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案例总结: 注重借助品牌商家的号召力来提升项目整体形象及影响力,尤其是大型 品牌连锁商家,有较好的市场抗跌能力; 在建筑风格外,注重园林景观及休闲氛围的营造; 针对商旅人群需求,在餐饮之外,注重娱乐和休闲配套功能的完善。
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市场环境分析
2 深圳餐饮与酒吧市场分析
经营特色 是新加坡的主要旅游景点 体验独特的生活方式及文化 以分散式的建筑为主 外地游客是主要的目标客户
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Clarke Quay克拉码头
景观资源及建筑特色 设计目标: 充分利用原来的河道及仓库,将其改造成为主要
的休闲娱乐区; 对街景和码头沿岸区域进行改造使克拉码头恢复生机和活力,
餐饮市场环境启示:
•高档餐饮与概念是市场发展的主流方向, 知名的大型酒楼极具市场号召力。
酒吧总结:
1.除个别酒吧街外,现有酒吧街以清吧和餐吧、咖 啡吧为主,但晚间生意演艺吧与迪吧相对更好。
成功因素 建筑:由60个仓庫改建而成,保留旧有的建筑,让游人体
验当地的昔日的生活及文化及体现其独特性,便于与其他项 目竞争 景观:享有新加坡河畔的秀丽景色 业态:项目由仓库改造而成,主打餐饮娱乐元素,形成与其 他商业中心的区别因素,白天为以二手商品店和古董店闻名, 日落后则摇身一变,成为热辣无比的夜间娱乐场所 娱乐:通过大型休闲娱乐主力店带动区域氛围,如MOS俱 乐部的日人流量达15,000人左右,带动了周边酒吧发展,以 此为基础营造强大的商业吸引力和聚客力 活动:引入节日概念,经常举办活动,能长期保持川流不息 的人流;
机会 (Opportunity)
1.、市场空白:区域高端餐饮与酒 吧市场主题性、业态丰富性欠佳;