薏苡仁的功效与作用 药用价值

薏苡仁怎么吃吃薏苡仁的功效与作用
薏苡仁又名薏米，薏仁，是常见的中药材，又是普遍常吃的食物，它性味甘淡，微寒，有很好的利水渗湿作用，是湿热体质人群适宜的佳品，那么薏苡仁怎么吃呢？
一、薏苡仁怎么吃
薏苡仁的食用价值和药用价值都很高，含有丰富的营养成分，主要包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，钠，镁，辛，铜，维生素B1，维生素B2，维生素B5，维生素E等，常用于熬粥，煮汤，做糖水，糕点来食用，是一种营养价值极高的谷类食品。

二、薏苡仁鸡爪汤
材料：鸡爪8只，薏苡仁，莲子各50克，姜片，米酒，料酒，食盐，白糖各适量。

做法：
1.鸡爪斩去趾尖，洗净。

2.薏苡仁和莲子分别洗净，用清水泡发。

3.烧开半锅水，加入料酒，倒入鸡爪汆烫一分钟。

4.将鸡爪与莲子，薏苡仁，姜片一同放入锅中，注入清水大火煮沸后，改小火焖煮60分钟。

5.加入米酒，白糖，食盐调味，煮沸即可。

三、薏苡仁红枣粥
材料：薏苡仁300克，香米200克，红枣200克，冰糖100克。

做法：
1.将红枣，薏苡仁，香米分别淘洗干净。

2.先将薏苡仁和香米淘洗干净，放入开水锅中，开大火煮沸。

3.再改用小火慢慢熬煮，待米煮至五成熟时，加入洗净的红枣，和冰糖，熬至粥粘稠即可。

四、冬瓜薏苡仁汤
材料：薏苡仁25克，冬瓜200克，食盐少许。

做法：
1.将薏苡仁洗净，用清水浸泡一夜。

2.冬瓜洗净，削皮，去籽，切块备用。

3.砂锅中加入足量清水煮沸，下入洗净的薏苡仁开大火煮20分钟，至薏苡仁熟透。

4.加入冬瓜再煮十分钟，加入食盐调味即可。

薏苡仁的作用与功能主治1. 介绍薏苡仁薏苡仁，又名薏米或苡仁，是一种常见的中药材，属于禾本科植物。

薏苡仁具有丰富的营养价值和药用成分，常被用于中医药中，并在日常生活中广泛应用于食疗、美容等方面。

2. 薏苡仁的营养价值薏苡仁含有丰富的营养成分，主要包括：•碳水化合物：薏苡仁富含碳水化合物，是人体重要的能量来源。

•蛋白质：薏苡仁中含有丰富的蛋白质，是构成人体细胞的重要组成部分。

•脂肪：薏苡仁中的脂肪含量较低，适合健康饮食。

•纤维素：薏苡仁含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的正常功能。

•维生素：薏苡仁中含有多种维生素，如维生素B、维生素E等，具有抗氧化和维护身体健康的作用。

•矿物质：薏苡仁含有丰富的矿物质，如铁、锌、镁等，对身体的健康起到重要作用。

3. 薏苡仁的作用薏苡仁具有多种作用，主要包括：•利尿消肿：薏苡仁有利尿作用，能够帮助排除体内多余的水分和毒素，减轻浮肿症状。

•清热解毒：薏苡仁具有清热解毒的作用，可以帮助缓解发热、咽喉疼痛等症状。

•改善肠胃功能：薏苡仁含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。

•补益脾胃：薏苡仁具有健脾和胃的功效，可改善脾胃虚弱导致的消化不良等问题。

•美容养颜：薏苡仁中的维生素和矿物质有助于保持皮肤的健康和美丽，具有美容养颜的效果。

4. 薏苡仁的功能主治薏苡仁在中医药理论中具有多种功能主治，主要包括：•利水消肿：薏苡仁具有显著的利水消肿作用，可用于治疗水肿、浮肿等症状。

•清热解毒：薏苡仁可以清热解毒，对于病毒感染引起的发热、咽喉疼痛等症状有效。

