水果流通市场调查报告
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水果流通市场分析报告1.引言1.1 概述概述:水果是人们日常生活中必不可少的食品,其流通市场是一个庞大而复杂的系统。
水果产地多样,种类繁多,需求量大,因此水果的流通市场具有很高的商业价值。
本报告旨在对当前水果流通市场进行深入分析,探讨市场现状、流通渠道和竞争情况,并提出发展趋势和建议,为相关行业提供参考和指导。
文章结构部分的内容如下:1.2 文章结构本报告将分为引言、正文和结论三个部分,以全面分析水果流通市场的现状和未来发展趋势。
在引言部分,我们将简要概述本报告的目的,提出研究问题,并对整个报告进行概述。
在正文部分,我们将分别就水果市场现状、水果流通渠道和市场竞争情况进行分析。
最后,在结论部分,我们将总结市场发展趋势,提出建议和展望,并对整个报告进行总结和归纳。
通过这样的结构,我们将全面深入地剖析水果流通市场的各个方面,为读者提供最新最全的市场分析数据和建议。
1.3 目的目的部分的内容:本报告旨在对当前水果流通市场进行深入分析,探讨水果市场的现状、流通渠道以及竞争情况,以期为市场参与者提供全面的市场信息和发展趋势,为水果行业的发展提供参考和建议。
通过对市场的全面了解,我们希望能够指导水果生产商、批发商和零售商更好地制定营销策略,抓住市场机遇,提升竞争力,促进整个水果行业的健康发展。
1.4 总结经过对水果流通市场的分析,我们可以得出以下结论:首先,水果市场现状分析显示,市场需求不断增长,消费者对健康和营养的重视程度不断提高,对水果的需求量也在增加。
同时,水果产业链的发展也带动了市场的不断扩张。
其次,水果流通渠道分析表明,传统市场和超市依然是主要的销售渠道,但随着电商和农产品直供的发展,线上销售逐渐成为新的增长点。
再次,水果市场竞争情况分析显示,品牌竞争日益激烈,产品质量和营销策略成为决定市场地位的关键因素。
同时,新兴品种和进口水果的竞争也呈现出新的挑战。
在市场发展趋势方面,我们可以看到消费者对水果品质和安全的追求将成为未来市场发展的主导因素,整个水果产业链也将朝着健康、绿色、可持续的方向发展。
水果市场报告
市场调研时间:2021年7月
市场概述:
据调查,全国各地的水果市场销售情况良好,整体市场有所增长。
受到新冠疫情和天气影响,部分果品的采摘与运输受到一定程度的限制,但是这并没有阻挡市场需求的增长。
同时,随着消费者环保意识的提高以及健康意识的增强,有机水果的销售也逐步增长。
市场分析:
1.水果品种
本次市场调研中销售的水果品种包括苹果、梨、葡萄、柑桔类水果、香蕉、草莓等,其中苹果品种呈现出最大的销售量。
总体来看,各类水果品种销售情况良好,但是葡萄价格略有波动。
2.产区情况
本次市场调研中调查到的水果主要来自山东、河北、河南、浙江、广东、云南、四川等产区。
不同产区的水果品质各异,其中以云南产区的新鲜柑桔类水果最受欢迎。
3.销售渠道
本次市场调研中,大部分水果是通过传统渠道销售,如超市、批发市场、水果店等。
除此之外,网上商城也逐渐成为了消费者购买水果的新选择。
市场前景:
水果市场的增长前景看好。
从品种上看,各种水果品种的需求量仍在持续增长;从产区上看,各个地方均有增加水果种植和扩大产量的计划;从销售渠道来看,传统渠道之外,网上商城等新的销售渠道也在逐步发展。
结论:
水果市场销售量持续增长,市场前景看好。
在未来的市场竞争中,品质优良、销售渠道完备的厂商将会获得更多的市场份额。
因此,我们建议水果生产商着重提高产品品质,拓宽销售渠道,以满足广大消费者的需求,实现增长和发展。
水果产业市场调查报告水果产业是我国重要的农业产业之一,也是我国农产品出口的主要品类之一、随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,水果市场需求不断增加,水果产业也得到了快速发展。
为了更好地了解水果市场的现状和趋势,本文将进行水果产业市场调查,并根据调查结果进行分析和总结。
一、市场需求分析根据调查结果显示,随着人们健康意识的提高和生活水平的提升,对水果的需求量不断增加。
特别是对于新鲜和有机的水果越来越受到消费者的追捧。
