酒店客房杯具消毒规章制度

7、设有专用消毒间
并用专人负责杯具的消毒工作，每天做好消毒记录。
客房消毒的基本方法
流程名称
客房消毒的基本方法
服务程序
服务规范
1、通风与日照
通常有以下三种方法：
（1）室内日光消毒。利用阳光紫外线作用，可以杀死一些细菌。如定期翻晒床垫与被褥等，即可起到消毒作用，又可使其松软舒适。
（2）室内采光。室内采光是指让阳光通过门窗照射到地面，以杀死病菌。例如，冬季有3小时日照，夏季有2小时日照，即可杀死空气中大部分致病微生物。
3、喷洒消毒法
为防止对人体肌肤的损伤，有时可采用喷洒的方法进行消毒。
例如，用1：100勾兑浓度的84消毒液进行消毒，或用空气清新剂、杀虫剂进行喷洒。
杯具类清洗消毒服务标准
流程名称
茶具、杯具清洗消毒服务标准
服务程序
服务规范
1、准备工作
准备洗洁净，84消毒液，消毒好的口布。
2、清理杯子
清除杯具中的杂物，倒掉水。
4、卫生间
先冲洗、消毒、涮洗、再消毒。用1：100的84消毒液喷洒后，静置3分钟，然后按流程清洗，一日一客一消毒。镜面、浴缸、面盆、坐便器，各用一块抹布，清洗工具专用专放。
5、浴巾、毛巾、地巾、长巾、方巾、被罩、床单、枕套等棉织品
一日一客一消毒，用流通式蒸汽消毒30分钟
6、拖鞋
全部采用一次性拖鞋，一客一换。
宾馆杯具消毒规范
杯具消毒操作标准
流程名称
消毒操作标准
服务程序
服务规范
1、消毒员掌握消毒规程
严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度
2、盖杯
先冲净茶渍，用餐洗净涮洗干净，用消毒口布擦干净，最后用电子消毒柜消毒，达到有效温度后，保存30分钟。做到一日一客一消毒。