•利尿通淋：薏苡仁可促进尿液排出，对尿路感染、尿道感染等疾病有一定的治疗作用。

•健脾和胃：薏苡仁有健脾和胃的功效，可用于脾胃虚弱引起的消化不良等问题。

•美容养颜：薏苡仁中的维生素和矿物质具有抗氧化作用，可以改善皮肤的光泽和弹性，延缓衰老。

5. 使用方法与注意事项薏苡仁可以通过多种方式使用，主要包括：•煮汤饮用：将适量的薏苡仁放入煲汤中煮熟，饮用薏苡仁汤可以达到利尿消肿、清热解毒的效果。

薏米仁的功效与作用及食用方法薏米仁是一种常见的中药材，它是薏苡科植物薏苡的种仁，形状类似于小草籽，有白色、黄色等不同颜色。

经过加工处理后，可以用来做中药、食品等。

薏米仁含有多种营养成分，具有多种功效和作用，下面我们对它进行详细介绍。

一、薏米仁的功效1.利水消肿：薏米仁具有利尿的作用，能够清除体内多余的水分，减轻体内水肿的症状。

因此，它可以用来治疗水肿、肥胖、淋巴水肿等症状。

2.健脾益胃：薏米仁能够调节人体的消化系统，增加胃肠道的蠕动，促进消化吸收，改善胃肠道的不适症状。

它可以用来治疗脾虚、胃痛、泄泻等症状。

3.滋阴润燥：薏米仁含有丰富的营养成分，如维生素B1、B2、蛋白质、脂肪等，能够滋润肌肤，保持身体的湿润状态，改善口干舌燥、皮肤干燥等症状。

4.抗氧化：薏米仁中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化活性，能够清除自由基，降低对身体的伤害，对预防衰老、维护身体健康具有很好的作用。

5.养心安神：薏米仁中含有丰富的维生素B1、B2、烟酸等物质，能够改善神经系统的功能，舒缓情绪，安定心神，对于失眠、焦虑等症状有很好的缓解作用。

二、薏米仁的作用1.抑制炎症：薏米仁中含有丰富的黄酮类物质，能够抑制炎症反应，缓解炎症症状。

2.抗菌消炎：薏米仁中还含有一些有效的抗菌物质，具有一定的消炎作用，能够预防和缓解疾病的发生和发展。

3.调节血脂：薏米仁中含有丰富的蛋白质和维生素B群，这些物质能够促进脂肪的代谢，调节血脂，对降低血脂、预防心血管疾病有很好的作用。

三、薏米仁的食用方法1.熬粥：薏米仁可以煮成薏米粥，具有美容、健脾、消肿的功效。

将薏米仁泡发4-6小时，然后加入大米、水一同煮开，再小火熬煮20-30分钟即可。

2.炒菜：薏米仁可以作为炒菜的佐料，加入蛋、蔬菜等炒熟，口感清爽适口，能够增加膳食纤维的摄入量。

3.泡茶：将薏米仁和其他茶叶或花草材料一同泡茶，口感香浓，能够保持身体的湿润状态，舒缓情绪。

总之，薏米仁是一种非常优秀的天然食品，具有多种功效和作用，而且口感清淡，非常适合长期食用。

薏苡仁的作用和功能主治薏苡仁简介薏苡仁，又称薏米或苡米，是一种常见的中药材，以薏苡的果实为药材。

它在中医学中被广泛应用，并被认为具有多种药用价值。

薏苡仁呈圆形，颜色从白色到黄色不等，具有一定的药用功效。

薏苡仁的主要成分薏苡仁含有丰富的营养成分，主要成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、磷、铁等。

薏苡仁中还含有一种特殊的成分——薏苡仁多糖，它具有抗氧化、抗炎、抑制肿瘤等作用。

薏苡仁的作用和功能以下是薏苡仁的作用和功能主治：•利湿利尿：薏苡仁具有良好的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分和废物，对于水肿、尿路结石等问题有一定的缓解作用。