此外,随着城市化进程的加快,人口密集的城市成为水果市场的主要消费区域。
大城市的居民购买力强,对品质和口感要求较高,尤其是高端市场的水果需求更为旺盛。
而乡村地区的水果消费则主要以本地供应为主,价格和种类较为有限。
二、竞争格局分析在水果市场中,竞争格局较为复杂。
一方面,大型水果生产商和经销商通过自己的品牌和渠道优势,占据着市场的主导地位。
另一方面,小型农户和果农以大量供应、低价格和农产品直销渠道为优势进入市场。
此外,一些知名农产品电商平台也逐渐崭露头角,在线销售模式对传统水果市场产生了一定的冲击。
三、价格分析水果市场的价格波动较大,主要受到季节性、供需关系和品质等因素的影响。
一般情况下,水果的价格在季节转换时较为波动,新鲜水果的价格相对较高。
而在丰收季节,水果价格则会相对较低。
此外,水果的种类和品质也会对价格产生较大的影响,高品质的水果价格较高。
四、市场趋势分析根据调查结果分析,市场趋势有以下几个方面:1.健康消费趋势:随着人们健康意识的提高,对有机和无农药水果的需求将持续增加。
有机种植技术的应用和推广将成为水果产业的重要发展方向。
2.品牌竞争优势:市场竞争趋势将逐渐从价格战向品牌竞争转变。
品牌建设和产品质量是提高竞争力的关键。
3.农产品电商渠道发展:随着互联网技术的发展和普及,农产品电商渠道将得到进一步发展,成为水果市场的重要销售渠道。
4.水果进出口贸易增加:我国水果的出口量以及进口量均在不断增加,水果贸易将成为水果市场的重要组成部分。
水果市场调查报告水果市场 >调查报告(一)目前我国水果生产呈现面积稳中有增、产量稳步提高、特色水果发展提速和增收作用日益提升的良好局面,已成为优势区域经济发展的支柱产业、农民致富的主要途径、劳动力就业的重要渠道。
随着人们生活水平提高,水果在日常饮食中扮演着愈加重要的角色。
近年来,水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。
然而,水果价格也越来越贵,让不少家庭望'果' 兴叹。
水果价格上涨是因为一是在农副产品涨价的前提下采摘的,受其价格居高不下的影响,产生联动效应的水涨船高;二是苹果和香蕉均为季节性很强的水果,苹果采摘上市时间为每年十月份,香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。
现在市场上销售的水果均来自冷库,冷库费用推高了成本,间接导致价格的升高;三是油价、租金、人工成本逐年上涨,也是导致价格上涨的原因之一;四是商家延后销售牟利,目前储果保鲜技术运用普遍,针对苹果市场价格一向是节前低节后高的特点,储果待售成为商家重要的牟利手段,不少果农在水果收购价较低时,采取销售一部分、储藏一部分的策略,租赁冷风库、气调库储藏保鲜,以待果价好转时销售。
特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起,抬升了苹果储藏量,导致各个群体的收购商之间相互提价抢货源。
四是一些饮料厂家转向用鲜果榨汁,同销售商争夺货源,给产地果农发去商品紧俏的错误信号。
以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大多数,不仅其他小品种产量较少,各种水果的品种结构也比较单一,适合不同需要的不同特色品种和不同上市期的品种相对较少。
从整个世界市场来看,虽然新鲜水果消费量很大,且在不断增长,但加工水果消费增长速度大大快于新鲜水果消费增长速度。
我国适合加工的水果品种较少,即使有一些适合加工的品种也由于加工技术落后,大批量生产的成本和质量问题严重,难以进入国际市场。
因此,从品种结构上看,我国水果的国际竞争力较弱。
无论国际市场还是国内市场,消费者对鲜果的质量要求越来越高,不仅要求果实内在质量好、外观好看,而且要求果实无污染,这使得优质高档水果不仅价格高、销路好、经济效益高,国际党争力也强。
2024年水果流通市场调研报告1. 引言本报告旨在对水果流通市场进行调研分析,以了解市场规模、供求情况、市场竞争以及未来发展趋势等关键信息。
通过该调研报告的撰写,能够为生产企业、销售商和消费者提供可靠的市场参考和决策依据。
