台湾泥鳅人工繁殖技术

养殖与饲料2019年第11期

台湾泥鳅（台湾泥鳅是泥鳅的一个品种，以下简

称泥鳅），肉质鲜嫩、蛋白高、脂肪低，是名符其实的

滋补品，在国内外具有广阔的市场前景。近年来，随

着我国农业产业结构的调整和水产养殖业的转型升

级，泥鳅养殖越来越受到人们的重视，特别是我国稻

渔综合种养技术的大力推广，稻鳅综合种养的技术

模式，已成为产业扶贫、渔民增收致富的新亮点。陕

西省汉中市历来被人们称为陕西省的“小江南”，具

有发展稻鳅综合种养得天独厚的自然资源优势，

2017年以来，汉中市南郑区在探索产业扶贫工作

中，通过组织引导新型经营主体和贫困户发展稻鳅

综合种养技术模式，取得良好的经济和社会效益，倍

受各级政府的肯定，有效地辐射带动了汉中市乃至

全省稻鳅综合种养产业的发展。然而，泥鳅苗种供不

应求，价格连年攀升，已成为制约稻鳅综合种养产业

发展的瓶颈，为解决这一难题，促进稻鳅综合种养产

业稳步健康发展，近年来，由汉中市南郑区水产工作

站牵头、组织区有关扶贫部门及新型经营主体，开展

了泥鳅人工繁殖及育苗试验探索，取得明显成效，现

就有关技术总结如下，以供同行参考。

1泥鳅亲本培育技术

1.1亲鳅培育池的选择

亲鳅培育池应为土池塘，环境安静，水源充足，水质良好，进排水方便。面积0.1hm2左右，正常水

深应保持在1.5m左右。池底、池壁平整结实，以便

于捕捞，又避免泥鳅钻洞。池底淤泥20cm左右，保

水保肥，以便为泥鳅提供躲避不良环境的场所。1.2亲鳅的培育

亲鳅应选择2龄以上较为理想，体质健壮，体色

正常，活力强，无病无伤；一般应采用专池单养方式，

亩放养120kg左右；亲鳅放养前10d，要对培育池

进行彻底消毒，一般用生石灰消毒，生石灰用量为

100kg/667m2左右。亲鳅放养前可用高锰酸钾20

g/m3水体的混合液浸泡，以杀灭病原体；亲鳅培育期

间，应始终保持池水肥、活、嫩、爽。下池前，应给池中

施好基肥，基肥一般为完全发酵过的猪、牛粪等有机

肥，猪粪用量一般为400kg/667m2左右。亲鳅放养

培育期间，应根据季节和池水情况，灵活掌握施肥

量，一般水色为黄褐色和绿褐色较为理想；池水应

为中性或微碱性；亲鳅培育中，一般应给亲鳅投喂

专用配合饲料，并适当搭配少量的浮萍，水温15～

17℃时，投饵量为泥鳅体重的5%左右，水温20℃

左右，投饵量应为泥鳅体重的6%左右，水温25℃

左右时，投饵量应为泥鳅体重7%左右。投饵量白天

应占日总投饵量30%左右，夜间占70%左右；亲鳅

培育期间，一般每2～3d向池中冲水1次，每次换

水量为池水的1/4~1/3左右，当水温超过30℃时，台湾泥鳅人工繁殖技术

杨明轩1刘建春2张安荣1李万春2杨天烈1李小华3

1.陕西省汉中市南郑区畜牧兽医技术推广中心，陕西南郑723100；

2.陕西省汉中市南郑区水产工作站，陕西南郑723100；

3.陕西省汉中市南郑区梁山镇花英生态种养家庭农场，陕西南郑723100

摘要近年来，随着我国农业产业结构的调整和水产养殖业的转型升级，泥鳅养殖越来越受到人们的重视，特别是我国稻渔综合种养技术的大力推广，稻鳅综合种养的技术模式，已成为产业扶贫、农民增收致富的新亮点。本文介绍了台湾泥鳅亲本培育技术，又从亲鳅的选择及雌雄鉴别、亲鳅的人工催产、产卵及受精、卵的孵化等方面阐述了台湾泥鳅人工繁殖技术。关键词泥鳅；人工繁殖；技术；试验

收稿日期：2019-08-27杨明轩，男，1976年生，兽医师

。养殖生产51窑窑

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图1亲鳅授精流程图2亲鳅催产、采卵、授精、洗卵及卵倒入孵化桶的整个操作过程更应注意向池中勤灌新鲜水；亲鳅整个培育期间，