•健脾和胃：薏苡仁具有健脾和胃的作用，可以促进消化液分泌，减少胃肠道不适感，对于脾胃虚弱、食欲不振等问题有一定的改善作用。

•清热解毒：薏苡仁具有清热解毒的作用，可以帮助排除体内的热毒，对于湿热证、痤疮、口腔溃疡等问题有一定的疗效。

•消肿止痛：薏苡仁具有消肿止痛的作用，可以缓解关节肿痛、皮肤湿疹等问题，对于风湿性关节炎、湿疹等有一定的缓解作用。

•减肥瘦身：薏苡仁具有减肥瘦身的作用，可以调节代谢，促进脂肪分解，对于肥胖问题有一定的减轻作用。

•补肝养肾：薏苡仁具有补肝养肾的作用，可以帮助改善肝肾功能，对于肝肾阴虚、肾功能不全等问题有一定的缓解作用。

•降低血脂和血糖：薏苡仁具有降低血脂和血糖的作用，可以帮助调节血脂和血糖水平，对于高血脂、糖尿病等问题有一定的改善作用。

如何使用薏苡仁薏苡仁在中医药领域有多种应用方式，以下是几种常见的使用方法：1.煮水饮用：将薏苡仁放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟即可。

可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或红枣等调味。

2.薏苡仁粥：将薏苡仁放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟，再加入适量的糯米或大米煮成粥。

可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、枸杞或红枣等调味。

3.薏苡仁泡水：将薏苡仁洗净后，用适量的水泡发，等到薏苡仁膨胀开后即可饮用。

薏苡仁的功效与作用及食用方法
薏苡仁是一种常见的中药材，也是一种常用的食物。

它有多种功效和作用，并且可以通过多种食用方法来享用。

1. 利尿消肿：薏苡仁具有良好的利尿作用，可用于治疗水肿以及肾炎等疾病。

对于慢性肾脏疾病患者来说，可以起到辅助治疗的作用。

2. 改善湿气体质：薏苡仁具有祛湿作用，适用于体质偏湿的人群。

湿气体质表现为口苦、口腻、便溏等症状，常会伴随着消化不良和体重增加。

食用薏苡仁可以帮助改善湿气问题。

3. 减肥：薏苡仁富含膳食纤维，可以增加饱腹感，延缓消化吸收速度，有助于减少能量的摄入，达到减肥的目的。

4. 调理肠胃：薏苡仁有助于缓解消化不良、腹胀、食欲不振等问题，对于调理肠胃功能有一定的帮助。

薏苡仁的食用方法：
- 煮粥：将薏苡仁泡发后煮粥食用，可以增加膳食纤维的摄入。

- 煮汤：将薏苡仁和其他食材一起煮汤，可以使薏苡仁的药效更好地溶出。

- 焯水：将薏苡仁放入开水中焯水，然后加入其他食材拌凉，制作成薏苡凉粉或薏苡沙拉。

需要注意的是，薏苡仁属于寒凉性食物，脾胃虚寒的人和孕妇应适量食用或避免食用。

同时，薏苡仁不宜过量食用，一般每次食用量为15-30克即可。

在食用薏苡仁之前，最好请医生咨询。

关于薏苡仁功能主治的论文概述薏苡仁，又称薏仁、苡米，是一种常见的中药材，具有多种药用价值。

薏苡仁在中医药领域有着悠久的历史，并且在现代医学研究中也得到了广泛的关注。

本论文将探讨薏苡仁的功能主治，通过列点的方式介绍薏苡仁的功效以及其在不同疾病中的应用。

功能主治薏苡仁具有多种功能主治，下面将逐一介绍：1.利湿消肿：薏苡仁有利尿作用，可以帮助人体排出多余的水分，从而减轻水肿症状。

常用于水肿、尿路感染等疾病的治疗。

2.清热解毒：薏苡仁具有清热解毒的功效，可用于痢疾、吐泻等疾病的治疗。

3.健脾消食：薏苡仁具有健脾和消食的作用，可以帮助消化系统更好地吸收和利用营养物质，缓解胃肠不适，常用于脾胃虚弱、消化不良等疾病的治疗。

4.清热除湿：薏苡仁具有清热除湿的作用，可以调理人体湿热症状，常用于湿热病变引起的疾病，如湿疹、痈疮等。

5.护肝明目：薏苡仁还具有一定的护肝和明目功效，可用于肝炎、眼睛疲劳等问题的治疗。

6.镇静安神：薏苡仁含有一种称为薏苡仁多糖的活性成分，具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等问题。

7.抗氧化：薏苡仁含有多种抗氧化物质，可以帮助清除自由基，延缓衰老，增强人体免疫力。

应用实例在中医实践中，薏苡仁的功能主治被广泛应用于多种疾病的治疗，以下为几个典型的应用实例：1.水肿：将薏苡仁煮水饮用，或制成薏苡仁粥，可以有效缓解因水停留引起的水肿症状。

