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竹芋的营养分析与评价文章编号：1006-1126-（2021）01-0049-05摘要：为了解森林蔬菜竹芋（Maranta arundinacea ）的营养价值，采用国家标准中规定的检验方法，对竹芋可食部位（块茎）的营养成分进行检测，并将其与广西常见9种蔬菜进行对比分析。
结果表明，竹芋中的营养物质丰富，淀粉、总黄酮、膳食纤维和蛋白质含量较高，分别为26.30g/100g 、23.70mg/100g 、4.72g/100g 和3.23g/100g ；含有多种矿物质元素，磷、镁和锌含量较高，分别为61.50、19.97和5.90mg/100g 。
竹芋中含有18种氨基酸，总量为2.15g/100g ；色氨酸的含量最高（68.90mg/100g ）；含有8种必需氨基酸，占氨基酸总量的26.98％；含有12种药效氨基酸，占氨基酸总量的82.32%。
竹芋中的药效氨基酸丰富且总黄酮含量较高，表明竹芋的药用效能有较可靠的物质基础，可对其进行深入研究与开发。
关键词：营养分析；竹芋；森林蔬菜中图分类号：S682.36文献标识码：A收稿日期：2020-07-17基金项目：广西林业科技项目（桂林科字[2012]第1号，桂林科字[2015]第8号）第一作者：干莉娜（1982—），女，硕士，高级工程师，主要从事食品分析检测技术开发与研究。
通信作者：朱昌叁（1975—），男，硕士，高级工程师，主要从事森林培育研究。
干莉娜1，安家成2，朱昌叁2（1.广西生态工程职业技术学院，广西柳州545004；2.广西壮族自治区林业科学研究院，广西南宁530002）Nutrient Analysis and Evaluation of Maranta arundinaceaGan Lina 1,An Jiacheng 2,Zhu Changsan 2(1.Guangxi Eco-engineering Vocational and Technical College,Liuzhou,Guangxi 545004,China;2.Guangxi Forestry Research Institute,Nanning,Guangxi 530002,China)Abstract:In order to understand nutrient value of forest vegetable Maranta arundinacea ,nutrients in edible parts(tubers)of M.arundinacea were detected by inspection methods specified in national standards,and nutrient components were compared and analyzed with 9common vegetables in Guangxi.Results showed that contents of starch,total flavonoids,dietary fibre and protein were high,which were 26.30g/100g,23.70mg/100g,4.72g/100g and 3.23g/100g,respectively.Contents of P,Mg and Zn were 61.50,19.97and 5.90mg/100g,respectively.M.arundinacea contained 18kinds of amino acids,and the total amount was 2.15g/100g.Content of tryptophan was the highest (68.90mg/100g).8kinds of essential amino acids were contained,accounting for 26.98%of the total amino acids.12kinds of pharmacodynamic amino acids were contained,accounting for 82.32%of the total amino acids.There were abundant pharmacodynamic amino acids and high total flavonoids content in