化学:9.1《溶液的形成》说课教案(第一课时)(1)(人教版九年级下)
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课题1溶液的形成(第一课时)
教学目标
认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念;知道一些常见的乳化现象。
知道溶液是一类重要的物质,在生产和生活中有重要应用。
学习科学探究和科学实验的方法,练习观察、记录、分析实验现象。
重点和难点
重点:建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点:对溶解过程的理解。
实验准备
五种溶液:氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁。
课时安排2课时
教学设计
本课时主要是以实验探究形式来完成教学任务,通过实验组织学生仔细观察、分析、小组总结从而得出结论,教师只是引导、组织好学生,以学生为主体来进行教学活动。
人教版化学九年级下册第九单元课题1《溶液的形成》教案(共1课时)一. 教材分析溶液的形成是化学中的重要概念,人教版化学九年级下册第九单元课题1主要介绍了溶液的定义、特征以及溶液的形成过程。
通过本节课的学习,学生能够理解溶液的本质,掌握溶液的形成原理,并能够运用所学知识解释生活中的溶液现象。
二. 学情分析学生在学习本节课之前,已经掌握了物质的基本概念,对物质的组成和性质有一定的了解。
但是,对于溶液的形成过程和溶液的特征,学生可能还比较陌生。
因此,在教学过程中,需要引导学生通过观察、实验等方式,深入理解溶液的形成过程和特征。
三. 教学目标1.了解溶液的定义和特征,掌握溶液的形成过程。
2.能够运用所学知识解释生活中的溶液现象。
3.培养学生的观察能力、实验能力和思维能力。
四. 教学重难点1.溶液的形成过程。
2.溶液的特征。
五. 教学方法1.实验法:通过观察实验现象,引导学生理解溶液的形成过程。
2.讲授法:讲解溶液的定义、特征和形成过程。
3.讨论法:引导学生分组讨论,分享对溶液现象的理解。
六. 教学准备1.实验器材:烧杯、试管、溶质、溶剂等。
2.课件:溶液的形成过程的图片、视频等。
七. 教学过程1.导入(5分钟)通过展示一些生活中的溶液现象,如盐水、糖水等,引导学生思考:什么是溶液?溶液是如何形成的?2.呈现(15分钟)利用课件展示溶液的定义和特征,讲解溶液的形成过程。
通过实验演示,让学生观察溶液的形成过程,并解释实验现象。
3.操练(10分钟)学生分组进行实验,自己动手操作,观察溶液的形成过程。
教师巡回指导,解答学生的疑问。
4.巩固(5分钟)学生分组讨论,分享对溶液现象的理解。
教师提问,引导学生运用所学知识解释溶液现象。
5.拓展(5分钟)引导学生思考:溶液在生活中的应用有哪些?如何判断一个物质是否溶于水?6.小结(5分钟)教师总结本节课的主要内容,强调溶液的定义、特征和形成过程。
7.家庭作业(5分钟)布置一道有关溶液的练习题,要求学生独立完成,巩固所学知识。
课题1 溶液的形成(第一课时)学习目标认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念。
知道水是重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂。
教学重点建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
教学难点如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。
教学程序【课前准备】配制硫酸铜、氯化亚铁、高锰酸钾、食盐四种溶液。
【展示】展示以上四种溶液.【设问】请同学们仔细观察前面试管中的液体,这么漂亮,你想到了什么?【小结】其实,我们看到的液体都是溶液。
我们今天就要来学习第一课题——溶液的形成,学了本课题后同学们的猜想与假设自然有了答案。
学生观察、思考老师提出的问题。
并且各抒己见,发表自己的见解。
【过渡】溶液是怎样形成的呢?下面我们通过探究实验亲手来做一下,然后来交流实验结果。