客房部卫生消毒程序为了保障酒店的信誉及宾客的安全,制定以下客房卫生消毒序,请全体员工认真执行,共同遵守;一、杯具消毒;杯具消毒要做到一刷二洗三冲四消毒,在消毒后要做好保洁,止污染,具体程序如下：1. 先将房间内客人用过的茶杯、水杯撤出,统一集中在消毒间,用专用洗洁精进行清洗;2. 清洗完毕后的茶杯需加盖放入消毒柜内消毒,消毒时杯具不能超过容器的3/4,在100度以上作用15—30分钟；水杯放入消毒桶内配比为1：200—300的消毒液不能过期浸泡三十分钟以上,然后用清洁冷水冲洗干净;3. 消毒后的杯具凉干后放入保洁柜内备用;4. 严禁未经消毒的杯具进入客房;5. 消毒柜在未使用的情况下不能存放任何物品,且要保持洁净;6. 保洁柜内严禁存放未消毒的杯具和个人物品以及与杯具消毒保洁无关的东西;二、客房卫生间清洗消毒客房卫生间的清洗消毒应遵循先上后下清扫,先清洗后消毒,先从污染最轻处开始即面盆—浴盆—便盆原则;具体步骤如下：1. 启动通风设施,取走卫生间内所有物品的废弃物;2. 用专用工具分别洗刷面盆、浴盆、恭桶,两把刷子一定要区分开,禁止混放在一起;3. 消毒液不能过期按1：200—300的比例配制,对“三盆”进行喷洒或抹洗消毒,作用时间为30分钟;三、客房内其他消毒规定：1. 客房室内保持空气清新,符合卫生标准要求;2. 做好杀虫蚊子、苍蝇、蟑螂、蜘蛛、蚂蚁、跳蚤等、灭鼠工作;3. 每天客人用过的布草床罩、枕套、浴巾、面巾等必须撤下更换;4. 定期清洗地毯、床罩等床上用品及地毯、沙发、窗帘等并做好记录;5. 此规定由各班组主管负责组织班组全体员工认真学习、培训,必须人人掌握,在工作中严格遵守执行,违反规定者,将追究其相应责任;6. 定期对电话进行酒精擦拭消毒;客房卫生间清洗消毒制度一、总原则1、先上后下,即下清扫房顶与墙壁,后清扫洗台面与地面;2、先清扫,再清洗后消毒;3、先从污染最轻处开始,即脸盆—浴盆—便盆;二、工具准备1、按面盆、浴盆、便盆设置形状,手柄长短,着色不同的三把清洗刷;2、一个有分格的清洗篮,一个有消毒的喷壶;三、步骤1、启动通风设施,取走卫生间内所有物品和废弃物;2、清扫房顶、墙壁和台面;3、用专用工具洗涤脸盆,从脸盆上口逐步往底部清洗;4、用专用工具洗涤浴盆,先外后内,从上口逐步往盆底清洗;5、用专用工具洗涤便盆,先盆盖开始,再洗便盆外面,再从便盆口往底部清洗;6、“84”消毒用清水按1：200的配比配制消毒液,按脸盆—浴盆—便盆顺序对“三盆”进行喷洒消毒;30分钟后用消过毒的抹布或清水冲净后再用干净布草抹干,便盆做好已消毒标记;客房部卫生管理制度1、客房部应设有专用消毒柜和顾客用品保洁柜;2、客房卧具床单、被套、枕套要一客一换;长住客人的卧具每两天更换一次;;3、客房内的口杯在每日清洁时,要放在消毒液中浸泡二十分钟,或放入消毒柜中进行消毒;4、在清洁卫生间墙壁和恭桶时,要用已配比好的消毒剂先喷洒消毒,再进行卫生清洁;5、抹布要专布专用,并定期消毒;6、定期清洗空调过滤网,保持空调内、外部清洁无积尘;7、采取有效措施彻底杜绝室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠;8、认真做好每日的消毒工作记录;附：常用消毒种类及方法：一物理消毒法：1、煮沸消毒100°C时间：3-5分钟2、蒸汽消毒95°C时间：不少于15分钟3、远红外线餐具消毒箱消毒时间：15-20分钟二化学消毒法：常用化学消毒法有84消毒液消毒法;消毒液与水的配比为：1：200,消毒时间不少于5分钟;客房卫生标准一、客房的卫生标准：1.房门：锁灵活、无手印,房号牌光亮干净;2.墙面和天花板：无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点;3.地脚板：地脚线、清洁完好、无灰尘;4.地毯：干净、无污迹;5.床：铺法正确,床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转;6.木家具：干净无灰尘,使用灵活;7.抽屉：干净无灰尘,使用灵活;8.电话：无异味、无灰尘,使用正常,定期清洁保养;9.镜子：镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘;10.灯具：灯泡、灯罩清洁,使用正常、无尘;11.垃圾桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁;12.电视与音响：定期保养电视格子使用正常;13.衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘,每天清洁保养;14.窗帘：干净完好,使用正常;15.窗玻璃：清洁明亮,窗台、窗框干净完好,开启自如;16.空调：空调格的清理,定期清洁保养;17.客用品：数量其全、正确摆放、干净无尘;18.杯：每天消毒、摆放整齐;二、卫生间卫生标准：1.门：前后两面干净,关启灵活;2.墙面：墙面无水渍,住客房每天都要清洁;3.天花板：无尘、无污迹、定期清洁;4.地板：无污迹、无头发,住客房每天应清洗一遍;5.不锈钢：无锈剂、无水渍,定期保养,打不锈钢油;6.洗手盆：干净无积水,不锈钢无水印,发亮无尘;7.