2. 调研方法为了获得准确的市场数据和信息,我们采用了以下调研方法:•通过网络搜索和相关数据库搜集水果流通市场的最新信息;•进行实地走访,参观和交流,与水果生产企业、流通商和消费者进行面对面的访谈;•分析市场报告、统计数据和专业咨询机构的研究成果。
通过综合利用以上调研方法,获取了充分的市场数据并保证了调研的可靠性和准确性。
3. 市场规模与发展状况据市场调研数据显示,水果流通市场的规模不断扩大。
随着人们生活水平的提高和对健康的关注,对水果的需求不断增加。
目前,水果流通市场已成为一个庞大而且发展迅速的行业。
市场竞争也日益激烈,各类水果品牌在市场上抢占份额。
消费者对水果的品质、新鲜度和安全性的要求也不断提高,这对市场参与者提出了更高的要求。
4. 供需情况分析根据我们的调研和分析结果,目前水果供应相对充足,部分特种水果的市场供应略有短缺。
消费者对新鲜度和品质要求较高,这对生产企业和流通商提出了更高的要求。
另一方面,水果市场需求增长迅速。
随着人们生活水平的提高,水果作为健康食品受到了广大消费者的追捧。
同时,水果加工业的发展也促进了市场需求的增加。
5. 市场竞争分析水果流通市场竞争激烈,市场参与者众多。
大型水果生产企业通过规模化生产和品牌优势占据了市场份额。
同时,小型水果生产企业通过质量和服务的竞争提供了多样化的产品。
此外,水果流通商也在市场竞争中发挥重要作用。
流通商通过对水果的采购、销售和分发,连接了生产企业和消费者,提供了便利的购买渠道。
在市场竞争中,流通商也在不断提高服务质量和效率,以满足消费者的需求。
6. 市场发展趋势展望随着人们对生活质量的要求不断提高,水果流通市场将呈现出以下几个发展趋势:•品质和安全性的要求将更高:消费者对水果的品质、安全性和新鲜度的要求将持续增加,这对生产企业和流通商提出了更高的要求。
水果市场调查报告近日,本市对水果市场进行了调查,结果显示,市场种类繁多,消费者在购买水果时面临着诸多选择。
以下为本调查报告的详细内容。
调查对象包括大型超市、农贸市场、便利店以及专卖店等多种经营模式的水果销售场所。
我们从水果品种、质量、价格和销售量等多个方面进行了调查。
在水果品种方面,市场上的水果种类多种多样,从当地的水果到国内外进口的水果都有。
其中,不同区域的水果种类和销售量也不太一样。
虽然品种很多,但是市场上的销售主流仍是一些传统水果,比如:苹果、梨、香蕉、葡萄等。
在水果质量方面,我们发现,消费者对水果质量的要求越来越高。
商家为了保证水果质量,多数都在进货时购买没有使用过农药或农药残留超标的水果。
此外,也有一些高端水果店会直接从产地直接运输水果保证水果新鲜度。
在水果价格方面,我们注意到,在各种购物场所中,价格存在差异。
随着消费者的消费水平的提高,价格也更成为了他们购买的关键考虑因素之一。
相对而言,便利店和一些小型超市中的水果价格会相对较高,而大型超市和农贸市场的水果价格相对较实惠。
在销售量方面,我们观察到不同场所的销售量差距也比较大。
比如,在便利店等便利场所出售的水果相对较少,而农贸市场和大型超市中则销售量比较多。
此外,大型超市在季节通货调配上更加得当,会搭配不同季节的水果进行销售,吸引顾客的购买。
此次调查中,我们也发现了一些经营模式不同的店铺,这里为大家列举三个案例,以便更好地了解市场情况:1、生态水果店:主要销售无农药残留、绿色健康的生态水果,比如枇杷、车厘子、樱桃等。
顾客多是注重生态环境,对水果质量要求较高的人。
2、农产品批发店:主要销售水果及其他农产品,价格相对较低。
顾客多为各类餐馆、小超市等商家拿货,或者是一些想要进行批发的家庭。
3、进口水果店:主要销售国外进口的水果,比如:奇异果、蓝莓、火龙果等。
顾客多数为对品质要求高、追求特色、愿意支付高价的消费者。
综上所述,水果市场竞争激烈,商家都在不断努力提高质量和服务。
调查水果流通市场报告1. 引言水果是人们日常膳食中不可或缺的一部分,而水果流通市场则直接影响着消费者对于水果的选择和购买。
本报告旨在调查水果流通市场的现状和发展趋势,分析市场中存在的问题并提出改进措施,以期提高水果流通市场的效率和质量。
2. 方法为了全面了解水果流通市场,我们采用了以下方法:•通过现场观察,深入了解水果市场的布局、商品摆放、销售方式等;•进行问卷调查,了解消费者对于水果流通市场的需求和意见;•参观水果批发市场和零售商,了解市场中不同环节的运营情况;•收集市场相关数据和行业报告,分析市场潜力和竞争状况。