【探究实验一】几种固体物质溶解于水药品:食盐、糖、硫酸铜晶体、水。
仪器:玻璃棒、100mL小烧杯、药匙。
【设问】为什么物质会消失在水中?原因是什么?对此你有何猜想?小组讨论一下看是否能形成共识.学生分组实验.观察现象.汇报结果。
学生积极寻找原因,进行猜想与假设。
小组讨论形成共识:是固体小颗粒分散到水中,形成一种混合物学生的方法很多:如可以把食盐等单独放人水中;也可以把所有的固体物质—起放入水中。
【小结】这种混合物就是溶液。
【引导观察】溶液的颜色是否均一?溶液中是否有固体析出?学生观察,回答观察所得。
【小结】溶液、溶质、溶剂的概念。
学生理解概念。
【见板书设计】【设问】如果衣服上沾到小油滴怎么办【设问】生活中常见的溶液有什么?请说出它们的溶质和溶剂分别是什么?思考生活中常见的溶液.【设问】我们有这种生活经验,当你的衣服上沾上油污怎么办?【过渡】同学们的生活经验非常丰富,我们做完下面的活动探究就能明白洗去油污的道理了。
【活动探究二】药品:碘、高锰酸钾、水、汽油。
仪器:试管、药匙。
水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾结论学生分组实验。
学生根据生活经验,想出各种不同的方法。
《溶液的形成》说课稿尊敬的各位评委、老师:大家好!今天我说课的内容是《溶液的形成》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析《溶液的形成》是人教版九年级化学下册第九单元课题 1 的内容。
溶液是生活和生产中常见的混合物,本课题是关于溶液的初步知识,包括溶液的概念、组成、特征,溶解过程中的吸热和放热现象等。
这些知识不仅是学习溶解度、溶质质量分数等内容的基础,也在生活和生产中有着广泛的应用。
通过本课题的学习,学生能够从宏观和微观两个角度认识溶液,理解溶液在生产生活中的重要意义,为后续学习化学知识和解决实际问题奠定基础。
二、学情分析学生在日常生活中已经接触过不少溶液,对溶液有一定的感性认识,但对于溶液的本质特征、组成以及溶解过程中的微观变化等还缺乏系统的了解。
此外,九年级学生已经具备了一定的观察、分析和推理能力,但抽象思维能力相对较弱,需要通过实验和多媒体等手段帮助他们理解抽象的概念。
三、教学目标1、知识与技能目标(1)理解溶液的概念,能说出溶液的组成和特征。
(2)了解溶质和溶剂的概念,能区分常见溶液中的溶质和溶剂。
(3)知道溶液在生产生活中的应用。
(4)了解溶解过程中的吸热和放热现象。
2、过程与方法目标(1)通过实验探究,培养学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力。
(2)通过讨论交流,培养学生的合作意识和表达能力。
3、情感态度与价值观目标(1)让学生感受化学与生活的密切联系,激发学生学习化学的兴趣。
(2)培养学生实事求是的科学态度和勇于探索的精神。
四、教学重难点1、教学重点(1)溶液的概念、组成和特征。
(2)溶解过程中的吸热和放热现象。
2、教学难点(1)从微观角度理解溶液的形成过程。
(2)判断溶质和溶剂。
五、教法与学法1、教法(1)实验探究法:通过实验让学生直观地感受溶液的形成过程和溶解过程中的吸热和放热现象,激发学生的学习兴趣和探究欲望。
人教化学九年级下9.1《溶液的形成》说课稿一、课文内容概述本节课是人教化学九年级下册的第一课,主要介绍了溶液的形成。
通过本课的学习,学生将了解溶解、溶质、溶剂和溶液的概念,并学会用实验方法来观察和判断溶解的过程。
二、教学目标1.知识目标:掌握溶解、溶质、溶剂和溶液的定义,并能正确运用这些概念。
2.能力目标:培养学生观察和判断的能力,能够通过实际操作来验证溶解的过程。
3.情感目标:培养学生对化学实验的兴趣和热爱,激发他们对科学研究的好奇心。
三、教学重点1.溶解、溶质、溶剂和溶液的定义。
2.通过实验方法观察和判断溶解的过程。
四、教学难点学生通过实验方法观察和判断溶解的过程。
五、教学准备1.教师准备:课件、实验器材和实验用品。
2.学生准备:课本、笔记本。