浴室灯：灯板无水渍无尘,定期清洁保养;8.浴室镜：无水渍,发亮,住客房每天清洁一次;9.马桶：里外清洁,使用正常,冲水流畅;10.抽风口：清洁、运转正常,定期清洁保养;11.客用品：品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,托盘整洁;三、公共区卫生标准：1.工作间：每天清洁,保持干净,物品摆放整齐;2.工作车：物品摆放整齐,用后清洁干净;3.服务台：用前检查电源,用后清洁尘袋,内外清洁干净;4.走廊灯：每天清洁抹尘,保持光亮,做到无灰尘;5.热水器：使用正常,定期清洁、保持光亮;6.消毒柜：使用正常,定期清洁内外,保持干净;7.走廊地面：无杂物、无污迹,每天吸尘一次;客房空房的清扫流程一、房间清扫顺序1开房率高时：按“请即打扫”房,“VIP”房,退房,住客房,长住房,空房进行打扫;2开房率低时：按“请即打扫”房,“VIP”房,住客房,长住房,退房,空房进行打扫;二、准备工作1检查工作车上客用品及工具是否齐全;2将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人;三、进入房间1.按门铃、敲门1首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”;2轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“服务员”;3在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍;2.开门1在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开2～3寸报明自己的身份,询问“可以进来吗”后方可进入;2如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”;3.开窗户1拉开窗帘;2打开窗户;四、巡视检查1打开所有照明灯具,检查是否完好有效;2检查和调节空调到适当温度;3巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告领班报修,并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录;4检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并作好记录;5发现已消费的酒水,填写酒水单,在下班时递送前台收银处并报告领班;6随手将小酒吧冰箱清洁干净;五、清洁垃圾1将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头;2清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹;3清理脏布品①将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内;②把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上;③换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾浴巾、面巾、小方巾和足巾一起,分类点清放入工作车的布品袋内,发现有破损的布品和毛巾,应分开存放若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换;④同时取出有客衣的洗衣袋;⑤从工作车带进干净的布品;六、做床1.铺床单正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严注意：铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单;2.铺被单反面朝上,褶线与床单中线相叠,上端铺到床头顶端,下垂两侧匀称注意：铺床时,发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换;3.铺毛毯住客房间的清扫流程1、进入客人房间前先敲门或按门铃;房内无人方可直接进入,房间若有人应答,应主动征求意见,得到允许后方可进入房间;2、如果客人暂不同意清理房间,则将房间号和客人要求清扫的时间写在工作表上;3、清扫时将客人的文件、杂志、书报稍加整理,但不能弄错位置,更不能翻看;4、除放在纸篓里的东西外,即使是放在地上的物品也只能替客人做简单的整理,千万不要自行处理;5、客人放在床上或搭在椅子上的衣服,不要随意挪动位置;6、擦壁柜时,只搞大面卫生即可,注意不要将客人衣物搞乱,搞脏,不要将衣柜内的任何物品扔掉;7、擦拭行李架时,一般不挪动客人行李,而擦去浮尘即可;8、女性用的化妆品、可稍加整理,但不要挪动位置,即使化妆品用完了,也不得将空瓶或纸盒扔掉;9、需特别留意不要随意触摸客人的照相机、手提式电脑,笔记本和钱包等物品,并作记录;10、电水壶内如无水,应为客人添加;11、房间空调档级勿动;12、房间整理完毕,客人在房间时,要向客人表示谢意后,退后一步,再转身离开房间,轻轻关上门。

