吃水果的黄金时间表 餐前餐后有讲究
- 格式:pptx
- 大小:1.08 MB
- 文档页数:6
正确把握吃水果的时间
1)早餐前10分钟:此时吃水果可以增进维生素的吸收,同时水果中的果酸也起到开胃的作用,很多人不爱吃早餐,所以用水果开胃很不错。
适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的,如苹果、梨、香蕉、葡萄等。
但有胃病的人,不宜在这个时段吃水果。
(2)上午10点左右:这会儿正是工作压力大的时间,多数人会感到心情烦躁。
此时,如果能吃个水果,它的酸甜滋味可让人感觉神清气爽,有助于缓解紧张和急躁的情绪。
(3)午餐后1小时:此时吃水果,有助于消食,而且适合吃富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃,以及有机酸较多的橘子、柠檬、山楂、杏等。
(4)下午4点左右:此时容易饥饿,水果可以作为下午加餐。
在水果的选择上,可以跟早餐前10分钟吃的差不多。
如果怕水果生冷,可以在吃水果之前喝一杯热水,保证胃肠的舒适。
如果你记不住这么多,拿捏不好时间,那就记住两餐之间吃水果,可及时补充大脑和身体所需的能量,此时水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收,可以让下午的工作劳累和紧张得到缓解。
一天中什么时候吃水果最合适?营养专家称:吃水果的最佳时段是上午营养专家有这么一种说法,“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。
水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病的目的,但是吃水果的时间要正确,新鲜水果的最佳食用时段是上午。
上午吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人感觉神清气爽,有助一日的好心情。
反之,入睡前吃水果,不利于消化,尤其是纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康,凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
吃水果要安排在饭前有一种传统吃法,认为饭后吃水果才是良好的饮食习惯。
但是近来研究发现,其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化功能带来不良影响。
因此宜将吃水果的习惯安排在饭前,饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激,对免疫系统很有益。
除此以外,有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃,如柿子就含有红鞣质,这种物质碰到酸就凝固起来,形成“柿石”,容易导致“胃结石”发生。
一般情况下,水果应生吃,而且越新鲜营养越丰富。
如果是病人,就一定要向医生请教了。
另外,水果还可以帮助你清除体内的垃圾,鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”,它们能解除体内堆积的毒素和废物,因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,由排泄系统排出体外。
最新科学研究证明,每天多次(至少5次)吃蔬菜和水果能防止癌症发生。
按照中国人的习惯,一般一天吃蔬菜水果总量大约500克,就可以满足身体需要了。
饭后水果餐健康有危害卫生部副部长王陇德不久前在《人民日报》上发表署名文章《中国人需要一场膳食革命》,指出"目前中国人的膳食是否科学合理,这是一个值得深思的问题。
"在油脂消费过多、谷类食物消费偏低,导致城乡居民钙、铁、维生素A等微量元素摄入不足等问题之外,王副部长特意指出,就拿我们每天都在吃的水果来讲,就存在很大的问题:一个是吃的量还远远不够,另一个是吃的顺序不对,饭后吃水果已经成了中国人在膳食消费中的习惯,却没想到它对健康具有一定危害。
什么时间吃水果最好
吃水果的时间可以根据个人的实际情况来定,但一般建议在以下几个时间点食用水果:
1.早餐前后:早餐前可以吃一些水果,如苹果、香蕉等,可以为
身体提供能量和营养。
早餐后也可以吃一些水果,帮助消化食物。
2.上午10点至11点:这个时间段可以补充一些水果,如猕猴
桃、橙子等,提供能量和营养,有助于提高工作效率。
3.下午3点至4点:这个时间段可以食用一些水果,如草莓、葡
萄等,补充能量和营养,缓解疲劳。
4.晚餐后:晚餐后可以食用一些水果,如火龙果、香蕉等,有助
于消化食物,同时也有助于睡眠。
需要注意的是,吃水果的时间应避免过度集中在一个时间段,特别是不要在餐后立即大量食用水果。
此外,应根据个人的实际情况选择合适的水果品种和食用量。
正确吃水果时间是什么相信大家都会听说过这样的一句话那就是话不可以乱说,饭不可以乱吃,这说明了什么时候吃东西有着非常大的讲究,在我们的生活中,特别是注意养生的人都非常的注意,正常的饮食对于人们来说有着非常大的关系,这对于人们的健康有着非常大的作用,下面我们就来说说正确吃水果时间是什么呢?1.饭前吃水果能控制总热量吃水果的正确时间应该是在吃饭前1小时,因为水果中许多成分都是水溶性的,在饭前吃水果,有利于身体对水果中所含各种营养素的吸收。
除此以外,水果是低热量食物,其平均热量仅仅为同等重量面食的1/4,与同等肉类相比那就更不必说了,少到1/10。
所以,我们先吃低热量食物,再吃含较多热量的主食,这样能控制总热里摄入,也就可以有效地控制肥胖的发生了。
2.饭后马上吃水果让胃很苦恼饭后马上吃水果,容易导致体重超重和肥胖现象的发生。