六、教学过程1. 导入(5分钟)通过引入一些关于溶解现象的实际例子,如糖溶解在水中,盐溶解在水中,引起学生的兴趣,并提出问题:“你知道为什么糖可以溶解在水中吗?”2. 学习与探究(30分钟)2.1 概念讲解通过课件展示并讲解溶解、溶质、溶剂和溶液的定义,让学生对这些概念有一个清晰的认识。
2.2 实验操作让学生分组进行实验,实验步骤如下:1.准备两个杯子,一个装满冷水,一个装满热水。
2.向两个杯子中分别加入相同量的食盐,搅拌均匀。
3.观察并记录两个杯子中食盐的溶解情况。
4.思考并回答问题:“为什么食盐在热水中溶解得更快?”2.3 实验总结通过学生的实验结果和讨论,引导学生总结出溶解过程可能受到温度的影响,并解释为什么在高温下食盐溶解得更快。
3. 归纳总结(10分钟)教师引导学生对本节课的内容进行总结和归纳,梳理溶解、溶质、溶剂和溶液的定义以及实验结果。
4. 拓展练习(10分钟)教师提供一些拓展练习题,让学生运用所学知识解答,并给予相应的指导和解释。
5. 课堂小结(5分钟)教师对本节课的内容进行小结,并提出下节课的预习内容。
七、作业布置1.预习下节课的内容。
人教版初中化学九下 9.1 溶液的形成(第1课时)教学设计一、教学目标1.了解溶液的基本概念。
2.理解溶解、溶质和溶剂的概念。
3.掌握溶解物质在水中的溶解规律。
4.了解溶解物质的饱和溶液和非饱和溶液。
二、教学重难点1.教学重点:通过实物实验和观察,探究溶解物质溶解于水中的现象。
2.教学难点:理解溶质和溶剂的概念,并能够正确区分溶质和溶剂。
三、教学准备1.实验材料:玻璃杯、不同溶解度的物质(如食盐、砂糖、小苏打等)、温水。
2.图片或实物:溶解物质溶解于水中的现象图片或实物。
四、教学过程1. 导入(5分钟)•引导学生回忆溶解物质溶解于水中的现象,以往的实验经验。
•提出问题:你们观察到了什么现象?这些现象有什么共同的特点?2. 实验探究(20分钟)•学生们自行组队进行下面的实验,教师提供必要的指导。
•步骤:–步骤一:每组取一个玻璃杯,将一小勺盐加入到玻璃杯中,并加入适量的温水,搅拌均匀。
–步骤二:再取一个玻璃杯,将一小勺砂糖加入到玻璃杯中,并加入适量的温水,搅拌均匀。
–步骤三:再取一个玻璃杯,将一小勺小苏打加入到玻璃杯中,并加入适量的温水,搅拌均匀。
–步骤四:观察每种溶液的外观特点。
•学生观察实验结果,并记录下来。
•教师带领学生进行讨论,总结出溶解物质溶解于水中的规律。
3. 概念讲解(15分钟)•教师通过口头讲解的方式,介绍溶质、溶剂和溶解的概念。
•教师通过实物或图片的展示,帮助学生理解溶质和溶剂的概念,并要求学生举一些例子进行区分。
4. 巩固练习(15分钟)•学生个人或小组完成课本上的练习题。
•教师在学生完成后,逐个检查并讲解正确答案。
5. 归纳总结(10分钟)•教师引导学生回顾本节课的学习内容,总结溶解物质溶解于水中的规律,以及溶质和溶剂的区分。
•学生们将总结的内容记录在自己的笔记中。
五、课堂作业1.根据课堂学习的内容,结合实际生活中的例子,总结你对溶质和溶剂的理解。
2.预习下一节课的内容,并写下你对下一节课的问题。
《溶液的形成》说课教案一、教材分析本课题是关于溶液的一些初步知识。
包括溶液的形成,溶质、溶剂、溶液的概念,溶解时的吸热和放热现象等。
在此之前的学习中,学生已经接触到了许多溶液,如盐酸、硫酸铜溶液、食盐溶液等等,对溶液并不陌生。
这一课题主要是使学生从宏观上认识溶液的特征,从微观上认识溶液是溶质以分子或离子形式分散到溶剂中形成的均一、稳定的体系。
在此基础上帮助学生建立一个有关溶液的较为科学的概念,为下面的教学做准备。
二、教学目标教学目标是预期的学生学习的结果。
根据上述教材结构与内容分析,考虑到学生已有的认知结构心理特征,制定如下教学目标:知识与技能:1.了解溶液、溶质、溶剂的基本概念;了解溶液的一般用途。
2.了解一些常见的乳化现象;3.了解溶质溶解时溶液温度的变化。
过程与方法:培养学生观察问题、分析问题的能力;培养学生的自学能力情感、态度与价值观:增强学生学习化学的兴趣,发展学生善于动手,勤于思考的科学精神。
三、教学重点、难点《化学课程标准》对本课题的要求是:“认识溶解现象,知道溶液的组成。
了解溶液在生产、生活中的重要用途。