酒店消毒杯子管理制度1.引言随着公众对于卫生和健康问题的关注不断增加，酒店消毒杯子管理制度变得越来越重要。

确保客房内的杯子洁净并且符合卫生标准，不仅是酒店形象的体现，也是保证客户安全和健康的重要举措。

本文档将介绍酒店消毒杯子管理制度的相关要求和流程。

2.管理目标酒店消毒杯子管理制度的主要目标是确保客房内的杯子始终保持洁净和卫生。

具体目标包括：•提供给客户干净、卫生的杯子，以满足客户的需求和期望；•防止交叉感染和病菌传播，保障客户健康安全；•确保杯子的质量符合卫生要求，避免因使用不当造成事故。

3.管理要求为了实现上述目标，酒店消毒杯子管理制度需要满足以下要求：3.1 条件要求•酒店必须配备充足的洗涤设备，包括洗碗机、洗涤液、热水等，以保证对杯子的洗涤和消毒能够进行有效执行。

•酒店应保持洗涤设备的正常运行状态，对设备进行定期维护和检修，确保其性能和效果的稳定。

3.2 操作要求•酒店员工必须按照操作规程进行杯子清洗和消毒，包括正确的洗涤步骤、使用合适的洗涤液、调整合适的水温等。

•清洗过程中，应防止人为因素导致的二次污染，如使用干净的清洗工具、保持清洁工作区域等。

•消毒过程中，应使用符合卫生标准的消毒剂，按照正确的浸泡时间和浸泡浓度进行操作。

3.3 杯子维护要求•酒店员工应定期检查杯子的状态，包括检查是否破损、变形或者有明显的污渍等，如发现问题应及时更换。

•酒店应为杯子提供足够的存放空间，避免杯子间的接触和摩擦，减少二次污染的风险。

•酒店应建立杯子维护记录，包括每次清洗和消毒的日期、操作员等信息，以便追溯和监督。

4.操作流程以下是酒店消毒杯子的典型操作流程：1.确保洗涤设备的正常运行状态，如检查洗碗机的水源、电源等。

2.收集客房内的杯子，将其放入洗碗机中。

3.加入适量的洗涤液和热水，启动洗碗机进行杯子清洗。

4.检查清洗后的杯子是否干净，如有污渍则重新进行清洗。

5.将杯子放入消毒器中，加入适量的消毒剂，按照要求的浸泡时间进行消毒操作。

客房杯具清洁消毒制度范文
为确保酒店杯具消毒达到卫生防疫部门的要求，特制定杯具消毒制度如下：
一、消毒间：
1、每楼层设置专门的消毒区域。

2、消毒区域应用2米高度的白*瓷砖铺设墙裙。

3、每个消毒区域配备清洗池、消毒池、过洗池各一，并做标识。

4、配备合适容量的消毒柜。

5、配备84消毒液或当地卫生防疫部门指定的消毒液。

6、配备专用的杯具保洁柜，保洁柜应是挂壁式，严禁放在地面。

7、消毒区域严禁堆放与消毒工作无关的杂物。

二、注意事项：
1、定时对消毒区域进行彻底的清洁和消毒，可将此工作列入计划卫生的单项清洁项目中。

2、酒店使用的消毒*水、片剂要符合国家卫生许可。

3、要用专用的抹布清洁杯具。

三、清洁消毒质量标准：
表面光洁、无油渍、无异味、无泡沫、无洗消剂味道、无不溶*附着物。

四、储存与周转：
1、清洗消毒完毕的杯具存放在专用的保洁柜中。

2、清洁房间时，服务员将所需杯具从保洁柜中取出，放于小型塑料周转箱中，周转箱放置在工作车上备用。

3、服务员清洁脏房时，将客人使用过的杯具取出，放与专用塑料桶中，集中进行清洁消毒。

五、其它：
1、被制度应在消毒区域张贴明表。

2、如当地卫生防疫部门有其它要求，应遵照执行。

•使用84消毒液或按照当地卫生防疫部门要求的方式与药剂操作。
4
清洁和擦拭
•将消毒后的杯子放入清洗池，清洗干净,并用消过毒的杯布擦干。
5
消毒
•将杯子放入消毒柜内消毒。
•用杯布垫手取出，放入保洁柜内待用。
•杯子放入工作车上必须要用布遮盖。
•按规定时间消毒。
•杯具要求明亮干净。
•无水迹，无手印，无破损。
客房杯子清洁消毒标准程序标准要点提示1准备工作?收集客人用过的杯具集中到指定地点
№
Hale Waihona Puke 程序标准要点提示1
准备
工作
•收集客人用过的杯具，集中到指定地点。
•准备好消毒液与消过毒的杯布。
•杯布一定要是光布。
2
清理
杯子
•清除杯具中的杂物,将杯内水倒入水池内。
•注意不要将杂物倒入恭桶内。
3
洗刷
•杯具冲洗干净。
•放入专用消毒池内浸泡15分钟。

酒店客房杯具消毒
制度
1
2020年4月19日
文档仅供参考
酒店客房杯具消毒制度
一、倾倒残渣
1、做房时房务员将客人使用过的杯具撤出
2、消毒人员应将杯内的残茶或饮用品倒入污桶内
3、用洗洁精对杯具清洁,并用自来水冲洗干净
二、浸泡消毒
1、将”84”消毒水按比例配好(与水的比例1:250)
2、将初步清洁的杯具放入消毒桶内,消毒液必须完全浸泡杯具
3、杯具浸泡时均不得少于30分钟
三、清洗、高温消毒
1、将浸泡好的杯具从浸泡液内拿出,放入冲洗池
2、逐个用清水进行冲洗,须将消毒液完全冲掉
3、将冲洗好的杯具放在专用晾杯布晾干
4、将晾干的杯具房入消毒柜内,经过半小时的高温消毒方可使用
备注:消毒清洗杯具是必须戴消毒手套,取回时使用一次性手套!
2
2020年4月19日。