3. 水果流通市场现状3.1 市场规模根据收集到的数据,水果流通市场在过去几年中呈现稳定增长的趋势。
消费者对于水果的需求逐渐增加,推动了市场的发展。
目前,水果流通市场规模已达到X亿美元。
3.2 市场结构水果流通市场主要包括水果批发市场和零售市场两个环节。
批发市场是水果从产地到零售商的重要中转站,占据了市场流通的主导地位。
而零售市场则是水果与消费者直接接触的环节,对于水果品质和包装有较高的要求。
3.3 市场竞争水果流通市场竞争激烈,主要表现在以下方面:•供应商之间的竞争:各地水果产地之间存在竞争关系,努力提供优质水果并争夺市场份额;•批发市场的价格竞争:批发市场上的水果价格波动较大,供应商之间通过价格竞争来争夺客户;•零售商之间的竞争:不同零售商之间通过服务、品种和价格等方面的竞争来吸引消费者。
4. 市场问题与改进措施4.1 水果品质问题在水果流通市场中,有时会出现水果品质不佳的问题,比如果肉烂、皮潮湿等。
为了改善水果品质,我们建议以下措施:•加强供应商管理:对供应商进行抽检,确保水果的品质和新鲜度;•完善贮存和运输设施:改善贮存和运输环节的条件,保证水果的保鲜和品质。
4.2 价格波动问题水果市场的价格波动对于消费者的购买决策产生较大影响。
为了稳定价格,可以考虑以下措施:•加强供应链管理:提高市场中各环节的协同效应,减少因供应链断裂导致的价格波动;•加强市场监管:加强对市场价格行为的监督,遏制不合理的价格波动。
果品市场调查报告一、市场概况随着人们生活水平的提高,对于健康和营养的追求日益增加,果品市场也进入了快速发展的阶段。
果品作为一种健康营养的食品,在人们的日常生活中起着重要的作用。
本次调查旨在了解当前果品市场的情况,并分析市场前景。
二、市场规模据调查数据显示,果品市场规模逐年增长。
截止到2024年,全国果品市场总销售额达到1000亿人民币,预计未来几年将继续保持良好的增长趋势。
其中,苹果、香蕉、橙子是市场中的主要品种,在消费者中享有较高的知名度和销售量。
三、消费人群根据调查数据显示,果品消费人群主要分为两大类:家庭消费和办公室消费。
家庭消费主要以中等收入家庭为主,他们对于果品的需求较大,购买频率也较高。
办公室消费则主要以白领阶层为主,他们平时较为忙碌,对于快捷、方便的切削水果更为青睐。
四、消费习惯根据调查数据显示,消费者对于购买果品的主要考虑因素包括:口感、品质、价格和品牌。
口感是消费者购买果品的首要因素,多数消费者喜欢口感脆甜、多汁的果品。
其次是品质,包括外观、口感和保鲜期等。
价格是消费者购买果品时的重要参考因素,虽然大多数消费者对于果品的价格敏感度不高,但过高的价格也会成为他们购买的阻碍因素。
品牌是一部分消费者购买果品的决定因素,他们更倾向于购买知名度较高的品牌。
五、竞争格局目前果品市场竞争激烈,主要的竞争品牌有富士苹果、香蕉巴西和光明橙子。
这些品牌凭借其优质的果品、良好的口感和广告推广,赢得了消费者的青睐。
此外,市场上还存在各种小型水果店和农贸市场,提供各种当地水果,以满足不同消费者的需求。
六、市场前景随着健康饮食理念的普及和人们对于果品需求的不断增加,果品市场具有良好的发展前景。
在未来几年,随着科技的不断进步,果品的品质和保鲜期将进一步提高,市场的竞争也将更加激烈。
同时,消费者对于品牌和口感的要求将越来越高,因此企业需要不断创新,提高产品质量和品牌知名度,以满足消费者需求。
七、建议针对果品市场的发展趋势和竞争局势,我们有以下建议:1.企业要加强果品的品质控制,提高果品的口感和保鲜期。
广州江南水果市场调查报告一、引言广州江南水果市场是广州市内最大的水果市场之一,也是广东省乃至华南地区最繁忙的水果交易中心之一。
本报告旨在对广州江南水果市场进行全面调查和分析,以了解其市场规模、运营模式、竞争态势以及消费者需求等方面的情况。
二、市场概况1. 市场规模:广州江南水果市场位于广州市黄埔区江南大道,占地面积达到XX平方米,分为X个区域,设有X个水果批发大厅和X个零售区域。
2. 运营模式:广州江南水果市场主要以批发为主,每天早上5点开始营业,零售区域则从早上8点开始对外开放。
