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苦瓜高产的栽培技术一、选地整地、重施基肥种植大顶苦瓜应选择表层深厚、土壤肥沃、结构疏松、富含有机质，排灌方便的土壤，避免在过粘或过沙的土壤种植。
土地选定后深翻，充分晒白后打碎耙平，单行植按包沟1.2米，双行植按包沟2米，起高畦，保持沟深25厘米以上，垄面呈龟背型。
中等肥力的土壤结合起畦每亩施入土杂肥1000-1500公斤（或猪、牛粪800公斤）、花生麸30公斤，过磷酸钙25-30公斤作基肥。
二、适时播种、合理密植苦瓜可播种季节较长，在我县沿海1月下旬至9月上旬，山区2月上旬至8月初均可播种。
进行薄膜加电灯加热育苗争取早上市的春播还可适当提前，为提高效益，要改集中春种为春、夏、秋种同步发展。
由于苦瓜种皮厚，因此种前要用55-60度温水浸种4-6小时，浸后洗去表面胶状物，用纱布包好放在30-33度环境中催芽。
催芽过程中要定期检查，保持稳定的温度和湿度，如果过干可以喷水增湿，如果发现异味则要及时清洗后继续催芽，露白后即可播种。
一般用营养杯或营养袋集中播种，春种用薄膜保温育苗；夏、秋季苦瓜为避免高温强光推广使用遮阳网育苗，阴雨天移栽，亦采用直播。
春苦瓜因气温较低、生长期长应疏种，每亩800棵左右。
夏秋苦瓜高温生长期短，要适当密播，每亩控制在800-1000棵。
定植后采用稻草覆盖垄面，利于土壤疏松，保肥保水，防寒保暖，及防雨水防杂草；覆盖稻草在中耕大培土时压入作肥，改良土壤。
三、搭架引蔓，调整植株营养当苦瓜开始延蔓时，生长很快，应及时进行中耕培土与插竹引蔓。
插竹的形式一般采用#字篱笆架，这种型式通风透光性能好，但夏秋季的抗风能力较差，应注意行间拉桩抗风，苦瓜单行攀爬，互相影响较少，插好竹后随之引蔓，用纤维绳把苗绑在架上，使主蔓向斜方向上爬，减慢茎叶到架顶的速度，这样可以充分利用光能、通风透气，延长收获期。
苦瓜的分枝能力较强，茎蔓较多，为使养分集中供应主蔓和上部几条侧蔓，应把上部过密的叶片和1米以下的分枝剪除。
苦瓜丰产栽培技术(一)主栽品种：1．湘苦瓜3号：省级审定品种，杂交一代，早熟、丰产、优质、抗病、耐寒。
瓜皮绿白色，肉瘤突起，长纺锤形，微苦，肉质脆嫩，食昧上佳。
单瓜重300―400克，一般每亩产量3500―4500公斤。
2．短白苦瓜：主要分布在市郊菜区及县镇、农村。
主蔓第818节开始出现雌花，雌花节率50一70％，果白色、纺锤形，长约22.3cm，粗4.4cm，果面肉瘤粗大，肉厚0.8cm 单果重150―300克。
早熟，较耐寒、不耐旱涝，适应性广。
植株分枝性强。
前期主蔓结瓜，中、后期主、侧蔓同时结瓜。
果实质脆微苦，清凉爽口。
5月下旬始收，6月中旬至8月中旬盛收}近郊四季园多在8月底至9月初扯藤:中远郊老货园菜区及农村，可延到9月底至10月上旬罢园。
亩产量3000―4000公斤。
3．海参苦瓜：长沙地区品种。
望城、浏阳农村少量栽培。
主蔓第14―21节始现雌花，雌花率40―50％。
果实绿白色．纺锤形，长29.1cm，粗7.4cm，肉厚0.9cm，肉瘤突起成刺状，形似海参，单果重150―300克，中熟、耐热、不耐渍，适应性广。
植株分枝性强，前期主蔓结瓜，中、后期主、侧蔓同时结瓜，瓜条短粗，肉厚微粉，苦中带甜。
生长期190―200天。
6月上旬始收，6月下旬至8月中旬盛收，9月底罢园，每亩产量2000―2500公斤。
4．长白苦瓜：主要分布于长沙市东郊沿浏阳河畔菜稻兼作区。