M.arundinacea ,which indicated that the medicinal efficacy of M.arundinacea had reliable material basis,which could be further studied and developed.Key words:nutrient analysis;Maranta arundinacea ;forest vegetable 第50卷第1期2021年2月广西林业科学Guangxi Forestry ScienceVol.50No.1Feb .2021竹芋（Maranta arundinacea ）为竹芋科（Mranta⁃ceae ）多年生草本薯类蔬菜，原产于美洲和非洲的热带雨林地区，现被广泛种植于热带及亚热带地区[1]。
群英荟萃，竹芋类花卉大聚会！
竹芋为单子叶植物，在植物学上属竹芋科多年生草本植物，全世界的竹芋约有31属500余种，分布于美洲、亚洲的热带地区。
竹芋其品种繁多，姿态各异，叶片或绚丽多变，或清新淡雅，具有较强的装饰性，是目前比较流行的观叶植物之一。
可根据植株的大小，作不同规格的盆栽，装饰客厅、居室、阳台等处。
下面园主君带大家欣赏各种竹芋，擦亮眼睛吧！
1、孔雀竹芋
2、彩红竹芋，又叫玫瑰竹芋
3、青苹果竹芋
4、紫背竹芋
5、双线竹芋
6、猫眼竹芋
7、豹纹竹芋
8、红脉豹纹竹芋
9、飞羽竹芋
10、翠叶竹芋
11、波浪竹芋
12、彩叶竹芋（艳锦竹芋）
13、魅力之星竹芋
14、天鹅绒竹芋
15、玉蝴蝶竹芋
16、清莲竹芋
17、金花竹芋
18、水竹芋（再力花）
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竹芋属植物养护指南竹芋科竹芋属的植物（Maranta）是常见而好看的的室内观叶植物容易养护。
一、植物简介竹芋科竹芋属的植物（Maranta）是常见而好看的的室内观叶植物容易养护。
作为多年生的常绿草本植物（perennial evergreen herbs）它叶形优美叶色多变、花纹独特常见种有竹芋（M. arundinacea）、斑叶竹芋（M. arundinacea var. variegata）、白脉竹芋（M. leuconeura）、花叶竹芋（M. bicolor）是常见且受欢迎的室内植物。
二、环境因素1.温度、水分它原产自南美洲热带地区当地气候全年平均气温20℃（68°F）以上雨水充沛。
因而它喜欢温暖、湿润的生长环境适宜生活在Hardiness Zones 11-12的环境。
生长温度范围为16-26℃（60-80℉）冬季温度为10-15℃（50-59℉）左右空气相对湿度60% 栽培时避免低温或干旱的环境。
2.光照它需要光线明亮且柔和的生长环境避免太阳直射光因为强光直射会灼伤叶片造成斑点或褪色。
盆栽可以摆放在窗户附近0. 5-1米左右的位置。
在光照不足的情况下植物生长速度会减缓甚至停止生长叶片细弱、叶子小、不够挺立。
它具有一定的耐阴性但在冬季会进入休眠状态需要把它放置在明亮光线下保持生长。
3.土壤它喜欢微酸性土壤适宜pH值为5. 5 -6. 0。
需要透气湿润且富含有机质的栽培土壤建议选择透气疏松的土壤比如泥炭藓。
可以加入适当园土及有机质用来增加土壤的保水性。
栽培土壤配方举例如1/2 泥炭藓+ 1/4粗砂或珍珠岩+1/4园土也可以直接购买室内盆栽通用的营养土。
在带孔花盆的底部铺一层石头或陶粒可以增加排水性能。
建议两年换一次土平时避免盆内积水影响生长。
三、日常养护1. 播种/定植一般建议在春天对它进行换盆栽植新花盆建议比原有花盆宽1-2英寸。
换盆过程中轻轻将植株从旧花盆中取出清理根部没有营养的土壤和坏死的根系。
竹芋类观赏植物新品种介绍及栽培管理技术作者：郑萍等来源：《广东蚕业》 2020年第2期DOI：10.3969/j.issn.2095-1205.2020.02.12郑萍1 徐厚刚1 凌飞东1 郑坤2（1.江苏新境界农业发展有限公司江苏宿迁 223700；2.安徽农之源生态农业有限公司安徽阜阳 236000）基金项目：安徽省省级农业标准化示范区项目（NO：皖质办函[2017]398号）、阜阳市科技重大专项（NO：阜科[2019]84号）作者简介：郑萍（1973- ），女，汉族，河南驻马店人，博士，高级农艺师，研究方向：经济作物栽培与育种。
摘要竹芋姿态优美，很多种类的竹芋都带有醒目且美丽的叶片，也正是因其具备绚丽多彩的叶色，以及优雅的姿态，竹芋在观赏类植物品种上占据了一席之地，成为当前流行的观叶植物。