”因此,在吃透教材基础上,我确立了如下的教学重点、难点:重点:建立溶液的概念,认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点:从微观角度理解溶解的过程。
四、教法和学法实验、分析讲解相结合在以师生既为主体,又为客体的原则下,展现获取知识和方法的思维过程。
从学生已有的经验出发,让他们在熟悉的化学药品中认识一些溶液的实例。
通过对物质溶于水等实验现象的观察、描述和分析,理解溶解的过程及溶液、溶质、溶剂的概念。
五、实验准备药品:食盐、蔗糖、硫酸铜、高锰酸钾、碘、乙醇、汽油、水仪器:烧杯、试管、玻璃棒、胶头滴管六、课时安排2课时七、教学过程第一课时【引入】教师展示五种颜色不同的溶液(氯化钠溶液、硫酸铜溶液、氯化铜溶液、高锰酸钾溶液、氯化铁溶液),并设疑:请同学仔细观察试管中漂亮的液体,你想到了什么?(通过新课的引入,意在激发学生继续学习掌握更多知识的积极性)【活动与探究】本课题中活动与探究比较多,因此要引导学生学习科学探究的方法。
《溶液的形成》教学设计(第一课时)一、教学内容人教版九年级化学下册第九单元《溶液》课题1溶液的形成第一课时二、教学目标1、知识与技能:(1)、掌握溶液、溶质、溶剂等概念,认识溶液的基本特征是均一性和稳定性。
(2)、认识溶解现象,知道水是重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂。
(3)、能判断溶液中的溶质、溶剂,了解溶液在生产、生活中的意义。
2、过程与方法:通过问题讨论和实验探究,观察、记录和分析实验现象,学会学习科学探究和科学实验的方法。
3、情感态度和价值观:激发学生的学习兴趣和探究的意识,学会辩证地看问题的思维方法,培养学生独立思考和合作学习的能力。
三、教学重点、难点1、重点:建立有关溶液的概念,认识溶液、溶质和溶剂三者的关系。
2、难点:对溶解过程的微观认识。
四、教学流程:1、新课导入【情境创设】展示多媒体“旋转的地球”、“海洋的图片”、“海水为什么是咸的”,激发学生的兴趣和求知欲,带着兴奋的情绪进入本节课的学习。
这样从学生感兴趣的问题和实验入手,有利于迅速集中注意力,激发了学生探究的欲望,也将学生引入到了愉快的学习中去。
【提出问题】:为什么说海洋是一个丰富的资源宝库?海水为什么是咸的?海水里含有80多种元素,你是如何理解的?在学生的讨论中引入溶液的概念。
学生激趣、感知,带着兴奋的情绪进入本节课的学习。
2、引导探究在日常生产和生活中,人们常常要将物质与水混合,来满足生产和生活的需要,例如用氯化钠溶于水配成盐水来选种;将碘分散到酒精中制成碘酒;将农药分散到水中形成喷洒的药液等,除此之外你还知道那些?【活动与探究】实验9-1溶液的形成(在教材提供的演示实验1蔗糖的溶解基础上,再增设学生实验2食盐的溶解进行对比,这样有助于学生对溶液基本特征的理解)将食盐分别放入烧杯中,加适量的水充分搅拌溶解,静置观察现象。
然后,与教师的演示实验现象对比。
【引导】(1)、引导学生观察、记录、分析实验现象。
分析讨论实验1、2中溶液的形成过程,组织学(2)、溶剂、溶液的概念及溶液的基本特征。
课题1 溶液的形成(两课时)
从容说课
本课题包含两部分内容。
第一部分通过学生的活动与探究,使学生在宏观上认识溶液的特征,从微观上认识溶液是溶质粒子分散到溶剂中形成的均一体系,在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念,进而认识溶质、溶剂及其辩证关系。
最后通过实验简单介绍了乳化现象,以激起学生学习化学的兴趣。
第二部分介绍溶解时的吸热或放热现象。
通过学生思考,自己设计实验方案并绘制简图,实验探究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。
本课题内容容易引起学生的学习兴趣,但使学生从微观角度理解溶液的形成有一定的难度,使学生理解乳化现象也有一定难度,故在教学中可用动画模拟讲解,并注意与生活经验相联系,使学生体会化学在生活和生产中的作用。
教学目标
1. 知识与技能
(1)认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质的概念。