主蔓第15―22节始现雌花，雌花节率30一40％，果实白色，长圆条形，长42．2cm，粗40cm，肉厚0.7cm}肉瘤细长;单果重300―500克，晚熟、喜湿润，不耐寒、不耐旱，土壤适应性较差，忌连作，宜在疏松肥沃的垸田砂质壤土栽培。
植株分枝性强，前期主蔓结瓜，中、后期主、侧蔓同时结瓜，瓜条直长，肉质脆嫩，清凉微苦。
生长期180一190天，6月中旬始收，7月上旬至8月中旬盛收，9月下旬罢园．亩产2500―3000公斤。
(二)主要栽培技术苦瓜一般在春季栽培，生长期适温为25―30℃。
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苦瓜别名凉瓜、锦荔枝、癞葡萄。
为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物。
原产东印度热带地区。
现在各大、中城市均有种植。
苦瓜果实中含有一种糖甙,具有特殊的苦味。
由于它的茎、叶、花和果实都很奇特,可以做观赏植物栽培,但由于它的营养价值和医用价值较高,一般均作蔬菜栽培。
苦瓜以嫩果和成熟果供食用。
每100克苦瓜可食部分中含维生素C48~56毫克,含量较高。
苦瓜属短日性植物,喜温、喜光、耐热、耐湿、不耐阴,对光照长短的要求不严格,较长时间的光照有利于其良好生长,对土壤湿度和空气湿度要求较高,但不耐涝;适应性广,苦瓜主要是以露地栽培为主。
苦瓜根系比较发达,侧根多,在无霜期较短的地区,一年栽培一季,3月下旬至4月上旬育苗,4月下旬至5月中旬定植,6月下旬至8月底收获。
1品种选择苦瓜较普遍的品种有英引苦瓜、穗新2号、穗优苦瓜、穗新1号、大顶苦瓜、大白苦瓜和绿苦瓜915等。
2育苗育苗设施有冷床、温床、塑料棚、温室等。
育苗床要及早准备,配制好营养土,(取没种过瓜类的田园土∶草炭∶蛭石∶腐熟人粪干=1∶1∶1∶0.5;每立方米加磷酸二铵1千克,过筛掺匀后堆成堆,用塑料布盖严,几天后可用,用时需要再均匀掺一次)装入10厘米×10厘米的营养钵内,或装在备好的育苗畦内(用木条将畦按10厘米×10厘米打成方格,方格中间用木棍打1厘米深的眼),浇透水。
第二天再用水把营养土喷一遍后,撒一薄层过筛细土就可播种。
把催好芽的种子放在小眼内(注意:芽向下贴着土),种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆,然后再遍撒一层细土。
一般在3月底4月初播种,苗龄大约是30~35天。
苗床温度白天保持25~30℃,夜间18~20℃。
定植前要注意幼苗的低温锻炼。
3整地苦瓜喜湿、喜温、耐肥、不耐涝,应选土层深厚、肥力上等、排灌方便的地块种植。
种植苦瓜的大田应在头年的秋冬深耕晒田,春季结合做畦施入基肥,每亩施优质农家肥5000千克,氮肥40千克,磷肥50千克,钾肥30千克。
苦瓜种植技术与管理方法一、前言苦瓜是一种在中国非常普遍的蔬菜，属于葫芦科植物。
因为其苦涩的口感，许多人不太喜欢吃它，但苦瓜确实是一种非常健康的蔬菜，含有很多维生素和矿物质，对人体有很多好处。
目前，苦瓜的市场需求量逐年增加，苦瓜种植已经成为许多种植户的重要产业之一。
本篇文章主要介绍苦瓜的种植技术和管理方法，以帮助种植户提高苦瓜的产量和品质。
二、苦瓜品种选择苦瓜品种繁多，不同的品种在生长习性、品质、耐病性等方面都有所不同。
在种植苦瓜时，需要根据自己的地区、气候和市场需求等因素来选择适合自己的品种。
在南方地区，气温较高，适合种植早熟品种；而在北方地区，气温较低，适合选择中晚熟品种。