2.湿疹：将薏苡仁研磨成粉末，加入适量的水搅拌均匀后涂抹在患处，有助于缓解湿疹症状。

3.肝炎：薏苡仁制成的薏苡仁茶，具有一定的护肝作用，可以辅助治疗肝炎。

4.痢疾：将薏苡仁煮水饮用，可以起到清热解毒、止泻的效果，适用于痢疾患者。

5.眼睛疲劳：将薏苡仁煮水饮用，或用薏苡仁泡茶，有助于缓解眼睛疲劳的症状。

需要注意的是，薏苡仁虽然有许多功能主治，但对于每个人的适应情况可能会有所不同，因此在使用薏苡仁前最好咨询医生或中医师的建议。

结论薏苡仁作为一种常见的中药材，除了具有丰富的营养成分外，还具有多种功能主治。

薏米仁的功能主治和作用
功能主治
薏米仁是一种传统的中药材，在中医药学中被广泛应用于治疗各种疾病。

它具
有多种功能主治，以下是一些常见的功能主治：
1.利尿排湿：薏米仁含有丰富的矿物质和维生素，能够刺激肾脏排除体
内多余的水分和尿酸，起到利尿的作用，对于水肿和尿路感染有辅助治疗的效果。

2.清热解毒：薏米仁具有清热解毒的功效，可以用于治疗热毒性疾病，
如感冒、喉咙痛、口腔溃疡等。

它能够降低体内的炎症反应，减轻疼痛和不适。

3.健脾消食：薏米仁是一种健脾消食的良好食物。

它可以促进消化系统
的正常功能，改善食欲不振、腹胀等症状。

此外，薏米仁还有改善肠道功能的作用，有助于预防便秘等消化问题。

4.美容养颜：薏米仁中富含的维生素和抗氧化物质有助于改善皮肤质地，
减少皱纹和色素沉着。

薏米仁还可以调节皮肤的油脂分泌，预防和改善痤疮等皮肤问题。

作用
1.降低血液中的胆固醇：薏米仁中的纤维素可以结合胆固醇，促使其排
出体外，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防血管疾病的发生。

2.调节血糖水平：薏米仁富含的膳食纤维能够减缓血糖的上升速度，有
助于稳定血糖水平。

对于糖尿病患者来说，薏米仁是一种理想的食物选择。

3.改善睡眠质量：薏米仁中含有一种称为。

薏苡仁的功效薏苡仁的功效篇一:薏苡仁的功效与作用相关知识薏苡仁就是我们常说的薏米，又名薏米、米仁、六谷、川谷、菩提子。

相信很多家庭都有使用过。

下面跟小编来了解一下薏苡仁的功效与作用相关知识吧！欢迎阅读！薏苡仁简介薏苡仁，中药名，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。

本品呈宽卵形或长椭圆形，长4~8mm，宽3~6mm。

表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。

一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。

背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。

质坚实，断面白色，粉性。

气微，味微甜。

薏苡仁的功效与作用1、薏苡仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、薏苡仁用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。

对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

3、薏苡仁用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

4、薏苡仁算是b物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

5、薏苡仁还是一种维生素B含量丰富的食物，多吃可补充维生素B,由其是可缓解脚气病。

薏苡仁的药用价值有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。

用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。

1、风湿身疼，日暮加剧。

用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，加水四升，煮成二升，分两次服。

2、水肿喘急。

用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。

3、沙石热淋。

用薏苡仁（子、叶、根皆可）水煎热饮（夏月次饮），以通为度。

4、消渴。

用薏苡仁煮粥吃。

5、肺痿咳嗽，有脓血。

用薏苡仁十两，捣破，加水三升煎成一升，以酒少许送服。

6、痈疽不溃。

吞服薏苡仁一枚。

7、虫牙痛。

用薏苡仁、桔梗研末点服。

薏苡仁的功效与作用(有温度的中药宝典)薏苡仁的功效与作用是：薏苡仁就是薏苡的种仁，药食皆宜，味甘淡性微寒，可入脾肾肺经，《雷公炮制药性解》：入肺、脾、肝、胃、大肠。