观赏性竹芋是一种多彩、一年四季的观叶植物，种类繁多，叶片脉络和斑纹都有不同之处。
文章介绍了竹芋科植物的新品种及观赏特点，阐述了其栽培管理技术。
关键词竹芋科；观叶植物；栽培管理中图分类号:S682.161 文献标识码:A 文章编号:2095-1205(2020)02-19-02竹芋科（Maranta arundinacea L.）植物喜温暖[1]、湿润以及半荫的环境当中，耐旱性较差，对水分的反应十分敏感且不能强光暴晒，在强光环节下容易导致叶片受损。
无论在食用、药用还是观赏中都有较高的价值[2]。
因其靓丽的外观及喜荫的特性，成为较受欢迎的室内观赏植物。
常用于布置卧室、客厅、办公室等地方，给人以安静庄重之感，在公共场所经常被置放于走廊两侧或花坛当中，翠绿光润，青葱宜人，有较强的观赏性，受到很多人的青睐。
1 竹芋类观察植物新品种竹芋科观赏植物品种繁多，当然比较受欢迎的也很多，如彩虹竹芋、孔雀竹芋、猫眼竹芋、紫背竹芋等，因为竹芋叶背颜色与叶面的不同，所以更为绚丽，因此它的花语为“转身的奇迹”。
竹芋科植物有较强的耐阴性，易于种植管理，经常用作园林或室内景观当中[3]。
竹芋室内栽培养护技术作者：桂炳中张军海陈东青来源：《农业工程技术·温室园艺》2010年第06期竹芋为竹芋科竹芋属多年生常绿草本植物，是北方室内优良观叶植物，其主要品种有孔雀竹芋、天鹅绒竹芋、银线竹芋、豹纹竹芋、青苹果竹芋、紫背竹芋等等。
它原产美国热带雨林下，喜欢温暖、湿润、阴暗的环境。
竹芋株型整齐，叶色美丽，深受人们的喜爱，但北方室内空气湿度、温度偏低，容易造成植株枯萎，叶片枯黄，影响观赏效果。
笔者结合自己的养护管理经验，就竹芋在北方地区室内的栽培和管理要点加以介绍，供同行们参考。
温度竹芋性喜高温高湿和半阴的环境，不耐寒，空气湿度要求65％～70％，适宜的温度为20℃～28℃，超过35℃或低于10℃对其生长不良。
因此，夏天要防止高温应将其放在阴凉处；冬季应注意防寒，应放置于通风、温暖的室内越冬。
光照竹芋喜阴，不可阳光直射，以免造成伤害。
间接的辐射或散射光下生长良好，特别是在夏天，光照过强，阳光直射引起叶片灼伤。
若发现叶片灼伤，应立即将其移入无直射光或有遮光设施的场所，同时将灼伤叶片剪除，以免其他病原菌从伤口处侵入。
对于北方室内栽培的竹芋，应将其放置于东南有明亮光线的窗台上，保证每日要有4h-5h 的微弱光照。
不要将其置于北侧室内阴暗处，否则，植株变得瘦弱，叶片色彩暗淡，缺乏生机，叶面的斑纹不明显，并失去叶片应有的金属光泽。
同时应经常用湿布擦洗叶片的灰尘，以保持叶面美丽的斑纹色彩明显。
如冬季温度较低，植株出现休眠，常出现叶片卷缩、先端枯死的现象。
只要保护好，在春暖后仍可以从基部发出新芽。
水分竹芋喜阴湿，不耐干旱，对水分的反应比较敏感。
3月～10月是竹芋生长的旺季，合适的空气湿度有利于叶片展开。
特别是当新叶抽出期间，若空气过于干燥，长出的新叶的叶缘、叶尖均易枯卷，日后变成畸形，而且叶片萎蔫后无法恢复。
因此，生长季节，应经常向叶面喷水，夏季每天浇水3次4次，且要及时。
最佳浇水方法是早上喷洒叶面，中午或下午向盆内浇水，晚上进行全面浇水，但要注意土壤不要过粘过湿(但其肉质根茎又不适合太湿的土壤)，否则易烂根并引起病害。
【阔叶草类】水竹芋（竹芋科）
水竹芋图片，水竹芋长怎么样，水竹芋有什么药用价值？除水竹芋用什么除草剂？水竹芋的功效与作用是什么？以下就作简单介绍，供网友们参考。
一、中文名称：水竹芋
二、别名：再力花、水莲蕉、塔利亚
三、英文名：powdery alligator-flag，powdery thalia，watercanna，alligator flag
四、分类：竹芋科再力花属
五、形态特征：多年生挺水草本。
植株高达2m，全株被白粉
1、根：具根状茎。
2、茎：短缩。
株高80~150cm。
3、叶：根出叶。
单叶互生，卵状披针形，浅灰蓝色，边缘紫色，长20~50cm，宽10~15cm。
柄长15~50cm。
4、花：复总状花序。
花茎细长。
小花多数，每对花外有苞片，萼细小，花冠管状，基部浅紫色，顶部深紫色。
帽状退化雄蕊1片包围着雌蕊，有2指状附着物。
可孕雄蕊1枚。
5、果实：蒴果。
六、生物学特性：花期7~9月。
七、生长环境：生于水域。
八、危害：或为水域、湿地杂草。
九、繁殖传播扩散方式：根茎分株繁殖。
十、分布范围：原产南美。
十一、用途：水景绿化植物。
盆景观赏。
十二、防治方法：控制引种。