酒店客房部杯具消毒程序及方法
客房部杯具消毒程序及方法
一、物理消毒（一冲，二洗，三消毒，四保洁）
1、将用过的杯具撤出用周转送入消毒间。

2、将杯具内残渣倒入垃圾桶内并冲洗干净。

3、将杯具收入浠释好的洗涤剂中，用杯刷清洁干净并用流动水冲干净。

4、用专用消毒抹布将杯具擦干（要求：夫污渍、无水渍、无手印、无毛絮）。

5、将干净的杯具分类放入消毒柜中进行消毒（时间为30分钟）。

6、将消毒过的杯具存放到消毒柜中（杯具要求分类摆放整齐）。

二、化学消毒（备用）
1、将用过的杯具撤出，用周转筐送入消毒间。

2、将杯具内残渣倒入垃圾桶内并冲洗干净。

3、将杯具放入浠释好的洗涤剂池中，用杯刷清洗干净，并用流动清水冲净杯内的泡沫直至光亮、洁净。

4、将清洗过的杯具放入：1：150ML的消毒液中时进行浸泡消毒，
时间为30分钟（水量以淹没杯具为准，
5、消毒过的杯具用流动水冲干净，并用专用杯布擦干净（要求：无水渍、无污渍、无手印、无毛絮）。

6、将消毒过的杯具存放到保洁柜内（人要求分类摆放整齐）。

备注：
1、消毒操作由专人负责。

2、在消毒过程中需用专用消毒手套。

3、保洁柜要求干净，干燥、能正常使用。

4、清洁过程发现破损杯具，应该及时挑出不得使用。

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酒店杯具消毒规章制度第一章总则第一条为了确保酒店客房杯具的卫生安全，保障客人的健康，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店客房的杯具消毒工作。

第三条酒店所有工作人员必须严格遵守本规章制度的各项内容，确保杯具消毒工作的质量。

第四条酒店管理层应加强对杯具消毒工作的监督和检查，确保规章制度的执行。

第五条酒店应配备必要的消毒设备和消毒用品，确保杯具消毒工作的顺利进行。

第六条酒店应定期对杯具消毒工作进行检测和评估，及时发现问题并加以解决。

第七条酒店应建立健全的杯具消毒档案，记录每次消毒的具体情况和结果。

第八条酒店应对杯具消毒人员进行必要的培训和考核，确保其具备消毒工作的技能和知识。

第二章杯具消毒工作流程第九条酒店杯具消毒工作应按照以下流程进行：（一）收集杯具：客人退房后，服务员应及时收集客房内的杯具，并将其送往消毒间。

（二）清洗杯具：消毒间的工作人员应首先对杯具进行清洗，去除污垢和残留物。

（三）消毒处理：清洗完成后，工作人员应将杯具放入消毒设备中进行消毒处理，确保彻底杀灭细菌。

（四）晾干杯具：消毒完成后，杯具应晾干，待其完全干燥后，方可使用。

第十条酒店应定期对消毒设备和消毒用品进行维护和保养，确保其正常使用。

第十一条酒店应设立消毒间，并配备必要的通风设施，确保消毒工作的安全进行。

第十二条酒店应严格按照相关法律法规和行业标准，对杯具消毒工作进行管理和监督。

第三章客人自助杯具消毒第十三条为了方便客人自助杯具消毒，酒店应提供相应的消毒用品和设备。

第十四条酒店应在客房内明显位置标识自助消毒设备的位置和使用方法。

第十五条客人如需自助杯具消毒，应按照酒店提供的消毒用品和设备进行操作，确保消毒效果。

第十六条客人自助杯具消毒完成后，应将消毒用品和设备归还至指定位置，保持整洁卫生。

第四章杯具消毒记录和评估第十七条酒店应建立每天的杯具消毒记录表，记录每次消毒的具体情况和结果。

第十八条酒店应定期对杯具消毒工作进行评估，检查各项指标是否符合标准要求。

xx宾馆客房杯具清洗消毒卫生制度
一、宾馆客房部设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间，有专用清洗池、消毒设施及保洁设施。

