第三章 营养需要与饲养标准
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猪的饲养标准和营养需要一、饲养标准和营养需要的概念和作用(一)饲养标准的含义不能把饲养标准和饲料标准(定额)等同起来,两者含义不同。
1.简单含义系指畜禽每日每头需要营养物质的系统、概括、合理的规定,或每千克饲粮中各种营养物质的含量或百分比。
2.正式含义饲养标准是用以表明家畜在一定生理生产阶段下,从事某种方式的生产,为达到某一生产水平和效率,每头每日供给的各种营养物质的种类和数量,或每千克饲粮各种营养物质含量或百分比。
它加有安全系数(保险系数、安全余量)。
并附有相应的饲料营养价值表。
(二)营养需要的概念1.营养供给量是结合生产组织的人为供应量,它实质上是以高额为基础,能保证群体大多数家畜需要的营养物质都能满足。
它加有安全系数,所以仍有些浪费。
2.营养需要系指畜禽最低营养需要量,它反映的是群体的平均需要量,未加安全系数。
生产单位可根据自己的饲料情况和畜群种类体况加以适当调整,安排满足需要量。
(三)定额饲养与饲养定额1.定额饲养和饲养标准差不多,它是根据饲养标准和猪群具体情况来确定各类猪群每日所需(食)营养物质的种类和数量,即根据饲养标准来定额故有的称为“标准饲养”。
2.饲养定额系指把已确定的营养物质的种类和数量的需要量定到某一具体的猪群身上,即饲养定额。
(四)饲养标准的作用科学饲养标准的提出及其在生产实践中的正确运用,是迅速提高我国养猪生产和经济、合理利用饲料的依据,是保证生产、提高生产的重要技术措施,是科学技术用于实践的具体化,在生产实践中具有重要作用。
合理的饲养标准是实际饲养工作的技术标准,它由国家的主管部门颁布。
对生产具有指导作用,是指导猪群饲养的重要依据,它能促进实际饲养工作的标准化和科学化。
饲养标准的用处主要是作为核计日粮(配合日粮、检查日粮)及产品质量检验的依据。
通过核计日粮这个基本环节,对饲料生产计划、饲养计划的拟制和审核起着重要作用。
它是计划生产和组织生产以及发展配合饲料生产,提高配合饲料产品质量的依据。
项目三畜禽营养需要与饲养标准一、名词解释1.畜禽营养需要:畜禽在生长、繁殖和从事生产过程中对脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等各种营养物质的需要量。
2.畜禽维持:畜禽在不从事任何生产、体重不变、身体健康的休闲状态,也称维持状态。
3.维持需要:畜禽在维持状态下对能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需要。
4.等热区:各种畜禽最适宜的温度范围。
5.基础代谢:畜禽处于安静状态、适宜的外界温度及绝食状态下的能量代谢。
6.代谢氮:从粪中排出的氮7.内源氮:从尿中排出的氮8.维持氮量:代谢氮与内源氮之和9.畜禽的生产需要:畜禽在生长、肥育、繁殖、泌乳、产蛋、产毛和使役时对各种营养物质的需要。
10.妊娠合成代谢:在同等营养水平下,妊娠母畜比空怀母畜具有更强的沉积营养的能力,这种特殊的沉积营养物质的能力称为妊娠合成代谢。
11.初乳:母畜分娩后最初5-7天的乳汁。
12.生长转缓点:畜禽在生长期内生长速度由快变慢的时刻称为生长转缓点。
13.蛋白能量比:每千克饲粮中每兆焦代谢能所含粗蛋白质的克数,用g/MJ表示。
14.饲养标准:是根据大量饲养试验结果和动物生产的实际,对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额做出的规定。
(特定动物系统的成套营养定额)15. 短期优饲:短期优饲是指对体况较差、过瘦的母畜在配种前10~20天,提高日粮能量水平,在维持需要的基础上酌情增加60﹪~100﹪。
二、填空题1. 畜禽饲养标准的内容主要包括采食量、能量、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿质元素。
2.饲养标准应包括两个主要部分,一是畜禽的营养需要量表,二是畜禽常用饲料营养价值表。
3.测定畜禽营养需要的方法主要有综合法和析因法。
4.初产蛋鸡总营养需要量应是维持需要、产蛋需要及增重需要之和。
5.畜禽生产水平越高,维持需要所占的比例越小,饲料报酬越高;反之,畜禽生产水平越低,维持需要所占的比例越大,饲料报酬越低。
6.按单位体重计算,畜禽的维持需要鸡最高,猪较高,羊、马再次之,牛最低。