3. 竞争态势:广州江南水果市场拥有丰富的水果资源和庞大的客户群体,竞争压力较大。
各个水果批发商通过价格、品质和服务等方面的竞争来争夺市场份额。
三、产品供应情况1. 水果种类:广州江南水果市场供应的水果种类繁多,包括热带水果、瓜果类、柑橘类、浆果类等。
2. 供应稳定性:市场上的水果供应相对稳定,但在季节交替的时候,某些品种的供应可能会有所不足。
3. 产品质量:市场上的水果质量良莠不齐,部分批发商注重产品质量,但也有一些低价低质的水果流通在市场上。
四、价格水平1. 批发价格:广州江南水果市场的水果批发价格相对较低,一般以每斤为计价单位。
不同品种的水果有不同的价格范围,但总体来说相对实惠。
2. 零售价格:在零售区域,水果的价格相对批发价格会略高一些,但仍然具有竞争力。
五、消费者需求1. 品种偏好:消费者在购买水果时,对品种的选择有一定的偏好。
例如,年轻人更喜欢吃浆果类水果,老年人则偏爱柑橘类水果。
2. 产品质量:消费者对水果的新鲜程度、口感和口碑评价非常重视,他们更愿意购买品质较好的水果。
3. 价格敏感度:广州江南水果市场的消费者对价格比较敏感,倾向于购买较为实惠的水果。
六、市场发展趋势1. 水果生鲜电商的崛起:随着互联网的普及,越来越多的消费者开始通过水果生鲜电商购买水果,这对传统实体市场构成了一定的竞争压力。
2. 健康养生意识的提升:消费者对健康养生的需求不断增加,对水果的健康价值和安全性要求也相应提高。
水果市场调研报告范文通用8篇5水果市场调研报告范文第一篇目前我国水果生产呈现面积稳中有增、产量稳步提高、特色水果发展提速和增收作用日益提升的良好局面,已成为优势区域经济发展的支柱产业、农民致富的主要途径、劳动力就业的重要渠道。
随着人们生活水平提高,水果在日常饮食中扮演着愈加重要的角色。
近年来,水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。
然而,水果价格也越来越贵,让不少家庭望'果'兴叹。
水果价格上涨是因为一是在农副产品涨价的前提下采摘的,受其价格居高不下的影响,产生联动效应的水涨船高;二是苹果和香蕉均为季节性很强的水果,苹果采摘上市时间为每年十月份,香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。
现在市场上销售的水果均来自冷库,冷库费用推高了成本,间接导致价格的升高;三是油价、租金、人工成本逐年上涨,也是导致价格上涨的原因之一;四是商家延后销售牟利,目前储果保鲜技术运用普遍,针对苹果市场价格一向是节前低节后高的特点,储果待售成为商家重要的牟利手段,不少果农在水果收购价较低时,采取销售一部分、储藏一部分的策略,租赁冷风库、气调库储藏保鲜,以待果价好转时销售。
特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起,抬升了苹果储藏量,导致各个群体的收购商之间相互提价抢货源。
四是一些饮料厂家转向用鲜果榨汁,同销售商争夺货源,给产地果农发去商品紧俏的错误信号。
以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大多数,不仅其他小品种产量较少,各种水果的品种结构也比较单一,适合不同需要的不同特色品种和不同上市期的品种相对较少。
从整个世界市场来看,虽然新鲜水果消费量很大,且在不断增长,但加工水果消费增长速度大大快于新鲜水果消费增长速度。
我国适合加工的水果品种较少,即使有一些适合加工的品种也由于加工技术落后,大批量生产的成本和质量问题严重,难以进入国际市场。
因此,从品种结构上看,我国水果的国际竞争力较弱。
无论国际市场还是国内市场,消费者对鲜果的质量要求越来越高,不仅要求果实内在质量好、外观好看,而且要求果实无污染,这使得优质高档水果不仅价格高、销路好、经济效益高,国际党争力也强。
水果流通市场调查报告
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为促进全县水果流通工作,解决全县水果销售问题,特别是橙类水果销售难的问题,及时掌握外地水果销售市场情况,畅通我县橙子销路,学习借鉴外地先进的销售经验及做法,20XX年4月14日~19日,县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。