二、配备足够数量的茶杯、口杯、酒具等杯具，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。

三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具，必须严格清洗，采取热力或电子消毒柜进行消毒。

1、采取浸泡清洗干净。

2、放入热力消毒设施内温度100℃，时间10分钟。

电子消毒柜消毒30分钟。

3、经消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必须放入清洁的保洁柜内进行保洁。

四、保洁时间较长的茶杯、口杯、酒具等杯具，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。

五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具，必须做好消毒记录，保证一客一用一消毒。

客房公用品消毒制度
为严格消毒制度，确保消毒效果，保障宾客的身体健康，特制定以下公用品消毒规范。

1、消毒范围：茶杯、冷水杯、酒杯、淑口杯及卫生洁具三大件，电话机，棉织品。

2、消毒周期：茶杯、冷水杯、酒杯、淑口杯及卫生洁具三大件每天一消，电话机一周一消，棉织品一天一话一消。

3、消毒方法：
（1）茶杯、冷水杯、酒杯、淑口杯用消毒柜进行消毒，由房务中心统一负责。

（2）卫生洁具三大件用WZR-04型消毒洗涤剂。

1：5浓度配比进行清洗消毒，由整房员负责。

（3）电话机消毒用品95%浓度的酒精消毒，由值台负责。

（4）棉织品由洗衣房统一洗涤消毒。

4、消毒剂统一由房务中心配比，保管。

可编辑修改精选全文完整版客房部消毒间制度及操作规程一、茶杯、口杯、酒杯等杯具消毒1、将客人用过的杯具从房间撤出放至消毒间，将茶杯及盖杯等物品用清水洗干净，不得留有茶渍、油渍、酒渍等痕迹。

2、将清洗干净的杯具倒干水后，竖立或倒扣于消毒柜层架上，关上柜门，接通电源。

按下消毒柜“电源”键和“消毒”键，红色指示灯亮后，柜内温度达到125摄氏度以上时杯具进行消毒。

3、消毒完毕，红色指示灯熄灭，等温度降下后戴上一次性手套将杯具取出放入保洁柜备用。

二、坐便器、面盆、浴缸的消毒1、配比消毒液消毒采用药物消毒法，需在消毒桶做水位标志线，每次在消毒桶中加水至水位标志线，用量杯加入等比例的消毒液进行消毒液配比，每次配比完毕，需进行有效氯含量测定，保证有效氯含量达到消毒液浓度。

2、客房内的便池每日用有效氯浓度为1000mg/L的消毒液进行消毒；面盆和浴缸应用有效氯含量为500mg/L的消毒液进行消毒，并建立消毒记录。

3、操作步骤（1）先用清洁剂清洗坐便器、面盆、浴缸，不得留有污渍。

（2）用清水冲洗，彻底将清洁剂冲洗干净。

（3）将配好的消毒液用喷雾器喷洒于坐便器、面盆、浴缸上，停留5-15分钟。

（4）用清水冲净残留的消毒液，用专用抹布擦干。

注意事项：卫生间消毒时，坐便器、面盆、浴缸所使用的抹布等工具要有明显的标志，分别放置使用。

三、空调过滤网的消毒：先用刷子蘸清洁剂将过滤网洗干净，再均匀喷洒配置好的消毒液，用抹布擦拭。

四、被子、枕头的消毒：每月将各层所使用的被子、枕头轮流送洗衣房高温消毒，保证每隔三个月全部消毒一次。

五、公共卫生间的消毒：公共卫生间每一个厕位实行一客一消毒，先用清洁剂将厕位进行彻底清洗，然后均匀喷洒配置好的消毒液，停留5-10分钟，冲洗干净，填写消毒记录。

六、公共垃圾桶的消毒：先用清洁剂将垃圾桶内外清洗擦拭干净，然后用喷壶喷洒配好的消毒液，用专用抹布进行清洁。

二0二一年四月。

客用杯具清洗消毒制度及流程
清洗消毒制度
一、杯具应一客一消毒，并有保洁措施，
二、使用的抹布要清洁卫生，专布专用，每周消毒一次。

三、未经消毒的杯具绝对不得放入保洁柜中，违者一次罚款100元；
四、消毒间内严禁放置任何与工作无关的物品和器具。

五、严禁与工作无关的人员出入消毒间。

杯具清洗消毒程序
一、从客房撤出茶杯、口杯，倒尽杯中茶水；
二、把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；
三、将清洗好的茶杯、口杯擦干整齐放到消毒柜内；
四、打开消毒柜电源，调到自动消毒，消毒15-20分钟后将茶杯取出；
五、取出已消毒茶杯、口杯储存到保洁柜里，关好保洁柜门；
六、做好消毒记录，记录消毒的时间和员工姓名。