具有健脾，补肺，清热，利湿的功效。

薏苡仁的药用价值薏苡在药用上，全身是宝，可分为薏苡仁、薏苡叶和薏苡根。

薏苡仁就是薏苡的种仁，药食皆宜，味甘淡性微寒，可入脾肾肺经，《雷公炮制药性解》：入肺、脾、肝、胃、大肠。

具有健脾，补肺，清热，利湿的功效。

主治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带等疾病。

《纲目》：健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。

炊饭食，治冷气；煎饮，利小便热淋。

尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等，以及多发性疣。

薏苡叶薏苡的叶。

夏、秋采取。

叶含生物碱。

有暖胃肠、益气血之功。

暖胃肠，，主治脘腹冷痛、肠鸣腹泻等症。

益气血，主治失血过多、久病不起、气血双亏等病症。

薏苡根又叫打碗子根（《草木便方》），五谷根（《分类草药性》），尿珠根（成都《常用草药治疗手册》）。

为薏苡的根。

秋季挖取。

中医认为，薏苡根味苦甘，性寒，无毒，入脾、膀胱经。

有清热、利湿、健脾、杀虫之功。

主治黄疸、水肿、淋证、疝气、经闭、带下、虫积、风寒湿痹、脾虚泄泻、发热喘咳、肾虚腰痛、风火牙痛等病症。

现代药理研究证明，薏苡根含薏苡素、棕榈酸、硬脂酸、豆甾醇、β-和γ-谷甾醇、氯化钾、葡萄糖、蛋白质、淀粉等。

薏苡根液可用于治疗肺脓疡，并有降压、利水、退热作用。

薏苡根有堕胎作用，故为孕妇所不宜。

总之，薏苡一身皆为药中之宝，在临床上可考虑选用。

薏苡仁的主要化学成分薏苡的种仁含种仁含蛋白质13．7%、脂肪5．4%、碳水化物65%及钙、磷、铁等；种仁中脂肪酸的含量为棕榈酸14．6～15．8%、硬脂酸1．1～1．7%、油酸49．3～59．0%、亚油酸22．7～23．7%、亚麻酸微量～0．5%，并含少量二酰二醇的脂类。

薏苡仁的药用机理1．薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

薏米的功效与作用禁忌薏米，又称苡米、芡实、云实，是一种常见的食物和药材，在中国广泛栽培。

薏米具有多种功效和作用，不仅被广泛应用于食物烹饪中，还被用于中药配方中，对人体健康有着积极的影响。

但是，薏米也有一些禁忌，需要注意使用方法和适量食用。

接下来，我们将详细探讨薏米的功效与作用以及使用时的禁忌。

一、薏米的营养价值薏米是一种草本植物的种子，经过炒制后形成薏米仁。

薏米富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素等。

其中，薏米蛋白质含量高，且氨基酸组成全面，对细胞的修复和新陈代谢有着重要作用。

薏米还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。

此外，薏米富含多种维生素，如维生素B、维生素E等，能够提供营养、增强免疫力。

二、薏米的功效与作用1. 利尿消肿：薏米具有良好的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分和毒素，减轻水肿症状。

临床上常用薏米作为降低血压、清热解毒的药物，对于治疗水肿、黄疸等症状有明显疗效。

2. 祛湿除痒：薏米有良好的祛湿作用，能够渗透皮肤，促进血液循环和新陈代谢，帮助排除体内湿气，缓解湿疹、痤疮、瘙痒等皮肤问题。

3. 降脂减肥：薏米中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

同时，薏米富含的膳食纤维可增加饱腹感，帮助减少摄入量，控制体重。

4. 抗氧化抗衰老：薏米中含有丰富的维生素E，具有强大的抗氧化作用。

它可以清除体内自由基，减缓细胞老化过程，保护身体免受外界环境的侵害。

5. 调理气血：薏米具有补气养血的功效，能够调节体内气血平衡，提高免疫力，预防贫血等健康问题。

三、薏米的应用1. 膳食应用：薏米可以作为主食或副食的一部分，炒菜、煮粥等多种烹饪方法都可以很好地保留薏米的营养价值。

薏米粥是著名的养生食谱之一，有清热利湿、健脾益胃等功效。

2. 中药应用：薏米作为一味常用的中药材，在中医配方中得到广泛运用。

比如，“四物汤”中的薏苡仁可以活血化瘀，调经止痛；“茯苓四逆汤”中的薏苡仁具有利尿消肿的作用。