原味奶茶做法
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50款奶茶的配方和制作方法1. 原味奶茶。
配方,红茶、牛奶、冰糖。
制作方法,将红茶冲泡好,加入适量牛奶和冰糖,搅拌均匀即可。
2. 香蕉奶茶。
配方,香蕉、牛奶、蜂蜜。
制作方法,将香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入牛奶和蜂蜜,搅拌成奶茶状即可。
3. 草莓奶茶。
配方,草莓、牛奶、冰糖。
制作方法,将草莓洗净切片,放入搅拌机中,加入牛奶和冰糖,搅拌均匀即可。
4. 抹茶奶茶。
配方,抹茶粉、牛奶、红豆。
制作方法,将抹茶粉和牛奶放入锅中加热,加入红豆煮至软糯,即可制作出抹茶奶茶。
5. 巧克力奶茶。
配方,可可粉、牛奶、巧克力酱。
制作方法,将可可粉和牛奶放入锅中加热,加入巧克力酱搅拌均匀即可。
6. 芒果奶茶。
配方,芒果、牛奶、冰糖。
制作方法,将芒果切成小块,放入搅拌机中,加入牛奶和冰糖,搅拌成奶茶状即可。
7. 椰奶奶茶。
配方,椰浆、牛奶、冰糖。
制作方法,将椰浆和牛奶加入锅中加热,加入冰糖搅拌均匀即可。
8. 芋头奶茶。
配方,芋头、牛奶、红豆。
制作方法,将芋头煮熟捣成泥,加入牛奶和红豆搅拌均匀即可。
9. 柠檬奶茶。
配方,柠檬、牛奶、蜂蜜。
制作方法,将柠檬榨汁,加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀即可。
10. 蓝莓奶茶。
配方,蓝莓、牛奶、冰糖。
制作方法,将蓝莓放入搅拌机中,加入牛奶和冰糖,搅拌成奶茶状即可。
11. 芒果西米露奶茶。
配方,芒果、西米、牛奶、冰糖。
制作方法,将芒果切成小块,将西米煮熟,加入牛奶和冰糖,搅拌均匀即可。
12. 榴莲奶茶。
配方,榴莲、牛奶、冰糖。
制作方法,将榴莲肉捣成泥,加入牛奶和冰糖搅拌均匀即可。
13. 黑糖奶茶。
配方,黑糖、牛奶。
制作方法,将黑糖和牛奶放入锅中加热,搅拌至黑糖完全融化即可。
14. 椰汁奶茶。
配方,椰汁、牛奶、冰糖。
制作方法,将椰汁和牛奶加入锅中加热,加入冰糖搅拌均匀即可。
15. 葡萄奶茶。
配方,葡萄、牛奶、蜂蜜。
制作方法,将葡萄放入搅拌机中,加入牛奶和蜂蜜,搅拌成奶茶状即可。
16. 柚子奶茶。
配方,柚子、牛奶、冰糖。
最简单的做奶茶的方法奶茶在生活中很常见,很多人都爱喝,自制奶茶要比外面卖的奶茶少很多的添加剂,喝起来也更加的健康,那么自制奶茶怎么做简单又好喝呢?下面是儿童网小编给大家分享的奶茶的简单制作方法,让我们一起来看看吧!奶茶的简单制作方法传统咸奶茶先将茶捣碎,放入白水锅中煮。
茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了。
甜味奶茶1. 将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2. 再冲入开水适量,静置3分钟左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 冲入沏开的红茶茶水,搅匀。
5. 将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。
6. 取一细目滤网置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
自制奶茶可以天天喝吗如果是自己做的奶茶(红茶+牛奶),好处一般;但如果喝的是外面卖的奶茶就是那种用浓缩XX粉+糖精水兑起来再加不干净的珍珠,那对身体的坏处可不是一般的了:热量过多,并且没有营养,经常喝对身体没任何好处,并且通常会导致发胖(除非你运动量很大)多喝奶茶对人体有很多坏处奶茶是高糖、高油、高热量,没有营养价值可言,算一种垃圾食物。
