，也是一种绝症，但是如果癌症期间吃对一些食物，可以改善病情。

接下来为大家推荐一些癌症食疗秘方，希望帮助癌症患者控制病情，减轻痛苦，快来看看如何食疗养生吧。

★癌症食疗：蔬菜疗法癌症的蔬菜疗法是指通过给癌症病人食用绿色蔬菜以抑制致癌物质的产生，加快癌症毒素的排泄，以达到促进病人康复的疗法。

(一)芦笋抗癌法：研究证明，芦笋几乎对所有类型的癌症都有疗效。

许多病人因接受芦笋治疗而恢复了健康，病人一般在服食芦笋2——4周后开始感到好转。

具体方法是：癌症病人应在每日早、晚服4汤匙芦笋的浓汁。

浓汁的制作很简单：只需将罐装芦笋倒人一个搅拌器，经高速捣碎成浆液状即成。

在服用前应将它煮熟。

注意抗癌芦笋的食法不应当生食，也不要存放一周以上再吃。

尤其重要的是，在治疗过程中不得中断，直至医学上确诊癌瘤已消除时方可停食。

(二)南瓜抗癌法：南瓜是预防癌症的最有效的食物。

抗癌的原理是南瓜的抗血糖作用，因为所有的癌细胞都有自动摄取大量糖份的能力，而南瓜能减少血糖，所以控制了癌细胞的增殖。

经分析证实，南瓜中含有的特殊物质，能改善糖在人体内的转化利用、分解和代谢功能。

有人以炒熟的南瓜，乘热敷在肋间，对肺癌疼痛有效。

正确的食用方法是将南瓜炖食，每次500克，或以适量面粉制成南瓜饼坚持每天食用。

另外，南瓜秧也具有重要的抗癌作用，民间采用南瓜秧作菜食用治疗肿瘤效果良好。

(三)田芋抗癌法：南星科的土半夏，俗称田芋或老鼠芋。

其抗癌原理是因为该食物中含有大量的生物成份，可以抑制癌症的发生和形成。

中医认为，田芋具有清热解毒、化痰除湿的作用，而癌症产生的重要原因之一就是热毒炽盛，以及痰湿积聚。

具体食用方法是：以田芋数个削皮炖食。

(四)菱角抗癌法：带壳的菱角中含有多糖、维生素等多种抗癌物质。

中医认为，菱角具有清利湿热，梢肿散结，化痰行气的作用。

对于多种原因导致的消化道癌症具有良好的效果，生吃和煎服均可治疗癌症。

四种能杀死癌细胞的神奇食物
1、西兰花和甘蓝菜
去年英国研究人员的一项研究称，有早期前列腺癌症状的男性通过每个星期吃四顿西兰花，成功阻止了肿瘤的进一步发展。

还有研究显示，吃甘蓝菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。

2、大蒜
过去很多年的研究都记录了大蒜的抗癌作用，体现在消化系统癌症的作用最明显。

大蒜对许多种癌症都有预防作用，包括乳腺癌和前列腺癌。

美国国家癌症研究所曾经进行了一项分析调查。

调查对象为七个不同的大规模人群。

分析结果显示，一个人吃的大蒜越多，患胃癌和结直肠癌的危险就越小。

还有一项研究发现，常吃大蒜的中年妇女患结肠癌的风险比其他人低50%。

3、大豆
大豆中的活性成分为染料木素，这是一种植物雌激素，能够对抗激素依赖性肿瘤，比如乳腺癌。

同时，它也是一种强大的抑制剂，能阻止和细胞增殖有关的几种蛋白质的生成。

不过，要发挥大豆最好的抗癌功效，就得每天吃50克的豆类食品了，像毛豆、干烤豆或者豆腐等。

只要持之以恒，这种食物就能在我们的体内发挥它强大的功效啦。

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4、绿茶
绿茶含有儿茶酚，儿茶酚是一种最先用作抗癌研究的植物化学物质。

可能很多人都知道，儿茶酚可以防止或减少乳腺癌和其它癌症
的复发。

美国密西西比大学的研究发现，儿茶酚能有这样的功效，是因为它含有一种叫做EGCG化学物质，它能有效抑制乳腺肿瘤的生长。

一天两杯绿茶，既可以预防癌症又可以补水，真是不错的选择呢。

十种野菜是癌的克星2014-02-12吃婆婆丁对肝有好处婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。

它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。

婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。

它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

苦菜可抑制白血病苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。

茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。

晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。

苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。

苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

蕨菜有安神作用蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。

蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。

吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。

但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。

常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

桔梗抗溃疡桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。

它的枝端能够开出蓝色的小花。

我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

补虚健脾吃荠菜荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。

它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。

春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。

燥热天多吃苋菜苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。

我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。

除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。

防癌抗癌食物第一名，看完绝对不吃亏，有用人的生命总是那么脆弱，一个小小的疾病都有可能夺取一个人的生命。

癌症则是最严重的疾病，晚期基本上就已经被宣判了死亡，只有提前预防才行。

第一点就是饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。

专家指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。

目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。

接下来，就具体为大家介绍其几种防癌抗癌第一名的食物。

第一：苦瓜：其为“一等瓜”苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。

但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。

西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。

苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

第二：麦麸：最好的防癌食物纤维别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。

用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。

全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉制成的食品。

第三：大蒜是大家都知道的抗癌明星食品。

但是因为大蒜不是适合所有的人食用，所以不能排在第一。

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。

第四：萝卜根茎类蔬菜中的“健康保护神”萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。

荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。

萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。