还应考虑苦瓜的口感、产量和耐病性等因素。
如果出口市场需求高端品质的苦瓜，可以选择肉厚、口感好的品种；如果以产量为主要考虑因素，可以选择耐旱、抗病的品种。
三、地块选择苦瓜生长需要阳光充足、排水良好、土质疏松肥沃的土地。
在选择种植地块时，应尽量选择没有过度施肥的土壤，因为苦瓜生长快速，如果土壤中含有过多的化肥和农药，会对苦瓜产生不良影响，甚至会产生安全问题。
在选择地块时，应尽量避免选择处于山脚下和低洼地区的土地，因为这些地方容易积水，不利于苦瓜的生长。
最好选择地势相对较高、排水良好的地块。
四、土壤处理在选择地块之后，需要对土壤进行处理。
需要进行杂草清除和地面平整工作，以便进行撒种和施肥。
需要在土壤中施入适量的有机肥，以改良土质和提高肥力。
在施肥时要注意适量，避免过度施肥。
如果土壤中含有过多的氮、磷、钾等元素，会导致苦瓜生长过快、结果不好、品质劣化等问题。
需进行经济施肥。
五、种植方式苦瓜可以采用穴播和垄播两种方式播种。
穴播是将种子挖一个小坑，深度在3-4厘米左右，将种子种在坑中，每个坑中放1-2个种子，然后将土填回坑中，覆盖好土。
垄播则是先将土地平整，然后将种子均匀散布在一条条沟里，一般将沟的深度和宽度均设为15厘米左右，然后用土对种子进行覆盖。
苦瓜高产栽培技术作者：彭小燕黎雨金黄鹏臻朱喜燕来源：《新农村》2013年第01期苦瓜因其口感发苦而得名，有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、各种氨基酸、苦瓜甙、糖类、维生素A、B、C等人体不可缺少的营养物质，其中每百克苦瓜中维生素C的含量就高达84毫克，居瓜类之冠。
此外，苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素，以及人体必需的无机盐和钙、磷、铁等矿物质。
能够满足人体所需的多种营养，对人体健康十分有益。
近年来，苦瓜种植面积虽不断增大，但还具有很大的种植潜力。
下面介绍其栽培管理技术：一、苦瓜对环境条件的要求1、温度。
苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。
种子发芽适宜温度为30-35℃，在15-30℃的范围内温度越高，越有利苦瓜的生育，结果早，产量也高。
在35℃以上和15℃以下的温度对苦瓜的生长、结果都不利。
2、光照。
苦瓜属于短日性植物，喜光不耐阴。
在苦瓜的栽培过程中，光照充足则有利于光合作用，有机养分积累得多，坐果良好，产量和品质提高。
3、水分。
苦瓜喜欢潮湿但很怕雨涝。
在生长期间要求有70-80%的空气相对湿度和土壤相对湿度。
所以栽培上既要加强水分管理，又要在暴雨成灾时及时排水。
4、土壤营养。
苦瓜对土壤的要求不太严格，适应性广。
一般在肥沃疏松、保水保肥力强的壤土上生长良好，产量高、品质优。
二、选择优良品种：要获得高产、高效益，选择适宜当地气候条件、商品性好的品种是关健。
三、播种育苗：早春种植宜采用营养杯育苗移栽，注意防寒，用薄膜小拱棚覆盖，秋植以直播为主。
1、育苗床的准备：种植苦瓜可用营养杯育苗，苗床选择在近水源、易于管理的地方，苗床宽1.5-2米，苗床与苗床之间留30厘米宽开浅沟，以便下雨时排除积水。
按每50公斤营养土加入25-5公斤优质有机肥，配制育苗营养土，然后装上营养杯，将装满营养土的营养杯整齐排列于苗床。
2、催芽播种：种子用40-50℃温水浸泡24小时后捞起，放于湿毛巾（底部先垫一层湿毛巾，放上种子后再盖一层湿毛巾），然后置于室内保温催芽。