奶茶加的奶精,多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形,很多习惯喝奶茶的人想要减肥,第一件事就是戒奶茶。
椰子油中含大量饱和脂肪酸,会加速体内制造胆固醇,血脂肪也会急速上升,形成血管硬化,长期大量饮用,容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。
纯奶茶做法大全纯奶茶做法大全有哪些,具体的操作步骤又是怎样的呢?人们喜欢它并不局限于它的功效,千变万化的做法,没有理由不想学会它。
今天小编就为大家推荐纯奶茶做法做法,给大家好好参考参考!、纯奶茶做法推荐一材料材料红茶包1包,牛奶80克,热开水120毫升做法1、红茶用热水泡开备用。
2、牛奶热至微热后倒入红茶汁中,搅拌均匀即可食用。
Tips如喜欢甜味者,可加入方糖调味。
英国菜。
纯奶茶做法推荐二材料红茶叶,纯牛奶,白砂糖,盐一小撮,冰块少许做法1、先把红茶叶泡开,泡成红茶,颜色不要太浓也不要太淡。
泡2分钟即可。
2、把纯牛奶倒进锅里煮开,冷却即可。
3、把冷却过的牛奶和红茶混在一起,用勺子搅拌均匀。
4、按自己的口味添加白砂糖,然后搅拌至糖溶解。
5、把一小撮盐放入奶茶里,搅拌好之后加入少许冰块,一杯香醇的奶茶做好啦!纯奶茶做法推荐三材料冲调量:2人份,红茶4包(约8g),全脂淡奶80ml,沸水420ml,白砂糖4茶匙(20g),速溶咖啡粉4茶匙(20g)做法将红茶包放入茶杯中,冲入170ml沸水,并反复上下拉动茶包约20分钟,令红茶均匀融入水中,再取出茶包不用。
将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀制成奶茶。
把溶咖啡粉倒入另一个茶杯中,再冲入余下的250ml沸水,并搅拌均匀。
最后将调匀的咖啡倒入奶茶中,再放入白砂糖混合均匀即可。
纯奶茶做法推荐四材料红茶一小包适量的牛奶珍珠丸子,或者椰果做装饰淡奶油(只是用来装饰,可以不用)适量的盐做法1、把牛奶煮熟,放一点盐;2、把红茶泡好,放在杯子里;3、把喜欢的水果(切成一口大小),珍珠丸子,或椰果放入奶茶里,加上冰块即可。
纯奶茶做法推荐五材料红茶粒适量,牛奶,水做法1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶,加几遍热水,得到红茶水。
2.根据喜欢加入适量的牛奶,倒入牛奶煲里加热至开,即成。
小诀窍也可以把红茶粒和牛奶直接煮开,然后才过滤茶渣。
这样得到的奶茶更浓滑。
纯奶茶做法推荐六材料茶叶,牛奶做法1、开水浸泡茶叶,然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。
制作奶茶的流程及步骤详解制作奶茶的流程及步骤详解1. 引言在如今的快节奏生活中,奶茶已经成为了人们日常生活中广受欢迎的饮品之一。
无论是在街头巷尾的奶茶店,还是在家中自制,制作奶茶已经成为了一门艺术。
本文将详细介绍制作奶茶的流程和步骤,帮助您轻松掌握制作美味奶茶的技巧。
2. 准备材料在开始制作奶茶之前,首先要准备好所需的材料。
以下是制作奶茶所需的一些基本材料:- 奶茶粉或茶叶:根据您的喜好选择奶茶粉或茶叶,比如红茶、绿茶或乌龙茶。
- 牛奶或非乳制品替代品:选择您喜欢的牛奶或非乳制品,如豆浆。
- 糖或代糖:根据个人口味选择添加糖或代糖。
- 冰块:用于制作冰奶茶。
- 配料:根据个人喜好选择添加珍珠、布丁、椰果等配料。
3. 选择奶茶种类制作奶茶前,您需要确定您想要制作的奶茶种类。
下面是一些常见的奶茶种类:- 原味奶茶:以红茶或绿茶为基础,加入牛奶和适量糖制作而成。
- 珍珠奶茶:在原味奶茶基础上,加入口感独特的珍珠,增添口感的层次。
- 布丁奶茶:在原味奶茶基础上,加入软糯的布丁,增加奶茶的口感和口味。
- 抹茶奶茶:以抹茶粉为基础,加入牛奶和适量糖制作而成,具有浓郁的抹茶味道。
4. 制作流程以下是制作奶茶的一般流程:步骤1:将烧开的水倒入茶壶或茶杯中,用茶叶或奶茶粉冲泡。