要始终保持经常巡塘，做好防逃、防病工作，发现漏

洞要及时堵塞，定期清扫和消毒食台。

2泥鳅人工繁殖技术

2.1亲鳅的选择及雌雄鉴别

用于催产的亲鳅，除应具备2龄以上，无病无

伤、体质健壮、体色正常、体表黏液多条件外，雌鳅

体长应为18～28cm，体重55g以上，腹部浑圆膨

大、有弹性。雄鳅体长应为15～25cm，体重45g以

上；催产时，做好亲鳅的雌雄鉴别，也是保证泥鳅人

工繁殖成功的关键技术之一。一般情况下，成熟的

雌鳅个体明显大于雄鳅，雄鳅较雌鳅个体扁瘦。在

繁殖期，雄鳅身体后部（背鳍后）的两侧约上1/3处

各有1条明显的肌肉棱突起，手摸如筋线，雌鱼则

没有。雌鳅胸鳍宽短，前端圆，呈扇形，第2、3软鳍

条长短基本相同；雄鳅胸鳍窄而长，第2鳍条基部

有小骨板。2.2亲鳅的人工催产

泥鳅人工繁殖时，一般采用一次性催产，催产

时间一般应选择在下午18：00-20：00较为理想；试

验显示，用地欧酮和促黄体素释放激素A2，即：采用

100mg地欧酮+0.5mg注射用促黄体素释放激素A2+250mL生理盐水配置的药物催产台湾亲鳅，即

可达到理想效果。注射时，一般采用背部(背鳍两侧

旁)肌肉注射，深度为2～3mm。雌鱼50g每尾约

0.3mL，雄鱼50g每尾约0.15～0.2mL。2.3产卵及受精

试验表明，亲鳅产卵受精一般采用干法授精较

为理想，授精流程如图1所示。干法人工授精时，

雌、雄亲鳅的比例应为5︰1～8︰1为宜；催产后，

当发情的雌、雄亲鳅剧烈追逐时，即可将亲鳅从催

产网箱或催产池中捕起，放人塑料水桶中待产，然

后手持纱布或毛巾将亲鳅裹住，再用手由腹部向后

部生殖孔挤压雌、雄亲鳅腹部，将卵子挤入干燥无

菌的瓷盆或塑料盆内，与此同时，将精子挤入已挤

好的卵子中，并用羽毛轻轻搅拌卵子和精子，使其

混合均匀，约10s后，再将完成授精过程的卵子漂

洗几次，溢出血水，即可将受精卵迅速倒入孵化桶

中孵化。亲鳅催产、采卵、授精、洗卵及卵倒入孵化

桶整个操作过程如图2所示。2.4卵的孵化

受精卵放入孵化桶后，必须同时打开纳米爆气

装置，强烈的气压不仅增加溶氧量，同时又使受精卵

保持运动状态，以免造成卵粒堆积缺氧死亡。孵化水

温24～25℃时，受精卵大约经30h的孵化开始出

a.催产b.采卵

c.授精d.洗卵及卵倒入孵化桶养殖生产52··

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膜。刚孵出的鳅苗（蚤状幼体）体长约2～3mm，呈垂

游状态，2～3d后，鳅苗（水花）体长达5mm左右，

呈平游状态，鳅苗已经能够自由游动，并开始觅食，

此时，应开始投饵，投饵以少量多次为好，避免残饵

过多污染水质。泥鳅苗的开口饵料可用泥鳅电解多

维+复方黄芪多糖+水产专用饲料发酵剂+麦麸

等配制，也可以投喂熟蛋黄、豆浆等。

3关键技术小结

1）试验表明，亲鳅培育是泥鳅繁殖成功的基础，

也是繁殖成功与否的关键技术环节之一。亲鳅培育

的整改过程，就是要创造一切有利条件，增强亲鳅的

体质，促进亲鳅性腺发育成熟。亲鳅培育要根据泥鳅

的生物学特点、不同季节环境、泥鳅不同时期发育的

需要等尽量为亲鳅发育创造良好的环境条件，才能

使泥鳅繁殖达到预期的目的。

2）试验显示，泥鳅人工繁殖，当水温达到22℃

以上时即可进行催产；准确掌握效应时间是提高催

产率、受精率和孵化率的技术关键，正常情况下，一

般效应时间在13～15h；孵化水温18～28℃较为

理想。3）实践证明，泥鳅人工授精时，挤卵、采精及授

精操作整个过程，一定要细心快速，同时，要避免在

阳光直射下进行，以免造成紫外线杀伤卵子和精

子，影响受精率和鳅苗质量；采用干法授精，从挤

卵、采精、精卵混合、搅拌受精、漂洗受精卵、到最后

倒入孵化桶中孵化，应尽量在5～10min完成，否

则，会影响卵的受精率。

4）鳅苗孵出2～3d后，开始觅食，此时，一定

要及时给鳅苗提供适口的开口饵料，这是提高鳅苗

成活率的关键；选择合适的开口饵料对鳅苗成活率

影响较大。试验表明，鳅苗的开口饵料可结合各地

实际情况灵活选择，但对比显示，选用泥鳅电解多

维+复方黄芪多糖+水产专用饲料发酵剂+麦麸

等配制的开口饵料，既能满足鳅苗的营养需要，又

能达到鳅苗适口的要求，且原料来源方便、配置技

术易于掌握，是鳅苗较为理想的开口饵料。用鳅苗

开口饵料在室内培育鳅苗3日龄后，只要室外池塘

水温等条件满足鳅苗的需要，应及时将鳅苗放养在

室外池塘中培育。

【责任编辑：刘少雷】

养兔定时分娩技术

在养兔实践中，约有50%的母兔在夜间分娩。若饲养人员管理不当，母兔得不到及时护理，仔兔极

易产在巢箱外，被冻死、饿死，影响仔兔成活率。采取定时分娩技术，可让母兔定时分娩，具体养殖技术

如下：

将妊娠30d以上（包括30d）的母兔，用拇指和食指一小撮一小撮地拔下乳头周围的被毛，让出

生3～8日龄的另一窝仔兔（5～6只）吮乳3～5min，取出母兔并按摩腹部0.5~1min。然后将母兔放

入事先准备好的有兔毛和垫草的产箱里产仔，一般在15min以内就会分娩。

来源：中国畜牧养殖网养殖生产53窑窑

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