客房部杯具消毒程序及方法
一、物理消毒（一冲，二洗，三消毒，四保洁）
1、将用过的杯具撤出用周转送入消毒间。

2、将杯具内残渣倒入垃圾桶内并冲洗干净。

3、将杯具收入浠释好的洗涤剂中，用杯刷清洁干净并用流动水冲干净。

4、用专用消毒抹布将杯具擦干（要求：夫污渍、无水渍、无手印、无毛絮）。

5、将干净的杯具分类放入消毒柜中进行消毒（时间为30分钟）。

6、将消毒过的杯具存放到消毒柜中（杯具要求分类摆放整齐）。

二、化学消毒（备用）
1、将用过的杯具撤出，用周转筐送入消毒间。

2、将杯具内残渣倒入垃圾桶内并冲洗干净。

3、将杯具放入浠释好的洗涤剂池中，用杯刷清洗干净，并用流动清水冲净杯内的泡沫直至光亮、洁净。

4、将清洗过的杯具放入：1：150ML的消毒液中时进行浸泡消毒，时间为30分钟（水量以淹没杯具为准，
5、消毒过的杯具用流动水冲干净，并用专用杯布擦干净（要求：无水渍、无污渍、无手印、无毛絮）。

6、将消毒过的杯具存放到保洁柜内（人要求分类摆放整齐）。

备注：
1、消毒操作由专人负责。

2、在消毒过程中需用专用消毒手套。

3、保洁柜要求干净，干燥、能正常使用。

4、清洁过程发现破损杯具，应该及时挑出不得使用。

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酒店消毒杯子管理制度范文酒店消毒杯子管理制度范文一、背景介绍酒店作为服务行业的一员，为了保证客户安全和健康，必须严格管理杯具的消毒和清洁工作。