步骤2:根据茶叶或奶茶粉的说明,冲泡所需时间。
步骤3:将泡好的茶水倒入杯中,加入牛奶或非乳制品并搅拌均匀。
步骤4:根据个人口味添加糖或代糖,并再次搅拌均匀。
步骤5:如果做冰奶茶,倒入杯中的奶茶中加入适量的冰块。
步骤6:如果做珍珠奶茶或其他口感配料,将配料放入杯中。
步骤7:用吸管搅拌均匀,即可享用美味的奶茶。
5. 总结与回顾制作奶茶并不是一项难事,只需要准备好所需材料和遵循一定的步骤即可轻松制作。
通过选择不同的茶叶和配料,您可以制作出各种口味丰富的奶茶。
根据个人口味的偏好,您还可以调整奶茶的甜度和浓度。
制作奶茶不仅能为您带来美味的口感,还能提供一种舒缓和放松的体验。
摆摊1000个冷饮配方设备:保温桶,计时器,打蛋器,电子称,量杯,雪克杯,搅拌机,吧勺原味奶茶(红茶酱/茶叶)红茶酱制作原味奶茶方法如下:例:1.原味奶茶(500ml):奶精3勺+开水搅拌均匀+红茶酱40ml+适量温水或冰块,出品前加珍珠一勺即可。
2.原味奶茶(5000ml)奶精300克+适量开水搅拌均匀+红茶酱400ml+适量温水或冰块至5000ml。
红茶制作原味奶茶方法如下:茶水的泡制:波士利拼配红茶180克+开水7200ml,泡制12分钟,每隔4分钟轻轻搅拌一次(让茶味能充分浸泡出来),计时12分钟后捞出茶叶,茶汤备用。
例:1、原味奶茶制作(10人份):已泡好的茶汤+1千克波士利奶精,边加边搅拌均匀,再加550ml波士利顶级果糖,150ml黑砂糖,(如未有黑砂糖,加加顶级果糖)再次搅拌均匀。
注意:冬天保温桶不要超过4小时,夏天奶茶容易变质。
注意保存(开水可调节,用冰块降温至常温或冰箱保存)。
例:(2)一杯原味奶茶的制作(500ml):1、 3勺波士利专用奶精+150ml红茶汤+20ml波士利顶级果糖+10ml黑砂糖+200ml开水,搅拌机搅拌均匀。
2、奶精3勺+开水搅拌均匀+红茶酱40ml+适量温水或冰块,出品前加珍珠1勺即可。
招牌奶茶制作(500ml)1、雪顶奶茶:冰原味奶茶+冰淇淋造型即可(只做冰饮)。
2、鸳鸯奶茶:在杯中加入20g博斯利三合一咖啡,加入200ml开水,搅拌均匀,再加入250ml奶茶。
3、全套奶茶:原味奶茶+1勺椰果+1勺珍珠+1勺布丁+1勺仙草冻+1勺爆爆蛋+1勺芋圆+1勺罐装红豆+1勺葡萄干+1勺花生米即可。
4、双拼奶茶:原味奶茶+1勺珍珠+1勺布丁(也可加椰果、爆爆蛋、西米)。
5、提拉米苏奶茶:3勺波士利提拉米苏果粉+400ml开水,搅拌均匀即可。
6、烧仙草奶茶:原味奶茶+2勺仙草冻+1勺珍珠+1勺椰果+1勺红豆+1勺西米+1勺芋圆1勺花生米+1勺葡萄干即可。
果味奶茶(500ml)1、红茶酱做果味奶茶制作方法如下:例:果粉1勺+奶精3勺+开水搅拌均匀+1勺果泥+ 10ml红茶酱+冰块/温开水,出品前加1勺珍珠即可。
12种奶茶制作配方技术(材料及比例配比)12种奶茶制作配方技术(材料及比例配比)一、煮茶水1.红茶(冷热均可):锡兰红茶叶:100克,水:4500克。
2.绿茶(适合冷饮):茉莉绿茶叶:100克,水:5500克,冰块:500克(不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度)3.四季春乌龙茶:四季春乌龙茶叶:100克,水3500克,冰块:500克(不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度)4.碳培乌龙茶:碳培乌龙茶叶:100克,水:4500克二、萃茶1.开水:500-700克,2.茶包:1袋三、奶茶底1.茶水:1000克,2.奶精:150克,3.淡奶:50毫升四、煮珍珠1.珍珠:100克,2.水:1000-2000克(注:水一定要多),3.果糖:20-50克五、雪克壶雪克壶的容量一定要比杯子大100-200毫升,如500毫升的杯子,一定要买750毫升的雪克壶,以此类推。