现将调查、学习活动情况汇报如下:
一、调查学习目的
这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上,尚未打开北方城市销售市场,为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。
同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。
目前,我县水果销售已面临严峻形势,特别是橙子销售,全县还有4万2千多吨未售出,习惯销售的南方城市现在市场不尽人意,很有必要拓开北方市场。
鉴于此,县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长,以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组,赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况,及时掌握外面水果市场行情,针对我县具体情况,提出对我县水果销售的建议,解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题,确保农业增效、农民增产增收,推动果农种植的积极性,促进全县经济健康发展。
二、调查活动的基本情况
这次活动,从4月14日早上出发,4月19日凌晨回到恭城,历时6天,到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳),行程近万里。
对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。
我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈,请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料,并对
当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果,针对销售大户,我们还赠送橙子给他们做销售样品,在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。
(一)4月14日下午,我们到达长沙市,找到当地市工商行政管理局,得到他们的支持,当日下午看了4个临时摊点。
15日上午,在市工商局市场分局殷副局长的陪同下,对长沙市2个最大批发市场马王堆果品批发市场、红星果品批发市场进行调查。
马王堆市场位于市中心地段,红星市场位于市南部。
我们在马王堆市场走访了31个摊点,在红星市场走访了22个摊点。
这两大市场水果品种繁多,尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多,当地脐橙量大,胡柚多,还有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。
两个批发市场尚未见新会橙销售摊位。
当地脐橙批发价为0.5~0.7元/斤,胡柚批发价为0.4元/斤,而时鲜水果西瓜达2.0元/斤。
当地果商品尝了我们的新会橙后,一致认为口感、甜度都不错,就是果太小,不是品牌果,没有市场竞争力。
(二)16日上午至下午三时对武汉市的二大果品批发市场汉口区黄家墩华中果品批发市场、武昌区沙湖水果批发市场进行调查。
两个市场上的水果品种基本与长沙情况类似,不同的是在这两大市场中潮州柑、胡柚好卖,销售量大。
潮州柑价格达1.3元/斤,胡柚价格达到
0.5元/斤,市场主导果品仍是苹果,西瓜。
西瓜的价格已达2.1元/斤。
在沙湖果品市场上有恭城椪柑销售,但品牌标明为永春芦柑,价格1.0元/斤,市场上也出现了恭城柿饼,价格1.3元/斤左右,但市面上仍未见新会橙销售。
当地果商品尝了我们的样品果后,一样认为口味不错,就是果子没有看相,上不了档次,同时果皮难剥。
建议我们要分级包装,并进行打腊装扮,同时他们愿意帮我们试销果品,余辉老板准备叫他弟弟过恭城购一车20吨样果回武汉试着卖,看能不能让市民接受,打开市场。