有些朋友喜欢饭后吃水果,但是水果中的有机酸会与食物中的其他矿物质相结合,就会直接影响到身体对食物的消化以及吸收,水果中含有的丰富的果胶,这种物质有吸收水分、增加湿润程度的作用,所以在饭后马上吃水果不仅容易出现肥胖,还会加重胃肠的负担,这样就会让胃很苦脑。
3.饭后2小时吃水果较科学许多水果其本身就有很容易被氧化、腐败的特点,所以在饭前先吃水果除了能控制总热量的摄入外,还可以缩短它在胃中的停留时间,这样就可以有效地降低其被氧化以及腐败的程度。
然而,如果在饭后马上吃水果,那么水果中所含的果糖就不能及时地被送入到肠道,以致长时间停留在胃中发酵,同时还会产生出有机酸,这样就会引起腹胀、腹泻。
所以,餐后吃水果需要在2小时以后。
4.水果不能用蔬菜代替有人说:“不吃水果.吃蔬菜也行。
”这种看法是不正确的,因为水果含有丰富的维生素和果胶,它们对身体十分有益,虽然蔬菜中也含有丰富的维生素,但是所有的蔬菜都不含人体所需的果胶。
正确吃水果时间是怎么样的呢?看着上面的介绍相信大家都已经了解到了。
饮食对于人们的健康非常的大,水果的作用也是非常的好,不仅让人们的肌肤变的更加的红润,而且还能调理身体,因此受到了许多人的喜欢。
水果应该什么时间吃?中国数字科技馆-《健康与营养》王嘉峰答:自然界中的天然美食——水果,它们既色彩鲜艳、引人食欲,又味道甜蜜、营养丰富,无疑是大自然对人类的最丰厚馈赠之一。
美味的水果应该什么时间吃,一直是众说纷纭,有人说饭前吃好,能够增加饱腹感,抑制食欲;有人说饭后吃好,可以补充维生素;更有人说睡觉前吃好,利于营养吸收……究竟哪些才时间吃水果的“黄金时段”呢?【黄金时段一早餐吃水果】现在,人们对于早餐的重要性已经慢慢有了认识,身边的朋友们也都开始有了吃早餐的习惯。
早餐中,人们往往只注重吃好、吃饱,却容易忽略人体一些必需营养素的摄入。
很多朋友的早餐要么是豆浆油条、清粥咸菜,过于传统,不够健康;要么就是糖果糕点、鸡蛋牛奶等,品种单一,营养素不足。
很少有人会在早餐中为自己和家人添上一份蔬菜,这让我们缺少了蔬菜里的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。
早上时间紧、食欲差,用大块儿的时间给自己做一份蔬菜,对多数人来说都是一种“奢侈”。
相比之下,水果味道甜蜜,吃起来方便,又含有蔬菜中绝大多数营养物质,早餐中加上一个水果,无疑是一种不错的补充。
【黄金时段二饭后两个小时或两餐之间】两餐之间也是吃水果的黄金时段之一。
通常,我们一日三餐的时间间隔一般都在4~6小时,在饭后两个小时或两餐之间的这个时间段里,上一餐留在胃里的食物已经消化得差不多,再吃水果也就不会额外增加我们胃肠道负担了。
而且,通过人体血糖生成曲线,我们可以清楚地看到,从餐后两小时开始,人体由于用餐而快速升高的血糖已经开始下降,并趋于平缓,这时吃水果,更不容易对我们的血糖产生不好的影响。
而这一点,对于患有糖尿病或糖耐量降低等需要控制血糖的朋友来说,则显得尤为重要。
【黄金时段三餐前一个小时吃水果】上班族可能都有过这样的感觉,下班前的一段时间是我们每天最容易饥饿的时段。
出现这种现象的原因是,下班前我们临近下一餐的一段时间,也是我们人体血糖水平最低的时候,人体为了维持各个器官的正常工作,就会发出饥饿的信号,要我们及时进食,来保持血糖的平稳。
吃水果有时间表果味道甜美、营养丰富,几乎人人都爱。
不过,吃水果的学问不仅仅在于“对症下药”,吃的时间也很有学问。
有些水果适合餐前食用,可以刺激食欲;有些水果最好在餐后食用,可以帮助食物的消化和吸收;有些早上吃提神醒脑;有些晚上吃安神助眠……下面以几种常见水果为例,给大家讲讲如何正确把握吃水果的“时差”。
吃水果时间有讲究早饭后吃西柚提神。
西柚是孕期妇女首选的水果,果肉含有天然叶酸,不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。
而且西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。
但由于其中酸类物质含量较多,因此最好在饭后使用,尤其是早饭后,可以迅速使大脑清醒。
山楂不宜早上吃。
山楂无论是鲜果还是其制品,均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。
但是空腹食用或者是脾胃虚弱者,不可以在清早进食,胃炎和胃酸过多者要少食,可饭后食用。
餐前吃香蕉、红枣。
香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,适合餐前食用。
红枣含有大量维生素C,故有“天然维生素C丸”之美称,餐前食用为好。
但是胃痛腹胀,消化不良的人要忌食。
饭后吃菠萝助消化。
新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹吃,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应。
因此宜在餐后食用,还能帮助消化。
柿子最好饭后吃。
柿子中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能,宜饭后食用。
晚上吃桂圆。
夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。
尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。
但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
吃时令水果的四大黄金法则
康路网燕子
俗话说“一天一苹果,医生远离我”,这充分说明了水果对人体健康的重要性。
如今,已经入冬季里,此时要多吃一些时令水果了,例如苹果等。
那么,到底如何吃时令水果才最健康呢?今天康路网小编为你详细介绍吃时令水果的四大黄金法则,希望对你有用呦!