六、糖水1.水:1000克,2.白糖:2000克,3.柠檬片:4片,可以代替果糖使用七、珍珠原味奶茶1.奶茶底:300毫升,2.果糖:20毫升(灵活运用),3.冰块、珍珠适量,如果热饮把冰块换成等量开水即可。
八、高端奶茶1.纯牛奶:150毫升,2.淡奶油:50毫升,3.茶底:150毫升,4.果糖:20毫升,5.冰块适量(高端奶茶不适合做热饮)九、蛋糕奶茶1.蛋糕奶油:适量(雀巢淡奶油100毫升+鸡蛋布丁粉10克用电动打蛋器打均匀即可)需要注意的是淡奶油必须先冷藏12小时左右,才能打发起来。
2.原味奶茶:400毫升,3.燕麦片:适量即可十、阿华田奶茶1.阿华田:20克,2.热水:30毫升,3.果糖:20毫升,4.奶茶底:350毫升,5.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)十一、果味奶茶1.果味粉:20克,2.热水:30毫升,3.果糖:20毫升,4.奶茶底:350毫升,5冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)十二、玫瑰百利奶茶1.百利甜酒:30毫升,2.果糖:20毫升,3.奶茶底:350毫升,4.冰块、玫瑰花瓣等适量十三、焦糖奶茶1.焦糖浆:30毫升,2.奶茶底:350毫升,3.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)十四、燕麦奶茶1.燕麦(奶)粉:30克,2.奶茶底:350毫升,3.果糖:20毫升,4.燕麦片、热水适量十五、芒果浆奶茶1.芒果浆:50克,2.果糖:15毫升,3.奶茶底:300毫升,4.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)十六、盆栽奶茶1.打发后的奶油:适量(雀巢淡奶油100毫升+糖粉10克用电动打蛋器打发均匀即可)注意:是淡奶油必须先冷藏12小时左右,才能打发起来2.奶茶底:400毫升,3.果糖:20毫升,4.奥利奥饼干碎:适量,5.薄荷叶:1个十七、紫薯奶茶1.紫薯泥:30毫升,2.奶茶底:350毫升,3.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)十八、仙草奶茶1.仙草冻:10克,2.椰果:10克,3.珍珠:10克,4.葡萄干:10克,5.熟花生:10克,6.红豆(蜜豆),7.果糖:20毫升,8.奶茶底:400毫升。
自制奶茶最简单方法嘿,朋友们!今天我来给大家分享一下自制奶茶的超级简单方法。
为啥突然想弄这个呢?前两天我和闺蜜逛街,累得不行的时候就特别想喝一杯奶茶,结果一看价格,妈呀,有点小贵呢。
咱就想,这奶茶咱自己也能做呀,还能省点钱买别的好吃的。
首先呢,你得准备点材料。
牛奶那是必须的啦,就普通的纯牛奶就行。
然后呢,茶叶,我觉得红茶就很不错哦。
还有白糖,嘿嘿,这可是让奶茶有点甜味儿的关键呢。
接下来就开始动手啦。
先把锅烧热,别太热哈,不然等下糖就糊了。
然后倒一小勺白糖进去,小火慢慢熬。
看着白糖一点点融化,变成焦糖色,那颜色可好看啦,就像琥珀一样。
这时候你可别走神,得盯着点,不然很容易就糊锅啦。
等白糖完全变成焦糖色了,赶紧倒牛奶进去。
哇,那一瞬间,滋滋滋的声音,可有意思了。
倒了牛奶之后呢,就把茶叶放进去。
我一般就抓一小把茶叶,也不用太多。
然后就让它在牛奶里煮一会儿,煮的时候那个香味就慢慢飘出来啦。
闻着那个味道,哎呀,我都迫不及待想喝一口了。
煮一会儿之后呢,你可以用勺子搅一搅,看看茶叶是不是都舒展开了。
等煮得差不多了,就找个滤网把茶叶过滤掉。
这一步可重要啦,不然喝到茶叶可就不好玩了。
过滤完之后,把奶茶倒进杯子里。
哇,那颜色,那香味,简直绝了。
这时候你可以再加点珍珠或者椰果啥的,要是没有也没关系,纯纯的奶茶也很好喝哦。
我尝了一口自己做的奶茶,嘿,味道还真不错呢。
不比外面卖的差呀。
而且自己做的奶茶,喝起来更有成就感。