(2)知道一些常见的乳化现象。
(3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
(4)了解溶液在生产和生活中的重要作用。
2.过程与方法
(1)学习科学研究和科学实验的方法,观察,记录。
分析实验现象。
(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。
3. 情感态度与价值观
(1)增强学习化学的兴趣。
(2)树立发展勇于创新的精神。
教学重点
1.建立溶液的概念。
2. 认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
教学难点
1.从微观上认识溶液。
2.理解溶质、溶剂的辩证关系。
教学方法
创设情境→实验探究→归纳总结→联系实际→知识升华→联系实际→激起兴趣。
教具准备
教师用具:投影仪、烧杯、玻璃片、玻璃棒、五试管溶液(品红溶液、硫酸铜溶液,氯化铁溶液、高锰酸钾溶液、氯化钾溶液)、硝酸铵固体。
学生用具:仪器:小烧杯、玻璃棒、小试管、药匙、滴管、酒精灯、火柴、温度计;
药品:食盐、蔗糖、碘、高锰酸钾、汽油、水、乙醇、植物油、洗涤剂、洗衣粉、纯碱、硝酸铵、氢氧化钠。
课时安排
2课时
第一课时:溶液。
第二课时:溶解时的吸热、放热现象。
教学过程
第一课时
[学习情境]展示五种液体:红色(晶红溶液),蓝色(硫酸铜溶液),黄色(氯化铁溶液),紫色(高锰酸钾溶液),无色(氯化钾溶液)。
[设问]看到这五种液体,你有什么想法?
[学生发言]如:1.想知道这它们各自的味道。
2.想知道它们是怎么形成的。
3.想到它们可能是不同颜料与水混合而成的。
4.它们颜色各不相同,可能是混合物。
[引入]通过大家的发言,可以看出同学们的想象力很丰富,探究化学奥秘的愿望很强。
同学们都知道海水又苦又咸,它同这五种液体一样,都属于溶液,学完了本节课后你就会明白其中的道理。
[板书]第九单元溶液
课题1 溶液的形成
[引导]同学们桌子上都摆有食盐、蔗糖及别的用品,下面就按“活动与探究一”的内容进行实验。
[投影]活动与探究一:几种固体物质溶于水
试验用品:食盐、蔗糖、水、烧杯、玻璃棒、药匙
[学生分组活动,教师巡视]
[交流实验现象]请一组同学上台解释他们的实验过程及现象,其他同学提出异议。
[现象]蔗糖、食盐都消失在了水中。
[结论]蔗糖、食盐都可以溶解在水中。
[提问]如何从微观上理解这一现象?
[学生讨论、总结]蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。
(教师指出:物质在水中以什么形态存在,将在以后的章节中学习)。
[引导提问]我们刚才得到的液体,都是混合物拿出开课时的五种液体,让学生观察:1.每种液体各部分一样吗?
2.放置了这么长时间,你有没有看到哪种液体析出沉淀?
[学生回答]1.各部分完全相同。
2.没有析出沉淀。
[教师总结]像这样均一、稳定的混合物就叫做溶液。
[提问]根据刚才的实验及分析总结溶液的概念。
[讨论、总结,并互相交流]
[板书]一、溶液
[投影]1.溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。
[提问]水具有什么作用?
[回答]分解其他物质的作用。
[投影]溶剂:能溶解其他物质的物质。
例如:水。
溶质:被溶解的物质。
[讨论]在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么?
[交流结果]在蔗糖溶液中,溶质是蔗糖,溶剂是水;在氯化钠溶液中,溶质是氯化钠,溶剂是水。
[教师指出]开课的五种液体中:红色的是品红溶液,蓝色的是硫酸铜的水溶液,黄色的是氯化铁的水溶液,紫色的是高锰酸钾的水溶液,五色的是氯化钾的水溶液。
[设问]你还能否再举出一些溶液?并指出溶质、溶剂。
[学生发育]1.糖水中溶质是糖,溶剂是水。
2.白酒中酒精是溶质,水是溶剂。
[教师指出]除了水可以作溶剂外,汽油,酒精等也可作溶剂。
例:碘酒:溶质是碘,溶剂是酒精。
[过渡]大家应该有这样的生活经验:当衣服上沾上油滴时,用水洗很难洗去,怎么办呢?