(三)16日晚上到达郑州。
17日上午在当地市场管理部门张建东所长陪同下,对郑州市华中物流中心水果市场进行了调查。
该市场由于是淡季,水果品种明显不如长沙、武汉市市场丰富。
主要以苹果、胡柚、梨、冰糖柑为主,芒果、菠萝、椰子、西瓜等南方水果占领了半个市场。
市面上未见有新会橙销售。
通过向当地最大的销售商师建华老板了解情况。
我们的新会橙品味不错,就是果型太小,包装太差,没有市场吸引力。
师老板建议在分级包装,用不同类型的纸箱包装,不能太大箱,同时要进行打腊包装,提升水果的档次。
近期,他准备派人到恭城看果,试装车回去销售。
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(四)17日晚到岳阳市。
18日上午对岳阳市花果山水果批发市场调查,该市场与长沙马王堆市场果品情况相似,品种价格不相上下。
在这个市场见到了恭城新会橙,但标名为冰糖橙销售,是栗木上枧潘平友老板运过去的。
卖价为0.5~0.75元/斤,刚进入市场,销量不是很大。
当地的老板还准备到恭城采购水果,想打开岳阳市场。
从四城市七大水果批发市场调查情况可以看出,我县新会橙水果
在北方城市还没有打开市场。
由于市场上脐橙量大,胡柚、冰糖橙水果丰产,且这类外地水果个头大、包装好,易于市民接受,加上时鲜水果(如西瓜、菠萝、香蕉、早李、枇杷等)冲击着橙类市场,我县新会橙失去了占领市场的先机。
面对现在市场情况,必须多方位销售橙子,既要巩固已开发的南方市场,同时也要努力开发北方市场,拉动东、西部市场,形成全面开花的销售局面,推动全县的水果销售。
三、建议
水果的销售与种植是是相辅相成的,种得好了才能卖得好,但关键还在于市场的需求,有了市场才能带来效益,才能提高果农种植的积极性。
针对当前我县的水果销售形势,现提出以下几点建议:
(一)转变思想、提高认识,要有销售的紧迫感,认识销售形势的严峻性。
当前我县尚有4万2千吨橙子未销售,果子保鲜期越来越短,天气一变化,果子质量会受影响,时下新鲜水果冲击市场最大,对我县新会橙销售也带来了很多不利因素。
因此,我们各级管理部门都应提高认识,要有销售紧迫感,要正确认识到售不出的水果会给果农带来巨大的损失,会打击果农的种植积极性,会造成社会的不稳定。
因此一定要在最短时间内群策群力、想方设法,把我县的水果销售出去。
(二)不要有惜售思想。
政府和有关部门要通过多种途径加强宣传,引导果农克服低价格不售的观念,不要死咬定一个价格不卖,只要有合适的价格(根据质量定价)即可销售,售出总比不售为好。
同时要清楚现在市民对橙子的需求是可有可无,并不是唯一需要的水果,不销售,橙子就会变成垃圾。
(三)注重包装效果、分级售果。
一定要从打扮上下功夫(以红色包装最好看),最好能将果进行认真精选、分级、清洗、打腊、精细包装、绿色包装。
这样,价位可以上升,也可以促进销售。
政府和有关业务部门要及时提供信息,加强技术指导,正确引导群众分级包装售果。
(四)通过多种途径吸引老板。
一定要大力发挥销售协会、销售大户的作用,做到“走出去,请进来”,加强老板间的联系,不要在家等人来买果。
(五)品牌问题。
建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡生产,同时组织各位老板去搞水果展销,以打响恭城水果品牌。
没有形成自己独特品牌,放在同一摊档上,一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买,很少有消费者能够分清果品品质的优劣。
传统的新会橙市场不好,可以打别人的品牌(如冰糖橙)销售。
(六)加大招商引资力度,发展龙头企业。
大量的商品果销售不出时,果品的深加工尤显得重要。
通过招商引资,发展龙头企业,实现生产、加工、销售一体化。
(七)加强科技管护力度,提高果品质量,增强市场竞争力,增强绿色食品消费观念。
为促进销售,保证果品质量,一定要在种植管护环节上下功夫,从花期开始就要进行合理的疏花疏果工作,在使用农药化肥时应按照标准化、无公害以及绿色食品要求进行施肥、用药,多使用农家肥和有机生态肥,保证果子质量。
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