以后想喝奶茶的时候,就自己动手做,又简单又实惠。
所以呀,朋友们,别再花冤枉钱去买奶茶啦。
自己动手,丰衣足食,赶紧试试这个自制奶茶的最简单方法吧。
保证你一学就会,喝了还想喝。
奶茶店52款茶饮详细配方以下是一个拥有52款茶饮的奶茶店的详细配方,每款茶饮都附有配方和做法说明。
1.原味珍珠奶茶-原味奶茶粉:20克-珍珠:100克-鲜奶:200毫升-冰块:适量做法:将原味奶茶粉倒入杯子中,加入适量冰块,倒入200毫升鲜奶,搅拌均匀,最后加入珍珠即可。
2.绿茶冻奶茶-绿茶粉:15克-鲜奶:200毫升-冰块:适量做法:将绿茶粉倒入杯子中,加入适量冰块,倒入200毫升鲜奶,搅拌均匀即可。
3.水晶泡泡奶茶-黑糖泡泡:适量-冰块:适量-鲜奶:150毫升-水晶奶茶:适量做法:将适量黑糖泡泡倒入杯子中,加入适量冰块,倒入150毫升鲜奶,最后加入适量水晶奶茶即可。
4.抹茶拿铁-抹茶粉:10克-鲜奶:200毫升-冰块:适量做法:将抹茶粉倒入杯子中,加入适量冰块,倒入200毫升鲜奶,搅拌均匀即可。
5.红豆奶茶-红豆:适量-原味奶茶粉:20克-冰块:适量-鲜奶:200毫升做法:将适量红豆倒入杯子中,加入适量冰块,倒入200毫升鲜奶,最后加入原味奶茶粉搅拌均匀即可。
6.草莓果茶-草莓果茶包:1包-冰块:适量-开水:适量-柠檬片:适量做法:将草莓果茶包放入杯子中,加入适量冰块,倒入适量开水,搅拌均匀,最后加入柠檬片装饰即可。
7.蛋糕奶茶-原味奶茶粉:20克-蛋糕粉末:适量-冰块:适量-鲜奶:200毫升做法:将原味奶茶粉倒入杯子中,加入适量冰块,倒入200毫升鲜奶,搅拌均匀,最后撒上适量蛋糕粉末即可。
8.金桔柠檬茶-金桔:适量-柠檬:适量-红茶包:1包-冰块:适量-开水:适量做法:将金桔和柠檬切片放入杯子中,加入红茶包,加入适量冰块,倒入适量开水,搅拌均匀即可。
9.巧克力奶茶-巧克力粉:10克-鲜奶:200毫升-冰块:适量做法:将巧克力粉倒入杯子中,加入适量冰块,倒入200毫升鲜奶,搅拌均匀即可。
10.芒果奶茶-芒果:适量-鲜奶:200毫升-冰块:适量做法:将芒果切块放入杯子中,加入适量冰块,倒入200毫升鲜奶,搅拌均匀即可。
奶茶店内部资料01饮品配方及操作指导一、奶茶店内部饮品配方1.奶茶配方:-黑糖奶茶:将适量红茶冲泡好,加入适量黑糖浆搅拌均匀,再加入适量牛奶调和即可。
-原味奶茶:将适量红茶冲泡好,加入适量糖浆搅拌均匀,再加入适量牛奶调和即可。
-香蕉奶茶:将适量红茶冲泡好,加入适量糖浆搅拌均匀,再加入适量香蕉泥调和即可。
2.水果茶配方:-草莓茶:将适量绿茶冲泡好,加入适量草莓汁搅拌均匀,再加入适量糖浆调味即可。
-芒果茶:将适量绿茶冲泡好,加入适量芒果汁搅拌均匀,再加入适量糖浆调味即可。
-西瓜茶:将适量绿茶冲泡好,加入适量西瓜汁搅拌均匀,再加入适量糖浆调味即可。
3.特色茶配方:-波霸奶茶:将适量红茶冲泡好,加入适量黑糖浆搅拌均匀,再加入适量波霸粉调和即可。
-芋泥奶茶:将适量红茶冲泡好,加入适量糖浆搅拌均匀,再加入适量芋泥糊调和即可。
-百香果茶:将适量绿茶冲泡好,加入适量百香果汁搅拌均匀,再加入适量糖浆调味即可。
二、饮品操作指导1.准备工作:-将所需材料准备齐全,包括茶叶、糖浆、牛奶、果汁等。
-清洁工作台和饮品制作器具,确保无污垢。
-检查冰箱和储藏室内的原材料是否充足。
2.配制饮品:-根据需要,选择合适的茶叶,冲泡好,待其降温至适宜温度。
-在杯子中加入糖浆,根据口味调整甜度。
-加入牛奶或果汁,根据饮品配方调配,搅拌均匀。
-按需加入波霸粉、芋泥糊等特色原料,调整口感。
3.完善饮品:-检查饮品的味道和外观,确保符合标准。
-如需要,可以根据顾客要求加入珍珠、西米露等配料。
-注意饮品的温度,确保冷饮凉爽,热饮温热。
4.注意事项:-注意卫生,保持工作台、工具和容器的清洁。
-控制饮品配方中的糖分,避免过度甜腻。
-注意保存饮品原材料,确保新鲜度和安全性。
-注意顾客需求,提供个性化服务。