黄金法则一、吃水果的时机
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。
如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。
黄金法则二、吃水果的时间
水果一般在两次正餐中间(上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,可避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
黄金法则三、吃水果的种类
应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。
西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
黄金法则四、吃水果的数量
根据水果对血糖的影响,每天可食用200g左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25g)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
以上就是有关吃时令水果的四大黄金法则的详细介绍,希望对你进一步了解饮食养生有一定的帮助。
因此,在日常生活中,广大朋友们可以多吃一些时令水果,同时还要做好养生保健的工作,争取健康幸福的生活每一天。
吃水果的讲究水果是人们心目中最健康的食品之一,有些人吃水果比主食还要多几倍。
但你是否了解,吃水果也是有讲究的,否则不仅无法达到保健的目的,反而会带来多种疾病。
忌饭后立即吃水果饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。
因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
吃水果忌不漱口有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
忌食水果过多过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
吃水果忌不卫生食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
水果忌用酒精消毒酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
生吃水果忌不削皮一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。
殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
忌用菜刀削水果因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。
尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
水果大多属寒性更宜在下午吃有些人习惯起床就吃水果。
其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。
最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。
洋水果风险不比土水果低很多消费者认为“洋水果”更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险。
不要盲目追求果品的外观很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
水果热量高不能取代蔬菜水果、蔬菜两者缺一不可,不能相互替代。
虽然都是植物但是成分不太相同。
【吃水果蔬菜总原则】1.吃当季当地的果蔬,自然成熟的新鲜果蔬。
2. 中医建议吃水果和食物要分清寒热,根据自己的体质选择(西医没有此说法)。
3. 有些专家建议吃水果的最好时间:早餐之前和上午10点左右都可以。
英国有句谚语:“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。
他们还建议:不要饭后马上吃水果,最好在饭前吃。
饭后马上吃水果会影响消化功能,特别是老年人,长期饭后吃水果易致腹胀、便秘等症状,甚至导致消化功能紊乱。
因此,即使要吃水果,也应在饭后1~2小时吃。
但也有营养学专家对此提出质疑,说对于身体健康的人来说,吃水果是不分时间的。
所以,信则有不信则无,亲们根据自身情况而定。
下面的时间表全部来自于网络,唱唱妈经过了简单的逻辑判断和按不同类型分类,如果有错误的地方,欢迎指正。
一年四季应季时令水果蔬菜时间表【按季节】春季(农历一~三月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏季(农历四~六月)蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季(农历七~九月)蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬季(农历十~十二月)蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
吃水果也要讲究时间水果是膳食中的必需品,不仅提供多种营养物质,又可美容养颜。
但是,你知道吃水果也要挑时间吗?根据不同的功效在合适的时间吃,会让营养加倍,下面是一天中最适合吃水果的时间表。
早上:最宜苹果、梨、葡萄早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。
人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。
因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前:别吃圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。
圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。
橘子中含大量有机酸,空腹食用易产生胃胀、呃酸。
山楂味酸,空腹食用容易胃痛。
香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
所以想以香蕉减肥的朋友,不能贪图瘦身而损害身体健康。
柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心、呕吐等症状。
饭后:应选菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂菠萝中含有的菠萝蛋白酶能促进蛋白质的消化吸收,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。
李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。
餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
猕猴桃、橘子、山楂等富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。
夜宵:安神吃桂圆夜宵吃水果既不利于消化,又容易导致肥胖(水果含糖较多)。
入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。
如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
(摘自《中老年健康》)。