此举不仅是为了符合卫生标准，同时也是为了打造一个良好的客户体验和形象。

二、管理目标1. 确保酒店内的杯具达到卫生标准，不会给客户带来任何健康风险。

2. 提高顾客的满意度和忠诚度，打造一个良好的酒店形象。

3. 提高员工卫生意识，做到勤洗勤换勤消毒。

三、管理内容1. 定期消毒酒店应该制定杯具定期消毒的计划，并严格执行。

一般来说，每天消毒一次是必要的，但在特殊时期（如流行病爆发）或杯具使用频率较高的地方，可以增加消毒次数。

消毒方法可以采用高温消毒、紫外线消毒或化学消毒等，但一定要确保消毒效果达到标准。

2. 员工培训酒店应该定期组织杯具消毒和管理方面的培训，提高员工的卫生意识和技能。

培训内容可以包括消毒方法、操作规程、卫生流程等，同时还应该加强员工对卫生标准的理解和重视。

3. 杯具检查和更换酒店应设立杯具检查和更换制度，定期检查杯具的状况，并及时更换损坏或过期的杯具。

对于不能再使用的杯具，应做好标识处理，避免重复使用。

4. 消毒记录酒店应该建立完善的消毒记录，记录每次消毒的日期、时间和人员，以及消毒方法和消毒杯具的数量。

这样不仅可以帮助管理者掌握杯具消毒情况，也可以在需要时方便追溯。

5. 客户提示和宣传酒店应该通过不同渠道向客户宣传杯具消毒工作的重要性，提醒客户注意杯具的卫生，并告知客户酒店采取的消毒措施。

可以在客房内贴上宣传海报，也可以通过宣传册或口头告知等方式实施。

6. 反馈和改进酒店应该鼓励客户提供关于杯具卫生和需求的反馈，针对客户提出的意见和建议，酒店应该及时处理和改进，力求做到更好。

四、工作流程1. 消毒前准备a. 准备洗涤剂、消毒剂和清洗工具等。

b. 检查和清洁消毒设备，确保消毒设备的正常运行。

c. 确认所需消毒剂的储备量，准备充足。

2. 杯具清洗a. 将杯具置于专用洗涤槽中，使用洗涤剂和清洗工具进行清洗。

杯具消毒程序篇1:杯具消毒程序杯具消毒程序一、使用消毒柜消毒1、专职清洗消毒人员将收回杯具统一放置在消毒间内（配备有消毒柜，门口贴有"消毒间"的标志）；2、按照杯具的清洁消毒程序必须做到一洗、二冲、三消毒、四保洁；1)一洗：每天将茶具统一收集到消毒间并将残液倒尽，放入洗涤池中用洗洁精将其洗干净；2)二冲：用自来水冲去清洁剂，确保茶具内无污迹；3)三消毒：将冲洗干净的杯具放入消毒柜内网格上，杯口朝下，杯盖竖立排列放置，接上电源后按下键钮，指示灯亮，温度控制在95-100之间，20分钟内达到消毒温度后指示灯自动熄灭，继续让杯具在消毒柜消毒保温15分钟以上，将杯具放入保洁柜中进行保洁；4)四保洁：服务员需带手套将消毒后的杯具从消毒柜中取出并立即放入干净的保洁柜中，不得与未经消毒的器皿或其他杂物、不洁物混放，保持柜门紧闭；3、将清洗、消毒后的茶具进行发放、保存（消毒间内设有专门的送杯车，送杯车保持清洁无尘、无杂物，并配有足够数量的备用杯具）。

二、使用消毒剂消毒1、先将脏杯茶叶残渣清理干净。

2、用餐具洗洁精和百洁布将杯子清洗干净。

3、将杯子放在比例为1：20的"84"消毒液中，浸泡90分钟。

4、将消毒过的杯子冲洗干净，用干净的抹布将杯子擦干。

5、将洗干净抹净的茶杯、口杯、果汁杯盖上杯盖平行排列的顺序放于保洁柜内保存。

华山国际酒店客房部二〇一一年君悦酒店管理公司篇2:客房公共场所杯具清洗消毒卫生操作规程客房公共场所杯具清洗消毒卫生操作规程一、设置及要求1、洗消间内布局应严格遵守"一洗、二过、三消毒、四保管"原则而设立。

流程要合理，避免交叉污染。

2、洗消间应建在清洁、卫生、供水方便，远离厕所和其他有害污染源的地方。

严禁防止"四害"及其他有害昆虫的进入。

洗消间面积应与场所规模相适应，但最小应不得低于3m2。

3、洗消间应独立专用，通风换气良好。

杯具消毒操作标准
流程名称
消毒操作标准
服务程序
服务规范
1、消毒员掌握消毒规程
严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度
2、盖杯
先冲净茶渍，用餐洗净涮洗干净，用消毒口布擦干净，最后用电子消毒柜消毒，达到有效温度后，保存30分钟。做到一日一客一消毒。
3、漱口杯、凉水杯、凉水壶
先冲、洗涮后消毒，将玻璃器皿用餐洗净清洗干净后，放入兑好的84消毒液中（勾兑比例为1：200）浸泡15分钟，然后取出冲洗并用消毒口布擦干，或用电子消毒柜消毒，达到有效温度后保存30分钟。一日一客一消毒。
3、喷洒消毒法
为防止对人体肌肤的损伤，有时可采用喷洒的方法进行消毒。
例如，用1：100勾兑浓度的84消毒液进行消毒，或用空气清新剂、杀虫剂进行喷洒。
杯具类清洗消毒服务标准
流程名称
茶具、杯具清洗消毒服务标准
服务程序ห้องสมุดไป่ตู้
服务规范
1、准备工作
准备洗洁净，84消毒液，消毒好的口布。
2、清理杯子
清除杯具中的杂物，倒掉水。
4、卫生间
先冲洗、消毒、涮洗、再消毒。用1：100的84消毒液喷洒后，静置3分钟，然后按流程清洗，一日一客一消毒。镜面、浴缸、面盆、坐便器，各用一块抹布，清洗工具专用专放。
5、浴巾、毛巾、地巾、长巾、方巾、被罩、床单、枕套等棉织品
一日一客一消毒，用流通式蒸汽消毒30分钟
6、拖鞋
全部采用一次性拖鞋，一客一换。
3、洗刷、消毒
（1）用洗洁净洗刷杯具，用清水冲净。
（2）把干净的杯子放入浓度为1：200的84消毒液中浸泡15分钟。
（3）用清水将杯具冲洗干净，擦干净。
4、擦拭与存放
（1）不能用手直接接触杯具。