[学生发言]1、可以用肥皂水洗。
2.用洗衣粉洗。
(教师给予鼓励)
[引导]完成下面的“活动与探究二”之后,你就会明白洗去的道理。
[投影]活动与探究二:
实验用品:碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管、胶头滴管
步骤:
[学生活动]
[互相交流]请一组同学将他们的实验现象、结论展示给大家。
其他各组提出异议。
[结论]碘难溶于水,易溶于汽油;而高锰酸钾难溶于汽油,易溶于水。
这说明:同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。
[投影]2.溶质与溶剂的辩证关系
①同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同,
[解决问题]衣服上的油滴用什么洗去?为什么?
[回答]汽油。
因为油在水中溶解能力小,在汽油中溶解能力强。
[过渡]前面我们谈到的溶质大部分是固体,那溶质还能否是别的状态呢?下面进行“活动与探究三”。
[投影]活动与探究三:乙醇溶于水
实验用品:乙醇、高锰酸钾水溶液(高锰酸钾起显色作用,便于观察)、试管、胶头滴管
步骤:
[学生活动]
[交流实验结论]振荡前分层,振荡后不分层,静置后不分层。
乙醇能溶解在水中,形成溶液。
[教师指出]液体与液体可以互溶,当液体与液体互溶时,我们把量多的叫溶剂,量少的叫溶质。
[投影]②液一液互溶:量多一溶剂,量少一溶质
③通常:水是溶剂
[讲解并板书]3.溶质可以为:固体、液体、气体。
[设问]大家能否举出溶质是气体的例子?
[回答]汽水。
[引导提问]我们了解了溶液、溶质,溶剂及溶质与溶剂的辩证关系,你能否联系生活中的实际,谈谈溶液的用途。
[学生发言]1.动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。
2.医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水,各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。
3.现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤,同样提供植物所需养料。
[引导]我们已经了解了溶液,那把油放入水中会不会形成溶液呢?下面我们看“活动探究四”。
[投影]活动探究四
实验用品:水、植物油、洗涤剂、2支试管、胶头滴管
步骤:
[学生活动](做上述实验的第一部分)
[交流]把植物油滴入水中,振荡前分层,振荡后不分层,静置后分层。
在振荡过程中有一些小油滴分散在水中,液体倒掉后试管不干净。
[引导提问]这样的液体稳定吗?
[回答]不稳定。
[引导]我们把这样的液体叫乳浊液,那什么是乳浊液?
[学生讨论、总结]
[教师总结并板书]4.乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物。
[引导]现在进行“活动与探究四”的第二部分,看实验现象有何不同?
[学生活动]
[交流]水、植物油和洗涤剂混合起来,振荡前分层,振荡后形成均一的泡沫,静置后泡沫仍均匀,不分层。
倒掉液体后试管较于净。
[设问]这是为什么呢?
[结合动画模拟讲解]洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起),当它接触油脂时,亲油基就会将大油滴分散成小油滴,这些小油滴不会聚集起来,又能随水流走。
化学上把这种现象叫乳化现象。
[设问]乳化现象在日常生活中有广泛的用途,你能否举出几个例子?
[学生发言]1.用洗衣粉洗衣服。
2.用洗发水洗头。
3.洗餐具时加入洗洁精效果较好。
[思考]用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。
试分析二者的原理是否相同。
[讨论、总结]前者是油溶解在汽油中形成溶液,后者是乳化现象。
[鼓励学生总结本节课内容]
[学生发言]
[教师小结并板书]本节课我们学习了溶液,知道了溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。
能溶解其他物质的物质叫溶剂,被溶解的物质叫溶质;溶质可以是固体、液体、气体,液体与液体互溶时,量多的是溶剂,量少的是溶质;若溶液中有水,一般水是溶剂。
我们还学习了乳浊液与乳化现象。
[作业]习题2、3
家庭小实验——清洗餐具
板书设计
第九单元溶液
课题1 溶液的形成
一、溶液。